{"title":"Vin fra Californien","description":"\u003ch1\u003eVin fra Californien – Unikke vine fra USA’s solbeskinnede vinland\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eCalifornien er ikke bare kendt for Hollywood, smukke kyststrækninger og ikoniske seværdigheder – området er også hjemsted for nogle af verdens mest eftertragtede vine. Vin fra Californien har i flere årtier begejstret vinelskere verden over med sin store variation, kvalitet og karakter. Hos FineWines finder du et nøje udvalgt sortiment af californiske vine, der indfanger det bedste fra dette solrige vinparadis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTerroir og klima – Nøglen til Californiens vinmagi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCaliforniens vinområder strækker sig over 1.200 kilometer fra nord til syd, hvilket giver et utroligt varieret terroir. Klimaet er generelt mildt, med varme, solrige dage og kølige nætter – især i kystnære områder, hvor havbrisen fra Stillehavet spiller en afgørende rolle. Denne temperaturforskel, også kaldet diurnal range, er ideel for vinstokkene, da det fremmer langsom modning og udvikling af komplekse aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mest kendte vinregioner i Californien omfatter \u003ca href=\"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vin-fra-napa-valley\" title=\"Vin fra Napa Valley\"\u003eNapa Valley\u003c\/a\u003e, Sonoma County, Paso Robles og Santa Barbara. Hver region har sit eget mikroklima og terroir, hvilket gør det muligt at dyrke et bredt udvalg af druesorter af høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJordbundstyper – Fra vulkansk til kalkholdig jord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCalifornien byder på et væld af forskellige jordbundstyper, hvilket er med til at give vinene deres unikke karakter. I Napa Valley finder man for eksempel både vulkansk jord, ler og grus, som især egner sig til Cabernet Sauvignon og Merlot. Sonoma County har mere sandet og lerholdig jord, der giver finesse og elegance til især Pinot Noir og Chardonnay. I Paso Robles bidrager de kalkholdige jorde til struktur og mineralitet, særligt i vine på Zinfandel og Rhône-druer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe mest kendte druesorter fra Californien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCalifornien er især berømt for sine vine på \u003ca href=\"https:\/\/finewines.dk\/collections\/cabernet-sauvignon\" title=\"Cabernet Sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, der ofte er fyldige, kraftfulde og komplekse med noter af solbær, cedertræ og tobak. Chardonnay er en anden signaturdrue, som her giver vine med en flot balance mellem friskhed og fylde – ofte med noter af citrus, tropisk frugt og diskret fadpræg. Pinot Noir trives i de køligere egne og leverer elegante, silkebløde vine med smag af røde bær og krydderier. Zinfandel, en drue med rødder i Kroatien, har fundet sit andet hjem i Californien og giver saftige, krydrede rødvine med masser af power og varme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVintraditioner og typiske vintyper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCalifornisk vinproduktion kombinerer stolte europæiske traditioner med innovative teknikker. Mange vinmagere eksperimenterer med bæredygtighed, økologi og nye gæringsteknikker, hvilket skaber et dynamisk og moderne vinmiljø. Ud over de klassiske rød- og hvidvine er mousserende vine og dessertvine fra Californien også i verdensklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvad gør californisk vin unik?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet, der virkelig adskiller vin fra Californien, er kombinationen af et unikt klima, alsidige jordbundsforhold og en passion for innovation. Vine herfra har ofte en intens frugtighed, god struktur og en tilgængelig stil, der gør dem populære hos både nye og erfarne vinelskere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdforsk californisk vin hos FineWines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEr du nysgerrig på at opleve, hvad californisk vin har at byde på? Hos FineWines har vi samlet et bredt udvalg af de bedste vine fra Californien, så du kan finde netop din nye favorit. Udforsk vores sortiment og lad dig inspirere af vinene fra dette fascinerende område – bestil din californiske vin i dag og smag forskellen!\"\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colgin-ix-estate-red-2015","title":"Colgin IX Estate Red 2015","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eForrygende Bordeaux-style blend der år efter år hiver de højeste ratings hjem fra verdens førende anmeldere. Winemaker Allison Tauziet blander her 62% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 15% Merlot og 4% Petit Verdot hentet fra Colgins estate vinmark, der ligger godt oppe i højderne i Napa Valley.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAllison Tauziet producerer vinen efter yderst velprøvede klassiske metoder. Efter fermenteringen får vinen lov at modne godt to år på 100% nye egefade, hvorefter den ryger på flaske. Resultatet er en mørk og særdeles aromatisk vin, der ifølge Ann Colgin selv vinder yderligere ved 4-5 år på flaske.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen dybe granatrøde og lilla farve lukker op for en fantastisk duft af solbær, brombær, røget kød, mørk chokolade, tørrede Provence-krydderier, lavendel og cigarkasse. Smagen er klart til den fyldige og intense side men med en imponerende rundhed og lang finish allerede her i sine unge år. Kort sagt en verdensklassevin, der har 25-30 glorværdige år foran sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tasting-note-content\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker 100P\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eComposed of 62% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 15% Merlot and 4% Petit Verdot, the 2015 IX Proprietary Red Estate sports a deep garnet-purple color and nose of smoked meat, blackberries and black currants with suggestions of baking spices, dark chocolate, fertile earth, dried Provence herbs, cardamom and lavender plus a touch of cigar box. Full-bodied, rich, firm and restrained, it has a lovely earthy, soft-spoken style at this youthful stage, promising great things to come over the forthcoming 25-30 years.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note-content\"\u003e\u003cem\u003eEverything at Colgin is done in such a meticulous, almost obsessive way, it’s no surprise that they have been on a qualitative surge since establishing their winery high on Pritchard Hill. On my last visit there, the 2013s had just been released, and two of those wines, the Proprietary Red IX Estate and the Tychson Hill both scored triple digits, with the Cariad and Syrah IX Estate 2013s a mere 98 points. This is just how magnificent these wines have become. Of course, they have a talented team led by Ann Colgin. Winemaker Allison Tauziet, who mentored under Mark Aubert, continues to develop as a superstar while working with well-known Bordeaux consultant Dr. Alain Raynaud. Furthermore, the long-time viticulturalist managing these fabulous vineyards is none other than David Abreu. The 2014s have put on weight across the board, and it’s no surprise that they are nearly as profound as the Colgin 2013s (just released in September of 2016) have turned out to be. These are all amazing wines from one of the world’s greatest small wineries and merit serious attention.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note-content\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck 100P\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAnother perfect wine from this estate is the 2015 IX Estate which is 62% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 15% Merlot and the rest Petit Verdot. This inky purple-colored beauty has everything: incredible aromatics, huge richness, insane purity, and a singular character that needs to be tasted to be believed. Crème de cassis, blueberries, violets, flowers, and lead pencil shaving-like notes all soar from the glass and it hits the palate with a youthful, full-bodied, beautifully concentrated style that builds incrementally, has fine tannin, and integrated acidity. It needs 4-5 years of bottle age but will keep for 3-4 decades.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note\"\u003eI continue to be blown away by what winemaker Allison Tauziet accomplishes with these releases from Colgin. Year in, year out, these are some of the most spectacular, singular, and compelling wines made in the world. The 2015s are slightly in the style of her 2013s and aren’t blockbusters, yet have an elegant, detailed style that builds with time in the glass. There’s nothing over the top and they shine for their elegance, complexity, and nuance just as much as for their considerable richness and power. Life is too short to not try these wines at least once!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHelt kort fortalt tilhører Colgin Cellars fra Napa Valley supereliten blandt verdens bedste vinproducenter. Mange har en historie, der rækker meget længere tilbage. Flere har en bredere line-up af vine. Men det er yderst få, som kan matche Colgin Cellars, når det kommer til kvalitet og kontinuitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAllerede i 2005 – kun 13 år efter Colgins start – placerede Parker dem blandt de 50 største vinhuse i verden. Og siden dengang er der bare blevet bygget på med den ene stjerneårgang efter den anden. Ydermere blev Colgin Cellars i 2017 som det eneste amerikanske vinhus strategisk partner i LVMH-gruppen og medlem af ”Vins de Exeption”, sammen med de franske superstjerner Château D’Yquem, Château Cheval Blanc og Domaine du Clos des Lambrays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eKvinden bag det hele er Ann Colgin, som i 1992 forelskede sig i vinområdet i hjertet af Napa Valley og startede sit eventyr. Adelsmærket har alle år været sublimt elegante røde vine, der både har stor power og en udstrakt grad af finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eI dag råder Colgin Cellars over tre forskellige vinmarker i Napa – hver med deres karakteristika. IX Estate er en 20 hektar stor vinmark, som er beliggende højt over Hennesey-søen på en afsondret bjergtop i Pritchard Hill-området i St. Helena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eCariad vinmarken derimod er karakteriseret ved en meget mineralsk vulkansk jord, der samtidig er begunstiget med rigeligt solskin og køligt klima. Endelig er der Tychson Hill, der ligger i den nordlige del af St. Helena. Marken har rødder helt tilbage til 1860, hvor Josephine Tychson, den første kvindelige vinmager i Napa Valley, plantede vinstokkene. Desværre blev vinstokkene fjernet under forbudstiden, men Ann Colgin har formået at genrejse marken i al dens pragt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eTypisk bliver vinene solgt direkte på allokation til private kunder. Så man skal være mere end heldig at få fat i værkerne, der især er skabt af winemaker Allison Tauziet. Men sol, måne og stjerner stod rigtigt, hvorfor vi kan tilbyde dig hele Colgins line-up endda i flere forskellige årgange. Det er alle vine, der leverer på et helt fantastisk niveau og som har et lagringspotentiale af en anden verden. Spørg bare verdens førende vinanmeldere, der år efter år nærmest falder ned af deres stole i rendyrket jubel. Så glæd dig…! \u003c\/p\u003e","brand":"Colgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270354370896,"sku":"1021","price":5500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/colginixestatered2015-31.png?v=1746703975"},{"product_id":"colgin-ix-estate-napa-valley-syrah-2015-0-75","title":"Colgin IX Estate Napa Valley Syrah 2015 0,75","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFabelagtig 100% Syrah fra Colgins egen mark på Pritchard Hill i Napa Valley. Her har Ann Colgin plantet førsteklasses kloner af Syrah fra den nordlige del af Rhône – nærmere bestemt Côte-Rôtie og Hermitage. Mindre kunne heldigvis ikke gøre det.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWinemaker Allison Tauziet lader fermenteringen køre ved rundt 20 grader og giver derefter vinen lov til at modne i hele to år på helt nye egefade. Ud kommer en vin, som uden at tøve tager kampen op med det absolut bedste Rhône formår … og det siger ikke så lidt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen mørke farve lokker med duften af mørke kirsebær, brombær, blyant, røget kød, orangeblomster og violer. Smagen kommer med masser af frugt og er imponerende intens, og fyldig … ja nærmest overvældende i al sin pragt. På toppen nu og de næste 10 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tasting-note-content\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVery deep garnet-purple, the 2015 IX Syrah Estate opens with intense crushed black cherries, black plums and mulberries with underlying black pepper, peppered salami, violets and chocolate box plus a lovely star anise and sandalwood waft. Full-bodied, rich, concentrated and wonderfully soft and sexy, it gives tons of perfumed black fruit and spice cake layers, finishing very long.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note-content\"\u003e\u003cem\u003eThis is an incredible lineup of wines from Ann Colgin, her winemaker Allison Tauziet and Bordeaux winemaking consultant Dr. Alain Raynaud. Of course, they have David Abreu, the superstar of viticulturalists, looking after their vineyards which, based on those I’ve seen at Tychson Hill and the IX Estate, are meticulously and fastidiously maintained as well as drop-dead beautiful terroirs. The 2012s, which I reviewed from bottle before, have gone from strength to strength at the top of the qualitative pyramid. The 2013s had just been bottled, so I was blown away by how amazingly they performed. Of course, 2012 was a great vintage, but 2013, as I’ve already indicated, is probably the finest vintage for Bordeaux varietals I’ve ever tasted in my 37 years of experience in Napa Valley. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHelt kort fortalt tilhører Colgin Cellars fra Napa Valley supereliten blandt verdens bedste vinproducenter. Mange har en historie, der rækker meget længere tilbage. Flere har en bredere line-up af vine. Men det er yderst få, som kan matche Colgin Cellars, når det kommer til kvalitet og kontinuitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAllerede i 2005 – kun 13 år efter Colgins start – placerede Parker dem blandt de 50 største vinhuse i verden. Og siden dengang er der bare blevet bygget på med den ene stjerneårgang efter den anden. Ydermere blev Colgin Cellars i 2017 som det eneste amerikanske vinhus strategisk partner i LVMH-gruppen og medlem af ”Vins de Exeption”, sammen med de franske superstjerner Château D’Yquem, Château Cheval Blanc og Domaine du Clos des Lambrays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eKvinden bag det hele er Ann Colgin, som i 1992 forelskede sig i vinområdet i hjertet af Napa Valley og startede sit eventyr. Adelsmærket har alle år været sublimt elegante røde vine, der både har stor power og en udstrakt grad af finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eI dag råder Colgin Cellars over tre forskellige vinmarker i Napa – hver med deres karakteristika. IX Estate er en 20 hektar stor vinmark, som er beliggende højt over Hennesey-søen på en afsondret bjergtop i Pritchard Hill-området i St. Helena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eCariad vinmarken derimod er karakteriseret ved en meget mineralsk vulkansk jord, der samtidig er begunstiget med rigeligt solskin og køligt klima. Endelig er der Tychson Hill, der ligger i den nordlige del af St. Helena. Marken har rødder helt tilbage til 1860, hvor Josephine Tychson, den første kvindelige vinmager i Napa Valley, plantede vinstokkene. Desværre blev vinstokkene fjernet under forbudstiden, men Ann Colgin har formået at genrejse marken i al dens pragt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eTypisk bliver vinene solgt direkte på allokation til private kunder. Så man skal være mere end heldig at få fat i værkerne, der især er skabt af winemaker Allison Tauziet. Men sol, måne og stjerner stod rigtigt, hvorfor vi kan tilbyde dig hele Colgins line-up endda i flere forskellige årgange. Det er alle vine, der leverer på et helt fantastisk niveau og som har et lagringspotentiale af en anden verden. Spørg bare verdens førende vinanmeldere, der år efter år nærmest falder ned af deres stole i rendyrket jubel. Så glæd dig…! \u003c\/p\u003e","brand":"Colgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270354403664,"sku":"1022","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/colgin_02-kopi_1.png?v=1746703967"},{"product_id":"ojai-vineyard-pinot-noir-bien-nacido-2016","title":"Ojai Vineyard Pinot Noir Bien Nacido 2016","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eOjai Vineyard laver californiske vine med europæisk finesse. Dette er deres fantastiske Pinot Noir Bien Nacido. De mørke kirsebærnoter giver masser af power til vinen, der også byder på noter af røde ribs, skovbund, blomster og krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSenere afslører den en mere eksotisk karakter med træagtige noter.\u003cbr\u003eVinen er modnet i 15 måneder på 30% ny fransk eg.Fantastisk elegance, ultrafine tanniner, perfekt integreret syre og en fantastisk finish!