{"title":"Store flasker fra Peter Sissek","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-rocheyron-2015-magnum","title":"Château Rocheyron 2015 Magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau Rocheyron 2015 Magnum er en rødvin fra Saint-Émilion Grand Cru i Bordeaux, fremstillet primært på Merlot og en mindre andel Cabernet Franc. Druerne høstes manuelt fra gamle vinstokke, som vokser på kalk- og lerholdige jorde. Vinen er produceret under ledelse af Peter Sisseck og følger en klassisk tilgang med fokus på lavt udbytte og skånsom vinifikation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter gæring i både beton- og ståltanke lagres vinen i omkring 15 til 18 måneder på franske egetræsfade, hvor en begrænset andel er nye fade. Vinen fremstår med dyb, mørk farve og en kompleks duft af modne røde og mørke bær, tørrede urter, krydderier og lette fadnoter. Smagen er balanceret og struktureret med modne tanniner, frisk syre og en vedvarende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015-årgangen var kendetegnet ved varme og stabile vækstbetingelser, hvilket resulterede i god frugtmodning og harmonisk struktur. Magnumformatet (1,5 liter) sikrer en langsommere udvikling og længere lagringspotentiale, hvilket gør vinen velegnet til både nuværende nydelse og flere års lagring. Den egner sig godt til kraftige kødretter og lagrede oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rocheyron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633609441616,"sku":"9818","price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ChateauRocheyronNV_cf883cbc-daa7-4114-99d0-4fc8002a0f71.png?v=1752656381"},{"product_id":"chateau-rocheyron-2016-600-cl","title":"Chateau Rocheyron 2016 600 cl.","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"282\"\u003e2016 Årgangen af Château Rocheyron kombinerer kraft, præcision og kalket elegance, og viser, hvordan stor Merlot kan løftes af et køligt terroir og kompromisløs vinmagerkunst. Her har du mulighed for at anskaffe dig en unik 6 liters udgave af denne vin. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"284\" data-end=\"674\"\u003eVinmarkerne ligger på det kalkrige plateau vest for byen Saint-Émilion, hvor gamle Merlot-stokke og et mindre indslag af Cabernet Franc trives i levende, veldrænet jord. Alt arbejde udføres efter biodynamiske principper, og høsten sker manuelt i små partier. I kælderen gærer mosten spontant og lagres i franske egetræsfade, hvor kun den fineste struktur og energi får lov at præge vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"676\" data-end=\"957\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eSmagen er intens og fokuseret med mørke kirsebær, brombær og en diskret grafitagtig mineralitet. Teksturen er tæt, men silkeblød, og tanninerne er modne og præcise. Eftersmagen er lang, frisk og kalket – en vin med både sjæl og styrke, som udvikler sig fornemt over det næste årti.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rocheyron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52229960368464,"sku":"10121","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/6liter.png?v=1761132955"},{"product_id":"chateau-rocheyron-2016-300-cl","title":"Chateau Rocheyron 2016 300 cl.","description":"\u003cp\u003e2016 Årgangen af Château Rocheyron kombinerer kraft, præcision og kalket elegance, og viser, hvordan stor Merlot kan løftes af et køligt terroir og kompromisløs vinmagerkunst. Her i den smukke 3 liters udgave. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarkerne ligger på det kalkrige plateau vest for byen Saint-Émilion, hvor gamle Merlot-stokke og et mindre indslag af Cabernet Franc trives i levende, veldrænet jord. Alt arbejde udføres efter biodynamiske principper, og høsten sker manuelt i små partier. I kælderen gærer mosten spontant og lagres i franske egetræsfade, hvor kun den fineste struktur og energi får lov at præge vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er intens og fokuseret med mørke kirsebær, brombær og en diskret grafitagtig mineralitet. Teksturen er tæt, men silkeblød, og tanninerne er modne og præcise. Eftersmagen er lang, frisk og kalket - en vin med både sjæl og styrke, som udvikler sig fornemt over det næste årti.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rocheyron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52229967315280,"sku":"10122","price":2295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ChateauRocheyron2016.png?v=1761133020"},{"product_id":"chateau-rocheyron-2015-600-cl","title":"Chateau Rocheyron 2015 600 cl.","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"249\"\u003eChâteau Rocheyron 2015 er en stor og klassisk Saint-Émilion, hvor Peter Sisseck og Silvio Denz viser, hvor smukt modenhed og præcision kan forenes. Årgangen har en ekstra fylde og varme, men bevarer den mineralske elegance, som er husets signatur. Her i unik 6 liters udgave. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"251\" data-end=\"605\"\u003eVinmarkerne ligger på det kalkrige plateau vest for byen og dyrkes med bæredygtig respekt for jord og stok. Høsten foregår manuelt, og druerne vinificeres parcel for parcel i små kar, inden vinen lagres på franske barriques med en moderat andel nye fade. Alt arbejde i kælderen sigter mod at bevare den naturlige balance mellem frugt, syre og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"607\" data-end=\"907\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eSmagen er dyb og generøs med mørke kirsebær, modne blommer og strejf af grafit og ceder. Teksturen er tæt og silkeagtig, tanninerne modne og afrundede, og eftersmagen dvæler med friskhed og kalket energi. En vin med klassisk Bordeaux-autoritet og elegant modenhed, der allerede nu viser stor harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rocheyron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52229986746704,"sku":"10123","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/6L.png?v=1770369909"},{"product_id":"chateau-rocheyron-2015-300-cl","title":"Chateau Rocheyron 2015 300 cl.","description":"\u003cp data-end=\"249\" data-start=\"0\"\u003eChâteau Rocheyron 2015 er en stor og klassisk Saint-Émilion, hvor Peter Sisseck og Silvio Denz viser, hvor smukt modenhed og præcision kan forenes. Årgangen har en ekstra fylde og varme, men bevarer den mineralske elegance, som er husets signatur. Her i smuk 3 liters udgave. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"605\" data-start=\"251\"\u003eVinmarkerne ligger på det kalkrige plateau vest for byen og dyrkes med bæredygtig respekt for jord og stok. Høsten foregår manuelt, og druerne vinificeres parcel for parcel i små kar, inden vinen lagres på franske barriques med en moderat andel nye fade. Alt arbejde i kælderen sigter mod at bevare den naturlige balance mellem frugt, syre og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"907\" data-start=\"607\"\u003eSmagen er dyb og generøs med mørke kirsebær, modne blommer og strejf af grafit og ceder. Teksturen er tæt og silkeagtig, tanninerne modne og afrundede, og eftersmagen dvæler med friskhed og kalket energi. En vin med klassisk Bordeaux-autoritet og elegant modenhed, der allerede nu viser stor harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rocheyron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52229993890128,"sku":"10124","price":2295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/3L_bee82fc5-38bf-4492-a011-c88457ac7ee0.png?v=1770369865"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/store-flasker-fra-peter-sissek.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}