{"title":"Carignan vine","description":"\u003ch1\u003eCarignan – Den karakterfulde drue med dybe rødder og moderne potentiale\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eCarignan er en druesort, der gennem århundreder har været en hjørnesten i Sydeuropas vinproduktion, men som i dag oplever et velfortjent comeback blandt vinelskere og kvalitetsbevidste producenter. Hos FineWines finder du et nøje udvalgt sortiment af carignan-vine, der fremhæver druens særegne karakter og potentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOprindelse og geografisk udbredelse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarignan menes at have sin oprindelse i det nordøstlige Spanien, hvor den kaldes \"\"Cariñena\"\" eller \"\"Mazuelo\"\". Herfra spredte den sig hurtigt til det sydlige Frankrig, særligt Languedoc-Roussillon, hvor den stadig trives i dag. Carignan dyrkes også i Californien, Chile og Sydafrika, men det er især de gamle vinstokke i det varme middelhavsklima, som leverer vine med dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTypiske aromaer og smagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn vellavet carignan-vin udmærker sig ved sin intense farve og levende aromaer. Duften byder ofte på modne mørke bær som brombær, solbær og blåbær, suppleret af krydrede nuancer af lakrids, sort peber, tørrede urter og undertiden et strejf af røget kød eller læder. I smagen er carignan kendt for sin markante syre og solide tanninstruktur, hvilket giver vinen rygrad og gør den særligt velegnet til lagring. Fylden er medium til fyldig, og eftersmagen kan være overraskende frisk, især når vinen kommer fra gamle stokke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKlima, jordbund og udtryk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarignan er en drue, der kræver varme og sol for at modne fuldt ud. I varme, tørre klimaer – fx det sydlige Frankrig eller det centrale Spanien – udvikler druen en intens frugtkoncentration, mens køligere områder kan give mere ranke og saftige vine. Jordbunden spiller også en væsentlig rolle: Skifer, kalksten og sandholdige jorde fremmer kompleksitet og mineralitet, mens lerjord giver vine med mere kraft og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKendte regioner og producenter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrankrigs Languedoc-Roussillon-region er carignans ubestridte højborg, hvor især appellationerne Minervois, Corbières og Faugères leverer fremragende eksempler, ofte fra gamle, lavtydende vinstokke. I Spanien er Priorat og Rioja kendte for elegante, lagringsdygtige carignan-vine. Blandt anerkendte producenter finder man navne som Domaine d’Aupilhac og Mas de Gourgonnier i Frankrig samt Celler Vall Llach i Catalonien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStilvariationer og vinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarignan har traditionelt været anvendt i blends, men moderne producenter fremhæver druens unikke kvaliteter i rene enkeltmarksvine. Stilene spænder fra saftige, frugtdrevne vine lagret på ståltank til mere komplekse udgaver med fadlagring, hvor noter af vanilje, ristet kaffe og krydderier træder tydeligt frem. Nogle producenter arbejder med semi-carbonic maceration for at fremhæve friskhed og frugt, mens andre vælger klassisk, lang skindkontakt for maksimal struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring – Carignan i glasset og på bordet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarignans friske syre og solide tanniner gør den til en alsidig madvin, der især brillerer til retter med stegt lam, grillet oksekød, krydrede pølser og simreretter med bønner eller linser. Vinens krydrede undertoner harmonerer glimrende med middelhavskøkkenets urter og tomatbaserede saucer. Prøv også carignan til modne, faste oste som manchego eller comté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFineWines’ kuraterede udvalg af carignan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår du vælger carignan hos FineWines, får du adgang til et håndplukket sortiment, der favner både klassiske og moderne fortolkninger fra nøje udvalgte producenter. Vi prioriterer vine fra gamle stokke, økologisk dyrkning og kompromisløs kvalitet – alt sammen for at sikre, at du får det bedste udtryk af denne fascinerende drue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdforsk carignan hos FineWines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGå på opdagelse i FineWines’ sortiment af carignan-vine, og oplev, hvordan denne traditionsrige drue forener karakter, kompleksitet og madvenlighed. Find din næste carignan-favorit i dag!\"\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clos-mogador-2018","title":"Clos Mogador 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThe flagship 2018 Clos Mogador is a blend of 45% Garnacha, 29% Cariñena, 16% Syrah and 10% Cabernet Sauvignon that fermented with natural yeasts and showcases their philosophy—slow fermentations with long maceration and long aging. It matured for 18 months in 2,000-liter oak vats and 30% in 300-liter oak barrels. There was a lot of rain in 2018, and the vineyards were extremely happy and everything seemed very easy; in fact, René Barbier told me it was perhaps too easy... It's an atypical year: It has a gentle profile, and the wines are not as concentrated as those from 2013 (the last rainy year before 2018)—they are more elegant and nuanced. This should develop beautifully in bottle. 27,000 bottles produced. It was bottled in July 2020.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePriorat ligger i Catalonien lidt syd for Barcelona, hvor somre kan komme over 40 grader om dagen og 10 grader om natten. Nedbørsmængden er ofte under 500 mm og derfor er det kun de stærkeste og sundeste vinplanter der overlever de ekstreme forhold, hvilket resulterer i koncentrerede druer. Selvom området er meget begrænset i størrelse, er den kvalitetsmæssige begrænsning efterhånden svær at få øje på. I 2009 indførte man yderligere klassificering; Priorat - Vi de Vila, Vi de Paratges, Vi de Vinya og Gran Vi de Vinya, der svarer til Bourgognes Villages, Kommune, Premier og Grand cru. Dog er der umiddelbart få krav til høstudbytte, druesammensætning, vinstokkenes alder udover de der gælder for DOQ Priorat, så kvaliteten og stiler er svingende.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClos Mogador er et familieforetagende, med René Barbier i spidsen. Han kom oprindeligt til Priorat fra Penedès, og har studeret ønologi Bourgogne og Bordeaux, hvor han bl.a. arbejdede i Petrus. I 1979 købte han sin første vingård, Clos Mogador, der i dag har særlig kultstatus. Barbier var den første af en lille eksklusiv række af frygtløse pionerer, der havde sat sig for at give det lille vindistrikt Priorat en tiltrængt renæssance. René søn, René Barbier Meyer er oplært af faderen på Mogador og Clos Erasmus. I 1999 påbegyndte han projekt Manyetes i Montsant, i 2000 lavede han den første Nelin og siden har han opkøbt flere vinmarker. I dag er det René Jr. der står for al winemaking på Clos Mogador.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClos Mogador er lavet på druer fra marker, der ikke kunstvandes på trods af den tørre egn, men helt i tråd med Barbiers vinfilosofi. I det hele taget forsøger han at gøre det så vanskeligt som muligt for vinplanterne, for derved at begrænse produktionen og øge kvaliteten og intensiteten. Mange vinstokke bukker da også under for denne tortur - men som Barbier siger “Det er naturens lov, kun de stærkeste overlever”.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Mogador","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270578798928,"sku":"2859","price":745.