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eI suspect one of the finest wines I’ve tasted from this incredibly talented team, the 2016 Pinot Noir Bien Nacido offers heavenly notes of red currants, forest floor, flowers, and spices, with subtle marine-like salinity. A wine that just glides over the palate, with incredible elegance, especially from this more masculine site, it has ultra-fine tannins, perfectly integrated acidity, and a great, great finish. It’s a incredible Pinot Noir from a great winemaker and a great vineyard. Drink it over the coming decade or more.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note-content\"\u003eThis was another massive tasting with Ojai’s Adam Tolmach and assistant winemaker Fabien Castel. They have recently opened a new tasting room in the town of Ojai (the estate is located just outside the town) and this has given them the ability to experiment more with harvest dates and winemaking, as they can sell these small production releases more easily via a tasting room than via distribution. That has resulted in a number of special\/experimental bottlings based off harvest dates\/elevage, so it is incredibly educational to taste through the lineup. While Adam didn’t present any 2014s, he told me that they had 40% of the grapes brought in before September 1. I struggle to understand these early pick dates, but this team does it with the best of them. As to the 2013s, Adam commented that the wines showed well earlier than the 2012s and it was a warm, generous and easy vintage. I think these are a step up over the 2012s.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom færdiguddannet fra UC Davis i 1976 slog Adam Tolmach sig ned på den ejendom som hans bedstefar købte i 1933 for at dyrke majs og meloner. Hans første job var hos Zaca Masa i Santa Barbara County, men Adam besluttede hurtigt at han måtte være 'herre i eget hus' så han teamede op med Jim Clendenen og Au Bon Climat var hermed en realitet. Efter 9 år sammen besluttede Adam og Jim at splitte op og Adam forlod herefter Au Bon Climat. Samtidig med Au Bon Climat havde Adam plantet vinmarker i Ojai med syrah og Sauvignon Blanc som han begyndte at producere fra i 1983. Ojai Vineyard var hermed er realitet....\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSer man på forløbet i de sidste 35 år har der været 3 forskellige faser. Fra starten var Adam meget drevet af nysgerrighed for mulighederne i Santa Barbara og eksperimenterede med både druetyper og nye marker. Næste fase var med ubetinget fokus på kvalitet, hvor han i stedet for at købe de plukkede druer istedet afregnede i forhold til arealet. Han betalte ofte både 2 og 3 gange så meget for frugten men fik også en væsentlig bedre kvalitet. Han finetunede processerne og søgte løbende at reducere brugen af sulfitter og naturligvis ingen filtrering med det formål at have kvaliteten. Sidste fase var da han gik fra bæredygtig produktion til økologisk praksis. Samtidig ændrede han også brugen af egetræsfade, hvor han bl.a. i 2000 begyndte af lagre Chardonnay på gamle fade for hermed at give vinen mere finesse og karakter. Erfaringen var så positiv at han generelt på alle vine søger lavere nyt fad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdam Tolmach søger konsekvent vinmarker som ligger køligt, da disse placeringer sikrer frugt som fremstår mere balanceret og samtidig er bedre til at udtrykke terroir. Og med klimaet i Santa Barbara, hvor man ikke skal bekymre sig i regn, råd eller frost, er beslutningen omkring høsten primært fokuseret på ikke at høste for sent. Efter flere eksperimenter er Adam Tolmach helt konsekvent begyndt at høste tidligere....\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ojai Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270361055568,"sku":"1106","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/OjaiPNNV.png?v=1751367854"},{"product_id":"caymus-vineyards-cabernet-sauvignon-special-selection-2018","title":"Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2018","description":"\u003cp\u003eFlagskibet fra Caymus og eneste vin som af Wine Spectator er blevet kåret til “Number one wine in the world” to gange. Læg dertil at det i gennemsnit er den højest ratede vin de sidste 15 år. Så det er ikke uden grund den står på de fleste vinelskeres bucket list over vine der skal smages minimum én gang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen produceres kun i de år, hvor druerne fra de bedste plots på markerne når et skyhøjt niveau. Og når man har en wine maker som Chuck Wagner til at skrue vinen sammen, kan det ikke gå helt skævt. Det gjorde det så heller ikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er stadig ung men efter et par minutter vågner de fantastiske aromaer til live. Op fra glasset stiger mørke kirsebær, blåbærtærte, boysenbær sammen med tjære, mælkechokolade og lakrids. Smagen er intens og domineret af mørke kirsebær, blåbær, hindbærlikør, boysenbær, lyse chokoladespåner og tjære … som munder ud i en nærmest evig finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er blændende nu men bliver bestemt ikke kedeligere med tiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i original trækasse ved 6 flasker.\u003c\/p\u003e","brand":"Caymus Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270361153872,"sku":"1109","price":1795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ss_cs_nv.png?v=1746703136"},{"product_id":"kistler-pinot-noir-sonoma-coast-2021","title":"Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2022","description":"\u003cp\u003eDenne Pinot Noir fra Kistler Vineyards er et fornemt udtryk for Sonomas kølige klima og unikke terroir. Årgang 2022 præsenterer en dyb, rubinrød farve og en bouquet af modne hindbær, mørke kirsebær og subtile noter af skovbund og krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå paletten forfører vinen med sin elegante struktur, silkebløde tanniner og en perfekt afstemt syre, der giver en lang og kompleks eftersmag. De nøje udvalgte druer, der dyrkes på små parceller, sikrer en vin af udsøgt kvalitet, der hylder Kistlers håndværk og dedikation til detaljen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres gerne køligt ved 12-15°C og kan evt gemmes da den vil udvikle sig over de næste 8-10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Kistler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270361448784,"sku":"1115","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_367_2.png?v=1746705896"},{"product_id":"bond-melbury-2015","title":"BOND Melbury 2015","description":"\u003cp\u003eEfter manges mening den mest finesse-prægede af BOND-vinene, hvor den røde frugt har et lige så stort ord at skulle have sagt som den mørke, der ellers dominerer serien. Stokkene står i stenet ler på en bjergskråning med udsigt ud over Lake Hennesy. Så der er både morgensol og kølig brise fra vandet. Vi taler nærmest ideelle forhold her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven fremstår mørk rubinrød og rummer Melburys helt særlige aroma sat sammen af især røde kirsebær, ribs, brombær, violer, trøfler, lakrids og trækul. Smagen spiller på silkeblød elegance og finesse – ingen lige højre her – men perfekt harmoni mellem den solmodne frugt og syren. Mega blæret glas vin!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Cory Empting fremhæver selv, at Melbury kræver lidt mere tålmodighed end de fleste andre vine i serien. Vent til den har fået 5-10 år på flaske, men så har du også en fantastisk oplevelse i vente, som du kan fyre af de næste 40 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i org trækasse ved 3 flasker.\u003c\/p\u003e","brand":"Bond Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270362595664,"sku":"1134","price":7000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/2015-melbury_set2_w-copy.png?v=1746702998"},{"product_id":"sine-qua-non-the-thrill-of-stamp-collecting-2009-75l","title":"Sine Qua Non The Thrill Of Stamp Collecting 2009","description":"\u003cp data-start=\"162\" data-end=\"551\"\u003eSine Qua Non The Thrill of Stamp Collecting 2009 er ikke blot en vin, men en oplevelse, der indkapsler alt det, som har gjort Manfred Krankls vine legendariske. Navnet alene – med den karakteristiske blanding af poesi og skævhed – varsler en vin uden for kategori. Denne årgang er en hyldest til Grenache-druen, som Krankl her har sat i scene med en næsten teatralsk intensitet og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"553\" data-end=\"930\"\u003eVinen er baseret på hele 75 % Grenache, suppleret af 16 % Syrah, 5,5 % Mourvèdre og en lille andel Roussanne og Viognier – en sammensætning, der tilføjer både dybde, krydderi og en næsten floralt løftet aroma. Frugten stammer fra både egne marker og nøje udvalgte vinmarker i Californien, herunder Eleven Confessions, som har dannet rygraden i mange af SQNs mest ikoniske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"932\" data-end=\"1304\"\u003eI glasset åbner vinen sig med lag på lag af mørke bær, tørret rosenblad, lakrids, sort te og urter, og med tiden dukker også varme krydderier, skovbund og et strejf af røg op. Tro mod husets stil er vinen fyldig, koncentreret og silkeblød – men aldrig tung. Tanninerne er modne og fintpolerede, og den præcise syrestruktur giver vinen en næsten uendelig længde og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1306\" data-end=\"1647\"\u003e2009 var et år præget af varme og modenhed, hvilket afspejles i vinens dybde og generøse karakter, men det er balancen og strukturen, der gør, at den fortsat fremstår frisk og levende selv efter mere end et årti på flaske. Det er en vin, der både belønner tålmodighed og fanger øjeblikket – perfekt nu, men med mange års udvikling foran sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1649\" data-end=\"1835\"\u003eThe Thrill of Stamp Collecting er et stykke Sine Qua Non-historie og en af de vine, der cementerer hvorfor dette navn er blevet synonym med kompromisløs vinmagi og grænseløs kreativitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sine Qua Non","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270363677008,"sku":"1150","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/stamp_collection.png?v=1746707396"},{"product_id":"bond-st-eden-2015","title":"BOND St. Eden 2015","description":"\u003cp\u003eBragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem, der indgår i BOND-serien. Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin-Yang vin, da den har masser af moden frugt, men samtidig den med mest syre af alle BOND-vinene – en syre, der holder fedmen helt under kontrol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagt blindt kunne man godt komme til at gætte på Pauillac fra de allerøverste trin, men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den på den rigtigt gode måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er mørk som natten og rummer en imponerende intens duft af brombær, crème de cassis, mørk chokolade, cedertræ, sadellæder, lakrids, jord og røg. Frugten og syren danser en imponerende tango i munden, hvor duftens noter går igen sammen med ristede krydderier og en behagelig hilsen fra modningens egefade. En af dem du hurtigst kan gå til af BOND-vinene, men holder snildt storformen i 30 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i original trækasse ved 3 flasker.\u003c\/p\u003e","brand":"BOND","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270364365136,"sku":"1161","price":7000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/2015-st-eden_set2_w-copy.png?v=1746703011"},{"product_id":"cliff-lede-cabernet-sauvignon-stags-leap-district-2019","title":"Cliff Lede Cabernet Sauvignon Stags Leap District 2019","description":"\u003cp\u003eI princippet Cliff Ledes basis Cabernet Sauvignon … der er bare ikke det mindste basic over den og de fleste andre Napa-producenters topvine når den ikke til bunden af etiketten, hvis man spørger anmeldere verden over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e82% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 7% Cabernet Franc og 3% Petite Verdot hentet fra Poetry Vineyard, Twin Peaks Vineyard og et par nabomarker i det formidable Stags Leap District. 21 måneder på franske egefade, hvoraf 75% var helt nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlæd dig til en fantastisk duft af forårsblomster, solbær, røget kardemomme, kanel og lakrids. I munden åbner sig masser af blomme, brombær, solbær, svesker, anis, vanilje og en anelse grøn peber plus mørk chokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa’ en fest med den nu, eller lad den hvile sig i 10 år. Det er helt op til dig.\u003c\/p\u003e","brand":"Cliff Lede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270365413712,"sku":"1182","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/CliffLede2019.png?v=1751445766"},{"product_id":"kistler-pinot-noir-sonoma-coast-2022","title":"Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2021","description":"\u003cp\u003eDenne Pinot Noir fra Kistler Vineyards er et fornemt udtryk for Sonomas kølige klima og unikke terroir. Årgang 2021 præsenterer en dyb, rubinrød farve og en bouquet af modne hindbær, mørke kirsebær og subtile noter af skovbund og krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå paletten forfører vinen med sin elegante struktur, silkebløde tanniner og en perfekt afstemt syre, der giver en lang og kompleks eftersmag. De nøje udvalgte druer, der dyrkes på små parceller, sikrer en vin af udsøgt kvalitet, der hylder Kistlers håndværk og dedikation til detaljen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres gerne køligt ved 12-15°C og kan evt gemmes da den vil udvikle sig over de næste 8-10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Kistler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270373212496,"sku":"1261","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_367.png?v=1746705907"},{"product_id":"walter-hansel-winery-pinot-noir-cuvee-alyce-2022","title":"Walter Hansel Winery Pinot Noir Cuvée Alyce 2022","description":"\u003cp\u003eDen rubinrøde farve lukker op for duften af mørke kirsebær, granatæble, tranebær ledsaget af røde roser, lavendler og Provence krydderier. Den fyldige og elegante smag trækker mange af duftens noter med over og supplerer med lidt sort peber, lakrids og vanilje. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2022 for Cuvée Alyce består af Dijon-klonerne 115, 777 og 943. De ældste vinstokke (115 og 777) er over 20 år gamle og er plantet i næringsfattig tung lerjord med ydmyge udbytter (ofte under 1½ tons pr. acre). 943-klonen, yngre og med små tætte klaser, bidrager til yderligere koncentration. \u003cbr data-start=\"1041\" data-end=\"1044\"\u003eVinificeringen er omhyggelig: Selv i kælderen arbejdes der med minimal indgriben, naturgær, tilbageholdt filtrering og en udpræget respekt for druens renhed og vækststed.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1768\" data-end=\"2369\"\u003eServeringstemperatur bør være omkring 14-16 °C for at fremhæve kompleksiteten og den elegante syrestruktur.\u003cbr data-start=\"2162\" data-end=\"2165\"\u003eMed sin koncentration har 2022-årgangen for Cuvée Alyce et meget stort lagringspotentiale – den kan allerede drikkes nu men vil også være på toppen om 10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Walter Hansel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270385992016,"sku":"1409","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_15549e55-8278-4b55-88fb-742c1091ecd1.png?v=1763982209"},{"product_id":"cliff-lede-napa-valley-claret-2019","title":"Cliff Lede Napa Valley Claret 2019","description":"\u003cp\u003eBordeaux-blanding a la Napa, hvor Cabernet Sauvignon dominerer, men har fået muntert følgeskab af Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot og lidt Malbec. Druerne kommer primært fra Cliff Ledes Twin Peaks Vineyard og er suppleret med de bedste druer fra tætte partnerskaber med andre vindyrkere i Napa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har ligget på fransk eg i 21 måneder og ud er kommet en mørk, koncentreret vin men med al den elegance du med rette vil forvente af The Bordeaux-style.