{"title":"Sherry","description":null,"products":[{"product_id":"delgado-zuleta-cream-sherry-0-75","title":"Bodegas Delgado Zuleta Cream Sherry","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Delgado Zuleta Cream Sherry er en klassisk sød sherry fra Spaniens ældste aktive sherryhus, grundlagt i 1744 i Sanlúcar de Barrameda. Vinen fremstilles ved at kombinere tør Oloroso med sød Pedro Ximénez, hvilket skaber en harmonisk og fyldig stil, hvor friskhed, kompleksitet og naturlig sødme går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen dyb mahogni med et varmt gyldent skær. Duften er intens og indbydende med noter af rosiner, figner, karamel, kandiseret fersken og ristede nødder. Smagen er silkeblød og fyldig med lag af tørret frugt, toffee, nødder og søde krydderier, mens den lange, cremede eftersmag balanceres af en frisk syre, som holder vinen levende og elegant. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen lange lagring i det traditionelle solera-system tilfører dybde og kompleksitet, mens Pedro Ximénez-druen bidrager med den karakteristiske sødme og de rige noter af rosiner og mørk frugt. Resultatet er en harmonisk dessertsherry med stor charme og imponerende balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wbimports.com\/uploads\/3\/4\/1\/2\/34129873\/delgado_zuleta_cream_tech_sheet.pdf\"\u003e\u003c\/a\u003eServeres let afkølet og er en fremragende ledsager til desserter med chokolade, nødder og tørret frugt. Den fungerer også særdeles godt til blåskimmeloste, modne oste, kaffe og kager eller blot som et afsluttende glas efter middagen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn blød, fyldig og klassisk Cream Sherry, der kombinerer Olorosoens nøddeprægede dybde med Pedro Ximénez-druens forførende sødme i et elegant og velsmagende udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Delgado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270515392848,"sku":"2471","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/NVGrid_0d7069a8-11cb-4a85-abd3-d5bdd8662d11.png?v=1786360570"},{"product_id":"delgado-zuleta-oloroso-las-senoras-sherry-0-75","title":"Bodegas Delgado Zuleta Las Señoras Medium Oloroso Sherry","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDelgado Zuleta Las Señoras Medium Oloroso Sherry er en klassisk medium sherry fra det historiske hus Delgado Zuleta i Sanlúcar de Barrameda, der siden 1744 har været blandt de mest traditionsrige producenter i Jerez-området. Vinen fremstilles på Palomino Fino og Pedro Ximénez og lagres efter det traditionelle solera-system, hvor oxidative lagringsmetoder giver vinen dens dybde, kompleksitet og karakteristiske nøddepræg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår Las Señoras med en smuk ravgylden til mahognifarvet nuance. Duften er intens og indbydende med noter af karamel, valnødder, cedertræ, rosiner og krydderier. Smagen er blød og harmonisk med en diskret sødme, der balanceres flot af friskhed og struktur. Resultatet er en fyldig og elegant sherry med stor dybde, lang eftersmag og en flot balance mellem sødme og tørhed. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas Señoras er en alsidig ledsager til både oste og desserter. Den passer særligt godt til lagrede oste, nødder, frugttærter, isdesserter og tørrede frugter, men fungerer også glimrende som et glas i sig selv eller som en spændende ingrediens i cocktails. Serveres let afkølet ved 6-10 °C for at fremhæve vinens komplekse aromaer og silkebløde tekstur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn charmerende og velafbalanceret sherry, der kombinerer olorosoens dybde med Pedro Ximénez-druens bløde sødme i en elegant og klassisk stil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Delgado Zuleta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270515425616,"sku":"2472","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/NVGrid_649a6e4d-b4cc-4d6f-b3ac-91f412ec8af3.png?v=1786360431"},{"product_id":"hidalgo-medium-dry-75cl","title":"Bodegas Emilio Hidalgo Medium Dry Sherry","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Emilio Hidalgo Medium Dry Sherry er en klassisk halvtør sherry fra Jerez, hvor tradition og finesse går hånd i hånd. Vinen fremstilles hovedsageligt på Palomino-druen med et mindre indslag af Pedro Ximénez, hvilket giver en elegant balance mellem friskhed, nøddepræg og en