{"title":"Rødvin fra Californien","description":"\u003ch1\u003eRødvin fra Californien – Enestående vine fra et unikt terroir\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eCalifornien er ikke blot USA’s største vinregion, men også et af verdens mest anerkendte områder for produktion af rødvin. Med et klima, en jordbund og en vintradition, der tilsammen skaber enestående betingelser for vinproduktion, er det ikke underligt, at californisk rødvin år efter år høster priser og anerkendelse blandt både vinelskere og eksperter. Hos FineWines finder du et nøje udvalgt sortiment af rødvine fra Californien, der alle afspejler områdets unikke karakter og kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTerroir og klima – grundlaget for californisk rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCaliforniens vinmarker strækker sig over mere end 600 kilometer, fra det kølige Mendocino i nord til det solrige Santa Barbara i syd. Denne geografiske diversitet betyder, at vinregionen byder på et utal af mikroklimaer og terroirs, der hver især sætter deres præg på vinenes smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet californiske klima varierer fra kystnære, tågede egne til varme, indlandsområder. Særligt i Napa Valley og Sonoma County, to af de mest berømte vindistrikter, bidrager den kølige havluft fra Stillehavet til, at druerne modner langsomt og udvikler komplekse aromaer og en fin syrebalance. Mod syd, i områder som Paso Robles, findes et mere tørt og varmt klima, hvilket giver kraftfulde og fyldige vine med høj modenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordbunden i Californien er lige så varieret som klimaet. Her finder man alt fra mineralrig vulkansk jord til ler, sand og grus, hvilket betyder, at hver druesort kan finde netop de betingelser, der passer bedst til dens udvikling. Denne mangfoldighed er med til at frembringe rødvine med forskelligartede og spændende udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe mest kendte druesorter i Californien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCalifornien er især kendt for sine rødvine på Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot og Zinfandel. Cabernet Sauvignon fra Napa Valley er verdenskendt for sin kraft, fylde og komplekse noter af solbær, tobak og cedertræ. Pinot Noir trives bedst i de køligere egne som Russian River Valley og Santa Barbara, hvor den udvikler en elegant, frugtig og let krydret karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel er nærmest blevet Californiens signaturdrue. Den giver vine med intense aromaer af brombær, blommer og krydderi, ofte med en let sødme og høj alkoholprocent. Merlot og Syrah er ligeledes populære og bidrager med bløde, runde og frugtige rødvine, der er nemme at nyde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVintraditioner og typiske vintyper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCaliforniens vintradition spænder fra gamle, europæisk-inspirerede metoder til innovative teknikker, der udnytter moderne teknologi og viden. Mange producenter arbejder bæredygtigt og økologisk, hvilket afspejles i vinens renhed og autenticitet. Her finder du alt fra lette, elegante Pinot Noir-vine til kraftige, fadlagrede Cabernet’er og Zinfandel med masser af power.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe typiske rødvine fra Californien er kendetegnet ved deres generøse frugt, bløde tanniner og harmoniske syre. De egner sig perfekt til både mad og nydelse på egen hånd, og der er noget for enhver smag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDerfor er californisk rødvin noget helt særligt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet, der gør californisk rødvin unik, er kombinationen af det mangfoldige terroir, det ideelle klima og vinproducenternes passion for innovation og kvalitet. Resultatet er vine, der både er alsidige, karakterfulde og nemme at holde af – uanset om du er nybegynder eller erfaren vinkender.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdforsk Californien hos FineWines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGå på opdagelse i det spændende udvalg af rødvine fra Californien hos FineWines. Her finder du vine, der passer til enhver anledning og smag – fra elegante Pinot Noir til kraftfulde Cabernet Sauvignon. Bestil din næste californiske vinoplevelse i dag og oplev, hvorfor rødvin fra Californien er i en klasse for sig!\"\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colgin-ix-estate-red-2015","title":"Colgin IX Estate Red 2015","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eColgin IX Estate Red er flagskibsvinen fra Colgin Cellars og et af de mest eftertragtede navne i Napa Valley. Vinen kommer fra den berømte IX Estate på Pritchard Hill, hvor stejle skråninger, vulkanske jordbundstyper og optimal soleksponering skaber et terroir i absolut verdensklasse. IX Estate produceres som et klassisk Bordeaux-inspireret blend af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset forener vinen kraft og elegance med intense aromaer af mørke bær, solbær, blåbær, krydderier, vilde urter, grafit og knuste sten. Smagen er dyb, koncentreret og fløjlsblød med imponerende struktur, mineralsk friskhed og en nærmest endeløs eftersmag. Kombinationen af moden frugt, kompleksitet og præcision gør IX Estate til en af Californiens mest ikoniske kultvine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden den første årgang i 2002 har IX Estate været blandt Colgins mest anerkendte vine og modtaget topanmeldelser fra verdens førende vinkritikere. Vinen er kendt for sin exceptionelle lagringsevne og udvikler sig smukt gennem årtier, hvor den gradvist afslører nye lag af dybde og kompleksitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColgin IX Estate Red repræsenterer det ypperste inden for moderne Napa Valley-vin og står som et referencepunkt for samlere og vinelskere, der søger kompromisløs kvalitet på allerhøjeste niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Colgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270354370896,"sku":"1021","price":5495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/colginixestatered2015-31.png?v=1746703975"},{"product_id":"colgin-ix-estate-napa-valley-syrah-2015-0-75","title":"Colgin IX Estate Syrah 2015","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eColgin IX Estate Syrah er en af de mest eftertragtede og særegne Syrah-vine i Californien. Vinen skabes på den ikoniske IX Estate på Pritchard Hill i Napa Valley, hvor stejle vulkanske skråninger og et unikt mikroklima giver optimale betingelser for Syrah af verdensklasse. Inspirationen kommer fra Nordrhône, og Colgin har plantet kloner fra både Côte-Rôtie og Hermitage for at skabe en vin med maksimal kompleksitet og terroirudtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duften mødes man af intense aromaer af brombær, blå frugter, violer, acacieblomst, vilde urter, sort peber, oliven og røget kød. Smagen er dyb og koncentreret, men samtidig utrolig præcis og elegant. Den kombinerer en silkeblød tekstur med mineralsk friskhed og en imponerende struktur, der giver vinen et ekstraordinært lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIX Estate Syrah adskiller sig fra mange andre californiske Syrah-vine ved sin balance mellem kraft og finesse. Hvor frugten er generøs og mørk, løftes vinen af kølige, krydrede og mineralske nuancer, som giver associationer til de største vine fra Nordrhône. Resultatet er en vin med både dybde, energi og en bemærkelsesværdig fornemmelse af oprindelse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGennem årene har Colgin IX Estate Syrah opnået kultstatus blandt samlere og kritikere, og den omtales ofte som en af de mest unikke og imponerende fortolkninger af Syrah uden for Frankrig. Kombinationen af Napa Valleys intensitet og Rhône-inspireret elegance gør vinen til en sand ikonvin, der hører hjemme blandt verdens største Syrah-oplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Colgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270354403664,"sku":"1022","price":3495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/colgin_02-kopi_1.png?v=1746703967"},{"product_id":"ojai-vineyard-pinot-noir-bien-nacido-2016","title":"Ojai Vineyard Pinot Noir Bien Nacido 2016","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eOjai Vineyard laver californiske vine med europæisk finesse. Dette er deres fantastiske Pinot Noir Bien Nacido. De mørke kirsebærnoter giver masser af power til vinen, der også byder på noter af røde ribs, skovbund, blomster og krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSenere afslører den en mere eksotisk karakter med træagtige noter.\u003cbr\u003eVinen er modnet i 15 måneder på 30% ny fransk eg.Fantastisk elegance, ultrafine tanniner, perfekt integreret syre og en fantastisk finish!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eI suspect one of the finest wines I’ve tasted from this incredibly talented team, the 2016 Pinot Noir Bien Nacido offers heavenly notes of red currants, forest floor, flowers, and spices, with subtle marine-like salinity. A wine that just glides over the palate, with incredible elegance, especially from this more masculine site, it has ultra-fine tannins, perfectly integrated acidity, and a great, great finish. It’s a incredible Pinot Noir from a great winemaker and a great vineyard. Drink it over the coming decade or more.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note-content\"\u003eThis was another massive tasting with Ojai’s Adam Tolmach and assistant winemaker Fabien Castel. They have recently opened a new tasting room in the town of Ojai (the estate is located just outside the town) and this has given them the ability to experiment more with harvest dates and winemaking, as they can sell these small production releases more easily via a tasting room than via distribution. That has resulted in a number of special\/experimental bottlings based off harvest dates\/elevage, so it is incredibly educational to taste through the lineup. While Adam didn’t present any 2014s, he told me that they had 40% of the grapes brought in before September 1. I struggle to understand these early pick dates, but this team does it with the best of them. As to the 2013s, Adam commented that the wines showed well earlier than the 2012s and it was a warm, generous and easy vintage. I think these are a step up over the 2012s.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom færdiguddannet fra UC Davis i 1976 slog Adam Tolmach sig ned på den ejendom som hans bedstefar købte i 1933 for at dyrke majs og meloner. Hans første job var hos Zaca Masa i Santa Barbara County, men Adam besluttede hurtigt at han måtte være 'herre i eget hus' så han teamede op med Jim Clendenen og Au Bon Climat var hermed en realitet. Efter 9 år sammen besluttede Adam og Jim at splitte op og Adam forlod herefter Au Bon Climat. Samtidig med Au Bon Climat havde Adam plantet vinmarker i Ojai med syrah og Sauvignon Blanc som han begyndte at producere fra i 1983. Ojai Vineyard var hermed er realitet....\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSer man på forløbet i de sidste 35 år har der været 3 forskellige faser. Fra starten var Adam meget drevet af nysgerrighed for mulighederne i Santa Barbara og eksperimenterede med både druetyper og nye marker. Næste fase var med ubetinget fokus på kvalitet, hvor han i stedet for at købe de plukkede druer istedet afregnede i forhold til arealet. Han betalte ofte både 2 og 3 gange så meget for frugten men fik også en væsentlig bedre kvalitet. Han finetunede processerne og søgte løbende at reducere brugen af sulfitter og naturligvis ingen filtrering med det formål at have kvaliteten. Sidste fase var da han gik fra bæredygtig produktion til økologisk praksis. Samtidig ændrede han også brugen af egetræsfade, hvor han bl.a. i 2000 begyndte af lagre Chardonnay på gamle fade for hermed at give vinen mere finesse og karakter. Erfaringen var så positiv at han generelt på alle vine søger lavere nyt fad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdam Tolmach søger konsekvent vinmarker som ligger køligt, da disse placeringer sikrer frugt som fremstår mere balanceret og samtidig er bedre til at udtrykke terroir. Og med klimaet i Santa Barbara, hvor man ikke skal bekymre sig i regn, råd eller frost, er beslutningen omkring høsten primært fokuseret på ikke at høste for sent. Efter flere eksperimenter er Adam Tolmach helt konsekvent begyndt at høste tidligere....\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ojai Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270361055568,"sku":"1106","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/OjaiPNNV.png?v=1751367854"},{"product_id":"caymus-vineyards-cabernet-sauvignon-special-selection-2018","title":"Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2018","description":"\u003cp\u003eFlagskibet fra Caymus og eneste vin som af Wine Spectator er blevet kåret til “Number one wine in the world” to gange. Læg dertil at det i gennemsnit er den højest ratede vin de sidste 15 år. Så det er ikke uden grund den står på de fleste vinelskeres bucket list over vine der skal smages minimum én gang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen produceres kun i de år, hvor druerne fra de bedste plots på markerne når et skyhøjt niveau. Og når man har en wine maker som Chuck Wagner til at skrue vinen sammen, kan det ikke gå helt skævt. Det gjorde det så heller ikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er stadig ung men efter et par minutter vågner de fantastiske aromaer til live. Op fra glasset stiger mørke kirsebær, blåbærtærte, boysenbær sammen med tjære, mælkechokolade og lakrids. Smagen er intens og domineret af mørke kirsebær, blåbær, hindbærlikør, boysenbær, lyse chokoladespåner og tjære … som munder ud i en nærmest evig finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er blændende nu men bliver bestemt ikke kedeligere med tiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i original trækasse ved 6 flasker.