{"title":"Vin fra Napa Valley","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNapa Valley er uden tvivl USA's mest berømte vinområde og et navn, som har opnået nærmest ikonisk status blandt vinelskere verden over. På få årtier er dalen blevet synonym med nogle af verdens mest eftertragtede vine, hvor ambition, håndværk og en kompromisløs stræben efter kvalitet har skabt et ry, der rækker langt ud over Californiens grænser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"749\" data-end=\"1222\"\u003eSelvom vin har været dyrket i Napa Valley siden 1800-tallet, var det især i anden halvdel af det 20. århundrede, at området for alvor trådte ind på den internationale vinscene. Et afgørende øjeblik kom i 1976 ved den berømte \"Judgment of Paris\", hvor californiske vine chokerede vinverdenen ved at tæve flere af Frankrigs mest prestigefyldte vine i en blindsmagning. Resultatet ændrede opfattelsen af amerikansk vin for altid og placerede Napa Valley på verdenskortet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1224\" data-end=\"1644\"\u003eI dag er området kendt for en imponerende koncentration af kvalitetsproducenter. Selvom dalen kun udgør en lille del af Californiens samlede vinproduktion, kommer nogle af USA's mest eftertragtede vine netop herfra. Regionen er særligt berømt for \u003ca href=\"https:\/\/finewines.dk\/collections\/cabernet-sauvignon\" title=\"Cabernet Sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, som mange betragter som områdets signaturdrue. Samtidig produceres fremragende vine på \u003ca href=\"https:\/\/finewines.dk\/collections\/chardonnay-vine\" title=\"Chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Franc og Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1646\" data-end=\"1985\"\u003eStilen varierer fra producent til producent, men de bedste vine er ofte kendetegnet ved moden frugt, koncentration, struktur og en bemærkelsesværdig balance. Cabernet Sauvignon viser typisk noter af solbær, mørke kirsebær, cedertræ og krydderier, mens Chardonnay spænder fra frisk og mineralsk til mere fyldige og fadprægede fortolkninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1987\" data-end=\"2314\"\u003eNapa Valley er opdelt i en række underområder, som hver især bidrager med deres eget udtryk. Navne som Oakville, Rutherford, Stags Leap District, Howell Mountain og Calistoga er velkendte blandt vinelskere og har gennem årene opnået nærmest kultstatus. Mange af områdets mest ikoniske vine kommer netop fra disse appellationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2316\" data-end=\"2608\"\u003eVinene fra Napa Valley er skabt til både gastronomi og lagring. De kraftfulde rødvine passer fremragende til grillet oksekød, lam og vildt fra øverste hylde, mens områdets hvidvine fungerer fænomenalt til fisk, skaldyr og det moderne køkken. Samtidig udvikler mange af de bedste vine sig positivt gennem mange år i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2610\" data-end=\"2898\"\u003eBlandt de producenter, der har været med til at definere Napa Valleys internationale ry, finder man en sand perlerække af navne som f.eks. Abreu Vineyards, Shafer, Caymus, Kongsgaard, Screaming Eagle, Opus One, Spottswoode og Dominus Estate. Fælles for dem er en kompromisløs tilgang til kvalitet og en ambition om at skabe vine, der kan måle sig med verdens bedste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2900\" data-end=\"3088\"\u003eNapa Valley er i dag langt mere end blot et amerikansk vinområde. Det er blevet et symbol på, hvor langt passion, investering og en ambitiøs, amerikansk \"can-do-attitude\" kan føre en vinregion på relativt få generationer.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caymus-vineyards-cabernet-sauvignon-special-selection-2018","title":"Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2018","description":"\u003cp\u003eFlagskibet fra Caymus og eneste vin som af Wine Spectator er blevet kåret til “Number one wine in the world” to gange. Læg dertil at det i gennemsnit er den højest ratede vin de sidste 15 år. Så det er ikke uden grund den står på de fleste vinelskeres bucket list over vine der skal smages minimum én gang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen produceres kun i de år, hvor druerne fra de bedste plots på markerne når et skyhøjt niveau. Og når man har en wine maker som Chuck Wagner til at skrue vinen sammen, kan det ikke gå helt skævt. Det gjorde det så heller ikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er stadig ung men efter et par minutter vågner de fantastiske aromaer til live. Op fra glasset stiger mørke kirsebær, blåbærtærte, boysenbær sammen med tjære, mælkechokolade og lakrids. Smagen er intens og domineret af mørke kirsebær, blåbær, hindbærlikør, boysenbær, lyse chokoladespåner og tjære … som munder ud i en nærmest evig finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er blændende nu men bliver bestemt ikke kedeligere med tiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i original trækasse ved 6 flasker.\u003c\/p\u003e","brand":"Caymus Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270361153872,"sku":"1109","price":1795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ss_cs_nv.png?v=1746703136"},{"product_id":"bond-melbury-2015","title":"BOND Melbury 2015","description":"\u003cp\u003eEfter manges mening den mest finesse-prægede af BOND-vinene, hvor den røde frugt har et lige så stort ord at skulle have sagt som den mørke, der ellers dominerer serien. Stokkene står i stenet ler på en bjergskråning med udsigt ud over Lake Hennesy. Så der er både morgensol og kølig brise fra vandet. Vi taler nærmest ideelle forhold her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven fremstår mørk rubinrød og rummer Melburys helt særlige aroma sat sammen af især røde kirsebær, ribs, brombær, violer, trøfler, lakrids og trækul. Smagen spiller på silkeblød elegance og finesse – ingen lige højre her – men perfekt harmoni mellem den solmodne frugt og syren. Mega blæret glas vin!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Cory Empting fremhæver selv, at Melbury kræver lidt mere tålmodighed end de fleste andre vine i serien. Vent til den har fået 5-10 år på flaske, men så har du også en fantastisk oplevelse i vente, som du kan fyre af de næste 40 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i org trækasse ved 3 flasker.\u003c\/p\u003e","brand":"Bond Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270362595664,"sku":"1134","price":7000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/2015-melbury_set2_w-copy.png?v=1746702998"},{"product_id":"bond-st-eden-2015","title":"BOND St. Eden 2015","description":"\u003cp\u003eBragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem, der indgår i BOND-serien. Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin-Yang vin, da den har masser af moden frugt, men samtidig den med mest syre af alle BOND-vinene – en syre, der holder fedmen helt under kontrol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagt blindt kunne man godt komme til at gætte på Pauillac fra de allerøverste trin, men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den på den rigtigt gode måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er mørk som natten og rummer en imponerende intens duft af brombær, crème de cassis, mørk chokolade, cedertræ, sadellæder, lakrids, jord og røg. Frugten og syren danser en imponerende tango i munden, hvor duftens noter går igen sammen med ristede krydderier og en behagelig hilsen fra modningens egefade. En af dem du hurtigst kan gå til af BOND-vinene, men holder snildt storformen i 30 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i original trækasse ved 3 flasker.\u003c\/p\u003e","brand":"BOND","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270364365136,"sku":"1161","price":7000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/2015-st-eden_set2_w-copy.png?v=1746703011"},{"product_id":"cliff-lede-cabernet-sauvignon-stags-leap-district-2019","title":"Cliff Lede Cabernet Sauvignon Stags Leap District 2019","description":"\u003cp\u003eI princippet Cliff Ledes basis Cabernet Sauvignon… der er bare ikke det mindste \u003cem\u003ebasic\u003c\/em\u003e over den og de fleste andre Napa-producenters topvine når den ikke til bunden af etiketten, hvis man spørger anmeldere verden over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e82% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 7% Cabernet Franc og 3% Petite Verdot hentet fra Poetry Vineyard, Twin Peaks Vineyard og et par nabomarker i det formidable Stags Leap District. 21 måneder på franske egefade, hvoraf 75% var helt nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlæd dig til en fantastisk duft af forårsblomster, solbær, røget kardemomme, kanel og lakrids. I munden åbner sig masser af blomme, brombær, solbær, svesker, anis, vanilje og en anelse grøn peber plus mørk chokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa’ en fest med den nu, eller lad den hvile sig i 10 år. Det er helt op til dig.\u003c\/p\u003e","brand":"Cliff Lede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270365413712,"sku":"1182","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/CliffLede2019.png?v=1751445766"},{"product_id":"cliff-lede-napa-valley-claret-2019","title":"Cliff Lede Napa Valley Claret 2019","description":"\u003cp\u003eBordeaux-blanding a la Napa, hvor Cabernet Sauvignon dominerer, men har fået muntert følgeskab af Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot og lidt Malbec. Druerne kommer primært fra Cliff Ledes Twin Peaks Vineyard og er suppleret med de bedste druer fra tætte partnerskaber med andre vindyrkere i Napa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har ligget på fransk eg i 21 måneder og ud er kommet en mørk, koncentreret vin men med al den elegance du med rette vil forvente af The Bordeaux-style.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDin næse kan glæde sig til figner, kirsebær, brombær, kakaopulver og espresso. I munden breder sig creme de cassis, varm, mørkerød blomme sammen med chokolade, kanel og et strejf eg … det hele holdt i snor af behagelige tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmager især godt fredag aften med benene oppe oven på en lang uge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Lede (udtales lay-dee) har i hvert fald to store passioner her i livet – vin og rockmusik. Da han i 2002 købte en 60 acre stor landejendom i Stags Leap District i Napa Valley og grundlagde Cliff Lede Vineyards, inddelte han straks markerne i områder, der blev opkaldt efter hans foretrukne rocknumre og albums. Derfor kan du fra Cliff Lede nyde vin fra eksempelvis ”My Generation” og ”Dark Side of the Moon”. Men tag endelig ikke fejl af den noget flippede navngivning. Spørger man eksempelvis Robert Parker hører Cliff Lede Vineyards hjemme i Napa Valleys absolutte superliga og bliver bare bedre og bedre for hvert år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Lede er om nogen Bordeaux-entusiast, hvilket skinner kraftigt igennem på hans produktion. Der fokuseres næsten udelukkende på Cabernet Sauvignon og Sauvignon Blanc … på nær to vine, hvor andre af de klassiske druer fra Bordeaux får lov til at være med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen hvordan kan man skabe en så massiv succes på kun 16 år? Det kan man, hvis man går all in. Får fingre i fantastiske vinmarker, knokler som en besat, investerer big time i topmoderne produktionsmetoder og faciliteter … og fra start allierer sig med en af Napas mest estimerede vinavlere, David Abreu. Læg dertil at Cliff Lede år for år har håndplukket førende kapaciteter til sit hold, så det i dag er en af vinverdenens mest respektindgydende A-kæder, der sammen scorer topkarakterer på stribe. Her skal da lige nævnes Christopher Tynan, som i disse år regnes blandt galaksens hotteste winemakers … hvis ikke den allerskarpeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Ledes udtalte iværksættertrang ledte i 2009 til købet af det mindre vinbrug Breggo Cellars i Anderson Valley. Cliff Lede omdøbte stedet til FEL Wines som en hyldest til sin mor Florence Elsie Lede. To år senere overtog Lede-familien også Savoy Vineyard - nogle af Anderson Valleys absolut bedste marker med Pinot Noir og Chardonnay. Under FEL-navnet skaber winemaker Ryan Hodgins Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Gris med druer fra markerne i Anderson Valley og fra Sonoma Coast … alle sammen livsglade vine man bare ikke kan lade være med at vende tilbage til igen og igen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLæs meget mere om Cliff Lede Vineyards på cliffledevineyards.com og om FEL på felwines.com. Og når du nu er i gang, så tjek også lige poetryinn.com ud. Det er Cliff Ledes lille luksushotel i Stags Leap District lige ud til områdets fantastiske vinmarker. Rigtig god tur!