{"title":"Vin til bearnaise","description":"\u003ch1\u003eVin til bearnaise – Find den perfekte vin hos FineWines\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eBearnaise sauce er en klassiker i det danske køkken, særligt når bøffen skal forkæles med lidt ekstra smag og luksus. Den cremede, syrlige og urteduftende sauce stiller dog krav til vinen – for hvilken vin passer egentlig bedst til bearnaise? Hos FineWines guider vi dig til det ideelle match og giver dig mulighed for at købe den helt rigtige vin til bearnaise online.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvilken vin passer til bearnaise?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBearnaise indeholder smør, æggeblomme, estragon og hvidvinseddike. Den er fed, syrlig og aromatisk på én gang. Derfor skal du vælge en vin, der både kan balancere fedmen og matche de friske noter fra estragon og syren fra eddiken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRødvin til bearnaise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår hovedretten står på steak med bearnaise, vælger mange automatisk en rødvin – og det kan du sagtens gøre med succes. Dog bør du styre udenom de tungeste og mest tanninrige vine, da de kan komme til at dominere retten og skabe en uheldig bismag sammen med saucens syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGå i stedet efter en rødvin med bløde tanniner, god frugt og friskhed. Vine fra Bordeaux, især dem med merlot i blendet, er altid et sikkert valg. Pinot Noir fra Bourgogne eller oversøiske områder som Californien er også fremragende til bearnaise. Prøv for eksempel en elegant Bourgogne Rouge eller en saftig Côtes du Rhône, som begge kan købes hos FineWines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvidvin til bearnaise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTror du, at du kun kan servere rødvin til bearnaise? Tænk igen! En fyldig og let fadlagret hvidvin matcher overraskende godt, især til kylling eller fisk med bearnaise. Prøv en Chardonnay fra Bourgogne eller Californien – gerne med lidt fadpræg, som spiller op til saucens fedme og skaber harmoni i smagsoplevelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos FineWines finder du et bredt udvalg af hvidvine, der passer perfekt til bearnaise. Særligt vores Bourgogne Chardonnay og sydfranske Viognier anbefales, hvis du vil prøve noget andet end den klassiske rødvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKøb vin til bearnaise hos FineWines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos FineWines gør vi det let for dig at finde og købe vin, der passer til bearnaise. Vi har nøje udvalgt flasker, der komplementerer saucens komplekse smagsprofil, uanset om du foretrækker rød- eller hvidvin. Vores vinudvalg spænder bredt – fra klassiske franske vine til spændende oversøiske alternativer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå vores webshop kan du nemt filtrere efter smagsnoter, druesorter og madtyper, så du hurtigt finder den perfekte vin til bearnaise. Har du brug for personlig vejledning, står vores vineksperter altid klar til at give dig råd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBestil online – nemt og sikkert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBestil din vin til bearnaise hos FineWines og få leveret direkte til døren. Vi tilbyder hurtig levering, kompetent kundeservice og altid skarpe priser på kvalitetsvine. Så er du garanteret den bedste vinoplevelse, næste gang du serverer bearnaise sauce til middagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFind din vin til bearnaise hos FineWines i dag – og løft din middag til nye højder!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-chanzy-bourgogne-aligote-les-fortunes-2022","title":"Domaine Chanzy Bourgogne Aligoté Les Fortunés 2023","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFrisk, rank og elegant sag fra winemaker Max Blondelle. Aligoté er stadig lidt en underdog i Bourgogne, men i de rigtige hænder, kan det hurtigt ende ud i nogle virkelig gode køb – eksempelvis som her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruerne kommer fra Chanzys egne marker i Bouzeron. Efter endt presning og fermentering blevmvinen modnet på ståltank for at bevare frugtens friskhed. Det er lykkedes til fulde og allerede i en meget ung alder leverer vinen varen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDuften domineres især af pærer, røde