{"title":"Grüner Veltliner hvidvin","description":"\u003ch1\u003eGrüner Veltliner hvidvin – Østrigs grønne stolthed hos FineWines\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eGrüner Veltliner er uden tvivl Østrigs signaturdrue, og den har i de seneste årtier vundet vinelskeres hjerter verden over. Druen har sin oprindelse i Østrig, hvor den i dag dækker cirka en tredjedel af alle vinmarker, særligt i regionerne Niederösterreich og Weinviertel. Grüner Veltliner dyrkes også i mindre omfang i nabolande som Tyskland, Tjekkiet og Ungarn, men det er i det østrigske terroir, at druen virkelig folder sig ud med sin karakteristiske friskhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma, smagsnoter og struktur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn grüner veltliner hvidvin er kendt for sin sprøde syre, flotte mineralitet og elegante struktur. Typiske aromaer spænder fra grønne æbler, citrus og lime til hvide blomster, fersken og undertoner af friskkværnet hvid peber. I glasset oplever du ofte en vin med medium til fyldig krop, lavt til moderat tanninniveau og en lang, saftig eftersmag. Den friske syre giver vinen en levende karakter, som gør den til et oplagt valg for alle, der sætter pris på præcision og renhed i deres hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKlima og jordbund – nøglen til nuanceret grüner veltliner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrüner veltliners udtryk er tæt knyttet til det klima og den jordbund, hvor den dyrkes. I de kølige, kontinentale egne af Niederösterreich får druen optimale betingelser for at udvikle sin fine syre og frugtrige profil. Jordbunden varierer fra løss og sand til kalkholdige og stenede skråninger, hvilket giver vinen alt fra lette, elegante udgaver til mere kraftfulde, mineralske varianter. Især i regioner som Wachau, Kremstal og Kamptal finder man nogle af verdens mest anerkendte og lagringsegnede grüner veltlinere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKendte regioner og producenter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWachau, med sine stejle terrasser langs Donau, er hjemsted for producenter som F.X. Pichler, Domäne Wachau og Emmerich Knoll, der alle skaber grüner veltliner i verdensklasse. I Kamptal og Kremstal finder man navne som Bründlmayer og Schloss Gobelsburg, der kombinerer tradition med innovation og gang på gang høster internationale roser for deres vine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStilvariationer – fra ståltank til fad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrüner veltliner produceres både i friske, ståltankslagrede udgaver og i mere komplekse, fadlagrede versioner. De traditionelle producenter sværger ofte til at fremhæve druens naturlige friskhed og mineralitet gennem ståltank, mens nogle moderne vinmagere eksperimenterer med fadlagring for at tilføre ekstra tekstur og dybde. Hos FineWines finder du begge stilarter, nøje udvalgt for at vise druens alsidighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadparringer – alsidig og gastronomisk vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrüner veltliner er en sand gastronomisk fornøjelse, der især skinner sammen med grøntsagsretter, fisk, skaldyr og det asiatiske køkken. Vinen er kendt for at matche udfordrende ingredienser som artiskok og asparges, og den friske syre gør den ideel til retter med syre og krydderier – fra sushi til wienerschnitzel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvorfor vælge grüner veltliner hos FineWines?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos FineWines har vi håndplukket et sortiment af grüner veltliner fra anerkendte østerrigske producenter og spændende nye navne. Vi lægger vægt på kvalitet, autenticitet og terroir, så du kan gå på opdagelse i druens mange udtryk – fra knivskarp mineralitet til mere fyldige, lagrede vine. Vores udvalg er kurateret med omhu, så du altid får adgang til de bedste flasker på markedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTag på opdagelse i FineWines’ sortiment af grüner veltliner, og oplev hvorfor denne drue har sat Østrig på det internationale vinkort.\"\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"weingut-hiedler-gruner-veltliner-thal-2022","title":"Weingut Hiedler Grüner Veltliner Thal 2024","description":"\u003cp\u003eForrygende Grüner Veltliner kun tilsat historiens vingesus. Thal er nemlig Hiedlers ældste vinmark, hvor familien dyrkede deres første vin helt tilbage i 1856. De ældste stokke på marken er i dag 80 år gamle og har dybe rødder ned i den sandede jord med højt indhold af kalk – en sammensætning Grüner Veltiner er stor fan af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKellermeister Heidler har også her fulgt sin faste procedure - alle klaser blev høstet ved håndkraft og afstilket inden presning. Ingen brug af svovl. Modning i ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFørste indtryk er en klar friskhed efterfulgt af duften af hvide pærer, mango, te- og tobaksblade plus strejf af flint. Smagsindtrykket går især på modne æbler, pærer, krydderier og stor mineralitet fra det specielle terroir. Masser af finesse og elegance her! