{"title":"Veneto rødvin","description":"\u003ch1\u003eVeneto rødvin – en rejse ind i Italiens mangfoldige vinunivers\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eVeneto-regionen i det nordøstlige Italien er verdenskendt for sine elegante og karakterfulde vine – og især Veneto rødvin har i årtier været blandt de mest eftertragtede på det danske marked. Hos FineWines sætter vi en ære i at udvælge de bedste vine fra dette unikke område til vores sortiment. Men hvad er det egentlig, der gør Veneto og dets rødvine så særlige?\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTerroir: Mangfoldighed og perfektion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVeneto strækker sig fra Gardasøen i vest til Adriaterhavskysten i øst og fra de bakkede områder ved Valpolicella og Soave til Po-sletten mod syd. Denne geografiske variation giver regionen et usædvanligt mangfoldigt terroir – altså samspillet mellem klima, jordbund og topografi – som er fundamentet for områdets vinstil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlimaet i Veneto er mildt og tempereret. De nordlige Alper beskytter mod kolde vinde, mens Gardasøens store vandspejl skaber gunstige temperaturforhold og beskytter mod ekstreme udsving. Dette giver druerne mulighed for at modne langsomt og udvikle kompleksitet, saftighed og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordbundstyperne varierer fra kalkholdige og vulkanske jorde i de bakkede områder til sandede og lerede jorde på sletterne. Især de vulkanske jorde omkring Soave og de kalkrige bakker i Valpolicella tilfører vinene mineralitet og struktur, hvilket er med til at gøre Veneto rødvin så karakteristisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKendte druesorter – lokal stolthed og internationalt format\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVeneto er berømt for sine lokale druesorter, der sjældent ses andre steder. De mest kendte til rødvin er:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Corvina: Hoveddruen i Valpolicella og Amarone, kendt for sine kirsebærtoner, lette krydring og silkebløde tanniner.\u003cbr\u003e- Rondinella: Ofte brugt sammen med Corvina for at give farve og krop.\u003cbr\u003e- Molinara: Bidrager med friskhed og syre i blendet.\u003cbr\u003e- Raboso: En robust og syreholdig drue, som især bruges til vine fra Piave-området.\u003cbr\u003e- Merlot og Cabernet Sauvignon: Internationale sorter, der også trives i Veneto og indgår i moderne blends.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVintraditioner og typiske vintyper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVeneto-folket har lange og stolte vintraditioner, hvor innovation og respekt for håndværket går hånd i hånd. Særligt bemærkelsesværdigt er den unikke appassimento-metode, hvor druerne tørres på måtter før presning for at koncentrere smag og sukker. Dette danner grundlaget for de ikoniske vine Amarone della Valpolicella og Recioto della Valpolicella, som byder på stor fylde, intensitet, modne bær og krydrede noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella Classico og Ripasso er andre berømte Veneto rødvine. Ripasso laves ved at lade den færdiggærede Valpolicella-vin gennemgå en ekstra gæring sammen med drueskaller fra Amarone-produktionen, hvilket giver ekstra dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDet unikke ved Veneto rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet, der gør Veneto rødvine unikke, er kombinationen af områdets særlige terroir, de lokale druesorter og de klassiske produktionsmetoder. Resultatet er vine med stor personlighed – fra lette, frugtige Valpolicella-vine til de kraftfulde og komplekse Amarone-vine, der egner sig perfekt både til mad og som meditationsvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdforsk Veneto rødvin hos FineWines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos FineWines finder du et bredt udvalg af nøje udvalgte Veneto rødvine, så du kan opleve områdets mangfoldighed og kvalitet hjemme hos dig selv. Gå på opdagelse i vores sortiment og lad dig inspirere af Italiens vintraditioner. Bestil din næste vinoplevelse fra Veneto hos FineWines – vi står klar til at guide dig til det perfekte valg!\"\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dal-forno-valpolicella-2003-jeroboam-500-cl","title":"Dal Forno Valpolicella 2003 Jeroboam (500 CL)","description":"\u003cp\u003eThe 2003 Valpolicella Superiore comes across as shockingly primary for a five-year old wine. Masses of jammy dark fruit flow onto the palate in a concentrated, generous style. The firm tannins are those of the torrid 2003 vintage, yet this broad-shouldered, expansive wine has more than enough fruit to provide balance. Notes of chocolate, leather, coffee and sweet spices gradually emerge with air, yet this remains a backward, unyielding wine at the moment. As with the 2004, this wine needs serious bottle age, or eight to ten hours of air for those adventurous enough to take it for a test drive now. Anticipated maturity: 2011-2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll of these wines from Romano Dal Forno require significant aeration to show the true breadth of this passionate grower's innovative style. Ideally the wines should be cellared for a minimum of a few years. Readers in search of short-term gratification are advised to open these bottles at least eight to ten hours before serving. This also holds for the Valpolicella, which has become an especially massive, structured wine after Dal Forno started producing it from 100% dried fruit in the 2002 vintage. Dal Forno favors 100% new American oak for his wines, although in recent years he has brought the aging regime down considerably.