{"title":"Vin fra Sonoma Coast","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSonoma Coast er blandt de mest eftertragtede vinområder i Californien og har opnået international anerkendelse for vine med friskhed, finesse og karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"428\" data-end=\"828\"\u003ePå den yderste kant af Californiens vinland ligger Sonoma Coast, et område hvor havet spiller en afgørende rolle. De kølige vinde fra Stillehavet, morgentåge og lange vækstsæsoner skaber forhold, som adskiller sig markant fra mange andre dele af Californien. Resultatet er vine med en friskhed og elegance, som har gjort området til et af de mest respekterede navne inden for amerikansk kvalitetsvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"830\" data-end=\"1139\"\u003eSonoma Coast AVA blev officielt etableret i 1987 og strækker sig over et stort område langs kysten i Sonoma County. Inden for appellationen findes en række særligt eftertragtede vinmarker og mindre underområder, hvor kombinationen af klima, højde og beliggenhed giver helt særlige betingelser for vindyrkning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1141\" data-end=\"1480\"\u003eDet er især \u003ca href=\"https:\/\/finewines.dk\/collections\/pinot-noir\" title=\"Pinot Noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e og Chardonnay, der har gjort Sonoma Coast berømt. De kølige forhold giver druer med en naturlig balance mellem moden frugt og levende syre, hvilket resulterer i vine med stor præcision og kompleksitet. Mange vinelskere betragter i dag området som et af de bedste steder uden for Bourgogne til netop disse druesorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1482\" data-end=\"1823\"\u003ePinot Noir fra Sonoma Coast er ofte kendetegnet ved røde bær, kirsebær, florale nuancer og fine krydderier. Vinene kombinerer intensitet med elegance og har typisk en frisk og rank struktur, som gør dem både madvenlige og lagringsværdige. \u003ca href=\"https:\/\/finewines.dk\/collections\/chardonnay-vine\" title=\"Chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e viser ofte noter af citrus, stenfrugt og hvide blomster med en flot balance mellem fylde og energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1825\" data-end=\"2144\"\u003eOmrådets ry er vokset markant gennem de seneste årtier, og flere af Californiens mest ambitiøse producenter har investeret i vinmarker langs kysten. Mange af de bedste parceller ligger i områder, hvor tågen først letter sent på dagen, hvilket forlænger modningsperioden og bidrager til druernes aromatiske kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2146\" data-end=\"2467\"\u003eVed bordet er vinene blandt de mest alsidige i Californien. Chardonnay passer fremragende til skaldyr, fisk og lyst kød, mens Pinot Noir er en klassisk ledsager til fjerkræ, svamperetter, kalv og and. Den friske stil gør samtidig vinene attraktive for dem, der søger et mere europæisk inspireret udtryk i californisk vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2469\" data-end=\"2706\"\u003eBlandt områdets mest anerkendte producenter finder man navne som Kistler og Arnot-Roberts, der hver især har været med til at demonstrere, hvorfor Sonoma Coast i dag regnes blandt de mest spændende vinregioner i USA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2708\" data-end=\"2924\"\u003eFor mange vinelskere repræsenterer Sonoma Coast det bedste fra moderne Californien: vine med koncentration og personlighed, men også med den balance og elegance, som gør dem interessante længe efter den første slurk.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kistler-pinot-noir-sonoma-coast-2021","title":"Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2022","description":"\u003cp\u003eDenne Pinot Noir fra Kistler Vineyards er et fornemt udtryk for Sonomas kølige klima og unikke terroir. Årgang 2022 præsenterer en dyb, rubinrød farve og en bouquet af modne hindbær, mørke kirsebær og subtile noter af skovbund og krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå paletten forfører vinen med sin elegante struktur, silkebløde tanniner og en perfekt afstemt syre, der giver en lang og kompleks eftersmag. De nøje udvalgte druer, der dyrkes på små parceller, sikrer en vin af udsøgt kvalitet, der hylder Kistlers håndværk og dedikation til detaljen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres gerne køligt ved 12-15°C og kan evt gemmes da den vil udvikle sig over de næste 8-10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Kistler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270361448784,"sku":"1115","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_367_2.png?v=1746705896"},{"product_id":"kistler-pinot-noir-sonoma-coast-2022","title":"Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2021","description":"\u003cp\u003eDenne Pinot Noir fra Kistler Vineyards er et fornemt udtryk for Sonomas kølige klima og unikke terroir. Årgang 2021 præsenterer en dyb, rubinrød farve og en bouquet af modne hindbær, mørke kirsebær og subtile noter af skovbund og krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå paletten forfører vinen med sin elegante struktur, silkebløde tanniner og en perfekt afstemt syre, der giver en lang og kompleks eftersmag. De nøje udvalgte druer, der dyrkes på små parceller, sikrer en vin af udsøgt kvalitet, der hylder Kistlers håndværk og dedikation til detaljen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres gerne køligt ved 12-15°C og kan evt gemmes da den vil udvikle sig over de næste 8-10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Kistler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270373212496,"sku":"1261","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_367.png?v=1746705907"},{"product_id":"failla-pinot-noir-sonoma-coast-2022","title":"Failla Pinot Noir Sonoma Coast 2022","description":"\u003cp\u003eSkoleeksempel på Pinot Noir fra den nye verden… med winemaker Ehren Jordan stående med pegepinden ved tavlen. Mere frugt end du normalt finder i rød Bourgogne, som så til gengæld har lidt flere noter fra jorden, den er dyrket i. Begge er fantastiske på hver deres måde, så gør dig selv den tjeneste at smage hyppigt fra begge lejre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften melder om brombær, vilde hindbær, urter, røde roser og frisk bagværk. I munden træder friske blåbær og hindbær frem sammen med kirsebærlikør, oregano, salvie og en anelse hvid peber og mint. Ingen skarpe kanter her – til gengæld en lang, blød finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå toppen nu og de næste 6-7 år. Kan snildt nydes helt alene… uden mad eller andre mennesker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er self-made winemakers… og så er der Ehren Jordan, der sammen med sin kone Anne-Marie ejer Failla Wines i Californien. Ehren Jordans baggrund for at dyrke vin er en kandidatgrad i kunsthistorie med klassisk arkæologi som bifag. Med andre ord har det været learning by doing hele vejen… hvilket bare gør vinene fra Failla Wines endnu mere imponerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed til historien hører dog, at han under hele sin studietid arbejdede med vin. Først i baglokalet i en stor vinforretning, senere som tour guide og i kælderen hos Joseph Phelps Winery. I 1992 og 1993 arbejdede han som assistent for en vinkonsulent i Rhône, inden han vendte hjem og tryllede for Turley Wine Cellars, hvor han i en årrække som winemaker stod bag en perlerække af vine på henholdsvis Petite Sirah og Zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLysten til at starte selv kulminerede i 1998, hvor første årgang fra Failla Wines så dagens lys. De første år havde Ehran og Anne-Marie hverken egen produktionsfacilitet eller showroom - kun marker der løbende blev beplantet. I 2004 købte ægteparret så deres vingård, som går helt tilbage til 1880’erne og afgjort er et besøg værd, hvis du er på de kanter… og har fået en aftale i hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra 2004 udbyggede Wine Failla produktionen markant … især med Pinot Noir, hvor Ehran Jordan udfolder sig med druer fra nogle af de bedste marker i Californien - Hirsch, Peay, Whistler, Savoy og Platt. Udover Pinot Noir kan Ehren også noget helt særligt med Chardonnay, som han holder i en frisk, europæisk cold-climate stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan har dog ikke helt sluppet sin gamle kærlighed til Zinfandel. I 2011 startede han Day, hvor han producerer førsteklasses Zin … en kunst kun de færreste kan gøre ham efter. Druerne kommer dels fra egen mark og fra nøje udvalgte marker rundt om i Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhrens vine er i den grad præget af personlighed og en herlig kompromisløshed. Ingen modeluner, genveje eller lidt for smarte tricks her. Og plejer … han fik en kugle i låget på Failla Wines’ første dag og ligger stendød seks fod nede i den fremragende jord.