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har minimum 10 år i sig, men lidt af en udfordring at vente så længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eJyllandsposten\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eEksemplarisk, velskabt Grüner, der synger harmonisk og distingveret om sit ophav med sin flintede, kalkede, pebrede frugt. God kompleksitet, god intensitet, smagen har friskhed og et greb til at understøtte den rene, let eksotiske frugt. Hiedlers vin fra Thal-marken er et usvigeligt sikkert kort i Kamptal, og prisen er bestem fair. 92P.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet er ikke uden grund, at Hiedler er på kortet hos Michelin-restauranter både i København og i udlandet. For Kellermeister Ludwig Hiedler og resten af hans familie fra østrigske Kamptal producerer noget af det mest interessante og elegante vin, vi længe har smagt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHovedvægten ligger på Riesling og Grüner Veltliner – både enkeltmark og blandinger – høstet på de stejle skråninger, markerne primært ligger på. Og her ligger en del af hemmeligheden – den helt unikke sandede og stenede jord med højt indhold af kalk og kvarts. Vinstokkene stortrives her og du kan klart smage mineraliteten fra jorden i vinene … og det smager ganske enkelt fantastisk! Samtidig får druerne virkelig lov til at udfolde deres karakteristika i stedet for at havne i masseproduktionens kedelige og ensartede snit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn anden del af historien er netop det historiske. Familien Hiedler har dyrket vin i Kamptal siden 1856 – altså før amerikanerne gik i krig mod hinanden. Familiens første mark var Thal, som den i dag er i fuld vigør med stokke der er op til 80 år gamle. Generation efter generation har plejet og udbygget markerne plus forfinet produktionsmetoderne dog med største respekt for både jorden og frugten. Eksempelvis høstes der altid i hånden, der presses med lavest mulige tryk og brug af svovl efter presning er bandlyst – det hele for at skabe et så ægte og unikt udtryk som muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden 1980 har det været fjerde generation med Ludwig Hiedler i spidsen, som styrer tingene… med god hjælp fra femte generation. Sammen har de formået at løfte Hiedler til nye højder, hvilket har fået vinanmeldere verden over til at klappe i næverne og uddele fine ratings. Du får virkelig noget for pengene her – fantastisk smag, originalitet, renhed og historie. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvis du er på de kanter, så kig ind forbi. Åbningstider og meget mere finder du på \u003ca href=\"http:\/\/www.hiedler.at\/\"\u003ewww.hiedler.at\u003c\/a\u003e. Hils fra os! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hiedler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270499074384,"sku":"9981","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3716_1_1.png?v=1746707788"},{"product_id":"weingut-hollerer-ganslgraben-gruner-veltliner-2023","title":"Weingut Höllerer Ganslgraben - Grüner Veltliner 2023","description":"\u003cp\u003eEn fremragende vin skabt med omhu og passion fra én af familiens bedste parceller, hvor Grüner Veltliner-druen virkelig får lov til at vise sit potentiale. Vinen er fremstillet i en tør og rank stil, der emmer af elegance og finesse. Druerne kommer fra marker med en unik kombination af jordbund og mikroklima, hvilket bidrager til vinens særlige karakter og mineralske udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanslgraben 2023 byder på en aromatisk oplevelse med typiske og klare noter af friskpresset lime, sprøde grønne æbler og en delikat buket af hvide blomster. Duften er subtil, men forførende, og inviterer til en smagsoplevelse, der er lige så velafbalanceret som den er kompleks. I glasset afslører vinen en frisk og mineralsk stil, der er kendetegnende for området og giver den et rent og præcist udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden opleves en perfekt harmoni mellem den livlige syre og frugtens intensitet, hvilket giver vinen en imponerende dybde og længde i eftersmagen. Dette gør Ganslgraben 2023 til en vin, der kan nydes nu for sin ungdommelige friskhed, men som også har potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet med tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er en perfekt ledsager til lette retter som skaldyr, sprøde salater eller retter med friske grøntsager. Samtidig kan den stå alene som en forfriskende og elegant aperitif, der sætter stemningen for enhver anledning. Ganslgraben 2023 er essensen af områdets terroir og familiens vintradition – en vin, der hylder det bedste ved Grüner Veltliner.