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ren_barbier_clos_mogador_2013_0_75_1_1_1.png?v=1746703935"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2014","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2014","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270620152144,"sku":"3096","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_65.png?v=1746707123"},{"product_id":"chateau-de-la-negly-les-terrasses-rouge-2019-75cl","title":"Chateau de la Negly Les Terrasses Rouge 2019 75CL","description":"\u003cp\u003eDrik den til grillet lam udenfor på terrassen en lun sommeraften og vi lover dig, at det er som at nyde livet i det sydfranske. Charmerende, enkelt og altid god smag. Syrah spiller hovedrollen her, men får god støtte af både Grenache, Carignan og Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter presning modner winemaker Cyril Chamontin vinen på betontanke for at få det ønskede udtryk med masser af ren frugt. Farven er ovre i det dybrøde afsnit og byder på duften af brombær, mørke kirsebær, lakrids og violer. I munden føles vinen dejlig frisk og frugtig med den helt rette mængder tanniner. Et glas mere, tak. Vive La France! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er blevet dyrket og produceret vin i Languedoc i flere århundreder - eksempelvis går Chateau La Negly helt tilbage til 1773. Netop La Negly regnes for et af de absolut domainer i Languedoc efter de i starten af 1990’erne begyndte at producere vin selv i stedet for at sælge alle druer til det lokale kooperativ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er familien Rosset, som i mange år har ejet La Negly. Domainet ligger på La Clape halvøen lige ud til Middelhavet og det var den nuværende ejer Jean Paux-Rosset, som satte forvandlingen i gang. I dag satses der på markant lavere udbytter, men med meget højere kvalitet – dette i skarp kontrast til mange andre producenter i Languedoc, som traditionen tro kører med maksimale udbytter med henblik på enkle landvine. Dem skal der også være plads til, men La Negly har valgt at få det absolut maksimale ud af terroiret og det skal de have tak for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJorden er ekstraordinær kalkholdig på domainets marker og takket være eksperthjælp fra stjerneønologen Claude Gros har man virkelig fået skabt et fantastisk fundament for glimrende vine – både røde, hvide og rosé. Der arbejdes minutiøst i markerne og al høst foregår ved håndkraft … som oftest om natten for at bevare så meget af druernes friskhed som muligt. Samtidig er produktionsanlægget blevet moderniseret efter alle kunstens regler, så familien er vitterligt gået all in.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er den unge og særdeles lovende winemaker Cyril Chamontin, der står i spidsen for tryllerierne, der som oftes inkluderer flere forskellige druetyper i samme vin. Syrah, Grenache, Malbec, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Chardonnay og Sauvignon Blanc udgør strengene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bedste af vinene fra La Negly har fået flere af verdens førende vinanmeldere til at revidere deres opfattelse af, hvad Languedoc kan. Her er vi helt velfortjent oppe i toppen af diverse ratings – eksempelvis hev Clos des Truffiers i 2001 de maksimale 100 points ud af Parker. Ser man på de øvrige vine fra La Negly, så kommer de med et forhold mellem pris og kvalitet, man som vindrikker kun kan juble over.  Ikke mindst deres rosévine er en stadig kilde til stor begejstring. Så snyd ikke dig selv for de her sydfranske perler, der om nogen er med til at løfte Languedoc til nye højder.   \u003c\/p\u003e","brand":"Chateau de la Negly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270751551824,"sku":"4378","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ft-terrasses-rouge-fran_ais.png?v=1746703454"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2016-magnum","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2016 Magnum","description":"\u003cp\u003eDen første årgang Lytton Springs var 1972, og lige som ved Geyserville bruger Ridge her en assemblage af mange forskellige druesorter for at fremhæve den centrale Zinfandels bedste sider. Processen med at vælge præcis den rette druekombination er overordentlig vanskelig, da den nødvendigvis må variere i takt med klimaets udsving fra år til år. Den dygtige vinmager kan på denne måde fremhæve en årgangs bedste sider, mens man ved at vælge den rette mængde af hjælpedruer kan kompensere for eventuelle svagheder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vellykket vin med harmoni og stor detaljerigdom er derfor det bedste bevis for særligt høj kompetence, og år efter år scorer Lytton Springs høje ratings, så vinmagerne på Ridge Vineyards kan godt tillade sig at være stolte over deres præstationer. I 2016 blev det endelige valg 69 procent Zinfandel plus 23 procent Petite Syrah, 6 procent Carignan og 2 procent Mourvedre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270805684560,"sku":"4797","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lytton-springs-2016_1_1.png?v=1746707133"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2016-300cl","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2016 300CL","description":"\u003cp\u003eDen første årgang Lytton Springs var 1972, og lige som ved Geyserville bruger Ridge her en assemblage af mange forskellige druesorter for at fremhæve den centrale Zinfandels bedste sider. Processen med at vælge præcis den rette druekombination er overordentlig vanskelig, da den nødvendigvis må variere i takt med klimaets udsving fra år til år. Den dygtige vinmager kan på denne måde fremhæve en årgangs bedste sider, mens man ved at vælge den rette mængde af hjælpedruer kan kompensere for eventuelle svagheder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vellykket vin med harmoni og stor detaljerigdom er derfor det bedste bevis for særligt høj kompetence, og år efter år scorer Lytton Springs høje ratings, så vinmagerne på Ridge Vineyards kan godt tillade sig at være stolte over deres præstationer. I 2016 blev det endelige valg 69 procent Zinfandel plus 23 procent Petite Syrah, 6 procent Carignan og 2 procent Mourvedre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvis USA skal påberåbe sig én ægte amerikansk druesort, er det oftest Zinfandel, der bliver nævnt. Druen har da også opnået en massiv udbredelse i ikke mindst Californien, hvor den bliver stadigt mere populær. Men hvis man kigger sortens DNA i kortene, viser det sig, at den ikke overraskende er importeret fra Europa, hvor den er tæt på at være identisk med den syditalienske Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel og Primitivo har da også rigtig meget tilfælles i både smag og duft. Det er den mørke søde saftige frugt, der gør vinene så letdrikkelige, og denne lettilgængelighed øges af druens meget beskedne tannin. Denne ofte beskedne struktur kan udgøre et kvalitetsproblem, da Zinfandel let giver meget høje udbytter med tilhørende mangel på koncentration. Så Zinfandel kan med fordel købes fra de mere seriøse producenter, der satser på et lavt udbytte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalifornien rummer et pænt antal meget gamle Zinfandel-stokke med tilhørende lavt udbytte, da den som én af de få druer overlevede forbudstiden i pænt omfang. Den gang blev Zinfandels eksistensberettigelse begrundet med, at den var en udmærket spisedrue, hvad der også er ganske sandt på grund af den modne frugts store sødme og blødhed. Zinfandels rige og charmerende frugt har gjort den til en yndet blandingspartner, og ikke mindst Ridge Vineyards har fået druen til at præstere en ganske enestående kvalitet ved deres to assemblage-vine Geyserville og Lytton Springs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270805750096,"sku":"4798","price":2595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lytton-springs-2016_1.png?v=1746707131"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2016-300cl","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2016 300CL","description":"\u003cp\u003eSelv om Ridge vandt sin verdensberømmelse på Cabernet-vine, så leverer Ridge Vineyards også vine I særklasse på ganske andre druer.  