\u003c\/p\u003e","brand":"Cliff Lede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270389432656,"sku":"1458","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_334.png?v=1746703894"},{"product_id":"cliff-lede-sauvignon-blanc-2022","title":"Cliff Lede Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eDet er blevet lidt in blandt nogle vintjenere ikke at kunne lide Sauvignon Blanc. Men Cliff Ledes kan de sjovt nok godt lide … og det forstår vi så glimrende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Christopher Tynon anvender druer fra flere forskellige marker i Napa … med hver deres karakteristika. Hovedparten er plukket fra gamle vinstokke i Eastern Rutherford og har en fantastisk densitet, fedme og citrusnoter. To andre førende vinmarker i Calistoga bidrager også og fra den østlige side af Napa indgår druer med en livlig syre grundet de lidt køligere vækstforhold. Druerne håndhøstes i de kølige nattetimer for at fastholde renhed og mineralitet. Der presses i hele klaser og vinen lagres på en blanding af nye fade, stål samt betonæg og fermenteringen foretages køligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlæd din næse med duften af citrus, lime og nyslået græs i fuldent balance. Smagen beholder citrusnoterne, som møder orange marmelade, pære, lavendel-honning, ananas, melon, grapefrugt og et afsluttende knips litchi.\u003c\/p\u003e","brand":"Cliff Lede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270394020176,"sku":"1526","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid-II_e5b27494-83dd-46fb-a213-72ec1fbedac8.png?v=1764074308"},{"product_id":"bond-estates-matriarch-2014-0-75","title":"BOND Matriarch 2014","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWinemaker Cory Empting og hans team sætter ekstraordinært høje krav til den frugt, der får æren af at indgå i BOND-vinene. Det betyder samtidig, at der er alle muligheder for at skabe en andenvin af høj klasse. Og det er lige hvad Matriarch er – en andenvin mange producenter ville give deres højre arm for at have som deres spydspids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eI Matriarch får du en rigtigt god introduktion til, hvad BOND overordnet handler om. Terroiret på bjergskråningerne, den mørke frugt, det aromatiske, intensiteten, balancen … og ikke mindst elegancen. Og det gode er også, at den er hurtigere drikkeklar end broderparten af BOND-vinene, som godt lige må få en håndfuld år på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet er ikke overraskende en mørk vin, der dufter ganske fantastisk af mørkerøde kirsebær, blommer, lavendler, læder, kanel og anstrøg af mint. Smagen kommer med frugten fra duften plus især espresso, hvid chokolade, lakrids og let røg mod slutningen, som du skal sætte lidt tid af til.  Førstevinen blandt verdens andenvine?\u003c\/p\u003e","brand":"Bond Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270400377168,"sku":"1585","price":7000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/2018_nyr_16370_0051_000_bond_matriarch_2010_and_2011_12_bottles_per_lot050441.png?v=1746702990"},{"product_id":"caymus-vineyards-cabernet-sauvignon-2013-300cl","title":"Caymus Cabernet Sauvignon 2013 300CL","description":"\u003cp\u003eEn af de mest ikoniske og populære vine fra Californien. Chuck Wagner og familie har produceret den siden 1972 og oplevelsen er bare blevet større og større.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har i alle år holdt fast i en meget mørk og intens stil, der især opnås ved at lade druerne hænge længere end normalt på stokkene. Det er lidt en gambling, for hvis vinteren lige pludselig sætter tidligt ind, kan det ikke undgå at ramme udbyttet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er dyb lilla tæt på sort og op fra glasset hvirvler crème de cassis, violer, chokolade sammen med strejf af syrener, anis og kardemomme. Smagen giver dig masser af mørk frugt, mørk chokolade, sød tobak, mokka, læder, cigarkasse, vanilje og sød lakrids. Det hele munder ud i en varm, krydret finish, der bare bliver ved og ved.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den nu eller glæd dig til om 20 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Caymus Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270416826704,"sku":"1741","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/caymus-300cl.png?v=1746703114"},{"product_id":"abreu-madrona-ranch-2012","title":"Abreu Madrona Ranch Proprietary Red 2012","description":"\u003cp\u003eDavid Abreus vinøse rødder skal uden tvivl søges på Madrona Ranch, der var den første mark, han faldt for og udviklede fra bunden af tilbage i 1980’erne. Området rummer betydelige højdeforskelle, og selve marken slynger sig gennem dalen med mange skift i jordbund og eksponeringsretninger. Det giver enestående varierede jordbundsforhold med Aiken-jord af vulkansk oprindelse, hvid tuf, ler og klippegrund. En så sammensat jordbund er meget krævende at dyrke vin på, men det er lykkedes for David Abreu at vende denne forskellighed til at være en markant fordel. Madrona Ranch Cabernet har en enestående kompleksitet, der opnås ved at høste små mængder af druerne af mange omgange og lade høstperioden strække over så lang tid, at modenheden er optimal på alle jordbundtyperne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDavid Abreu satser næsten udelukkende på at levere enkeltmarksvine, hvor det drejer sig om at have det størst mulige udvalg af cuvéer, så man kan frembringe den ønskede vinstil år efter år. Normalt bruger man forskellige druesorter, men Madrona Ranchs store geologiske og klimatiske forskelle giver automatisk David Abreu og Brad Grimes alle de strenge at spille på, som nogen vinmager kan drømme om.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅr efter år leverer Madrona Ranch da også topvine, og igen i 2012 nåede man den magiske trecifrede Parker-score. Den har det klassiske aromabillede med brombær, Crème de Cassis solbær og er tilsat et touch lakrids, sort trøffel og grafit. Den er næsten ufatteligt velduftende og med sin ekstreme fylde og ekstraktrigdom rummer den al den overdådige tannin, man kan ønske sig. Det er en helt igennem forbløffende vin, der er resultatet af en enestående vellykket indsats af Abreu og Grimes. Vinen består overvejende af Cabernet Sauvignon men er tilsat 35 procent Cabernet Franc plus en mindre mængde Petit Verdot. 100 point.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270422135120,"sku":"1772","price":8995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/madrona-rach-mr---salecto.png?v=1746702411"},{"product_id":"shafer-vineyards-hillside-select-2014-magnum","title":"Shafer Vineyards Hillside Select 2014 Magnum","description":"\u003cp\u003eEt af de helt store Napa-ikoner og med rette fast indslag på vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hører uden diskussion hjemme i den allerøverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 små parceller, der ligger på skråningerne ved Shafers vingård.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Elias Fernandez gav 2014-årgangen hele 32 måneder på 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mørk vin, der dufter af fantastisk af mørke blommer, solbærtærte, cassis og anis suppleret af muskatnød og rosenblade. Smagen gentager de mørke blommer og blårbær fra duften og sætter dem sammen med granatæble, lakrids, knuste sten, tobak, salvie og indslag af røg. Finishen bliver ved og ved...\u003cbr\u003eEr klar til at blive skamrost og nydt af store glas nu … og har mindst 20 brave år i sig endnu. Spektakulær!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Shafer Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270437962064,"sku":"19","price":5295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hillside_nv---mg_2.png?v=1746707349"},{"product_id":"abreu-cappella-2012","title":"Abreu Cappella Proprietary Red 2012","description":"\u003cp\u003eCappella-marken er en af de ældste i St. Helena. Den er på beskedne 2,5 hektar og blev første gang tilplantet helt tilbage i 1869. Men i 1980 blev området ryddet for gamle vinstokke og lå derefter brak i tæt på to årtier. Da David Abreu fik lejlighed til at overtage og genplante vinmarken, tøvede han ikke et øjeblik, da han havde smagt druerne fra denne mark tilbage i 1970’erne. Han var derfor fuldstændigt klar over, hvilket vinpotentiale denne mark rummede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen marken måtte genplantes efter få års forløb, da der var problemer med sundheden i vinstokkenes grundstammer, så man ryddede marken totalt – også for de sunde planter. Derfor tog det hele seks får, før den første afgrøde kunne høstes, men det var umagen værd at gå så grundigt til værks. I modsat fald havde man haft problemer med vinstokke af forskellig alder og med forskelligt modningstidspunkter. Det ville være uacceptabelt for en perfektionist som David Abreu, og den store indsats har da også givet bonus med flotte årgange af Cappella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er masser af blødtannin og vinens elementer er helt igennem velafbalancerede.Frugten er dybblå - grænsende til det blækkede, og duften er velafstemt med toner af mynte og lavendel. Selv om Capella vil være relativt hurtigtmodnende, så savner vinen på ingen måde ekstrakt eller fornøden struktur. \u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270440124752,"sku":"1918","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/cappella_nv_wht_2_1.png?v=1746702401"},{"product_id":"abreu-thorevilos-cabernet-sauvignon-2012","title":"Abreu Thorevilos Proprietary Red 2012","description":"\u003cp\u003eVingården Thorevilos producerer nogle af verdens mest enestående vine, men alligevel indgår den ikke i en officiel AVA – altså hvad der svarer til det franske AOC.  Marken ligger mellem St. Helena og Howell Mountain, og David Abreu ejer den i fællesskab med Ric forman. Allerede som barn var Thorevilos et af David Abreus yndlingssteder, selv om der den gang ikke var nogen vinstokke, men kun skov. I dag er det jordbunden, der optager ham, og denne mark har en meget sammensat geologi med hvide og let-nedbrydelige tuf-mineraler kombineret med orangebrune småsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarken er beliggende i 250 meters højde, og den har samme klare identitet som et burgundisk Clos, men er i dette tilfælde indrammet af nåleskove og ikke af stenmure. ”Marken er lidt af enegænger,” siger David Abreu. Da grænserne for AVA’en blev defineret, kunne han sagtens have argumenteret for at få Thorevilos inkluderet i den officielle klassifikation. ”Men det ville ikke have gjort den ringeste forskel for hverken vin eller vingård”. Det har han så inderligt ret i, og det vil da også være umuligt at være utilfreds med en vinmark som Thorevilos, der gang på gang opnår ultimativt høje scorer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270440288592,"sku":"1919","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3423_1_2_1.png?v=1746702419"},{"product_id":"abreu-las-posadas-2012","title":"Abreu Las Posadas Proprietary Red 2012","description":"\u003cp\u003eDa David Abreu købte sine Howell Mountain marker tilbage i år 2000, var det efter nøje overvejelser. Markerne ligger i over 600 meters højde, og de ligger dermed over tågegrænsen og yderligere er området beskyttet mod vinden af fyrre- og granskove. Jordbunden var meget sammensat og ideel til vinavl, selv om der tidligere kun havde været drevet almindeligt landbrug på området.  