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270734479696,"sku":"4233","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/4233.png?v=1772804619"},{"product_id":"kistler-pinot-noir-sonoma-coast-2019","title":"Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2019","description":"\u003cp\u003eDenne Pinot Noir fra Kistler Vineyards er et fornemt udtryk for Sonomas kølige klima og unikke terroir. Årgang 2019 præsenterer en dyb, rubinrød farve og en bouquet af modne hindbær, mørke kirsebær og subtile noter af skovbund og krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå paletten forfører vinen med sin elegante struktur, silkebløde tanniner og en perfekt afstemt syre, der giver en lang og kompleks eftersmag. De nøje udvalgte druer, der dyrkes på små parceller, sikrer en vin af udsøgt kvalitet, der hylder Kistlers håndværk og dedikation til detaljen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres gerne køligt ved 12-15°C og kan evt gemmes da den vil udvikle sig over de næste 8-10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Kistler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270741885264,"sku":"4297","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_351.png?v=1746705685"},{"product_id":"kistler-kistler-vineyard-chardonnay-2016","title":"Kistler Kistler Vineyard Chardonnay 2016","description":"\u003cp\u003eKistler Kistler Vineyard Chardonnay 2016 er en elegant og velafbalanceret vin fra en af Californiens mest anerkendte producenter. Druerne stammer fra en enkeltmark, hvor de håndplukkes for at sikre optimal modenhed og kvalitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på komplekse aromaer af citrus, hvide blomster, ristede nødder og diskrete krydderier fra fadlagringen. Smagen er intens og lagdelt med noter af moden stenfrugt, frisk syre og en mineralsk finish, der vidner om både terroir og vinmagerens præcision. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFadlagringen på franske egetræsfade tilfører struktur og dybde uden at overdøve de elegante frugtnuancer. En vin med et langt lagringspotentiale, der udvikler sig smukt over tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Kistler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270741950800,"sku":"4298","price":3995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/kistler-vineyard-mr---salecto_1.png?v=1746705682"},{"product_id":"kistler-chardonnay-mccrea-vineyard-2015","title":"Kistler Chardonnay McCrea Vineyard 2015","description":"\u003cp\u003eKistler Chardonnay McCrea Vineyard 2015 er en elegant og karakterfuld vin, der afspejler det unikke terroir på de højtliggende skråninger af Sonoma Mountain. De vulkanske jorde og det kølige klima bidrager til en vin med både friskhed og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er præget af citrus, hvide blomster, modne pærer og subtile noter af ristede mandler og krydderier fra fadlagringen. Smagen er fyldig og lagdelt med en cremet tekstur, levende syre og en mineralsk præcision, der skaber en lang og vedvarende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagret på franske egetræsfade for at tilføje kompleksitet uden at overdøve vinens rene frugtkarakter. En vin med både umiddelbar drikkeglæde og et stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Kistler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270818234704,"sku":"4897","price":2250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Kistler.png?v=1751449906"},{"product_id":"rivers-marie-joy-road-pinot-noir-2021","title":"Rivers-Marie Joy Road Pinot Noir 2021","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFørste årgang af Pinot fra denne pragtmark, som winemaker Thomas Rivers Brown kender ud og ind efter at have arbejdet med Chardonnay fra samme sted siden 2013. Marken ligger i Sonoma tæt på kysten og er især kendetegnet ved en meget sandet jordbund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003ePinot-frugten er placeret i 8 forskellige områder på marken. Og er man Rivers-Brown fermenterer man frugten fra hver blok for sig for at finde frem til de forskellige karakteristika og den absolut bedste kvalitet. Herefter går troldmanden i gang med at blande og er endt ud med den her perle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eLad næsen møde glasset og nyd duften af især røde kirsebær, jordbær, hvide blomster, sandeltræ, sort peber og let mynte. Smagen er domineret af den røde frugt fra duften plus tranebær og har en yderst indbydende friskhed og elegance over sig. Vil kun blive bedre med tiden men er allerede et overbevisende glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Rivers-Marie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270819512656,"sku":"4909","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/nv_grid_1_2.png?v=1746707224"},{"product_id":"kistler-chardonnay-stone-flat-vineyard-2014","title":"Kistler Chardonnay Stone Flat Vineyard 2014","description":"\u003cp\u003eKistler Chardonnay Stone Flat Vineyard 2014 er en raffineret og velstruktureret vin, der udtrykker både elegance og kompleksitet. Druerne kommer fra den unikke Stone Flat Vineyard, hvor kølige havbriser og veldrænede jorde bidrager til en balanceret modning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstår med en aromatisk profil af citrus, gule æbler, hvide blomster og subtile noter af ristede mandler og vanilje fra fadlagringen. Smagen er dyb og nuanceret med en levende syre, cremet tekstur og en mineralsk karakter, der giver en vedvarende og harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagret på franske egetræsfade for ekstra kompleksitet og struktur, hvilket sikrer et stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Kistler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270823084368,"sku":"4938","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/stone-flat.png?v=1746705682"},{"product_id":"hartford-court-stone-cote-chardonnay-2019","title":"Hartford Court Stone Cote Chardonnay 2019","description":"\u003cp\u003eEn bragende flot Chardonnay med sin helt egen karakter. Stone Côte Vineyard er en del af den yderst estimerede Durrell Vineyard, der ligger i området Sonoma Coast AVA. Undergrunden er af den meget stenede slags, hvilket tvinger vinstokkenes rødder længere ned i søgen efter vand. Resultatet er mindre klaser end normalt men med meget intens smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAt winemaker Jeff Stewart har givet juicen 17 måneder på fransk eg, hvoraf 30% var nye fade, har heller ikke gjort Stone Côte mindre intens. Stik næsen i glasset et par gange. Frem kommer duften af hvide pærer, citronmarengs, orangeblomst, ristede mandler, honning og knuste sten fra undergrunden. Smagen lukker op for glaserede pærer, stenfrugt, hasselnødder, nektarin, honning, vanilje … og med en lang mineralsk finish med noter af flint.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr du til Chardonnay, bør du unde dig selv at smage det her!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270844383568,"sku":"5073","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/stone_cote_chardonnay_nv.png?v=1746705323"},{"product_id":"hartford-court-seascape-chardonnay-2019","title":"Hartford Court Seascape Chardonnay 2019","description":"\u003cp\u003eHooold nu k....! Det er ikke meget Chardonnay, vi har smagt, der kommer op på siden af Seascape fra Hartford ... og her vi hele verdenskortet i spil. Al respekt og håndtegn til winemaker Jeff Stewart og hans team!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeascape Vineyard ligger som navnet antyder meget tæt på havet i rå og kølige omgivelser – så kolde at frugten ofte først bliver plukket i november. Klaserne blev presset hele og juicen fik 16 måneder på fransk egefade, hvoraf 30% var helt nye. Ingen filtrering her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er ganske enkelt formidabel … grøn mango, yuzu, mandarinskræl, pink grapefrugt, østersskal og tærteskorpe. Smagen lever helt op til duften og lukker op for grønne æbler, pære, citrusskal, brioche, mandler og honning. Finishen fortjener en plads i Guinness Book of Records.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270844449104,"sku":"5074","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/seascape_sonoma_chardonnay_nv.png?v=1746705322"},{"product_id":"belle-glos-taylor-lane-pinot-noir-2014-magnum","title":"Taylor Lane Pinot Noir 2014 Magnum","description":"\u003cheader class=\"cc-content-header\"\u003e\u003c\/header\u003e\n\u003cdiv class=\"cc-slide--content--content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eHer har du chancen for at smage den første vin fra Belle Glos som kommer fra West Sonoma Coast, som er det seneste AVA i Sonoma. Denne helt specielle Cuvée som kun kommer på magnum, er lagret i de kølige kældre hos Belle Glos indtil frigivelsen i 2023. Flasken er naturligvis forseglet med voks og kommer med en helt unik label. Ved køb af 3 flasker leveres i original indpakning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom Joe Wagner selv forklarer, vidste han, at denne kølige vinmark tæt på kysten, som han hjalp med at plante, da han gik i high school, kunne producere topklasse Pinot Noirs. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYderst kompleks næse med tørret timian, vild skovbund, karamel og krydret tranebærsauce. Dette er en vin som kommer med masser af fylde og dybde og samtidig tilfører alderen blidhed og kompleksitet. Wow.