Det bedste eksempel på denne alsidighed er de to vingårde i Alexander Valley i det nordlige Sonoma, nemlig Geyserville og Lytton Springs. Den centrale drue er i begge tilfælde Zinfandel, men Ridge indså allerede tilbage i 1960’erne, at Zinfandel kunne præsentere helt nye sider af sig selv og opnå større kompleksitet og højere kvalitetsniveau, når den blev kombineret med beherskede mængder af andre druer med supplerende egenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRidge Geyserville er i 2016 således et sammenstik af 73 procent Zinfandel, 17 procent Carignan, 7 procent Petite Sirah og 3 procent Alicante Bouschet, og vinen har opnået imponerende ratings, der ikke blot er høje med konsistente fra den ene vinskribent til den anden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden den første årgang tilbage i 1966 har Geyserville vingården da også konstant frembragt spændende vin på rigtigt højt niveau. Én af de vigtigste årsager – udover en enestående velegnet jordbund - er de meget gamle Zinfandel-stokke, hvor parcellen ”Old Patch” tager prisen med sine over 130 år gamle stokke, der er Ridges ældste vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeb Dunnuck beskriver Geyserville 2016: ” Zinfandel er som vanlig i fokus i dette blend, der er tilføjet Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet. Tilsammen givet dette en overdådig duft med modne røde og mørke kirsebær, karamelliserede blommer og eksotiske blomster. Det er en Geyserville med medium til stor mundfylde og med masser af intensitet, søde tanniner og perfekt balance.  Denne skønhed af en vin er kun alt for nem at drikke, og denne cuvée er en af de mest tilgængelige og åbne årgange, jeg kan erindre. Stor vin. 95 point.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvis USA skal påberåbe sig én ægte amerikansk druesort, er det oftest Zinfandel, der bliver nævnt. Druen har da også opnået en massiv udbredelse i ikke mindst Californien, hvor den bliver stadigt mere populær. Men hvis man kigger sortens DNA i kortene, viser det sig, at den ikke overraskende er importeret fra Europa, hvor den er tæt på at være identisk med den syditalienske Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel og Primitivo har da også rigtig meget tilfælles i både smag og duft. Det er den mørke søde saftige frugt, der gør vinene så letdrikkelige, og denne lettilgængelighed øges af druens meget beskedne tannin. Denne ofte beskedne struktur kan udgøre et kvalitetsproblem, da Zinfandel let giver meget høje udbytter med tilhørende mangel på koncentration. Så Zinfandel kan med fordel købes fra de mere seriøse producenter, der satser på et lavt udbytte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalifornien rummer et pænt antal meget gamle Zinfandel-stokke med tilhørende lavt udbytte, da den som én af de få druer overlevede forbudstiden i pænt omfang. Den gang blev Zinfandels eksistensberettigelse begrundet med, at den var en udmærket spisedrue, hvad der også er ganske sandt på grund af den modne frugts store sødme og blødhed. Zinfandels rige og charmerende frugt har gjort den til en yndet blandingspartner, og ikke mindst Ridge Vineyards har fået druen til at præstere en ganske enestående kvalitet ved deres to assemblage-vine Geyserville og Lytton Springs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270807191888,"sku":"4802","price":2595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/geyserville-2016_5249d500-ef52-40a9-86aa-022c52825d89.png?v=1746707102"},{"product_id":"clos-mogador-2006","title":"Clos Mogador 2006","description":"\u003cp\u003ePriorat ligger i Catalonien lidt syd for Barcelona, hvor somre kan komme over 40 grader om dagen og 10 grader om natten. Nedbørsmængden er ofte under 500 mm og derfor er det kun de stærkeste og sundeste vinplanter der overlever de ekstreme forhold, hvilket resulterer i koncentrerede druer. Selvom området er meget begrænset i størrelse, er den kvalitetsmæssige begrænsning efterhånden svær at få øje på. I 2009 indførte man yderligere klassificering; Priorat - Vi de Vila, Vi de Paratges, Vi de Vinya og Gran Vi de Vinya, der svarer til Bourgognes Villages, Kommune, Premier og Grand cru. Dog er der umiddelbart få krav til høstudbytte, druesammensætning, vinstokkenes alder udover de der gælder for DOQ Priorat, så kvaliteten og stiler er svingende.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClos Mogador er et familieforetagende, med René Barbier i spidsen. Han kom oprindeligt til Priorat fra Penedès, og har studeret ønologi Bourgogne og Bordeaux, hvor han bl.a. arbejdede i Petrus. I 1979 købte han sin første vingård, Clos Mogador, der i dag har særlig kultstatus. Barbier var den første af en lille eksklusiv række af frygtløse pionerer, der havde sat sig for at give det lille vindistrikt Priorat en tiltrængt renæssance. René søn, René Barbier Meyer er oplært af faderen på Mogador og Clos Erasmus. I 1999 påbegyndte han projekt Manyetes i Montsant, i 2000 lavede han den første Nelin og siden har han opkøbt flere vinmarker. I dag er det René Jr. der står for al winemaking på Clos Mogador.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClos Mogador er lavet på druer fra marker, der ikke kunstvandes på trods af den tørre egn, men helt i tråd med Barbiers vinfilosofi. I det hele taget forsøger han at gøre det så vanskeligt som muligt for vinplanterne, for derved at begrænse produktionen og øge kvaliteten og intensiteten. Mange vinstokke bukker da også under for denne tortur - men som Barbier siger “Det er naturens lov, kun de stærkeste overlever”.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Mogador","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270823215440,"sku":"494","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ren_barbier_clos_mogador_2013_0_75_1_1_1_2.png?v=1746703933"},{"product_id":"ridge-geyserville-2018","title":"Ridge Geyserville 2018","description":"\u003cp\u003eEn af de absolut mest ikoniske zins og stadig helt oppe i toppen i forhold til ratings. Første årgang fra Geyserville Vineyard så dagens lys helt tilbage i 1966 og har været en fest lige siden. I dag er stokkene på enkelte parceller helt op til 130 år gamle – de ældste Ridge råder over. Winemaker Eric Baugher varierer en anelse i blandingsforholdet fra årgang til årgang, men Zinfandel udgør altid omkring 70%, hvor de sidste rundt 30% består af druerne Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaugher bruger amerikanske egefade til den 13 måneder lange modning og holder andelen af nye fade nede på cirka 10%, så frugten får lov at komme frit til orde. Og det gør den ganske enkelt fremragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er mørk rubinrød og kommer med duften af mørke kirsebær, krydderier, cola, mynte og svage strejf af jordbund. I munden træder den mørke frugt frem sammen med noter af granatæble, rosenblade, kakao plus brænderøg hen mod den lange finish. En Zin i fuldendt balance!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270848545104,"sku":"5120","price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/18zgy-1-scaled-iii.png?v=1746707070"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2017-300cl-1","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2017 300CL","description":"\u003cp\u003eDen første årgang Lytton Springs var 1972, og lige som ved Geyserville bruger Ridge her en assemblage af mange forskellige druesorter for at fremhæve den centrale Zinfandels bedste sider. Processen med at vælge præcis den rette druekombination er overordentlig vanskelig, da den nødvendigvis må variere i takt med klimaets udsving fra år til år. Den dygtige vinmager kan på denne måde fremhæve en årgangs bedste sider, mens man ved at vælge den rette mængde af hjælpedruer kan kompensere for eventuelle svagheder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vellykket vin med harmoni og stor detaljerigdom er derfor det bedste bevis for særligt høj kompetence, og år efter år scorer Lytton Springs høje ratings, så vinmagerne på Ridge Vineyards kan godt tillade sig at være stolte overderes præstationer. I 2017 blev det endelige valg 74 procent Zinfandel plus 15 procent Petite Syrah, 9 procent Carignan og 2 procent Mourvedre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/Mp44sHZYxgk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eJohn Olney, winemaker, præsenterer 2017 Lytton Springs 2017.