{"title":"Vin fra Chablis","description":"\u003ch1 data-start=\"484\" data-end=\"831\"\u003eChablis\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"484\" data-end=\"831\"\u003eLængst mod nord i Bourgogne, tættere på \u003ca href=\"https:\/\/finewines.dk\/collections\/frankrig-champagne\" title=\"Champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e end på Côte de Beaune, ligger Chablis. Områdets kølige klima og særlige jordbund har gennem århundreder gjort det til et af de mest eftertragtede steder i verden for dyrkning af Chardonnay. Her får druen et udtryk, som adskiller sig markant fra både resten af Bourgogne og mange andre vinregioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"833\" data-end=\"1154\"\u003eEn stor del af forklaringen skal findes under overfladen. De kalkrige Kimmeridge-jorde, som er dannet af fossile aflejringer fra et urgammelt hav, bidrager til den spændstighed og karakter, som har gjort Chablis berømt. Samtidig sikrer det kølige klima, at vinene bevarer en levende syre og en bemærkelsesværdig friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1156\" data-end=\"1519\"\u003eChablis er opdelt i fire kvalitetsniveauer: Petit Chablis, Chablis, Premier Cru og Grand Cru. De syv Grand Cru-marker ligger samlet på en sydvendt skråning nord for byen Chablis og repræsenterer områdets mest prestigefyldte vine. Premier Cru-marker som Montée de Tonnerre, Fourchaume og Vaillons leverer ligeledes vine med stor kompleksitet og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1521\" data-end=\"1842\"\u003eI glasset viser vinene ofte aromaer af citrus, grønne æbler, hvide blomster og stenfrugt, ledsaget af den karakteristiske kalkede mineralitet, som mange forbinder med Chablis. De bedste vine udvikler med alderen mere komplekse nuancer af honning, hasselnød og brioche, samtidig med at de bevarer deres friskhed og energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1844\" data-end=\"2182\"\u003eSelvom Chardonnay er den eneste tilladte druesort, er variationen i stil bemærkelsesværdig. Nogle producenter arbejder med en helt ren og ståltankslagret stil, mens andre anvender en forsigtig brug af egetræ for at tilføre ekstra dybde og struktur. Fælles for de bedste vine er balancen og evnen til at formidle områdets særlige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2184\" data-end=\"2513\"\u003eVed bordet hører Chablis til blandt de mest alsidige hvidvine. Østers, skaldyr, fisk og det klassiske franske køkken er oplagte ledsagere, men vinene fungerer også fremragende til fjerkræ og retter med cremede saucer. Kombinationen af friskhed og kompleksitet gør dem til favoritter blandt sommelierer og madelskere verden over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2515\" data-end=\"2739\"\u003eBlandt områdets mest anerkendte producenter finder man navne som Agnès Gleizes, Domaine Gautheron, William Fèvre og Raveneau, som hver især demonstrerer, hvorfor Chablis fortsat regnes blandt verdens største hvidvinsområder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2741\" data-end=\"2975\"\u003eChablis har aldrig været et område, der søger at imponere med overdådighed. Dets styrke ligger i præcisionen, renheden og den særlige elegance, som har gjort disse vine til et naturligt referencepunkt for Chardonnay på højeste niveau.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-seguinot-bordet-chablis-2023-37-5cl","title":"Domaine Seguinot-Bordet Chablis 2023 37.5CL","description":"\u003cp\u003eWinemaker Jean-Francois Bordets bud på en Chablis Village Cru ... og et rigtig godt et af slagsen. Frisk, duftende og indbydende som en perfekt sommermorgen. Fra stokke med 25 til 40 somre på CV’et og med rødderne solidt plantet i den perfekte kalkholdige jord.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæring og lagring på stål for at bevare frugten og mineraliteten mest muligt. Og tak for dét!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLys gylden med et grønligt skær i glasset og med en duft, der giver billeder af\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ehvide blomster, havtorn og gule æbler.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eSmagen er frisk som den skal være og kommer med Granny Smith æbler, kiks, plus noter af appelsinskal og granit.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeget Chablis for pengene her - selvom flasken er 37.5CL. Nydes ung og inden for de næste tre år.