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDin næse kan glæde sig til figner, kirsebær, brombær, kakaopulver og espresso. I munden breder sig creme de cassis, varm, mørkerød blomme sammen med chokolade, kanel og et strejf eg … det hele holdt i snor af behagelige tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmager især godt fredag aften med benene oppe oven på en lang uge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Lede (udtales lay-dee) har i hvert fald to store passioner her i livet – vin og rockmusik. Da han i 2002 købte en 60 acre stor landejendom i Stags Leap District i Napa Valley og grundlagde Cliff Lede Vineyards, inddelte han straks markerne i områder, der blev opkaldt efter hans foretrukne rocknumre og albums. Derfor kan du fra Cliff Lede nyde vin fra eksempelvis ”My Generation” og ”Dark Side of the Moon”. Men tag endelig ikke fejl af den noget flippede navngivning. Spørger man eksempelvis Robert Parker hører Cliff Lede Vineyards hjemme i Napa Valleys absolutte superliga og bliver bare bedre og bedre for hvert år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Lede er om nogen Bordeaux-entusiast, hvilket skinner kraftigt igennem på hans produktion. Der fokuseres næsten udelukkende på Cabernet Sauvignon og Sauvignon Blanc … på nær to vine, hvor andre af de klassiske druer fra Bordeaux får lov til at være med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen hvordan kan man skabe en så massiv succes på kun 16 år? Det kan man, hvis man går all in. Får fingre i fantastiske vinmarker, knokler som en besat, investerer big time i topmoderne produktionsmetoder og faciliteter … og fra start allierer sig med en af Napas mest estimerede vinavlere, David Abreu. Læg dertil at Cliff Lede år for år har håndplukket førende kapaciteter til sit hold, så det i dag er en af vinverdenens mest respektindgydende A-kæder, der sammen scorer topkarakterer på stribe. Her skal da lige nævnes Christopher Tynan, som i disse år regnes blandt galaksens hotteste winemakers … hvis ikke den allerskarpeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Ledes udtalte iværksættertrang ledte i 2009 til købet af det mindre vinbrug Breggo Cellars i Anderson Valley. Cliff Lede omdøbte stedet til FEL Wines som en hyldest til sin mor Florence Elsie Lede. To år senere overtog Lede-familien også Savoy Vineyard - nogle af Anderson Valleys absolut bedste marker med Pinot Noir og Chardonnay. Under FEL-navnet skaber winemaker Ryan Hodgins Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Gris med druer fra markerne i Anderson Valley og fra Sonoma Coast … alle sammen livsglade vine man bare ikke kan lade være med at vende tilbage til igen og igen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLæs meget mere om Cliff Lede Vineyards på cliffledevineyards.com og om FEL på felwines.com. Og når du nu er i gang, så tjek også lige poetryinn.com ud. Det er Cliff Ledes lille luksushotel i Stags Leap District lige ud til områdets fantastiske vinmarker. Rigtig god tur!\u003c\/p\u003e","brand":"Cliff Lede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270389432656,"sku":"1458","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_334.png?v=1746703894"},{"product_id":"gargantua-california-syrah-2013","title":"Gargantua California Syrah 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVinous\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eMade entirely from whole cluster fruit grown in the famed Bien Nacido Vineyard in California's Santa Maria Valley. Bright purple. Primary scents of ripe black and blue fruits, dark chocolate and olive paste, complicated by floral and mineral nuances. Smooth, weighty and appealingly sweet, offering intense cassis and blueberry flavors that are sharpened and given spiciness by a suggestion of black pepper. The floral note repeats and builds on the long, youthfully tannic finish, which leaves behind a hint of spicecake.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeneste projekt fra Josh Bergström er Gargantua hvor han laver 2 cuvéer - en fra Oregon og en fra Californiens Central Coast. Denne cuvée kommer 100% fra Bien Nacido i Santa Maria. Vinen lagres 10 måneder på franske fade hvoraf 65% er nyt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinens verden rummer masser af eventyr … og et af de bedste af slagsen hedder John Bergström. Han voksede op på en lille gård uden el og telefon ude på Gösta Tyndskids marker 500 km nordvest for Stockholm. Her boede han med sine forældre, bedsteforældre, to onkler og en tante … så pladsen var lidt trang. Pengene var yderst små i familien og der var ikke råd til at sende John til byen for at studere. Til Johns store held havde han en onkel og tante, der boede i Oregon og ikke havde nogle børn. De gav John mulighed for at komme til USA og gå på college … fulgt op af en lægeuddannelse og succesrig karriere som kirurg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter en lang årrække i lægeverdenen følte John en stor trang til atter at dyrke jorden, som da han var barn. Han havde i midten af 1990’erne købt et stykke land i Dundee Hills i Willamette Valley. Efter noget tid besluttede han sig for at kaste sig ud i at dyrke og producere vin, selvom han havde nul erfaring inden for det game. Men sammen med sin kone Karen tog han chancen og startede Bergström Wines i 1999 … samme år som sønnen Josh kom hjem fra en en 2-årig winemaker-uddannelse i Bourgogne. Josh tog den så kun på et år og nåede derudover at skaffe sig en forlovet – Caroline - der havde en uddannelse i salg og markedsføring af vin. Han hev hende med tilbage til Oregon og så gik familien ellers all in på at få Bergström Wines til at lykkes. Det må man sige, at det gjorde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag består Bergström Wines af fem vinmarker, der alle regnes blandt de absolut bedste i Willamette Valley: The Bergström Vineyard, Silice Vineyard, Winery Block, Gregory Ranch og Le Pré du Col. Bergström fokuserer primært på Pinot Noir, men producerer også to Chardonnay-vine af højeste klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJosh er den daglige boss og winemaker. Han foreskriver biodynamiske metoder, med naturlig gødning baseret på druekvaset og afskårne grene fra vinstokkene, som komposteres sammen med lokalt hø og ”affald” fra et mejeri. Udbyttet er ekstrem lavt og der høstes meget sent for at få højest mulig koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnmeldere verden over har ikke været nærige med at uddele roser til Bergström Wines. Og når man så lige et kort sekund tænker på hvor lidt erfaring familien Bergström havde, da de startede og hvor relativt kort tid siden det er … ja, så er deres vine bare endnu mere imponerende.\u003c\/p\u003e","brand":"Gargantua California","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270391464272,"sku":"1495","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/gargantuacaliforniasyrah2013-32.png?v=1746705153"},{"product_id":"cliff-lede-sauvignon-blanc-2022","title":"Cliff Lede Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eDet er blevet lidt in blandt nogle vintjenere ikke at kunne lide Sauvignon Blanc. Men Cliff Ledes kan de sjovt nok godt lide … og det forstår vi så glimrende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Christopher Tynon anvender druer fra flere forskellige marker i Napa … med hver deres karakteristika. Hovedparten er plukket fra gamle vinstokke i Eastern Rutherford og har en fantastisk densitet, fedme og citrusnoter. To andre førende vinmarker i Calistoga bidrager også og fra den østlige side af Napa indgår druer med en livlig syre grundet de lidt køligere vækstforhold. Druerne håndhøstes i de kølige nattetimer for at fastholde renhed og mineralitet. Der presses i hele klaser og vinen lagres på en blanding af nye fade, stål samt betonæg og fermenteringen foretages køligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlæd din næse med duften af citrus, lime og nyslået græs i fuldent balance. Smagen beholder citrusnoterne, som møder orange marmelade, pære, lavendel-honning, ananas, melon, grapefrugt og et afsluttende knips litchi.\u003c\/p\u003e","brand":"Cliff Lede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270394020176,"sku":"1526","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid-II_e5b27494-83dd-46fb-a213-72ec1fbedac8.png?v=1764074308"},{"product_id":"ledig-2","title":"Walter Hansel Pinot Noir The South Slope 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSouth Slope vinmarken er den sydligste og højest beliggende af Walter Hansels vinmarker i Russian River Valley. Pinot Noir fra denne mark er udelukkende Dijon klon 777 fra 19 år gamle stokke. Vinen sender klart en venlig hilsen til Premier Cru Côte de Beaune, men bliver mere og mere den nye verden for hver årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eFørste indtryk er en flot, dyb rubinrød farve. Herefter melder duften ind … mørke bær, hindbær, basilikum, roser, fugtig jord, skovbund, krydderier, læder, røg og tobak. Smagen tager dig endnu længere og får dig til at tænke mørke kirsebær, vilde blåbær, jordbær, blomme, cola og vilde blomster … det hele holdt perfekt sammen af silkebløde taniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar til dig nu, men kan holde formen i årtier.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Walter Hansel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270395396432,"sku":"1538","price":649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/pn_south_slope_nv.png?v=1751541527"},{"product_id":"sine-qua-non-syrah-five-shooter-2010-75cl","title":"Sine Qua Non Syrah Five Shooter 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRobert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2010 Syrah Five Shooter is straight up gorgeous. A massive wine that somehow holds everything together, it offers a wild array of cassis, blackberry, white chocolate, underbrush and pepper that flows to a full-bodied, layered Syrah that has masses of fine tannin and enough substance to evolve for decades. A blend of 85% Syrah, 5% Grenache, 3% Petite Sirah, 5% Roussanne and 2% Viognier that was fermented with 20% whole cluster and aged 22 months in 59% new French oak, it opens up beautifully in the glass and should be decanted if drinking anytime soon. Drink 2015-2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non, også kendt som SQN, er blevet en international sensation og er en af Californiens mest berømte vinproducenter. Vingården er kendt for sine fremragende Rhône-blandinger og en yderst begrænset produktion af kvalitetsvine, som kan være vanskelige at få fingrene i. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non er baseret lige nord for Los Angeles i Ventura County, og med de fleste af sine vinmarker i Santa Barbara.  Kult-vingården har specialiseret sig i Rhône -druesorter, hvor de fleste af de røde vine er baseret på Syrah og Grenache. Hvidvine er typisk baseret på Marsanne, Roussanne og Viognier, og er også modelleret efter Rhône -vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Nons første årgang var 1994, da den østrigskfødte vinproducent Manfred Krankl udgav tre tønder Syrah med navnet ”Queen of Spades\" med en etiket, han selv havde designet. Efter at have frigivet ”Queen of Spades”, sendte Manfred en flaske til Robert Parker, som straks gav vinen 95 point – hvilket på dette tidspunkt, var det højeste, han havde givet en amerikansk vin baseret på en Rhône-sort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non er resultatet af ren passion og en ønskefuld drøm om at lave noget så enestående og lækkert, at det ville være uundværligt for vinelskere verden over. Det var en drøm som vinproducent Manfred Krankl og hans kone Elaine selv fandt ophøjet og endda urealistisk, men alligevel valgte at følge. Hvad der startede ud som en hobby er i dag, ikke kun parrets fuldtidsbeskæftigelse, men hele deres liv. De tre tønder af ”Queen of Spades” er i dag vokset til fire forskellige vinmarker, en lang række af vidunderlige, dedikerede samt hårdtarbejdende medarbejdere, et nyt vineri og et forbløffende antal af loyale vinelskere fra hele verdenen. Faktisk er vinen så eftertragtet, at der ikke er tilstrækkeligt nok til alle interesserede og SQN har derfor måtte oprette en venteliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSQN ønsker at skabe vine, der både taler til hjertet og sindet. Vine der er modne og smagfulde, men også yndefulde og afbalancerede. Vine der er fornøjelige og delikate i sin ungdom, men som vil ældes og vise en ny samt interessant personlighed for hvert passerende år. Vine der giver dig følelsen af, at de var udformet af folk, som elskede at lave dem. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManfred og Elaine ønsker, at alle vingårdens bestræbelser skal afspejle sig i hvert glas af deres vine. På vingården arbejdes der nemlig ikke ud fra en bestemt tese omkring vindyrkning eller produktion. Derimod er målet at forstå moder naturs måder at gøre tingene på, og handle i overensstemmelse med disse. Dermed kan vingården skabe vine, som udtrykker alt, hvad naturen så generøst har givet dem, samt hvad det varme og solrige Californien har at byde på. Som en sidste fin detalje, udsmykkes vinenes etiketter med kunst som Manfred selv kreerer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sine Qua Non","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270395625808,"sku":"1541","price":4495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/sinequanonsyrahfiveshooter201075cl-35.png?v=1746707391"},{"product_id":"bond-estates-matriarch-2014-0-75","title":"BOND Matriarch 2014","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWinemaker Cory Empting og hans team sætter ekstraordinært høje krav til den frugt, der får æren af at indgå i BOND-vinene. Det betyder samtidig, at der er alle muligheder for at skabe en andenvin af høj klasse. Og det er lige hvad Matriarch er – en andenvin mange producenter ville give deres højre arm for at have som deres spydspids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eI Matriarch får du en rigtigt god introduktion til, hvad BOND overordnet handler om. Terroiret på bjergskråningerne, den mørke frugt, det aromatiske, intensiteten, balancen … og ikke mindst elegancen. Og det gode er også, at den er hurtigere drikkeklar end broderparten af BOND-vinene, som godt lige må få en håndfuld år på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet er ikke overraskende en mørk vin, der dufter ganske fantastisk af mørkerøde kirsebær, blommer, lavendler, læder, kanel og anstrøg af mint. Smagen kommer med frugten fra duften plus især espresso, hvid chokolade, lakrids og let røg mod slutningen, som du skal sætte lidt tid af til.  Førstevinen blandt verdens andenvine?\u003c\/p\u003e","brand":"Bond Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270400377168,"sku":"1585","price":7000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/2018_nyr_16370_0051_000_bond_matriarch_2010_and_2011_12_bottles_per_lot050441.png?v=1746702990"},{"product_id":"sine-qua-non-eleven-confessions-m-syrah-og-e-grenache-6-flasker-i-owc","title":"Sine Qua Non Eleven Confessions M Syrah og E Grenache 6 flasker i OWC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRobert Parker Grenache E 100P\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThis is a single-vineyard Grenache-dominated, barrel-selection blend coming from the Eleven Confessions Estate vineyard in Sta. Rita Hills. It bears Elaine Krankl’s initial and a portrait Manfred made of Elaine on the label. The blend is 82% Grenache, 12% Syrah, 5% Petite Syrah and 1% Viognier, and 56% was fermented using whole clusters. It was aged for around 38 months in French oak, 28% new. Deep garnet-purple colored, the 2015 Grenache E slides beguilingly out of the glass with a powerfully evocative, earthy\/meaty nose of wood smoke, grilled meats, fragrant soil, truffles and iron ore with a core of kirsch, blackberry pie, Black Forest cake and aniseed plus touches of wild sage, rose hip tea and Indian spices. The palate is full-bodied, surprisingly muscular and built like a brick house with an unbelievable structure of very fine, densely pixilated tannins supporting the generous, multi-faceted layers, finishing with epic length, jaw-dropping texture and tons of cerebral mineral and spice nuances. WOW! 900 cases, 228 magnums and 30 double magnums were made.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRobert Parker Syrah M 99P\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThis is a single-vineyard Syrah-dominant blend coming from the Eleven Confessions Estate vineyard in Sta. Rita Hills. It bears Manfred Krankl’s initial and a provocative self-portrait on the label. The blend is 90.6% Syrah, 4.4% Petite Syrah, 2.6% Grenache and 2.4% Viognier. Forty-three percent was fermented using whole clusters. It was aged for around 38 months in French oak, 66% new. Deep garnet-purple in color, the 2015 Syrah M starts off a little closed, slowly unfurling to show layer upon layer of savory notes: peppered salami, woodsmoke, marmite and black olives, beneath a profound core of preserved plums, blueberry coulis and Chinese five spice with fragrant touches of fenugreek, Sichuan pepper, crushed rocks and mossy bark. Exquisitely textured with firm, rounded tannins, the taut, full-bodied, muscular fruit is laced with seamless freshness, finishing with fantastic persistence. This is a Syrah for the long haul! 913 cases, 228 magnums and 30 double magnums were made.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non, også kendt som SQN, er blevet en international sensation og er en af Californiens mest berømte vinproducenter. Vingården er kendt for sine fremragende Rhône-blandinger og en yderst begrænset produktion af kvalitetsvine, som kan være vanskelige at få fingrene i. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non er baseret lige nord for Los Angeles i Ventura County, og med de fleste af sine vinmarker i Santa Barbara.  