\u003c\/p\u003e","brand":"Caymus Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270361153872,"sku":"1109","price":1795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ss_cs_nv.png?v=1746703136"},{"product_id":"kistler-pinot-noir-sonoma-coast-2021","title":"Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2022","description":"\u003cp\u003eDenne Pinot Noir fra Kistler Vineyards er et fornemt udtryk for Sonomas kølige klima og unikke terroir. Årgang 2022 præsenterer en dyb, rubinrød farve og en bouquet af modne hindbær, mørke kirsebær og subtile noter af skovbund og krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå paletten forfører vinen med sin elegante struktur, silkebløde tanniner og en perfekt afstemt syre, der giver en lang og kompleks eftersmag. De nøje udvalgte druer, der dyrkes på små parceller, sikrer en vin af udsøgt kvalitet, der hylder Kistlers håndværk og dedikation til detaljen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres gerne køligt ved 12-15°C og kan evt gemmes da den vil udvikle sig over de næste 8-10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Kistler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270361448784,"sku":"1115","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_367_2.png?v=1746705896"},{"product_id":"bond-melbury-2015","title":"BOND Melbury 2015","description":"\u003cp\u003eEfter manges mening den mest finesse-prægede af BOND-vinene, hvor den røde frugt har et lige så stort ord at skulle have sagt som den mørke, der ellers dominerer serien. Stokkene står i stenet ler på en bjergskråning med udsigt ud over Lake Hennesy. Så der er både morgensol og kølig brise fra vandet. Vi taler nærmest ideelle forhold her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven fremstår mørk rubinrød og rummer Melburys helt særlige aroma sat sammen af især røde kirsebær, ribs, brombær, violer, trøfler, lakrids og trækul. Smagen spiller på silkeblød elegance og finesse – ingen lige højre her – men perfekt harmoni mellem den solmodne frugt og syren. Mega blæret glas vin!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Cory Empting fremhæver selv, at Melbury kræver lidt mere tålmodighed end de fleste andre vine i serien. Vent til den har fået 5-10 år på flaske, men så har du også en fantastisk oplevelse i vente, som du kan fyre af de næste 40 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i org trækasse ved 3 flasker.\u003c\/p\u003e","brand":"Bond Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270362595664,"sku":"1134","price":7000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/2015-melbury_set2_w-copy.png?v=1746702998"},{"product_id":"sine-qua-non-the-thrill-of-stamp-collecting-2009-75l","title":"Sine Qua Non The Thrill Of Stamp Collecting 2009","description":"\u003cp data-start=\"162\" data-end=\"551\"\u003eSine Qua Non The Thrill of Stamp Collecting 2009 er ikke blot en vin, men en oplevelse, der indkapsler alt det, som har gjort Manfred Krankls vine legendariske. Navnet alene – med den karakteristiske blanding af poesi og skævhed – varsler en vin uden for kategori. Denne årgang er en hyldest til Grenache-druen, som Krankl her har sat i scene med en næsten teatralsk intensitet og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"553\" data-end=\"930\"\u003eVinen er baseret på hele 75 % Grenache, suppleret af 16 % Syrah, 5,5 % Mourvèdre og en lille andel Roussanne og Viognier – en sammensætning, der tilføjer både dybde, krydderi og en næsten floralt løftet aroma. Frugten stammer fra både egne marker og nøje udvalgte vinmarker i Californien, herunder Eleven Confessions, som har dannet rygraden i mange af SQNs mest ikoniske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"932\" data-end=\"1304\"\u003eI glasset åbner vinen sig med lag på lag af mørke bær, tørret rosenblad, lakrids, sort te og urter, og med tiden dukker også varme krydderier, skovbund og et strejf af røg op. Tro mod husets stil er vinen fyldig, koncentreret og silkeblød – men aldrig tung. Tanninerne er modne og fintpolerede, og den præcise syrestruktur giver vinen en næsten uendelig længde og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1306\" data-end=\"1647\"\u003e2009 var et år præget af varme og modenhed, hvilket afspejles i vinens dybde og generøse karakter, men det er balancen og strukturen, der gør, at den fortsat fremstår frisk og levende selv efter mere end et årti på flaske. Det er en vin, der både belønner tålmodighed og fanger øjeblikket – perfekt nu, men med mange års udvikling foran sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1649\" data-end=\"1835\"\u003eThe Thrill of Stamp Collecting er et stykke Sine Qua Non-historie og en af de vine, der cementerer hvorfor dette navn er blevet synonym med kompromisløs vinmagi og grænseløs kreativitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sine Qua Non","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270363677008,"sku":"1150","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/stamp_collection.png?v=1746707396"},{"product_id":"bond-st-eden-2015","title":"BOND St. Eden 2015","description":"\u003cp\u003eBragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem, der indgår i BOND-serien. Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin-Yang vin, da den har masser af moden frugt, men samtidig den med mest syre af alle BOND-vinene – en syre, der holder fedmen helt under kontrol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagt blindt kunne man godt komme til at gætte på Pauillac fra de allerøverste trin, men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den på den rigtigt gode måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er mørk som natten og rummer en imponerende intens duft af brombær, crème de cassis, mørk chokolade, cedertræ, sadellæder, lakrids, jord og røg. Frugten og syren danser en imponerende tango i munden, hvor duftens noter går igen sammen med ristede krydderier og en behagelig hilsen fra modningens egefade. En af dem du hurtigst kan gå til af BOND-vinene, men holder snildt storformen i 30 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i original trækasse ved 3 flasker.\u003c\/p\u003e","brand":"BOND","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270364365136,"sku":"1161","price":7000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/2015-st-eden_set2_w-copy.png?v=1746703011"},{"product_id":"cliff-lede-cabernet-sauvignon-stags-leap-district-2019","title":"Cliff Lede Cabernet Sauvignon Stags Leap District 2019","description":"\u003cp\u003eI princippet Cliff Ledes basis Cabernet Sauvignon… der er bare ikke det mindste \u003cem\u003ebasic\u003c\/em\u003e over den og de fleste andre Napa-producenters topvine når den ikke til bunden af etiketten, hvis man spørger anmeldere verden over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e82% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 7% Cabernet Franc og 3% Petite Verdot hentet fra Poetry Vineyard, Twin Peaks Vineyard og et par nabomarker i det formidable Stags Leap District. 21 måneder på franske egefade, hvoraf 75% var helt nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlæd dig til en fantastisk duft af forårsblomster, solbær, røget kardemomme, kanel og lakrids. I munden åbner sig masser af blomme, brombær, solbær, svesker, anis, vanilje og en anelse grøn peber, samt mørk chokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa’ en fest med den nu, eller lad den hvile sig i 10 år. Det er helt op til dig.\u003c\/p\u003e","brand":"Cliff Lede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270365413712,"sku":"1182","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/CliffLede2019.png?v=1751445766"},{"product_id":"kistler-pinot-noir-sonoma-coast-2022","title":"Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2021","description":"\u003cp\u003eDenne Pinot Noir fra Kistler Vineyards er et fornemt udtryk for Sonomas kølige klima og unikke terroir. Årgang 2021 præsenterer en dyb, rubinrød farve og en bouquet af modne hindbær, mørke kirsebær og subtile noter af skovbund og krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå paletten forfører vinen med sin elegante struktur, silkebløde tanniner og en perfekt afstemt syre, der giver en lang og kompleks eftersmag. De nøje udvalgte druer, der dyrkes på små parceller, sikrer en vin af udsøgt kvalitet, der hylder Kistlers håndværk og dedikation til detaljen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres gerne køligt ved 12-15°C og kan evt gemmes da den vil udvikle sig over de næste 8-10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Kistler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270373212496,"sku":"1261","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_367.png?v=1746705907"},{"product_id":"walter-hansel-winery-pinot-noir-cuvee-alyce-2022","title":"Walter Hansel Winery Pinot Noir Cuvée Alyce 2022","description":"\u003cp\u003eDen rubinrøde farve lukker op for duften af mørke kirsebær, granatæble, tranebær ledsaget af røde roser, lavendler og Provence krydderier. Den fyldige og elegante smag trækker mange af duftens noter med over og supplerer med lidt sort peber, lakrids og vanilje. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2022 for Cuvée Alyce består af Dijon-klonerne 115, 777 og 943. De ældste vinstokke (115 og 777) er over 20 år gamle og er plantet i næringsfattig tung lerjord med ydmyge udbytter (ofte under 1½ tons pr. acre). 943-klonen, yngre og med små tætte klaser, bidrager til yderligere koncentration. \u003cbr data-start=\"1041\" data-end=\"1044\"\u003eVinificeringen er omhyggelig: Selv i kælderen arbejdes der med minimal indgriben, naturgær, tilbageholdt filtrering og en udpræget respekt for druens renhed og vækststed.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1768\" data-end=\"2369\"\u003eServeringstemperatur bør være omkring 14-16 °C for at fremhæve kompleksiteten og den elegante syrestruktur.\u003cbr data-start=\"2162\" data-end=\"2165\"\u003eMed sin koncentration har 2022-årgangen for Cuvée Alyce et meget stort lagringspotentiale – den kan allerede drikkes nu men vil også være på toppen om 10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Walter Hansel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270385992016,"sku":"1409","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_15549e55-8278-4b55-88fb-742c1091ecd1.png?v=1763982209"},{"product_id":"cliff-lede-napa-valley-claret-2019","title":"Cliff Lede Napa Valley Claret 2019","description":"\u003cp\u003eBordeaux-blanding a la Napa, hvor Cabernet Sauvignon dominerer, men har fået muntert følgeskab af Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot og lidt Malbec. Druerne kommer primært fra Cliff Ledes Twin Peaks Vineyard og er suppleret med de bedste druer fra tætte partnerskaber med andre vindyrkere i Napa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har ligget på fransk eg i 21 måneder og ud er kommet en mørk, koncentreret vin men med al den elegance du med rette vil forvente af The Bordeaux-style.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDin næse kan glæde sig til figner, kirsebær, brombær, kakaopulver og espresso. I munden breder sig creme de cassis, varm, mørkerød blomme sammen med chokolade, kanel og et strejf eg… det hele holdt i snor af behagelige tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmager især godt fredag aften med benene oppe oven på en lang uge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Lede (udtales lay-dee) har i hvert fald to store passioner her i livet – vin og rockmusik. Da han i 2002 købte en 60 acre stor landejendom i Stags Leap District i Napa Valley og grundlagde Cliff Lede Vineyards, inddelte han straks markerne i områder, der blev opkaldt efter hans foretrukne rocknumre og albums. Derfor kan du fra Cliff Lede nyde vin fra eksempelvis ”My Generation” og ”Dark Side of the Moon”. Men tag endelig ikke fejl af den noget flippede navngivning. Spørger man eksempelvis Robert Parker hører Cliff Lede Vineyards hjemme i Napa Valleys absolutte superliga og bliver bare bedre og bedre for hvert år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Lede er om nogen Bordeaux-entusiast, hvilket skinner kraftigt igennem på hans produktion. Der fokuseres næsten udelukkende på Cabernet Sauvignon og Sauvignon Blanc… på nær to vine, hvor andre af de klassiske druer fra Bordeaux får lov til at være med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen hvordan kan man skabe en så massiv succes på kun 16 år? Det kan man, hvis man går all in. Får fingre i fantastiske vinmarker, knokler som en besat, investerer big time i topmoderne produktionsmetoder og faciliteter… og fra start allierer sig med en af Napas mest estimerede vinavlere, David Abreu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLæg dertil at Cliff Lede år for år har håndplukket førende kapaciteter til sit hold, så det i dag er en af vinverdenens mest respektindgydende A-kæder, der sammen scorer topkarakterer på stribe. Her skal da lige nævnes Christopher Tynan, som i disse år regnes blandt galaksens hotteste winemakers, hvis ikke den allerskarpeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Ledes udtalte iværksættertrang ledte i 2009 til købet af det mindre vinbrug Breggo Cellars i Anderson Valley. Cliff Lede omdøbte stedet til FEL Wines som en hyldest til sin mor Florence Elsie Lede. To år senere overtog Lede-familien også Savoy Vineyard - nogle af Anderson Valleys absolut bedste marker med Pinot Noir og Chardonnay. Under FEL-navnet skaber winemaker Ryan Hodgins Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Gris med druer fra markerne i Anderson Valley og fra Sonoma Coast … alle sammen livsglade vine man bare ikke kan lade være med at vende tilbage til igen og igen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLæs meget mere om Cliff Lede Vineyards på cliffledevineyards.com og om FEL på felwines.com. Og når du nu er i gang, så tjek også lige poetryinn.com ud. Det er Cliff Ledes lille luksushotel i Stags Leap District lige ud til områdets fantastiske vinmarker. Rigtig god tur!\u003c\/p\u003e","brand":"Cliff Lede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270389432656,"sku":"1458","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_334.png?v=1746703894"},{"product_id":"ledig-2","title":"Walter Hansel Pinot Noir The South Slope 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSouth Slope vinmarken er den sydligste og højest beliggende af Walter Hansels vinmarker i Russian River Valley. Pinot Noir fra denne mark er udelukkende Dijon klon 777 fra 19 år gamle stokke. Vinen sender klart en venlig hilsen til Premier Cru Côte de Beaune, men bliver mere og mere den nye verden for hver årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eFørste indtryk er en flot, dyb rubinrød farve. Herefter melder duften ind … mørke bær, hindbær, basilikum, roser, fugtig jord, skovbund, krydderier, læder, røg og tobak. Smagen tager dig endnu længere og får dig til at tænke mørke kirsebær, vilde blåbær, jordbær, blomme, cola og vilde blomster … det hele holdt perfekt sammen af silkebløde taniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar til dig nu, men kan holde formen i årtier.