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Seguinot-Bordet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270622544208,"sku":"3116","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/chablis_nv_halvflaske.png?v=1746705911"},{"product_id":"raveneau-chablis-1er-cru-butteaux-2015","title":"Raveneau Chablis 1er Cru Butteaux 2015","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"276\"\u003eRaveneau Chablis 1er Cru Butteaux 2015 \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eer en vin, der kombinerer elegance med dybde. Duften byder på noter af citrusfrugter, hvide blomster og en let mineralitet, mens smagen er fyldig med en fin syre og en lang, mineralsk eftersmag. Vinen har udviklet sig smukt over tid og viser nu en harmonisk balance mellem frugt og struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"278\" data-end=\"396\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003ePå ganen er vinen koncentreret og fokuseret, med en god balance mellem fylde og friskhed. Eftersmagen er lang og præcis, hvilket indikerer et godt lagringspotentiale. Denne vin er nu på sit højeste, men vil fortsat udvikle sig positivt i de kommende år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270861979984,"sku":"5231","price":6995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/domaineraveneauchablis1ercrubutteaux2015-34.png?v=1746707013"},{"product_id":"raveneau-chablis-1er-cru-montee-de-tonnerre-2005","title":"Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2005","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"487\"\u003eRaveneau Montée de Tonnerre 2005 er en vin, der kombinerer elegance med dybde. Duften byder på noter af citrusfrugter, hvide blomster og en let mineralitet, mens smagen er fyldig med en fin syre og en lang, mineralsk eftersmag. Vinen har udviklet sig smukt over tid og viser nu en harmonisk balance mellem frugt og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"603\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003ePå ganen er vinen koncentreret og fokuseret, med en god balance mellem fylde og friskhed. Eftersmagen er lang og præcis, hvilket indikerer et godt lagringspotentiale. Denne vin er nu på sit højeste, men vil fortsat udvikle sig positivt i de kommende å\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270924042576,"sku":"5636","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/domaineraveneauchablis1ercrumontedetonnerre2005-39.png?v=1746707019"},{"product_id":"raveneau-chablis-1er-cru-montee-de-tonnerre-2009","title":"Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2009","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"487\"\u003eRaveneau Montée de Tonnerre 2009 er en vin, der kombinerer elegance med dybde. Duften byder på noter af citrusfrugter, hvide blomster og en let mineralitet, mens smagen er fyldig med en fin syre og en lang, mineralsk eftersmag. Vinen har udviklet sig smukt over tid og viser nu en harmonisk balance mellem frugt og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"603\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003ePå ganen er vinen koncentreret og fokuseret, med en god balance mellem fylde og friskhed. Eftersmagen er lang og præcis, hvilket indikerer et godt lagringspotentiale. Denne vin er nu på sit højeste, men vil fortsat udvikle sig positivt i de kommende år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270925025616,"sku":"5637","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/domaineraveneauchablis1ercrumontedetonnerre2009-39.png?v=1746707020"},{"product_id":"raveneau-chablis-1er-cru-montee-de-tonnerre-2011","title":"Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2011","description":"\u003cp data-start=\"222\" data-end=\"588\"\u003eRaveneau Montée de Tonnerre 2011 er en vin, der kombinerer elegance med dybde. Duften byder på noter af citrusfrugter, hvide blomster og en let mineralitet, mens smagen er fyldig med en fin syre og en lang, mineralsk eftersmag. Vinen har udviklet sig smukt over tid og viser nu en harmonisk balance mellem frugt og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"590\" data-end=\"881\"\u003eI smagen er vinen koncentreret og fokuseret, med en god balance mellem fylde og friskhed. Eftersmagen er lang og præcis, hvilket indikerer et godt lagringspotentiale. Denne vin er nu på sit højeste, men vil fortsat udvikle sig positivt i de kommende år.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270925058384,"sku":"5638","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/domaineraveneauchablis1ercrumontedetonnerre2011-39.png?v=1746707023"},{"product_id":"raveneau-chablis-1er-cru-montee-de-tonnerre-2013","title":"Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2013","description":"\u003cp data-start=\"215\" data-end=\"587\"\u003eRaveneau Montée de Tonnerre 2013 er en velafbalanceret og elegant Premier Cru med en frisk og ungdommelig karakter. Duften byder på citrusnoter, gule blomster og en let mineralitet, mens smagen er fyldig med en rund og saftig indgang. En diskret brug af ny eg tilfører subtile pralinenoter, der integreres smukt i vinens struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"589\" data-end=\"788\"\u003eI smagen er vinen dyb og fokuseret med en fin syre og en lang, mineralsk eftersmag. Den kombinerer frugtighed med kompleksitet og har et godt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270925123920,"sku":"5639","price":5495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/domaineraveneauchablis1ercrumontedetonnerre2013-39.png?v=1746707025"},{"product_id":"raveneau-chablis-1er-cru-blanchot-2012","title":"Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2012","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"44\" data-end=\"70\"\u003eRaveneau Blanchot 2012\u003c\/strong\u003e fremstår i dag som en moden og komplekst udviklet Grand Cru, hvor moden citrus, hvide blomster og en kalket, let