æbler, citrus, akaciehonning og blomster. Smagen kommer med masser af liv og lader den friske frugt stå længst fremme på scenekanten. Til sidst en mineralsk finish, der er med til at trække oplevelsen endnu et nøk opad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eChanzy er en af de førende producenter i Côte Chalonnaise med besiddelser i Bouzeron, Rully, Givry og Mercurey. Grunden til at vi har taget dem ind er ligeud, at du her får rigtig meget af Bourgognes sjæl og charme til ganske attraktive priser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMaison Chanzy blev grundlagt af Daniel Chanzy i 1974 i Bouzeron, beliggende i den nordlige del af Côte Chalonnaise-regionen i Bourgogne. Daniel Chanzy forestillede sig Côte Chalonnaise-vine, der ville konkurrere med Côte d'Or's storhed og investerede kraftigt i vinmarker der.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eI 2013 købte en gruppe vinelskere i Bourgogne så Chanzy og har siden tilføjet en anden bedrift i Côte Chalonnaise og Côte de Beaune, så man i dag råder over i alt 163 hektar plantet. Vinmarkerne dyrkes uden brug af herbicider og pesticider. I stedet kører Chanzy med organisk gødning og lejlighedsvis pløjning mellem rækker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe første år efter overtagelsen i 2013 var det Jean Baptiste Jessiaume, som var ansvarlig for domænet, men siden 2019 har Max Blondelle haft rollen som kældermester og vinmager. Blondelle kom fra 15 år hos Jean Pierre Confuron hos Domaine Chanson, så han har papirerne i orden, hvilket man smager med det samme. Glimrende håndværk til fornuftige priser.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271309558096,"sku":"10156","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/aligot.png?v=1746704173"},{"product_id":"domaine-chanzy-rully-la-cree-blanc-2022","title":"Domaine Chanzy Rully La Crée Blanc 2022","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVi kalder det en mini-Meursault, men den kommer fra Rully-kommunen 15 km længere sydpå. Et terroir der leverer endnu mere stabil kvalitet og en stil der minder om god gammeldags Meursault. Her er den fedme og elegance, som man ønsker sig. La Cree marken byder på rig jordebund, især på kalksten, hvilket er med til at give vinen en ret fin kompleksitet og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWinemaker Max Blondelle modner vinen 10 måneder på store franske egetræsfade på 228 liter og yderligere 5 måneder på ståltank for lige at give smagen det sidste. Ud kommer en elegant vin som rammer et bredt publikum - heriblandt os.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen lyse, gyldne farve lukker op for duften af hvid fersken, citronskal, smør, honning, orangeblomster, plus lette strejf af flint. Smagen har en flot dybde og intensitet med fin syre. Finishen kommer med en lang mineralsk hilsen fra terroiret, hvilket bestemt ikke gør noget.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271309754704,"sku":"9205","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/LaCreeNV.png?v=1763991625"},{"product_id":"domaine-chanzy-mercurey-le-bois-cassien-monopole-blanc-2021","title":"Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eElegant Chardonnay fra Mercurey, som traditionelt set er noget overset i Bourgogne, hvilket så til gengæld gør noget rigtig godt for prisen. I Mercurey har jorden et meget indhold af kalksten og mergel, der er med til at give vinen karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSom det er tilfældet med de fleste af domainets øvrige hvide, modner winemaker Max Blondelle først på franske egefade og dernæst på ståltank. Resultatet er en ganske mineralsk drevet vin som samtidig har en fin dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFarven er lys gylden med grønne reflekser og kommer med duften af citrus, hasselnødder, kanel, peber, havtorn og akacieblomster. Smagen lader frugten træde fint frem og mod slutningen kommer dens typiske mineralitet ind i billedet på bedste vis. Virkelig godt køb!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eChanzy er en af de førende producenter i Côte Chalonnaise med besiddelser i Bouzeron, Rully, Givry og Mercurey. Grunden til at vi har taget dem ind er ligeud, at du her får rigtig meget af Bourgognes sjæl og charme til ganske attraktive priser. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMaison Chanzy blev grundlagt af Daniel Chanzy i 1974 i Bouzeron, beliggende i den nordlige del af Côte Chalonnaise-regionen i Bourgogne. Daniel Chanzy forestillede sig Côte Chalonnaise-vine, der ville konkurrere med Côte d'Or's storhed og investerede kraftigt i vinmarker der.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eI 2013 købte en gruppe vinelskere i Bourgogne så Chanzy og har siden tilføjet en anden bedrift i Côte Chalonnaise og Côte de Beaune, så man i dag råder over i alt 163 hektar plantet. Vinmarkerne dyrkes uden brug af herbicider og pesticider. I stedet kører Chanzy med organisk gødning og lejlighedsvis pløjning mellem rækker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe første år efter overtagelsen i 2013 var det Jean Baptiste Jessiaume, som var ansvarlig for domænet, men siden 2019 har Max Blondelle haft rollen som kældermester og vinmager. Blondelle kom fra 15 år hos Jean Pierre Confuron hos Domaine Chanson, så han har papirerne i orden, hvilket man smager med det samme. Glimrende håndværk til fornuftige priser.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271309820240,"sku":"8177","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/mercurey_blanc.png?v=1746704186"},{"product_id":"domaine-chanzy-rully-en-rosey-pinot-noir-2022","title":"Domaine Chanzy Rully En Rosey Pinot Noir 2022","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eRully er uden tvivl mest kendt for sine fantastiske hvidvine, men tag ikke fejl … området kan også godt finde ud af at skabe blændende sager på Pinot Noir. Det er Domaine Chanzy et glimrende eksempel på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFrugten kommer fra marken En Rosey, der ligger rundt 350 meter oppe i terrænet på Chalonnaise-kysten. Winemaker Max Blondelle lader efter endt fermentering vinen modne i 14 måneder på franske egetræsfade inden turen på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen smukke rubinrøde farve lukker op for duften af modne solbær, brombær, kirsebær, hindbær plus lette strejf af anis. Smagen kommer især med frisk, rød frugt og de blødest tænkelige tanniner – alt i fuldendt balance. Vi er fans!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eChanzy er en af de førende producenter i Côte Chalonnaise med besiddelser i Bouzeron, Rully, Givry og Mercurey. Grunden til at vi har taget dem ind er ligeud, at du her får rigtig meget af Bourgognes sjæl og charme til ganske attraktive priser. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMaison Chanzy blev grundlagt af Daniel Chanzy i 1974 i Bouzeron, beliggende i den nordlige del af Côte Chalonnaise-regionen i Bourgogne. Daniel Chanzy forestillede sig Côte Chalonnaise-vine, der ville konkurrere med Côte d'Or's storhed og investerede kraftigt i vinmarker der.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eI 2013 købte en gruppe vinelskere i Bourgogne så Chanzy og har siden tilføjet en anden bedrift i Côte Chalonnaise og Côte de Beaune, så man i dag råder over i alt 163 hektar plantet. Vinmarkerne dyrkes uden brug af herbicider og pesticider. I stedet kører Chanzy med organisk gødning og lejlighedsvis pløjning mellem rækker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe første år efter overtagelsen i 2013 var det Jean Baptiste Jessiaume, som var ansvarlig for domænet, men siden 2019 har Max Blondelle haft rollen som kældermester og vinmager. Blondelle kom fra 15 år hos Jean Pierre Confuron hos Domaine Chanson, så han har papirerne i orden, hvilket man smager med det samme. Glimrende håndværk til fornuftige priser.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271309951312,"sku":"8179","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/cld_64db4aaf6e105_8179_nszzlj.png?v=1746704189"},{"product_id":"domaine-chanzy-bouzeron-clos-de-la-fortune-2021","title":"Domaine Chanzy Bouzeron Clos de La Fortune 2021","description":"\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cdiv data-content-type=\"html\" data-appearance=\"default\" data-element=\"main\" data-decoded=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruerne til denne vin kommer fra Bouzeron hvor kun druen aligote dyrkes. Aligoté er stadig lidt en underdog i Bourgogne, men i de rigtige hænder, kan det hurtigt ende ud i nogle virkelig gode køb – eksempelvis som her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMarken ”Clos de la Fortune” er en af de mest kendte i kommunen med sin sydøst vendte skråning. Navnet stammer fra Latin ”fortuna” og betyder lykke, held og glæde hvilket beskriver vinen meget præcist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet er en vin som er spræng fyldt med syrer, friskhed og saft. Druerne presses nænsomt og mosten gærer på stål tanke og får lov at ligge med bærmen in en blanding af store og mindre brugte fade. Dette resultere i en vin med en umiddelbar friskhed dog med en mineralsk tone på paletten. Fremragende Vin!