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Walter Hansel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270395396432,"sku":"1538","price":649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/pn_south_slope_nv.png?v=1751541527"},{"product_id":"sine-qua-non-syrah-five-shooter-2010-75cl","title":"Sine Qua Non Syrah Five Shooter 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRobert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2010 Syrah Five Shooter is straight up gorgeous. A massive wine that somehow holds everything together, it offers a wild array of cassis, blackberry, white chocolate, underbrush and pepper that flows to a full-bodied, layered Syrah that has masses of fine tannin and enough substance to evolve for decades. A blend of 85% Syrah, 5% Grenache, 3% Petite Sirah, 5% Roussanne and 2% Viognier that was fermented with 20% whole cluster and aged 22 months in 59% new French oak, it opens up beautifully in the glass and should be decanted if drinking anytime soon. Drink 2015-2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non, også kendt som SQN, er blevet en international sensation og er en af Californiens mest berømte vinproducenter. Vingården er kendt for sine fremragende Rhône-blandinger og en yderst begrænset produktion af kvalitetsvine, som kan være vanskelige at få fingrene i. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non er baseret lige nord for Los Angeles i Ventura County, og med de fleste af sine vinmarker i Santa Barbara.  Kult-vingården har specialiseret sig i Rhône -druesorter, hvor de fleste af de røde vine er baseret på Syrah og Grenache. Hvidvine er typisk baseret på Marsanne, Roussanne og Viognier, og er også modelleret efter Rhône -vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Nons første årgang var 1994, da den østrigskfødte vinproducent Manfred Krankl udgav tre tønder Syrah med navnet ”Queen of Spades\" med en etiket, han selv havde designet. Efter at have frigivet ”Queen of Spades”, sendte Manfred en flaske til Robert Parker, som straks gav vinen 95 point – hvilket på dette tidspunkt, var det højeste, han havde givet en amerikansk vin baseret på en Rhône-sort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non er resultatet af ren passion og en ønskefuld drøm om at lave noget så enestående og lækkert, at det ville være uundværligt for vinelskere verden over. Det var en drøm som vinproducent Manfred Krankl og hans kone Elaine selv fandt ophøjet og endda urealistisk, men alligevel valgte at følge. Hvad der startede ud som en hobby er i dag, ikke kun parrets fuldtidsbeskæftigelse, men hele deres liv. De tre tønder af ”Queen of Spades” er i dag vokset til fire forskellige vinmarker, en lang række af vidunderlige, dedikerede samt hårdtarbejdende medarbejdere, et nyt vineri og et forbløffende antal af loyale vinelskere fra hele verdenen. Faktisk er vinen så eftertragtet, at der ikke er tilstrækkeligt nok til alle interesserede og SQN har derfor måtte oprette en venteliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSQN ønsker at skabe vine, der både taler til hjertet og sindet. Vine der er modne og smagfulde, men også yndefulde og afbalancerede. Vine der er fornøjelige og delikate i sin ungdom, men som vil ældes og vise en ny samt interessant personlighed for hvert passerende år. Vine der giver dig følelsen af, at de var udformet af folk, som elskede at lave dem. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManfred og Elaine ønsker, at alle vingårdens bestræbelser skal afspejle sig i hvert glas af deres vine. På vingården arbejdes der nemlig ikke ud fra en bestemt tese omkring vindyrkning eller produktion. Derimod er målet at forstå moder naturs måder at gøre tingene på, og handle i overensstemmelse med disse. Dermed kan vingården skabe vine, som udtrykker alt, hvad naturen så generøst har givet dem, samt hvad det varme og solrige Californien har at byde på. Som en sidste fin detalje, udsmykkes vinenes etiketter med kunst som Manfred selv kreerer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sine Qua Non","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270395625808,"sku":"1541","price":4495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/sinequanonsyrahfiveshooter201075cl-35.png?v=1746707391"},{"product_id":"bond-estates-matriarch-2014-0-75","title":"BOND Matriarch 2014","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWinemaker Cory Empting og hans team sætter ekstraordinært høje krav til den frugt, der får æren af at indgå i BOND-vinene. Det betyder samtidig, at der er alle muligheder for at skabe en andenvin af høj klasse. Og det er lige hvad Matriarch er – en andenvin mange producenter ville give deres højre arm for at have som deres spydspids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eI Matriarch får du en rigtigt god introduktion til, hvad BOND overordnet handler om. Terroiret på bjergskråningerne, den mørke frugt, det aromatiske, intensiteten, balancen … og ikke mindst elegancen. Og det gode er også, at den er hurtigere drikkeklar end broderparten af BOND-vinene, som godt lige må få en håndfuld år på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet er ikke overraskende en mørk vin, der dufter ganske fantastisk af mørkerøde kirsebær, blommer, lavendler, læder, kanel og anstrøg af mint. Smagen kommer med frugten fra duften plus især espresso, hvid chokolade, lakrids og let røg mod slutningen, som du skal sætte lidt tid af til.  Førstevinen blandt verdens andenvine?\u003c\/p\u003e","brand":"Bond Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270400377168,"sku":"1585","price":7000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/2018_nyr_16370_0051_000_bond_matriarch_2010_and_2011_12_bottles_per_lot050441.png?v=1746702990"},{"product_id":"sine-qua-non-eleven-confessions-m-syrah-og-e-grenache-6-flasker-i-owc","title":"Sine Qua Non Eleven Confessions M Syrah og E Grenache 6 flasker i OWC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRobert Parker Grenache E 100P\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThis is a single-vineyard Grenache-dominated, barrel-selection blend coming from the Eleven Confessions Estate vineyard in Sta. Rita Hills. It bears Elaine Krankl’s initial and a portrait Manfred made of Elaine on the label. The blend is 82% Grenache, 12% Syrah, 5% Petite Syrah and 1% Viognier, and 56% was fermented using whole clusters. It was aged for around 38 months in French oak, 28% new. Deep garnet-purple colored, the 2015 Grenache E slides beguilingly out of the glass with a powerfully evocative, earthy\/meaty nose of wood smoke, grilled meats, fragrant soil, truffles and iron ore with a core of kirsch, blackberry pie, Black Forest cake and aniseed plus touches of wild sage, rose hip tea and Indian spices. The palate is full-bodied, surprisingly muscular and built like a brick house with an unbelievable structure of very fine, densely pixilated tannins supporting the generous, multi-faceted layers, finishing with epic length, jaw-dropping texture and tons of cerebral mineral and spice nuances. WOW! 900 cases, 228 magnums and 30 double magnums were made.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRobert Parker Syrah M 99P\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThis is a single-vineyard Syrah-dominant blend coming from the Eleven Confessions Estate vineyard in Sta. Rita Hills. It bears Manfred Krankl’s initial and a provocative self-portrait on the label. The blend is 90.6% Syrah, 4.4% Petite Syrah, 2.6% Grenache and 2.4% Viognier. Forty-three percent was fermented using whole clusters. It was aged for around 38 months in French oak, 66% new. Deep garnet-purple in color, the 2015 Syrah M starts off a little closed, slowly unfurling to show layer upon layer of savory notes: peppered salami, woodsmoke, marmite and black olives, beneath a profound core of preserved plums, blueberry coulis and Chinese five spice with fragrant touches of fenugreek, Sichuan pepper, crushed rocks and mossy bark. Exquisitely textured with firm, rounded tannins, the taut, full-bodied, muscular fruit is laced with seamless freshness, finishing with fantastic persistence. This is a Syrah for the long haul! 913 cases, 228 magnums and 30 double magnums were made.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non, også kendt som SQN, er blevet en international sensation og er en af Californiens mest berømte vinproducenter. Vingården er kendt for sine fremragende Rhône-blandinger og en yderst begrænset produktion af kvalitetsvine, som kan være vanskelige at få fingrene i. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non er baseret lige nord for Los Angeles i Ventura County, og med de fleste af sine vinmarker i Santa Barbara.  Kult-vingården har specialiseret sig i Rhône -druesorter, hvor de fleste af de røde vine er baseret på Syrah og Grenache. Hvidvine er typisk baseret på Marsanne, Roussanne og Viognier, og er også modelleret efter Rhône -vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Nons første årgang var 1994, da den østrigskfødte vinproducent Manfred Krankl udgav tre tønder Syrah med navnet ”Queen of Spades\" med en etiket, han selv havde designet. Efter at have frigivet ”Queen of Spades”, sendte Manfred en flaske til Robert Parker, som straks gav vinen 95 point – hvilket på dette tidspunkt, var det højeste, han havde givet en amerikansk vin baseret på en Rhône-sort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non er resultatet af ren passion og en ønskefuld drøm om at lave noget så enestående og lækkert, at det ville være uundværligt for vinelskere verden over. Det var en drøm som vinproducent Manfred Krankl og hans kone Elaine selv fandt ophøjet og endda urealistisk, men alligevel valgte at følge. Hvad der startede ud som en hobby er i dag, ikke kun parrets fuldtidsbeskæftigelse, men hele deres liv. De tre tønder af ”Queen of Spades” er i dag vokset til fire forskellige vinmarker, en lang række af vidunderlige, dedikerede samt hårdtarbejdende medarbejdere, et nyt vineri og et forbløffende antal af loyale vinelskere fra hele verdenen. Faktisk er vinen så eftertragtet, at der ikke er tilstrækkeligt nok til alle interesserede og SQN har derfor måtte oprette en venteliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSQN ønsker at skabe vine, der både taler til hjertet og sindet. Vine der er modne og smagfulde, men også yndefulde og afbalancerede. Vine der er fornøjelige og delikate i sin ungdom, men som vil ældes og vise en ny samt interessant personlighed for hvert passerende år. Vine der giver dig følelsen af, at de var udformet af folk, som elskede at lave dem. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManfred og Elaine ønsker, at alle vingårdens bestræbelser skal afspejle sig i hvert glas af deres vine. På vingården arbejdes der nemlig ikke ud fra en bestemt tese omkring vindyrkning eller produktion. Derimod er målet at forstå moder naturs måder at gøre tingene på, og handle i overensstemmelse med disse. Dermed kan vingården skabe vine, som udtrykker alt, hvad naturen så generøst har givet dem, samt hvad det varme og solrige Californien har at byde på. Som en sidste fin detalje, udsmykkes vinenes etiketter med kunst som Manfred selv kreerer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sine Qua Non","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270402736464,"sku":"1611","price":29995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/sinequanonelevenconfessionsmsyrahogegrenache6flaskeriowc-32.png?v=1746707378"},{"product_id":"opus-one-2010","title":"Opus One 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinous\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOne of the highlights among the more recent releases, the 2010 Opus One is flat-out gorgeous. Dark cherries, plums, graphite, cassis and pencil shavings are all woven together in a fabric of notable class and elegance. The 2010 stands out for its exceptional minerality, tension and pure power. Readers will have to be patient. This is a picture perfect rendering of this great Napa Valley Cabernet Sauvignon vintage. Varietals: Cabernet Sauvignon 84%, Petit Verdot 8%, Merlot 6%, Cabernet Franc 1%, and Malbec 1%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i originale kasser med 6 fl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaron Philippe de Rothschild og Robert Mondavi mødte hinanden for første gang i 1970. Magi opstod og ni år senere lavede de første årgang af Opus One sammen. Opus One blev frigivet til salg første gang i 1982 hvor både årgang 1979 og 1980 blev lanceret på samme tid. En kultvin var skabt! Opus One er uden tvivl en af Californiens bedste og mest højt profilerede vine og I de seneste årgange har kvaliteten været ekseptionelt høj, som Antonio Galloni skriver: \"with the last few vintages, Opus One seems to have entered a newfound period of brilliance\" - hvilket har gjort vinen mere interessant ud fra et primeur synspunkt. Druerne kommer fra fire unikke parceller i Oakland distriktet i Napa Valley. Et terroir der er kendt for at være særlig velegnet til Bordeaux varianter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltid domineret af Cabernet Sauvignon, men også altid mindre mængder Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot og Malbec alle håndhøstede med sortering såvel i marken som i kælderen efter at stilkene er fjernet. Vinen har fået 18 dages skinkontakt under gæringen og er efterfølgende modnet i 18 måneder på nye franske fade inden den klassiske klaring af vinen med friske æggehvider forud for aftapningen på flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Opus One","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270406013264,"sku":"1633","price":4295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/opus_one_2010.png?v=1746706504"},{"product_id":"seavey-vineyard-18-year-vertical-1990-2007-cabernet-sauvignon","title":"Seavey Vineyard 18 Year Vertical: 1990 - 2007 Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eThe Seavey Cabernet 18-Year Vertical contains the following:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1990 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1991 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1992 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1993 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1994 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1995 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1996 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1997 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1998 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1999 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2000 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2001 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2002 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2003 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2004 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2005 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2006 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2007 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e+ 3 hand-made and fully branded collector boxes\u003c\/p\u003e","brand":"Seavey Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270408864080,"sku":"1660","price":29995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/seaveyvineyard18yearvertical19902007cabernetsauvignon-30.png?v=1746707324"},{"product_id":"caymus-vineyards-cabernet-sauvignon-2013-300cl","title":"Caymus Cabernet Sauvignon 2013 300CL","description":"\u003cp\u003eEn af de mest ikoniske og populære vine fra Californien. Chuck Wagner og familie har produceret den siden 1972 og oplevelsen er bare blevet større og større.