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270875840848,"sku":"5325","price":2595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/17zls-ii_1_1.png?v=1746707135"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2018","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2018","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270923518288,"sku":"5627","price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/18zls-scaled-ii.png?v=1746707137"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2018-dobbeltmagnum","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2018 Dobbeltmagnum","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270923583824,"sku":"5629","price":2595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/18zls-scaled-ii_1_1.png?v=1746707137"},{"product_id":"domaine-du-pegau-pink-pegau-2022","title":"Domaine du Pegau Pink Pegau 2022","description":"\u003cp\u003eGlem alt om saftevandsstilen, der præger alt for meget rosé. Winemaker Laurence Férauds rosé kommer med kompleksitet, kant og personlighed i en grad, så selv Robert Parker letter på hatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi taler om 100% Cinsault fra stokke der er mellem 35 og 60 år gamle. Så der er både saft og kraft her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven beskrives bedst som laksefarvet og duften kommer med mere, end man normalt oplever fra rosé. Her er både pære, jordbær, ribs og strejf af Provence-krydderier. Den friske smag byder især på jordbær og grapefrugt og har en fin, mineralsk finish, der giver mindelser om stilen fra Bandol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHusk ikke at drikke den for kold! Hold den på 12 grader, så du ikke går glip af alt det gode, den kommer med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoget af det mest fantastiske ved vinene fra Pegau er, at de holder fast i deres helt egen stil i stedet for at lefle for masserne, som mange andre vinproducenter har en tendens til.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270930661712,"sku":"5691","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/PinkPegauRoseNV.png?v=1751359362"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2007-magnum","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2007 Magnum","description":"\u003cp\u003eViña Tondonia Reserva har tilbragt 6 år på fade og næsten det samme på flaske, før den blev frigivet til salg – langt, langt længere lagring end loven foreskriver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes fra husets vigtigste mark \u003cem\u003eTondonia. \u003c\/em\u003eBlendet er 70% Tempranillo, 20% Garnacha mens de resterende 10% udgøres af Graciano og Mazuelo (carignan), som trods procentuelt mindretal har betydning for vinens aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duft og smag finder den opmærksomme vinnyder ultrarene, røde bæraromaer, der giver modstandsfri og cremet fylde. Som modvægt hertil bidrager lagringsaromaerne med fugtig efterårsskovbund med mos og svampe, mens fadlagringen giver en anelse cigarkasse. Dette er ikke højtråbende vin, men ikke desto mindre en vin der er værd at lytte til. Er man tålmodig og interesseret i fordybelse, så er der meget at hente i en vin som denne.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270945407312,"sku":"5809","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/vina_tondonia_reserva_nv_1.png?v=1746706996"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2019","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2019","description":"\u003cp\u003eEn af de absolut mest ikoniske zins og stadig helt oppe i toppen i forhold til ratings. Første årgang fra Geyserville Vineyard så dagens lys helt tilbage i 1966 og har været en fest lige siden. I dag er stokkene på enkelte parceller helt op til 130 år gamle – de ældste Ridge råder over. Winemaker Eric Baugher varierer en anelse i blandingsforholdet fra årgang til årgang, men Zinfandel udgør altid omkring 70%, hvor de sidste rundt 30% består af druerne Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaugher bruger amerikanske egefade til den 13 måneder lange modning og holder andelen af nye fade nede på cirka 10%, så frugten får lov at komme frit til orde. Og det gør den ganske enkelt fremragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er mørk rubinrød og kommer med duften af mørke kirsebær, krydderier, cola, mynte og svage strejf af jordbund. I munden træder den mørke frugt frem sammen med noter af granatæble, rosenblade, kakao plus brænderøg hen mod den lange finish. En Zin i fuldendt balance!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270997377360,"sku":"6146","price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ridgevineyardsgeyserville2019-35.png?v=1746707110"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2019-magnum","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2019 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn af de absolut mest ikoniske zins og stadig helt oppe i toppen i forhold til ratings. Første årgang fra Geyserville Vineyard så dagens lys helt tilbage i 1966 og har været en fest lige siden. I dag er stokkene på enkelte parceller helt op til 130 år gamle – de ældste Ridge råder over. Winemaker Eric Baugher varierer en anelse i blandingsforholdet fra årgang til årgang, men Zinfandel udgør altid omkring 70%, hvor de sidste rundt 30% består af druerne Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaugher bruger amerikanske egefade til den 13 måneder lange modning og holder andelen af nye fade nede på cirka 10%, så frugten får lov at komme frit til orde. Og det gør den ganske enkelt fremragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er mørk rubinrød og kommer med duften af mørke kirsebær, krydderier, cola, mynte og svage strejf af jordbund. I munden træder den mørke frugt frem sammen med noter af granatæble, rosenblade, kakao plus brænderøg hen mod den lange finish. En Zin i fuldent balance!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270997606736,"sku":"6148","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ridgevineyardsgeyserville2019magnum-35.png?v=1746707111"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2019-300cl","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2019 300CL","description":"\u003cp\u003eEn af de absolut mest ikoniske zins og stadig helt oppe i toppen i forhold til ratings. Første årgang fra Geyserville Vineyard så dagens lys helt tilbage i 1966 og har været en fest lige siden. I dag er stokkene på enkelte parceller helt op til 130 år gamle – de ældste Ridge råder over. Winemaker Eric Baugher varierer en anelse i blandingsforholdet fra årgang til årgang, men Zinfandel udgør altid omkring 70%, hvor de sidste rundt 30% består af druerne Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaugher bruger amerikanske egefade til den 13 måneder lange modning og holder andelen af nye fade nede på cirka 10%, så frugten får lov at komme frit til orde. Og det gør den ganske enkelt fremragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er mørk rubinrød og kommer med duften af mørke kirsebær, krydderier, cola, mynte og svage strejf af jordbund. I munden træder den mørke frugt frem sammen med noter af granatæble, rosenblade, kakao plus brænderøg hen mod den lange finish. En Zin i fuldent balance!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270997639504,"sku":"6149","price":2595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/19zgy-scaled-ii_1_1.png?v=1746707110"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2019","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2019","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270997737808,"sku":"6151","price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ridgevineyardslyttonsprings2019-34.png?v=1746707139"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2019-magnum","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2019 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270998458704,"sku":"6152","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ridgevineyardslyttonsprings2019magnum-34.png?v=1746707141"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2019-dobbeltmagnum","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2019 Dobbeltmagnum","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270999769424,"sku":"6155","price":2595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/19zls-scaled_1_1.png?v=1746707141"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2008-magnum","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2008 magnum","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eViña Tondonia Reserva har tilbragt 6 år på fade og næsten det samme på flaske, før den blev frigivet til salg – langt, langt længere lagring end loven foreskriver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruerne høstes fra husets vigtigste mark \u003cem\u003eTondonia. \u003c\/em\u003eBlendet er 70% Tempranillo, 20% Garnacha mens de resterende 10% udgøres af Graciano og Mazuelo, som trods procentuelt mindretal har betydning for vinens aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eI duft og smag finder den opmærksomme vinnyder ultrarene, røde bæraromaer, der giver modstandsfri og cremet fylde. Som modvægt hertil bidrager lagringsaromaerne med fugtig efterårsskovbund med mos og svampe, mens fadlagringen giver en anelse cigarkasse. Dette er ikke højtråbende vin, men ikke desto mindre en vin der er værd at lytte til. Er man tålmodig og interesseret i fordybelse, så er der meget at hente i en vin som denne.