Det samlede areal er på 13 hektar, hvoraf kun de fem for nuværende er omlagt til vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen nye mark gav Davis Abreu et særligt navn - Las Posadas - da der her var basis for at lave enkeltmarksvin.  Hverken David eller hans winemaker Brad Grimes har siden været skuffede over købet, og allerede fra første årgang var det klart, at Las Posadas kunne levere Howell Mountains bedste vine. Ikke mindst når vinmarkerne blev drevet med den fantastiske omhu og akkuratesse, som kun David Abreu praktiserer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2012 er igen en imponerende årgang fra Las Posadas hvor vinens kant er blækmørk purpurfarvet, og den har en enestående flot næse med indtryk af morbær, intens grafit, brændt jord og ulmende trækul tilsat massive indtryk af brombær og solbær. Ovenikøbet rummer denne tankevækkende og ligefrem provokatoriske vin toner af lakrids og trøffel. Den er ekstravagant rig og med veludviklet fylde, og den giver noget, der grænser til en ud-af-kroppen-oplevelse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270460080464,"sku":"2090","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/las_posadas_nv_1.png?v=1746702407"},{"product_id":"cliff-lede-cabernet-sauvignon-poetry-stags-leap-district-2015-dobbeltmagnum","title":"Cliff Lede Cabernet Sauvignon Poetry Stags Leap District 2015 Dobbeltmagnum","description":"\u003cp\u003ePoetry er altid en af de helt store stjerner i Napa ... hvis man spørger Robert Parker. Det er den takket være dens finesse og elegance, som er i perfekt balance med dens kraft … et af de absolut bedste eksempler på, hvor fantastisk vinene fra Stags Leap ofte er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Ledes dybe fascination for Bordeaux kommer også til udtryk i Poetry, som er sat sammen af 87% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 6% Cabernet Franc og en lille smule Petit Verdot. Før turen på flaske har vinen ligget 21 måneder på franske egefade. Derefter er den i princippet drikkeklar, men de fleste vil nok lade den få yderligere 4-5 år … og har du ikke travlt holder den snildt topformen i 30-35 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår du en dag åbner den, kan du se frem til en mørk, mørk vin, hvor duften af creme de cassis, violer, blyant, vanilje og nyristede kaffebønner strømmer dig i møde. Herefter folder smagen sig elegant ud – blåbær, sorte kirsebær, brombær med indslag af chokolade, lakrids, røget kød og sorte trøfler. Intet under at Parker klapper i hænderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker 98+\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eA blend of 83% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 4% Merlot and a 1% splash of Petit Verdot, the deep purple-black colored 2015 Cabernet Sauvignon Poetry offers up crème de cassis, baked black cherries and blackberry preserves with hints of chocolate, licorice and pencil shavings plus smoked meat and truffles. Full-bodied, muscular, taut and very firm, with very fine-grained tannins, the palate is concentrated, long and minerally. This needs cellaring for 3-4 years at least, but it should emerge incredibly profound.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note-content\"\u003e\u003cem\u003eCliff Lede Vineyards has been on a fabulous qualitative roll for a number of years and they continue to build on their success that truly started from their debut releases.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wine-review\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck 100P\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eA blend of 83% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 4% Merlot, 1% Petit Verdot, the 2015 Cabernet Sauvignon Poetry spent 21 months in French oak prior to bottling. It too is inky purple\/blue colored and offers heavenly notes of graphite, liquid rocks, crushed violets, blueberries, charcoal and cassis. Fabulously concentrated, opulent, layered, and ripe, with serious amounts of tannin that come out with time in the glass, this monumental beauty should only be purchased by patient consumers as it's going to need 7-8 years or more of cellaring.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note\"\u003e\u003cem\u003eThese wines are made by Christopher Tynan, who might just be the hottest winemaker on the planet today. As with Tynan’s own wines, these releases from Cliff Lede are mind-blowing wines that I wish every reader could taste.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note-content\"\u003eLeveres i original trækasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Lede (udtales lay-dee) har i hvert fald to store passioner her i livet – vin og rockmusik. Da han i 2002 købte en 60 acre stor landejendom i Stags Leap District i Napa Valley og grundlagde Cliff Lede Vineyards, inddelte han straks markerne i områder, der blev opkaldt efter hans foretrukne rocknumre og albums. Derfor kan du fra Cliff Lede nyde vin fra eksempelvis ”My Generation” og ”Dark Side of the Moon”. Men tag endelig ikke fejl af den noget flippede navngivning. Spørger man eksempelvis Robert Parker hører Cliff Lede Vineyards hjemme i Napa Valleys absolutte superliga og bliver bare bedre og bedre for hvert år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Lede er om nogen Bordeaux-entusiast, hvilket skinner kraftigt igennem på hans produktion. Der fokuseres næsten udelukkende på Cabernet Sauvignon og Sauvignon Blanc … på nær to vine, hvor andre af de klassiske druer fra Bordeaux får lov til at være med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen hvordan kan man skabe en så massiv succes på kun 16 år? Det kan man, hvis man går all in. Får fingre i fantastiske vinmarker, knokler som en besat, investerer big time i topmoderne produktionsmetoder og faciliteter … og fra start allierer sig med en af Napas mest estimerede vinavlere, David Abreu. Læg dertil at Cliff Lede år for år har håndplukket førende kapaciteter til sit hold, så det i dag er en af vinverdenens mest respektindgydende A-kæder, der sammen scorer topkarakterer på stribe. Her skal da lige nævnes Christopher Tynan, som i disse år regnes blandt galaksens hotteste winemakers … hvis ikke den allerskarpeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Ledes udtalte iværksættertrang ledte i 2009 til købet af det mindre vinbrug Breggo Cellars i Anderson Valley. Cliff Lede omdøbte stedet til FEL Wines som en hyldest til sin mor Florence Elsie Lede. To år senere overtog Lede-familien også Savoy Vineyard - nogle af Anderson Valleys absolut bedste marker med Pinot Noir og Chardonnay. Under FEL-navnet skaber winemaker Ryan Hodgins Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Gris med druer fra markerne i Anderson Valley og fra Sonoma Coast … alle sammen livsglade vine man bare ikke kan lade være med at vende tilbage til igen og igen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLæs meget mere om Cliff Lede Vineyards på cliffledevineyards.com og om FEL på felwines.com. Og når du nu er i gang, så tjek også lige poetryinn.com ud. Det er Cliff Ledes lille luksushotel i Stags Lead District lige ud til områdets fantastiske vinmarker. Rigtig god tur!\u003c\/p\u003e","brand":"Cliff Lede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270481412432,"sku":"2259","price":14995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/CliffLedeCabernetSauvignonPoetryStagsLeapDistrict2015Dobbeltmagnum.png?v=1751458476"},{"product_id":"shafer-vineyards-hillside-select-2013-magnum","title":"Shafer Vineyards Hillside Select 2013 Magnum","description":"\u003cp\u003eEt af de helt store Napa-ikoner og med rette fast indslag på vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hører uden diskussion hjemme i den allerøverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 små parceller, der ligger på skråningerne ved Shafers vingård.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Elias Fernandez gav 2014-årgangen hele 32 måneder på 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mørk vin, der dufter af fantastisk af mørke blommer, solbærtærte, cassis og anis suppleret af muskatnød og rosenblade. Smagen gentager de mørke blommer og blårbær fra duften og sætter dem sammen med granatæble, lakrids, knuste sten, tobak, salvie og indslag af røg. Finishen bliver ved og ved...\u003cbr\u003eEr klar til at blive skamrost og nydt af store glas nu … og har mindst 20 brave år i sig endnu. Spektakulær!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Shafer Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270482526544,"sku":"2267","price":6995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hillside_nv---mg.png?v=1746707348"},{"product_id":"kongsgaard-syrah-2020","title":"Kongsgaard Syrah 2020","description":"\u003cp\u003eMesterværk fra John og Alex Kongsgaard og ifølge både Parker og Galoni er det her toppen af Napa Valley Syrah. Vi må i al beskedenhed erklære os aldeles enige. Alt går op i en højere enhed her … og man kan ikke lade være med at føle sig yderst privilegeret over at smage den.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra Kongsgaards parcel på den berømte Hudson Vineyard i Carneros. Kongsgaard har haft parcellen i 20 år og resultaterne bliver bare bedre og bedre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er mørk som natten og næsen melder om en forrygende og intens sammensætning af solbær, brombær, blodappelsin, sort peber, røget kød, lakrids, tjære og mørk jord. Smagen hiver fat i mange af de samme noter – især den mørke frugt og det røgede kød - og supplerer med tørrede Provence krydderier. Finishen fortsætter bare derudaf, mens man tænker over, om man nogensinde har smagt mere imponerende syrah. Vi har ikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFantastisk allerede nu, men har i hvert fald 20 år på toppen endnu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note-content\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kongsgaard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270488162640,"sku":"2296","price":2495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Kongsgaard.png?v=1751449991"},{"product_id":"spottswoode-estate-cabernet-sauvignon-2016","title":"Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2016","description":"\u003cp\u003e2016 er endnu en topårgang for Cabernet Sauvignon i Californien, og det er et år med generelt lave høstudbytter, hvad der naturligt giver meget kraftfulde og koncentrerede vine. Udover forårsfrost, var årsagen til det lave udbytte det meget tørre og varme vejr i vækstperioden. Det tredje tørre topår i træk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerfor var opgaven for de mere ambitiøse vinproducenter at sørge for, at vinene ikke blot var stærke og intense, men at de samtidig havde den fornødne balance og finesse. Og det er noget Spottswoode om nogen formår!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2016 er et blend af 90 procent Cabernet Sauvignon, 7 procent Cabernet Franc og 3 procent Petit Verdot, og har en smuk duft med toner af tørrede roser, lavendel og det kinesiske krydderi five-spice. Nedenunder finder man en kerne af varm solbærfrugt suppleret af kirsch og vilde blåbær tilsat et lille drys af skovbund og støv. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin med medium til fuldstændig fylde, og den besidder en forbløffende frugtintensitet med røde, sorte og blå bæraromaer understøttet af ualmindeligt finkornede tanniner. Det er en vin med perfekt friskhed og en finish med nærmest historisk længde og dybde. Fuldstændigt betagende. \u003c\/p\u003e","brand":"Spottswoode","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270492389712,"sku":"2331","price":2250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/spottswoode-bottle-cabernet-sauvignon-2016.png?v=1746707442"},{"product_id":"spottswoode-lyndenhurst-cabernet-sauvignon-2017","title":"Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2017","description":"\u003cp\u003eLyndenhurst er Spottswoodes svar på en Cabernet Sauvignon, der nærmer sig Estate-vinen både i kvalitet og karakter, men til en mere overkommelig pris.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpottswoodes klare ambition med Lyndenhurst er at tilbyde et exceptionelt forhold mellem pris og kvalitet. Dette opnås ved at kombinere frugt fra den centrale vingård med druer fra andre udvalgte højklassemarker. Når man så tilføjer Spottswoodes uovertrufne Cabernet-ekspertise, er det ikke overraskende, at Lyndenhurst ofte modtager fremragende ratings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLyndenhurst 2017 er primært baseret på Cabernet Sauvignon, suppleret med mindre mængder Merlot, Malbec, Petit Verdot og Cabernet Franc for ekstra kompleksitet. Druerne stammer både fra Spottswoodes egne vinmarker og fra nøje udvalgte parceller i Napa Valley. Efter gæring lagres vinen i en blanding af franske egetræsfade, som hjælper med at udvikle dens elegante nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer Lyndenhurst 2017 sig med en dyb rubinrød farve. Duften er kompleks og indbydende, med noter af solbær, mørke kirsebær, cedertræ, kakao og lette florale undertoner. Smagen er fyldig og velafbalanceret, med silkebløde tanniner og en flot frugtighed, som ledes ind i en lang, harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er skabt til at kunne nydes allerede som ung, men det vil være en god idé at gemme et par flasker i kælderen. Med sin solide struktur og naturlige skønhed lover den en storslået udvikling og elegance over tid. Bravo!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet Lyndenhurst stammer fra omkring 1900, hvor hele ejendommen blev kaldt Lyndenhurst, da man plantede flere lindetræer nær hovedhuset. De smukke, blomstrende træer er stadig at finde på stedet den dag i dag.\u003c\/p\u003e","brand":"Spottswoode","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270492979536,"sku":"2332","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/spw-lyndenhurst-2017-bottle-ii.png?v=1746707459"},{"product_id":"blankiet-estate-red-blend-rive-droite-2014","title":"Blanket Estate Red Blend Rive Droite 2014","description":"\u003cp\u003eRed Blend Rive Droite er Blankiets ”højre-breds” Bordeaux-blend. Lavet på Merlot med et strejf af Cabernet Franc. Du møder masser af intens mørk frugt, lakrids og stor mineralitet i glasset. Dette er en vin med masser af ældningspotentiale, men den smager også fantastisk nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Blankiet Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270527615312,"sku":"2529","price":1945.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/blankietestateredblendrivedroite2014-32.png?v=1746702937"},{"product_id":"caymus-vineyards-cabernet-sauvignon-special-selection-2012-magnum","title":"Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2012 Magnum","description":"\u003cp\u003eFlagskibet fra Caymus og eneste vin som af Wine Spectator er blevet kåret til “Number one wine in the world” to gange. Læg dertil at det i gennemsnit er den højest ratede vin de sidste 15 år. Så det er ikke uden grund den står på de fleste vinelskeres bucket list over vine der skal smages minimum én gang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen produceres kun i de år, hvor druerne fra de bedste plots på markerne når et skyhøjt niveau. Og når man har en wine maker som Chuck Wagner til at skrue vinen sammen, kan det ikke gå helt skævt. Det gjorde det så heller ikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er stadig ung men efter et par minutter vågner de fantastiske aromaer til live. Op fra glasset stiger mørke kirsebær, blåbærtærte, boysenbær sammen med tjære, mælkechokolade og lakrids. Smagen er intens og domineret af mørke kirsebær, blåbær, hindbærlikør, boysenbær, lyse chokoladespåner og tjære … som munder ud i en nærmest evig finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er blændende nu men bliver bestemt ikke kedeligere med tiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Caymus Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270530531664,"sku":"2551","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3651.png?v=1746703127"},{"product_id":"spottswoode-estate-cabernet-sauvignon-2015","title":"Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2015","description":"\u003cp\u003eDenne Spottswoode Cabernet Sauvignon 2015 har en smuk duft med toner af tørrede roser, lavendel og det kinesiske krydderi five-spice. Nedenunder finder man en kerne af varm solbærfrugt suppleret af kirsch og vilde blåbær tilsat et lille drys af skovbund og støv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin med medium til fuldstændig fylde, og den besidder en forbløffende frugtintensitet med røde, sorte og blå bæraromaer understøttet af ualmindeligt finkornede tanniner. Perfekt friskhed og en finish med nærmest historisk længde og dybde. Fuldstændigt betagende. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Spottswoode","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270534955344,"sku":"2574","price":2750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/spottswoode-bottle-cabernet-sauvignon-2015.png?v=1746707441"},{"product_id":"bond-melbury-2018","title":"BOND Melbury 2018","description":"\u003cp\u003eEfter manges mening den mest finesse-prægede af BOND-vinene, hvor den røde frugt har et lige så stort ord at skulle have sagt som den mørke, der ellers dominerer serien. Stokkene står i stenet ler på en bjergskråning med udsigt ud over Lake Hennesy. Så der er både morgensol og kølig brise fra vandet. Vi taler nærmest ideelle forhold her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven fremstår mørk rubinrød og rummer Melburys helt særlige aroma sat sammen af især røde kirsebær, ribs, brombær, violer, trøfler, lakrids og trækul. Smagen spiller på silkeblød elegance og finesse – ingen lige højre her – men perfekt harmoni mellem den solmodne frugt og syren. Mega blæret glas vin!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Cory Empting fremhæver selv, at Melbury kræver lidt mere tålmodighed end de fleste andre vine i serien. Vent til den har fået 5-10 år på flaske, men så har du også en fantastisk oplevelse i vente, som du kan fyre af de næste 40 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i org trækasse ved 3 flasker.\u003c\/p\u003e","brand":"Bond Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270535086416,"sku":"2577","price":7000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/bond-melbury-2018_white.png?v=1746702999"},{"product_id":"bond-quella-2018","title":"BOND Quella 2018","description":"\u003cp\u003eFrugten til Quella kommer fra en østvendt Napa-skråning, hvor jorden har et højt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage. Første årgang kom tilbage i 2006 og har fra starten holdt et imponerende højt niveau. Som flere af de andre BOND-vine er vi ude i noget, som blindt minder om den bedste Bordeaux og for Quellas vedkommende kunne tankerne godt ledes hen på toppen af St. Estephe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Cory Empting lader i første omgang mosten hvile på drueskindene i mellem 30 til 40 dage alt efter årgang. Modningen foregår som på både Harlan-vinene og BOND-vinene fortrinsvis på nye franske egefade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er dyb rubinrød og mindre mørk end de andre BOND-vine. Duften er en super imponerende symfoni af sorte og blå bær, hvide blomster, grøn peber, grafit, ristede kaffebønner, mørk chokolade og lidt vanilje. Smagen kommer med masser af moden rød og mørk frugt og har et lækkert og umiskendeligt mineralsk præg takket være den vulkanske aske. Blændende … men husk at give den noget luft, hvis du nyder den i sine unge år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i original trækasse ved 3 fl.\u003c\/p\u003e","brand":"Bond Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270535119184,"sku":"2578","price":7000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/bond-quella-2018_floating.png?v=1746703008"},{"product_id":"bond-st-eden-2018","title":"BOND St. Eden 2018","description":"\u003cp\u003eBragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem, der indgår i BOND-serien. Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin-Yang vin, da den har masser af moden frugt, men samtidig den med mest syre af alle BOND-vinene – en syre, der holder fedmen helt under kontrol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagt blindt kunne man godt komme til at gætte på Pauillac fra de allerøverste trin, men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den på den rigtigt gode måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er mørk som natten og rummer en imponerende intens duft af brombær, crème de cassis, mørk chokolade, cedertræ, sadellæder, lakrids, jord og røg. Frugten og syren danser en imponerende tango i munden, hvor duftens noter går igen sammen med ristede krydderier og en behagelig hilsen fra modningens egefade. En af dem du hurtigst kan gå til af BOND-vinene, men holder snildt storformen i 30 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKommer i 3 stks trækasser.\u003c\/p\u003e","brand":"Bond Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270535151952,"sku":"2579","price":7000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/bond-st-eden-2018_white.png?v=1746703015"},{"product_id":"bond-vecina-2018","title":"BOND Vecina 2018","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFor ham Parker er BOND Vecina den perfekte Napa-version af den hypotetiske blanding af Mouton-Rothschild og La Mission Haut-Brion. Vi er ikke uenige – vi er meget højt oppe ad skalaen her. Navnet Vecina betyder nabo på spansk og linker her til at marken, hvor Cabernet Sauvignon druerne kommer fra, ligger meget tæt på BOND Winery i den vestlige del af Oakville.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSer man på hele rækken af BOND-vine, så er Vecina den som kræver mest tålmodighed. Den er skabt til et langt liv på op mod 40-50 år, så pas på med ikke at åbne den alt for tidligt. Bare så du får den fulde, fantastiske oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFarven er til den helt mørke side og duften kommer med et væld af blå og mørk frugt, trøffel, trækul, afsvedet jord, sød tobak, lakrids og strejf af mentol. Smagen tager fat om de samme noter og fyrer en smagsoplevelse og finish af, som bliver siddende i knolden i en hel del år. F…. fantastisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Bond Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270535217488,"sku":"2580","price":7000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/bond-vecina-2018_white.png?v=1746703019"},{"product_id":"bond-pluribus-2018","title":"BOND Pluribus 2018","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn konstant top-performer og den mest maskuline og powerfulde af vinene fra BOND. Winemaker Cory Empting får druerne fra stejle marker, der er omkransede af nåletræer højt oppe på Spring Mountains. Netop nåletræerne er med til at give Pluribus sin særlige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eBOND-teamet bruger tønder både til gæring og modning – de fleste er nye – som de også gør med Harlan Estate. Resultatet er en mørk og fantastisk dyb vin, men hvor alt hænger perfekt sammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDuften sparker nærmest benene væk under én. Tørrede mørke kirsebær, cassis, nyristet kaffe og lakrids blander sig på bedste vis med salvie, lavendel, blyant og tobak. Svært ikke lige at dufte et par gange mere inden der smages. I munden føles vinen super koncentreret og smagen kommer med en symfoni af rød og mørk frugt, blodappelsin, krydderier, tobak, røg, tjære og en lille hilsen fra nåletræerne omkring marken. Det spiller max … år efter år. \u003c\/p\u003e","brand":"Bond Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270535283024,"sku":"2581","price":7000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/bond-pluribus-2018_white.png?v=1746703002"},{"product_id":"bond-matriarch-2013","title":"BOND Matriarch 2013","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWinemaker Cory Empting og hans team sætter ekstraordinært høje krav til den frugt, der får æren af at indgå i BOND-vinene. Det betyder samtidig, at der er alle muligheder for at skabe en andenvin af høj klasse. Og det er lige hvad Matriarch er – en andenvin mange producenter ville give deres højre arm for at have som deres spydspids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eI Matriarch får du en rigtigt god introduktion til, hvad BOND overordnet handler om. Terroiret på bjergskråningerne, den mørke frugt, det aromatiske, intensiteten, balancen … og ikke mindst elegancen. Og det gode er også, at den er hurtigere drikkeklar end broderparten af BOND-vinene, som godt lige må få en håndfuld år på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet er ikke overraskende en mørk vin, der dufter ganske fantastisk af mørkerøde kirsebær, blommer, lavendler, læder, kanel og anstrøg af mint. Smagen kommer med frugten fra duften plus især espresso, hvid chokolade, lakrids og let røg mod slutningen, som du skal sætte lidt tid af til.  