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har i alle år holdt fast i en meget mørk og intens stil, der især opnås ved at lade druerne hænge længere end normalt på stokkene. Det er lidt en gambling, for hvis vinteren lige pludselig sætter tidligt ind, kan det ikke undgå at ramme udbyttet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er dyb lilla tæt på sort og op fra glasset hvirvler crème de cassis, violer, chokolade sammen med strejf af syrener, anis og kardemomme. Smagen giver dig masser af mørk frugt, mørk chokolade, sød tobak, mokka, læder, cigarkasse, vanilje og sød lakrids. Det hele munder ud i en varm, krydret finish, der bare bliver ved og ved.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den nu eller glæd dig til om 20 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Caymus Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270416826704,"sku":"1741","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/caymus-300cl.png?v=1746703114"},{"product_id":"screaming-eagle-second-flight-2018","title":"Screaming Eagle Second Flight 2018","description":"\u003cp data-start=\"127\" data-end=\"623\"\u003eScreaming Eagle The Flight 2018 er et ikonisk udtryk for Napa Valley's exceptionelle terroir, indfanget i en vin, der udstråler elegance, kompleksitet og sjældenhed. Denne årgang viser vinhusets dedikation til kvalitet og passionen for at skabe en vin, der er både umiddelbart tilgængelig og samtidig med et langt liv foran sig. Med sin balance og dybde er 2018-årgangen en vidunderlig repræsentant for Screaming Eagle, der lever op til den prestigefyldte arv, som vinene fra denne vingård bærer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"661\" data-end=\"1253\"\u003eThe Flight 2018 er en vin, der umiddelbart fanger opmærksomheden med sin intense dybde og rige, mørke frugtprofil. På næsen åbenbares en kompleks symfoni af sorte bær, såsom solbær og brombær, suppleret med fine krydrede noter af sort peber, læder og et strejf af ristet eg. Smagen er fyldig og sofistikeret, hvor den modne frugt møder velintegrerede tanniner og en perfekt afstemt syre, der giver vinen en struktur og en finesse, der er typisk for Screaming Eagle. Den vedvarende finish afslører nuancer af sort chokolade, tobaksblade og en smule grafit, der giver vinen en ekstra dimension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1274\" data-end=\"1785\"\u003eSom med alle Screaming Eagle-vine, er hver flaske \u003cem data-start=\"1324\" data-end=\"1336\"\u003eThe Flight\u003c\/em\u003e 2018 skabt med omhu og præcision. Druerne til denne vin håndplukkes fra vingårdens mest udvalgte parceller, og vinifikationen foregår under streng overvågning for at sikre, at kun de bedste frugter kommer til udtryk i vinen. Efter en nænsom gærcyklus er vinen lagret på franske egefade, hvor den får tid til at udvikle sig til sin fulde kompleksitet. Hvert element i vinens fremstilling er designet til at fremhæve dens naturlige elegance og dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Screaming Eagle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270421905744,"sku":"1767","price":9995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/nv_grid_3.png?v=1746707312"},{"product_id":"abreu-madrona-ranch-2012","title":"Abreu Madrona Ranch Proprietary Red 2012","description":"\u003cp\u003eDavid Abreus vinøse rødder skal uden tvivl søges på Madrona Ranch, der var den første mark, han faldt for og udviklede fra bunden af tilbage i 1980’erne. Området rummer betydelige højdeforskelle, og selve marken slynger sig gennem dalen med mange skift i jordbund og eksponeringsretninger. Det giver enestående varierede jordbundsforhold med Aiken-jord af vulkansk oprindelse, hvid tuf, ler og klippegrund. En så sammensat jordbund er meget krævende at dyrke vin på, men det er lykkedes for David Abreu at vende denne forskellighed til at være en markant fordel. Madrona Ranch Cabernet har en enestående kompleksitet, der opnås ved at høste små mængder af druerne af mange omgange og lade høstperioden strække over så lang tid, at modenheden er optimal på alle jordbundtyperne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDavid Abreu satser næsten udelukkende på at levere enkeltmarksvine, hvor det drejer sig om at have det størst mulige udvalg af cuvéer, så man kan frembringe den ønskede vinstil år efter år. Normalt bruger man forskellige druesorter, men Madrona Ranchs store geologiske og klimatiske forskelle giver automatisk David Abreu og Brad Grimes alle de strenge at spille på, som nogen vinmager kan drømme om.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅr efter år leverer Madrona Ranch da også topvine, og igen i 2012 nåede man den magiske trecifrede Parker-score. Den har det klassiske aromabillede med brombær, Crème de Cassis solbær og er tilsat et touch lakrids, sort trøffel og grafit. Den er næsten ufatteligt velduftende og med sin ekstreme fylde og ekstraktrigdom rummer den al den overdådige tannin, man kan ønske sig. Det er en helt igennem forbløffende vin, der er resultatet af en enestående vellykket indsats af Abreu og Grimes. Vinen består overvejende af Cabernet Sauvignon men er tilsat 35 procent Cabernet Franc plus en mindre mængde Petit Verdot. 100 point.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270422135120,"sku":"1772","price":8995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/madrona-rach-mr---salecto.png?v=1746702411"},{"product_id":"saxum-broken-stones-2014-0-75","title":"Saxum Vineyards Broken Stones 2014","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBroken Stones er en af de mest karakterfulde vine fra Saxum Vineyards og har gennem årene opnået kultstatus blandt entusiaster af Rhône-inspirerede vine fra Californien. Cuvéen produceres primært på Syrah suppleret af blandt andet Grenache, Mourvèdre og Petite Sirah, og er kendt for at kombinere enorm intensitet med en bemærkelsesværdig præcision og mineralitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen stammer fra Paso Robles' kalkholdige og stenrige terroir, som har givet navn til cuvéen. De udfordrende jordbundsforhold bidrager til lave udbytter og druer med høj koncentration, hvilket giver Broken Stones dens karakteristiske kombination af kraft, struktur og kompleksitet. Saxum arbejder med minimal intervention i kælderen, og vinene tappes uden klaring eller filtrering for at bevare mest mulig karakter og dybde. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset udfolder Broken Stones intense aromaer af sorte kirsebær, brombær, blåbær, lakrids, knuste sten, middelhavsurter og orientalske krydderier. På paletten fremstår vinen fyldig og koncentreret med silkebløde tanniner, markant mineralitet og en imponerende friskhed, som skaber balance til den rige frugt. Eftersmagen er lang og nuanceret med lag af mørk frugt, krydderier og stenet terroirkarakter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBroken Stones er et fremragende eksempel på, hvorfor Saxum Vineyards regnes blandt de mest eftertragtede producenter i Californien. En vin med både dybde, energi og lagringspotentiale, som forener Rhône-dalens inspiration med Paso Robles' unikke terroir på absolut højeste niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Saxum Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270424461648,"sku":"1792","price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Saxum_7f4617eb-3b64-4f08-bf7a-f2af0f37d630.png?v=1784372352"},{"product_id":"shafer-vineyards-hillside-select-2014-magnum","title":"Shafer Vineyards Hillside Select 2014 Magnum","description":"\u003cp\u003eEt af de helt store Napa-ikoner og med rette fast indslag på vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hører uden diskussion hjemme i den allerøverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 små parceller, der ligger på skråningerne ved Shafers vingård.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Elias Fernandez gav 2014-årgangen hele 32 måneder på 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mørk vin, der dufter af fantastisk af mørke blommer, solbærtærte, cassis og anis suppleret af muskatnød og rosenblade. Smagen gentager de mørke blommer og blårbær fra duften og sætter dem sammen med granatæble, lakrids, knuste sten, tobak, salvie og indslag af røg. Finishen bliver ved og ved...\u003cbr\u003eEr klar til at blive skamrost og nydt af store glas nu … og har mindst 20 brave år i sig endnu. Spektakulær!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Shafer Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270437962064,"sku":"19","price":5295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hillside_nv---mg_2.png?v=1746707349"},{"product_id":"colgin-ix-estate-red-2013","title":"Colgin IX Estate Red 2013","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eColgin IX Estate Red er flagskibsvinen fra Colgin Cellars og et af de mest eftertragtede navne i Napa Valley. Vinen kommer fra den berømte IX Estate på Pritchard Hill, hvor stejle skråninger, vulkanske jordbundstyper og optimal soleksponering skaber et terroir i absolut verdensklasse. IX Estate produceres som et klassisk Bordeaux-inspireret blend af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset forener vinen kraft og elegance med intense aromaer af mørke bær, solbær, blåbær, krydderier, vilde urter, grafit og knuste sten. Smagen er dyb, koncentreret og fløjlsblød med imponerende struktur, mineralsk friskhed og en nærmest endeløs eftersmag. Kombinationen af moden frugt, kompleksitet og præcision gør IX Estate til en af Californiens mest ikoniske kultvine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden den første årgang i 2002 har IX Estate været blandt Colgins mest anerkendte vine og modtaget topanmeldelser fra verdens førende vinkritikere. Vinen er kendt for sin exceptionelle lagringsevne og udvikler sig smukt gennem årtier, hvor den gradvist afslører nye lag af dybde og kompleksitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColgin IX Estate Red repræsenterer det ypperste inden for moderne Napa Valley-vin og står som et referencepunkt for samlere og vinelskere, der søger kompromisløs kvalitet på allerhøjeste niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Colgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270438846800,"sku":"1905","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/nv_7.png?v=1746703971"},{"product_id":"abreu-cappella-2012","title":"Abreu Cappella Proprietary Red 2012","description":"\u003cp\u003eCappella-marken er en af de ældste i St. Helena. Den er på beskedne 2,5 hektar og blev første gang tilplantet helt tilbage i 1869. Men i 1980 blev området ryddet for gamle vinstokke og lå derefter brak i tæt på to årtier. Da David Abreu fik lejlighed til at overtage og genplante vinmarken, tøvede han ikke et øjeblik, da han havde smagt druerne fra denne mark tilbage i 1970’erne. Han var derfor fuldstændigt klar over, hvilket vinpotentiale denne mark rummede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen marken måtte genplantes efter få års forløb, da der var problemer med sundheden i vinstokkenes grundstammer, så man ryddede marken totalt – også for de sunde planter. Derfor tog det hele seks får, før den første afgrøde kunne høstes, men det var umagen værd at gå så grundigt til værks. I modsat fald havde man haft problemer med vinstokke af forskellig alder og med forskelligt modningstidspunkter. Det ville være uacceptabelt for en perfektionist som David Abreu, og den store indsats har da også givet bonus med flotte årgange af Cappella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er masser af blødtannin og vinens elementer er helt igennem velafbalancerede.Frugten er dybblå - grænsende til det blækkede, og duften er velafstemt med toner af mynte og lavendel. Selv om Capella vil være relativt hurtigtmodnende, så savner vinen på ingen måde ekstrakt eller fornøden struktur. \u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270440124752,"sku":"1918","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/cappella_nv_wht_2_1.png?v=1746702401"},{"product_id":"abreu-thorevilos-cabernet-sauvignon-2012","title":"Abreu Thorevilos Proprietary Red 2012","description":"\u003cp\u003eVingården Thorevilos producerer nogle af verdens mest enestående vine, men alligevel indgår den ikke i en officiel AVA – altså hvad der svarer til det franske AOC.  Marken ligger mellem St. Helena og Howell Mountain, og David Abreu ejer den i fællesskab med Ric forman. Allerede som barn var Thorevilos et af David Abreus yndlingssteder, selv om der den gang ikke var nogen vinstokke, men kun skov. I dag er det jordbunden, der optager ham, og denne mark har en meget sammensat geologi med hvide og let-nedbrydelige tuf-mineraler kombineret med orangebrune småsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarken er beliggende i 250 meters højde, og den har samme klare identitet som et burgundisk Clos, men er i dette tilfælde indrammet af nåleskove og ikke af stenmure. ”Marken er lidt af enegænger,” siger David Abreu. Da grænserne for AVA’en blev defineret, kunne han sagtens have argumenteret for at få Thorevilos inkluderet i den officielle klassifikation. ”Men det ville ikke have gjort den ringeste forskel for hverken vin eller vingård”. Det har han så inderligt ret i, og det vil da også være umuligt at være utilfreds med en vinmark som Thorevilos, der gang på gang opnår ultimativt høje scorer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270440288592,"sku":"1919","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3423_1_2_1.png?v=1746702419"},{"product_id":"inglenook-rubicon-2014","title":"Inglenook Rubicon 2014","description":"\u003cp\u003eInglenook Estate går tilbage til 1879 da Gustave Niebaum - en finsk søkaptajjn og vin-connoisseur ankom til Rutherford i Californien for at etablere en vingård som kunne konkurrere med de bedste europæiske vingårde. I dag ejes slottet af Francis Ford Coppola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne topvin fra Inglenook så første gang dagens lys i 1978, og blev genfødslen af slottets image som kvalitetsproducent. Fra de bedste plots selekteres kun de ypperste druer til denne vin, som afspejler både terroir og årgang. Man fornemmer her Cabernet Sauvignon i et elegant og aromatisk udtryk med et utrolig lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i original trækasse ved 6 flasker.