{"title":"Julesmagning","description":"","products":[{"product_id":"chateau-leoville-poyferre-pavillon-de-leoville-poyferre-2015-magnum","title":"Château Léoville Poyferré Pavillon de Léoville Poyferré 2015 Magnum","description":"\u003cp\u003ePavillon de Poyferré er 2. vinen fra Château Léoville-Poyferré, og er lavet på unge vinstokke fra Château Leoville-Poyferres marker. Dermed samme exceptionelle terroir som vinene fra Château Leoville Poyferre. \u003cbr\u003eVinen er drikkemoden ved frigivelsen og kan lagres i 10-15 år. Flot bouquet af røde skovbær og kirsebær, peber, cigarkasse og klassiske toner af skovbund. Smagen er domineret af røde bær, hindbær og kirsebær og en snert af granatæble fulgt op af tobak og sort peber. \u003c\/p\u003e","brand":"Château Léoville Poyferré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270484525392,"sku":"2277","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Leoville_a0d88a19-9da0-4eaf-a7a9-3faebaaadda9.png?v=1751445636"},{"product_id":"domaine-garon-cote-rotie-le-combard-2019","title":"Domaine Garon Cote-Rotie Le Combard 2019","description":"\u003cp\u003eDomaine Garon Côte-Rôtie \"Le Combard\" er en rødvin fra Côte-Rôtie-appellationen i det nordlige Rhône, fremstillet af 100% Syrah-druer. Vinen har en dyb, mættet rubinrød farve og byder på en kompleks bouquet af tørrede roser, muskatnød og tobaksblade. På ganen er den rig og generøs med afrundede tanniner og en lang finish. Noter af balsamico og modne bær tilføjer dybde til smagsoplevelsen. Vinen er lagret i barriques i 18 måneder, hvilket bidrager til dens struktur og kompleksitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Le Combard\" er en elegant og koncentreret vin med fine tanniner og en behagelig syre, der balancerer vinens fylde. Den er velegnet til retter som lam, oksekød og vildt. Vinen kan nydes nu for dens friske frugtkarakter eller gemmes i flere år for at udvikle yderligere kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Garon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271083295056,"sku":"6715","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/la_combard.png?v=1746704512"},{"product_id":"blank-canvas-anthem-vineyard-pinot-noir-gibbston-central-otago-2019","title":"Blank Canvas Anthem Vineyard Pinot Noir 2019","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMax elegant og fløjlsblød Pinot Noir fra øverste hylde. Druerne kommer udelukkende fra Anthem Vineyard, der ligger i Central Otago nærmere bestemt Gibbston Valley. Marken dyrkes efter bæredygtige principper og er en af de smukkeste af slagsen. Vi bilder os ind, man kan smage det.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWinemaker Matt Thomson vælger her at presse halvdelen af klaserne hele. Fadene er af den type, som gør sit job, men sætter så lille aftryk som muligt. Det er frugten, som skal have lov at udtrykke sig max. Også derfor bliver vinen heller ikke filtreret, inden den ryger på flasken.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDuften kommer med modne røde og mørke kirsebær, blommer, appelsin, pinjetræ og lette krydderier. Smagen føles dyb og rund med noter af ikke mindst jordbær, røde kirsebær, røde æbler og tørrede krydderier. Klassevin som stråler nu og de næste 10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Blank Canvas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271301267792,"sku":"8115","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/anthem_pinot_2019.png?v=1746702919"},{"product_id":"arnot-roberts-syrah-2022","title":"Arnot-Roberts Syrah 2022","description":"\u003cp\u003eDuncan Arnot and Nathan Roberts blander her Syrah fra både Clary Ranch, Que Syrah, Baker Lane og Solas Vineyards. De fire marker ligger alle køligt på Sonoma kysten, så frugten gror langsomt og høstes først henne i november. Alkoholprocenten er på grund af klimaet nede på 12%, hvilket er et særsyn for Syrah, men vi og mange anmeldere er fans.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModningen foregår ydermere på neutrale egefade, så der frugt og terroir får virkelig lov til at udfolde sig frit her. Ingen gemmelege. Ingen smarte tricks. Kun den rene vare.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er mørk og dyb som blæk. Duften spreder på bedste vis mørke kirsebær, brombær, lavendler, muskatnød og små strejf af mint. Smagen er indbydende frisk og byder på de mørke kirsebær og brombærrene fra duften, men supplerer med friskkværnet sort peber og sydfranske krydderier. Skabt til at blive drukket forholdsvis ung. Så hold dig ikke tilbage!