diskret sødme. Lagringen foregår efter det traditionelle solera-system, som tilfører kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen ravgylden med en indbydende aroma af mandler, valnødder, honning, karamel og modne stenfrugter. Smagen er blød og harmonisk med noter af nødder, oliven, hasselnødder og et strejf af røg, som understøttes af en elegant restsødme. Den halvtørre stil gør vinen både nuanceret og særdeles tilgængelig, mens den lange og krydrede eftersmag afslører dens klassiske sherryoprindelse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedium Dry er oprindeligt baseret på amontillado-stilen, hvor vinen først lagres under flor og siden udvikler sine karakteristiske nøddeagtige og oxidative aromaer. Resultatet er en sherry med større dybde end mange traditionelle aperitiffer, men samtidig med en blødhed, der gør den let at nyde. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres let afkølet og fungerer fremragende som aperitif eller til tapas, lagrede oste, pâté, saltede mandler, svamperetter og andre smagfulde serveringer. Den harmoniske balance mellem tørhed og sødme gør den til en alsidig ledsager ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og traditionsrig sherry, hvor kompleksitet, nøddepræg og diskret sødme mødes i et velafbalanceret og charmerende udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e","brand":"Bodegas Emilio Hidalgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270945702224,"sku":"5816","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/cld_64918dcdd906b_5816_1_od5m6h.png?v=1746705376"},{"product_id":"hidalgo-marques-de-rodil-75cl","title":"Bodegas Emilio Hidalgo Marqués de Rodil Palo Cortado","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Emilio Hidalgo Marqués de Rodil Palo Cortado er en af husets mest elegante og sjældne sherryer. Palo Cortado regnes af mange for den mest fascinerende stilart i Jerez, da den kombinerer finoens finesse med olorosoens dybde og kompleksitet. Marqués de Rodil stammer fra nogle af Emilio Hidalgos historiske soleraer, hvor vinen gennemgår et langt lagringsforløb, der giver den sin særlige karakter og bemærkelsesværdige balance. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen med en smuk kobber- til mahognifarvet nuance. Duften er intens og nuanceret med noter af ristede hasselnødder, mandler, appelsinskal, karamel, krydderier og et diskret saltet præg. Smagen er knastør, elegant og lagdelt med stor dybde, hvor nødder, citrus, modne oxidative toner og en fin mineralitet smelter sammen i en harmonisk helhed. Eftersmagen er lang, kompleks og vedholdende med en karakteristisk saltet friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vivino.com\/en\/hidalgo-188736-marques-de-rodil-palo-cortado\/w\/2034198\"\u003e\u003c\/a\u003eMarqués de Rodil forener kraft og finesse på fornem vis. Den rige struktur og aromatiske kompleksitet gør den til en oplagt ledsager til svamperetter, lagrede oste, charcuteri, risotto, grillede grøntsager og fisk med fylde. Samtidig har den den elegance og præcision, der gør den fantastisk som aperitif eller som et glas i sig selv. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk Palo Cortado med stor personlighed, hvor årtiers jerez-tradition møder dybde, kompleksitet og forførende elegance i ét af områdets mest særprægede vine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Emilio Hidalgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270945931600,"sku":"5821","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/rodil_1.png?v=1746705377"},{"product_id":"gonzalez-byass-alfonso-oloroso-seco-75cl","title":"González Byass Alfonso Oloroso Seco","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eGonzález Byass Alfonso Oloroso Seco er en klassisk tør oloroso fra Jerez, der viser sherryens mere kraftfulde og komplekse side. Vinen fremstilles på 100 % Palomino og lagres i gennemsnit otte år efter den traditionelle solera-metode, hvor den modner under fuld kontakt med ilten. Denne oxidative lagring giver vinen dens karakteristiske dybde, varme og imponerende aromatiske kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.decantalo.com\/us\/en\/gonzalez-byass-alfonso-oloroso-seco.html\"\u003e\u003c\/a\u003eI glasset fremstår Alfonso med en smuk ravgylden farve og en intens duft af ristede nødder, valnødder, hasselnødder, tørrede frugter, læder, trøffel og vanilje fra de amerikanske egetræsfade. Smagen er tør, fyldig og velstruktureret med stor koncentration, hvor noter af karamel, ristede nødder, krydderier og modne oxidative toner smelter sammen i en lang og vedvarende eftersmag. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er en sherry med både kraft og elegance, som gør den til en fremragende ledsager til modne oste, svamperetter, charcuteri, braiserede kødretter og vildt. Serveret let afkølet åbner Alfonso Oloroso Seco op for hele spektret af nuancer og viser, hvorfor oloroso regnes blandt de mest karakterfulde stilarter i Jerez. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn dyb, nøddepræget og harmonisk sherry, der kombinerer klassisk andalusisk tradition med imponerende kompleksitet og længde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"González Byass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270946095440,"sku":"5824","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/oloroso.png?v=1746705215"},{"product_id":"una-palma-fino-50cl","title":"González Byass Tío Pepe Una Palma Fino 50 cl.","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eGonzález Byass Tío Pepe Una Palma Fino er en af de mest fascinerende fortolkninger af fino-sherry. Vinen udvælges fra blot få fade i Tío Pepe-soleraen, hvor florlaget fortsat beskytter vinen efter mere end seks års biologisk lagring. Resultatet er en usædvanligt koncentreret og kompleks fino, tappet uden filtrering for at bevare maksimal karakter og autenticitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår Una Palma gylden med en intens og nuanceret duft af citrusskal, kridt, tørrede nødder og den karakteristiske flor, som giver fino sin særlige salte og gærede aroma. Smagen er knastør, præcis og dybt mineralsk med noter af havsalt, grønne oliven, hasselnødder og frisk gær. Den lange, rene eftersmag efterlader et imponerende indtryk af friskhed, kompleksitet og balance. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres velafkølet og er en fremragende ledsager til østers, skaldyr, sushi, ansjoser, grillede fiskeretter og andre salte tapasretter. Una Palma viser, hvorfor de bedste fino-sherryer regnes blandt Spaniens mest raffinerede vine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"González Byass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270947078480,"sku":"5826","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/una_palma.png?v=1746707613"},{"product_id":"sherry-fino-corrales-pago-balbaina-2024-peter-sisseck","title":"Bodegas San Francisco Javier Viña Corrales Pago Balbaína Fino Sherry 2024 (Peter Sisseck).","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBodegas San Francisco Javier Viña Corrales Pago Balbaína Fino Sherry 2024 er Peter Sissecks vision om at skabe en af Spaniens største hvidvine gennem sherryens unikke verden. Projektet udspringer af den historiske Viña Corrales-mark i Pago Balbaína, et af Jerez’ mest anerkendte terroirs, hvor nærheden til Atlanterhavet og de kalkrige albariza-jorde skaber en usædvanlig kombination af finesse, friskhed og mineralitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI modsætning til mange klassiske fino-sherryer søger Viña Corrales ikke blot at udtrykke kælderens solerasystem, men også vinmarkens oprindelse. Vinen tappes med stor respekt for dens naturlige karakter og fremstår med bemærkelsesværdig dybde, energi og præcision. Duften er intens og kompleks med noter af havsalt, mandler, cedertræ, tørret citron, kridt og florens karakteristiske gærtoner. Smagen er knastør, mineralsk og lagdelt med en imponerende koncentration, hvor saltede nuancer, grønne oliven, nødder og kalkede toner følges af en lang, levende og nærmest elektrisk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024-aftapningen er blevet rost for sin enestående balance mellem kraft og elegance. James Suckling tildelte vinen 98 point og fremhævede dens imponerende dybde, saltede mineralitet, honningprægede nuancer, mandler og tørret citron samt den usædvanligt lange afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres godt afkølet og er en sublim ledsager til østers, skaldyr, sushi, sashimi, ansjoser og andre salte tapasretter. Samtidig besidder den en kompleksitet og struktur, som gør den mindst lige så interessant at nyde alene i et stort