Førstevinen blandt verdens andenvine?\u003c\/p\u003e","brand":"Bond Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270538363216,"sku":"2602","price":7000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/bondmatriarch2013-31.png?v=1746702995"},{"product_id":"abreu-howell-mountain-cabernet-sauvignon-2010","title":"Abreu Las Posadas Proprietary Red 2010","description":"\u003cp\u003eDa David Abreu købte sine Howell Mountain marker tilbage i år 2000, var det efter nøje overvejelser. Markerne ligger i over 600 meters højde, og de ligger dermed over tågegrænsen og yderligere er området beskyttet mod vinden af fyrre- og granskove. Jordbunden var meget sammensat og ideel til vinavl, selv om der tidligere kun havde været drevet almindeligt landbrug på området.  Det samlede areal er på 13 hektar, hvoraf kun de fem for nuværende er omlagt til vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen nye mark gav Davis Abreu et særligt navn - Las Posadas - da der her var basis for at lave enkeltmarksvin.  Hverken David eller hans winemaker Brad Grimes har siden været skuffede over købet, og allerede fra første årgang var det klart, at Las Posadas kunne levere Howell Mountains bedste vine. Ikke mindst når vinmarkerne blev drevet med den fantastiske omhu og akkuratesse, som kun David Abreu praktiserer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinens kant er blækmørk purpurfarvet, og den har en enestående flot næse med indtryk af morbær, intens grafit, brændt jord og ulmende trækul tilsat massive indtryk af brombær og solbær. Ovenikøbet rummer denne tankevækkende og ligefrem provokatoriske vin toner af lakrids og trøffel. Den er ekstravagant rig og med veludviklet fylde, og den giver noget, der grænser til en ud-af-kroppen-oplevelse. Vinen vil uden tvivl kun blive bedre de næste 40 til 50 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270554124624,"sku":"2688","price":5495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3904.png?v=1746702405"},{"product_id":"abreu-thorevilos-cabernet-sauvignon-2010","title":"Abreu Thorevilos Proprietary Red 2010","description":"\u003cp\u003eVingården Thorevilos producerer nogle af verdens mest enestående vine, men alligevel indgår den ikke i en officiel AVA – altså hvad der svarer til det franske AOC.  Marken ligger mellem St. Helena og Howell Mountain, og David Abreu ejer den i fællesskab med Ric forman. Allerede som barn var Thorevilos et af David Abreus yndlingssteder, selv om der den gang ikke var nogen vinstokke, men kun skov. I dag er det jordbunden, der optager ham, og denne mark har en meget sammensat geologi med hvide og let-nedbrydelige tuf-mineraler kombineret med orangebrune småsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarken er beliggende i 250 meters højde, og den har samme klare identitet som et burgundisk Clos, men er i dette tilfælde indrammet af nåleskove og ikke af stenmure. ”Marken er lidt af enegænger,” siger David Abreu. Da grænserne for AVA’en blev defineret, kunne han sagtens have argumenteret for at få Thorevilos inkluderet i den officielle klassifikation. ”Men det ville ikke have gjort den ringeste forskel for hverken vin eller vingård”. Det har han så inderligt ret i, og det vil da også være umuligt at være utilfreds med en vinmark som Thorevilos, der gang på gang opnår ultimativt høje scorer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeff Leve fra The Wine Cellar Insider beskriver vinen i begejstrede vendinger:  Den dybe blækkede farve i Thorevilos bliver man straks betaget af. Kraftfuld, raffineret og med ufattelig dybde fylder den munden med lag på lag af aromarigdom, der hele tider tager til og konstant bliver tilføjet nye sider.  Vinens luksuriøse struktur kombineret med dens friskhed, kompleksitet, fløjlsbløde tanniner og umådelige koncentration er en oplevelse for ganen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270554157392,"sku":"2689","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3423.png?v=1746702416"},{"product_id":"bacio-divino-vagabond-2012","title":"Bacio Divino Vagabond 2012","description":"\u003cp\u003eFantastisk Syrah fra Caldwell Vineyard i Carneros. 100% Syrah med hår på flasken. Med andre ord en yderst maskulin vin … med fast håndtryk og stor, ukrukket lige-ud-ad-landevejen charme. Som en fri og ubekymret vagabond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Kirk Venge har skabt en vin, der prompte leder tankerne hen på solbær og blåbær i kraftfuldt selskab med krudtrøg, grillet kød, sort peber, lakrids, eukalyptus og sågar et strejf af kamfer. Helt på toppen nu og den næste nævefuld år.  \u003c\/p\u003e","brand":"Bacio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270557466960,"sku":"2716","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3773.png?v=1746702761"},{"product_id":"shafer-vineyards-hillside-select-2012","title":"Shafer Vineyards Hillside Select 2012","description":"\u003cp\u003eEt af de helt store Napa-ikoner og med rette fast indslag på vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hører uden diskussion hjemme i den allerøverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 små parceller, der ligger på skråningerne ved Shafers vingård.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Elias Fernandez gav 2014-årgangen hele 32 måneder på 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mørk vin, der dufter af fantastisk af mørke blommer, solbærtærte, cassis og anis suppleret af muskatnød og rosenblade. Smagen gentager de mørke blommer og blårbær fra duften og sætter dem sammen med granatæble, lakrids, knuste sten, tobak, salvie og indslag af røg. Finishen bliver ved og ved...\u003cbr\u003eEr klar til at blive skamrost og nydt af store glas nu … og har mindst 20 brave år i sig endnu. Spektakulær!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Shafer Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270565527888,"sku":"2770","price":3750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/shafervineyardshillsideselect2012075-30.png?v=1746707345"},{"product_id":"shafer-vineyards-hillside-select-2012-magnum","title":"Shafer Vineyards Hillside Select 2012 Magnum","description":"\u003cp\u003eEt af de helt store Napa-ikoner og med rette fast indslag på vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hører uden diskussion hjemme i den allerøverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 små parceller, der ligger på skråningerne ved Shafers vingård.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Elias Fernandez gav 2014-årgangen hele 32 måneder på 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mørk vin, der dufter af fantastisk af mørke blommer, solbærtærte, cassis og anis suppleret af muskatnød og rosenblade. Smagen gentager de mørke blommer og blårbær fra duften og sætter dem sammen med granatæble, lakrids, knuste sten, tobak, salvie og indslag af røg. Finishen bliver ved og ved...\u003cbr\u003eEr klar til at blive skamrost og nydt af store glas nu … og har mindst 20 brave år i sig endnu. Spektakulær!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Shafer Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270565560656,"sku":"2771","price":7995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hillside_nv---mg_1.png?v=1746707347"},{"product_id":"cliff-lede-cabernet-sauvignon-rockblock-magic-nights-2018","title":"Cliff Lede Rock Block Series Magic Nights 2018","description":"\u003cp\u003eGrateful Deads sang “Scarlet Begonias” og Creams “Sunshine Of Your Love” er sammen med 94% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot, 2% Cabernet Franc og 1% Petit Verdot fundamentet i Cliff Ledes Rock Block vine … og så selvfølgelig det fantastiske Stags Leap District og winemaker Christopher Tynans fabelagtige skills.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Lede har det med at inddele sine vinmarker i områder opkaldt efter de rocksange og albums, han er mest vild med. En del af Poetry vinmarken hedder derfor Sunshine Of Your Love og det er her Cabernet Sauvignon til denne vin kommer fra. Petit Verdot-druerne kommer fra Scarlet Begonias, som er et lille område af Twin Peaks vinmarken.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp fra glasset hvirvler kirsebær, brombær, blyant, vanilje, sort lakrids, eg og asfalt. I smagen dominerer røde kirsebær og brombær der får selskab af mørk chokolade, modne figner, Granny Smith æble, grøn peber og et mineralsk strejf af knust sten. En kraftfuld og fantastisk oplevelse, med en finish der ikke vil give slip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Once in a while you get shown the Light, in the strangest of places, if you look at it right\", synger Grateful Dead i Scarlet Begonias. Smag Rock Block og du vil vide, hvad de mener.\u003c\/p\u003e","brand":"Cliff Lede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270578667856,"sku":"2855","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/cliffledecabernetsauvignonrockblockmagicnights2018-31.png?v=1746703882"},{"product_id":"bacio-divino-janzen-beckstoffer-missouri-hopper-vineyard-cabernet-sauvignon-2015","title":"Janzen Beckstoffer Missouri Hopper Vineyard Cabernet Sauvignon 2015","description":"\u003cp\u003e100% Cabernet Sauvignon fra Missouri Hooper Vinyard, der ligger i den sydlige del af Oakville. Det er en yderst potent vin med masser af krop – dog uden på den mindste måde at være en ukontrolleret buldrebasse, der sender knytnæver i alle retninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDens fløjlsbløde tanniner skaber en fuldt balanceret og rund smagsoplevelse, hvor et væld af smagsnoter ligger lige neden under - modne solbær, solbærlikør, ribs, læder, tobak, ristet brød, mørkristet kaffe og let ristet eg. Klar til kamp nu, men kan snildt ligge på langs i endnu 10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Bacio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270613893456,"sku":"3058","price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3958_2_2.png?v=1746702749"},{"product_id":"bacio-divino-janzen-cloudys-vineyard-cabernet-sauvignon-2015","title":"Janzen Cloudy's Vineyard Cabernet Sauvignon 2015","description":"\u003cp\u003eBacio Divino Janzen Cloudy's Vineyard Cabernet Sauvignon 2015 er fra hjertet af Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCloudy’s Vineyard blev anlagt i 1999 og var på grund af dens fjerne placering og stejle skråninger lidt af et knoklearbejde. Men det har det været værd. Oppe i 120 meters højde er morgentemperaturerne nemlig en anelse køligere, hvilket giver druerne nogle anderledes og attraktive bjergkarakteristika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn dyb, lilla farve er første indtryk, vinen giver i glasset. Det følges op af en kaskade af duft- og smagsindtryk: blåbær, brombær, solbærlikør, korender, læder, cigarkasse, violer … sammen med cola, root beer og kaffe med fløde. Og du kan sikkert finde endnu mere selv. Skabt til at nyde nu … eller om 15 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Bacio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270613926224,"sku":"3059","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3959_1_1_1.png?v=1746702757"},{"product_id":"buehler-vineyards-cabernet-sauvignon-papa-s-knoll-napa-valley-2018","title":"Buehler Cabernet Sauvignon Estate Papa’s Knoll 2018","description":"\u003cp\u003eTopvinen fra Buehler og winemaker David Cronins kyndige næver. 