petroleum-note fletter sig sammen til et nuanceret udtryk. Trods sine mere end ti år bevarer vinen en frisk syrestruktur og en intens mineralsk nerve, der vidner om markens karakter og den strenge høst med lavt udbytte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"443\" data-end=\"519\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eI munden byder Blanchot 2012 på en koncentreret, næsten olieagtig tekstur kombineret med en præcis syre og lang, saltet finish. Eftersmagen rækker mod grapefruit og stenagtig intensitet, og vinen virker stadig levende og struktureret – klar til drikning nu, men med potentiale til yderligere udvikling i flere år endnu\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270925222224,"sku":"5641","price":8995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/raveneau-blanchot-chablis-grand-cru_2.png?v=1746707011"},{"product_id":"raveneau-chablis-1er-cru-montee-de-tonnerre-2016","title":"Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2016","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"503\"\u003eRaveneau Montée de Tonnerre 2016 repræsenterer en moden og koncentreret version af denne ikoniske Premier Cru fra Chablis. Årgangen var hård ved mange marker, men Raveneaus præcise tilpasning og markens kalkholdige terroir har skabt en vin med en indre ro og en kompleksitet, der kombinerer citrus, moden pære og florale undertoner med en tydelig saltet og stenagtig mineralitet. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eTil trods for op mod syv år i flasken fremstår syren stadig levende og balanceret, og vinen udstråler en moden elegance uden at føles træt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"505\" data-end=\"719\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eI smagen forener denne Montée de Tonnerre en fyldig tekstur med en rank syre og en mineralsk rygrad, der strækker eftersmagen i en lang, præcis og bitter citrus-tonet afslutning\u003c\/span\u003e. Der er stadig god flaskeudvikling at komme efter, og vinen anbefales at nydes nu–2028 for at fange både moden karakter og fortsatt nerve.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270925386064,"sku":"5645","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/domaineraveneauchablis1ercrumontedetonnerre2016-38.png?v=1746707024"},{"product_id":"raveneau-chablis-grand-cru-valmur-2016","title":"Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2016","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"509\"\u003eRaveneau Valmur 2016 er nu syv år på bagen og viser tydeligt, hvordan seriøst terroir i kombination med streng selektion kan modne til perfektion uden at miste intensitet eller nerve. Årgangen var ekstremt udfordrende med frost og tørke, men Raveneaus håndværk og placering i toppen af marken gjorde, at netop Valmur-udtrykkene kom styrket ud med en koncentration og mineralsk dybde, der har udviklet sig smukt med alderen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"511\" data-end=\"587\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eI glasset folder vinen sig ud i aromaer af honningglaseret abrikos, moden citrus, kalket mineralitet og et strejf af eksotisk krydderi. Smagsmæssigt er strukturen solid og fuldtonet med silkeblødt anslag, men bevaret syre og markant salte touch i eftersmagen – en vin med både fylde og finesse. Vurderinger fra Parker og Gilman rangerer den omkring 94 point, og man forventer, at den vil modnes videre flot ind i midten af 2030’erne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270925451600,"sku":"5647","price":7995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/domaineraveneauchablisgrandcruvalmur2016-37.png?v=1746707036"},{"product_id":"raveneau-chablis-1er-cru-butteaux-2016","title":"Raveneau Chablis 1er Cru Butteaux 2016","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"464\"\u003e\u003cstrong data-start=\"44\" data-end=\"70\"\u003eRaveneau Butteaux 2016\u003c\/strong\u003e står i dag som et fremragende eksempel på en Chablis, der har modnet i takt med terroiret, men med intakt nerve og struktur. Duften er stadig præget af citrus, pære og hvide blomster, mens et strejf af bivoks og grøn busk vokser frem. Samtidig fornemmes en kalket, saltet mineralitet, som giver kompleksitet og dybde – uden at vinen er tung eller flosset. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"466\" data-end=\"541\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eI smagen forener vinen silkeblød tekstur med en rank og frisk syre, tangerende mod medium fylde og præcis balance. Eftersmagen er lang, fokuseret og mineralsk, og selvom den nu er moden, bærer vinens struktur tydeligt potentiale til udvikling de næste 5–10 år. Brug gerne decantering for at åbne den op fuldt ud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270925517136,"sku":"5648","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/domaineraveneauchablis1ercrubutteaux2016-34.png?v=1746707015"},{"product_id":"raveneau-chablis-1er-cru-butteaux-2017","title":"Raveneau Chablis 1er Cru Butteaux 2017","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"542\"\u003e\u003cstrong data-start=\"44\" data-end=\"70\"\u003eRaveneau Butteaux 2017\u003c\/strong\u003e introducerer en særdeles raffineret og mineralsk side af Chablis. Selvom vinen har passeret sin tørrende ungdomsrigdom, står den stadig med vital energi og koncentreret nerve. Duften åbner med lime, moden citrus, grønne æbler og hvide blomster, forankret i en tydelig kalket og let saltholdig tone, som vidner om årgangens præcision og terroirets signatur. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eMed luft udvikler vinen noter af yoghurt, beeswax og puddersaltet mineralitet – med flintens tørhed og struktur der bliver ved længe efter sidste tår\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"544\" data-end=\"622\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eSmagsmæssigt er Butteaux 2017 medium‑kraftig og silkeagtig med en næsten vægtløs elegance, men med fuld koncentration i midten. Syren er rank og energisk og binder frugten sammen med en mineralsk undertone, der skaber en lang, fokuseret og saltet afslutning. Flere anmeldere nævner vinens balance mellem intensitet og finesse – den er elegant og struktureret med lang tid foran sig, hvor især sine fine teksturer og klare præcision kan blive tydeligere\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270925549904,"sku":"5649","price":4250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/domaineraveneauchablis1ercrubutteaux2017-34.png?v=1746707017"},{"product_id":"raveneau-chablis-1er-cru-foret-2017","title":"Raveneau Chablis 1er Cru Foret 2017","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"442\"\u003eRaveneau Forêts 2017 fremstår som en moden og raffineret Premier Cru, der kombinerer elegance med markant struktur. Næsten ti år efter høsten er vinen vokset ind i sin modenhed med nuancer af citrusolie, hvide blomster og en tydelig chalk-mineralitet. Der er stadig energisk syre og friskhed i frugten — en sjælden balance mellem modenhed og livlig nerve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"444\" data-end=\"520\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] bg-[#FCECC1] dark:bg-[#64572A] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eI munden er strukturen stadig fast og fokuseret med medium fylde og en kompleksitet, der rækker fra nøddeagtige undertoner til saltet citrus og citronzest. Eftersmagen er lang og præcis, med et mineralsk ekko og elegant længde. Det er en Chablis, der har lagt sig i sin udvikling, uden at miste sit terroir-drevne nervefæste — og som fortsat kan modnes smukt med flere års lagring forude. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270925615440,"sku":"5650","price":3995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/domaineraveneauchablis1ercruforet2017-35.png?v=1746707017"},{"product_id":"raveneau-chablis-1er-cru-montee-de-tonnerre-2017","title":"Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2017","description":"\u003cp data-start=\"147\" data-end=\"544\"\u003eMontée de Tonnerre 2017 fra Raveneau fremstår i dag som en elegant balance mellem alder og vitalitet. Vinens liv kommer tydeligt til udtryk med noter af lime, modne citrusfrugter og hvide blomster, mens en underliggende kalket mineralitet og let petroltone vidner om modenhed. Der er stadig energi og friskhed i syren, selvom frugten har blødt op — hvilket gør vinen både raffineret og ekspressiv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"546\" data-end=\"938\"\u003eI munden er Montée de Tonnerre 2017 både cremet og struktureret med en præcis syre og en fast, men ikke tung midte. Den mineralske rygrad løfter smagen mod en lang, saltet og fokuseret afslutning med strejf af våde sten. Dette er en moden Chablis, der har modnet med ynde, og som fortsat har potentiale til udvikling de næste 5–8 år, men uden at miste sin oprindelige nerve og terroir-åbenhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270925648208,"sku":"5651","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/domaine-raveneau-montee-de-tonnerre-chablis-_2_3_1_3ec038b5-8c25-4326-9cbd-efff866836dc.png?v=1746707027"},{"product_id":"domaine-seguinot-bordet-chablis","title":"Domaine Seguinot-Bordet Chablis 2024","description":"\u003cp\u003eWinemaker Jean-Francois Bordets bud på en Chablis Village Cru ... og et rigtig godt et af slagsen. Frisk, duftende og indbydende som en perfekt sommermorgen. Fra stokke med 25 til 40 somre på CV’et og med rødderne solidt plantet i den perfekte kalkholdige jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæring og lagring på stål for at bevare frugten og mineraliteten mest muligt. Og tak for dét!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLys gylden med et grønligt skær i glasset og med en duft, der giver billeder af hvide blomster, havtorn og gule æbler. Smagen er frisk som den skal være og kommer med Granny Smith æbler, kiks, plus noter af appelsinskal og granit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeget Chablis for pengene her! Nydes ung og inden for de næste tre år.