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271041909072,"sku":"6453","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/vina_tondonia_reserva_nv_1_4.png?v=1746706999"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-gran-reserva-2001","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2001","description":"\u003cp\u003eEndnu en sjælden Rioja Gran Reserva fra López de Heredia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er levende rød med strejf af rav. I næsen mødes man af en let friskhed med noter af vanilje og tørrede bær. På ganen er den rig, meget tør, men alligevel glat i sit udtryk. Faste tanniner og flot balance. Lavet på 75% Tempranillo, 15% Garnacho og 10% Mazuelo (carignan) og Graciano. Vinen får lov til at lagre på fade i hele 10 år, før den hældes på flaske, hvor den lagrer videre, og frigives herefter.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271042007376,"sku":"6455","price":2495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/tondonia_gran_reserva.png?v=1746706992"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-tinto-gran-reserva-2001","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2001","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn fantastisk Grand Reserva, lavet på 80% Tempranillo, 15% Garnacho og de resterende 5% er Mazuela og Graciano. Vinen får lov til at ligge på fade i hele 10 år, hvorefter den lagrer videre på flaske i nogle år inden den frigives. Farven er smuk rubinrød. Dens næse er vedvarende med komplekse tertiære aromaer. I munden er den rund, glat, elegant og med en meget lang vedvarende finish.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271042040144,"sku":"6456","price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/bosconia_tinto_gran_reserva_nv_1.png?v=1746706976"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2009-magnum","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2009 magnum","description":"\u003cp\u003eViña Tondonia Reserva har tilbragt 6 år på fade og næsten det samme på flaske, før den blev frigivet til salg – langt, langt længere lagring end loven foreskriver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes fra husets vigtigste mark \u003cem\u003eTondonia. \u003c\/em\u003eBlendet er 70% Tempranillo, 20% Garnacha mens de resterende 10% udgøres af Graciano og Mazuelo, som trods procentuelt mindretal har betydning for vinens aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duft og smag finder den opmærksomme vinnyder ultrarene, røde bæraromaer, der giver modstandsfri og cremet fylde. Som modvægt hertil bidrager lagringsaromaerne med fugtig efterårsskovbund med mos og svampe, mens fadlagringen giver en anelse cigarkasse. Dette er ikke højtråbende vin, men ikke desto mindre en vin der er værd at lytte til. Er man tålmodig og interesseret i fordybelse, så er der meget at hente i en vin som denne.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271135396176,"sku":"7001","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/vina_tondonia_reserva_nv_1_5.png?v=1746707000"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2020-300cl","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2020 300CL","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271151911248,"sku":"7111","price":2595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_58_1.png?v=1746707143"},{"product_id":"gratallops-vi-de-vila-2020-do-ca-priorato-alvaro-palacios-rot","title":"Álvaro Palacios Gratallops Vi de Vila 2020","description":"\u003cp\u003eÁlvaro Palacios Vi de Vila Gratallops 2020 er en rødvin fra Priorat i Spanien, produceret af den anerkendte vinmager Álvaro Palacios. Vinen er lavet på en blanding af de klassiske Priorat-druer Garnacha, Carignan og Syrah. Garnacha og Carignan bidrager med dybde og struktur, mens Syrah tilføjer frugtige noter og krydderi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en kompleks smagsprofil med intense aromaer af mørk frugt som solbær og kirsebær, krydderier og et strejf af tobak. Den er fyldig, men samtidig velafbalanceret med en god syre og bløde tanniner, der giver en lang, elegant finish. Gæringen foregår i små tanke, og vinen lagres i en kombination af franske egefade og ståltanke, hvilket hjælper med at bevare både frugtens intensitet og krydrede nuancer.\u003c\/p\u003e","brand":"Álvaro Palacios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271260275024,"sku":"7889","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/2020_alvaro_palacios_vi_de_vila_gratallops.png?v=1746705227"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2021","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2021","description":"\u003cp\u003eEn af de absolut mest ikoniske zins og stadig helt oppe i toppen i forhold til ratings. Første årgang fra Geyserville Vineyard så dagens lys helt tilbage i 1966 og har været en fest lige siden. I dag er stokkene på enkelte parceller helt op til 130 år gamle – de ældste Ridge råder over. Winemaker Eric Baugher varierer en anelse i blandingsforholdet fra årgang til årgang, men Zinfandel udgør altid omkring 70%, hvor de sidste rundt 30% består af druerne Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaugher bruger amerikanske egefade til den 13 måneder lange modning og holder andelen af nye fade nede på cirka 10%, så frugten får lov at komme frit til orde. Og det gør den ganske enkelt fremragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er mørk rubinrød og kommer med duften af mørke kirsebær, krydderier, cola, mynte og svage strejf af jordbund. I munden træder den mørke frugt frem sammen med noter af granatæble, rosenblade, kakao plus brænderøg hen mod den lange finish. En Zin i fuldendt balance!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271282098512,"sku":"8015","price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/geyserville.png?v=1746707115"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2021-magnum","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2021 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn af de absolut mest ikoniske zins og stadig helt oppe i toppen i forhold til ratings. Første årgang fra Geyserville Vineyard så dagens lys helt tilbage i 1966 og har været en fest lige siden. I dag er stokkene på enkelte parceller helt op til 130 år gamle – de ældste Ridge råder over. Winemaker Eric Baugher varierer en anelse i blandingsforholdet fra årgang til årgang, men Zinfandel udgør altid omkring 70%, hvor de sidste rundt 30% består af druerne Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaugher bruger amerikanske egefade til den 13 måneder lange modning og holder andelen af nye fade nede på cirka 10%, så frugten får lov at komme frit til orde. Og det gør den ganske enkelt fremragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er mørk rubinrød og kommer med duften af mørke kirsebær, krydderier, cola, mynte og svage strejf af jordbund. I munden træder den mørke frugt frem sammen med noter af granatæble, rosenblade, kakao plus brænderøg hen mod den lange finish. En Zin i fuldendt balance!