100% mega fyldig Cabernet Sauvignon fra en lille parcel beplantet tilbage i 1971 på Buehlers egne jorder. Parcellen bliver ikke kunstvandet og druerne modner tidligere end anden frugt fra Buehler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer høstes og sorteres ved håndkraft og efter endt fermentering bliver juicen modnet i 18 måneder på franske egefade, hvoraf 45% er helt nye. Intet er sparet her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er dyb, dyb rød og lokker med en fantastisk duft af solbær, røde kirsebær, blodappelsin, stjerneanis, mørk chokolade, blyant, kanel og mynte. Smagen er dejlig kraftig, koncentreret og fuld af liv, men holder balancen fint. Så ingen hjernedød muskelkonkurrence her. Til gengæld en lang, fløjlsblød finish, der bare bliver endnu mere overbevisende med tiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Buehler Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270622970192,"sku":"3120","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/BuhlerEstateKnoll.png?v=1751368656"},{"product_id":"cliff-lede-cabernet-sauvignon-stags-leap-district-2013-magnum-1","title":"Cliff Lede Cabernet Sauvignon Stags Leap District 2013 Magnum","description":"\u003cp\u003eI princippet Cliff Ledes basis Cabernet Sauvignon … der er bare ikke det mindste basic over den og de fleste andre Napa-producenters topvine når den ikke til bunden af etiketten, hvis man spørger anmeldere verden over. 80% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc, 4% Malbec og 2% Merlot hentet fra Poetry Vineyard, Twin Peaks Vineyard og et par nabomarker i det formidable Stags Leap District. 21 måneder på franske egefade, hvoraf 75% var helt nye. Glæd dig til en fantastisk duft af forårsblomster, solbær, røget kardemomme, kanel og lakrids. I munden åbner sig masser af blomme, brombær, solbær, svesker, anis, vanilje og en anelse grøn peber plus mørk chokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa’ en fest med den nu eller lad den hvile sig i 10 år. Det er helt op til dig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eOne of the best-run and now superstar wineries in all of Napa is Cliff Lede. Starting with their 2013 Cabernet Sauvignon Stags Leap, a beautiful example of this AVA, the wine has a dense ruby\/purple color, floral notes intermixed with crème de cassis , graphite and forest floor.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIt is full bodied, but with the elegance, finesse and lightness of being, despite its intensity. The wood is pushed to the background, and the wine is beautifully pure and long. Drink it over the next 20 years.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Lede (udtales lay-dee) har i hvert fald to store passioner her i livet – vin og rockmusik. Da han i 2002 købte en 60 acre stor landejendom i Stags Leap District i Napa Valley og grundlagde Cliff Lede Vineyards, inddelte han straks markerne i områder, der blev opkaldt efter hans foretrukne rocknumre og albums. Derfor kan du fra Cliff Lede nyde vin fra eksempelvis ”My Generation” og ”Dark Side of the Moon”. Men tag endelig ikke fejl af den noget flippede navngivning. Spørger man eksempelvis Robert Parker hører Cliff Lede Vineyards hjemme i Napa Valleys absolutte superliga og bliver bare bedre og bedre for hvert år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Lede er om nogen Bordeaux-entusiast, hvilket skinner kraftigt igennem på hans produktion. Der fokuseres næsten udelukkende på Cabernet Sauvignon og Sauvignon Blanc … på nær to vine, hvor andre af de klassiske druer fra Bordeaux får lov til at være med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen hvordan kan man skabe en så massiv succes på kun 16 år? Det kan man, hvis man går all in. Får fingre i fantastiske vinmarker, knokler som en besat, investerer big time i topmoderne produktionsmetoder og faciliteter … og fra start allierer sig med en af Napas mest estimerede vinavlere, David Abreu. Læg dertil at Cliff Lede år for år har håndplukket førende kapaciteter til sit hold, så det i dag er en af vinverdenens mest respektindgydende A-kæder, der sammen scorer topkarakterer på stribe. Her skal da lige nævnes Christopher Tynan, som i disse år regnes blandt galaksens hotteste winemakers … hvis ikke den allerskarpeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Ledes udtalte iværksættertrang ledte i 2009 til købet af det mindre vinbrug Breggo Cellars i Anderson Valley. Cliff Lede omdøbte stedet til FEL Wines som en hyldest til sin mor Florence Elsie Lede. To år senere overtog Lede-familien også Savoy Vineyard - nogle af Anderson Valleys absolut bedste marker med Pinot Noir og Chardonnay. Under FEL-navnet skaber winemaker Ryan Hodgins Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Gris med druer fra markerne i Anderson Valley og fra Sonoma Coast … alle sammen livsglade vine man bare ikke kan lade være med at vende tilbage til igen og igen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLæs meget mere om Cliff Lede Vineyards på cliffledevineyards.com og om FEL på felwines.com. Og når du nu er i gang, så tjek også lige poetryinn.com ud. Det er Cliff Ledes lille luksushotel i Stags Lead District lige ud til områdets fantastiske vinmarker. Rigtig god tur!\u003c\/p\u003e","brand":"Cliff Lede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270718030160,"sku":"4111","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_4078.png?v=1746703887"},{"product_id":"caymus-vineyards-cabernet-sauvignon-special-selection-2017-300cl","title":"Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2017 300CL","description":"\u003cp\u003eFlagskibet fra Caymus og eneste vin som af Wine Spectator er blevet kåret til “Number one wine in the world” to gange. Læg dertil at det i gennemsnit er den højest ratede vin de sidste 15 år. Så det er ikke uden grund den står på de fleste vinelskeres bucket list over vine der skal smages minimum én gang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen produceres kun i de år, hvor druerne fra de bedste plots på markerne når et skyhøjt niveau. Og når man har en wine maker som Chuck Wagner til at skrue vinen sammen, kan det ikke gå helt skævt. Det gjorde det så heller ikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er stadig ung men efter et par minutter vågner de fantastiske aromaer til live. Op fra glasset stiger mørke kirsebær, blåbærtærte, boysenbær sammen med tjære, mælkechokolade og lakrids. Smagen er intens og domineret af mørke kirsebær, blåbær, hindbærlikør, boysenbær, lyse chokoladespåner og tjære … som munder ud i en nærmest evig finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er blændende nu men bliver bestemt ikke kedeligere med tiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Caymus Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270718194000,"sku":"4115","price":8995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/caymus-ss-mg_4.png?v=1746703134"},{"product_id":"caymus-vineyards-cabernet-sauvignon-special-selection-2013","title":"Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2013","description":"\u003cp\u003eFlagskibet fra Caymus og eneste vin som af Wine Spectator er blevet kåret til “Number one wine in the world” to gange. Læg dertil at det i gennemsnit er den højest ratede vin de sidste 15 år. Så det er ikke uden grund den står på de fleste vinelskeres bucket list over vine der skal smages minimum én gang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen produceres kun i de år, hvor druerne fra de bedste plots på markerne når et skyhøjt niveau. Og når man har en wine maker som Chuck Wagner til at skrue vinen sammen, kan det ikke gå helt skævt. Det gjorde det så heller ikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er stadig ung men efter et par minutter vågner de fantastiske aromaer til live. Op fra glasset stiger mørke kirsebær, blåbærtærte, boysenbær sammen med tjære, mælkechokolade og lakrids. Smagen er intens og domineret af mørke kirsebær, blåbær, hindbærlikør, boysenbær, lyse chokoladespåner og tjære … som munder ud i en nærmest evig finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er blændende nu men bliver bestemt ikke kedeligere med tiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i original trækasse ved 6 flasker.\u003c\/p\u003e","brand":"Caymus Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270719308112,"sku":"4122","price":2495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/caymuscabernetsauvignonspecialselection2013-30.png?v=1746703130"},{"product_id":"bond-estates-vecina-2012-0-76","title":"BOND Estates Vecina 2012","description":"\u003cp\u003eFor ham Parker er BOND Vecina den perfekte Napa-version af den hypotetiske blanding af Mouton-Rothschild og La Mission Haut-Brion. Vi er ikke uenige – vi er meget højt oppe ad skalaen her. Navnet Vecina betyder nabo på spansk og linker her til at marken, hvor Cabernet Sauvignon druerne kommer fra, ligger meget tæt på BOND Winery i den vestlige del af Oakville.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSer man på hele rækken af BOND-vine, så er Vecina den som kræver mest tålmodighed. Den er skabt til et langt liv på op mod 40-50 år, så pas på med ikke at åbne den alt for tidligt. Bare så du får den fulde, fantastiske oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den helt mørke side og duften kommer med et væld af blå og mørk frugt, trøffel, trækul, afsvedet jord, sød tobak, lakrids og strejf af mentol. Smagen tager fat om de samme noter og fyrer en smagsoplevelse og finish af, som bliver siddende i knolden i en hel del år. F…. fantastisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i 6 stks original trækasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Bond Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270724256080,"sku":"4154","price":7000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_4037.png?v=1746702994"},{"product_id":"bond-estates-matriarch-2012-0-76","title":"BOND Estates Matriarch 2012","description":"\u003cp\u003eWinemaker Cory Empting og hans team sætter ekstraordinært høje krav til den frugt, der får æren af at indgå i BOND-vinene. Det betyder samtidig, at der er alle muligheder for at skabe en andenvin af høj klasse. Og det er lige hvad Matriarch er – en andenvin mange producenter ville give deres højre arm for at have som deres spydspids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Matriarch får du en rigtigt god introduktion til, hvad BOND overordnet handler om. Terroiret på bjergskråningerne, den mørke frugt, det aromatiske, intensiteten, balancen … og ikke mindst elegancen. Og det gode er også, at den er hurtigere drikkeklar end broderparten af BOND-vinene, som godt lige må få en håndfuld år på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er ikke overraskende en mørk vin, der dufter ganske fantastisk af mørkerøde kirsebær, blommer, lavendler, læder, kanel og anstrøg af mint. Smagen kommer med frugten fra duften plus især espresso, hvid chokolade, lakrids og let røg mod slutningen, som du skal sætte lidt tid af til.  