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270423413072,"sku":"1783","price":6995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_1778.png?v=1746704030"},{"product_id":"dal-forno-valpolicella-2002-0-75","title":"Dal Forno Vigne Seré Passito 2003","description":"\u003cp data-start=\"101\" data-end=\"568\"\u003eVigna Seré er Dal Fornos kompromisløse bud på en Recioto della Valpolicella, selvom vinen ikke officielt bærer betegnelsen. 2003-årgangen er skabt på et blend af Corvina, Rondinella, Croatina og Oseleta, høstet fra udvalgte parceller omkring Illasi-dalen. Druerne blev tørret (appassimento) i fire måneder, hvorefter den langsomme gæring bevarede en del af druernes naturlige sødme. Resultatet er en vin, der kombinerer intensitet og sødme med struktur og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"101\" data-end=\"568\"\u003eBemærk, dette er en sød vin på 37,5 cl. flaske. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"570\" data-end=\"940\"\u003eProduktionen følger samme strenge filosofi som Dal Fornos Amarone: ekstrem sortering af druer, lave udbytter og lagring i nye franske barriques. Vigna Seré laves kun i meget små mængder og i særlige årgange, hvilket gør den til en af husets mest sjældne og eftertragtede vine. 2003 blev et varmt år, hvilket har givet vinen en ekstra koncentreret og moden frugtprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"942\" data-end=\"1446\"\u003eI glasset fremstår Vigna Seré 2003 næsten uigennemtrængelig mørk med lilla reflekser. Duften er dyb og intens med noter af kirsebærlikør, tørrede figner, kakao, kaffe, lakrids og krydderier. Smagen er rig og fyldig med silkebløde tanniner, sødmefuld frugt og en vedvarende friskhed, der balancerer vinens vægt. Eftersmagen er meget lang og vedholdende med lag på lag af mørk frugt, krydderi og chokolade. En vin, der viser Dal Fornos evne til at skabe dessertvine med både monumental kraft og elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270424559952,"sku":"1795","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Passito.png?v=1758723020"},{"product_id":"bisol-crede-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-brut","title":"Bisol Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G Brut 2021","description":"\u003cp\u003eSuper elegant og internationalt anerkendt for at være i toppen af, hvad Prosecco Superiore kan. Skabt primært på den lokale drue Glera fra Valdobbiadene regionen, som har været Prosecceo Superiores hjerte i århundreder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCrede\u003c\/em\u003e er det lokale navn for den meget lerprægede jord, der dominerer området. I tidernes morgen lå området under vand, hvilket har skabt en ganske fugtig undergrund som vinstokkene har en fest i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen friske duft kommer især med æbler, pærer og hvide blomster – noter som smagen gentager og indhyller i bløde, fine perler. Til sidst kommer friske og let mineralske strejf, som gør den så forbandet nem lige at nappe et glas mere af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrøv den som aperitivo, men tøv heller ikke med at smide den på bordet til eksempelvis let krydrede asiatiske retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270912606544,"sku":"5563","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/new_bisol-crede-ny_1.png?v=1746702907"},{"product_id":"bisol-crede-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-brut-magnum","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eSuper elegant og internationalt anerkendt for at være i toppen af, hvad Prosecco Superiore kan. Skabt primært på den lokale drue Glera fra Valdobbiadene regionen, som har været Prosecceo Superiores hjerte i århundreder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrede er det lokale navn for den meget lerprægede jord, der dominerer området. I tidernes morgen lå området under vand, hvilket har skabt en ganske fugtig undergrund som vinstokkene har en fest i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen friske duft kommer især med æbler, pærer og hvide blomster – noter som smagen gentager og indhyller i bløde, fine perler. Til sidst kommer friske og let mineralske strejf, som gør den så forbandet nem lige at nappe et glas mere af. Prøv den som aperitivo men tøv heller ikke med at smide den på bordet til eksempelvis let krydrede asiatiske retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270912672080,"sku":"5564","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/new_bisol-crede-ny_1_1.png?v=1746702911"},{"product_id":"vaporetto-prosecco-brut","title":"Vaporetto Prosecco Brut","description":"\u003cp\u003eEt imponerende bevis på, at der også laves glimrende bobler udenfor Champagne – endda til lidt andre priser. Nu regnes Bisol så også af mange som den førende producent af Prosecco. Men alligevel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkabt på 100% på den lokale drue Glera, der er hjørnestenen i al Prosecco. Stokkene står på meget stejle skrænter, så det meste arbejde i marken foregår pr. håndkraft … bare så du ved, hvor meget arbejde, der er lagt i vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften åbner op for grønne æbler, abrikos og citron plus strejf af hvide blomster. Smagen leger med de samme noter, men tilføjer klare noter af pære indhyllet i lette og livlige bobler. Skræmmende nem at nyde både for sig selv, men den kan også snildt gå fint i spænd med lette retter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270913589584,"sku":"5566","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/vaporetto-doc-ny.png?v=1746707623"},{"product_id":"vaporetto-extra-seco","title":"Vaporetto Extra Seco","description":"\u003cp\u003eLige for at slå det fast … det er ikke en sød vin! Extra seco betyder nemlig halvtør, så vi er ikke ude i noget, der hviner i tænderne. Hvor den tørre Vaporetto Prosecco sejler med 11 gram sukker pr. liter ligger Extra Seco på 13 gram pr. liter. Så vi er nede i de små nuancer, men dem skal man nu heller ikke kimse ad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er strågul med et grønligt skær. Næsen melder om grønne æbler, saftig pære, abrikos, vilde blomster og friske noter af citrus – ikke mindst pink grapefrugt. Smagen leger med mange af de samme noter og fremstår blød og frugtig med en sprød, halvtør finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270913655120,"sku":"5567","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/vaporetto-extra-seco-ny.png?v=1746707623"},{"product_id":"begali-lorenzo-valpolicella-doc-classico-superiore-ripasso-2021","title":"Begali Lorenzo Valpolicella doc Classico Superiore Ripasso 2020","description":"\u003cp\u003eLorenzo Begalis Ripasso befinder sig på et noget andet niveau end hvad man oftest møder rundt omkring. Hemmeligheden er egentlig bare at håndværket og druematerialet er i top her. Eksempelvis er det kvaset fra huset egen fantastiske Amarone, som vinen får lov at andengære på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er skruet sammen af 65% Corvina, 30% Rondinella plus 5% andre lokale druesorter. Efter andengæring har den fået lov til at modne et helt år på egetræsfade, hvilket klart bidrager til en noget mere imødekommende vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den mørke side og lukker op for duften af mørke kirsebær, modne blommer, rosiner, balsamico, kanel, kakao og antydningen af røg. Den intense smag kommer med rød bærfrugt pakket ind i friske, sydlandske urter og munder ud i en lang, silkeblød finish. Ripasso som Ripasso var tænkt til at være! \u003c\/p\u003e","brand":"Begali Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271047315792,"sku":"6481","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/begalilorenzo_valpolicellaripasso_nv_1.png?v=1746702796"},{"product_id":"dal-forno-amarone-2003","title":"Dal Forno Amarone 2003","description":"\u003cp data-start=\"373\" data-end=\"822\"\u003eDal Forno Romano Amarone della Valpolicella 2003 er en vin, der bærer årgangens varme præg, men stadig med husets karakteristiske stringens. Druerne — Corvina, Rondinella, Croatina og Oseleta — er håndplukket med ekstrem selektion og gennemgår den klassiske appassimento-proces, hvor de tørres i flere måneder for at opnå intensitet og koncentration. Efter gæring modnes vinen i små nye franske barriques, hvilket giver et tæt og mørkt udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"824\" data-end=\"1130\"\u003eI glasset står den med tæt, mørk rubinrød farve. Duften åbner med noter af tørret frugt, kirsebærlikør og modne blommer, ledsaget af kakao, krydderier, tobak og en underliggende mineralitet. Det er en bouquet, der balancerer sødmefuld fylde med en mere alvorlig, jordet tone, som er typisk for Dal Forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1132\" data-end=\"1494\"\u003eSmagen er massiv og rig, med bløde, modne tanniner og en frisk syre, der giver vinen struktur på trods af dens fylde. Mørke bær, svesker og krydrede elementer følges af chokolade, kaffe og lakrids i en lang, vedholdende eftersmag. 2003 er en vin, der er tilgængelig nu med sin rige modenhed, men den har fortsat styrken til at udvikle sig yderligere i flasken.