Kult-vingården har specialiseret sig i Rhône -druesorter, hvor de fleste af de røde vine er baseret på Syrah og Grenache. Hvidvine er typisk baseret på Marsanne, Roussanne og Viognier, og er også modelleret efter Rhône -vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Nons første årgang var 1994, da den østrigskfødte vinproducent Manfred Krankl udgav tre tønder Syrah med navnet ”Queen of Spades\" med en etiket, han selv havde designet. Efter at have frigivet ”Queen of Spades”, sendte Manfred en flaske til Robert Parker, som straks gav vinen 95 point – hvilket på dette tidspunkt, var det højeste, han havde givet en amerikansk vin baseret på en Rhône-sort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non er resultatet af ren passion og en ønskefuld drøm om at lave noget så enestående og lækkert, at det ville være uundværligt for vinelskere verden over. Det var en drøm som vinproducent Manfred Krankl og hans kone Elaine selv fandt ophøjet og endda urealistisk, men alligevel valgte at følge. Hvad der startede ud som en hobby er i dag, ikke kun parrets fuldtidsbeskæftigelse, men hele deres liv. De tre tønder af ”Queen of Spades” er i dag vokset til fire forskellige vinmarker, en lang række af vidunderlige, dedikerede samt hårdtarbejdende medarbejdere, et nyt vineri og et forbløffende antal af loyale vinelskere fra hele verdenen. Faktisk er vinen så eftertragtet, at der ikke er tilstrækkeligt nok til alle interesserede og SQN har derfor måtte oprette en venteliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSQN ønsker at skabe vine, der både taler til hjertet og sindet. Vine der er modne og smagfulde, men også yndefulde og afbalancerede. Vine der er fornøjelige og delikate i sin ungdom, men som vil ældes og vise en ny samt interessant personlighed for hvert passerende år. Vine der giver dig følelsen af, at de var udformet af folk, som elskede at lave dem. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManfred og Elaine ønsker, at alle vingårdens bestræbelser skal afspejle sig i hvert glas af deres vine. På vingården arbejdes der nemlig ikke ud fra en bestemt tese omkring vindyrkning eller produktion. Derimod er målet at forstå moder naturs måder at gøre tingene på, og handle i overensstemmelse med disse. Dermed kan vingården skabe vine, som udtrykker alt, hvad naturen så generøst har givet dem, samt hvad det varme og solrige Californien har at byde på. Som en sidste fin detalje, udsmykkes vinenes etiketter med kunst som Manfred selv kreerer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sine Qua Non","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270402736464,"sku":"1611","price":29995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/sinequanonelevenconfessionsmsyrahogegrenache6flaskeriowc-32.png?v=1746707378"},{"product_id":"opus-one-2010","title":"Opus One 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinous\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOne of the highlights among the more recent releases, the 2010 Opus One is flat-out gorgeous. Dark cherries, plums, graphite, cassis and pencil shavings are all woven together in a fabric of notable class and elegance. The 2010 stands out for its exceptional minerality, tension and pure power. Readers will have to be patient. This is a picture perfect rendering of this great Napa Valley Cabernet Sauvignon vintage. Varietals: Cabernet Sauvignon 84%, Petit Verdot 8%, Merlot 6%, Cabernet Franc 1%, and Malbec 1%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i originale kasser med 6 fl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaron Philippe de Rothschild og Robert Mondavi mødte hinanden for første gang i 1970. Magi opstod og ni år senere lavede de første årgang af Opus One sammen. Opus One blev frigivet til salg første gang i 1982 hvor både årgang 1979 og 1980 blev lanceret på samme tid. En kultvin var skabt! Opus One er uden tvivl en af Californiens bedste og mest højt profilerede vine og I de seneste årgange har kvaliteten været ekseptionelt høj, som Antonio Galloni skriver: \"with the last few vintages, Opus One seems to have entered a newfound period of brilliance\" - hvilket har gjort vinen mere interessant ud fra et primeur synspunkt. Druerne kommer fra fire unikke parceller i Oakland distriktet i Napa Valley. Et terroir der er kendt for at være særlig velegnet til Bordeaux varianter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltid domineret af Cabernet Sauvignon, men også altid mindre mængder Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot og Malbec alle håndhøstede med sortering såvel i marken som i kælderen efter at stilkene er fjernet. Vinen har fået 18 dages skinkontakt under gæringen og er efterfølgende modnet i 18 måneder på nye franske fade inden den klassiske klaring af vinen med friske æggehvider forud for aftapningen på flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Opus One","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270406013264,"sku":"1633","price":4295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/opus_one_2010.png?v=1746706504"},{"product_id":"seavey-vineyard-18-year-vertical-1990-2007-cabernet-sauvignon","title":"Seavey Vineyard 18 Year Vertical: 1990 - 2007 Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eThe Seavey Cabernet 18-Year Vertical contains the following:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1990 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1991 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1992 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1993 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1994 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1995 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1996 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1997 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1998 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1999 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2000 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2001 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2002 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2003 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2004 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2005 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2006 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2007 Seavey Cabernet (750ml)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e+ 3 hand-made and fully branded collector boxes\u003c\/p\u003e","brand":"Seavey Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270408864080,"sku":"1660","price":29995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/seaveyvineyard18yearvertical19902007cabernetsauvignon-30.png?v=1746707324"},{"product_id":"caymus-vineyards-cabernet-sauvignon-2013-300cl","title":"Caymus Cabernet Sauvignon 2013 300CL","description":"\u003cp\u003eEn af de mest ikoniske og populære vine fra Californien. Chuck Wagner og familie har produceret den siden 1972 og oplevelsen er bare blevet større og større.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har i alle år holdt fast i en meget mørk og intens stil, der især opnås ved at lade druerne hænge længere end normalt på stokkene. Det er lidt en gambling, for hvis vinteren lige pludselig sætter tidligt ind, kan det ikke undgå at ramme udbyttet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er dyb lilla tæt på sort og op fra glasset hvirvler crème de cassis, violer, chokolade sammen med strejf af syrener, anis og kardemomme. Smagen giver dig masser af mørk frugt, mørk chokolade, sød tobak, mokka, læder, cigarkasse, vanilje og sød lakrids. Det hele munder ud i en varm, krydret finish, der bare bliver ved og ved.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den nu eller glæd dig til om 20 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Caymus Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270416826704,"sku":"1741","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/caymus-300cl.png?v=1746703114"},{"product_id":"screaming-eagle-second-flight-2018","title":"Screaming Eagle Second Flight 2018","description":"\u003cp data-start=\"127\" data-end=\"623\"\u003eScreaming Eagle The Flight 2018 er et ikonisk udtryk for Napa Valley's exceptionelle terroir, indfanget i en vin, der udstråler elegance, kompleksitet og sjældenhed. Denne årgang viser vinhusets dedikation til kvalitet og passionen for at skabe en vin, der er både umiddelbart tilgængelig og samtidig med et langt liv foran sig. Med sin balance og dybde er 2018-årgangen en vidunderlig repræsentant for Screaming Eagle, der lever op til den prestigefyldte arv, som vinene fra denne vingård bærer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"661\" data-end=\"1253\"\u003eThe Flight 2018 er en vin, der umiddelbart fanger opmærksomheden med sin intense dybde og rige, mørke frugtprofil. På næsen åbenbares en kompleks symfoni af sorte bær, såsom solbær og brombær, suppleret med fine krydrede noter af sort peber, læder og et strejf af ristet eg. Smagen er fyldig og sofistikeret, hvor den modne frugt møder velintegrerede tanniner og en perfekt afstemt syre, der giver vinen en struktur og en finesse, der er typisk for Screaming Eagle. Den vedvarende finish afslører nuancer af sort chokolade, tobaksblade og en smule grafit, der giver vinen en ekstra dimension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1274\" data-end=\"1785\"\u003eSom med alle Screaming Eagle-vine, er hver flaske \u003cem data-start=\"1324\" data-end=\"1336\"\u003eThe Flight\u003c\/em\u003e 2018 skabt med omhu og præcision. Druerne til denne vin håndplukkes fra vingårdens mest udvalgte parceller, og vinifikationen foregår under streng overvågning for at sikre, at kun de bedste frugter kommer til udtryk i vinen. Efter en nænsom gærcyklus er vinen lagret på franske egefade, hvor den får tid til at udvikle sig til sin fulde kompleksitet. Hvert element i vinens fremstilling er designet til at fremhæve dens naturlige elegance og dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Screaming Eagle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270421905744,"sku":"1767","price":9995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/nv_grid_3.png?v=1746707312"},{"product_id":"abreu-madrona-ranch-2012","title":"Abreu Madrona Ranch Proprietary Red 2012","description":"\u003cp\u003eDavid Abreus vinøse rødder skal uden tvivl søges på Madrona Ranch, der var den første mark, han faldt for og udviklede fra bunden af tilbage i 1980’erne. Området rummer betydelige højdeforskelle, og selve marken slynger sig gennem dalen med mange skift i jordbund og eksponeringsretninger. Det giver enestående varierede jordbundsforhold med Aiken-jord af vulkansk oprindelse, hvid tuf, ler og klippegrund. En så sammensat jordbund er meget krævende at dyrke vin på, men det er lykkedes for David Abreu at vende denne forskellighed til at være en markant fordel. Madrona Ranch Cabernet har en enestående kompleksitet, der opnås ved at høste små mængder af druerne af mange omgange og lade høstperioden strække over så lang tid, at modenheden er optimal på alle jordbundtyperne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDavid Abreu satser næsten udelukkende på at levere enkeltmarksvine, hvor det drejer sig om at have det størst mulige udvalg af cuvéer, så man kan frembringe den ønskede vinstil år efter år. Normalt bruger man forskellige druesorter, men Madrona Ranchs store geologiske og klimatiske forskelle giver automatisk David Abreu og Brad Grimes alle de strenge at spille på, som nogen vinmager kan drømme om.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅr efter år leverer Madrona Ranch da også topvine, og igen i 2012 nåede man den magiske trecifrede Parker-score. Den har det klassiske aromabillede med brombær, Crème de Cassis solbær og er tilsat et touch lakrids, sort trøffel og grafit. Den er næsten ufatteligt velduftende og med sin ekstreme fylde og ekstraktrigdom rummer den al den overdådige tannin, man kan ønske sig. Det er en helt igennem forbløffende vin, der er resultatet af en enestående vellykket indsats af Abreu og Grimes. Vinen består overvejende af Cabernet Sauvignon men er tilsat 35 procent Cabernet Franc plus en mindre mængde Petit Verdot. 100 point.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270422135120,"sku":"1772","price":8995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/madrona-rach-mr---salecto.png?v=1746702411"},{"product_id":"shafer-vineyards-hillside-select-2014-magnum","title":"Shafer Vineyards Hillside Select 2014 Magnum","description":"\u003cp\u003eEt af de helt store Napa-ikoner og med rette fast indslag på vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hører uden diskussion hjemme i den allerøverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 små parceller, der ligger på skråningerne ved Shafers vingård.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Elias Fernandez gav 2014-årgangen hele 32 måneder på 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mørk vin, der dufter af fantastisk af mørke blommer, solbærtærte, cassis og anis suppleret af muskatnød og rosenblade. Smagen gentager de mørke blommer og blårbær fra duften og sætter dem sammen med granatæble, lakrids, knuste sten, tobak, salvie og indslag af røg. Finishen bliver ved og ved...\u003cbr\u003eEr klar til at blive skamrost og nydt af store glas nu … og har mindst 20 brave år i sig endnu. Spektakulær!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Shafer Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270437962064,"sku":"19","price":5295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hillside_nv---mg_2.png?v=1746707349"},{"product_id":"abreu-cappella-2012","title":"Abreu Cappella Proprietary Red 2012","description":"\u003cp\u003eCappella-marken er en af de ældste i St. Helena. Den er på beskedne 2,5 hektar og blev første gang tilplantet helt tilbage i 1869. Men i 1980 blev området ryddet for gamle vinstokke og lå derefter brak i tæt på to årtier. Da David Abreu fik lejlighed til at overtage og genplante vinmarken, tøvede han ikke et øjeblik, da han havde smagt druerne fra denne mark tilbage i 1970’erne. Han var derfor fuldstændigt klar over, hvilket vinpotentiale denne mark rummede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen marken måtte genplantes efter få års forløb, da der var problemer med sundheden i vinstokkenes grundstammer, så man ryddede marken totalt – også for de sunde planter. Derfor tog det hele seks får, før den første afgrøde kunne høstes, men det var umagen værd at gå så grundigt til værks. I modsat fald havde man haft problemer med vinstokke af forskellig alder og med forskelligt modningstidspunkter. Det ville være uacceptabelt for en perfektionist som David Abreu, og den store indsats har da også givet bonus med flotte årgange af Cappella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er masser af blødtannin og vinens elementer er helt igennem velafbalancerede.Frugten er dybblå - grænsende til det blækkede, og duften er velafstemt med toner af mynte og lavendel. Selv om Capella vil være relativt hurtigtmodnende, så savner vinen på ingen måde ekstrakt eller fornøden struktur. \u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270440124752,"sku":"1918","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/cappella_nv_wht_2_1.png?v=1746702401"},{"product_id":"abreu-thorevilos-cabernet-sauvignon-2012","title":"Abreu Thorevilos Proprietary Red 2012","description":"\u003cp\u003eVingården Thorevilos producerer nogle af verdens mest enestående vine, men alligevel indgår den ikke i en officiel AVA – altså hvad der svarer til det franske AOC.  Marken ligger mellem St. Helena og Howell Mountain, og David Abreu ejer den i fællesskab med Ric forman. Allerede som barn var Thorevilos et af David Abreus yndlingssteder, selv om der den gang ikke var nogen vinstokke, men kun skov. I dag er det jordbunden, der optager ham, og denne mark har en meget sammensat geologi med hvide og let-nedbrydelige tuf-mineraler kombineret med orangebrune småsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarken er beliggende i 250 meters højde, og den har samme klare identitet som et burgundisk Clos, men er i dette tilfælde indrammet af nåleskove og ikke af stenmure. ”Marken er lidt af enegænger,” siger David Abreu. Da grænserne for AVA’en blev defineret, kunne han sagtens have argumenteret for at få Thorevilos inkluderet i den officielle klassifikation. ”Men det ville ikke have gjort den ringeste forskel for hverken vin eller vingård”. Det har han så inderligt ret i, og det vil da også være umuligt at være utilfreds med en vinmark som Thorevilos, der gang på gang opnår ultimativt høje scorer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270440288592,"sku":"1919","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3423_1_2_1.png?v=1746702419"},{"product_id":"inglenook-rubicon-2014","title":"Inglenook Rubicon 2014","description":"\u003cp\u003eInglenook Estate går tilbage til 1879 da Gustave Niebaum - en finsk søkaptajjn og vin-connoisseur ankom til Rutherford i Californien for at etablere en vingård som kunne konkurrere med de bedste europæiske vingårde. I dag ejes slottet af Francis Ford Coppola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne topvin fra Inglenook så første gang dagens lys i 1978, og blev genfødslen af slottets image som kvalitetsproducent. Fra de bedste plots selekteres kun de ypperste druer til denne vin, som afspejler både terroir og årgang. Man fornemmer her Cabernet Sauvignon i et elegant og aromatisk udtryk med et utrolig lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i original trækasse ved 6 flasker.