Førstevinen blandt verdens andenvine?\u003c\/p\u003e","brand":"Bond Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270724354384,"sku":"4156","price":7000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/bondmatriarch2012-30.png?v=1746702990"},{"product_id":"abreu-cappella-2011-0-75","title":"Abreu Cappella Proprietary Red 2011","description":"\u003cp\u003eCappella-marken er en af de ældste i St. Helena. Den er på beskedne 2,5 hektar og blev første gang tilplantet helt tilbage i 1869. Men i 1980 blev området ryddet for gamle vinstokke og lå derefter brak i tæt på to årtier. Da David Abreu fik lejlighed til at overtage og genplante vinmarken, tøvede han ikke et øjeblik, da han havde smagt druerne fra denne mark tilbage i 1970’erne. Han var derfor fuldstændigt klar over, hvilket vinpotentiale denne mark rummede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen marken måtte genplantes efter få års forløb, da der var problemer med sundheden i vinstokkenes grundstammer, så man ryddede marken totalt – også for de sunde planter. Derfor tog det hele seks får, før den første afgrøde kunne høstes, men det var umagen værd at gå så grundigt til værks. I modsat fald havde man haft problemer med vinstokke af forskellig alder og med forskelligt modningstidspunkter. Det ville være uacceptabelt for en perfektionist som David Abreu, og den store indsats har da også givet bonus med flotte årgange af Cappella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSilkeblød struktur og overraskende tilgængelig for årgangen og helt klart den for tiden mest drikbare af David Abreus 2011-vine. Der er ingen mangel på tannin, og vinens elementer er helt igennem velafbalancerede.Frugten er dybblå - grænsende til det blækkede, og duften er velafstemt med toner af mynte og lavendel. Selv om Capella vil være relativt hurtigtmodnende, så savner vinen på ingen måde ekstrakt eller fornøden struktur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVinous\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eThe 2011 Cappella is about as soft and approachable a young Abreu wine as readers will come across. Savory herbs and ferrous notes add nuance in a pretty, accessible wine that will drink well pretty much upon release. I am quite surprised how expressive the Cappella is today.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Kudos to David Abreu and Brad Grimes, not only for their obsessive perfectionist work in the vineyards, but for producing wines as unmanipulated, pure and world-class as money can buy.” -  \u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI golfverdenen er den ultimative luksus en bane skabt af Robert Trent Jones. I vinverdenen er det at få anlagt sine vinmarker af David Abreu. Den astronomiske pris for indsatsen er i begge tilfælde ikke til diskussion, da man skal prise sig lykkelig over at få lov at bruge disse verdens dygtigste eksperter. David Abreu kan da også noget ganske exceptionelt, og jo mere man læser om David Abreu, jo mere imponerende bliver han. Her er en mand, der fra første færd er gået sine helt egne og ofte kontroversielle veje og præsterer resultater, der grænser til at være uopnåelige for almindelige dødelige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fleste af verdens mest succesombruste vinpersonligheder har gjort sig berømte som enestående winemakers – de udfører en næsten magisk indsats i vinkælderen. David Abreu tryller også, men han udfører sine mirakler i fri luft – ude i vinmarkerne. Han er fra naturens side udstyret med en uovertruffen evne til at bedømme et jordareals potentiale til at frembringe verdensklassevin. Samtidig ved han også alt om at plante de rette vinstokke på den rette måde og efterfølgende pleje dem med omhu, uovertruffen indsigt og ultimativ perfektionisme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDavid Abreu startede tilbage i 1980, og hans bemærkelsesværdige succes har fået Californiens mest berømte vinproducenter til nærmest at stå i kø for at få David Abreu til at vælge det rette areal, anlægge vinmarkerne eller genplante dem. Vi taler om de tungest mulige ”drenge ”, såsom Pahlmeyer Vineyard, Cliff Lede, BOND, Harlan Estate og Screaming Eagle - bare for at nævne nogle få.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag ejer David Abreu 33 hektar af de bedst tænkelige vinarealer i Napa, og han har gjort marker som Madrona Ranch, Cappella, Las Posadas og Thorevilos til superstjerner, der år efter år leverer en vinkvalitet, som andre kun kan drømme om. Nøglen til at forstå, hvordan han har opnået dette exceptionelle kvalitetsniveau, skal søges i hans detaljefiksering, omhu og en kompromisløshed, som ingen kan matche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEksempelvis er det kun en fjerdedel af høsten, der får lov at bære David Abreus navn på vinetiketten. Resten bliver solgt videre til et celebert udvalg af Napas topproducenter, der gladeligt bruger de druer eller de fade, som ikke har fundet nåde for David Abreu og hans enestående talentfulde winemaker Brad Grimes kritiske ganer og næser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonsekvente topratings hos de bedste vinjournalister er næsten en selvfølge – selv i de mere vanskelige årgange.  Eksempelvis har David Abreu 12 gange scoret de uopnåelige 100 point hos The Wine Advocate og flere ”Hole-in-Ones” er på vej. Man har nærmest indtrykket af, at David Abreu bliver skuffet, når han må nøjes med 99 point.\u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270725206352,"sku":"4161","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/cappella_nv_wht_1.png?v=1746702400"},{"product_id":"abreu-thorevilos-cabernet-sauvignon-2011","title":"Abreu Thorevilos Proprietary Red 2011","description":"\u003cp\u003eVingården Thorevilos producerer nogle af verdens mest enestående vine, men alligevel indgår den ikke i en officiel AVA – altså hvad der svarer til det franske AOC.  Marken ligger mellem St. Helena og Howell Mountain, og David Abreu ejer den i fællesskab med Ric forman. Allerede som barn var Thorevilos et af David Abreus yndlingssteder, selv om der den gang ikke var nogen vinstokke, men kun skov. I dag er det jordbunden, der optager ham, og denne mark har en meget sammensat geologi med hvide og let-nedbrydelige tuf-mineraler kombineret med orangebrune småsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarken er beliggende i 250 meters højde, og den har samme klare identitet som et burgundisk Clos, men er i dette tilfælde indrammet af nåleskove og ikke af stenmure. ”Marken er lidt af enegænger,” siger David Abreu. Da grænserne for AVA’en blev defineret, kunne han sagtens have argumenteret for at få Thorevilos inkluderet i den officielle klassifikation. ”Men det ville ikke have gjort den ringeste forskel for hverken vin eller vingård”. Det har han så inderligt ret i, og det vil da også være umuligt at være utilfreds med en vinmark som Thorevilos, der gang på gang opnår ultimativt høje scorer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeff Leve fra The Wine Cellar Insider beskriver vinen i begejstrede vendinger:  Den dybe blækkede farve i Thorevilos bliver man straks betaget af. Kraftfuld, raffineret og med ufattelig dybde fylder den munden med lag på lag af aromarigdom, der hele tider tager til og konstant bliver tilføjet nye sider.  Vinens luksuriøse struktur kombineret med dens friskhed, kompleksitet, fløjlsbløde tanniner og umådelige koncentration er en oplevelse for ganen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270725271888,"sku":"4162","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3423_1.png?v=1746702417"},{"product_id":"abreu-howell-mountain-cabernet-sauvignon-2011","title":"Abreu Las Posadas Proprietary Red 2011","description":"\u003cp\u003eDa David Abreu købte sine Howell Mountain marker tilbage i år 2000, var det efter nøje overvejelser. Markerne ligger i over 600 meters højde, og de ligger dermed over tågegrænsen og yderligere er området beskyttet mod vinden af fyrre- og granskove. Jordbunden var meget sammensat og ideel til vinavl, selv om der tidligere kun havde været drevet almindeligt landbrug på området.  Det samlede areal er på 13 hektar, hvoraf kun de fem for nuværende er omlagt til vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen nye mark gav Davis Abreu et særligt navn - Las Posadas - da der her var basis for at lave enkeltmarksvin.  Hverken David eller hans winemaker Brad Grimes har siden været skuffede over købet, og allerede fra første årgang var det klart, at Las Posadas kunne levere Howell Mountains bedste vine. Ikke mindst når vinmarkerne blev drevet med den fantastiske omhu og akkuratesse, som kun David Abreu praktiserer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinens kant er blækmørk purpurfarvet, og den har en enestående flot næse med indtryk af morbær, intens grafit, brændt jord og ulmende trækul tilsat massive indtryk af brombær og solbær. Ovenikøbet rummer denne tankevækkende og ligefrem provokatoriske vin toner af lakrids og trøffel. Den er ekstravagant rig og med veludviklet fylde, og den giver noget, der grænser til en ud-af-kroppen-oplevelse. Vinen vil uden tvivl kun blive bedre de næste 40 til 50 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270725304656,"sku":"4163","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3904_2.png?v=1746702406"},{"product_id":"abreu-rothwell-hyde-estate-red-wine-2012","title":"Abreu Rothwell Hyde Proprietary Red 2012","description":"\u003cp\u003eAlle vine fra Abreu Vineyards er baserede på Cabernet Sauvignon, men er iblandet de øvrige klassiske Bordeaux-druer i et omfang, der varierer med vingården og årgangen. Normalt er David Abreus vine også konsekvent enkeltmarksvine, men Rothwell Hyde Estate er vinen, der bekræfter undtagelsen. Druerne kommer her fra et varierende udvalg af Abreus berømte vinmarker, såsom Thorevilos og Cappella.  Det drejer sig om frugt, som af den ene eller den anden grund ikke har passet ind i blendet af de verdensberømte cuvéer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbreu medtager normalt kun omkring 25 procent af den høstede frugt i sine topcuvéer, så der bliver naturnødvendigt pæne mængder druer af høj kvalitet til overs. Efter nøje selektion bliver en del af dette overskud stukket sammen til Rothwell Hyde Estate. Prisen er følgelig mere moderat, end hvad man må betale for Abreus superstjerner. Men det forhindrer ikke vinkvaliteten i at ligge overordentligt tæt på ”førstevinenes”, og samtidig får man en vin, der hurtigere bliver tilgængelig end enkeltmarkscuvéerne. Stilistisk er Rothwell Hyde skåret over Abreus velkendte læst, hvor ord som elegance, balance og finesse er i fokus og samtidig er suppleret af en rig perfekt modnet frugt og silkebløde tanniner. Det er stor vin, der giver et helt igennem autentisk indtryk af, hvad Napa Valley formår, når det kælder Cabernet-baserede vine af højeste kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNæsen rummer grafit, trækul og dybblå frugt, der giver denne fristende vin et meget givende udtryk. Det er ganske enkelt en helt igennem betagende vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270725337424,"sku":"4164","price":1795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/rothwell_hyde_nv.png?v=1746702413"},{"product_id":"failla-hudson-vineyard-syrah-2019","title":"Failla Hudson Vineyard Syrah 2019","description":"\u003cp\u003eHudson Vineyard ligger I den sydvestlige del af Napa Valley og blev plantet af Lee Hudson tilbage i 1984. Han har i årtier leveret druer til nogle af Californiens største Chardonnay-vine … heriblandt Failla, Kistler etc. Druerne til Failla Chardonnay Hudson Vineyard kommer fra blok F, der er kendt for at levere frugt af højeste kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVirkelig vellavet og intens Syrah fra Hudson Vineyard, der går helt tilbage til 1967 og er en af Napa Valleys ældste marker. Winemaker Ehren Jordan har en fortid i Rhône, så han forstår om nogen at få