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBelle Glos-elskere (og ja, også Bourgogne-fans) bør helt sikkert have denne i deres kældre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Belle Glos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270950224208,"sku":"5858","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/belle-glos.png?v=1746702826"},{"product_id":"peter-michael-ma-danseuse-pinot-noir-2019","title":"Peter Michael Ma Danseuse Pinot Noir 2019","description":"\u003cp\u003eSir Peter Michael gik i en ung alder til judo i London. På den anden side af gaden lå en danseskole og her fik han et yderst godt øje til en ung dame – den senere Lady Michael. Vinen her er en hyldest fra mand til kone … og han må godt nok være ret vild med hende, tænker man, når man smager vinen. Pinot Noir i verdensklasse!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra deres egen vinmark Seaview Vineyard, der ligger ideelt oppe i 400 meters højde på en stejl bakkeskråning, hvor stokkene får den kølige luft fra Stillehavet og tilpas mængder med sol.\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Michael","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271021920592,"sku":"6301","price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ma_danseuse_nv.png?v=1746706658"},{"product_id":"hartford-court-stone-cote-chardonnay-2018","title":"Hartford Court Stone Côte Chardonnay 2018","description":"\u003cp\u003eEn bragende flot Chardonnay med sin helt egen karakter. Stone Côte Vineyard er en del af den yderst estimerede Durrell Vineyard, der ligger i området Sonoma Coast AVA. Undergrunden er af den meget stenede slags, hvilket tvinger vinstokkenes rødder længere ned i søgen efter vand. Resultatet er mindre klaser end normalt, men med meget intens smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAt winemaker Jeff Stewart har givet juicen 17 måneder på fransk eg, hvoraf 30% var nye fade, har heller ikke gjort Stone Côte mindre intens. Stik næsen i glasset et par gange. Frem kommer duften af hvide pærer, citronmarengs, orangeblomst, ristede mandler, honning og knuste sten fra undergrunden. Smagen lukker op for glaserede pærer, stenfrugt, hasselnødder, nektarin, honning, vanilje… og med en lang mineralsk finish med noter af flint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr du til kæmpe Chardonnay, bør du unde dig selv at smage det her!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271026540880,"sku":"6325","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hartfordcourtstonecotechardonnay2018-310.png?v=1746705322"},{"product_id":"rivers-marie-bodega-thieriot-pinot-noir-2021","title":"Rivers-Marie Bodega Thieriot Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eKystnær kølighed og sandet jordbund i Sonoma Coast giver Rivers-Marie Bodega Thieriot Pinot Noir 2021 en særlig renhed og aromatisk finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften åbner med røde bær som kirsebær og hindbær, ledsaget af viol, skovbund og en diskret krydret undertone fra nænsom fadlagring. I munden er strukturen fin og præcis med silkebløde tanniner, frisk syre og en klar, saftig frugt, der folder sig ud uden tyngde. Eftersmagen er elegant og langstrakt med et let mineralsk præg, der giver vinen en kølig spændstighed og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRivers-Marie Bodega Thieriot Pinot Noir 2021 udtrykker både energi og finesse, og viser et terroirtypisk udtryk med stor renhed og flot lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Rivers-Marie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271093584208,"sku":"6775","price":1095.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/tb.png?v=1746707220"},{"product_id":"failla-brut-sparkling-2g","title":"Failla Brut Sparkling 2G","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMousserende vin fra Sonoma Coast? Ikke noget man støder på hver dag, men winemaker Ehren Jordan begyndte en lille produktion på 50% Chardonnay og 50% Pinot Noir i 2015 med et ret blæret resultat til følge. Derfor øgede han produktionen i 2016 stadig udelukkende med druer fra Bohan Vineyard, der ligger ganske tæt på kysten i Sonoma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eJordan kører her med presning af hele klaser og der modnes på både cementbeholder og tønder. Dosagen er nede på 2 gram, så det er en ganske tør mousserende vin, der ender i glasset, hvilket ikke mindst er fantastisk til mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen lyse gyldne farve har helt fine bobler og lukker op for duften af citrus, pære, jordbær, brioche og muskatnød. Smagen er som ventet til den tørre side med en nydelig, frisk syre med citrus og pære som de tydeligste noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmagt blindt kunne det her snildt være Champagne, endda fra et af de sjovere huse, der tør bevæge sig lidt væk fra den slagne vej.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271175471440,"sku":"7334","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/7334_9abe5a9b-3c5e-4336-a853-30adbd3d664e.png?v=1772805455"},{"product_id":"rivers-marie-summa-vineyard-pinot-noir-2021","title":"Rivers-Marie Summa Vineyard Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eStokkene på Summa Vineyard har nu rundet de 20 år, hvilket sammen med endnu hårdere arbejde i marken, virkelig begynder at give resultat. Det er fuldvoksen og super elegant Pinot, som winemaker Thomas River Brown kommer med her og det er bare at lette på hatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan kører sine Pinot-vine efter Bourgogne-modellen, forstået på den måde, at han høster tidligt, mens druerne har masser af smag og stadig udtrykker terroiret maksimalt. En lille andel af klaserne ryger hele i presningen og modningen foregår på egefade, hvor andelen af nye er helt nede på 20%. Ikke noget med at overdøve frugten her.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften lukker op for friske hindbær, jordbær, svampe, sandeltræ, mint, rosenblade og nellike. Smagen er koncentreret og frisk med især røde kirsebær, cola, orangeskal og strejf af Oolong te. Super afstemt og parat til start, men tager bestemt ikke skade af et par år på langs.\u003c\/p\u003e","brand":"Rivers-Marie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271181107536,"sku":"7377","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/summa_pn_nv.png?v=1746707238"},{"product_id":"ceritas-elliott-vineyard-pinot-noir-sonoma-coast-2020","title":"Ceritas Elliott Vineyard Pinot Noir 2020","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eIntens og elegant sag, som ifølge winemaker John Raytek kræver lidt tålmodighed, hvis man vil have den fulde oplevelse. Det hænger sammen med, at druerne på Elliott Vineyard ikke er meget større end en ært, men har dybde og koncentration som få … plus en naturlig syre, der lige kræver noget tid. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDuften får klare billeder frem af røde kirsebær, tranebær, rosenblade, sandeltræ, peber og vilde urter. Smagen leger meget med de samme noter, men kommer også med friske hindbær, laurbærblade og krydderier. Den fine syre træder til sidst ind på scenen og lukker showet på fornem vis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmag den nu og du får en klar og frisk indikation af, hvor meget den kan … og det er ikke så lidt. Men lader du den ligge 2-3 år, får den alle lamper til at lyse.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271187956048,"sku":"7427","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/7427.png?v=1778507430"},{"product_id":"kosta-browne-gaps-crown-vineyard-pinot-noir-2020","title":"Kosta Browne Gap's Crown Vineyard Pinot Noir 2020","description":"\u003cp\u003eEnkeltmarks-Pinot af højeste klasse på druer fra Gap’s Crown Vineyard, der ligger i den sydlige del af Sonoma Coast. Kosta Browne har arbejdet med marken siden 2006 og har årgang efter årgang modtaget en lind strøm af høje ratings fra verdens førende vinameldere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Julien Howsepian bevarer 10% af klaserne hele og efter presning fermenteres juicen fortrinsvis i åbne ståltanke. Selve modningen tager 15 måneder og foregår på franske egefade, hvoraf 43% er nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er ovre i det rubinrøde og lukker op for duften af blåbær, hindbærmarmelade, blodappelsin, sorte teblade, lakrids, violer og let vanilje fra fadene. Smagen er fyldig på den elegante facon, hvor den lader frugten komme til orde, men holdt perfekt sammen af friske tanniner. En smuk, smuk vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Kosta Browne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271201096016,"sku":"7509","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/gaps_crown_pinot_noir_nv_2.png?v=1746705716"},{"product_id":"kosta-browne-pinot-noir-bootlegger-s-hill-2017","title":"Kosta Browne Pinot Noir Bootlegger’s Hill 2017","description":"\u003cp\u003eKosta Browne Bootlegger’s Hill Pinot Noir 2017 er en fremragende repræsentant for Californisk Pinot Noir, skabt med et skarpt fokus på finesse og kompleksitet. Årgang 2020 er en hyldest til Bootlegger’s Hill, en af Kosta Browne’s mest anerkendte vinmarker, som ligger i Sonoma Coast-området og giver en enestående terroir-baseret karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en dyb, intens rubinrød farve. På næsen åbner den op med en betagende aroma af modne kirsebær, solbær og friske jordbær, akkompagneret af krydrede noter af sort peber, krydderier og et subtilt strejf af egeved. Den aromatiske kompleksitet indikerer en velafbalanceret vin, der både er elegant og dyb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er Bootlegger’s Hill Pinot Noir 2017 en smuk symfoni af smag. Vinen tilbyder en silkeblød tekstur med smagfulde lag af mørke bær, krydderi og let røg. De fine tanniner og den lette syre skaber en harmonisk balance og en struktureret finish, der varer ved. Denne Pinot Noir er resultatet af nøje udvalgte druer, der er fermenteret med stor omhu og derefter lagret i franske egetræsfade, hvilket tilfører vinen en nuanceret dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKosta Browne Bootlegger’s Hill Pinot Noir 2017 er ideel til at parre med en bred vifte af retter, fra grillet laks til svampebaserede risottoer. Den er også en fremragende vin til at nyde alene, og den vil uden tvivl appellere til dem, der søger en kompleks og sofistikeret Pinot Noir-oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn perle fra Sonoma Coast, der udtrykker både elegance og dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Kosta Browne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271201259856,"sku":"7512","price":1895.