vinglas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ideavinos.com\/vino-vina-corrales-fino.html\"\u003e\u003c\/a\u003eEn af de mest spændende og terroirdrevne fino-sherryer i moderne tid, hvor Peter Sisseck forener klassisk jerez-tradition med ambitionen om at skabe en vin, der udtrykker sit ophav lige så præcist som de største vine fra Bourgogne og Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas San Francisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271508558160,"sku":"9423","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_313.png?v=1746707374"},{"product_id":"emilio-hidalgo-manzanilla-charito-n-v","title":"Bodegas Emilio Hidalgo Manzanilla Charito","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Emilio Hidalgo Manzanilla Charito er en klassisk manzanilla fra Sanlúcar de Barrameda, hvor Atlanterhavets kølige briser og områdets kalkrige albariza-jorde skaber nogle af Spaniens mest elegante og salte vine. Vinen fremstilles udelukkende på Palomino-druen og lagres under det karakteristiske florlag, som beskytter vinen og giver den dens unikke maritime karakter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår Charito lys og frisk med en aromatisk duft af havsalt, kamille, friske mandler, grønne oliven, gær og citrus. Smagen er knastør, levende og mineralsk med noter af saltlage, nødder, citron, urter og en diskret bitterhed, der tilfører kompleksitet og længde. Den friske syre og den markante salinitet giver vinen en imponerende renhed og energi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharito er en manzanilla med større dybde og karakter end mange af de mere kommercielle udgaver. Kombinationen af friskhed, mineralitet og florlagringens komplekse aromaer gør den både charmerende og særdeles gastronomisk anvendelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sherrynotes.com\/2025\/reviews\/manzanilla\/manzanilla-charito-emilio-hidalgo\/\"\u003e\u003c\/a\u003eServeres godt afkølet og er perfekt som aperitif, men viser især sit værd ved bordet. Den er en fremragende ledsager til østers, skaldyr, sushi, sashimi, røget laks, ansjoser, tapas og andre salte retter, hvor vinens friskhed og saltede profil løfter smagsoplevelsen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn autentisk og terroirdrevet manzanilla, der forener havbrise, kalkholdig mineralitet og klassisk andalusisk håndværk i en af områdets mest charmerende vintyper.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Emilio Hidalgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51988584071504,"sku":"5815","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/CharitoManzanilla.png?v=1757419205"},{"product_id":"hidalgo-gobernador-oloroso","title":"Bodegas Emilio Hidalgo Gobernador Oloroso Seco","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Emilio Hidalgo Gobernador Oloroso Seco er en klassisk tør oloroso fra et af Jerez’ mest traditionsrige sherryhuse. Vinen fremstilles på 100 % Palomino og udvikler sin karakter gennem en lang lagring på gamle egetræsfade, hvor den langsomt modnes under påvirkning af ilt. Resultatet er en kompleks og raffineret oloroso, der forener dybde, elegance og imponerende intensitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår Gobernador med en dyb rav- til mahognifarve. Duften byder på lag af valnødder, hasselnødder, tørrede figner, tobak, teblade, karamelliserede noter og et diskret strejf af røg. Smagen er tør, fyldig og velstruktureret med stor koncentration, hvor nødder, appelsinskal, krydderier og oxidative toner mødes i en harmonisk balance. Eftersmagen er lang, vedholdende og præget af en karakteristisk saltet friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.klwines.com\/products\/details\/1069153\"\u003e\u003c\/a\u003eGobernador adskiller sig ved at kombinere olorosoens fylde med en usædvanlig livlig energi. Noter af anis, nellike, bitter mandel, cedertræ og grøn te giver vinen ekstra kompleksitet og gør den til en af de mest karakterfulde olorosoer i sin klasse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres let afkølet og er en fremragende ledsager til lagrede oste, iberisk skinke, svamperetter, braiserede kødretter, vildt og andre smagsintense serveringer. Den fungerer også fortrinligt alene som et meditationsglas, hvor dens mange lag og nuancer får lov til at udfolde sig. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn dyb og autentisk oloroso, der viser Emilio Hidalgos store håndværk og den særlige kombination af kraft, kompleksitet og elegance, som har gjort huset til et af de mest respekterede navne i Jerez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Emilio Hidalgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51988662092112,"sku":"5814","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Gobernador_285bed27-9705-4b96-ba3a-52b4987de45b.png?v=1757507961"},{"product_id":"leonor-palo-cortado-12-years-old","title":"González Byass Leonor Palo Cortado 12 Years Old Sherry","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eGonzález Byass Leonor Palo Cortado 12 Years Old er indbegrebet af den sjældne og eftertragtede palo cortado-stil, som forener amontilladoens finesse med olorosoens dybde og kraft. Efter 12 års lagring i det traditionelle solera-system udvikler vinen en bemærkelsesværdig kompleksitet og elegance, der har gjort den til en af husets mest anerkendte sherryer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er lys mahogni med gyldne nuancer, mens duften byder på et intenst og nuanceret samspil af ristede hasselnødder, bitter appelsin, tørrede frugter, vanilje og modne fadnoter. I munden opleves vinen tør, fyldig og silkeblød med lag på lag af valnødder, karamel, krydderier og fine oxidative toner. Eftersmagen er lang, vedvarende og imponerende kompleks. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeonor viser palo cortado-kategoriens særlige evne til at kombinere friskhed, struktur og dybde. Det er en sherry med stor personlighed, som både kan nydes alene i store vinglas eller ledsage modne oste, lufttørret skinke, vildt, svamperetter og andre smagsintense retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk og raffineret Jerez-sherry, der demonstrerer, hvorfor Palo Cortado regnes blandt områdets mest fascinerende vintyper.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"González Byass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51988662681936,"sku":"5825","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/NVGrid_e9b0eae6-5359-4024-b423-850c5e1ad992.png?v=1786360353"},{"product_id":"hidalgo-villapanes-oloroso-seco","title":"Bodegas Emilio Hidalgo Villapanés Oloroso Seco","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Emilio Hidalgo Villapanés Oloroso Seco er en af husets mest klassiske og karakterfulde sherryer. Fremstillet på 100 % Palomino og lagret efter det traditionelle solera-system gennem 15-20 år udvikler vinen en imponerende dybde, hvor lang oxidation kombineres med spor af den florlagring, som har præget vinens tidlige liv. Resultatet er en kompleks og elegant oloroso med både kraft og finesse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår Villapanés med en dyb mahognifarve og en intens duft af ristede mandler, valnødder, karamel, figner og tørrede frugter. Smagen er tør, fyldig og generøs med lag af nødder, toffee, appelsinskal, krydderier og diskrete oxidative toner, der vidner om den lange fadlagring. Eftersmagen er vedvarende, varm og bemærkelsesværdigt kompleks med en elegant balance mellem friskhed og koncentration. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen lange modning giver vinen en særlig dybde og et klassisk oloroso-udtryk, hvor noter af hasselnødder, valnødder, tobak, tørrede dadler og saltkaramel smelter sammen i et harmonisk hele. Samtidig bevarer den en flot struktur og energi, som løfter oplevelsen og gør den særdeles velegnet som ledsager til gastronomien. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres let afkølet og er en fremragende ledsager til lagrede oste, charcuteri, svamperetter, braiseret kød, vildt og andre smagsintense retter. Den fungerer også fortrinligt som et meditationsglas, hvor dens mange nuancer kan få lov at udfolde sig i ro og mag. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn imponerende og traditionsrig oloroso, der viser den dybde, kompleksitet og elegance, som har gjort Emilio Hidalgo til et af de mest respekterede navne i Jerez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Emilio Hidalgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52000731005264,"sku":"2470","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/VillapanesOloroso.png?v=1757507224"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/sherry.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}