\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Inglenook","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270452740432,"sku":"2010","price":1750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/rubicon_2_1.png?v=1746705447"},{"product_id":"inglenook-cabernet-sauvignon-2014","title":"Inglenook Cabernet Sauvignon 2014","description":"\u003cp\u003eEn velstruktureret rødvin med en kerne af sort frugt, der understøttes af fine modne tanniner og stor dybde i eftersmagen. En charmerende vin, hvor frugten spiller førsteviolin og man får et klassisk eksempel på stor Napa Valley Cabernet. Denne rødvin fremstilles af Cabernet Sauvignon druer fra Inglenooks egne marker, som er beliggende i den bedste del af Napa Valley. Der tilstræbes nænsomhed under vinifikationen, for at få en elegant vin. Vinen lagres i 18 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInglenook Cabernet Sauvignon er en hyldest til John Daniel Jr. som producerede den legendariske årgang 1941 fra stokke som var blevet bragt fra Bordeaux til Inglenook Estate af founderen Gustave Niebaum - en finsk søkaptajn og vin-connoisseur. Vinen er fortsat dyrket økologisk. Fra Rutherford\u003cbr\u003e(AVA) i Napa Valley, håndplukkes særligt selekterede druer til denne lagringsværdige vin. Slottet ejes i dag af Francis Ford Coppola, og vinen er blevet en sand \"Blue Chip\" med skyhøje ratings og enorm international efterspørgsel.\u003cbr\u003eInglenook Estate går tilbage til 1879 da Gustave Niebaum - en finsk søkaptajjn og vin-connoisseur ankom til Rutherford i Californien for at etablere en vingård som kunne konkurrere med de bedste europæiske vingårde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eThe 2014 Cabernet Sauvignon, which is a blend of 93% Cabernet Sauvignon and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot, is a beauty of classicism and balance. Dense purple in color, with notes of crème de cassis, blackberry, cedar wood and forest floor, the wine is full-bodied, beautifully concentrated and pure, with moderate tannins and the potential for 20-25 years of upside.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThe 2014 Cabernet Sauvignon is the entry level effort and it offers delicious notes of currants, leafy herbs, cedary spice and forest floor. Ripe, opulent, medium to full-bodied and frontend-loaded, drink it over the coming 10-15 years. This cuvee is 93% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Inglenook","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270452805968,"sku":"2011","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ingcabsauv_2.png?v=1746705443"},{"product_id":"opus-one-2015","title":"Opus One 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFull-bodied and broad-shouldered. Juicy and so gorgeous now. Balance is so wonderful here. All about harmonious fruit and tannin balance.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eComposed of 81% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot and 2% Malbec, Opus One's 2015 Proprietary Red Wine is truly an iron fist in a velvet glove, delivering a powerhouse of flavors and structure with a seductively plush texture. It opens with a deep garnet-purple color and wonderfully spicy notes of cinnamon stick, cloves and fenugreek with a core of cherry preserves, redcurrant jelly, blackberry pie and warm plums plus hints of camphor, lavender and cigar box. Full-bodied, rich and bold in the mouth, it fills the palate with exotic spice-laced black and red fruits, framed by firm, beautifully ripe, grainy tannins and great freshness, finishing with epic persistence. Although it is already approachable, allow it another 3-5 years in bottle for its myriad of subtle accents to fully blossom and then drink it over the next 30+ years.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVinous \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2015 Opus One is a terrific example of the year. Super-ripe and flamboyant in style, with tons of fruit pushed forward, the 2015 has a lot to offer. Today, the primary intensity of the fruit and some of the new oak need time to subside, but there is a lot to look forward to. A rush of super-ripe red cherry, plum, mocha, espresso and wild flowers build into the huge, creamy finish.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i original trækasse ved 6.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"long-description__content js-long-description__content\"\u003e\n\u003cp\u003eBaron Philippe de Rothschild og Robert Mondavi mødte hinanden for første gang i 1970. Magi opstod og ni år senere lavede de første årgang af Opus One sammen. Opus One blev frigivet til salg første gang i 1982 hvor både årgang 1979 og 1980 blev lanceret på samme tid. En kultvin var skabt! Opus One er uden tvivl en af Californiens bedste og mest højt profilerede vine og I de seneste årgange har kvaliteten været ekseptionelt høj, som Antonio Galloni skriver: \"with the last few vintages, Opus One seems to have entered a newfound period of brilliance\" - hvilket har gjort vinen mere interessant ud fra et primeur synspunkt. Druerne kommer fra fire unikke parceller i Oakland distriktet i Napa Valley. Et terroir der er kendt for at være særlig velegnet til Bordeaux varianter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAltid domineret af Cabernet Sauvignon, men også altid mindre mængder Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot og Malbec alle håndhøstede med sortering såvel i marken som i kælderen efter at stilkene er fjernet. Vinen har fået 18 dages skinkontakt under gæringen og er efterfølgende modnet i 18 måneder på nye franske fade inden den klassiske klaring af vinen med friske æggehvider forud for aftapningen på flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Opus One","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270452838736,"sku":"2012","price":3750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_4110_1_1.png?v=1746706507"},{"product_id":"kongsgaard-the-judge-chardonnay-2017","title":"Kongsgaard The Judge Chardonnay 2017","description":"\u003cp\u003eNoget af det bedste Chardonnay denne galakse formår og konstant en topscorer hos de førende anmeldere. Eksempelvis smider Parker 100 points efter denne 2016-årgang … og det er altså ikke hver dag dét sker med en hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePower, finesse, balance og kompleksitet gennemsyrer dette mesterstykke fra John Kongsgaard på druer hentet fra en ekstremt stenet vinmark på Kongsgaard-familiens ranch øst for Napa. John beplantede selv marken som ung tilbage i 1970’erne og navngav den The Judge. Dette som en venlig hilsen til farmand, der var dommer i Napa Valley i mere end 20 år.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay The Judge er det ypperste fra John Kongsgaard. Der er blevet kælet for hver en detalje og alt er foregået ved håndkraft. Derfor er produktionen nede på 300 kasser … men hvilke 300 kasser!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter 22 måneder på helt nye franske egefade og kommer med en duftsymfoni af en anden verden – citrus, fersken og abrikos fulgt til dørs af især ananas, mango og vanilje. Smagen lige nu kredser elegant æbler, hvide pærer, citrus melon og popcorn sammen ristet brød, smør plus knuste sten, der er med til at give vinen en fantastisk mineralitet. De uhørt mange lag munder ud i en finish, der kort fortalt slår alt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllerede nu en fabelagtig vin, men som kun bliver bedre inden for de næste par år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kongsgaard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270457688400,"sku":"2071","price":8995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/KongsgaardTheJudge_0df182bf-a8fb-4083-8bc5-afc2e50857d5.png?v=1751456946"},{"product_id":"abreu-las-posadas-2012","title":"Abreu Las Posadas Proprietary Red 2012","description":"\u003cp\u003eDa David Abreu købte sine Howell Mountain marker tilbage i år 2000, var det efter nøje overvejelser. Markerne ligger i over 600 meters højde, og de ligger dermed over tågegrænsen og yderligere er området beskyttet mod vinden af fyrre- og granskove. Jordbunden var meget sammensat og ideel til vinavl, selv om der tidligere kun havde været drevet almindeligt landbrug på området.  Det samlede areal er på 13 hektar, hvoraf kun de fem for nuværende er omlagt til vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen nye mark gav Davis Abreu et særligt navn - Las Posadas - da der her var basis for at lave enkeltmarksvin.  Hverken David eller hans winemaker Brad Grimes har siden været skuffede over købet, og allerede fra første årgang var det klart, at Las Posadas kunne levere Howell Mountains bedste vine. Ikke mindst når vinmarkerne blev drevet med den fantastiske omhu og akkuratesse, som kun David Abreu praktiserer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2012 er igen en imponerende årgang fra Las Posadas hvor vinens kant er blækmørk purpurfarvet, og den har en enestående flot næse med indtryk af morbær, intens grafit, brændt jord og ulmende trækul tilsat massive indtryk af brombær og solbær. Ovenikøbet rummer denne tankevækkende og ligefrem provokatoriske vin toner af lakrids og trøffel. Den er ekstravagant rig og med veludviklet fylde, og den giver noget, der grænser til en ud-af-kroppen-oplevelse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270460080464,"sku":"2090","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/las_posadas_nv_1.png?v=1746702407"},{"product_id":"kapcsandy-cabernet-sauvignon-grand-vin-2010","title":"Kapcsándy Cabernet Sauvignon Grand Vin 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGalloni\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe 2010 Cabernet Sauvignon Grand Vin is stunning. Dark black cherry, plum, smoke, licorice, menthol, tobacco and new leather wrap around the palate as this majestic, breathtaking wine shows off its personality, class and pure pedigree. Powerful yet elegant, delicate yet intense, the 2010 is firing on all cylinders today. Layers of fruit build to a crescendo of pure pleasure. Readers lucky enough to own the 2010 will want to cellar this beauty for at last a few years. In the meantime, though, it will be pretty impossible to resist. Historien om Kapcsándy Winery startede tilbage i 1998, hvor Lou Kapcsándy sammen med sin kone besøgte Bordeaux. Her var de blevet inviteret af ejerne af Leoville Las Cases - Michel Delon og frue. Som frokosten skred frem blev Lou mere og mere overbevist om, at USA kunne producere vin på niveau med de store franske huse. I 2000 fandt de den helt rigtige placering og vindrømmen kunne endelig begynde sin rejse. Der produceres i 15 specifikke blokke, primært Cabernet Sauvignon og Merlot. 15 år efter er det stadig Bordeaux-style som kendetegner Kapcsándys cuveer, og man søger konstant balancen fremfor blot frugt fedme. Winemaker er Dennis Malbec som fra 1994-2000 var winemaker hos Chateau Latour.\u003c\/p\u003e","brand":"Kapcsándy Cabernet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270464700752,"sku":"2118","price":3999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3505.png?v=1746705674"},{"product_id":"martinelli-zinfandel-giuseppe-luisa-2018","title":"Martinelli Zinfandel Giuseppe \u0026 Luisa 2018","description":"\u003cp class=\"m-7451212920750755523msolistparagraph\"\u003eZinfandel fra absolut øverste hylde og altid blandt Californiens bedste. Giuseppe og Luisa Martinelli beplantede et lille område af Russian River Valley med Zinfandel tilbage i 1880’erne. Det er stiklinger herfra som deres barnebarn Lee Martinelli Sr. anvendte, da han senere beplantede en anden mark med Zinfandel. Og det er druerne fra den mark, der går til denne kraftfulde og saftige vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"m-7451212920750755523msolistparagraph\"\u003eFrugten bliver høstet, når den ligger på den meget modne side. Så du får saft og kraft for alle skillingerne, men winemaker Courtney Wagoner har på bedste vis formået at bevare balancen i vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"m-7451212920750755523msolistparagraph\"\u003eStik snuden ned til den rubinrøde vin og mød duften af hindbærkompot, blodappelsin, jordbær, hvide pærer, sort te og varm vanilje. Den fyldige smag fylder munden helt og gentager mange af duftens noter, men kommer også med røde blommer og nektariner. \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSæt god tid af til finishen! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Martinelli Zinfandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270466273616,"sku":"2137","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/martinelli_zinfandel_giuseppe_luisa.png?v=1746706171"},{"product_id":"sine-qua-non-syrah-dark-blossom-2011-75cl","title":"Sine Qua Non Syrah Dark Blossom 2011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRobert Parker\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2011 Syrah Dark Blossom showed even better from bottle than barrel. A blend of 84% Syrah, 8% Grenache, 4% Petite Sirah and the rest Roussanne and Petite Manseng, this beauty was fermented with 17% whole clusters and aged in equal parts new and used French oak. One of the shining successes in the vintage, it’s a full-bodied, concentrated and layered Syrah that has awesome aromatics of blackcurrants, Peking duck, pepper, licorice and charcuterie in its seamless, thrillingly pure profile. As with Manfred’s other 2011s, the tannins are certainly present, yet they’re sweet, polished and have no hard edges. Give this beauty 2-3 years in the cellar and enjoy bottles through 2031.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non, også kendt som SQN, er blevet en international sensation og er en af Californiens mest berømte vinproducenter. Vingården er kendt for sine fremragende Rhône-blandinger og en yderst begrænset produktion af kvalitetsvine, som kan være vanskelige at få fingrene i. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non er baseret lige nord for Los Angeles i Ventura County, og med de fleste af sine vinmarker i Santa Barbara.  Kult-vingården har specialiseret sig i Rhône -druesorter, hvor de fleste af de røde vine er baseret på Syrah og Grenache. Hvidvine er typisk baseret på Marsanne, Roussanne og Viognier, og er også modelleret efter Rhône -vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Nons første årgang var 1994, da den østrigskfødte vinproducent Manfred Krankl udgav tre tønder Syrah med navnet ”Queen of Spades\" med en etiket, han selv havde designet. Efter at have frigivet ”Queen of Spades”, sendte Manfred en flaske til Robert Parker, som straks gav vinen 95 point – hvilket på dette tidspunkt, var det højeste, han havde givet en amerikansk vin baseret på en Rhône-sort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non er resultatet af ren passion og en ønskefuld drøm om at lave noget så enestående og lækkert, at det ville være uundværligt for vinelskere verden over. Det var en drøm som vinproducent Manfred Krankl og hans kone Elaine selv fandt ophøjet og endda urealistisk, men alligevel valgte at følge. Hvad der startede ud som en hobby er i dag, ikke kun parrets fuldtidsbeskæftigelse, men hele deres liv. De tre tønder af ”Queen of Spades” er i dag vokset til fire forskellige vinmarker, en lang række af vidunderlige, dedikerede samt hårdtarbejdende medarbejdere, et nyt vineri og et forbløffende antal af loyale vinelskere fra hele verdenen. Faktisk er vinen så eftertragtet, at der ikke er tilstrækkeligt nok til alle interesserede og SQN har derfor måtte oprette en venteliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSQN ønsker at skabe vine, der både taler til hjertet og sindet. Vine der er modne og smagfulde, men også yndefulde og afbalancerede. Vine der er fornøjelige og delikate i sin ungdom, men som vil ældes og vise en ny samt interessant personlighed for hvert passerende år. Vine der giver dig følelsen af, at de var udformet af folk, som elskede at lave dem. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManfred og Elaine ønsker, at alle vingårdens bestræbelser skal afspejle sig i hvert glas af deres vine. På vingården arbejdes der nemlig ikke ud fra en bestemt tese omkring vindyrkning eller produktion. Derimod er målet at forstå moder naturs måder at gøre tingene på, og handle i overensstemmelse med disse. Dermed kan vingården skabe vine, som udtrykker alt, hvad naturen så generøst har givet dem, samt hvad det varme og solrige Californien har at byde på. Som en sidste fin detalje, udsmykkes vinenes etiketter med kunst som Manfred selv kreerer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sine Qua Non","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270469124432,"sku":"2160","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/dark_blossom_syrah.png?v=1746707389"},{"product_id":"sine-qua-non-grenache-dark-blossom-2011-75cl","title":"Sine Qua Non Grenache Dark Blossom 2011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRobert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2011 Grenache Dark Blossom is probably the best Grenache-based blend in the vintage. A blend of 75% Grenache, 12.5% Syrah, 11.5% Mourvedre and a splash of Roussanne (fermented with 11% whole clusters), it has a perfumed, complex style, with notions of black raspberry, cassis, dried flowers, white pepper and licorice giving way to a full-bodied, layered and seamless mouthfeel. There’s no shortage of fruit here, and while it’s hard to resist now, it has enough tannin to warrant short-term cellaring. It should knock it out of the park through 2029.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non, også kendt som SQN, er blevet en international sensation og er en af Californiens mest berømte vinproducenter. Vingården er kendt for sine fremragende Rhône-blandinger og en yderst begrænset produktion af kvalitetsvine, som kan være vanskelige at få fingrene i. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non er baseret lige nord for Los Angeles i Ventura County, og med de fleste af sine vinmarker i Santa Barbara.  Kult-vingården har specialiseret sig i Rhône -druesorter, hvor de fleste af de røde vine er baseret på Syrah og Grenache. Hvidvine er typisk baseret på Marsanne, Roussanne og Viognier, og er også modelleret efter Rhône -vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Nons første årgang var 1994, da den østrigskfødte vinproducent Manfred Krankl udgav tre tønder Syrah med navnet ”Queen of Spades\" med en etiket, han selv havde designet. Efter at have frigivet ”Queen of Spades”, sendte Manfred en flaske til Robert Parker, som straks gav vinen 95 point – hvilket på dette tidspunkt, var det højeste, han havde givet en amerikansk vin baseret på en Rhône-sort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSine Qua Non er resultatet af ren passion og en ønskefuld drøm om at lave noget så enestående og lækkert, at det ville være uundværligt for vinelskere verden over. Det var en drøm som vinproducent Manfred Krankl og hans kone Elaine selv fandt ophøjet og endda urealistisk, men alligevel valgte at følge. Hvad der startede ud som en hobby er i dag, ikke kun parrets fuldtidsbeskæftigelse, men hele deres liv. De tre tønder af ”Queen of Spades” er i dag vokset til fire forskellige vinmarker, en lang række af vidunderlige, dedikerede samt hårdtarbejdende medarbejdere, et nyt vineri og et forbløffende antal af loyale vinelskere fra hele verdenen. Faktisk er vinen så eftertragtet, at der ikke er tilstrækkeligt nok til alle interesserede og SQN har derfor måtte oprette en venteliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSQN ønsker at skabe vine, der både taler til hjertet og sindet. Vine der er modne og smagfulde, men også yndefulde og afbalancerede. Vine der er fornøjelige og delikate i sin ungdom, men som vil ældes og vise en ny samt interessant personlighed for hvert passerende år. Vine der giver dig følelsen af, at de var udformet af folk, som elskede at lave dem. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManfred og Elaine ønsker, at alle vingårdens bestræbelser skal afspejle sig i hvert glas af deres vine. På vingården arbejdes der nemlig ikke ud fra en bestemt tese omkring vindyrkning eller produktion. Derimod er målet at forstå moder naturs måder at gøre tingene på, og handle i overensstemmelse med disse. Dermed kan vingården skabe vine, som udtrykker alt, hvad naturen så generøst har givet dem, samt hvad det varme og solrige Californien har at byde på. Som en sidste fin detalje, udsmykkes vinenes etiketter med kunst som Manfred selv kreerer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sine Qua Non","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270469157200,"sku":"2161","price":4495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/dark_blossom_grenache.png?v=1746707379"},{"product_id":"laventure-estate-cuvee-2014","title":"L'Aventure Cuvée Estate 2014","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHelt oppe i toppen af hvad Paso Robles formår … og det er ellers ikke så lidt. Første klasses blend skruet sammen winemaker Stephan Asseo, der her blander de klassiske druer fra Rhône og Bordeaux. Vi er nærmere bestemt ude i 50% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon og 15% Petit Verdot. Men udtrykket er klart mere californisk end fransk, hvilket Asseo dog ikke skal høre noget for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruerne får han fra bæredygtigt dyrkede marker i Willow Creek. Vinen gav han lov at modne i 15 måneder på franske egefade, hvoraf hele 81% var helt nye. Med andre ord bliver der ikke sparet på noget her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen dybe rubinrøde vin lukker op for duften af solbær, blåbær, brombær, svesker, violer og tjære. Den varme, solrige smag lader frugten komme frit til orde, mens en fin syre sørger for at balancen er i top. Glæd dig til en lang, intens finish, som bare bliver endnu bedre, hvis du venter et par år med at åbne den. Verdensklasse!   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eA massive, gorgeously rich and decadent version of this cuvee, the 2014 Estate Cuvee (50% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah and 15% Petit Verdot) is reminiscent of a 2005 Pomerol with its huge bouquet of cassis, toasted spice, graphite, damp earth and leafy herb aromas and flavors. Thick, full-bodied, unctuous and palate-saturating, yet still with purity and grace, it's an insanely good Bordeaux blend (or close) from Paso Robles that will have two decades of overall longevity.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eL’Avenure Winery er eventyret om den rebelske franske winemaker Stephan Asseo, der søgte ud i verden, for at kunne udfolde sig frit uden stramme regler for dit og dat. Sammen med sin familie rejste han et helt år rundt til nogle af verdens bedste vinmarker – fra Sydafrika til Libanon og fra Argentina til Napa Valley. I Californien fandt han, hvad han ledte efter – Paso Robles med dens kalkholdige jord og maritime påvirkninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet var i 1998, at familien Asseo slog sig ned i Paso Robles og grundlagde L’Aventure Winery, som klart har sin helt egen og spændende profil. Den kommer især til udtryk i form af Asseos ret unikke blends, hvor han lader Syrah, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot spille sammen. Så vi er ude i ”Rhône møder Bordeaux”, hvilket han var blevet skudt for bare at tænke hjemme i Frankrig. Men de atypiske blends fungerer max og Asseos vine leverer varen år efter år. De er klart helt med oppe i toppen af Paso Robles mange fortræffeligheder, hvilket verdens førende anmeldere bekræfter igen og igen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMan må endelig ikke forveksle det rebelske med mangel på skoling eller erfaring. Stephan Asseo er uddannet fra den bedste vinskole i Bourgougne tilbage i 1982 og har haft eksempelvis Chateau Fleur Cardinal og Chateau Robin i Cotes de Castillion i sin besiddelse. Det var så her at de stramme AOC-regler langsomt kvalte livet ud af ham. Men det ændrer ikke på, at manden i dén grad kan sin metier – lige fra arbejdet i marken til know-how’et omkring at skabe de perfekte blends.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVi har fået i hans absolutte topvin L’Aventure Estate, der allerede tilbage i 2004 hentede 98 points hos Parker. Så er man ligesom i gang. Derudover har vi den, som startede det hele nemlig Optimus, der ligesom Estate er en super interessant blend med masser af kompleksitet og karakter. Vi tør godt love, at begge smager af eventyr af den bedste slags.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Aventure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270474662224,"sku":"2208","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/444497.png?v=1746705880"},{"product_id":"laventure-estate-cabernet-sauvignon-2019","title":"L'Aventure Estate Cabernet Sauvignon 2019","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHelt klart noget af det absolut bedste Cabernet Sauvignon fra Paso Robles, hvilket ikke siger så lidt. Winemaker Stephen Asseo blander her 95% Cabernet med 5% Petit Verdot hentet fra domænets egen mark L’Aventure Vineyard, hvor udbyttet holdes meget lavt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer høstes og sorteres ved ædel håndkraft. Asseo kører den malolaktiske gæring på tønder og lader vinen modne 15 måneder på 100% nye franske egefade. Resultatet er en mega blæret og kraftfuld vin, hvor ”wow” er det første, der undslipper ens læber efter at have smagt den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDens dybe mørkerøde farve lukker op for en fantastisk duft af modne solbær, blåbær, cassis, lakrids, blyant og tørrede urter. Smagen er både dyb og kompleks med tydelige klassiske noter af mørke kirsebær, blåbær, lakrids og tobak. Læg dertil en meget lang og imponerende finish. Selv anbefaler Asseo at give den 3-4 år for at få det fulde udbytte. Dog svært at vente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunneck\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThe 2019 Cabernet Sauvignon Reserve got a big “Wow” in the notes and, along with Daou and Booker, l’Aventure is certainly making one of the best Cabernet Sauvignon from Paso Robles. Deeply hued, with lots of pure cassis fruit as well as classic Cabernet lead pencil and graphite, it’s a full-bodied, tight, concentrated barrel sample that’s going to benefit from 4-5 years or bottle age.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Avenure Winery er eventyret om den rebelske franske winemaker Stephan Asseo, der søgte ud i verden, for at kunne udfolde sig frit uden stramme regler for dit og dat. Sammen med sin familie rejste han et helt år rundt til nogle af verdens bedste vinmarker – fra Sydafrika til Libanon og fra Argentina til Napa Valley. I Californien fandt han, hvad han ledte efter – Paso Robles med dens kalkholdige jord og maritime påvirkninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet var i 1998, at familien Asseo slog sig ned i Paso Robles og grundlagde L’Aventure Winery, som klart har sin helt egen og spændende profil. Den kommer især til udtryk i form af Asseos ret unikke blends, hvor han lader Syrah, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot spille sammen. Så vi er ude i ”Rhône møder Bordeaux”, hvilket han var blevet skudt for bare at tænke hjemme i Frankrig. Men de atypiske blends fungerer max og Asseos vine leverer varen år efter år. De er klart helt med oppe i toppen af Paso Robles mange fortræffeligheder, hvilket verdens førende anmeldere bekræfter igen og igen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan må endelig ikke forveksle det rebelske med mangel på skoling eller erfaring. Stephan Asseo er uddannet fra den bedste vinskole i Bourgougne tilbage i 1982 og har haft eksempelvis Chateau Fleur Cardinal og Chateau Robin i Cotes de Castillion i sin besiddelse. Det var så her at de stramme AOC-regler langsomt kvalte livet ud af ham. Men det ændrer ikke på, at manden i dén grad kan sin metier – lige fra arbejdet i marken til know-how’et omkring at skabe de perfekte blends.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi har fået i hans absolutte topvin L’Aventure Estate, der allerede tilbage i 2004 hentede 98 points hos Parker. Så er man ligesom i gang. Derudover har vi den, som startede det hele nemlig Optimus, der ligesom Estate er en super interessant blend med masser af kompleksitet og karakter. Vi tør godt love, at begge smager af eventyr af den bedste slags.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Aventure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270474694992,"sku":"2209","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/8170_1920x1920_6a7d67d2-363d-49fe-92a2-6840058a363c.png?v=1746705878"},{"product_id":"cliff-lede-cabernet-sauvignon-poetry-stags-leap-district-2015-dobbeltmagnum","title":"Cliff Lede Cabernet Sauvignon Poetry Stags Leap District 2015 Dobbeltmagnum","description":"\u003cp\u003ePoetry er altid en af de helt store stjerner i Napa ... hvis man spørger Robert Parker. Det er den takket være dens finesse og elegance, som er i perfekt balance med dens kraft … et af de absolut bedste eksempler på, hvor fantastisk vinene fra Stags Leap ofte er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Ledes dybe fascination for Bordeaux kommer også til udtryk i Poetry, som er sat sammen af 87% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 6% Cabernet Franc og en lille smule Petit Verdot. Før turen på flaske har vinen ligget 21 måneder på franske egefade. Derefter er den i princippet drikkeklar, men de fleste vil nok lade den få yderligere 4-5 år … og har du ikke travlt holder den snildt topformen i 30-35 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår du en dag åbner den, kan du se frem til en mørk, mørk vin, hvor duften af creme de cassis, violer, blyant, vanilje og nyristede kaffebønner strømmer dig i møde. Herefter folder smagen sig elegant ud – blåbær, sorte kirsebær, brombær med indslag af chokolade, lakrids, røget kød og sorte trøfler. Intet under at Parker klapper i hænderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker 98+\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eA blend of 83% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 4% Merlot and a 1% splash of Petit Verdot, the deep purple-black colored 2015 Cabernet Sauvignon Poetry offers up crème de cassis, baked black cherries and blackberry preserves with hints of chocolate, licorice and pencil shavings plus smoked meat and truffles. Full-bodied, muscular, taut and very firm, with very fine-grained tannins, the palate is concentrated, long and minerally. This needs cellaring for 3-4 years at least, but it should emerge incredibly profound.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note-content\"\u003e\u003cem\u003eCliff Lede Vineyards has been on a fabulous qualitative roll for a number of years and they continue to build on their success that truly started from their debut releases.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wine-review\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck 100P\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eA blend of 83% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 4% Merlot, 1% Petit Verdot, the 2015 Cabernet Sauvignon Poetry spent 21 months in French oak prior to bottling. It too is inky purple\/blue colored and offers heavenly notes of graphite, liquid rocks, crushed violets, blueberries, charcoal and cassis. Fabulously concentrated, opulent, layered, and ripe, with serious amounts of tannin that come out with time in the glass, this monumental beauty should only be purchased by patient consumers as it's going to need 7-8 years or more of cellaring.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note\"\u003e\u003cem\u003eThese wines are made by Christopher Tynan, who might just be the hottest winemaker on the planet today. As with Tynan’s own wines, these releases from Cliff Lede are mind-blowing wines that I wish every reader could taste.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note-content\"\u003eLeveres i original trækasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Lede (udtales lay-dee) har i hvert fald to store passioner her i livet – vin og rockmusik. Da han i 2002 købte en 60 acre stor landejendom i Stags Leap District i Napa Valley og grundlagde Cliff Lede Vineyards, inddelte han straks markerne i områder, der blev opkaldt efter hans foretrukne rocknumre og albums. Derfor kan du fra Cliff Lede nyde vin fra eksempelvis ”My Generation” og ”Dark Side of the Moon”. Men tag endelig ikke fejl af den noget flippede navngivning. Spørger man eksempelvis Robert Parker hører Cliff Lede Vineyards hjemme i Napa Valleys absolutte superliga og bliver bare bedre og bedre for hvert år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Lede er om nogen Bordeaux-entusiast, hvilket skinner kraftigt igennem på hans produktion. Der fokuseres næsten udelukkende på Cabernet Sauvignon og Sauvignon Blanc … på nær to vine, hvor andre af de klassiske druer fra Bordeaux får lov til at være med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen hvordan kan man skabe en så massiv succes på kun 16 år? Det kan man, hvis man går all in. Får fingre i fantastiske vinmarker, knokler som en besat, investerer big time i topmoderne produktionsmetoder og faciliteter … og fra start allierer sig med en af Napas mest estimerede vinavlere, David Abreu. Læg dertil at Cliff Lede år for år har håndplukket førende kapaciteter til sit hold, så det i dag er en af vinverdenens mest respektindgydende A-kæder, der sammen scorer topkarakterer på stribe. Her skal da lige nævnes Christopher Tynan, som i disse år regnes blandt galaksens hotteste winemakers … hvis ikke den allerskarpeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Ledes udtalte iværksættertrang ledte i 2009 til købet af det mindre vinbrug Breggo Cellars i Anderson Valley. Cliff Lede omdøbte stedet til FEL Wines som en hyldest til sin mor Florence Elsie Lede. To år senere overtog Lede-familien også Savoy Vineyard - nogle af Anderson Valleys absolut bedste marker med Pinot Noir og Chardonnay. Under FEL-navnet skaber winemaker Ryan Hodgins Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Gris med druer fra markerne i Anderson Valley og fra Sonoma Coast … alle sammen livsglade vine man bare ikke kan lade være med at vende tilbage til igen og igen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLæs meget mere om Cliff Lede Vineyards på cliffledevineyards.com og om FEL på felwines.com. Og når du nu er i gang, så tjek også lige poetryinn.com ud. Det er Cliff Ledes lille luksushotel i Stags Lead District lige ud til områdets fantastiske vinmarker. Rigtig god tur!\u003c\/p\u003e","brand":"Cliff Lede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270481412432,"sku":"2259","price":14995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/CliffLedeCabernetSauvignonPoetryStagsLeapDistrict2015Dobbeltmagnum.png?v=1751458476"},{"product_id":"arnot-roberts-rose-of-touriga-nacional-2023","title":"Arnot-Roberts Rosé of Touriga Nacional 2023","description":"\u003cp\u003eSeriøs og super spændende rosé skabt på den portugisiske drue Touriga Nacional, som mildest talt ikke er videre udbredt i Californien. Men de dyrker den i små mængder både på Luschinger Vineyard og St. Amant Vineyard, hvilket Arnot og Roberts med deres trang til nyskabelse måtte udnytte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe har produceret denne rosé siden 2010 og det slipper de stadig ualmindeligt godt fra. Klaserne knuses let og ligger med skallerne for at trække farve inden presning. Modning foregår på rustfrie ståltanke. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er lys laksefarvet og alkoholen er nede på de 11,5%. Duften åbner op for hvide pærer, honningmelon, blodappelsin, pink roser og krydderier. Smagen er frisk og ganske fyldig med mange af noterne fra duften tilsat vilde kirsebær plus let salte og krydrede indslag.  Klart noget af det mest interessante rosé vi har smagt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom de eneste udenfor USA kan vi tilbyde Rosé fra kultproducenten Arnot-Roberts. Vi har i efterhånden 5 år spurgt til en allokation - men år efter år var svaret desværre det samme....og negativt. Men nu har vi den!\u003c\/p\u003e","brand":"Arnot-Roberts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270482133328,"sku":"2260","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_70_2.png?v=1746702665"},{"product_id":"shafer-vineyards-hillside-select-2013-magnum","title":"Shafer Vineyards Hillside Select 2013 Magnum","description":"\u003cp\u003eEt af de helt store Napa-ikoner og med rette fast indslag på vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hører uden diskussion hjemme i den allerøverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 små parceller, der ligger på skråningerne ved Shafers vingård.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Elias Fernandez gav 2014-årgangen hele 32 måneder på 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mørk vin, der dufter af fantastisk af mørke blommer, solbærtærte, cassis og anis suppleret af muskatnød og rosenblade. Smagen gentager de mørke blommer og blårbær fra duften og sætter dem sammen med granatæble, lakrids, knuste sten, tobak, salvie og indslag af røg. Finishen bliver ved og ved...\u003cbr\u003eEr klar til at blive skamrost og nydt af store glas nu … og har mindst 20 brave år i sig endnu. Spektakulær!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Shafer Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270482526544,"sku":"2267","price":6995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hillside_nv---mg.png?v=1746707348"},{"product_id":"kongsgaard-syrah-2020","title":"Kongsgaard Syrah 2020","description":"\u003cp\u003eMesterværk fra John og Alex Kongsgaard og ifølge både Parker og Galoni er det her toppen af Napa Valley Syrah. Vi må i al beskedenhed erklære os aldeles enige. Alt går op i en højere enhed her … og man kan ikke lade være med at føle sig yderst privilegeret over at smage den.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra Kongsgaards parcel på den berømte Hudson Vineyard i Carneros. Kongsgaard har haft parcellen i 20 år og resultaterne bliver bare bedre og bedre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er mørk som natten og næsen melder om en forrygende og intens sammensætning af solbær, brombær, blodappelsin, sort peber, røget kød, lakrids, tjære og mørk jord. Smagen hiver fat i mange af de samme noter – især den mørke frugt og det røgede kød - og supplerer med tørrede Provence krydderier. Finishen fortsætter bare derudaf, mens man tænker over, om man nogensinde har smagt mere imponerende syrah. Vi har ikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFantastisk allerede nu, men har i hvert fald 20 år på toppen endnu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note-content\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kongsgaard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270488162640,"sku":"2296","price":2495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Kongsgaard.png?v=1751449991"},{"product_id":"kongsgaard-syrah-2017","title":"Kongsgaard Syrah 2017","description":"\u003cp\u003eMesterværk fra John og Alex Kongsgaard og ifølge både Parker og Galoni er det her toppen af Napa Valley Syrah. Vi må i al beskedenhed erklære os aldeles enige. Alt går op i en højere enhed her … og man kan ikke lade være med at føle sig yderst privilegeret over at smage den.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra Kongsgaards parcel på den berømte Hudson Vineyard i Carneros. Kongsgaard har haft parcellen i 20 år og resultaterne bliver bare bedre og bedre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er mørk som natten og næsen melder om en forrygende og intens sammensætning af solbær, brombær, blodappelsin, sort peber, røget kød, lakrids, tjære og mørk jord. Smagen hiver fat i mange af de samme noter – især den mørke frugt og det røgede kød - og supplerer med tørrede Provence krydderier. Finishen fortsætter bare derudaf, mens man tænker over, om man nogensinde har smagt mere imponerende syrah. Vi har ikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFantastisk allerede nu, men har i hvert fald 20 år på toppen endnu.\u003c\/p\u003e","brand":"Kongsgaard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270488293712,"sku":"2299","price":2495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3477_1_2.png?v=1746705702"},{"product_id":"spottswoode-estate-cabernet-sauvignon-2016","title":"Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2016","description":"\u003cp\u003e2016 er endnu en topårgang for Cabernet Sauvignon i Californien, og det er et år med generelt lave høstudbytter, hvad der naturligt giver meget kraftfulde og koncentrerede vine. Udover forårsfrost, var årsagen til det lave udbytte det meget tørre og varme vejr i vækstperioden. Det tredje tørre topår i træk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerfor var opgaven for de mere ambitiøse vinproducenter at sørge for, at vinene ikke blot var stærke og intense, men at de samtidig havde den fornødne balance og finesse. Og det er noget Spottswoode om nogen formår!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2016 er et blend af 90 procent Cabernet Sauvignon, 7 procent Cabernet Franc og 3 procent Petit Verdot, og har en smuk duft med toner af tørrede roser, lavendel og det kinesiske krydderi five-spice. Nedenunder finder man en kerne af varm solbærfrugt suppleret af kirsch og vilde blåbær tilsat et lille drys af skovbund og støv. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin med medium til fuldstændig fylde, og den besidder en forbløffende frugtintensitet med røde, sorte og blå bæraromaer understøttet af ualmindeligt finkornede tanniner. Det er en vin med perfekt friskhed og en finish med nærmest historisk længde og dybde. Fuldstændigt betagende. \u003c\/p\u003e","brand":"Spottswoode","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270492389712,"sku":"2331","price":2250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/spottswoode-bottle-cabernet-sauvignon-2016.png?v=1746707442"},{"product_id":"spottswoode-lyndenhurst-cabernet-sauvignon-2017","title":"Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2017","description":"\u003cp\u003eLyndenhurst er Spottswoodes svar på en Cabernet Sauvignon, der nærmer sig Estate-vinen både i kvalitet og karakter, men til en mere overkommelig pris.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpottswoodes klare ambition med Lyndenhurst er at tilbyde et exceptionelt forhold mellem pris og kvalitet. Dette opnås ved at kombinere frugt fra den centrale vingård med druer fra andre udvalgte højklassemarker. Når man så tilføjer Spottswoodes uovertrufne Cabernet-ekspertise, er det ikke overraskende, at Lyndenhurst ofte modtager fremragende ratings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLyndenhurst 2017 er primært baseret på Cabernet Sauvignon, suppleret med mindre mængder Merlot, Malbec, Petit Verdot og Cabernet Franc for ekstra kompleksitet. Druerne stammer både fra Spottswoodes egne vinmarker og fra nøje udvalgte parceller i Napa Valley. Efter gæring lagres vinen i en blanding af franske egetræsfade, som hjælper med at udvikle dens elegante nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer Lyndenhurst 2017 sig med en dyb rubinrød farve. Duften er kompleks og indbydende, med noter af solbær, mørke kirsebær, cedertræ, kakao og lette florale undertoner. Smagen er fyldig og velafbalanceret, med silkebløde tanniner og en flot frugtighed, som ledes ind i en lang, harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er skabt til at kunne nydes allerede som ung, men det vil være en god idé at gemme et par flasker i kælderen. Med sin solide struktur og naturlige skønhed lover den en storslået udvikling og elegance over tid. Bravo!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet Lyndenhurst stammer fra omkring 1900, hvor hele ejendommen blev kaldt Lyndenhurst, da man plantede flere lindetræer nær hovedhuset. De smukke, blomstrende træer er stadig at finde på stedet den dag i dag.\u003c\/p\u003e","brand":"Spottswoode","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270492979536,"sku":"2332","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/spw-lyndenhurst-2017-bottle-ii.png?v=1746707459"},{"product_id":"au-bon-climat-pinot-noir-knox-alexander-2016","title":"Pinot Noir Knox Alexander 2016","description":"\u003cp\u003eAu Bon Climat Pinot Noir Knox Alexander 2016 oser af finesse og personlighed, og denne californiske skønhed fra Santa Maria Valley er opkaldt efter vinmager Jim Clendenens søn, Knox Alexander, og leverer en oplevelse lige så imponerende som dens navn. Her får du en Pinot Noir, der viser sig fra sin bedste side – både med raffineret kompleksitet og en struktur, der holder sig fast i hukommelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er dyb rubin, og næsen forkæler dig straks med aromaer af modne røde bær, kirsebær, et strejf af krydderi og subtil eg. Smagen er fyldig, men elegant med lag af brombær, hindbær og en velintegreret syre, der giver balance. Den silkebløde tannin smyger sig om ganen, og eftersmagen byder på en langvarig mineralitet og en let røget note, der tilføjer karakter uden at overmande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2016-årgangen har lagringspotentiale, men hvis tålmodighed ikke er din stærke side, er det helt legalt at knappe den op nu. Pair den med lam, vildt eller måske endda en svamperisotto – denne Pinot Noir spiller godt på de fleste scener.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKort sagt: Knox Alexander 2016 er som en god ven – den bliver kun bedre med alderen, men er sjov og dejlig at være sammen med allerede nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Au Bon Climat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270493241680,"sku":"2339","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/knox_alexander_nv.png?v=1746702717"},{"product_id":"forman-cabernet-sauvignon-2012-magnum","title":"Forman Cabernet Sauvignon 2012 Magnum","description":"\u003cp\u003eRic Formans legendariske visitkort, hvor kun det bedste er lige akkurat godt nok. Domineret af Cabernet Sauvignon men i bedste Bordeaux-stil optræder der også små mængder af Petit Verdot, Cabernet Franc og Malbec – det hele dyrket på Forman Vineyard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrugten høstes i hånden og inden for max 30 minutter er de i gang med at blive sorteret. Ric Forman giver vinen 20 måneder på ny, fransk eg i sine dybe kældre 10 niveauer under jorden. Resultatet er en koncentreret vin med en mørk, dyb lilla farve. I næsen dominerer solbær, sød tobak, læder, lavendel, salvie cassis og et strejf af eukalyptus. Smagen er lige nu præget af blåbær, brombær, trøfler, skovbund og antydning af anis. Tænk meget stor Bordeaux … men med en anelse mere energi og koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr du med rette en hund efter de store klassikere fra Californien, så bør Forman Cabernet Sauvignon have en af de øverste pladser på din liste. 2015 er allerede en oplevelse nu, men der er klart lagt op til mere og holder uden problemer formen 25 år endnu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVinous\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThe 2012 Cabernet Sauvignon showcases the relaxed, easygoing personality of the year. Soft, supple and voluptuous, the 2012 is a great choice for drinking while some of the more structured vintages rest comfortably in the cellar. Sweet mocha and spice notes wrap around the silky, seamless finish.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRic Forman er et af de helt store ikoner i Napa Valley … ikke kun fordi han har været wine maker længere end de fleste andre i Californien, men også fordi han i dén grad har været forud for sin tid på flere områder. Han var den første i Californien til at smide årgang på Merlot-vine. Han var først med at fermentere hvidvine på egefade. Og han gik bort fra anden gæring på Chardonnay-vine fire årtier før andre begyndte på det i Californien. Nævn hans navn over for Californiske vinproducenter og du kan være sikker på at møde kaskader af næsegrus beundring og respekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAt hans bedrifter ikke er mere kendte ude i den brede befolkning skyldes ene og alene, at Ric Forman er alt andet end en pralerøv. Han gider ikke stå og promovere sig selv og sine vine på fashionable restauranter, som de fleste andre gør. Han har det allerbedst, når han er i marken eller i kælderen … så det fokuserer han al sin tid på og lader vinen do the talking.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRic Forman begyndte at lave vin helt tilbage i 1966 og var blandt andet hos Robert Mondavi og NEWTON IN inden han i 1983 grundlagde sin drøm - Forman Vineyard. Her ville han producere små mængder af klassisk Chardonnay og Cabernet Sauvignon af højeste kvalitet … og eje det hele selv for at undgå endeløse kompromiser og diskussioner med uvidende investorer.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRic Forman er inspireret af Bordeaux og hælder klart mest til den gamle skole i forhold til den meget teknologiske tilgang, der er vundet frem de senere år. Og når man smager hans vine må man bare sige, at den gamle skole godt nok kan meget. Aldrig, aldrig kimse ad erfaring!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer høstes og sorteres pr. håndkraft, hvilket ikke mindst gælder flagskibet Forman Cabernet Sauvignon. Chateau La Grand Roche er andenvinen, hvilket det næsten er tarveligt at kalde den med tanke på, hvad den leverer. Forman producerer også en lille mængde fantastisk Chardonnay, der stilmæssigt går i retning af Chablis. Endelig er Ric Forman også winemakeren bag Rossi-Wallace, hvor han både skruer udsøgt Zinfandel og Pinot Noir sammen i selskab med sin kone Cheryl Emmolo.   \u003c\/p\u003e","brand":"Forman Cabernet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270494847312,"sku":"2342","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3530.png?v=1746705073"},{"product_id":"screaming-eagle-cabernet-sauvignon-2015","title":"Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2015","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"536\"\u003eScreaming Eagle Cabernet Sauvignon 2015 er en af de mest eftertragtede og eksklusive vine fra Napa Valley, et ægte kultikon, der fortsat bekræfter sin status som en af verdens mest prestigefyldte vine. 2015-årgangen var præget af en varm vækstsæson med lavt udbytte, hvilket resulterede i en vin med utrolig koncentration, dybde og intensitet. Oakville-terroiret, hvor vinmarkerne nyder godt af perfekt soleksponering og veldrænede jorde, giver vinen en unik balance mellem kraft og elegance, som er kendetegnende for Screaming Eagle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"538\" data-end=\"1195\"\u003eVinen præsenterer sig med en tæt, mørk rubinrød farve i glasset, mens næsen afslører en forførende duft af solbær, brombær og mørke kirsebær, suppleret af subtile hints af viol, cedertræ og blyantspids. Underliggende noter af mørk chokolade, espresso, trøffel og fine krydderier tilfører ekstra kompleksitet og dybde. På ganen opleves en silkeblød tekstur med perfekt integrerede tanniner, der smyger sig elegant omkring de mørke frugtnoter og skaber en bemærkelsesværdig balance mellem friskhed og struktur. Eftersmagen er utrolig lang og vedvarende med en præcis mineralitet og en nærmest vibrerende energi, der afslører vinens store lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1633\" data-is-last-node=\"\"\u003eScreaming Eagle Cabernet Sauvignon 2015 er en vin, der både imponerer i sin ungdom og lover en enestående udvikling over de næste årtier. Med sin kombination af intensitet, finesse og ubesværet elegance er den et sublimt eksempel på, hvorfor Screaming Eagle fortsat er en af de mest eftertragtede vine i verden. En sand juvel fra Napa Valley, der vil begejstre både samlere og kendere, uanset om den nydes nu eller gemmes til fremtiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Screaming Eagle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270498124112,"sku":"2363","price":43743.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3537.png?v=1746707308"},{"product_id":"colgin-ix-estate-napa-valley-syrah-2013-75cl","title":"Colgin IX Estate Napa Valley Syrah 2013 75CL","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFabelagtig 100% Syrah fra Colgins egen mark på Pritchard Hill i Napa Valley. Her har Ann Colgin plantet førsteklasses kloner af Syrah fra den nordlige del af Rhône – nærmere bestemt Côte-Rôtie og Hermitage. Mindre kunne heldigvis ikke gøre det. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWinemaker Allison Tauziet lader fermenteringen køre ved rundt 20 grader og giver derefter vinen lov til at modne i hele to år på helt nye egefade. Ud kommer en vin, som uden at tøve tager kampen op med det absolut bedste Rhône formår … og det siger ikke så lidt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen mørke farve lokker med duften af mørke kirsebær, brombær, blyant, røget kød, orangeblomster og violer. Smagen kommer med masser af frugt og er imponerende intens, og fyldig … ja nærmest overvældende i al sin pragt. På toppen nu og de næste 10 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eTypisk bliver vinene solgt direkte på allokation til private kunder. Så man skal være mere end heldig at få fat i værkerne, der især er skabt af winemaker Allison Tauziet. Men sol, måne og stjerner stod rigtigt, hvorfor vi kan tilbyde dig hele Colgins line-up endda i flere forskellige årgange. Det er alle vine, der leverer på et helt fantastisk niveau og som har et lagringspotentiale af en anden verden. Spørg bare verdens førende vinanmeldere, der år efter år nærmest falder ned af deres stole i rendyrket jubel. Så glæd dig…! \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tasting-note-content\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2013 Syrah IX Estate may turn out to be better. It’s not as complex from a nuanced standpoint as the 2012, but it has possibly greater intensity than its sibling. Its blackberry fruit, charcoal, acacia flowers, grilled meats and beef tartare notes are all beautifully presented in a pure, succulent, opulent style. This is amazing sTuff, and a great example of a singular style of Syrah from Napa Valley. Drink now-2028.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note-content\"\u003e\u003cem\u003eThis is an incredible lineup of wines from Ann Colgin, her winemaker Allison Tauziet and Bordeaux winemaking consultant Dr. Alain Raynaud. Of course, they have David Abreu, the superstar of viticulturalists, looking after their vineyards which, based on those I’ve seen at Tychson Hill and the IX Estate, are meticulously and fastidiously maintained as well as drop-dead beautiful terroirs. The 2012s, which I reviewed from bottle before, have gone from strength to strength at the top of the qualitative pyramid. The 2013s had just been bottled, so I was blown away by how amazingly they performed. Of course, 2012 was a great vintage, but 2013, as I’ve already indicated, is probably the finest vintage for Bordeaux varietals I’ve ever tasted in my 37 years of experience in Napa Valley.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelt kort fortalt tilhører Colgin Cellars fra Napa Valley supereliten blandt verdens bedste vinproducenter. Mange har en historie, der rækker meget længere tilbage. Flere har en bredere line-up af vine. Men det er yderst få, som kan matche Colgin Cellars, når det kommer til kvalitet og kontinuitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllerede i 2005 – kun 13 år efter Colgins start – placerede Parker dem blandt de 50 største vinhuse i verden. Og siden dengang er der bare blevet bygget på med den ene stjerneårgang efter den anden. Ydermere blev Colgin Cellars i 2017 som det eneste amerikanske vinhus strategisk partner i LVMH-gruppen og medlem af ”Vins de Exeption”, sammen med de franske superstjerner Château D’Yquem, Château Cheval Blanc og Domaine du Clos des Lambrays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKvinden bag det hele er Ann Colgin, som i 1992 forelskede sig i vinområdet i hjertet af Napa Valley og startede sit eventyr. Adelsmærket har alle år været sublimt elegante røde vine, der både har stor power og en udstrakt grad af finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag råder Colgin Cellars over tre forskellige vinmarker i Napa – hver med deres karakteristika. IX Estate er en 20 hektar stor vinmark, som er beliggende højt over Hennesey-søen på en afsondret bjergtop i Pritchard Hill-området i St. Helena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCariad vinmarken derimod er karakteriseret ved en meget mineralsk vulkansk jord, der samtidig er begunstiget med rigeligt solskin og køligt klima. Endelig er der Tychson Hill, der ligger i den nordlige del af St. Helena. Marken har rødder helt tilbage til 1860, hvor Josephine Tychson, den første kvindelige vinmager i Napa Valley, plantede vinstokkene. Desværre blev vinstokkene fjernet under forbudstiden, men Ann Colgin har formået at genrejse marken i al dens pragt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypisk bliver vinene solgt direkte på allokation til private kunder. Så man skal være mere end heldig at få fat i værkerne, der især er skabt af winemaker Allison Tauziet. Men sol, måne og stjerner stod rigtigt, hvorfor vi kan tilbyde dig hele Colgins line-up endda i flere forskellige årgange. Det er alle vine, der leverer på et helt fantastisk niveau og som har et lagringspotentiale af en anden verden. Spørg bare verdens førende vinanmeldere, der år efter år nærmest falder ned af deres stole i rendyrket jubel. Så glæd dig…! \u003c\/p\u003e","brand":"Colgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270499533136,"sku":"2377","price":3495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/colgin_02-kopi.png?v=1746703967"},{"product_id":"colgin-cariad-napa-valley-2013-75cl","title":"Colgin Cariad Napa Valley 2013 75CL","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDybt imponerende Bordeaux-blend skabt på druer fra legendariske David Abreus vinmarker i Napa Valley. Cariad betyder kærlighed på walisisk og det må siges at være et yderst passende navn til dette mesterværk fra winemaker Allison Tauziet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruesammensætningen hedder 53% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 12% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot, som efter endt fermentering får lov til at modne i to år på 100% nye egefade. Det er mundet ud i en vin, der må give flere af de førende producenter i Bordeaux nervøse trækninger plus urolig nattesøvn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eStik snuden ned til den mørke, granatrøde vin og nyd duften af solbær, brombær, kakao, tjære, lakrids, blomster og blyant. Den kraftige og elegante smag fylder munden helt ud med masser af frugt og perfekt integrerede tanniner. Sæt godt et minut af til finishen, som man ikke glemmer lige med det samme. En drøm nu og de næste 25-30 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tasting-note-content\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2013 Cariad Proprietary Red Wine, a blend of 50% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 13% Cabernet Franc and 9% Petit Verdot, shows great intensity, with a slightly more burning ember and scorched earthiness to it, giving it a more Graves-like character compared to the purity of the Tychson Hill. The wine is full-bodied, rich, layered and possibly slightly more tannic and backward than the Tychson Hill, but that could be because it had recently been bottled. It should evolve over the course of 30+ years.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note-content\"\u003e\u003cem\u003eThis is an incredible lineup of wines from Ann Colgin, her winemaker Allison Tauziet and Bordeaux winemaking consultant Dr. Alain Raynaud. Of course, they have David Abreu, the superstar of viticulturalists, looking after their vineyards which, based on those I’ve seen at Tychson Hill and the IX Estate, are meticulously and fastidiously maintained as well as drop-dead beautiful terroirs. The 2012s, which I reviewed from bottle before, have gone from strength to strength at the top of the qualitative pyramid. The 2013s had just been bottled, so I was blown away by how amazingly they performed. Of course, 2012 was a great vintage, but 2013, as I’ve already indicated, is probably the finest vintage for Bordeaux varietals I’ve ever tasted in my 37 years of experience in Napa Valley.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHelt kort fortalt tilhører Colgin Cellars fra Napa Valley supereliten blandt verdens bedste vinproducenter. Mange har en historie, der rækker meget længere tilbage. Flere har en bredere line-up af vine. Men det er yderst få, som kan matche Colgin Cellars, når det kommer til kvalitet og kontinuitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAllerede i 2005 – kun 13 år efter Colgins start – placerede Parker dem blandt de 50 største vinhuse i verden. Og siden dengang er der bare blevet bygget på med den ene stjerneårgang efter den anden. Ydermere blev Colgin Cellars i 2017 som det eneste amerikanske vinhus strategisk partner i LVMH-gruppen og medlem af ”Vins de Exeption”, sammen med de franske superstjerner Château D’Yquem, Château Cheval Blanc og Domaine du Clos des Lambrays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eKvinden bag det hele er Ann Colgin, som i 1992 forelskede sig i vinområdet i hjertet af Napa Valley og startede sit eventyr. Adelsmærket har alle år været sublimt elegante røde vine, der både har stor power og en udstrakt grad af finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eI dag råder Colgin Cellars over tre forskellige vinmarker i Napa – hver med deres karakteristika. IX Estate er en 20 hektar stor vinmark, som er beliggende højt over Hennesey-søen på en afsondret bjergtop i Pritchard Hill-området i St. Helena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eCariad vinmarken derimod er karakteriseret ved en meget mineralsk vulkansk jord, der samtidig er begunstiget med rigeligt solskin og køligt klima. Endelig er der Tychson Hill, der ligger i den nordlige del af St. Helena. Marken har rødder helt tilbage til 1860, hvor Josephine Tychson, den første kvindelige vinmager i Napa Valley, plantede vinstokkene. Desværre blev vinstokkene fjernet under forbudstiden, men Ann Colgin har formået at genrejse marken i al dens pragt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eTypisk bliver vinene solgt direkte på allokation til private kunder. Så man skal være mere end heldig at få fat i værkerne, der især er skabt af winemaker Allison Tauziet. Men sol, måne og stjerner stod rigtigt, hvorfor vi kan tilbyde dig hele Colgins line-up endda i flere forskellige årgange. Det er alle vine, der leverer på et helt fantastisk niveau og som har et lagringspotentiale af en anden verden. Spørg bare verdens førende vinanmeldere, der år efter år nærmest falder ned af deres stole i rendyrket jubel. Så glæd dig…! \u003c\/p\u003e","brand":"Colgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270499598672,"sku":"2378","price":4999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/colgin_01-kopi.png?v=1746703963"},{"product_id":"colgin-ix-estate-red-napa-valley-2016","title":"Colgin IX Estate Red Napa Valley 2016","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eForrygende Bordeaux-style blend der år efter år hiver de højeste ratings hjem fra verdens førende anmeldere. Winemaker Allison Tauziet blandede i 2016-årgangen 68% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 10% Merlot og 7% Petit Verdot hentet fra Colgins estate vinmark, der ligger godt oppe i højderne i Napa Valley.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAllison Tauziet producerer vinen efter yderst velprøvede klassiske metoder. Efter fermenteringen får vinen lov at modne godt to år på 100% nye egefade, hvorefter den ryger på flaske. Resultatet er en mørk og særdeles aromatisk vin, der ifølge Ann Colgin selv vinder yderligere ved 4-5 år på flaske.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen dybe granatrøde og lilla farve lukker op for en fantastisk duft af solbær, brombær, røget kød, mørk chokolade, tørrede Provence-krydderier, lavendel og cigarkasse. Smagen er klart til den fyldige og intense side men med en imponerende rundhed og lang finish allerede her i sine unge år. Kort sagt en verdensklassevin, der har 25-30 glorværdige år foran sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2016 IX Proprietary Red Estate is a blend of 68% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 10% Merlot and 7% Petit Verdot. Deep garnet-purple, it comes strutting out of the glass with flamboyant Black Forest cake, blueberry compote and plum pudding notions plus hints of spice cake, unsmoked cigars, menthol, licorice and dusty soil and accented by wafts of tar and black tea. The palate is full-bodied yet incredibly poised and vibrant with amazing freshness and very fine-grained, very firm tannins. It possesses the most provocative earthy sparks, providing arresting depth to the very long, beautifully perfumed finish. Stunning.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note-content\"\u003e\u003cem\u003e“2016 is like 2013 with more character,” Colgin’s winemaker Allison Tauziet told me. “It offers the harmony of 2013, but it has just a little more to say. In fact, it has some post-drought qualities—creating more flavor, more color and more stuffing. And it seems to have the texture of a riper vintage. I love the aromatics of a cooler season like this. It was the weather at the end of the season that drove everything home. The harvest was well-paced, although the flavors peaked simultaneously, so you couldn’t take it for granted.” Tauziet and the team at Colgin were 100% on their game in 2016, as were the “grand cru” vineyard sites they bottle: Tychson Hill (in St. Helena), Cariad (a blend of David Abreu vineyards) and IX Estate (on Pritchard Hill). When the planets align so perfectly for the Cabernets in a vintage and the wines are this jaw-dropping, how else can you rate the results?\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note-content\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAnother perfect wine is the 2016 IX Estate, which is made from 68% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 10% Merlot and 7% Petit Verdot, all from the hillside vineyard at the estate, high up on Pritchard Hill. It’s another ethereal, pure, seamless wine that does everything right. Huge notes of crème de cassis, ground herbs and tobacco, graphite, chocolate, and spring flower notes all emerge from this full-bodied 2016 that has building tannins, incredible depth of fruit, no hard edges, and a terrific finish. I wrote “wow” three times in my notes on this beauty. Hide bottles for 3-5 years if you can, and it’s capable of lasting for 3-4 decades. It’s another magical wine from winemaker Allison Tauziet that just could not be any better.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHelt kort fortalt tilhører Colgin Cellars fra Napa Valley supereliten blandt verdens bedste vinproducenter. Mange har en historie, der rækker meget længere tilbage. Flere har en bredere line-up af vine. Men det er yderst få, som kan matche Colgin Cellars, når det kommer til kvalitet og kontinuitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAllerede i 2005 – kun 13 år efter Colgins start – placerede Parker dem blandt de 50 største vinhuse i verden. Og siden dengang er der bare blevet bygget på med den ene stjerneårgang efter den anden. Ydermere blev Colgin Cellars i 2017 som det eneste amerikanske vinhus strategisk partner i LVMH-gruppen og medlem af ”Vins de Exeption”, sammen med de franske superstjerner Château D’Yquem, Château Cheval Blanc og Domaine du Clos des Lambrays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eKvinden bag det hele er Ann Colgin, som i 1992 forelskede sig i vinområdet i hjertet af Napa Valley og startede sit eventyr. Adelsmærket har alle år været sublimt elegante røde vine, der både har stor power og en udstrakt grad af finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eI dag råder Colgin Cellars over tre forskellige vinmarker i Napa – hver med deres karakteristika. IX Estate er en 20 hektar stor vinmark, som er beliggende højt over Hennesey-søen på en afsondret bjergtop i Pritchard Hill-området i St. Helena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eCariad vinmarken derimod er karakteriseret ved en meget mineralsk vulkansk jord, der samtidig er begunstiget med rigeligt solskin og køligt klima. Endelig er der Tychson Hill, der ligger i den nordlige del af St. Helena. Marken har rødder helt tilbage til 1860, hvor Josephine Tychson, den første kvindelige vinmager i Napa Valley, plantede vinstokkene. Desværre blev vinstokkene fjernet under forbudstiden, men Ann Colgin har formået at genrejse marken i al dens pragt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eTypisk bliver vinene solgt direkte på allokation til private kunder. Så man skal være mere end heldig at få fat i værkerne, der især er skabt af winemaker Allison Tauziet. Men sol, måne og stjerner stod rigtigt, hvorfor vi kan tilbyde dig hele Colgins line-up endda i flere forskellige årgange. Det er alle vine, der leverer på et helt fantastisk niveau og som har et lagringspotentiale af en anden verden. Spørg bare verdens førende vinanmeldere, der år efter år nærmest falder ned af deres stole i rendyrket jubel. Så glæd dig…! \u003c\/p\u003e","brand":"Colgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270504218960,"sku":"2402","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/nv_6.png?v=1746703976"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vin-fra-californien.oembed?page=8","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}