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/bootleggers_hill_nv.png?v=1746705720"},{"product_id":"wayfarer-estate-fort-ross-seaview-2014-special-library-6-pack-limited-release","title":"Wayfarer Estate Fort Ross-Seaview 2014 Special Library 6-pack-Limited Release","description":"\u003cp\u003eEn helt unik mulighed for at smage lagringspotentialet i Wayfarer Pinot Noir. Cleo Pahlmeyer har besluttet at frigive et mindre antal kasser direkte fra deres kælder. Kassen indeholder 6 flasker fordelt på\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 flasker 2014 Golden Mean\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 flasker 2014 Mother Rock\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eV I N T A G E  N O T E S\u003cbr\u003eThe 2014 season started as one of the earliest on record, well before the threats of late winter frosts had passed. Fortunately, the tender buds and shoots escaped without damage and we relaxed into an exceptionally nice spring and cool summer. The gentle pace of the growing season gave us time for meticulous canopy management; we farm each of our 30 blocks individually to tailor the shoot positioning and leafing vine by vine, and clone by clone. Such fine-tuned farming is critical to success on the extreme Sonoma Coast, particularly for our vineyard with its great diversity of clones planted at varying elevations and exposures – east facing, west facing, north side, and south side. By the end of the growing season we have typically visited each vine a dozen times.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur 2014 wines exhibit a pronounced minerality, due in part to our Goldridge soil and sandstone mother rock, as well as cold spells throughout the year. These wines are very open and generous right out of the bottle, with soft tannins, great acidity, and a slightly higher pH than previous vintages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 0 1 4  G O L D E N  M E A N  P I N O T  N O I R\u003cbr\u003eOur Golden Mean Pinot Noir celebrates a union between the Swan clone, with its elegance and enticing perfume, and the Pommard clone, with its earthy aromatics and powerful structure. This ruby-hued wine begins with delicate floral notes that lead into bright red fruit aromas with hints of powdered cocoa and the suggestion of an ocean breeze. On the palate, fresh strawberry and cherry characters are supported by soft tannins and well-structured slate minerality. Balanced acidity makes this an easy food pairing wine—it’s ready to enjoy upon release, and will age beautifully for another 10-15 years.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 0 1 4  M O T H E R  R O C K  P I N O T  N O I R\u003cbr\u003eThis cuvée of Pinot Noir clones 37 and Dijon 777 is named for the sandstone substrate that runs under our Wayfarer Vineyard, urging our vines to burrow deeply into the distinctive terrain below. This wine reveals deep ruby and garnet tones in the glass. On the nose, hints of freshly cut flowers mingle with bright notes of strawberry, raspberry, gooseberry and boysenberry. A flinty minerality underlays these complex aromas and leads into a long, juicy palate, where balanced acidity and a fine tannin structure supports the ripe fruit flavors. This is a well-structured, thorough wine, with hints of cocoa and chocolate covered berries on the finish. Ready to enjoy upon shipment, it will age beautifully for another 5–10 years.\u003c\/p\u003e","brand":"Wayfarer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271202603344,"sku":"7519","price":7495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_232.png?v=1746707770"},{"product_id":"rivers-marie-occidental-ridge-pinot-noir-2021","title":"Rivers-Marie Occidental Ridge Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eA star among stars. Stokkene på Occidental Ridge Vineyard har rundet de 20 år og giver bare mere af det hele. Her er masser af frugt og intensitet plus den perfekte mængde syre til at skabe en helstøbt oplevelse, der kalder på meget mere. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Thomas River Brown valgte at lade 10% af klaserne ryge hele ned i pressen for at give vinen den optimale struktur. Og for ikke at overdøve hverken frugt eller terroir er andelen af nye fade til modningen helt nede omkring 20%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSnuden melder om en ekstraordinær intens aroma af kirsebærlikør, friske hindbær, blodappelsin, kanel, mint plus lette strejf af jord. Smagen afleverer en sjælden smagt symfoni af mørke kirsebær, blommer, mint, lakrids, orangeskal og krydderier. Det sindssyge er, at den allerede er så latterlig god. Giv den et par år mere på langs og der er for alvor dømt jubeldans!\u003c\/p\u003e","brand":"Rivers-Marie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271213810000,"sku":"7604","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/occidental.png?v=1746707227"},{"product_id":"aston-sonoma-coast-pinot-noir-2020","title":"Aston Estate Pinot Noir 2020","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMørk, fyldig og mega indbydende Pinot Noir fra troldmanden Thomas Rivers Brown i Sonoma County. Det er en lidt anden og mere vægtig Pinot Noir stil end den vi normalt kender fra Brown, hvilket hænger sammen med, at han her alene anvender Dijon-klonen. Med Rivers-Marie blander han med flere kloner, hvor enkelte har et lidt lettere udtryk. Aston Estate blev etableret i 2001 sammen med Fred Schrader, da Thomas Rivers Brown og Fred Schrader i forvejen var partnere via Schraders, hvor Thomas stadig er winemaker. I dag er det Thomas Rivers Brown som ejer Aston Estate 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruerne til Aston kommer fra egen mark i Annapolis-regionen, meget tæt på Stillehavskysten. Her er forholdene noget nær perfekte… og med Browns skills lagt oveni kan det kun blive godt. Eller, rettere sagt: fremragende!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen dybe, mørke farve lukker op for en fantastisk duft af brombær, mørke kirsebær, ribs, blodappelsin, laurbærblade og stjerneanis. Den dybe, fyldige smag lader frugten komme flot til orde og har samtidig en dejlig friskhed, der skaber en fin elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eBrown har gjort det igen… ikke at vi var et sekund i tvivl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Aston Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271225704784,"sku":"7669","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/scpn.png?v=1746702698"},{"product_id":"aston-estate-pinot-noir-2018","title":"Aston Estate Pinot Noir 2018","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMørk, fyldig og mega indbydende Pinot Noir fra troldmanden Thomas Rivers Brown i Sonoma County. Det er en lidt anden og mere vægtig Pinot Noir stil end den vi normalt kender fra Brown, hvilket hænger sammen med, at han her alene anvender Dijon-klonen. Med Rivers-Marie blander han med flere kloner, hvor enkelte har et lidt lettere udtryk. Aston Estate blev etableret i 2001 sammen med Fred Schrader, da Thomas Rivers Brown og Fred Schrader  i forvejen var partnere via Schraders, hvor Thomas stadig er winemaker. Idag er det Thomas Rivers Brown som ejer Aston Estate 100%.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruerne til Aston kommer fra egen mark i Annapolis-regionen meget tæt på Stillehavskysten. Her er forholdene noget nær perfekte … og med Browns skills lagt oveni kan det kun blive godt. Eller rettere sagt fremragende. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen dybe, mørke farve lukker op for en fantastisk duft af brombær, mørke kirsebær, ribs, blodappelsin, laurbærblade og stjerneanis. Den dybe, fyldige smag lader frugten komme flot til orde og har samtidig en dejlig friskhed, der skaber en fin elegance. Brown har gjort det igen … ikke at vi var et sekund i tvivl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Aston Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271266926928,"sku":"7931","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/aston_estate.png?v=1746702698"},{"product_id":"peter-michael-ma-danseuse-pinot-noir-2021","title":"Peter Michael Ma Danseuse Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eSir Peter Michael gik i en ung alder til judo i London. På den anden side af gaden lå en danseskole og her fik han et yderst godt øje til en ung dame – den senere Lady Michael. Vinen her er en hyldest fra mand til kone … og han må godt nok være ret vild med hende, tænker man, når man smager vinen. Pinot Noir i verdensklasse!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra deres egen vinmark Seaview Vineyard, der ligger ideelt oppe i 400 meters højde på en stejl bakkeskråning, hvor stokkene får den kølige luft fra Stillehavet og tilpas mængder med sol.\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Michael","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271277314384,"sku":"7989","price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ma_danseuse_nv_3.png?v=1746706662"},{"product_id":"ceritas-carex-chardonnay-sonoma-coast-2021","title":"Ceritas 'Carex' Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eDenne fortryllende vin fra Ceritas er en ægte hyldest til elegance og raffinement, der fejrer Chardonnay-druens essens på mest subtile vis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI næsen bliver man mødt af blomsterenges aromaer - diskrete noter af hvide ferskner, saftige pærer og en antydning af vanilje fortryller sanserne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er en perfekt balance mellem friskhed og en diskret, balanceret fyldighed. Citrusfrugterne fornemmes elegant sammen med subtile strejf af nødder og krydderier, og en let smørret tekstur giver vinen en charmerende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCeritas Carex Chardonnay er skabt med stor omhu og ekspertise af Phoebe og John, der respekterer både terroir og druen selv. \u003c\/p\u003e","brand":"Ceritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271289831760,"sku":"8068","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/8068.png?v=1778505069"},{"product_id":"ceritas-charles-heintz-vineyard-chardonnay-sonoma-coast-2021","title":"Ceritas Charles Heintz Vineyard Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eSmag den blindt og der er stor sandsynlighed for, at du siger Grand Cru Chablis. Druerne får winemaker John Raytek fra Charles Heintz Vineyard, der er en af Californiens mest ansete af slagsen. Stokkene blev plantet tilbage i 1980 og leverer kun til toppen af områdets vinproducenter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay fra netop denne vinmark giver altid duftnoter, der bevæger sig over i det tropiske – ananas, citron, lime, grapefrugt, nektarin men også mentol plus knuste sten. Smagen kommer med en stor mineralitet og friskhed, hvor især grønne æbler, citrusfrugter, melon og honning dominerer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr klar til at blive nydt nu, men har i hvert fald 5-6 blændende år i sig endnu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ceritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271289897296,"sku":"8069","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_265.png?v=1746703156"},{"product_id":"ceritas-cuvee-chloe-pinot-noir-sonoma-coast-2021","title":"Ceritas Cuvee 'Chloe' Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eI glasset fremstår Chloe Pinot Noir fra Ceritas sig med en dyb rubinrød farve. Den imødekommende duft af friske røde bær, som hindbær, kirsebær og solbær, integreres i en jordagtig karakter og hints af krydderier som vanilje og nelliker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen bløde tekstur omfavner den elegante frugt, mens den balancerede syre balancerer vinen på en forfriskende måde. Smagen af røde bær intensiveres, og der kommer også nuancer af mørkere frugt som blommer og skovjordbær frem. Eftersmagen er lang og elegant med fine tanniner og meget diskrete noter af egetræ fra fadlagringen, der kun bidrager til vinen uden at dominere.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271290126672,"sku":"8070","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/8070.png?v=1778506163"},{"product_id":"ceritas-costalina-pinot-noir-2021","title":"Ceritas Costalina Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eEn frisk og rar sag, som samtidigt er en fin intro til, hvad Ceritas formår … for i Costalina finder du druer fra alle de marker, winemaker John Raytek selv er med til at dyrke i West Sonoma Coast – nærmere bestemt Hellenthal, Elliot, Occidental og Porter-Bass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle druer håndhøstes og John Raytek vælger her at smide 15% af druerne i pressen uden at afstilke. Juicen fermenteres i 15 dage og så hedder det ellers 16 måneder på egefade, hvoraf 15% er nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmid snuden i glasset og du vil møde noter af hindbær, røde kirsebær, blåbær, lakrids, tobak og blomster. Smagen domineres især røde krisebær, granatæble og tranebær, der får fortrinligt følgeskab af tørrede krydderier. Læg dertil en fin mineralitet og god syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHolder sig på toppen minimum 7-8 år endnu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ceritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271290192208,"sku":"8071","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/8071.png?v=1778506583"},{"product_id":"ceritas-zephyr-chardonnay-2021","title":"Ceritas Zephyr Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eDenne fortryllende vin fra Ceritas er en hyldest til elegance og raffinement, der fejrer Chardonnay-druens essens på mest subtile vis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI næsen bliver man mødt af blomsterenges aromaer - diskrete noter af hvide ferskner, saftige pærer og en antydning af vanilje fortryller sanserne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er en perfekt balance mellem friskhed og en diskret, balanceret fyldighed. Citrusfrugterne fornemmes elegant sammen med subtile strejf af nødder og krydderier, og en let smørret tekstur giver vinen en charmerende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCeritas Carex Chardonnay er skabt med stor omhu og ekspertise af Phoebe og John, der respekterer både terroir og druen selv.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271313457488,"sku":"8199","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/CeritasZephyr2021.png?v=1761128864"},{"product_id":"ceritas-elliott-vineyard-pinot-noir-sonoma-coast-2021","title":"Ceritas Elliott Vineyard Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eIntens og elegant sag som ifølge winemaker John Raytek kræver lidt tålmodighed, hvis man vil have den fulde oplevelse. Det hænger sammen med at druerne på Elliott Vineyard ikke er meget større end en ært, men har dybde og koncentration som få… plus en naturlig syre, der lige kræver noget tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften får klare billeder frem af røde kirsebær, tranebær, rosenblade, sandeltræ, peber og vilde urter. Smagen leger meget med de samme noter, men kommer også med friske hindbær, laurbærblade og krydderier. Den fine syre træder til sidst ind på scenen og lukker showet på fornem vis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmag den nu og du får en klar og frisk indikation af, hvor meget den kan … og det er ikke så lidt. Men lader du den ligge 2-3 år, får den alle lamper til at lyse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ceritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271314080080,"sku":"8200","price":1095.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/elliott-pn-mr_1_1.png?v=1746703164"},{"product_id":"ceritas-hellenthal-old-shop-block-pinot-noir-sonoma-coast-2021","title":"Ceritas Hellenthal Vineyard 'Old Shop Block' Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eFor mange er det her favoritten blandt Ceritas’ mange fremragende Pinot Noir skabelser. Druerne kommer fra en af de ældste Pinot Noir marker på Sonoma Coast strækningen og jorden er især rig på sandsten og jern, hvilket er med til at skille den ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker John Raytek valgte at bevare 70% af drueklaserne hele under presning og fermentering, hvilket han skal have varm tak for. For resultatet er alt andet end kedeligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften åbner op for mørke kirsebær, blodappelsin, vilde jordbær, tjære, krydderier og faktisk også cola. Smagen gentager de mørke kirsebær og de vilde jordbær, som her får følgeskab af tranebær, tørrede roser, timian, rosmarin og en lækker let saltet mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJohn Raytek anbefaler at give den 3 års tid i kælderen, men vi synes, at den allerede nu kalder på et glas mere.