{"title":"Champagne fra Pierre Moncuit","description":"","products":[{"product_id":"champagne-pierre-moncuit-delos-blanc-de-blancs-brut-champagne-grand-cru-le-mesnil-sur-oger-n-v","title":"Champagne Pierre Moncuit Delos Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger","description":"\u003cp\u003eNår man gerne vil hylde grundlæggeren Pierre Moncuit, som samtidig er ens oldefar, er det selvfølgelig nødt til at være med druer fra familiens egen Grand Cru vinmarker. Markerne ligger i Mesnil-sur-Oger der regnes for den absolut fineste landsby i Côte de Blancs, hvor chardonnay druen trives perfekt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVinen er lavet 100 % på Chardonnay fra familiens 15 hektar i Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger. Gæringen foregår i rustfri ståltanke, uden fadbrug, og vinen modnes på bærmen i mindst 48 måneder, hvilket tilfører en cremet tekstur uden at miste frugtens friskhed. Dosagen ligger i den brut-klasse, typisk mellem ~6–8 g\/l, og en malolaktisk gæring fremhæver vinens rundhed og tilgængelighed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen gyldne farve åbner op for duften af grapefrugt, citron, gul pære og fersken. Smagen er på samme tid sprød og forfriskende med en tydelig mineralitet, der hæver den op over de mere almindelige champagner. Klart en hyldest Pierre Moncuit ville have været stolt af.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Moncuit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270343983440,"sku":"2020","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Delosny_e19fdf66-a62e-4914-ac28-822b3d04cdfd.png?v=1755002683"},{"product_id":"champagne-pierre-moncuit-brut-rose-champagne-grand-cru-le-mesnil-sur-oger-n-v","title":"Champagne Pierre Moncuit Brut Rosé Champagne Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger N.V.","description":"\u003cp\u003eEn herlig og fyldig rosé Champagne, som winemaker Nicole Moncuit skaber ud fra assemblage-metoden, hvor rød basisvin tilsættes champagnen. Her kører hun 88% Chardonnay fra egen Grand Cru mark sammen med 12% Pinot Noir Grand Cru de Bouzy. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosagen ligger på 8g\/l, hvilket vil sige, at det er en brut. Vinen fik lov at modne tre år på flaske, før Nicole Muncuit ville slippe den løs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er pink og den intense duft nærmest synger om røde bær – især hindbær og vilde jordbær. De røde bær går tydeligt igen i smagen, som nok er Grand Cru fyldig men også har en dejlig lethed og super fin balance. Nicole Moncuit nyder den som regel som aperitif, hvilket vi så fint forstår, men den kan også blændende til desserter – ikke mindst med røde bær.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Moncuit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270454051152,"sku":"2021","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/champagnepierremoncuitbrutroschampagnegrandcrulemesnilsurogernv-32.png?v=1746703321"},{"product_id":"champagne-pierre-moncuit-delos-blanc-de-blancs-brut-champagne-grand-cru-le-mesnil-sur-oger-n-v-jero-1","title":"Champagne Pierre Moncuit Delos Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger Jeroboam (300CL)","description":"\u003cp\u003eNår man gerne vil hylde grundlæggeren Pierre Moncuit, som samtidig er ens oldefar, er det selvfølgelig nødt til at være med druer fra familiens egen Grand Cru mark. Den ligger ganske tæt på Mesnil-sur-Oger og er det er alene Chardonnay, som bliver hentet herfra til denne vin. Med andre ord … Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Nicole Moncuit lader den gære på rustfri ståltank og giver den rundt to års lagring på flaske inden degorgering. Dosagen ligger på 7g\/l, så vi er ude i en brut, der kommer med masser af elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen gyldne farve åbner op for duften af grapefrugt, citron, gul pære og fersken. Smagen er på samme tid sprød og forfriskende med en tydelig mineralitet, der hæver den op over de mere almindelige champagner. Klart en hyldest Pierre Moncuit ville have været stolt af.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Moncuit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271242514768,"sku":"7770","price":2299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/grand-cru-iiii_1.png?v=1746703324"},{"product_id":"champagne-pierre-moncuit-delos-blanc-de-blancs-brut-champagne-grand-cru-le-mesnil-sur-oger-n-v-magn","title":"Champagne Pierre Moncuit Delos Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger Magnum","description":"\u003cp\u003eNår man gerne vil hylde grundlæggeren Pierre Moncuit, som samtidig er ens oldefar, er det selvfølgelig nødt til at være med druer fra familiens egen Grand Cru mark. Den ligger ganske tæt på Mesnil-sur-Oger og er det er alene Chardonnay, som bliver hentet herfra til denne vin. Med andre ord … Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Nicole Moncuit lader den gære på rustfri ståltank og giver den rundt to års lagring på flaske inden degorgering. Dosagen ligger på 7g\/l, så vi er ude i en brut, der kommer med masser af elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen gyldne farve åbner op for duften af grapefrugt, citron, gul pære og fersken. Smagen er på samme tid sprød og forfriskende med en tydelig mineralitet, der hæver den op over de mere almindelige champagner. Klart en hyldest Pierre Moncuit ville have været stolt af.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Moncuit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271242613072,"sku":"7771","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/grand-cru-iiii_1_1.png?v=1746703325"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/champagne-fra-pierre-moncuit.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}