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271102726480,"sku":"6838","price":2995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Amarone_90271d7c-bdb5-4e28-8a50-6b06fc5fb59c.png?v=1758720304"},{"product_id":"begali-lorenzo-veneto-rosso-igt-tigiolo-2018","title":"Begali Lorenzo Veneto Rosso IGT Tigiolo 2018","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet er den nye generation af Bengali-familien, som står bag denne intense og krydrede vin – nærmere bestemt Lorenzo Begalis datter Tiliana og søn Giordano. Heraf navnet Tigilio. Vi er ude i en blanding af 45% Corvina, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Rondinella og 5% Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVinen er på linje med Amarone produceret efter Appissamento-metoden, hvor druerne tørrer inden presning. Efter gæring har den fået lov at modne 24 måneder på franske egetønder og derefter i flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFarven er dyb rubinrød og når du stikker snuden i glasset kommer du uden tvivl til at tænke på solbær, skovhindbær, lakrids og egetræ. Den intense og bløde smag leder tankerne over i mødet mellem Napa Cabernet og Amarone, hvilket slet ikke er dumt. Så den nye generation skal nok føre Begali videre på bedste vis. \u003c\/p\u003e","brand":"Begali Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271357432144,"sku":"8549","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_209.png?v=1746702799"},{"product_id":"begali-lorenzo-valpolicella-doc-classico-2023","title":"Begali Lorenzo Valpolicella doc Classico 2023","description":"\u003cp\u003eEn frisk, let og super charmerende fra en af Venetos absolutte topproducenter – Lorenzo Begali. Den er lavet på 65% Corvina, 30% Rondinella plus 5% øvrige lokale druesorter, så den er på alle måder forankret i Veneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes ved håndkraft og for at lade frugten komme maksimalt til udtryk lagres den på ståltanke i tre måneder. Ud er kommet en vin som straks bringer mindelser om italienske fortovsrestauranter med fantastisk stemning og få, enkle retter på kortet.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNæsen melder prompte om kirsebær, sød lakrids og sydlandske krydderier. Den friske smag kører på de samme noter og det er klart en vin, som vinder yderligere ved at blive sat sammen med mad – eksempelvis enkle pastaretter.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Begali Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633583292752,"sku":"9629","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/2023_begali_lorenzo_valpolicella_classico_nv.png?v=1751541352"},{"product_id":"begali-lorenzo-amarone-della-valpolicella-classico-2020","title":"Begali Lorenzo Amarone della Valpolicella Classico 2020","description":"\u003cp\u003eSuper Amarone til prisen! Lorenzo Begali laver den på 65 % Corvina, 30 % Molinara og 5 % andre druesorter fra området. Druerne har traditionen tro ligget og tørret fra høsten i oktober og helt frem til januar, hvilket er med til at give Amaronen dens karakteristiske tørhed, meget lette bitterhed plus et strejf af sødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter presning og gæring har modnet hele 3 år på franske egetønder og derefter et halvt år på flaske. Vi er oppe på en alkoholprocent på 16, men vinen opleves super elegant og i fuld harmoni. Ikke nogle ukontrollerede italienske hestekræfter her!\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er som ventet til den mørke side og lukker op for en fyldig duft af især sorte kirsebær, blåbær, rosiner og sydlandske krydderier. Den intense men også friske smag gentager duftens noter og det står hurtigt klart, at vi er langt over gennemsnittet for Amarone. Høj klasse! \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Begali Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633583358288,"sku":"9630","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/begali_lorenzo_amarone_della_valpolicella_classico_nv.png?v=1751541350"},{"product_id":"begali-lorenzo-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-monte-ca-bianca-2018","title":"Begali Lorenzo Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Ca' Bianca 2018","description":"\u003cp\u003eTopvinen fra winemaker Lorenzo Begali og uden tvivl noget af det absolut bedste Amarone, der kan købes for menneskepenge. Begali laver den på en særlig blanding af 40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella og 10% af den yderst sjældne Oseleta.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter at være blevet høstet ved håndkraft tørrer druerne indtil februar, hvor de ryger i pressen. Herefter modnede vinen i fulde fire år på henholdsvis barriques og større franske egetønder, så det er en koncenteret sag, der opfylder alle forventninger til hvad en Amarone skal kunne. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften kalder smilet frem og skaber klare billeder af mørke bær, mokka, mørk chokolade, cola og krydderier. Smagen er max fyldig og gentager på bedste vis duftens karakteristiske noter. Er du til Amarone, så begynder dine fødder at steppe over den her!\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Begali Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633585029456,"sku":"9631","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/begali_riserva_monte_ca_bianca.png?v=1751541351"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/veneto-rodvin.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}