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Arnot Roberts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271325417808,"sku":"8269","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/syrah_sonoma_coast_nv.png?v=1746702670"},{"product_id":"failla-olivet-ranch-pinot-noir-2021","title":"Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eTag på en rejse med denne 2021 Pinot Noir fra Olivet Ranch, beliggende i det maleriske Russian River Valley. Vinen har medium krop og er fyldt med mørke bær-aciditet, som overrasker med sin dybde og krydrede noter, hvilket giver en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlivet Ranch, plejet af Ehren Jordan siden 2010, har etableret sig som en sand perle med sin karakter, kvalitet og charme. Den biodynamiske dyrkning af vingården sikrer ikke kun et bæredygtigt miljø, men også en unik terroir, der skinner igennem i hver flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021-årgangen bød på en heldigvis begivenhedsløs sæson, hvilket skabte optimale betingelser for druernes udvikling. Den varme, men moderate vækstsæson resulterede i en vin med stor tannin-modenhed og lav alkohol, samt en frisk syre og livlig parfume, der definerer denne klassiske årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhren Jordan, en sand mester i sit felt, har med årtiers erfaring fra nogle af verdens mest anerkendte vinregioner skabt en vin, der taler til stedets unikke karakter og årgangens essens. Med en passion for håndværk og en minimalistisk tilgang til vinfremstilling lader han naturen være den sande guide for hver flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyk ned i vores 2021 Pinot Noir fra Olivet Ranch og oplev en vin, der forener tradition og innovation i en smagsoplevelse af uovertruffen kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271336001872,"sku":"8346","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/8346.png?v=1772805969"},{"product_id":"shafer-vineyards-syrah-relentless-2019","title":"Shafer Vineyards Syrah Relentless 2019","description":"\u003cp\u003eEn bredskuldret sag og noget af det aboslut bedste Syrah fra Napa Valley. Druerne kommer fra marker langs med Vaca Mountains lige syd for Stag’s Leap District og er 90% Syrah og 10% Petite Sirah. Shafer har givet den hele 30 måneder på 100% nye franske egefade, så sid hellere ned, når du dufter og smager den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er dyb, dyb sort-lilla og duften overgår det meste – solbær, syltede blommer, multebær, røget kød, lakrids og indiske krydderier for fulde gardiner. Smagen lever helt op til duften og kommer med masser af brombær, sort peber, lakrids, bacon, tjære og sort te, som sammen ruller ud i en næsten endeløs finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e15,8% alkohol og skabt til et langt liv, men giver du den godt med luft, er den mere end klar allerede nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Shafer Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271352353104,"sku":"8519","price":895.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/relentless-nv_1.png?v=1746707364"},{"product_id":"le-serre-nuove-dell-ornellaia-2021","title":"Le Serre Nuove dell' Ornellaia 2021","description":"\u003cp\u003eLe Serre Nuove er Ornellaias 2. vin, der er lavet fra unge vinstokke. Kun de bedste druer bruges, altså dem som har udviklet sig mest optimalt i de respektive årgange og det betyder at druesammensætningen varierer fra år til år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen lagres på barriques (25% nye). Efter 12 måneder samles blendet og lagre yderligere 3 måneder på fade og sidst 6 måneder i flasken, inden frigivelse. i 2018 fremstillet med 33% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 17% Petit Verdot og 18% Cabernet Franc. \u003cimg src=\"https:\/\/parametre.online\/6hcqrfy8qvnbs7qsx19.png\" alt=\"\" width=\"0px\" height=\"0px\"\u003eHåndhøstede og sorterede druer, en mild knusning og lang maceration på skindene er alle kendetegn ved Ornellaias vinfremstilling, guidet af ejerne, Antinori-familien i Toscana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI næsen har vinen en fortryllende duft af søde, mørke bær med et strejf af cassis, cedertræ og læder. Meget velafbalanceret og elegant i munden, med en fyldig krop og bløde tanniner, tilbageholdte mineraltoner og en vidunderlig frisk og poleret frugt ledsager en bemærkelsesværdig finish. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrødrene Ludovico og Piero Antinori arbejdede side og side i vinproduktionen, og da deres vejen skiltes i 1980'erne grundlagde Ludovico vingården Tenuta dell' Ornellaia ved de bedst beliggende marker i Bolgheri - som nabo til til Sassicaia. Ludovico fik assistance fra anerkendte californiske vinekspert André Tchelistcheff. Oprindeligt plantede man i 1981 Cabernet Sauvignon og Sauvignon Blanc, men siden er andre Bordeaux-druer som Cabernet Franc, Merlot og Semillon kommet til.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag er Ornellaias vinkonsulent den verdensberømte Michel Rolland fra Bordeaux. Ornellaia fremstår som et state-of-the-art vineri, hvor intet er overladt til tilfældighederne!\u003c\/p\u003e","brand":"Le Serre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271479558480,"sku":"9232","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_277.png?v=1746705888"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/julesmagning.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}