{"title":"Pierre Gélin - Cote de Nuit fra øverste hylde","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-pierre-gelin-fixin-village-2022","title":"Domaine Pierre Gelin Fixin Village 2022","description":"\u003cp\u003eFixin er måske ikke den mest profilerede kommune i Côte D’or, men hverken kvalitet eller beliggenhed er langt fra Gevrey-Chambertin. Det er priserne til gengæld, så her kan du godt begynde at gnide dig i hænderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Pierre-Emmanuel Gélin skruer den sammen af Pinot Noir fra 35 år gamle vinstokke, der er blevet plejet efter alle kunstens regler og det er han sluppet rigtig godt fra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer høstes plus sorteres ved håndkraft og alle klaser afstilkes inden presning. Der bruges kun naturlig gær og mosten får lov at modne rundt 20 måneder på franske egefade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUd er kommet en smuk rubinrød vin, der kommer med duften af mørke kirsebær, oliven, trøffel, røg, ingefærbrød og jord. Smagen er robust og rustik med tydelige noter af mørke kirsebær, mokka, lakrids og krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelt klart en vin der udtrykker sit terroir… og gør det med høj klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Gelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271245005136,"sku":"7634","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_187.png?v=1746704753"},{"product_id":"pierre-gelin-chambertin-clos-de-beze-2012","title":"Domaine Pierre Gelin Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2012","description":"\u003cp\u003ePierre Gelin Chambertin Clos de Bèze 2012 er en udsøgt rødvin fra det berømte Bourgogne-område i Frankrig. Denne vin er lavet udelukkende af Pinot Noir-druer, der er nøje udvalgt fra Clos de Bèze Grand Cru-vingården, som er kendt for at producere vine med enestående kvalitet og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremviser en dyb rubinrød farve og tilbyder en raffineret bouquet af røde bær, som kirsebær og jordbær, kombineret med delikate noter af violer, krydderier og en diskret antydning af egetræ fra lagringen. På ganen er vinen elegant og velafbalanceret med fine tanniner og en vedvarende finish, der afslører lag af smag og en subtil mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2012 var et godt år for Bourgogne med gunstige vækstbetingelser, der resulterede i druer af høj kvalitet med stor koncentration og finesse. Dette afspejles i vinens imponerende dybde og strukturerede profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er perfekt til at ledsage fine retter som vildt, lam eller oksekød samt modne oste. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C og kan med fordel dekanteres en time før servering for at åbne op for dens komplekse aromaer og smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePierre Gelin Chambertin Clos de Bèze 2012 har et godt aldringspotentiale og kan udvikle yderligere kompleksitet og dybde ved korrekt lagring i op til 15-20 år. Denne vin er altså en fremragende repræsentant for Bourgognes Grand Cru-vine og tilbyder en udsøgt oplevelse for vinelskere og samlere.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Gelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271367426384,"sku":"8676","price":2495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/clos_de_beze_2012_1.png?v=1746706783"},{"product_id":"pierre-gelinechambertin-clos-de-beze-2010","title":"Domaine Pierre Gelin Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2010","description":"\u003cp\u003ePierre Gelin Chambertin Clos De Bèze Grand Cru 2010 er en fremragende rødvin fra den prestigefyldte Chambertin Clos De Bèze Grand Cru-vinmark i Bourgogne, Frankrig. Denne vin er lavet udelukkende af håndplukkede Pinot Noir-druer fra en af de mest respekterede og historiske vinmarker i regionen, kendt for at producere vine af ekstraordinær kvalitet og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen præsenterer en dyb rubinrød farve og byder på en kompleks bouquet af modne røde frugter såsom kirsebær og hindbær, sammen med elegante noter af skovbund, krydderier, trøfler og subtile hint af egetræ fra fadlagringen. På ganen er vinen fyldig og velstruktureret med silkebløde tanniner og en lang, vedvarende finish, der afslører en harmonisk balance mellem frugt, syre og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgangen 2010 i Bourgogne var fremragende, med ideelle vejrforhold, der gav druer med optimal modenhed og koncentration. Dette afspejles i vinens dybde, kompleksitet og aldringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er ideel til at ledsage eksklusive retter som vildt, lammekølle eller trøffelbaserede retter samt fine, modne oste. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C og dekanteres en time før servering for at åbne op for dens komplekse aromaer og smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePierre Gelin Chambertin Clos De Bèze Grand Cru 2010 har et betydeligt aldringspotentiale og kan udvikle yderligere kompleksitet og dybde ved korrekt lagring i op til 20-25 år. Denne vin er en fornem repræsentant for Bourgognes Grand Cru-vine og tilbyder en sublim oplevelse for både vinelskere og samlere.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Gelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271367557456,"sku":"8679","price":2995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/clos_de_beze_grand_cru_nv_2.png?v=1746706787"},{"product_id":"domaine-pierre-gelin-gevrey-chambertin-clos-de-meixvelle-monopole-2022","title":"Pierre Gelin Gevrey-Chambertin Clos de Meixvelle Monopole 2022","description":"\u003cp\u003eGevrey-Chambertin er garant for nogle af de mest karakteristiske og harmoniske vine i Bourgogne. Dette bud fra winemaker Pierre-Emmanuel Gélin er ingen undtagelse - her får du alt hvad du kan ønske dig af saft, kraft og elegance. Druerne kommer fra 50 år gamle vinstokke, som står beskyttede af stenmure, hvilket skaber et særegent mikroklima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer høstes og sorteres i hånden med perfektion som kodeord. Alle klaser afstilkes inden presning, så du har ingen grønne noter her. Juicen er blevet modnet i godt to år på brugte franske egefade, inden videre modning på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStik snuden ned til den rubinrøde vin og du får billeder frem af mørke kirsebær, solbær, granatæble, ingefærbrød, urter og blomster. Smagen har bestemt power og er især domineret af den mørke frugt. Men fine tanniner sørger for, at vinen holder en fornem balance og gør sit fornemme terroir stor ære.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Gelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271459799376,"sku":"9971","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_186.png?v=1746704756"},{"product_id":"domaine-pierre-gelin-fixin-la-cocarde-2022","title":"Domaine Pierre Gelin Fixin La Cocarde 2022","description":"\u003cp\u003eHer taler vi meget små volumener, da der kun er lavet 160 kasser af denne skønne special cuvée, hvor gennemsnitsalderen på stokkene er imponerende 60 år. Vinen modnes i 21 måneder i egetræsfade og tappes herefter på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUd er kommet en smuk rubinrød vin, der kommer med duften af mørke kirsebær, oliven, trøffel, røg, ingefærbrød og jord. Smagen er robust og rustik med tydelige noter af mørke kirsebær, mokka, lakrids og krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFløjlsagtig struktur og meget smukke elegante tanniner, som følges op af en svag syre, der minder om granatæblekerner. En vin af høj klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Pierre Gélin er grundlagt tilbage i 1925 og er klart blandt de førende vinproducenter i Fixin (udtales \"Fees-an\") i den nordlige del af Côte-de-Nuits. I dag er det grundlæggerens søn Stéphen Gélin og dennes søn Pierre-Emmanuel, der styrer tøjlerne… og begge har fokus på, at skabe ærlige og rene vine med største respekt for naturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsanlægget blev grundigt moderniseret i 2011 og der bliver lagt mange kræfter i, at producere vinen på bedste økologisk vis. Så glem alt om eksempelvis sprøjtemidler og brug af andet end naturlig gær. Alt druemateriale høstes og sorteres i hånden og der bruges fortrinsvis franske egefade til modningen. Andelen af nye fade afhænger af vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFokus er skarpt rettet på at lade terroiret komme til udtryk i de forskellige vine, hvilket man bare må bifalde i en vinverden, hvor så meget vin forsøger at efterligne. Det er vine med sjæl og hjerte. Nogle er rustikke, andre mere elegante. Vi kan lide dem alle sammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomainet spænder bredt - fra Bourgogne Rouge, Fixin, Fixin 1. Cru over til Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin 1. \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eCru og selveste Grand Cru'en Chambertin Clos de Bèze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi er superglade for at kunne præsentere dig for en stor del af Pierre Gélins line-up, som vi kun kan anbefale varmt. Fortæl os endelig, hvad du synes om dem!