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Höllerer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270562152784,"sku":"2740","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3861.png?v=1746707799"},{"product_id":"weingut-hollerer-eiswein-gruner-veltliner-kleinstein-2016-0-375","title":"Weingut Höllerer Beerenauslese 2021 37,5CL","description":"\u003cp\u003eEn helt unik og velafbalanceret dessertvin, der imponerer med sin kompleksitet og intensitet. Denne Beerenauslese er skabt af Grüner Veltliner-druer, som er sent høstet, efter druerne har været udsat for det eftertragtede ’ædle råd’ (Botrytis cinerea). Denne naturlige proces tilfører druerne en ekstraordinær koncentration af sukker og komplekse smagsnuancer. Resultatet er en vin med et imponerende sukkerniveau på 130 gram pr. liter, som dog balanceres perfekt af en naturlig frugtsyre på 7,3 gram. Denne harmoni gør vinen ideel til at ledsage både søde desserter og fyldige oste, hvor den skaber en smagsoplevelse, der er svær at overgå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er forførende og intens med en vidunderlig koncentration af grønne æbler, honning og tørrede abrikoser. Allerede ved første duftindtryk fornemmer man vinens dybde og elegance. Smagen er lige så imponerende – en sand symfoni af intens sødme, der fylder hele munden og efterlader en fornemmelse af overdådighed. Samtidig formår vinen at bevare friskheden i frugten, hvilket gør, at den aldrig bliver tung, men i stedet elegant og luftig på paletten, især i den lange, harmoniske eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er en oplevelse i sig selv og kan nydes uden andet tilbehør, blot for at værdsætte dens udsøgte balance og finesse. Uanset om den serveres til en festlig anledning, en hyggelig aften eller som et glas ren forkælelse, leverer Beerenauslese 2021 en uforglemmelig smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Höllerer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270562283856,"sku":"2742","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/WeingutHollererBeerenauslese202137_5CL.png?v=1756901343"},{"product_id":"weingut-hollerer-gruner-veltliner-landwein-2023-100cl","title":"Weingut Höllerer Grüner Veltliner Landwein 2023 100CL","description":"\u003cp\u003eSprød, frisk og levende – denne vin er skabt til de ukomplicerede stunder, hvor nydelse og afslapning er i centrum. Grüner Veltliner druerne til denne vin høstes fra yngre vinstokke, og de dråber, der ikke anvendes i de mest prestigefyldte vine, bliver forvandlet til en charmerende og tilgængelig landvin. Resultatet er en vin, der inviterer til at blive nydt i store slurke, hvad enten den serveres til lette måltider eller blot som et spontant glas i utide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer får du én liter ren glæde på flaske. Vinen lokker med friske noter af citrus og grønne æbler, der er karakteristisk for Grüner Veltliner-druen. Den elegante og enkle duft sniger sig diskret op af glasset og lover en oplevelse af renhed og lethed. I smagen møder du en tør, rank og balanceret vin med en fin elegance i frugten, der gør den både let og utrolig indbydende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er en vin, der skaber glæde og passer perfekt til uformelle øjeblikke, hvad enten det er en picnic i solen, en hyggelig frokost eller en aften, hvor du bare trænger til noget enkelt og forfriskende.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Höllerer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270718128464,"sku":"4113","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/FineWine-produkt_73461d4b-be52-47c4-b55f-8767e2ea08d5.png?v=1774536173"},{"product_id":"hiedler-ried-kittmannsberg-1-owt-reserve-gruner-veltliner-2020","title":"Weingut Hiedler Ried Kittmannsberg 1 ÖWT Reserve Grüner Veltliner 2023","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFremragende Grüner Veltliner fra topmarken Kittmannsberg, der ligger hele 365 meter over havets overflade. Heroppe giver den kølige luft og den kalkholdige jord perfekte forhold, hvilket Hiedler får noget ganske fantastisk ud af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer dyrkes efter økologiske principper og Kellermeister Ludwig Hiedler her lader vinen modne på akacietræ. Det har givet en vin med silkeblød tekstur med en fornem mineralitet og kompleksitet, der allerede nu folder sig flot ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNæsen melder især om mirabelle, modne pærer, ananas, ferskner, urter, honning og den herlige peber, der er så karakteristisk for Grüner Veltliner. Den mineralske smag kommer med moden gul frugt og tropiske noter, der holdes i blændende balance og munder ud i en imponerende finish. Har du endnu Grüner Veltliner tilgode, har du noget rigtig godt i vente!