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271282164048,"sku":"8016","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/geyserville_2.png?v=1746707119"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2021","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2021","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271282983248,"sku":"8019","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lytton_springs_2021.png?v=1746707145"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2021-magnum","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2021 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271283081552,"sku":"8020","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lytton_springs_2021_2.png?v=1746707148"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2021-300cl","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2021 300CL","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271283212624,"sku":"8021","price":2595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lytton_springs_2021_1.png?v=1746707147"},{"product_id":"clos-martinet-2021","title":"Clos Martinet 2021","description":"\u003cp\u003eMas Martinet 'Clos Martinet' 2021 er en rødvin fra Priorat DOCa, produceret af det velrenommerede vinhus Mas Martinet. Vinen er et blend af de traditionelle druer Garnacha, Cariñena, samt en mindre andel af Syrah og Cabernet Sauvignon, som dyrkes på de stejle, skiferholdige vinmarker, der præger Priorat-regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en kompleks aroma, hvor mørke frugtnoter som solbær og kirsebær mødes med krydderier og et subtilt mineralisk præg. Smagen er fyldig og velbalanceret med en god struktur, hvor de velintegrerede tanniner giver vinen en lang og vedvarende finish. Den friske syre i vinen understøtter den intense frugt, hvilket skaber en elegant og harmonisk vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClos Martinet 2021 er vinificeret med moderne teknikker og lagret i franske egefade, hvilket tilføjer vinen yderligere kompleksitet og en let toastet karakter. Denne vin er drikkemoden, men har også et betydeligt lagringspotentiale og vil fortsat udvikle sig positivt de kommende år.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Martinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271383122256,"sku":"875","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/2021_mas_martinet_clos_martinet__1.png?v=1746703931"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2022","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2022","description":"\u003cp\u003eEn af de absolut mest ikoniske zins og stadig helt oppe i toppen i forhold til ratings. Første årgang fra Geyserville Vineyard så dagens lys helt tilbage i 1966 og har været en fest lige siden. I dag er stokkene på enkelte parceller helt op til 130 år gamle – de ældste Ridge råder over. Winemaker Eric Baugher varierer en anelse i blandingsforholdet fra årgang til årgang, men Zinfandel udgør altid omkring 70%, hvor de sidste rundt 30% består af druerne Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaugher bruger amerikanske egefade til den 13 måneder lange modning og holder andelen af nye fade nede på cirka 10%, så frugten får lov at komme frit til orde. Og det gør den ganske enkelt fremragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er mørk rubinrød og kommer med duften af mørke kirsebær, krydderier, cola, mynte og svage strejf af jordbund. I munden træder den mørke frugt frem sammen med noter af granatæble, rosenblade, kakao plus brænderøg hen mod den lange finish. En Zin i fuldendt balance!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271434600784,"sku":"9023","price":579.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/geyserville_2022_1.png?v=1746707118"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2022-magnum","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn af de absolut mest ikoniske zins og stadig helt oppe i toppen i forhold til ratings. Første årgang fra Geyserville Vineyard så dagens lys helt tilbage i 1966 og har været en fest lige siden. I dag er stokkene på enkelte parceller helt op til 130 år gamle – de ældste Ridge råder over. Winemaker Eric Baugher varierer en anelse i blandingsforholdet fra årgang til årgang, men Zinfandel udgør altid omkring 70%, hvor de sidste rundt 30% består af druerne Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaugher bruger amerikanske egefade til den 13 måneder lange modning og holder andelen af nye fade nede på cirka 10%, så frugten får lov at komme frit til orde. Og det gør den ganske enkelt fremragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er mørk rubinrød og kommer med duften af mørke kirsebær, krydderier, cola, mynte og svage strejf af jordbund. I munden træder den mørke frugt frem sammen med noter af granatæble, rosenblade, kakao plus brænderøg hen mod den lange finish. En Zin i fuldendt balance!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271434666320,"sku":"9024","price":1225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/geyserville_2022_2.png?v=1746707122"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2022-300cl","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2022 300CL","description":"\u003cp\u003eEn af de absolut mest ikoniske zins og stadig helt oppe i toppen i forhold til ratings. Første årgang fra Geyserville Vineyard så dagens lys helt tilbage i 1966 og har været en fest lige siden. I dag er stokkene på enkelte parceller helt op til 130 år gamle – de ældste Ridge råder over. Winemaker Eric Baugher varierer en anelse i blandingsforholdet fra årgang til årgang, men Zinfandel udgør altid omkring 70%, hvor de sidste rundt 30% består af druerne Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaugher bruger amerikanske egefade til den 13 måneder lange modning og holder andelen af nye fade nede på cirka 10%, så frugten får lov at komme frit til orde. Og det gør den ganske enkelt fremragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er mørk rubinrød og kommer med duften af mørke kirsebær, krydderier, cola, mynte og svage strejf af jordbund. I munden træder den mørke frugt frem sammen med noter af granatæble, rosenblade, kakao plus brænderøg hen mod den lange finish. En Zin i fuldendt balance!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271434764624,"sku":"9025","price":2695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/geyserville_2022_3.png?v=1746707119"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2022","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2022","description":"\u003cp\u003e50 års jubilæumsudgave af en klassiker. En af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Al gæring er med druerne eget gær, helt naturligt. Herefter er vinen blevet modnet 16 måneder på amerikanske egefade, hvoraf 17% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271434961232,"sku":"9027","price":569.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lytton_springs_2022.png?v=1746707149"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2022-magnum","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003e50 års jubilæumsudgave af en klassiker. En af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Al gæring er med druerne eget gær, helt naturligt. Herefter er vinen blevet modnet 16 måneder på amerikanske egefade, hvoraf 17% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271435190608,"sku":"9028","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lytton_springs_2022_2.png?v=1746707152"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2022-300cl","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2022 300CL","description":"\u003cp\u003e50 års jubilæumsudgave af en klassiker. En af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Al gæring er med druerne eget gær, helt naturligt. Herefter er vinen blevet modnet 16 måneder på amerikanske egefade, hvoraf 17% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271435452752,"sku":"9029","price":2695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lytton_springs_2022_3.png?v=1746707150"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2012","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012 er en klassisk Rioja-vin fra en af Spaniens mest respekterede og traditionelle producenter. Vinen er fremstillet af en blanding af Tempranillo (70%), Garnacha (20%), samt små mængder Graciano. Druerne kommer fra vinmarker omkring Viña Tondonia, der ligger i Rioja Alta, en region kendt for sine kvalitetsvine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lagret i seks år på egefade, hvilket er længere end de fleste andre Rioja Reserva-vine. Denne lange lagring giver vinen dens karakteristiske komplekse profil med noter af moden frugt, krydderier, vanilje og et strejf af tørrede urter. Tanninerne er velintegrerede, og vinen har en flot balance mellem syre og struktur, hvilket gør den yderst velegnet til yderligere lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eR. López de Heredia er kendt for deres traditionelle tilgang til vinfremstilling, hvor de undgår moderne teknologier for at bevare vinens autenticitet og terroir. Deres Viña Tondonia Reserva 2012 er et fremragende eksempel på denne filosofi, og vinen kan nydes nu eller gemmes i flere år fremover for yderligere kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271500628304,"sku":"9377","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/vina_tondonia_reserva_nv.png?v=1746707001"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-cubillo-tinto-crianza-2016","title":"R. López de Heredia Viña Cubillo Tinto Crianza 2016","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Cubillo Tinto Crianza 2016 er en rødvin fra Rioja-regionen i Spanien, skabt af det anerkendte vinhus R. López de Heredia, som har produceret vin siden 1877. Vinen er lavet hovedsageligt på Tempranillo-druer, suppleret med Garnacha, Graciano og Mazuelo, hvilket er typisk for vinhusets stil. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har lagret i amerikanske egetræsfade i omkring 3 år, hvilket er længere end den minimumstid, der kræves for en Crianza, og den har derefter modnet yderligere på flaske. Farven er klar rubinrød med lette nuancer af murstensrød i kanten, som viser dens aldring. Aromaen er fyldig og udtryksfuld, med noter af røde bær som kirsebær og hindbær, ledsaget af krydrede undertoner, vanilje og et strejf af balsamico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen fremstår Viña Cubillo Tinto Crianza 2016 frisk og livlig, med en medium krop og en fin balance mellem frugtsyre og tanniner. Smagsnuancerne afspejler de aromatiske noter, hvor røde frugter kombineres med krydderier og en let mineralsk karakter, hvilket giver en behagelig og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C og er velegnet til en bred vifte af madretter, herunder grillet kød, tapas, fjerkræ og bløde oste. Viña Cubillo Tinto Crianza 2016 er et glimrende eksempel på R. López de Heredias evne til at skabe vine, der forener tradition og friskhed, og som samtidig er tilgængelige og alsidige.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271500693840,"sku":"9378","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/vina_cubillo_nv.png?v=1746706981"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-reserva-2012","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Bosconia Reserva 2012 er en rødvin fra Rioja-regionen i Spanien, produceret af det velrenommerede vinhus R. López de Heredia, der har en lang historie med vinproduktion siden 1877. Vinen er fremstillet ved traditionelle metoder og har gennemgået en lagring på amerikanske egetræsfade i cirka 5 år, før den yderligere har modnet på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en dyb rubinrød farve med en let bricking i kanten, der vidner om dens alder. Aromaen byder på en kompleks blanding af modne røde bær, krydderier, vanilje, tobak og et strejf af læder. På ganen er den velbalanceret med en fyldig smag af røde frugter, krydderier og en subtil note af mokka. Tanninerne er bløde og integrerede, og eftersmagen er lang og behagelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViña Bosconia Reserva 2012 serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C og passer godt til kraftigere retter som grillet kød, lam, vildt samt lagrede oste. \u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271500824912,"sku":"9379","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/vina_bosconia_nv.png?v=1746706978"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-gran-reserva-2004","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2004 er en rødvin fra den anerkendte Rioja-producent R. López de Heredia, kendt for deres traditionelle vinfremstillingsteknikker. Vinen er fremstillet af en klassisk Rioja-blanding, bestående af 75% Tempranillo, 15% Garnacha (Grenache), 5% Graciano og 5% Mazuelo (Carignan).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har gennemgået en lang lagringsproces, som er karakteristisk for Gran Reserva-vine. Den har været lagret i omkring 10 år, heraf seks år på gamle amerikanske egetræsfade og derefter flere år på flaske, før den blev frigivet til salg. Dette har givet vinen en bemærkelsesværdig kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår Viña Tondonia Gran Reserva 2004 med en smuk, dyb rubinrød farve. Duften byder på komplekse aromaer af tørret frugt, krydderier, læder, tobak og en diskret vanilje fra fadlagringen. På ganen er vinen tør og elegant med silkebløde tanniner, afbalanceret syre og smagsnoter af modne bær, nødder og et hint af balsamico. Den lange og vedholdende finish afslører vinens raffinement og lagringsdygtighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2004 er en vin, der kan nydes nu eller gemmes i mange år fremover. Den egner sig særligt godt til at ledsage klassiske spanske retter som lam, vildt eller lagrede oste, men kan også nydes alene for at værdsætte dens komplekse og modne karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271501119824,"sku":"9382","price":2495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/tondonia_gran_reserva_nv_1.png?v=1746706997"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-tinto-gran-reserva-2004","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2004 er en udsøgt rødvin fra den traditionsrige Rioja-producent R. López de Heredia. Denne vin er fremstillet af en klassisk Rioja-blanding, der består af 80% Tempranillo, 15% Garnacha (Grenache), 3% Graciano og 2% Mazuelo (Carignan), som tilsammen skaber en kompleks og afbalanceret vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViña Bosconia Tinto Gran Reserva 2004 er lagret i mindst ti år, heraf fem år på gamle amerikanske egetræsfade og derefter yderligere år på flaske inden frigivelsen. Denne lange lagringsperiode giver vinen dens karakteristiske dybde, kompleksitet og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en dyb rubinrød farve, der afspejler dens alder og koncentration. Næsen er kompleks og nuanceret, med aromaer af modne røde og sorte frugter, læder, tobak, krydderier og en subtil jordet note. På ganen er vinen elegant og velstruktureret, med silkebløde tanniner, en balanceret syre og smagsnoter af bær, tørrede frugter, krydderier og en let vaniljeagtig sødme fra fadlagringen. Den lange, vedvarende finish afslører vinens raffinerede karakter og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2004 er en vin, der kan nydes nu eller lagres i mange år fremover, hvor den vil udvikle sig yderligere. Den passer godt til klassiske spanske retter som lam, vildt, grillet kød og lagrede oste, men kan også værdsættes alene for at opleve dens komplekse og modnede smagsprofil.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271501742416,"sku":"9384","price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/bosconia_tinto_gran_reserva_nv.png?v=1746706979"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2012-magnum","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012 Magnum","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012 er en klassisk Rioja-vin fra en af Spaniens mest respekterede og traditionelle producenter. Vinen er fremstillet af en blanding af Tempranillo (70%), Garnacha (20%), samt små mængder Graciano. Druerne kommer fra vinmarker omkring Viña Tondonia, der ligger i Rioja Alta, en region kendt for sine kvalitetsvine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lagret i seks år på egefade, hvilket er længere end de fleste andre Rioja Reserva-vine. Denne lange lagring giver vinen dens karakteristiske komplekse profil med noter af moden frugt, krydderier, vanilje og et strejf af tørrede urter. Tanninerne er velintegrerede, og vinen har en flot balance mellem syre og struktur, hvilket gør den yderst velegnet til yderligere lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eR. López de Heredia er kendt for deres traditionelle tilgang til vinfremstilling, hvor de undgår moderne teknologier for at bevare vinens autenticitet og terroir. Deres