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChanzy er en af de førende producenter i Côte Chalonnaise med besiddelser i Bouzeron, Rully, Givry og Mercurey. Grunden til at vi har taget dem ind er ligeud, at du her får rigtig meget af Bourgognes sjæl og charme til ganske attraktive priser. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaison Chanzy blev grundlagt af Daniel Chanzy i 1974 i Bouzeron, beliggende i den nordlige del af Côte Chalonnaise-regionen i Bourgogne. Daniel Chanzy forestillede sig Côte Chalonnaise-vine, der ville konkurrere med Côte d'Or's storhed og investerede kraftigt i vinmarker der.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 2013 købte en gruppe vinelskere i Bourgogne så Chanzy og har siden tilføjet en anden bedrift i Côte Chalonnaise og Côte de Beaune, så man i dag råder over i alt 163 hektar plantet. Vinmarkerne dyrkes uden brug af herbicider og pesticider. I stedet kører Chanzy med organisk gødning og lejlighedsvis pløjning mellem rækker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe første år efter overtagelsen i 2013 var det Jean Baptiste Jessiaume, som var ansvarlig for domænet, men siden 2019 har Max Blondelle haft rollen som kældermester og vinmager. Blondelle kom fra 15 år hos Jean Pierre Confuron hos Domaine Chanson, så han har papirerne i orden, hvilket man smager med det samme. Glimrende håndværk til fornuftige priser.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271327285584,"sku":"8279","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/bouzeron.png?v=1746704177"},{"product_id":"domaine-chanzy-bouzeron-les-trois-2022","title":"Domaine Chanzy Bouzeron Les Trois 2023","description":"\u003cp\u003eHusets basis Aligoté, der har prisen, friskheden og livligheden som trumferne. Navnet relaterer sig til at det er frugt fra de tre marker Les Clous, La Tournelle og Les Cordères, som mødes her i skøn forening. Så du får et fint fingerpeg om, hvad du har at glæde dig til, hvis du går på yderligere Aligoté-opdagelse hos Chanzy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI modsætning til enkeltmarksvinene er Les Trois ikke modnet på store, neutrale, franske egetønder men alene på ståltank. Så det er et meget lige ud ad landevejen udtryk du får i glasset men med masser af charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er lys gylden og I duften finder du de klassiske noter af grønne æbler, pære, citrus, melon, kalk og sten. Smagen domineres af frugten og friskheden, men til trods for at vi er ude i entry-level er der faktisk en fin kompleksitet. Et virkelig godt glas til prisen!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271473299792,"sku":"9200","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/bouzeron_les_trois_nv.png?v=1746704182"},{"product_id":"domaine-chanzy-bouzeron-les-corderes-2022","title":"Domaine Chanzy Bouzeron Les Cordères 2022","description":"\u003cp\u003eDer dyrkes bestemt Aligoté andre steder i verden end i Bourgogne, men det er på markerne omkring landsbyen Bouzeron, at denne ældgamle grønne drue har skabt sit navn og stadig gør det. Både vejr- og jordforhold er ganske enkelt ideelle lige her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrugten her kommer fra marken Les Cordéres, som første gang blev beplantet helt tilbage i 1937. Der høstes plus sorteres ved håndkraft og modningen kører winemaker Max Blondelle helt traditionelt på 500 liter store, neutrale franske tønder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en lys vin med en aromatisk duft af grønne æbler, pære, citron, grapefrugt, flint og let røg. I munden føles vinen fyldt med energi og friskhed, men har også en rundhed og finesse, det er svært ikke at holde af.