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hiedler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271202668880,"sku":"7520","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/HiedlerRiedKittmannsberg1OWTReserveGrunerVeltliner2020.png?v=1752491298"},{"product_id":"weingut-hiedler-langenloiser-tonmineral-gruner-veltliner-2023","title":"Weingut Hiedler Langenloiser Tonmineral Grüner Veltliner 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eWeingut Hiedler ligger i hjertet af Kamptal, nær byen Langenlois, et område der er velanset blandt Østrigs hvide vine for sin kombination af køligere klima, markant naturskønhed og jordbund rig på tonmineraler (lerede mineraler), hvilket giver vinene her en karakteristisk følelse af sted og mineralsk præcision. Tonmineral-linien signalerer netop denne jordbundskarakter – en vin som både taler til dem, der sætter pris på friskhed og elegance, men også dem der vil have noget med “nerve” og terroir. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eI marken høstes druerne håndplukket og selektivt, så kun de, der udviser optimal modenhed og sundhed, bruges. I kælderen gærer vinen typisk i ståltanke (for at bevare friskhed og det primære frugtkoncept), og der ligger en periode på bærmen (bundfaldet) som tilfører kompleksitet, tekstur og mild cremethed uden at overdøve vinens mineralske åre. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSmagsmæssigt viser denne Grüner Veltliner elegance og præcision; duftprofilen byder på en blanding af frisk æble, melon og lidt modne citrusfrugter akkompagneret af fine urtenoter og en snert af blomsterhonning og biskuit. Mineraliteten skinner igennem med saltet undertone i eftersmagen, der giver vinens afslutning en flot balance mellem syre og saftig frugt. Teksturen opleves mediumkropret, saftig og med et saftigt syre-spil som gør vinen frisk og indbydende.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hiedler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271471989072,"sku":"9193","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/gruner_tonminerel.png?v=1746707793"},{"product_id":"blank-canvas-gruner-veltliner-2023","title":"Blank Canvas Grüner Veltliner 2023","description":"\u003cp\u003eBlank Canvas Grüner Veltliner 2023 er en frisk og livlig vin, der afspejler den exceptionelle terroir i Marlborough, New Zealand. Vinen er lavet på Grüner Veltliner-druen, en sort, der er bedst kendt for sin evne til at producere aromatiske og friske vine med en dejlig balance mellem frugt og syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til Blank Canvas Grüner Veltliner 2023 høstes omhyggeligt, og kun de bedste druer bruges til vinifikationen. Gæringen foregår under kontrollerede temperaturer for at bevare druens naturlige friskhed og aromatiske karakter. Vinen får lov til at udvikle sig langsomt, hvilket skaber en kompleksitet og dybde, der gør den til noget helt særligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen med en lys, næsten gylden farve, og duften afslører en buket af friske citrusnoter, grønne æbler, pære og et let krydret præg. Smagen er sprød og elegant med en skøn, forfriskende syre og en rund, frugtagtig sødme. Den har en lang og ren finish, der giver et behageligt eftersmag og en oplevelse af vinens kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlank Canvas Grüner Veltliner 2023 er en ideel vin til lettere retter som skaldyr, fisk, asiatisk mad eller som aperitif. \u003c\/p\u003e","brand":"Blank Canvas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271504265552,"sku":"9403","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/gr_ner_veltliner_marlborough_2023.png?v=1746702920"},{"product_id":"prager-gruner-veltliner-hinter-der-burg-federspiel-2024","title":"Weingut Prager Grüner Veltliner Hinter der Burg Federspiel 2024","description":"\u003cp\u003ePrager Grüner Veltliner Hinter der Burg Federspiel 2024 stammer fra marker omkring Weissenkirchen i Wachau, Østrig. Vinmarkerne er præget af en kombination af løss, skifer og gnejs, hvilket giver vinen både fylde og en præcis mineralsk karakter. Klimaet i området, med varme dage og kølige nætter, sikrer en langsom modning og bevarer druesortens naturlige friskhed og aromatiske nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes manuelt og vinificeres nænsomt i temperaturkontrollerede ståltanke for at fremhæve druens rene frugtprofil og terroirets særlige præg. Efter endt gæring lagrer vinen på ståltank for at bevare sin friskhed og sprødhed. Federspiel-betegnelsen angiver en mostvægt i mellemområdet samt en moderat alkoholprocent på mellem 11,5 og 12,5 procent, hvilket resulterer i en vin med balance mellem styrke og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstår med aromaer af grønne æbler, citrus, hvide blomster og en karakteristisk let krydret tone af hvid peber. Smagen er saftig og frisk med en rank struktur, en præcis syre og en mineralsk afslutning. Prager Grüner Veltliner Hinter der Burg Federspiel 2024 egner sig både til tidlig nydelse og kan udvikle sig positivt over nogle år.