\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Inglenook","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270452740432,"sku":"2010","price":1750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/rubicon_2_1.png?v=1746705447"},{"product_id":"inglenook-cabernet-sauvignon-2014","title":"Inglenook Cabernet Sauvignon 2014","description":"\u003cp\u003eEn velstruktureret rødvin med en kerne af sort frugt, der understøttes af fine modne tanniner og stor dybde i eftersmagen. En charmerende vin, hvor frugten spiller førsteviolin og man får et klassisk eksempel på stor Napa Valley Cabernet. Denne rødvin fremstilles af Cabernet Sauvignon druer fra Inglenooks egne marker, som er beliggende i den bedste del af Napa Valley. Der tilstræbes nænsomhed under vinifikationen, for at få en elegant vin. Vinen lagres i 18 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInglenook Cabernet Sauvignon er en hyldest til John Daniel Jr. som producerede den legendariske årgang 1941 fra stokke som var blevet bragt fra Bordeaux til Inglenook Estate af founderen Gustave Niebaum - en finsk søkaptajn og vin-connoisseur. Vinen er fortsat dyrket økologisk. Fra Rutherford\u003cbr\u003e(AVA) i Napa Valley, håndplukkes særligt selekterede druer til denne lagringsværdige vin. Slottet ejes i dag af Francis Ford Coppola, og vinen er blevet en sand \"Blue Chip\" med skyhøje ratings og enorm international efterspørgsel.\u003cbr\u003eInglenook Estate går tilbage til 1879 da Gustave Niebaum - en finsk søkaptajjn og vin-connoisseur ankom til Rutherford i Californien for at etablere en vingård som kunne konkurrere med de bedste europæiske vingårde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eThe 2014 Cabernet Sauvignon, which is a blend of 93% Cabernet Sauvignon and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot, is a beauty of classicism and balance. Dense purple in color, with notes of crème de cassis, blackberry, cedar wood and forest floor, the wine is full-bodied, beautifully concentrated and pure, with moderate tannins and the potential for 20-25 years of upside.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThe 2014 Cabernet Sauvignon is the entry level effort and it offers delicious notes of currants, leafy herbs, cedary spice and forest floor. Ripe, opulent, medium to full-bodied and frontend-loaded, drink it over the coming 10-15 years. This cuvee is 93% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Inglenook","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270452805968,"sku":"2011","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ingcabsauv_2.png?v=1746705443"},{"product_id":"opus-one-2015","title":"Opus One 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFull-bodied and broad-shouldered. Juicy and so gorgeous now. Balance is so wonderful here. All about harmonious fruit and tannin balance.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eComposed of 81% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot and 2% Malbec, Opus One's 2015 Proprietary Red Wine is truly an iron fist in a velvet glove, delivering a powerhouse of flavors and structure with a seductively plush texture. It opens with a deep garnet-purple color and wonderfully spicy notes of cinnamon stick, cloves and fenugreek with a core of cherry preserves, redcurrant jelly, blackberry pie and warm plums plus hints of camphor, lavender and cigar box. Full-bodied, rich and bold in the mouth, it fills the palate with exotic spice-laced black and red fruits, framed by firm, beautifully ripe, grainy tannins and great freshness, finishing with epic persistence. Although it is already approachable, allow it another 3-5 years in bottle for its myriad of subtle accents to fully blossom and then drink it over the next 30+ years.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVinous \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2015 Opus One is a terrific example of the year. Super-ripe and flamboyant in style, with tons of fruit pushed forward, the 2015 has a lot to offer. Today, the primary intensity of the fruit and some of the new oak need time to subside, but there is a lot to look forward to. A rush of super-ripe red cherry, plum, mocha, espresso and wild flowers build into the huge, creamy finish.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i original trækasse ved 6.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"long-description__content js-long-description__content\"\u003e\n\u003cp\u003eBaron Philippe de Rothschild og Robert Mondavi mødte hinanden for første gang i 1970. Magi opstod og ni år senere lavede de første årgang af Opus One sammen. Opus One blev frigivet til salg første gang i 1982 hvor både årgang 1979 og 1980 blev lanceret på samme tid. En kultvin var skabt! Opus One er uden tvivl en af Californiens bedste og mest højt profilerede vine og I de seneste årgange har kvaliteten været ekseptionelt høj, som Antonio Galloni skriver: \"with the last few vintages, Opus One seems to have entered a newfound period of brilliance\" - hvilket har gjort vinen mere interessant ud fra et primeur synspunkt. Druerne kommer fra fire unikke parceller i Oakland distriktet i Napa Valley. Et terroir der er kendt for at være særlig velegnet til Bordeaux varianter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAltid domineret af Cabernet Sauvignon, men også altid mindre mængder Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot og Malbec alle håndhøstede med sortering såvel i marken som i kælderen efter at stilkene er fjernet. Vinen har fået 18 dages skinkontakt under gæringen og er efterfølgende modnet i 18 måneder på nye franske fade inden den klassiske klaring af vinen med friske æggehvider forud for aftapningen på flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Opus One","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270452838736,"sku":"2012","price":3750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_4110_1_1.png?v=1746706507"},{"product_id":"joseph-phelps-insignia-1997-magnum","title":"Joseph Phelps Insignia 1997 Magnum","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eoseph Phelps Insignia 1997 er en af Napa Valleys mest ikoniske vine og en årgang, som af mange betragtes blandt de største Insignia-udgaver nogensinde. Husets flagskib er en Bordeaux-inspireret blend, og 1997-årgangen har opnået nærmest legendarisk status takket være sin kombination af monumental koncentration, elegance og imponerende lagringsdygtighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelv efter næsten tre årtier fremstår vinen med en bemærkelsesværdig vitalitet. Duften er dyb og kompleks med lag af solbær, crème de cassis, sorte kirsebær, blommer og mørk chokolade, ledsaget af noter af violer, cedertræ, espresso, tobak og grafit. Med luft udfolder den yderligere nuancer af læder, krydderier og elegante fadnoter, som vidner om både stor modenhed og bemærkelsesværdig friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen er Insignia 1997 rig, silkeblød og imponerende harmonisk. Den modne Cabernet Sauvignon-frugt understøttes af fløjlsagtige tanniner og en dyb koncentration, som giver vinen en næsten uendelig længde. Trods vinens kraft fremstår den raffineret og afbalanceret med en elegance, der har gjort den til en reference for Napa Valley Cabernet-baserede blends.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1997-årgangen er blevet belønnet med perfekte 100 point af Robert Parker og regnes som en af de største amerikanske vine fra sin generation. I dag befinder den sig på et fornemt modent stadie, hvor kompleksiteten har taget over uden at frugten har mistet sin energi. Resultatet er en vinoplevelse, der demonstrerer, hvorfor Insignia gennem årtier har været blandt Californiens mest eftertragtede kultvine. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Joseph Phelps","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270455558480,"sku":"2044","price":7995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Insignia.png?v=1783765651"},{"product_id":"abreu-las-posadas-2012","title":"Abreu Las Posadas Proprietary Red 2012","description":"\u003cp\u003eDa David Abreu købte sine Howell Mountain marker tilbage i år 2000, var det efter nøje overvejelser. Markerne ligger i over 600 meters højde, og de ligger dermed over tågegrænsen og yderligere er området beskyttet mod vinden af fyrre- og granskove. Jordbunden var meget sammensat og ideel til vinavl, selv om der tidligere kun havde været drevet almindeligt landbrug på området.  Det samlede areal er på 13 hektar, hvoraf kun de fem for nuværende er omlagt til vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen nye mark gav Davis Abreu et særligt navn - Las Posadas - da der her var basis for at lave enkeltmarksvin.  Hverken David eller hans winemaker Brad Grimes har siden været skuffede over købet, og allerede fra første årgang var det klart, at Las Posadas kunne levere Howell Mountains bedste vine. Ikke mindst når vinmarkerne blev drevet med den fantastiske omhu og akkuratesse, som kun David Abreu praktiserer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2012 er igen en imponerende årgang fra Las Posadas hvor vinens kant er blækmørk purpurfarvet, og den har en enestående flot næse med indtryk af morbær, intens grafit, brændt jord og ulmende trækul tilsat massive indtryk af brombær og solbær. Ovenikøbet rummer denne tankevækkende og ligefrem provokatoriske vin toner af lakrids og trøffel. Den er ekstravagant rig og med veludviklet fylde, og den giver noget, der grænser til en ud-af-kroppen-oplevelse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270460080464,"sku":"2090","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/las_posadas_nv_1.png?v=1746702407"},{"product_id":"kapcsandy-cabernet-sauvignon-grand-vin-2010","title":"Kapcsándy Cabernet Sauvignon Grand Vin 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGalloni\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe 2010 Cabernet Sauvignon Grand Vin is stunning. Dark black cherry, plum, smoke, licorice, menthol, tobacco and new leather wrap around the palate as this majestic, breathtaking wine shows off its personality, class and pure pedigree. Powerful yet elegant, delicate yet intense, the 2010 is firing on all cylinders today. Layers of fruit build to a crescendo of pure pleasure. Readers lucky enough to own the 2010 will want to cellar this beauty for at last a few years. In the meantime, though, it will be pretty impossible to resist. Historien om Kapcsándy Winery startede tilbage i 1998, hvor Lou Kapcsándy sammen med sin kone besøgte Bordeaux. Her var de blevet inviteret af ejerne af Leoville Las Cases - Michel Delon og frue. Som frokosten skred frem blev Lou mere og mere overbevist om, at USA kunne producere vin på niveau med de store franske huse. I 2000 fandt de den helt rigtige placering og vindrømmen kunne endelig begynde sin rejse. Der produceres i 15 specifikke blokke, primært Cabernet Sauvignon og Merlot. 15 år efter er det stadig Bordeaux-style som kendetegner Kapcsándys cuveer, og man søger konstant balancen fremfor blot frugt fedme. Winemaker er Dennis Malbec som fra 1994-2000 var winemaker hos Chateau Latour.\u003c\/p\u003e","brand":"Kapcsándy Cabernet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270464700752,"sku":"2118","price":3999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3505.png?v=1746705674"},{"product_id":"martinelli-zinfandel-giuseppe-luisa-2018","title":"Martinelli Zinfandel Giuseppe \u0026 Luisa 2018","description":"\u003cp class=\"m-7451212920750755523msolistparagraph\"\u003eZinfandel fra absolut øverste hylde og altid blandt Californiens bedste. NB: kun ganske få flasker tilbage på lageret...\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"m-7451212920750755523msolistparagraph\"\u003eGiuseppe og Luisa Martinelli beplantede et lille område af Russian River Valley med Zinfandel tilbage i 1880’erne. Det er stiklinger herfra som deres barnebarn Lee Martinelli Sr. anvendte, da han senere beplantede en anden mark med Zinfandel. Og det er druerne fra den mark, der går til denne kraftfulde og saftige vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"m-7451212920750755523msolistparagraph\"\u003eFrugten bliver høstet, når den ligger på den meget modne side. Så du får saft og kraft for alle skillingerne, men winemaker Courtney Wagoner har på bedste vis formået at bevare balancen i vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"m-7451212920750755523msolistparagraph\"\u003eStik snuden ned til den rubinrøde vin og mød duften af hindbærkompot, blodappelsin, jordbær, hvide pærer, sort te og varm vanilje. Den fyldige smag fylder munden helt og gentager mange af duftens noter, men kommer også med røde blommer og nektariner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"m-7451212920750755523msolistparagraph\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSæt god tid af til finishen! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Martinelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270466273616,"sku":"2137","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/martinelli_zinfandel_giuseppe_luisa.png?v=1746706171"},{"product_id":"sine-qua-non-syrah-dark-blossom-2011-75cl","title":"Sine Qua Non Syrah Dark Blossom 2011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRobert Parker\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2011 Syrah Dark Blossom showed even better from bottle than barrel. A blend of 84% Syrah, 8% Grenache, 4% Petite Sirah and the rest Roussanne and Petite Manseng, this beauty was fermented with 17% whole clusters and aged in equal parts new and used French oak. One of the shining successes in the vintage, it’s a full-bodied, concentrated and layered Syrah that has awesome aromatics of blackcurrants, Peking duck, pepper, licorice and charcuterie in its seamless, thrillingly pure profile. As with Manfred’s other 2011s, the tannins are certainly present, yet they’re sweet, polished and have no hard edges. Give this beauty 2-3 years in the cellar and enjoy bottles through 2031.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non, også kendt som SQN, er blevet en international sensation og er en af Californiens mest berømte vinproducenter. Vingården er kendt for sine fremragende Rhône-blandinger og en yderst begrænset produktion af kvalitetsvine, som kan være vanskelige at få fingrene i. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non er baseret lige nord for Los Angeles i Ventura County, og med de fleste af sine vinmarker i Santa Barbara.  