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Seguinot-Bordet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270925680976,"sku":"9772","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/chablis_nv_1.png?v=1746704805"},{"product_id":"raveneau-chablis-2015","title":"Raveneau Chablis 2015","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"294\"\u003eRaveneau Chablis 2015 er en klassisk, tør hvidvin med et rent og præcist udtryk, hvor varmeårgangens generøsitet møder husets signatur af rankhed og mineralitet. Det er en vin, der tydeligt viser, at selv basis-Chablis fra Raveneau har et højt ambitionsniveau og en evne til at ældes smukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"584\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eI næsen møder man citronolie, hvid fersken, våde sten og et strejf af blomster. Smagen er fokuseret og balanceret med en fin fedme i midtpaletten, spændstig syre og en saltpræget afslutning. En raffineret og terroirdreven Chablis, der står som et forbillede for appellationens potentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270999834960,"sku":"6156","price":2995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ChablisVillageNV.png?v=1754049696"},{"product_id":"raveneau-chablis-1er-cru-butteaux-2012","title":"Raveneau Chablis 1er Cru Butteaux 2012","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"244\"\u003eRaveneau Chablis 1er Cru Butteaux 2012 forener årgangens modenhed med husets karakteristiske præcision og tekstur. Det er en vin med både kraft og finesse, hvor terroirets saltede udtryk og den lagdelte frugt træder tydeligt frem i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"246\" data-end=\"526\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDuften byder på moden citrus, gule æbler, nøddeagtige undertoner og en tydelig kalket mineralitet. I munden fremstår den rig og dyb, men aldrig tung – balanceret af en syre, der bærer den lange, stenede eftersmag. En vin i fuld gang med sin udvikling, men stadig med år foran sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270999867728,"sku":"6157","price":4495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Butteaux.png?v=1754046289"},{"product_id":"raveneau-chablis-grand-cru-valmur-2013","title":"Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2013","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"288\"\u003eRaveneau Chablis Grand Cru Valmur 2013 viser sig med kølig elegance og en intens, mineralsk kerne, typisk for både marken og årgangen. 2013 var et udfordrende år i Chablis, men Raveneau formår at udtrykke både dybde og præcision med en vin, der er stramt styret og fuld af potentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"290\" data-end=\"623\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eI næsen mødes man af citrus, våde sten og hvide blomster, ledsaget af en let saltet og kalket note. Smagen er slank og fokuseret, men åbner gradvist op med luft, og afslører lag af moden citron, grønne urter og et diskret strejf af fad. En vin i den kølige, klassiske stil, med lang levetid og potentiale for yderligere kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270999966032,"sku":"6158","price":8995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Valmur.png?v=1753972148"},{"product_id":"raveneau-chablis-1er-cru-montee-de-tonnerre-2014","title":"Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2014","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"282\"\u003eRaveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2014 balancerer knivskarpt mellem struktur og finesse, og står som et af husets mest klassiske udtryk. Årgangen giver vinen en markeret syre og krystalklar mineralitet, som understøtter Montée de Tonnerres dybde og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"284\" data-end=\"533\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDuften åbner med lime, knust skal, grønne æbler og lette røgede toner. I munden er vinen præcis og vibrerende, med en kalket energi og tekstur, der bærer smagen langt. Den er stadig ungdommelig, men med begyndende kompleksitet og mange år foran sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271000097104,"sku":"6160","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/MontedeTonnere.png?v=1753970321"},{"product_id":"raveneau-chablis-grand-cru-blanchot-2017","title":"Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2017","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"289\"\u003eRaveneau Chablis Grand Cru Blanchots 2017 er en vin med både sarthed og intensitet, hvor terroirets florale finesse får fuldt udtryk. Årgangens klare syre og præcision kombineres med vinmarkens mere delikate og kalkede profil, hvilket giver en vin med underspillet kraft og stor dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"588\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eI duften fornemmes hvide blomster, citrusolie, grønne æbler og en kalket mineralitet, som går igen i smagen, hvor vinen folder sig ud med rankhed, salinitet og lang, fokuseret eftersmag. En vin der er forførende allerede nu, men som har potentiale til roligt at udvikle kompleksitet over 10–15 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271001473360,"sku":"6161","price":7995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Blanchots.png?v=1753969070"},{"product_id":"raveneau-chablis-grand-cru-valmur-1983","title":"Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 