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271314243920,"sku":"8201","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/FineWine-produkt_5118bf35-915d-48a4-81f3-0b4a05c09843.png?v=1778505367"},{"product_id":"peay-west-sonoma-coast-chardonnay-2021","title":"Peay West Sonoma Coast Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003e2021 Peay Vineyards 'West Coast Sonoma' Chardonnay er forfriskende smag og sublim elegance, og på alle måder en hyldest til Sonoma Coasts unikke terroir og Peay Vineyards' passion for at skabe vine af exceptionel kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHver drue er omhyggeligt udvalgt fra udvalgte vinmarker langs West Coast Sonoma, og det kølige klima og den maritime påvirkning skaber optimale betingelser for vækst af Chardonnay-druen, hvilket resulterer i druer af enestående karakter. 2021-årgangen er særlig bemærkelsesværdig for sin renhed og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen åbner med en forførende aroma af saftige ferskner, æbler og citrus, akkompagneret af subtile noter af vanilje og ristet nødder. Ved første tår omfavner ganen en silkeblød tekstur og en levende syre, der fører til en kompleks smagsoplevelse. Smagen af friske frugter blander sig med toner af honning og krydderier, hvilket kulminerer i en forfriskende og langvarig finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUanset om det er til middagsselskab eller en afslappet sammenkomst med venner, vil 2021 Peay Vineyards 'West Coast Sonoma' Chardonnay være et højdepunkt på bordet. Server den let afkølet for at fremhæve dens friskhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er det perfekte match til skaldyr, grillede grøntsager eller cremede pastaretter og vil forkæle dine smagsløg med hver eneste tår.\u003c\/p\u003e","brand":"Peay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271317225808,"sku":"8214","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/chardonnay_sonoma_coast.png?v=1746706578"},{"product_id":"peay-vineyards-pomarium-estate-pinot-noir-2021","title":"Peay Vineyards Pomarium Estate Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eMørk og maskulin Pinot Noir skabt på forskellige kloner plantet på Peay Vineyards egen mark. Winemakers og ægtepar Nick Peay og Vanessa Wong har her skabt en fantastisk vin med masser af dybde og intensitet – langt fra det udtryk Pinot Noir ofte kan have i andre steder i verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen rubinrød og når næsen møder glasset meldes der om mørke kirsebær, japanske blommer, grøn te, blomster og vanilje. Smagen er bredskuldret domineret af mørke bær, blodappelsin, hindbær, jord, tjære og krydret stilk skønt forenet i en lang finish med silkebløde tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlem alt om Pinot Noir i sarte blonder – her taler vi slidte jeans, boots og et hjerteligt, fast håndtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI det nordlige område af West Sonoma Coast, 6 kilometer fra Stillehavskysten, er klimaet meget køligt og terrænet ganske bakket. Men det er blændende omgivelser, hvis man vil dyrke især Pinot Noir og Chardonnay… hvilket ægteparret Nick Peay og Vanessa Wong vidste alt om, da de i 1995 var på udkig efter det helt rigtige sted til deres egen vingård. Wong var på det tidspunkt hos Peter Michael Winery og havde også været hos Domaine Jean Gros i Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed solbriller og geologiske kort kørte de i dagevis rundt i West Sonoma Coast. Her faldt de på et tidspunkt over en bakketop, som lå perfekt i forhold til sol, vind og vand. Og på den bakketop ligger i dag deres 51 acre store vinmark, som især er beplantet med kloner af Pinot Noir og Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer produceres organisk, der benyttes bio-diesel og solenergi på gården … og det meste sker ved håndkraft. Også derfor er mængderne små – ofte under 100 kasser pr. vin. Til gengæld er kvaliteten i helt i top. Vi har fået næverne i deres bedste Pinot Noir og Chardonnay, som man bare må lette på låget over. Vinhåndværk når det er bedst.\u003c\/p\u003e","brand":"Peay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271317422416,"sku":"8216","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/pomarium.png?v=1746706572"},{"product_id":"peay-cep-estate-pinot-noir-west-sonoma-pinot-noir-2021","title":"Peay CEP Estate Pinot Noir, West Sonoma Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eDenne 2021 Cep Vineyards Estate Pinot Noir fra West Sonoma Coast byder på raffinement og dybde, og er et levende udtryk for regionens unikke terroir og Cep Vineyards' dedikation til fremstilling af førsteklasses vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHver drue i denne fortryllende vin er omhyggeligt håndplukket fra Cep Vineyards' egen ejendom i West Sonoma Coast, hvor det kølige klima, det bølgende terræn og den maritime påvirkning skaber de perfekte betingelser for vækst af Pinot Noir-druen, hvilket resulterer i druer af enestående kvalitet. 2021-årgangen er bemærkelsesværdig for sin friske og levende karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen åbner op med en forførende aroma af modne hindbær, kirsebær og røde blomster, der vækker sanserne med sin intensitet og kompleksitet. Ved første tår omsvøber ganen sig med en silkeblød tekstur og en velafbalanceret syre, der fører til lag på lag af smag. Noter af skovbær, jordagtige undertoner og subtile krydderier blander sig smukt og kulminerer i en lang, forførende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUanset om det er til en særlig lejlighed eller en aften med venner, vil 2021 Cep Vineyards Estate Pinot Noir fortrylle dine smagsløg og skabe uforglemmelige øjeblikke. Server den ved let afkølet temperatur for at fremhæve dens friskhed og kompleksitet. Denne vin er det perfekte match til delikate retter som svinekød, lam eller vildt, og vil løfte enhver måltidsoplevelse til nye højder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpdag selv hvorfor denne vin er en favorit blandt vinelskere og kendere over hele verden.\u003c\/p\u003e","brand":"Peay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271317651792,"sku":"8218","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/CEPPinotNoirNV.png?v=1761830814"},{"product_id":"failla-occidental-ridge-pinot-noir-2021","title":"Failla Occidental Ridge Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eDyk ned i en fortryllende smagsoplevelse med denne 2021 Pinot Noir fra Occidental Ridge Vineyard, beliggende på Sonoma Coast. Vinen byder på noter af Sevilla-appelsin, solbæsyltetøj og lyserød peber på en tæt kerne af syrlighed og bløde tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003eOccidental Ridge Vineyard, etableret i 1999 og drevet af Richard Radcliffe, ligger lige uden for byen Occidental og strækker sig cirka 800 fod over havets overflade. Vinmarken består af tre separate blokke, hver beplantet med en forskellig Dijon-klon af Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021-årgangen var heldigvis begivenhedsløs - en velkommen ændring! En varm, men moderat vækstsæson førte til kølige og ensartede temperaturer under høsten, hvilket resulterede i en fantastisk modenhed af tanniner ved lav alkohol. Et lettere udbytte gav en frisk syre og en livlig parfume, hvilket skabte, hvad vi mener, er en klassisk årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhren Jordan, en sand mester i sit felt, har med årtiers erfaring fra nogle af verdens mest prestigefyldte vinregioner skabt en vin, der taler til stedets unikke karakter og årgangens essens. Hans passion for håndværk og minimalistiske tilgang til vinfremstilling lader naturen være den sande guide for hver flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyk ned i 2021 Pinot Noir fra Occidental Ridge Vineyard og lad dig forføre af en vinoplevelse, der forener tradition og innovation i en smag af uovertruffen kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271336329552,"sku":"8349","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/8349_2e25ff94-3f37-42e6-a21c-1456ba2d621a.png?v=1772806074"},{"product_id":"failla-hirsch-vineyard-2021","title":"Failla Hirsch Vineyard 2021","description":"\u003cp\u003eDyk ned i en fortryllende smagsoplevelse med vores 2021 Pinot Noir fra Hirsch Vineyard, beliggende på Sonoma Coast. Denne vin byder på noter af mandarin, trøffel og kystnære urter. Hirsch Vineyard imponerer endnu engang med sin eksplosive smag og evne til at modne med alderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHirsch Vineyard blev først plantet i 1980 af Bronx-udvandrede David Hirsch. Cirka 90 acres er beplantet med vinstokke, der når højder på 1500 fod på visse punkter. Jordbunden består af Goldridge, Hugo, Boomer og Yorkville varianter og ligger over tågedislinjen, hvilket giver et køligt klima og maksimal solpåvirkning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne 2021-årgang var heldigvis begivenhedsløs - en velkommen ændring! En varm, men moderat vækstsæson førte til kølige og ensartede temperaturer under høsten, hvilket resulterede i en fantastisk modenhed af tanniner ved lav alkohol. Et lettere udbytte gav en frisk syre og en livlig parfume, hvilket skabte, hvad vi mener, er en klassisk årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhren Jordan, en sand mester i sit felt, har med årtiers erfaring fra nogle af verdens mest prestigefyldte vinregioner skabt en vin, der taler til stedets unikke karakter og årgangens essens. Hans passion for håndværk og minimalistiske tilgang til vinfremstilling lader naturen være den sande guide for hver flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271336460624,"sku":"8350","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hirsch_2021.png?v=1746705019"},{"product_id":"ceritas-occidental-vineyard-pinot-noir-sonoma-coast-2021","title":"Ceritas Occidental Vineyard Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eKun fjerde årgang, men allerede et mega hit. Forklaringen ligger naturligvis dels i winemaker John Rayteks skills, men også i Occidental Vineyard, som the one and only Paul Kistler beplantede sammen med Dutton-familien tilbage i 1990.