Kult-vingården har specialiseret sig i Rhône -druesorter, hvor de fleste af de røde vine er baseret på Syrah og Grenache. Hvidvine er typisk baseret på Marsanne, Roussanne og Viognier, og er også modelleret efter Rhône -vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Nons første årgang var 1994, da den østrigskfødte vinproducent Manfred Krankl udgav tre tønder Syrah med navnet ”Queen of Spades\" med en etiket, han selv havde designet. Efter at have frigivet ”Queen of Spades”, sendte Manfred en flaske til Robert Parker, som straks gav vinen 95 point – hvilket på dette tidspunkt, var det højeste, han havde givet en amerikansk vin baseret på en Rhône-sort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non er resultatet af ren passion og en ønskefuld drøm om at lave noget så enestående og lækkert, at det ville være uundværligt for vinelskere verden over. Det var en drøm som vinproducent Manfred Krankl og hans kone Elaine selv fandt ophøjet og endda urealistisk, men alligevel valgte at følge. Hvad der startede ud som en hobby er i dag, ikke kun parrets fuldtidsbeskæftigelse, men hele deres liv. De tre tønder af ”Queen of Spades” er i dag vokset til fire forskellige vinmarker, en lang række af vidunderlige, dedikerede samt hårdtarbejdende medarbejdere, et nyt vineri og et forbløffende antal af loyale vinelskere fra hele verdenen. Faktisk er vinen så eftertragtet, at der ikke er tilstrækkeligt nok til alle interesserede og SQN har derfor måtte oprette en venteliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSQN ønsker at skabe vine, der både taler til hjertet og sindet. Vine der er modne og smagfulde, men også yndefulde og afbalancerede. Vine der er fornøjelige og delikate i sin ungdom, men som vil ældes og vise en ny samt interessant personlighed for hvert passerende år. Vine der giver dig følelsen af, at de var udformet af folk, som elskede at lave dem. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManfred og Elaine ønsker, at alle vingårdens bestræbelser skal afspejle sig i hvert glas af deres vine. På vingården arbejdes der nemlig ikke ud fra en bestemt tese omkring vindyrkning eller produktion. Derimod er målet at forstå moder naturs måder at gøre tingene på, og handle i overensstemmelse med disse. Dermed kan vingården skabe vine, som udtrykker alt, hvad naturen så generøst har givet dem, samt hvad det varme og solrige Californien har at byde på. Som en sidste fin detalje, udsmykkes vinenes etiketter med kunst som Manfred selv kreerer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sine Qua Non","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270469124432,"sku":"2160","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/dark_blossom_syrah.png?v=1746707389"},{"product_id":"sine-qua-non-grenache-dark-blossom-2011-75cl","title":"Sine Qua Non Grenache Dark Blossom 2011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRobert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2011 Grenache Dark Blossom is probably the best Grenache-based blend in the vintage. A blend of 75% Grenache, 12.5% Syrah, 11.5% Mourvedre and a splash of Roussanne (fermented with 11% whole clusters), it has a perfumed, complex style, with notions of black raspberry, cassis, dried flowers, white pepper and licorice giving way to a full-bodied, layered and seamless mouthfeel. There’s no shortage of fruit here, and while it’s hard to resist now, it has enough tannin to warrant short-term cellaring. It should knock it out of the park through 2029.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non, også kendt som SQN, er blevet en international sensation og er en af Californiens mest berømte vinproducenter. Vingården er kendt for sine fremragende Rhône-blandinger og en yderst begrænset produktion af kvalitetsvine, som kan være vanskelige at få fingrene i. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non er baseret lige nord for Los Angeles i Ventura County, og med de fleste af sine vinmarker i Santa Barbara.  Kult-vingården har specialiseret sig i Rhône -druesorter, hvor de fleste af de røde vine er baseret på Syrah og Grenache. Hvidvine er typisk baseret på Marsanne, Roussanne og Viognier, og er også modelleret efter Rhône -vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Nons første årgang var 1994, da den østrigskfødte vinproducent Manfred Krankl udgav tre tønder Syrah med navnet ”Queen of Spades\" med en etiket, han selv havde designet. Efter at have frigivet ”Queen of Spades”, sendte Manfred en flaske til Robert Parker, som straks gav vinen 95 point – hvilket på dette tidspunkt, var det højeste, han havde givet en amerikansk vin baseret på en Rhône-sort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non er resultatet af ren passion og en ønskefuld drøm om at lave noget så enestående og lækkert, at det ville være uundværligt for vinelskere verden over. Det var en drøm som vinproducent Manfred Krankl og hans kone Elaine selv fandt ophøjet og endda urealistisk, men alligevel valgte at følge. Hvad der startede ud som en hobby er i dag, ikke kun parrets fuldtidsbeskæftigelse, men hele deres liv. De tre tønder af ”Queen of Spades” er i dag vokset til fire forskellige vinmarker, en lang række af vidunderlige, dedikerede samt hårdtarbejdende medarbejdere, et nyt vineri og et forbløffende antal af loyale vinelskere fra hele verdenen. Faktisk er vinen så eftertragtet, at der ikke er tilstrækkeligt nok til alle interesserede og SQN har derfor måtte oprette en venteliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSQN ønsker at skabe vine, der både taler til hjertet og sindet. Vine der er modne og smagfulde, men også yndefulde og afbalancerede. Vine der er fornøjelige og delikate i sin ungdom, men som vil ældes og vise en ny samt interessant personlighed for hvert passerende år. Vine der giver dig følelsen af, at de var udformet af folk, som elskede at lave dem. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManfred og Elaine ønsker, at alle vingårdens bestræbelser skal afspejle sig i hvert glas af deres vine. På vingården arbejdes der nemlig ikke ud fra en bestemt tese omkring vindyrkning eller produktion. Derimod er målet at forstå moder naturs måder at gøre tingene på, og handle i overensstemmelse med disse. Dermed kan vingården skabe vine, som udtrykker alt, hvad naturen så generøst har givet dem, samt hvad det varme og solrige Californien har at byde på. Som en sidste fin detalje, udsmykkes vinenes etiketter med kunst som Manfred selv kreerer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sine Qua Non","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270469157200,"sku":"2161","price":4495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/dark_blossom_grenache.png?v=1746707379"},{"product_id":"laventure-estate-cuvee-2014","title":"L'Aventure Cuvée Estate 2014","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHelt oppe i toppen af hvad Paso Robles formår … og det er ellers ikke så lidt. Første klasses blend skruet sammen winemaker Stephan Asseo, der her blander de klassiske druer fra Rhône og Bordeaux. Vi er nærmere bestemt ude i 50% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon og 15% Petit Verdot. Men udtrykket er klart mere californisk end fransk, hvilket Asseo dog ikke skal høre noget for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruerne får han fra bæredygtigt dyrkede marker i Willow Creek. Vinen gav han lov at modne i 15 måneder på franske egefade, hvoraf hele 81% var helt nye. Med andre ord bliver der ikke sparet på noget her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen dybe rubinrøde vin lukker op for duften af solbær, blåbær, brombær, svesker, violer og tjære. Den varme, solrige smag lader frugten komme frit til orde, mens en fin syre sørger for at balancen er i top. Glæd dig til en lang, intens finish, som bare bliver endnu bedre, hvis du venter et par år med at åbne den. Verdensklasse!   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eA massive, gorgeously rich and decadent version of this cuvee, the 2014 Estate Cuvee (50% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah and 15% Petit Verdot) is reminiscent of a 2005 Pomerol with its huge bouquet of cassis, toasted spice, graphite, damp earth and leafy herb aromas and flavors. Thick, full-bodied, unctuous and palate-saturating, yet still with purity and grace, it's an insanely good Bordeaux blend (or close) from Paso Robles that will have two decades of overall longevity.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eL’Avenure Winery er eventyret om den rebelske franske winemaker Stephan Asseo, der søgte ud i verden, for at kunne udfolde sig frit uden stramme regler for dit og dat. Sammen med sin familie rejste han et helt år rundt til nogle af verdens bedste vinmarker – fra Sydafrika til Libanon og fra Argentina til Napa Valley. I Californien fandt han, hvad han ledte efter – Paso Robles med dens kalkholdige jord og maritime påvirkninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet var i 1998, at familien Asseo slog sig ned i Paso Robles og grundlagde L’Aventure Winery, som klart har sin helt egen og spændende profil. Den kommer især til udtryk i form af Asseos ret unikke blends, hvor han lader Syrah, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot spille sammen. Så vi er ude i ”Rhône møder Bordeaux”, hvilket han var blevet skudt for bare at tænke hjemme i Frankrig. Men de atypiske blends fungerer max og Asseos vine leverer varen år efter år. De er klart helt med oppe i toppen af Paso Robles mange fortræffeligheder, hvilket verdens førende anmeldere bekræfter igen og igen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMan må endelig ikke forveksle det rebelske med mangel på skoling eller erfaring. Stephan Asseo er uddannet fra den bedste vinskole i Bourgougne tilbage i 1982 og har haft eksempelvis Chateau Fleur Cardinal og Chateau Robin i Cotes de Castillion i sin besiddelse. Det var så her at de stramme AOC-regler langsomt kvalte livet ud af ham. Men det ændrer ikke på, at manden i dén grad kan sin metier – lige fra arbejdet i marken til know-how’et omkring at skabe de perfekte blends.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVi har fået i hans absolutte topvin L’Aventure Estate, der allerede tilbage i 2004 hentede 98 points hos Parker. Så er man ligesom i gang. Derudover har vi den, som startede det hele nemlig Optimus, der ligesom Estate er en super interessant blend med masser af kompleksitet og karakter. Vi tør godt love, at begge smager af eventyr af den bedste slags.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Aventure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270474662224,"sku":"2208","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/444497.png?v=1746705880"},{"product_id":"laventure-estate-cabernet-sauvignon-2019","title":"L'Aventure Estate Cabernet Sauvignon 2019","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHelt klart noget af det absolut bedste Cabernet Sauvignon fra Paso Robles, hvilket ikke siger så lidt. Winemaker Stephen Asseo blander her 95% Cabernet med 5% Petit Verdot hentet fra domænets egen mark L’Aventure Vineyard, hvor udbyttet holdes meget lavt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer høstes og sorteres ved ædel håndkraft. Asseo kører den malolaktiske gæring på tønder og lader vinen modne 15 måneder på 100% nye franske egefade. Resultatet er en mega blæret og kraftfuld vin, hvor ”wow” er det første, der undslipper ens læber efter at have smagt den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDens dybe mørkerøde farve lukker op for en fantastisk duft af modne solbær, blåbær, cassis, lakrids, blyant og tørrede urter. Smagen er både dyb og kompleks med tydelige klassiske noter af mørke kirsebær, blåbær, lakrids og tobak. Læg dertil en meget lang og imponerende finish. Selv anbefaler Asseo at give den 3-4 år for at få det fulde udbytte. Dog svært at vente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunneck\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThe 2019 Cabernet Sauvignon Reserve got a big “Wow” in the notes and, along with Daou and Booker, l’Aventure is certainly making one of the best Cabernet Sauvignon from Paso Robles. Deeply hued, with lots of pure cassis fruit as well as classic Cabernet lead pencil and graphite, it’s a full-bodied, tight, concentrated barrel sample that’s going to benefit from 4-5 years or bottle age.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Avenure Winery er eventyret om den rebelske franske winemaker Stephan Asseo, der søgte ud i verden, for at kunne udfolde sig frit uden stramme regler for dit og dat. Sammen med sin familie rejste han et helt år rundt til nogle af verdens bedste vinmarker – fra Sydafrika til Libanon og fra Argentina til Napa Valley. I Californien fandt han, hvad han ledte efter – Paso Robles med dens kalkholdige jord og maritime påvirkninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet var i 1998, at familien Asseo slog sig ned i Paso Robles og grundlagde L’Aventure Winery, som klart har sin helt egen og spændende profil. Den kommer især til udtryk i form af Asseos ret unikke blends, hvor han lader Syrah, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot spille sammen. Så vi er ude i ”Rhône møder Bordeaux”, hvilket han var blevet skudt for bare at tænke hjemme i Frankrig. Men de atypiske blends fungerer max og Asseos vine leverer varen år efter år. De er klart helt med oppe i toppen af Paso Robles mange fortræffeligheder, hvilket verdens førende anmeldere bekræfter igen og igen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan må endelig ikke forveksle det rebelske med mangel på skoling eller erfaring. Stephan Asseo er uddannet fra den bedste vinskole i Bourgougne tilbage i 1982 og har haft eksempelvis Chateau Fleur Cardinal og Chateau Robin i Cotes de Castillion i sin besiddelse. Det var så her at de stramme AOC-regler langsomt kvalte livet ud af ham. Men det ændrer ikke på, at manden i dén grad kan sin metier – lige fra arbejdet i marken til know-how’et omkring at skabe de perfekte blends.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi har fået i hans absolutte topvin L’Aventure Estate, der allerede tilbage i 2004 hentede 98 points hos Parker. Så er man ligesom i gang. Derudover har vi den, som startede det hele nemlig Optimus, der ligesom Estate er en super interessant blend med masser af kompleksitet og karakter. Vi tør godt love, at begge smager af eventyr af den bedste slags.