1983","description":"\u003cp data-end=\"604\" data-start=\"163\"\u003eRaveneau Valmur 1983 er et bemærkelsesværdigt eksempel på, hvordan vinene fra denne Grand Cru-mark kan udvikle sig smukt over tid. Efter næsten 40 år på flaske har denne vin udviklet en kompleks og raffineret profil med dybe noter af tørret citrus, honning, nødder og kalket mineralitet. Trods sin alder bevarer den stadig en fin syrestruktur, som giver vinen friskhed og liv, og som balancerer den mere modne, næsten olieagtige tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"976\" data-start=\"606\"\u003eI munden byder vinen på en silkeblød og lang eftersmag, hvor modne æbler, svampe og en diskret saltet mineralitet dominerer. Den udstråler en sjælden elegance og dybde, der kun få ældre Chablis-vine formår. Denne årgang har med garanti nået sit højdepunkt, men kan stadig nydes som en udsøgt oplevelse af, hvordan Raveneaus terroir og håndværk folder sig ud over årtier.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271014154576,"sku":"6251","price":18995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/valmur-mg_8fba012f-81b7-4bc5-a6a0-5d79042a3aad.png?v=1746707032"},{"product_id":"raveneau-chablis-grand-cru-clos-1983","title":"Raveneau Chablis Grand Cru Clos 1983","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"361\"\u003eDomaine François Raveneau Chablis Grand Cru Les Clos 1983 repræsenterer både storhed og langtidsholdbarhed i Chablis. Efter over fire årtiers flaskelagring har vinen udviklet en dyb, kompleks karakter med noter af tørret frugt, bivoks, røgede nødder og en præcis, kalkholdig mineralitet, der stadig bærer tydeligt præg af Les Clos-markens kraft og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"363\" data-end=\"703\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eI glasset fremstår den stadig levende med en kerne af friskhed, der løfter den modne og oxidative tone. Munden er rund, saltet og detaljerig, med en balanceret syre, som binder elementerne sammen og giver en bemærkelsesværdig længde. En vin for den erfarne smager – ikke længere ungdommelig, men stadig intens og tankevækkende i sit udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271038894416,"sku":"6424","price":24995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/z3rabzwkrk66rna_qd8ivq_pb_x960_60b12f98-3cb9-4844-bca6-7aa5b5a1e670.png?v=1746707029"},{"product_id":"raveneau-chablis-grand-cru-valmur-2012-magnum","title":"Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2012 Magnum","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"436\"\u003eDomaine Raveneau Valmur Grand Cru 2012 viser i dag, mere end ti år efter høsten, hvordan stor Chablis kan udvikle sig med ynde. Den har bevaret sin skarpe, kalkede struktur og byder samtidig på lag af moden citrus, tørrede blomster og let nøddeagtige toner, der vidner om en vin i moden fase – men stadig med energi og fokus. Årgangen, som var præget af lavt udbytte og høj koncentration, har givet en vin med både kraft og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"438\" data-end=\"763\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eI smagen opleves Valmur 2012 præcis og levende med et mineralsk rygrad, der bæres af elegant frugt og en lang, saltet finish. Den fremstår fuld af karakter og dybde, men med balance og en underliggende friskhed, der lover flere års udvikling endnu. En vin til kendere og samlere, hvor terroir og tid går op i en højere enhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271071695184,"sku":"6626","price":27500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/valmur-mg.png?v=1746707032"},{"product_id":"raveneau-chablis-grand-cru-valmur-2012","title":"Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2012","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"436\"\u003eDomaine Raveneau Valmur Grand Cru 2012 viser i dag, mere end ti år efter høsten, hvordan stor Chablis kan udvikle sig med ynde. Den har bevaret sin skarpe, kalkede struktur og byder samtidig på lag af moden citrus, tørrede blomster og let nøddeagtige toner, der vidner om en vin i moden fase – men stadig med energi og fokus. Årgangen, som var præget af lavt udbytte og høj koncentration, har givet en vin med både kraft og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"438\" data-end=\"763\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eI smagen opleves Valmur 2012 præcis og levende med et mineralsk rygrad, der bæres af elegant frugt og en lang, saltet finish. Den fremstår fuld af karakter og dybde, men med balance og en underliggende friskhed, der lover flere års udvikling endnu. En vin til kendere og samlere, hvor terroir og tid går op i en højere enhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271275872592,"sku":"798","price":9995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/domaineraveneauchablisgrandcruvalmur2012-37.png?v=1746707033"},{"product_id":"domaine-seguinot-bordet-chablis-vieilles-vignes-2023","title":"Domaine Seguinot-Bordet Chablis Vieilles Vignes 2023","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVieilles Vignes betyder gamle vinstokke og her får du en ekstra