noget magisk ud af Syrah og få kompleksiteten frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer høstes og sorteres ved håndkraft, hvorefter Jordan kører presning og fermentering hvor klaserne er hele. Modningen strækker sig over 11 måneder og foregår på franske egefade, hvoraf 15% er helt nye. Ud kommer en vin, som viser hvor meget Syrah kan, når rette hænder er på opgaven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er self-made winemakers … og så er der Ehren Jordan, der sammen med sin kone Anne-Marie ejer Failla Wines i Oregon. Ehren Jordans baggrund for at dyrke vin er en kandidatgrad i kunsthistorie med klassisk arkæologi som bifag. Med andre ord har det været learning by doing hele vejen … hvilket bare gør vinene fra Failla Wines endnu mere imponerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed til historien hører dog, at han under hele sin studietid arbejdede med vin. Først i baglokalet i en stor vinforretning, senere som tour guide og i kælderen hos Joseph Phelps Winery. I 1992 og 1993 arbejdede han som assistent for en vinkonsulent i Rhône, inden han vendte hjem og tryllede for Turley Wine Cellars, hvor han i en årrække som winemaker stod bag en perlerække af vine på henholdsvis Petite Sirah og Zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLysten til at starte selv kulminerede i 1998, hvor første årgang fra Failla Wines så dagens lys. De første år havde Ehran og Anne-Marie hverken egen produktionsfacilitet eller showroom – kun marker der løbende blev beplantet. I 2004 købte ægteparret så deres vingård, som går helt tilbage til 1880’erne og afgjort er et besøg værd, hvis du er på de kanter … og har fået en aftale i hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra 2004 udbyggede Wine Failla produktionen markant … især med Pinot Noir, hvor Ehran Jordan udfolder sig med druer fra nogle af de bedste marker i Californien – Hirsch, Peay, Whistler, Savoy og Platt. Udover Pinot Noir kan Ehren også noget helt særligt med Chardonnay, som han holder i en frisk, europæisk cold-climate stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan har dog ikke helt sluppet sin gamle kærlighed til Zinfandel. I 2011 startede han Day, hvor han producerer førsteklasses Zin … en kunst kun de færreste kan gøre ham efter. Druerne kommer dels fra egen mark og fra nøje udvalgte marker rundt om i Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhrens vine er i den grad præget af personlighed og en herlig kompromisløshed. Ingen modeluner, genveje eller lidt for smarte tricks her. Og plejer … han fik en kugle i låget på Failla Wines’ første dag og ligger stendød seks fod nede i den fremragende jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270734610768,"sku":"4235","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/4235.png?v=1772805285"},{"product_id":"caymus-vineyards-cabernet-sauvignon-special-selection-2013-magnum","title":"Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2013 Magnum","description":"\u003cp\u003eFlagskibet fra Caymus og eneste vin som af Wine Spectator er blevet kåret til “Number one wine in the world” to gange. Læg dertil at det i gennemsnit er den højest ratede vin de sidste 15 år. Så det er ikke uden grund den står på de fleste vinelskeres bucket list over vine der skal smages minimum én gang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen produceres kun i de år, hvor druerne fra de bedste plots på markerne når et skyhøjt niveau. Og når man har en wine maker som Chuck Wagner til at skrue vinen sammen, kan det ikke gå helt skævt. Det gjorde det så heller ikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er stadig ung men efter et par minutter vågner de fantastiske aromaer til live. Op fra glasset stiger mørke kirsebær, blåbærtærte, boysenbær sammen med tjære, mælkechokolade og lakrids. Smagen er intens og domineret af mørke kirsebær, blåbær, hindbærlikør, boysenbær, lyse chokoladespåner og tjære … som munder ud i en nærmest evig finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er blændende nu men bliver bestemt ikke kedeligere med tiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Caymus Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270767771984,"sku":"4521","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_207.png?v=1746703130"},{"product_id":"abreu-madrona-ranch-2013","title":"Abreu Madrona Ranch Proprietary Red 2013","description":"\u003cp\u003eDavid Abreus vinøse rødder skal uden tvivl søges på Madrona Ranch, der var den første mark, han faldt for og udviklede fra bunden af tilbage i 1980’erne. Området rummer betydelige højdeforskelle, og selve marken slynger sig gennem dalen med mange skift i jordbund og eksponeringsretninger. Det giver enestående varierede jordbundsforhold med Aiken-jord af vulkansk oprindelse, hvid tuf, ler og klippegrund. En så sammensat jordbund er meget krævende at dyrke vin på, men det er lykkedes for David Abreu at vende denne forskellighed til at være en markant fordel. Madrona Ranch Cabernet har en enestående kompleksitet, der opnås ved at høste små mængder af druerne af mange omgange og lade høstperioden strække over så lang tid, at modenheden er optimal på alle jordbundtyperne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDavid Abreu satser næsten udelukkende på at levere enkeltmarksvine, hvor det drejer sig om at have det størst mulige udvalg af cuvéer, så man kan frembringe den ønskede vinstil år efter år. Normalt bruger man forskellige druesorter, men Madrona Ranchs store geologiske og klimatiske forskelle giver automatisk David Abreu og Brad Grimes alle de strenge at spille på, som nogen vinmager kan drømme om.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅr efter år leverer Madrona Ranch da også topvine, og i 2013 nåede man den magiske trecifrede Parker-score. Her er et citat fra The Wine Advocate: Madrona Ranch 2013 opfører sig på mange måder som en moden og kompleks Premier Grand Cru Classé fra Pauillac. Den har det klassiske aromabillede med brombær, Crème de Cassis solbær og er tilsat et touch lakrids, sort trøffel og grafit. Den er næsten ufatteligt velduftende og med sin ekstreme fylde og ekstraktrigdom rummer den al den overdådige tannin, man kan ønske sig. Det er en helt igennem forbløffende vin, der er resultatet af en enestående vellykket indsats af Abreu og Grimes. Vinen består overvejende af Cabernet Sauvignon men er tilsat 35 procent Cabernet Franc plus en mindre mængde Petit Verdot. 100 point.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270770196816,"sku":"4556","price":6995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/madrona-ranch-nv_1.png?v=1746702411"},{"product_id":"abreu-cappella-2013","title":"Abreu Cappella Proprietary Red 2013","description":"\u003cp\u003e2013 udmærker sig ved at være en af de overhovedet bedste årgange for californisk Cabernet og samtidig ved at være et af tørreste år i mands minde. Det tørre forår gav optimale forhold for blomstringen, og vinstokkene satte derfor rigtig mange druer. Den efterfølgende tørre og varme vækstsæson sørgede for, at druerne forblev små og dermed meget koncentrerede. Det hele blev frelst af tilpas nedbør under den endelige modningsfase, så der kunne høstes gennemført sunde velafbalancerede druer, der på samme tid havde rig frugt og fornem tannin og masser af koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet gjaldt også for Cappella-marken, der er en af de ældste i St. Helena. Den er på beskedne 2,5 hektar og blev første gang tilplantet helt tilbage i 1869. Men i 1980 blev området ryddet for gamle vinstokke og lå derefter brak i tæt på to årtier. Da David Abreu fik lejlighed til at overtage og genplante vinmarken, tøvede han ikke et øjeblik, da han havde smagt druerne fra denne mark tilbage i 1970’erne. Han var derfor fuldstændigt klar over, hvilket vinpotentiale denne mark rummede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen marken måtte genplantes efter få års forløb, da der var problemer med sundheden i vinstokkenes grundstammer, så man ryddede marken totalt – også for de sunde planter. Derfor tog det hele seks får, før den første afgrøde kunne høstes, men det var umagen værd at gå så grundigt til værks. I modsat fald havde man haft problemer med vinstokke af forskellig alder og med forskelligt modningstidspunkter. Det ville være uacceptabelt for en perfektionist som David Abreu, og den store indsats har da også givet bonus med flotte årgange af Cappella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 2013 gav Antonio Galloni fra Vinous den 96 point og følgende skudsmål: Denne vin er særligt spændende i årgang 2013 med sin helt egen mørklødede og sensuelle skønhed. Dens struktur er silkeblød, og den er overraskende tilgængelig for årgangen og helt klart den for tiden mest drikbare af David Abreus 2013-vine. Der er ingen mangel på tannin, og vinens elementer er helt igennem velafbalancerede. I et år som 2013, der normalt leverer kraftfulde og tannindominerede vine, går Capella sine egne veje ved mere at satse på finesse. Frugten er dybblå - grænsende til det blækkede, og duften er velafstemt med toner af mynte og lavendel. Selv om Capella vil være relativt hurtigtmodnende, så savner vinen på ingen måde ekstrakt eller fornøden struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270770262352,"sku":"4557","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/cappella_nv_wht_1_0e6c9855-bf74-4c8e-801d-579ec0785b5c.png?v=1746702402"},{"product_id":"abreu-thorevilos-cabernet-sauvignon-2013","title":"Abreu Thorevilos Proprietary Red 2013","description":"\u003cp\u003eVingården Thorevilos producerer nogle af verdens mest enestående vine, men alligevel indgår den ikke i en officiel AVA – altså hvad der svarer til det franske AOC.  Marken ligger mellem St. Helena og Howell Mountain, og David Abreu ejer den i fællesskab med Ric forman. Allerede som barn var Thorevilos et af David Abreus yndlingssteder, selv om der den gang ikke var nogen vinstokke, men kun skov. I dag er det jordbunden, der optager ham, og denne mark har en meget sammensat geologi med hvide og let-nedbrydelige tuf-mineraler kombineret med orangebrune småsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarken er beliggende i 250 meters højde, og den har samme klare identitet som et burgundisk Clos, men er i dette tilfælde indrammet af nåleskove og ikke af stenmure. ”Marken er lidt af enegænger,” siger David Abreu. Da grænserne for AVA’en blev defineret, kunne han sagtens have argumenteret for at få Thorevilos inkluderet i den officielle klassifikation. ”Men det ville ikke have gjort den ringeste forskel for hverken vin eller vingård”. Det har han så inderligt ret i, og det vil da også være umuligt at være utilfreds med en vinmark som Thorevilos, der gang på gang opnår ultimativt høje scorer. Bemærk at ALLE er enige om give vinen de 100 point i 2013.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeff Leve fra The Wine Cellar Insider beskriver vinen i begejstrede vendinger:  Den dybe blækkede farve i Thorevilos 2013 bliver man straks betaget af. Kraftfuld, raffineret og med ufattelig dybde fylder den munden med lag på lag af aromarigdom, der hele tider tager til og konstant bliver tilføjet nye sider.  Vinens luksuriøse struktur kombineret med dens friskhed, kompleksitet, fløjlsbløde tanniner og umådelige koncentration er en oplevelse for ganen. Thorevilos 2013 er en vin, som alle andre californiske Cabernetvine burde måle sig op imod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Kudos to David Abreu and Brad Grimes, not only for their obsessive perfectionist work in the vineyards, but for producing wines as unmanipulated, pure and world-class as money can buy.” -  Robert Parker\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270770327888,"sku":"4558","price":7495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3423_1_1.png?v=1746702420"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vin-fra-napa-valley.oembed?page=3","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}