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271473398096,"sku":"9201","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Corderes.png?v=1760946620"},{"product_id":"domaine-chanzy-bouzeron-les-clous-2022","title":"Domaine Chanzy Bouzeron Les Clous 2023","description":"\u003cp\u003eSaftig og tør Aligoté fra 30 til 50 år gamle stokke, der troner på den kalkholdige mark Les Clous. Her har vi at gøre med klonen Aligoté Doré, som giver lavere udbytte og men druer med højere koncentration i både duft og smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer høstes ved håndkraft og alle klaser afstilkes inden presning og fermentering. Winemaker Max Blondelle anvender neutrale franske egefade til modningen, som typisk tager 10 måneder. Ud kommer en klassisk Aligoté, hvor der er rigtig meget at holde af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er lys gylden og lukker op for duften af citrus, grønne æbler, pærer, hvide blomster og lidt nødder. Smagen er til den tørre side med rigtig god fylde og friskhed, der gør den super indbydende – eksempelvis som alternativ til de tungere Chardonnay.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271473594704,"sku":"10159","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/LesCLous1.png?v=1760947486"},{"product_id":"domaine-chanzy-rully-en-rosey-white-2022","title":"Domaine Chanzy Rully En Rosey white 2022","description":"\u003cp\u003eSmart buy tør vi godt kalde den her Chardonnay. Men på den anden side gælder det egentlig alle vinene fra Chanzy. Frugten til den her sag kommer fra marken En Rosey, som ligger 350 meter oppe i terrænet på Chalonnaise-kysten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Max Blondelle anvender her store 450 liters tønder til modningen som tager 10 måneder. Herefter runder han af med fem måneder på stål. Facit er en vin, der går lige godt til mad som til at klare opgaven alene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen gyldne farve har smukke grønne reflekser og kommer med duften af citrus, akacieblomster, havtorn, hyldeblomst, hvide pærer og lette strejf af flint. Smagen har en indbydende friskhed og frugt, som er i total harmoni takket være en fin syre. Rully kan bare noget.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271473955152,"sku":"9204","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/rully_en_rosey_nv.png?v=1746704189"},{"product_id":"domaine-chanzy-givry-1er-cru-le-champ-lalot-2022","title":"Domaine Chanzy Givry 1er Cru Le Champ Lalot 2023","description":"\u003cp\u003eEn frisk, harmonisk og mørk sag fra 1. cru marken Champ Lalot, der ligger sydvendt oppe i 280 meters højde ved landsbyen Givry. Jordforholdene på marken er med til at give vinen et let anstrøg af røg, hvilket der ikke er klager over herfra. I øvrigt har der været lavet vin i området omkring Givry helt tilbage til år 900, så de ved nok, hvad de laver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøstarbejdet foregår nærmest som på munkenes tid – med andre ord ved nænsom håndkraft. Efter presning og fermentering giver winemaker Max Blondelle vinen lov til at modne 10 måneder på franske egefade og til sidst 5 måneder på ståltank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstår mørk rubinrød og kommer med duften af brombær, cassis, jordbær, hindbær, anis og trækul. Smagen er til den intense men elegante side, hvor især den modne frugt er helt fremme på scenekanten. Klart godkendt og med mere i vente!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271475822928,"sku":"10157","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Givry.png?v=1760949415"},{"product_id":"domaine-chanzy-santenay-1er-cru-beaurepaire-2022","title":"Domaine Chanzy Santenay 1er Cru Beaurepaire 2022","description":"\u003cp\u003eFrisk, intens og helt klassisk Bourgogne fra 1. cru marken Beaurepaire, der ligger på en høj bakketop tæt på Sous la Roche i Santenay. Jorden her har et højt indhold af kalksten, hvilket giver vinen dens fine mineralske karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøstarbejdet foregår selvsagt ved håndkraft og Max Blondelle kører også her sin signatur-modning, som er 10 måneder på små franske egefade rundet af med 5 måneder på ståltank. Men hey … det virker. And never change a winning team.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinens rubinrøde farve lokker med duften af hindbær, jordbær, lakrids, skovbund, kanel og let vanilje fra fadene. Smagen har en frisk blødhed, der folder sig elegant ud og det er svært at være i tvivl om, hvor frugten blev dyrket. Allerede et virkelig godt glas men klart med yderligere potentiale.  \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271475954000,"sku":"9213","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Beaurepairerod.png?v=1761047747"},{"product_id":"domaine-chanzy-santenay-1er-cru-gravieres-2022","title":"Domaine Chanzy Santenay 1er Cru Gravières 2022","description":"\u003cp\u003eFyldig, mørk og rustik Pinot Noir fra hvad mange regner som den førende 1. cru mark i Santenay. Vi er i den sydligere del af Côte de Beaune, hvor jorden især har et meget højt indhold af mergel, hvilket er med til at give vinen dens særlige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl høstarbejde og sortering foregår ved rutineret håndkraft. Winemaker Max Blondelle kører vinificeringen over 10 dage, hvorefter han modner mosten på franske egefade i 10 måneder fulgt op af 5 måneder på ståltank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen mørke, dybe farve kommer med duften af især jordbær, hindbær, kirsebær, svampe, skovbund og violer. Smagen har god fylde og domineres tydeligt af den røde frugt, som kommer med en fin blødhed og velintegreret frugtsyre. Vi er fans, men husk at give den luft, hvis du agter at nyde den nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271476019536,"sku":"9214","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Gravieres.png?v=1761047786"},{"product_id":"domaine-chanzy-bourgogne-chardonnay-les-fortunes-2023","title":"Domaine Chanzy Bourgogne Chardonnay Les Fortunés 2023","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDybt imponerende til prisen – især når der står Bourgogne på etiketten. Frugten kommer fra stokke, der står på den nederste del af det berømmede Clos de la Fortune, så allerede fra start er alting godt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWinemaker Max Blondelle anvender en blanding af brugte fade og rustfri ståltank til modningen, som løber over 10 måneder. Ud kommer en vin med masser af friskhed og elegance, der er en fornøjelse både alene og til mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eStik snuden i glasset og nyd duften af grønne æbler, fersken, ananas, hyldeblomst og let mynte. Smagen kommer med en frisk syre, men har samtidig en dejlig blødhed og fylde. Virkelig vellavet… og så til den pris...\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271480705360,"sku":"9237","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/bourgogne_blanc_7.png?v=1746704177"},{"product_id":"domaine-chanzy-mercurey-clos-voyens-rouge-2022","title":"Domaine Chanzy Mercurey Clos Voyens 1. Cru Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eElegant og imponerende aromatisk Pinot Noir. Frugten får winemaker Max Blondelle fra marken Clos Voyens, som har været 1. cru siden 1943. Marken er på godt en hektar og ligger perfekt sydvendt på en bakketop i Mercurey.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer høstes og sorteres ved grundig håndkraft inden presning og fermentering. Vinificeringen tager 10 dage inden mosten får lov at modne 10 måneder på egefade og derefter 5 måneder på ståltank. Ud kommer en vin som smagt blindt kan måle sig med langt mere berømmet og kostbar Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er smuk rubinrød og inviterer på en fantastisk duft af jordbær, røde kirsebær, lakrids, krudt, blomster og vanilje fra fadene. Smagen er let, blød og elegant med frugten i front og en fin syre, der samler det hele. Fantastisk glas til prisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271481196880,"sku":"9242","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ClosVoyens.png?v=1760949302"},{"product_id":"domaine-chanzy-bourgogne-pinot-noir-les-fortunes-2023","title":"Domaine Chanzy Bourgogne Pinot Noir Les Fortunés 2023","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eLet og elegant Pinot Noir til yderst fornuftige penge. Frugten kommer fra stokke, der står på den nederste del af det berømmede Clos de la Fortune, der byder på noget nær ideelle dyrkningsforhold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWinemaker Max Blondelle modner først vinen ti måneder på egefade og lader den derefter samle sig helt på ståltank i fem måneder. Den er allerede en fornøjelse, men den vil uden tvivl udvikle sig til noget endnu sjovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eLad næsen møde glasset og glæd dig til duften af især kirsebær, hindbær, jordbær, roser og skovbund. Smagen siger straks Bourgogne og kommer med medium fylde og en fin, let syre. Den røde frugt og skovbunden står tydeligt frem i finishen, som er nærmest svævende.