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Aventure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270474694992,"sku":"2209","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/8170_1920x1920_6a7d67d2-363d-49fe-92a2-6840058a363c.png?v=1746705878"},{"product_id":"cliff-lede-cabernet-sauvignon-poetry-stags-leap-district-2015-dobbeltmagnum","title":"Cliff Lede Cabernet Sauvignon Poetry Stags Leap District 2015 Dobbeltmagnum","description":"\u003cp\u003ePoetry er altid en af de helt store stjerner i Napa ... hvis man spørger Robert Parker. Det er den takket være dens finesse og elegance, som er i perfekt balance med dens kraft … et af de absolut bedste eksempler på, hvor fantastisk vinene fra Stags Leap ofte er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Ledes dybe fascination for Bordeaux kommer også til udtryk i Poetry, som er sat sammen af 87% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 6% Cabernet Franc og en lille smule Petit Verdot. Før turen på flaske har vinen ligget 21 måneder på franske egefade. Derefter er den i princippet drikkeklar, men de fleste vil nok lade den få yderligere 4-5 år … og har du ikke travlt holder den snildt topformen i 30-35 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår du en dag åbner den, kan du se frem til en mørk, mørk vin, hvor duften af creme de cassis, violer, blyant, vanilje og nyristede kaffebønner strømmer dig i møde. Herefter folder smagen sig elegant ud – blåbær, sorte kirsebær, brombær med indslag af chokolade, lakrids, røget kød og sorte trøfler. Intet under at Parker klapper i hænderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker 98+\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eA blend of 83% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 4% Merlot and a 1% splash of Petit Verdot, the deep purple-black colored 2015 Cabernet Sauvignon Poetry offers up crème de cassis, baked black cherries and blackberry preserves with hints of chocolate, licorice and pencil shavings plus smoked meat and truffles. Full-bodied, muscular, taut and very firm, with very fine-grained tannins, the palate is concentrated, long and minerally. This needs cellaring for 3-4 years at least, but it should emerge incredibly profound.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note-content\"\u003e\u003cem\u003eCliff Lede Vineyards has been on a fabulous qualitative roll for a number of years and they continue to build on their success that truly started from their debut releases.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wine-review\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck 100P\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eA blend of 83% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 4% Merlot, 1% Petit Verdot, the 2015 Cabernet Sauvignon Poetry spent 21 months in French oak prior to bottling. It too is inky purple\/blue colored and offers heavenly notes of graphite, liquid rocks, crushed violets, blueberries, charcoal and cassis. Fabulously concentrated, opulent, layered, and ripe, with serious amounts of tannin that come out with time in the glass, this monumental beauty should only be purchased by patient consumers as it's going to need 7-8 years or more of cellaring.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note\"\u003e\u003cem\u003eThese wines are made by Christopher Tynan, who might just be the hottest winemaker on the planet today. As with Tynan’s own wines, these releases from Cliff Lede are mind-blowing wines that I wish every reader could taste.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note-content\"\u003eLeveres i original trækasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Lede (udtales lay-dee) har i hvert fald to store passioner her i livet – vin og rockmusik. Da han i 2002 købte en 60 acre stor landejendom i Stags Leap District i Napa Valley og grundlagde Cliff Lede Vineyards, inddelte han straks markerne i områder, der blev opkaldt efter hans foretrukne rocknumre og albums. Derfor kan du fra Cliff Lede nyde vin fra eksempelvis ”My Generation” og ”Dark Side of the Moon”. Men tag endelig ikke fejl af den noget flippede navngivning. Spørger man eksempelvis Robert Parker hører Cliff Lede Vineyards hjemme i Napa Valleys absolutte superliga og bliver bare bedre og bedre for hvert år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Lede er om nogen Bordeaux-entusiast, hvilket skinner kraftigt igennem på hans produktion. Der fokuseres næsten udelukkende på Cabernet Sauvignon og Sauvignon Blanc … på nær to vine, hvor andre af de klassiske druer fra Bordeaux får lov til at være med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen hvordan kan man skabe en så massiv succes på kun 16 år? Det kan man, hvis man går all in. Får fingre i fantastiske vinmarker, knokler som en besat, investerer big time i topmoderne produktionsmetoder og faciliteter … og fra start allierer sig med en af Napas mest estimerede vinavlere, David Abreu. Læg dertil at Cliff Lede år for år har håndplukket førende kapaciteter til sit hold, så det i dag er en af vinverdenens mest respektindgydende A-kæder, der sammen scorer topkarakterer på stribe. Her skal da lige nævnes Christopher Tynan, som i disse år regnes blandt galaksens hotteste winemakers … hvis ikke den allerskarpeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Ledes udtalte iværksættertrang ledte i 2009 til købet af det mindre vinbrug Breggo Cellars i Anderson Valley. Cliff Lede omdøbte stedet til FEL Wines som en hyldest til sin mor Florence Elsie Lede. To år senere overtog Lede-familien også Savoy Vineyard - nogle af Anderson Valleys absolut bedste marker med Pinot Noir og Chardonnay. Under FEL-navnet skaber winemaker Ryan Hodgins Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Gris med druer fra markerne i Anderson Valley og fra Sonoma Coast … alle sammen livsglade vine man bare ikke kan lade være med at vende tilbage til igen og igen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLæs meget mere om Cliff Lede Vineyards på cliffledevineyards.com og om FEL på felwines.com. Og når du nu er i gang, så tjek også lige poetryinn.com ud. Det er Cliff Ledes lille luksushotel i Stags Lead District lige ud til områdets fantastiske vinmarker. Rigtig god tur!\u003c\/p\u003e","brand":"Cliff Lede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270481412432,"sku":"2259","price":14995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/CliffLedeCabernetSauvignonPoetryStagsLeapDistrict2015Dobbeltmagnum.png?v=1751458476"},{"product_id":"shafer-vineyards-hillside-select-2013-magnum","title":"Shafer Vineyards Hillside Select 2013 Magnum","description":"\u003cp\u003eEt af de helt store Napa-ikoner og med rette fast indslag på vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hører uden diskussion hjemme i den allerøverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 små parceller, der ligger på skråningerne ved Shafers vingård.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Elias Fernandez gav 2014-årgangen hele 32 måneder på 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mørk vin, der dufter af fantastisk af mørke blommer, solbærtærte, cassis og anis suppleret af muskatnød og rosenblade. Smagen gentager de mørke blommer og blårbær fra duften og sætter dem sammen med granatæble, lakrids, knuste sten, tobak, salvie og indslag af røg. Finishen bliver ved og ved...\u003cbr\u003eEr klar til at blive skamrost og nydt af store glas nu … og har mindst 20 brave år i sig endnu. Spektakulær!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Shafer Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270482526544,"sku":"2267","price":6995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hillside_nv---mg.png?v=1746707348"},{"product_id":"kongsgaard-syrah-2020","title":"Kongsgaard Syrah 2020","description":"\u003cp\u003eMesterværk fra John og Alex Kongsgaard og ifølge både Parker og Galoni er det her toppen af Napa Valley Syrah. Vi må i al beskedenhed erklære os aldeles enige. Alt går op i en højere enhed her … og man kan ikke lade være med at føle sig yderst privilegeret over at smage den.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra Kongsgaards parcel på den berømte Hudson Vineyard i Carneros. Kongsgaard har haft parcellen i 20 år og resultaterne bliver bare bedre og bedre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er mørk som natten og næsen melder om en forrygende og intens sammensætning af solbær, brombær, blodappelsin, sort peber, røget kød, lakrids, tjære og mørk jord. Smagen hiver fat i mange af de samme noter – især den mørke frugt og det røgede kød - og supplerer med tørrede Provence krydderier. Finishen fortsætter bare derudaf, mens man tænker over, om man nogensinde har smagt mere imponerende syrah. Vi har ikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFantastisk allerede nu, men har i hvert fald 20 år på toppen endnu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note-content\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kongsgaard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270488162640,"sku":"2296","price":2495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Kongsgaard.png?v=1751449991"},{"product_id":"kongsgaard-syrah-2017","title":"Kongsgaard Syrah 2017","description":"\u003cp\u003eMesterværk fra John og Alex Kongsgaard og ifølge både Parker og Galoni er det her toppen af Napa Valley Syrah. Vi må i al beskedenhed erklære os aldeles enige. Alt går op i en højere enhed her … og man kan ikke lade være med at føle sig yderst privilegeret over at smage den.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra Kongsgaards parcel på den berømte Hudson Vineyard i Carneros. Kongsgaard har haft parcellen i 20 år og resultaterne bliver bare bedre og bedre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er mørk som natten og næsen melder om en forrygende og intens sammensætning af solbær, brombær, blodappelsin, sort peber, røget kød, lakrids, tjære og mørk jord. Smagen hiver fat i mange af de samme noter – især den mørke frugt og det røgede kød - og supplerer med tørrede Provence krydderier. Finishen fortsætter bare derudaf, mens man tænker over, om man nogensinde har smagt mere imponerende syrah. Vi har ikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFantastisk allerede nu, men har i hvert fald 20 år på toppen endnu.\u003c\/p\u003e","brand":"Kongsgaard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270488293712,"sku":"2299","price":2495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3477_1_2.png?v=1746705702"},{"product_id":"spottswoode-estate-cabernet-sauvignon-2016","title":"Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2016","description":"\u003cp\u003e2016 er endnu en topårgang for Cabernet Sauvignon i Californien, og det er et år med generelt lave høstudbytter, hvad der naturligt giver meget kraftfulde og koncentrerede vine. Udover forårsfrost, var årsagen til det lave udbytte det meget tørre og varme vejr i vækstperioden. Det tredje tørre topår i træk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerfor var opgaven for de mere ambitiøse vinproducenter at sørge for, at vinene ikke blot var stærke og intense, men at de samtidig havde den fornødne balance og finesse. Og det er noget Spottswoode om nogen formår!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2016 er et blend af 90 procent Cabernet Sauvignon, 7 procent Cabernet Franc og 3 procent Petit Verdot, og har en smuk duft med toner af tørrede roser, lavendel og det kinesiske krydderi five-spice. Nedenunder finder man en kerne af varm solbærfrugt suppleret af kirsch og vilde blåbær tilsat et lille drys af skovbund og støv. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin med medium til fuldstændig fylde, og den besidder en forbløffende frugtintensitet med røde, sorte og blå bæraromaer understøttet af ualmindeligt finkornede tanniner. Det er en vin med perfekt friskhed og en finish med nærmest historisk længde og dybde. Fuldstændigt betagende. \u003c\/p\u003e","brand":"Spottswoode","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270492389712,"sku":"2331","price":2250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/spottswoode-bottle-cabernet-sauvignon-2016.png?v=1746707442"},{"product_id":"spottswoode-lyndenhurst-cabernet-sauvignon-2017","title":"Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2017","description":"\u003cp\u003eLyndenhurst er Spottswoodes svar på en Cabernet Sauvignon, der nærmer sig Estate-vinen både i kvalitet og karakter, men til en mere overkommelig pris.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpottswoodes klare ambition med Lyndenhurst er at tilbyde et exceptionelt forhold mellem pris og kvalitet. Dette opnås ved at kombinere frugt fra den centrale vingård med druer fra andre udvalgte højklassemarker. Når man så tilføjer Spottswoodes uovertrufne Cabernet-ekspertise, er det ikke overraskende, at Lyndenhurst ofte modtager fremragende ratings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLyndenhurst 2017 er primært baseret på Cabernet Sauvignon, suppleret med mindre mængder Merlot, Malbec, Petit Verdot og Cabernet Franc for ekstra kompleksitet. Druerne stammer både fra Spottswoodes egne vinmarker og fra nøje udvalgte parceller i Napa Valley. Efter gæring lagres vinen i en blanding af franske egetræsfade, som hjælper med at udvikle dens elegante nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer Lyndenhurst 2017 sig med en dyb rubinrød farve. Duften er kompleks og indbydende, med noter af solbær, mørke kirsebær, cedertræ, kakao og lette florale undertoner. Smagen er fyldig og velafbalanceret, med silkebløde tanniner og en flot frugtighed, som ledes ind i en lang, harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er skabt til at kunne nydes allerede som ung, men det vil være en god idé at gemme et par flasker i kælderen. Med sin solide struktur og naturlige skønhed lover den en storslået udvikling og elegance over tid. Bravo!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet Lyndenhurst stammer fra omkring 1900, hvor hele ejendommen blev kaldt Lyndenhurst, da man plantede flere lindetræer nær hovedhuset. De smukke, blomstrende træer er stadig at finde på stedet den dag i dag.\u003c\/p\u003e","brand":"Spottswoode","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270492979536,"sku":"2332","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/spw-lyndenhurst-2017-bottle-ii.png?v=1746707459"},{"product_id":"au-bon-climat-pinot-noir-knox-alexander-2016","title":"Pinot Noir Knox Alexander 2016","description":"\u003cp\u003eAu Bon Climat Pinot Noir Knox Alexander 2016 oser af finesse og personlighed, og denne californiske skønhed fra Santa Maria Valley er opkaldt efter vinmager Jim Clendenens søn, Knox Alexander, og leverer en oplevelse lige så imponerende som dens navn. Her får du en Pinot Noir, der viser sig fra sin bedste side – både med raffineret kompleksitet og en struktur, der holder sig fast i hukommelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er dyb rubin, og næsen forkæler dig straks med aromaer af modne røde bær, kirsebær, et strejf af krydderi og subtil eg. Smagen er fyldig, men elegant med lag af brombær, hindbær og en velintegreret syre, der giver balance. Den silkebløde tannin smyger sig om ganen, og eftersmagen byder på en langvarig mineralitet og en let røget note, der tilføjer karakter uden at overmande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2016-årgangen har lagringspotentiale, men hvis tålmodighed ikke er din stærke side, er det helt legalt at knappe den op nu. Pair den med lam, vildt eller måske endda en svamperisotto – denne Pinot Noir spiller godt på de fleste scener.