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Gelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52823174775120,"sku":"8738","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_188.png?v=1746704753"},{"product_id":"domaine-pierre-gelin-fixin-1er-cru-napoleon-monopole-2022","title":"Domaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022","description":"\u003cp\u003ePierre Gelins Fixin 1er Cru Napoleon Monopole er Fixin fra øverste hylde. Der kun er lavet 700 kasser af denne 1er Cru, hvor gennemsnitsalderen på stokkene er imponerende 70 år. Vinen modnes i 21 måneder i egetræsfade og tappes herefter på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUd er kommet en smuk rubinrød vin, der kommer med duften af mørke kirsebær, oliven, trøffel, røg, ingefærbrød og jord. Smagen er robust og rustik med tydelige noter af mørke kirsebær, mokka, lakrids og krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFløjlsagtig struktur og meget smukke elegante tanniner som følges og af en svag syrlighed, der minder om granatæblekerner. En vin af høj klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Pierre Gélin er grundlagt tilbage i 1925 og er klart blandt de førende vinproducenter i Fixin (udtales Fees-an) i den nordlige del af Côte-de-Nuits. I dag er det grundlæggerens søn Stéphen Gélin og dennes søn Pierre-Emmanuel, der styrer tøjlerne … og begge har fokus på at skabe ærlige og rene vine med største respekt for naturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsanlægget blev grundigt moderniseret i 2011 og der bliver lagt mange kræfter i at producere vinen på bedste økologisk vis. Så glem alt om eksempelvis sprøjtemidler og brug af andet end naturlig gær. Al druemateriale høstes og sorteres i hånden og der bruges fortrinsvis franske egefade til modningen. Andelen af nye fade afhænger af vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFokus er skarpt rettet på at lade terroiret komme til udtryk i de forskellige vine, hvilket man bare må bifalde i en vinverden, hvor så meget vin forsøger at efterligne. Det er vine med sjæl og hjerte. Nogle er rustikke andre mere elegante. Vi kan lide dem alle sammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomainet spænder bredt - fra Bourgogne Rouge, Fixin, Fixin 1.Cru over til Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin 1. \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eCru og selveste Grand Cru'en Chambertin Clos de Bèze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi er super glade for at kunne præsentere dig for en stor del af Pierre Gélins line-up, som vi kun kan anbefale. Fortæl os endelig, hvad du synes om dem!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Gelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52823174807888,"sku":"8739","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_189.png?v=1746704752"},{"product_id":"domaine-pierre-gelin-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-prieur-2022","title":"Domaine Pierre Gelin Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2022","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eGevrey-Chambertin er en af Bourgognes helt store klassikere, og når vi bevæger os op i 1er Cru, begynder det for alvor at smage af noget. Clos Prieur ligger som en lille, velplaceret perle i appellationen, hvor både struktur og finesse går hånd i hånd - og hér viser Domaine Pierre Gélin virkelig, hvad de kan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePierre-Emmanuel Gélin arbejder med Pinot Noir fra gamle parceller, hvor stokkene kæmper dybt i jorden og kvitterer med intensitet og kompleksitet i glasset. Druerne høstes og sorteres ved håndkraft, og kælderen holdes så naturlig som muligt med spontangæring og en nænsom tilgang hele vejen igennem. Vinen lagres omkring 18-20 måneder på franske egetræsfade, som flot integreres uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset står den med en dyb, klar rubinrød farve. Næsen åbner med klassisk Gevrey-karakter: modne kirsebær, skovbund, tørrede urter, let røg og en snert af krydderi og jernholdig mineralitet. Smagen er både koncentreret og præcis - mørke bær, lakrids, krydderier og en let røget tone foldes ud over en fast, elegant tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin med pondus og personlighed, hvor terroiret skinner tydeligt igennem, men hvor balancen og detaljegraden løfter helhedsindtrykket. En seriøs 1er Cru, der både tilfredsstiller Bourgogne-nørden og imponerer ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Pierre Gelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52823174840656,"sku":"8740","price":1095.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_c9c6befc-0f05-4734-8863-3ed0a4895ef8.png?v=1780319055"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/pierre-gelin-cote-de-nuit-fra-overste-hylde.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}