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633602789712,"sku":"9782","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/BourgogneRouge-kopi.png?v=1753886425"},{"product_id":"domaine-chanzy-mercurey-le-bois-cassien-rouge-2023","title":"Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eEr du mest til tunge rødvine, man nærmest skal tygge, er den her nok ikke noget for dig. For her får du en saftig, svævende og let tør vin, der leder tankerne henimod sommerferie i det franske. Et glas, der hurtigt skaber glad stemning, uden at kræve en masse fordybelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir-frugten høstes og sorteres ved håndkraft og efter vinificeringen modner winemaker Max Blondelle mosten på 450 liter store tønder i 10 måneder. Herefter rundes der af med 5 måneder på rustfri ståltank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften kommer især med røde kirsebær, jordbær og tranebær, men vi finder også lette noter af skovbund og vanilje. Smagen har en fin fylde, god frugt og en fin tørhed, der bindes sammen af en veludviklet syre. Der er meget at være glad for her.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633602822480,"sku":"9783","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/MercureyLeBoisCassienNV.png?v=1760685701"},{"product_id":"domaine-chanzy-mercurey-clos-du-roy-rouge-premier-cru-2022","title":"Domaine Chanzy Mercurey Clos du Roy Rouge Premier Cru 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Chanzy Mercurey \"Clos du Roy\" Rouge 2022 er en rødvin fra Côte Chalonnaise i Bourgogne, fremstillet på Pinot Noir fra den velrenommerede mark Clos du Roy i Mercurey. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMarkens jordbund består hovedsageligt af kalksten og ler, hvilket bidrager til vinens struktur og mineralitet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÅrgang 2022 var præget af en varm og solrig vækstsæson, der gav druer med høj modenhed og koncentration, samtidig med at de kølige nætter bevarede friskheden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen er gæret på ståltanke og lagret på egetræsfade, hvor en del af fadene er nye, hvilket tilfører kompleksitet og diskret krydring. I glasset viser den en klar rubinrød farve og byder på aromaer af røde kirsebær, hindbær og subtile noter af skovbund og krydderi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSmagen er fyldig med saftige røde frugter, en balanceret syre og fine tanniner, der giver vinen en elegant struktur. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Chanzy Mercurey \"Clos du Roy\" Rouge 2022 er velegnet til at blive nydt ung for sin frugtige friskhed, men kan også lagres i nogle år for at udvikle større kompleksitet. Den passer godt til retter med fjerkræ, kalv, svinekød eller milde oste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633603248464,"sku":"9788","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Closduroy.png?v=1760945917"},{"product_id":"domaine-chanzy-cremant-de-bourgogne","title":"Domaine Chanzy Cremant de Bourgogne N.V.","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Chanzy Crémant de Bourgogne er en elegant mousserende vin skabt på druerne Aligoté, Pinot Noir og Chardonnay. Den byder på fine, livlige bobler, en let og frisk smag samt en delikat duft af citrus, grønne æbler og hvide blomster. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen er både sprød og forfriskende, hvilket gør den ideel som aperitif, men den kan også nydes til skaldyr, fisk, sushi eller lette retter med kylling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDens lethed og finesse gør den til en vin, der både kan løfte en middag og skabe en festlig stemning i glasset.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51890213847376,"sku":"9294","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/CremantdeBourgogneNV.png?v=1758788333"},{"product_id":"domaine-chanzy-rully-la-cree-blanc-2022-copy","title":"Domaine Chanzy Montagny 1er Cru 2023 Magnum","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk hvid Bourgogne fra Côte Chalonnaise, skabt på 100 % Chardonnay fra nøje udvalgte Premier Cru-parceller. Vinen er lagret 16 måneder – heraf 12 måneder på egetræsfade – hvilket giver en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår den klar og gylden med en elegant viskositet. Duften er intens og indbydende med noter af ananas, hvid fersken og citrus, smukt afrundet af florale strejf og et diskret præg af vanilje og ristede mandler fra fadet. Smagen er harmonisk og fyldig med cremet tekstur, livlig mineralitet og en lang, elegant afslutning med citrus og et strejf af hasselnød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til fisk og skaldyr, fjerkræ i cremede saucer eller milde oste som Comté. Serveres ved 10–12 °C. Drikkeklar nu, men kan udvikle yderligere kompleksitet frem til 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin, der kombinerer Bourgognes klassiske finesse med en moderne friskhed – ideel til både gastronomiske oplevelser og hyggelige stunder.