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er udsøgte sager, som sin unge alder til trods allerede præsterer blændende. Her får du masser af intensitet og dybde, men i fuld balance, så det ikke ender som et højresving uden adresse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften kommer med mørke kirsebær, tranebær, granatæble, rød lakrids og roser i skøn forening. I munden folder frugten sig elegant ud sammen lakrids, læder, røg, krydderier plus let salte noter hen mod slutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn silkeblød satan, der har minimum 15 fantastiske år foran sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271337115984,"sku":"8355","price":1695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/8355.png?v=1778504664"},{"product_id":"ceritas-annabelle-pinot-noir-sonoma-coast-2021","title":"Ceritas Annabelle Pinot Noir Sonoma Coast 2021","description":"\u003cp\u003eAnnabelle Pinot Noir fra Ceritas er noget af det mest elegante, som kommer ud af Sonoma Coast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen imødekommende duft af friske røde bær, som hindbær, kirsebær og blodappesin, integreres i en jordagtig karakter og hints af krydderier som vanilje og nelliker. 40% af frugten er hele klaser som er med til at give både dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen elegante tekstur omfavner den feminine frugt, mens den balancerede syre balancerer vinen på en forfriskende måde. Smagen af røde bær intensiveres, og der kommer også nuancer af mørkere frugt som blommer og skovjordbær frem. Eftersmagen er lang og elegant med fine tanniner og meget diskrete noter af egetræ fra fadlagringen, der kun bidrager til vinen uden at dominere.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271337148752,"sku":"8356","price":1095.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/8356.png?v=1778507968"},{"product_id":"wayfarer-chardonnay-the-estate-2021","title":"Wayfarer Chardonnay The Estate 2021","description":"\u003cp\u003eDuft og smag den blindt, hvorefter du muligvis vil skyde på rigtig god Meursault. Men vi er altså ovre på den anden side af Atlanten nærmere bestemt Sonoma Coast på Wayfarer Vineyard, hvor winemaker Todd Kohn styrer showet sammen med ejeren Jayson Pahlmeyer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdover den almindelige fermentering har den også været igennem fuld malolaktisk gæring og modnet 15 måneder på franske egefade, hvor 65% var nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften i sig selv er en oplevelse. Citrus butterscotch, limeskal og mango danser elegant rundt sammen med orangeblomster, hyldeblomst og honning. Smagen kommer med pærer, grønne æbler, orangemarmelade, smør plus noter af ristede mandler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmager latterligt godt, hvilken den vil fortsætte med de næste 8-9 år. Ærgerligt at der kun er 1.060 kasser.\u003c\/p\u003e","brand":"Wayfarer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271348584784,"sku":"8493","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_227.png?v=1746707765"},{"product_id":"arnot-roberts-syrah-clary-ranch-2022","title":"Arnot-Roberts Syrah, Clary Ranch 2022","description":"\u003cp\u003eModig og super cool. Californisk Syrah slår ofte en voksen mand i gulvet, men Duncan Arnot og Nathan Roberts har valgt at gå en anden vej med druen. Fra Clary Ranch får de Syrah dyrket i omgivelser, der er lige på nippet til at være for kolde. Derfor vokser frugten langsomt og bliver høstet så sent som midt i november. Sukkerindholdet i druerne er også lavere end normalt, hvilket holder alkoholniveauet noget lavere end, hvad vi sædvanligvis ser. Og det er slet ikke så dumt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlaserne bliver presset hele og vinen modner 10 måneder på neutrale, franske egefade. Ud kommer en vin med en dyb, lilla farve og en fyldig duft skruet sammen af mørke kirsebær, brombær, boysenbær plus noter af violer, peber, kakao og tørrede krydderier. Smagen er koncentreret men i fuld balance og domineres især af mørke kirsebær, blommer, sort peber og strejf af vanilje fra fadet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIfølge de to ophavsmænd er vinen skabt til at blive drukket ung, mens de andre syrah-vine ligger og modner i kælderen. Rådet er hermed givet videre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Arnot Roberts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271461273936,"sku":"9143","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/arnot-roberts_clary_ranch_syrah_nv.png?v=1746702672"},{"product_id":"kosta-browne-sonoma-coast-pinot-noir-2021","title":"Kosta Browne Sonoma Coast Pinot Noir 2021","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMega vellavet klassisk Sonoma Pinot Noir med druer fra udvalgte marker, der alle ligger meget tæt på stillehavet. Markerne ligger både i den sydlige og nordlige del af Sonoma kyststrækningen og kommer med med hver deres karakteristika, som samlet danner en blændende helhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eProduktionsmæssigt er vinen meget tæt på Kosta Browne Russian River… det vil sige at nogle få procenter af klaserne går hele i pressen og at juicen modnes 16 måneder på franske egefade, hvoraf en tredjedel er ganske nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDuften byder især på blåbær, solbær, hindbær, teblade, tørrede blomster og lette noter af jord. Smagen er super elegant og kommer med både tydelig frugt og en ren mineralitet som en venlig hilsen fra det gunstige terroir. Fantastisk nu, men holder stilen de næste 10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Kosta Browne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271470711120,"sku":"9188","price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/sonoma_coast_pn_nv.png?v=1746705729"},{"product_id":"kosta-browne-gaps-crown-vineyard-pinot-noir-2021","title":"Kosta Browne Gap's Crown Vineyard Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eEnkeltmarks-Pinot af højeste klasse på druer fra Gap’s Crown Vineyard, der ligger i den sydlige del af Sonoma Coast. Kosta Browne har arbejdet med marken siden 2006 og har årgang efter årgang modtaget en lind strøm af høje ratings fra verdens førende vinameldere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Julien Howsepian bevarer 10% af klaserne hele og efter presning fermenteres juicen fortrinsvis i åbne ståltanke. Selve modningen tager 15 måneder og foregår på franske egefade, hvoraf 43% er nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er ovre i det rubinrøde og lukker op for duften af blåbær, hindbærmarmelade, blodappelsin, sorte teblade, lakrids, violer og let vanilje fra fadene. Smagen er fyldig på den elegante facon, hvor den lader frugten komme til orde, men holdt perfekt sammen af friske tanniner. En smuk, smuk vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Kosta Browne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271471104336,"sku":"9190","price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/gaps_crown_pinot_noir_nv.png?v=1746705718"},{"product_id":"williams-selyem-foss-vineyard-pinot-noir-2022","title":"Williams Selyem Foss Vineyard Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eWilliams Selyem Foss Vineyard Pinot Noir 2022 er en raffineret Pinot Noir fra Sonoma Coast, Californien, der tydeligt udtrykker Foss Vineyard-terroirets kølige klima og komplekse jordbund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne årgang fremhæver aromaer af mørke bær, såsom brombær og sorte kirsebær, med subtile undertoner af violer, krydderier og en let mineralsk note. Smagen er struktureret med en levende syre og fine, integrerede tanniner, der skaber en harmonisk balance og en lang, vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er velegnet til både nuværende nydelse og længere lagring, hvor den yderligere vil udvikle dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271472939344,"sku":"9198","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/rv_foss_nv.png?v=1746707825"},{"product_id":"williams-selyem-sonoma-coast-pinot-noir-2022","title":"Williams Selyem Sonoma Coast Pinot Noir 2022","description":"\u003cheader class=\"cc-content-header\"\u003e\n\u003cp\u003eWilliams Selyem Sonoma Coast Pinot Noir 2022 rammer smagsløgene med en perfekt balance mellem elegance og intensitet. Druerne fra Sonoma Coast, et område kendt for sit kølige klima og tågede morgener, giver denne Pinot Noir en helt særlig friskhed og dybde, som man sjældent finder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromaerne leder tankerne hen på modne jordbær, mørke kirsebær og et strejf af skovbund – måske endda et hint af en salt havbrise, hvis du virkelig bruger fantasien. I smagen er der en skøn blanding af rød frugt, subtile krydderier og en let mineralsk tone, der giver vinen en frisk energi. Den silkebløde struktur gør den let drikkelig, men med en dybde, der lokker dig til at tage endnu en slurk… og endnu en.