mineralsk og karakterfuld vin fra stokke, der har oplevet 55, 78 og 106 somre. Og når det er winemaker Jean-Francois Bordet, der tager frugten under kærlig behandling, kan det kun blive stort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFarven er lys gylden med det klassiske grønne skær. Næsen melder især om sprøde, grønne æbler, østersskaller, jasmin og havregryn. Smagen kommer med fuld intensitet og tilføjer citrus og en tydelig mineralitet noterne fra duften, der går igen her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn super livlig og elegant vin, der er helt sin egen, og skal nydes ung inden for de næste 3 års tid, hvis man spørger Jean-Francois Bordet. Vi tænker, han har ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Seguinot-Bordet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271437287760,"sku":"10202","price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/vielles_vignes_nv.png?v=1746704808"},{"product_id":"domaine-seguinot-bordet-chablis-grand-cru-les-preuses-2022","title":"Domaine Seguinot-Bordet Chablis Grand Cru Les Preuses 2022","description":"\u003cp\u003eChablis fra allerøverste hylde! Les Preuses er en af de mindste Grand Cru marker, men til gengæld er kvaliteten stjernehøj. Dels vender marken mod sydvest, hvilket giver solen perfekt adgang til at komme ind mellem stokkene og modne druerne. Og dels er jorden begunstiget af et ekstra højt indhold af kalk, der giver vinene en ganske enestående mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften afslører med det samme, at det her er stor vin. Gule æbler, citrusfrugter, gule blomster og en symfoni af krydderier giver lidt af et show, før smagen overtager scenen med en imponerende dybde. Pærer, Granny Smith æble og friske hvide blommer danser rundt på tungen indhyllet i mineralske toner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChablis Grand Cru kan bare noget særligt … ikke mindst når winemaker Jean-Francois Bordet styrer slagets gang. Så und dig selv at smage den her, som er klar nu og holder sig på toppen 5-6 år mere.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Seguinot-Bordet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271437779280,"sku":"9036","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/les_preuses_nv.png?v=1746704806"},{"product_id":"agnes-gleizes-chablis-2023","title":"Agnès Gleizes Chablis 2023","description":"\u003cp\u003eAgnès Gleizes Chablis 2023 er en hvidvin, der virkelig formår at fange Chablis-regionens karakter på en forfriskende og levende måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne 100% Chardonnay-vin stråler med en lys, strågul farve, der lokker til første duft. Aromatisk byder den på en opfriskende blanding af citrusnoter som citron og grapefrugt, krydret med subtile hints af hvide blomster og en let mineralsk undertone, der afslører vinens oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen er vinen livlig, med en perfekt balanceret syre og smagsnuancer af grønne æbler og pærer, kompletteret af en diskret saltet mineralitet - ideel til skaldyr, grillet fisk eller milde oste. \u003c\/p\u003e","brand":"Agnès Gleizes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271533232464,"sku":"9613","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/AgnesGleizesChablis2023.png?v=1753883776"},{"product_id":"agnes-gleizes-chablis-1er-cru-vaucoupin-2023","title":"Agnès Gleizes Chablis 1er Cru Vaucoupin 2023","description":"\u003cp\u003eAgnès Gleizes Chablis 1er Cru Vaucoupin 2023 er en vin, der virkelig udtrykker terroiret fra en af de mest anerkendte Premier Cru-marker i Chablis. Denne 100% Chardonnay-vin præsenterer sig med en smuk, strågul farve og en aromaprofil, der fanger opmærksomheden fra første duft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften afslører en elegant blanding af citrusfrugter som lime og grapefrugt, blandet med blomstrede nuancer og en distinkt mineralitet, som vidner om den kalkholdige jord, vinstokkene gror i. På ganen er vinen skarp og livlig, med en forfriskende syre, der balancerer de rene smage af grønne æbler og hvide blomster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen mineralske dybde, som er så karakteristisk for Vaucoupin, giver en næsten saltet finish, som rensende afslutter oplevelsen. Fantastisk sammen med skaldyr, grillet fisk eller friske gedeoste. Agnès Gleizes Chablis 1er Cru Vaucoupin 2023 er en kompleks og elegant vin, der virkelig fremhæver kvaliteten og karakteren fra én af Chablis’ fineste Premier Cru-marken.