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKort sagt: Knox Alexander 2016 er som en god ven – den bliver kun bedre med alderen, men er sjov og dejlig at være sammen med allerede nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Au Bon Climat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270493241680,"sku":"2339","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/knox_alexander_nv.png?v=1746702717"},{"product_id":"forman-cabernet-sauvignon-2012-magnum","title":"Forman Cabernet Sauvignon 2012 Magnum","description":"\u003cp\u003eRic Formans legendariske visitkort, hvor kun det bedste er lige akkurat godt nok. Domineret af Cabernet Sauvignon men i bedste Bordeaux-stil optræder der også små mængder af Petit Verdot, Cabernet Franc og Malbec – det hele dyrket på Forman Vineyard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrugten høstes i hånden og inden for max 30 minutter er de i gang med at blive sorteret. Ric Forman giver vinen 20 måneder på ny, fransk eg i sine dybe kældre 10 niveauer under jorden. Resultatet er en koncentreret vin med en mørk, dyb lilla farve. I næsen dominerer solbær, sød tobak, læder, lavendel, salvie cassis og et strejf af eukalyptus. Smagen er lige nu præget af blåbær, brombær, trøfler, skovbund og antydning af anis. Tænk meget stor Bordeaux … men med en anelse mere energi og koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr du med rette en hund efter de store klassikere fra Californien, så bør Forman Cabernet Sauvignon have en af de øverste pladser på din liste. 2015 er allerede en oplevelse nu, men der er klart lagt op til mere og holder uden problemer formen 25 år endnu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVinous\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThe 2012 Cabernet Sauvignon showcases the relaxed, easygoing personality of the year. Soft, supple and voluptuous, the 2012 is a great choice for drinking while some of the more structured vintages rest comfortably in the cellar. Sweet mocha and spice notes wrap around the silky, seamless finish.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRic Forman er et af de helt store ikoner i Napa Valley … ikke kun fordi han har været wine maker længere end de fleste andre i Californien, men også fordi han i dén grad har været forud for sin tid på flere områder. Han var den første i Californien til at smide årgang på Merlot-vine. Han var først med at fermentere hvidvine på egefade. Og han gik bort fra anden gæring på Chardonnay-vine fire årtier før andre begyndte på det i Californien. Nævn hans navn over for Californiske vinproducenter og du kan være sikker på at møde kaskader af næsegrus beundring og respekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAt hans bedrifter ikke er mere kendte ude i den brede befolkning skyldes ene og alene, at Ric Forman er alt andet end en pralerøv. Han gider ikke stå og promovere sig selv og sine vine på fashionable restauranter, som de fleste andre gør. Han har det allerbedst, når han er i marken eller i kælderen … så det fokuserer han al sin tid på og lader vinen do the talking.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRic Forman begyndte at lave vin helt tilbage i 1966 og var blandt andet hos Robert Mondavi og NEWTON IN inden han i 1983 grundlagde sin drøm - Forman Vineyard. Her ville han producere små mængder af klassisk Chardonnay og Cabernet Sauvignon af højeste kvalitet … og eje det hele selv for at undgå endeløse kompromiser og diskussioner med uvidende investorer.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRic Forman er inspireret af Bordeaux og hælder klart mest til den gamle skole i forhold til den meget teknologiske tilgang, der er vundet frem de senere år. Og når man smager hans vine må man bare sige, at den gamle skole godt nok kan meget. Aldrig, aldrig kimse ad erfaring!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer høstes og sorteres pr. håndkraft, hvilket ikke mindst gælder flagskibet Forman Cabernet Sauvignon. Chateau La Grand Roche er andenvinen, hvilket det næsten er tarveligt at kalde den med tanke på, hvad den leverer. Forman producerer også en lille mængde fantastisk Chardonnay, der stilmæssigt går i retning af Chablis. Endelig er Ric Forman også winemakeren bag Rossi-Wallace, hvor han både skruer udsøgt Zinfandel og Pinot Noir sammen i selskab med sin kone Cheryl Emmolo.   \u003c\/p\u003e","brand":"Forman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270494847312,"sku":"2342","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3530.png?v=1746705073"},{"product_id":"screaming-eagle-cabernet-sauvignon-2015","title":"Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2015","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"536\"\u003eScreaming Eagle Cabernet Sauvignon 2015 er en af de mest eftertragtede og eksklusive vine fra Napa Valley, et ægte kultikon, der fortsat bekræfter sin status som en af verdens mest prestigefyldte vine. 2015-årgangen var præget af en varm vækstsæson med lavt udbytte, hvilket resulterede i en vin med utrolig koncentration, dybde og intensitet. Oakville-terroiret, hvor vinmarkerne nyder godt af perfekt soleksponering og veldrænede jorde, giver vinen en unik balance mellem kraft og elegance, som er kendetegnende for Screaming Eagle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"538\" data-end=\"1195\"\u003eVinen præsenterer sig med en tæt, mørk rubinrød farve i glasset, mens næsen afslører en forførende duft af solbær, brombær og mørke kirsebær, suppleret af subtile hints af viol, cedertræ og blyantspids. Underliggende noter af mørk chokolade, espresso, trøffel og fine krydderier tilfører ekstra kompleksitet og dybde. På ganen opleves en silkeblød tekstur med perfekt integrerede tanniner, der smyger sig elegant omkring de mørke frugtnoter og skaber en bemærkelsesværdig balance mellem friskhed og struktur. Eftersmagen er utrolig lang og vedvarende med en præcis mineralitet og en nærmest vibrerende energi, der afslører vinens store lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1633\" data-is-last-node=\"\"\u003eScreaming Eagle Cabernet Sauvignon 2015 er en vin, der både imponerer i sin ungdom og lover en enestående udvikling over de næste årtier. Med sin kombination af intensitet, finesse og ubesværet elegance er den et sublimt eksempel på, hvorfor Screaming Eagle fortsat er en af de mest eftertragtede vine i verden. En sand juvel fra Napa Valley, der vil begejstre både samlere og kendere, uanset om den nydes nu eller gemmes til fremtiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Screaming Eagle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270498124112,"sku":"2363","price":43743.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3537.png?v=1746707308"},{"product_id":"colgin-ix-estate-napa-valley-syrah-2013-75cl","title":"Colgin IX Estate Syrah 2013","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eColgin IX Estate Syrah er en af de mest eftertragtede og særegne Syrah-vine i Californien. Vinen skabes på den ikoniske IX Estate på Pritchard Hill i Napa Valley, hvor stejle vulkanske skråninger og et unikt mikroklima giver optimale betingelser for Syrah af verdensklasse. Inspirationen kommer fra Nordrhône, og Colgin har plantet kloner fra både Côte-Rôtie og Hermitage for at skabe en vin med maksimal kompleksitet og terroirudtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duften mødes man af intense aromaer af brombær, blå frugter, violer, acacieblomst, vilde urter, sort peber, oliven og røget kød. Smagen er dyb og koncentreret, men samtidig utrolig præcis og elegant. Den kombinerer en silkeblød tekstur med mineralsk friskhed og en imponerende struktur, der giver vinen et ekstraordinært lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIX Estate Syrah adskiller sig fra mange andre californiske Syrah-vine ved sin balance mellem kraft og finesse. Hvor frugten er generøs og mørk, løftes vinen af kølige, krydrede og mineralske nuancer, som giver associationer til de største vine fra Nordrhône. Resultatet er en vin med både dybde, energi og en bemærkelsesværdig fornemmelse af oprindelse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGennem årene har Colgin IX Estate Syrah opnået kultstatus blandt samlere og kritikere, og den omtales ofte som en af de mest unikke og imponerende fortolkninger af Syrah uden for Frankrig. Kombinationen af Napa Valleys intensitet og Rhône-inspireret elegance gør vinen til en sand ikonvin, der hører hjemme blandt verdens største Syrah-oplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Colgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270499533136,"sku":"2377","price":3495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/colgin_02-kopi.png?v=1746703967"},{"product_id":"colgin-cariad-napa-valley-2013-75cl","title":"Colgin Cariad 2013","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eColgin Cariad er en af Napa Valleys mest ikoniske kultvine og et af de klareste eksempler på, hvor elegant og kompleks en Bordeaux-blend fra Californien kan være. Navnet \u003cem\u003eCariad\u003c\/em\u003e betyder \"kærlighed\" på walisisk, og vinen er skabt som en hyldest til harmonien mellem de klassiske Bordeaux-sorter Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne stammer fra nogle af Colgin Cellars' mest eksklusive vinmarker på de solrige skråninger omkring St. Helena i Napa Valley. Her kombineres vulkanske jordbundstyper, kølige briser og optimal soleksponering, hvilket giver en vin med både kraft, finesse og en markant mineralsk karakter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår Colgin Cariad dyb, intens og lagdelt med aromaer af solbær, brombær, mørke kirsebær, violer, cedertræ, grafit og eksotiske krydderier. Smagen er koncentreret og fløjlsblød med perfekt integrerede tanniner, imponerende dybde og en næsten endeløs eftersmag. Kombinationen af mørk frugt, blomstrede nuancer og mineralsk friskhed giver vinen en sjælden balance mellem styrke og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden den første årgang i 1999 har Cariad opnået kultstatus blandt samlere og vinelskere verden over. Flere årgange har modtaget de højeste internationale anerkendelser, og vinen regnes i dag blandt de mest eftertragtede og prestigeprægede vine fra Napa Valley. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColgin Cariad er en vin skabt til det lange liv i kælderen. Med sin kombination af dybde, struktur og raffinement udvikler den sig smukt gennem årtier og står som en af de mest imponerende fortolkninger af en Napa Valley Bordeaux-blend.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Colgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270499598672,"sku":"2378","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/colgin_01-kopi.png?v=1746703963"},{"product_id":"colgin-ix-estate-red-2014","title":"Colgin IX Estate Red 2014","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eColgin IX Estate Red er flagskibsvinen fra Colgin Cellars og et af de mest eftertragtede navne i Napa Valley. Vinen kommer fra den berømte IX Estate på Pritchard Hill, hvor stejle skråninger, vulkanske jordbundstyper og optimal soleksponering skaber et terroir i absolut verdensklasse. IX Estate produceres som et klassisk Bordeaux-inspireret blend af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset forener vinen kraft og elegance med intense aromaer af mørke bær, solbær, blåbær, krydderier, vilde urter, grafit og knuste sten. Smagen er dyb, koncentreret og fløjlsblød med imponerende struktur, mineralsk friskhed og en nærmest endeløs eftersmag. Kombinationen af moden frugt, kompleksitet og præcision gør IX Estate til en af Californiens mest ikoniske kultvine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden den første årgang i 2002 har IX Estate været blandt Colgins mest anerkendte vine og modtaget topanmeldelser fra verdens førende vinkritikere. Vinen er kendt for sin exceptionelle lagringsevne og udvikler sig smukt gennem årtier, hvor den gradvist afslører nye lag af dybde og kompleksitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColgin IX Estate Red repræsenterer det ypperste inden for moderne Napa Valley-vin og står som et referencepunkt for samlere og vinelskere, der søger kompromisløs kvalitet på allerhøjeste niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Colgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270500155728,"sku":"2379","price":5495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3939_1.png?v=1746703971"},{"product_id":"colgin-ix-estate-red-napa-valley-2016","title":"Colgin IX Estate Red 2016","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eColgin IX Estate Red er flagskibsvinen fra Colgin Cellars og et af de mest eftertragtede navne i Napa Valley. Vinen kommer fra den berømte IX Estate på Pritchard Hill, hvor stejle skråninger, vulkanske jordbundstyper og optimal soleksponering skaber et terroir i absolut verdensklasse. IX Estate produceres som et klassisk Bordeaux-inspireret blend af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset forener vinen kraft og elegance med intense aromaer af mørke bær, solbær, blåbær, krydderier, vilde urter, grafit og knuste sten. Smagen er dyb, koncentreret og fløjlsblød med imponerende struktur, mineralsk friskhed og en nærmest endeløs eftersmag. Kombinationen af moden frugt, kompleksitet og præcision gør IX Estate til en af Californiens mest ikoniske kultvine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden den første årgang i 2002 har IX Estate været blandt Colgins mest anerkendte vine og modtaget topanmeldelser fra verdens førende vinkritikere. Vinen er kendt for sin exceptionelle lagringsevne og udvikler sig smukt gennem årtier, hvor den gradvist afslører nye lag af dybde og kompleksitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColgin IX Estate Red repræsenterer det ypperste inden for moderne Napa Valley-vin og står som et referencepunkt for samlere og vinelskere, der søger kompromisløs kvalitet på allerhøjeste niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Colgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270504218960,"sku":"2402","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/nv_6.png?v=1746703976"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/rodvin-fra-californien.oembed?page=8","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}