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTanninerne er velintegrerede, og syren giver vinen en flot ryggrad, hvilket gør den perfekt til madparring. Prøv den til grillet laks, svamperetter eller endda en saftig kylling med sprødt skind – det er som om, denne Pinot Noir kan finde ud af at spille sammen med alt, hvad du smider på bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWilliams Selyem Sonoma Coast Pinot Noir 2022 er både raffineret og afslappet på samme tid – og den er klar til at nydes nu, men hvis du kan holde fingrene fra den, vil den helt sikkert udvikle sig smukt over de næste par år.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271477789008,"sku":"9224","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/sonoma_coast_nv.png?v=1746707828"},{"product_id":"peay-vineyards-scallop-shelf-estate-pinot-noir-2021","title":"Peay Vineyards Scallop Shelf Estate Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eMed Scallop Shelf Estate har de to wine makers Nick Peay og Vanessa Wong skabt en Pinot Noir af højeste klasse –skruet sammen af 5-6 kloner fra deres egen mark. En vin fyldt med raffinement i fuldendt balance ... og samtidig med masser af indbydende, mørke toner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSæt snuden til glasset og du dufter straks mørke kirsebær, blommer, blodappelsin, skovbund, boysenbær og tobak. I munden dominerer røde kirsebær, modne blommer, brombær, tranebær og antydningen af lakrids. En vin med masser af personlighed og lidt af et mesterværk i denne årgang. Den er allerede en fest, men den har klart potentiale til at blive endnu bedre i løbet af de næste år. \u003c\/p\u003e","brand":"Peay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271477887312,"sku":"9225","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/peay_2021_nv.png?v=1746706577"},{"product_id":"peay-vineyards-ama-estate-pinot-noir-2021","title":"Peay Vineyards Ama Estate Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eWinemaker Vanessa Wongs fortid i Bourgogne fornægter sig ikke. I Ama Estate Pinot Noir møder Californiens frugt Bourgognes kompleksitet og placerer sig udtryksmæssigt et sted midt mellem den raffinerede Scallop Shelf og den mere rustikke Pomarium.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAma Estate er blandet af 5-6 Pinot Noir kloner fra Peay Vineyard. Duften fortæller om tranebær, næsten modne jordbær, hindbær, cedertræ, stikkelsbær og jord. Smagen byder på søde, røde kirsebær, tranebær, og hindbær i generøse mængder sammen med strejf af mint. Lang, blød finish … der lige gør, at man tager en tår mere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå toppen nu men holder snildt formen mange år frem.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Peay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271478444368,"sku":"9229","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/peay_ama_estate_nv.png?v=1746706572"},{"product_id":"peay-west-sonoma-coast-chardonnay-2022","title":"Peay West Sonoma Coast Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003ePeay Vineyards Chardonnay West Sonoma Coast 2022 er en raffineret hvidvin fra det kølige kystområde West Sonoma Coast i Californien. Vinen er fremstillet med fokus på terroir og balance, og den afspejler Peay-familiens dedikation til bæredygtig vinproduktion og kvalitet i hver detalje. De kølige havbriser og morgentågen fra Stillehavet skaber optimale forhold for Chardonnay-druerne og giver dem mulighed for at modne langsomt, hvilket resulterer i en vin med både friskhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022-årgangen præsenterer en strålende, lys gylden farve og en aromatisk næse med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og en let antydning af ristede nødder og vanilje fra den omhyggelige lagring i franske egetræsfade. På ganen balancerer vinen elegant mellem en sprød syre og en cremet tekstur, der fremhæver dens lag af moden frugt, mineralitet og subtile krydderier. Den lange og harmoniske finish vidner om områdets unikke kølige klima og producentens præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeay Vineyards Chardonnay West Sonoma Coast 2022 er drikkeklar nu, men vil udvikle sig smukt over de næste 5-7 år. Denne vin er et strålende valg for dem, der søger en californisk Chardonnay med friskhed, finesse og en tydelig forbindelse til sit unikke kystnære terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Peay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271479132496,"sku":"9230","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/chardonnay_sc_nv.png?v=1746706582"},{"product_id":"peay-west-sonoma-coast-pinot-noir-2022","title":"Peay West Sonoma Coast Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003ePeay Pinot Noir West Sonoma Coast 2022 er en elegant og kølig-klima Pinot Noir fra den eftertragtede West Sonoma Coast-region i Californien. Denne vin er skabt af familien Peay, der er kendt for deres dedikation til bæredygtig vinproduktion og håndværk i verdensklasse. Vingården ligger tæt på Stillehavet, hvor kølige havbriser og tåge giver optimale betingelser for langsom og jævn modning af druerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022-årgangen udtrykker områdets unikke terroir med en levende, rubinrød farve og aromatiske noter af røde bær som kirsebær og hindbær, krydret med strejf af granatæble, rosenblade og en subtil jordet karakter. På ganen er vinen silkeblød med en frisk syre og en fin balance mellem moden frugt, delikate tanniner og en subtil mineralitet. Den lange, elegante finish afslører lag af krydderi og diskrete undertoner af eg fra den omhyggelige lagring i franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeay Pinot Noir West Sonoma Coast 2022 er en fremragende repræsentation af regionens raffinerede stil og har et lagringspotentiale på 5-8 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er et perfekt valg til dem, der søger en vin med finesse, kompleksitet og en klar forbindelse til sit kølige, kystnære ophav.\u003c\/p\u003e","brand":"Peay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271479329104,"sku":"9231","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/FineWine-GRID_8fabe029-dbbc-4c64-ac3e-7b4f3ad7d782.png?v=1753186935"},{"product_id":"martin-ray-chardonnay-sonoma-coast-2024","title":"Martin Ray Chardonnay Sonoma Coast 2024","description":"\u003cp\u003eFrisk og elegant Chardonnay fra vinmarker højt oppe i Sonoma Coast, hvor jorden har et ekstra højt indhold af sten og ler. Winemaker Leslie Renaud er klart inspireret af hvidvinene fra Bourgogne, men det skal vi ikke være kede af – især ikke når hun lykkes så godt, som det er tilfældet her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er modnet i 12 måneder på bundfaldet (sur lie) i franske egetønder, hvoraf 40% var aldeles dugfriske. Ud er kommet en vin med masser af frugt og det særlige præg fra Sonoma Coast, hvilket er hele idéen med vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften tager dig i behagelig retning af gyldne æbler, henkogte pærer, moden nektarin, honningmelon, blomster plus en anelse vanilje fra egefadene. Smagen kommer med en rar frisk fylde og trækker mange af duftens frugtrige noter med over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt enkelt glas er ikke nok!\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Ray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271484408144,"sku":"10203","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_6542c325-c8f2-4c75-a5f8-469d08a37a90.png?v=1772655933"},{"product_id":"dumol-pinot-noir-dutton-jentoft-vineyard-ryan-2022","title":"DuMOL Pinot Noir Dutton-Jentoft Vineyard Ryan 2022","description":"\u003cp\u003eDet helt særlige ved denne enkeltmarks Pinot Noir er, at den er sat sammen af hele fem forskellige kloner dyrket oppe i højderne i sandet jord meget tæt på havet. Det har givet den en særlig friskhed og elegance, som er svær ikke at falde for … især nu hvor den lige har fået et par ekstra år på bagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Andy Smith valgte at lade vinen modne 11 måneder på franske egefade, hvoraf de 40% var nye. Duften kommer med røde kirsebær, jordbær, granatæble, rosmarin, sort peber plus noter af jord. I munden dukker røde blommer og blåbær op sammen med røde æbler, rabarber og sort peber før det hele ender i en lang silkeblød finish. Blændende sager!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr helt på toppen nu og holder den kørende minimum 10 år endnu.\u003c\/p\u003e","brand":"DuMOL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271488012624,"sku":"9291","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_361.png?v=1746704924"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vin-fra-sonoma-coast.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}