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnès Gleizes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271533527376,"sku":"9616","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Vausoupin2022_c72015ea-d9c1-4aae-ae64-9255fd0f4428.png?v=1753884316"},{"product_id":"agnes-gleizes-chablis-1er-cru-vaillons-2023","title":"Agnès Gleizes Chablis 1er Cru Vaillons 2023","description":"\u003cp\u003eAgnès Gleizes Chablis 1er Cru Vaillons 2023 er en fremragende hvidvin fra Chablis-regionen i Bourgogne, fremstillet udelukkende af Chardonnay-druer. Vinmarken Vaillons er kendt for sin sydøstlige eksponering og kalkholdige Kimmeridgian-jordbund, hvilket giver vinen en karakteristisk mineralitet og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne årgang præsenterer en lys, strågul farve i glasset. Aromaerne domineres af friske citrusfrugter som citron og grapefrugt, suppleret med subtile noter af hvide blomster og en diskret antydning af flint. På ganen opleves vinen som livlig og velafbalanceret med en markant syre, der harmonerer med smagsnuancer af grønne æbler, pære og en let saltet mineralitet. Afslutningen er lang og forfriskende, hvilket gør vinen særdeles velegnet til gastronomiske oplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgnès Gleizes Chablis 1er Cru Vaillons 2023 komplementerer retter som østers, skaldyr, grillet fisk og milde, cremede oste. Med sit elegante udtryk og sin komplekse smagsprofil er denne vin et fremragende eksempel på kvaliteten fra Chablis' Premier Cru-marker.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnès Gleizes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271533592912,"sku":"9617","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Vaillons2023.png?v=1753885206"},{"product_id":"agnes-gleizes-chablis-emeraude-2024","title":"Agnès Gleizes Chablis Emeraude 2023","description":"\u003cp\u003eAgnès Gleizes Chablis Emeraude 2023 er en imponerende vin, der virkelig fanger essensen af Chablis med en elegance og friskhed, der gør den til en fryd for sanserne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne 100% Chardonnay-vin stråler med en strågul farve og byder på en kompleks aroma, hvor citrusnoter af lime og grapefrugt mødes med florale undertoner og en let mineralsk dybde. Smagen er livlig og præcis, med en frisk syre, der giver vinen en energisk struktur, mens smagsnuancer af grønne æbler og en diskret, saltet mineralitet tilføjer en ekstra dimension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er både kompleks og let tilgængelig, hvilket gør den ideel til både festlige anledninger og mere afslappede måltider. Serveret ved 12°C vil Agnès Gleizes Chablis Emeraude 2023 være en fremragende ledsager til skaldyr, grillet fisk eller milde oste. En vin, der balancerer friskhed, elegance og karakter på en perfekt måde.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnès Gleizes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633583096144,"sku":"9614","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Emeraude2023.png?v=1753883997"},{"product_id":"domaine-seguinot-bordet-chablis-1er-cru-vaillons-2023","title":"Domaine Seguinot-Bordet Chablis 1er Cru Vaillons 2023","description":"\u003cp\u003eVi er ikke de eneste, der synes, at Vaillons vinmarken burde løftes op fra Premier Cru til Grand Cru status. Ham Parker siger det samme. For det er Chablis af meget høj klasse, som winemaker Jean-Francois Bordet igen og igen presser ud af den her mark, hvor stokkene er mellem 40 og 55 år gamle. Mineralsk og nærmest stålagtig, som blændende Chablis skal være.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Francois Bordet gærer og lagrer her på ståltanke for at bevare det klassiske rene Chablis-udtryk … og stor tak for dét. Farven er lys gylden og duften kommer med en tornado af citrus, citronblomster, ferskner, pære og melon. Smagen spiller helt klassisk på mange af de samme noter og læg dertil en fin syre og en velvoksen mineralitet, der giver vinen en kompleksitet som få.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den nu eller inden for de næste 6-7 år til skaldyr, fisk og ost.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Seguinot-Bordet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633602134352,"sku":"9773","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/chablis_premier_cru_vasillons_nv.png?v=1751541502"},{"product_id":"seguinot-bordet-chablis-1er-cru-fourchaume-2025","title":"Seguinot-Bordet Chablis 1er Cru Fourchaume 2023","description":"\u003cp\u003eKnivskarp Chablis fra La Fourchaume-marken, hvor klima og jordforhold er ideelle og meget lig det der gør sig gældende på Grand Cru marker. Stokkene her er mellem 45 og 60 år gamle, så rødderne har arbejdet sig godt og grundigt ned i den kalkholdige jord, hvilket forklarer den markante mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Jean-Francois Bordet har ikke noget at skjule, så han gærer og lagrer altid vinen på ståltanke for at skabe et så rent udtryk som muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er klassisk lys gylden med et let grønligt skær. Stik snuden i glasset og du bliver mødt med duften af især citrus, grape, hvide blomster og frisk brioche. Smagen er klart til den fyldige side og kommer med al den finesse og kompleksitet man ikke kan lade være med at elske Chablis for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar nu og holder ud fra erfaringen niveauet minimum de næste 10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Seguinot-Bordet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633602167120,"sku":"9774","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_623471b8-73e1-4cc0-8735-8980b99ad0d5.png?v=1752835728"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vin-fra-chablis.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}