Viña Tondonia Reserva 2012 er et fremragende eksempel på denne filosofi, og vinen kan nydes nu eller gemmes i flere år fremover for yderligere kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271506133328,"sku":"9410","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/vina_tondonia_reserva_nv_1_7.png?v=1746707005"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-reserva-2013","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Reserva 2013","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Bosconia Reserva 2013 er en rødvin fra Rioja-regionen i Spanien, produceret af det velrenommerede vinhus R. López de Heredia, der har en lang historie med vinproduktion siden 1877. Vinen er fremstillet ved traditionelle metoder og har gennemgået en lagring på amerikanske egetræsfade i cirka 5 år, før den yderligere har modnet på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en dyb rubinrød farve med en let bricking i kanten, der vidner om dens alder. Aromaen byder på en kompleks blanding af modne røde bær, krydderier, vanilje, tobak og et strejf af læder. På ganen er den velbalanceret med en fyldig smag af røde frugter, krydderier og en subtil note af mokka. Tanninerne er bløde og integrerede, og eftersmagen er lang og behagelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViña Bosconia Reserva 2013 serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C og passer godt til kraftigere retter som grillet kød, lam, vildt samt lagrede oste. \u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271506198864,"sku":"9411","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/vina_bosconia_nv_4.png?v=1746706976"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2012-37-5cl","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012 37,5CL","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012 er en klassisk Rioja-vin fra en af Spaniens mest respekterede og traditionelle producenter. Vinen er fremstillet af en blanding af Tempranillo (70%), Garnacha (20%), samt små mængder Graciano. Druerne kommer fra vinmarker omkring Viña Tondonia, der ligger i Rioja Alta, en region kendt for sine kvalitetsvine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lagret i seks år på egefade, hvilket er længere end de fleste andre Rioja Reserva-vine. Denne lange lagring giver vinen dens karakteristiske komplekse profil med noter af moden frugt, krydderier, vanilje og et strejf af tørrede urter. Tanninerne er velintegrerede, og vinen har en flot balance mellem syre og struktur, hvilket gør den yderst velegnet til yderligere lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eR. López de Heredia er kendt for deres traditionelle tilgang til vinfremstilling, hvor de undgår moderne teknologier for at bevare vinens autenticitet og terroir. Deres Viña Tondonia Reserva 2012 er et fremragende eksempel på denne filosofi, og vinen kan nydes nu eller gemmes i flere år fremover for yderligere kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271512654160,"sku":"9461","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/R.LopezdeHerediaVinaTondoniaReserva201237_5CL.png?v=1751524499"},{"product_id":"mas-doix-les-crestes-2023","title":"Mas Doix Les Crestes 2023","description":"\u003cp data-start=\"205\" data-end=\"614\"\u003eLes Crestes er porten til Priorat hos Mas Doix – og hvilken port det er. I årgang 2023 forener vinen husets karakteristiske præcision med områdets rå skønhed i en frisk og frugtintens version, der både spejler højde, skifer og håndværk. Den er skabt for at drikke tidligt, men uden at gå på kompromis med dybde eller oprindelse, og leverer en sjælden balance mellem umiddelbar charme og strukturel seriøsitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"616\" data-end=\"1103\"\u003eVinen er baseret på omkring 80 % Garnacha, med supplerende Carignan og lidt Syrah fra yngre stokke plantet på de stejle llicorella-jorde i og omkring Poboleda. Høstudbyttet er lavt, og arbejdet i mark og kælder bæres af samme detaljerigdom som husets topvine. Gæringen foregår temperaturkontrolleret med skånsom ekstraktion, og vinen lagres i 8–10 måneder på franske fade, hvoraf kun en mindre andel er nye. Alt er tilrettelagt for at bevare druernes rene frugt og vinens livlige energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1105\" data-end=\"1552\"\u003eLes Crestes 2023 åbner med duft af saftige røde kirsebær, blommer og et floralt strejf af lavendel og rosenblade. Under frugten ligger noter af lakrids, granit og lidt tørret timian, som giver både dybde og karakter. I munden er vinen mellemfyldig og glat med en pulserende friskhed, modne men bløde tanniner og en elegant, let saltet mineralitet i afslutningen. Det er en vin, der danser snarere end marcher – levende, ærlig og præcist formidlet.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Doix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633605706064,"sku":"9795","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/LesCrestes.png?v=1753361554"},{"product_id":"mas-doix-salanques-2021","title":"Mas Doix Salanques 2021","description":"\u003cp data-start=\"179\" data-end=\"676\"\u003eSalanques er vinen, hvor Mas Doix balancerer mellem dybde og tilgængelighed – en Priorat, der taler med kraft, men aldrig råber. Det er en vin, der samler områdets dramatiske landskab – de stejle llicorella-skråninger, det sejlivede vinstoksvæv og den evige kamp for vand – i et glas, der er lige så præcist som det er sanseligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"678\" data-end=\"1269\"\u003eVinen er sammensat af cirka halvdelen Garnacha, suppleret med Carignan og lidt Syrah. Vinstokkene er op mod 70 år gamle og vokser i den klassiske skiferjord, som giver vinene deres særlige spændstighed og mineralske dybde. Efter manuel høst vinificeres druerne separat og gennemgår en nænsom, temperaturstyret gæring med moderat ekstraktion. Den færdige vin lagres 14 måneder i franske fade – hovedsageligt brugte – for at give struktur uden at dominere frugten. 2021 fremstår som et køligere, mere fokuseret udtryk af Salanques, med mindre sødme og mere lodret energi end tidligere årgange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1271\" data-end=\"1761\"\u003eI glasset mødes man af en intens, men nuanceret aroma af mørke bær, viol, tørret rosmarin og varm skifer. I munden er vinen tæt og silkeblød, med modne brombær, syrlige kirsebær og en kerne af lakrids, kakao og let ristet fad. Tanninerne er modne og fintpolerede, og syren trækker en klar linje gennem vinens fylde, hvilket gør helheden spændstig og vedholdende. Salanques 2021 leverer klassisk Priorat-dybde i et mere tilgængeligt register – en vin der taler både til nuet og til kælderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Doix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633607377232,"sku":"9796","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/salanques.png?v=1751541543"},{"product_id":"ridge-vineyards-three-valleys-2023","title":"Ridge Vineyards Three Valleys 2023","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eLækker Zinfandel-drevet sag der samler frugt fra ti forskellige marker i det solrige Sonoma County. Winemaker Shauna Rosenblum lader 65% Zinfandel få selskab af 26% Petite Sirah, 5% Syrah og 4% Alicante Bouschet i en sand klassiker Ridge har haft på programmet siden 2001.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFrugten høstes ved nænsom håndkraft og afstilkes inden presning. Modningen tager 12 måneder og foregår på amerikanske egefade, hvoraf 10% er helt nye. Ud kommer en ganske bredskuldret og intens vin, som samtidig har en rigtig fin balance, der er et tydeligt trademark hos Ridge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNæsen melder om jordbærsyltetøj, skovbærtærte, sort te, lys chokolade, hvid peber og vanilje fra træfadene. Munden fyldes godt ud og skaber billeder af brombær, blåbær, mørke kirsebær, lys chokolade og urter. Et charmerende glas alle vil bede om mere af.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52353419575632,"sku":"9845","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_4f1ccbe3-dbb9-4e0f-81f4-44ebfe769da9.png?v=1767726196"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/carignan-vine.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}