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Prager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633605312848,"sku":"9792","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hinter_der_burg_gr_ner_veltliner_nv.png?v=1751541573"},{"product_id":"prager-ried-achleiten-gruner-veltliner-smaragd-2024","title":"Weingut Prager Ried Achleiten Grüner Veltliner Smaragd 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAchleiten er en af Wachaus mest berømte vinmarker, og som mange andre af topvinmarker ligger den på et stejlt bakket område med højder op til 350 meter og samtidigt spektakulært lige ned til en flod - i dette tilfælde Donau.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eDenne klassiske vinmark har været dyrket mindst tilbage til 1200-tallet, så dens kvaliteter har været kendt og elsket gennem århundreder. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eJordbunden er stenet og gennemført mineralsk, og samtidig er geologien særdeles sammensat over markens cirka 22 hektar, så vinen kan sagtens variere betragteligt fra den ene parcel til den anden og fra den ene producent til den anden. Men fælles for alle vine er, at kvaliteten er enestående, hvis ellers avleren er tilstrækkelig dygtig, og det er man ikke i tvivl om, når der står Weingut Prager på etiketten.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Prager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633607606608,"sku":"9799","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Achleitet.png?v=1760700791"},{"product_id":"prager-ried-achleiten-stockkultur-gruner-veltliner-smaragd-2024","title":"Weingut Prager Grüner Veltliner Wachau Achleiten Stockkultur Smaragd 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eI hjertet af den berømte vinmark Achleiten findes en særlig parcel ved navn Stockkultur. Ud over en enestående jordbund udmærker Pragers Stockkultur-parcel sig ved vinstokke med en betragtelig alder. De er over 80 år, og vinstokkene står på buskform – altså uden opbinding. Det betyder, at udbyttet helt naturligt holdes ekstremt lavt, og at vinen opnår enestående personlighed og enorm ekstraktrigdom. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSamtidig er vinene meget solidt struktureret, da de gamle vinstokke kun yder små druer med tilhørende mindre andel af skind og kerner. Stockkultur-vinene er derfor ikke blot rige, men har samtidigt evnen til at leve særligt længe og rumme udviklingsmuligheder i særklasse, blot man har den fornødne tålmodighed med at vente med at åbne vinene, hvad der sagtens kan være svært...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Prager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633607704912,"sku":"9800","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Achleiten.png?v=1760701209"},{"product_id":"prager-gruner-veltliner-smaragd-wachstum-bodenstein-2024","title":"Weingut Prager Grüner Veltliner Wachau Wachstum Bodenstein Smaragd 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMange af Weingut Pragers og dermed Toni Bodensteins vine er enkeltmarksvine, hvorfor de bærer marknavnet på etiketten. Grüner Veltliner Wachstum Bodenstein er en undtagelse fra denne regel, da vinen her er tildelt hans eget navn og ikke markens – nemlig Hinter Seiber. Årsagen er, at Toni Bodenstein her ser sig selv som en væsentlig medspiller på linje med terroiret, da marken er beplantet med et større udvalg af kloner, som Toni selv har fundet frem til og dermed har sikret for eftertiden i sin personlige genbank.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMarkens vinstokke er derfor langt mere forskellige end stokkene på de gængse marker, der typisk er beplantet med én eller ganske få kloner. Denne genetiske diversitet giver ikke blot større kompleksitet til vinen, men også en bedre mulighed for at producere høj kvalitet under selv stærkt svingende klimatiske vilkår i de forskellige årgange.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSmaragd er den højeste kvalitetsbetegnelse i Wachaus hvidvinshierarki, og før en vin må smykke sig med denne udmærkelse, skal den have over 12.5 procent alkohol og være udvalgt blandt de bedste druer. Yderligere skal der være høstet så sent og med så høj en mostvægt, at man opnår en meget sammensat og kraftfuld vin med betragtelige udviklingsmuligheder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Prager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633607770448,"sku":"9801","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Bodenstein.png?v=1760700418"},{"product_id":"prager-ried-zwerithaler-kammergut-gruner-veltliner-smaragd-2024","title":"Weingut Prager Grüner Veltliner Wachau Zwerithaler Kammergut Smaragd 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eWeingut Prager Ried Zwerithaler Kammergut Grüner Veltliner Smaragd 2024 er en hvidvin fra Wachau i Østrig, produceret af det anerkendte vinhus Weingut Prager. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen er fremstillet på Grüner Veltliner fra den karakteristiske enkeltmark Ried Zwerithaler Kammergut, hvor de gamle vinstokke og den mineralske jord skaber druer med intensitet og dybde. I næsen mødes friske aromaer af grønne æbler, hvid peber, urter og en let saltet mineralitet. Smagen er fyldig, men præcis, med flot balance mellem frugt, syre og struktur. \u003cbr\u003eSmaragdudtrykket dækker over den højeste klassifikation af druer i Wachau. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSom Smaragd har vinen både kraft og finesse, hvilket giver et imponerende lagringspotentiale. Den passer særligt godt til retter med fisk, lyst kød, skaldyr eller klassiske østrigske specialiteter som wienerschnitzel og grøntsagsretter med urter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Prager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633607803216,"sku":"9802","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/NVGrid_ca5bbf8c-8764-4dde-975e-9d78e684ba24.png?v=1760701616"},{"product_id":"weingut-hiedler-gruner-veltliner-loss-2024","title":"Weingut Hiedler Grüner Veltliner Löss 2024","description":"\u003cp data-start=\"92\" data-end=\"593\"\u003eVinen stammer fra Löss-jorde, som er løse, kalkrige sedimenterede aflejringer dannet under isens bevægelser og storme i istiden. Jordbunden består af mineraler som kalk, dolomit, kvarts, mica og ler, hvilket giver vinene herfra en typisk lys frugtkarakter og fin krydret mineralitet. 2024-udgaven er fremstillet med stor omsorg: druerne høstet med hånd, forsigtigt presset og gæret i rustfri ståltanke, hvorefter vinen har modnet på bærmen i cirka fire måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"595\" data-end=\"1044\"\u003eDuften byder på florale noter som hvide blomster og klar pære, med diskrete antydninger af eksotisk frugt og den klassiske Grüner Veltliner-krydderi. I munden fremstår den livlig og frisk med frugter som grøn pære og kernefrugt, suppleret af tropiske undertoner. Syren skærer fint igennem uden at være skarp, hvilket sammen med den glatte og indbydende tekstur giver en vin, der både føles let og tilgængelig. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hiedler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633635754320,"sku":"9982","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/LossGV_b912c8a7-0f69-411c-98e5-0c9b7eef481d.png?v=1758536490"},{"product_id":"weingut-hiedler-gruner-veltliner-maximum-2022","title":"Weingut Hiedler Grüner Veltliner Maximum 2022","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"480\"\u003eMed cuvéen Maximum fra 2022 fremhæver familien Hiedler det ypperste fra deres gamle parceller omkring Langenlois, hvor druerne høstes sent for at give maksimal dybde og karakter. Det er en vin, der viser områdets kombination af solrig modenhed og kølig mineralitet, og som samtidig demonstrerer husets evne til at skabe elegante vine med stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"482\" data-end=\"917\"\u003eVinen fremstilles af udvalgte gamle stokke med lave udbytter, hvilket giver en særlig koncentration i frugten. Druerne håndhøstes og vinificeres med lang gæring på bærmen, hvorefter vinen modner i store akaciefade for at opnå kompleksitet og tekstur. Denne fremgangsmåde bevarer den naturlige friskhed og syre, men tilføjer også lag af dybde og en diskret krydret tone, som kendetegner de mest ambitiøse Grüner Veltliner fra Kamptal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"919\" data-end=\"1330\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eI glasset fremstår vinen gylden med grønne nuancer og en indbydende bouquet af modne stenfrugter, tropiske frugter og citrus. Smagen er rig og fyldig med tydelig mineralitet, fine kryddernoter og en lang, vedvarende eftersmag, hvor både frugt og friskhed balanceres i flot harmoni. Det er en vin, der både kan nydes nu for sin intensitet og vitalitet, men som også vil udvikle sig smukt med nogle års lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hiedler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633637589328,"sku":"9984","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/MaxGV.png?v=1758536305"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/gruner-veltliner-hvidvin.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}