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52413593813328,"sku":"10164","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/10164.png?v=1764759865"},{"product_id":"domaine-chanzy-puligny-montrachet-les-reuchaux-2022-copy","title":"Domaine Chanzy Puligny-Montrachet Les Reuchaux 2023","description":"\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cdiv data-decoded=\"true\" data-element=\"main\" data-appearance=\"default\" data-content-type=\"html\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003ePuligny-Montrachet er sød musik i de fleste Bourgogne-elskeres ører... og denne vin er ingen undtagelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003ePuligny-Montrachet nævnes i flæng, sammen med Meursault og Chassagne-Montrachet, som de tre største hvidvins-områder i Bourgogne. Vinene har dog meget udtalt forskellige karaktertræk. Denne Puligny-Montrachet er meget klassisk, i form af et tydeligt cremet og fyldigt fadpræg, med friske blomstrede og mineralske toner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eBåde den alkoholiske og malolaktiske gæring finder sted i mindre fade, 16% nye, hvorefter vinen lagrer i 16 måneder på fadene, efterfuldt af en måned på stål inden den bliver flasket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eTil maden peger pilen mod fisk og skaldyr i den seriøse afdeling, f.eks. pighvar, hummer og jomfruhummer. Og ellers er det bare en af de vine, der minder én om, hvorfor Puligny-Montrachet har den status, området har.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen kan drikkes i dag, men har også et langt liv foran sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52569059098960,"sku":"10165","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Puligny.png?v=1760946426"},{"product_id":"domaine-chanzy-santenay-1er-cru-beaurepaire-white-2022-copy","title":"Domaine Chanzy Santenay 1er Cru ''Beaurepaire'' White 2023","description":"\u003cp\u003eUdover at lave en fremragende rød fra Beaurepaire, kommer winemaker Max Blondelle også med en virkelig vellavet og intens, fyldig Chardonnay fra samme mark. Og med tanke på hvilke priser hvid Bourgogne hurtigt når op i, får du virkelig noget for pengene her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter presning og fermentering giver Blondelle juicen 10 måneder på brugte franske egefade. Resulatet er en imponerende vin, med en nærmest oliet struktur og med masser på hjerte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDens gyldne farve kommer med et duftbillede sat sammen af citrus, mango, ananas, honning, hasselnødder og smør, Især citrus og de eksotiske frugter træder frem i smagen, som samtidig har en virkelig flot mineralitet og længde. Allerede en oplevelse nu, men holder formen i 8-10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52569059852624,"sku":"10167","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Beaurepairehvid.png?v=1761047686"},{"product_id":"domaine-chanzy-vosne-romanee-la-croix-blanche-2022-copy","title":"Domaine Chanzy Vosne-Romanée La Croix Blanche 2023","description":"\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cdiv data-content-type=\"html\" data-appearance=\"default\" data-element=\"main\" data-decoded=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa Croix Blanches ligger lige syd for Vosne-Romanee og navnet til marken kommer fra krydset der deler markerne som er markeret med et hvidt stenkryds. Vinen har gennemgået 10 dages maceration inden den alkoholiske gæring er sat i gang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDette gøres i ståltanke ved lave temperaturer, hvor druerne bearbejdes for at opnå en så dyb farve, og mest mulig aroma uden den harske tannin. Vinen har lagret ti måneder på fad, hvior af tredive procent var nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSlutteligt får vinen lov til at samle sig fem måneder på ståltanke, inden den ryger på flaske. I glasset finder man saftige røde bær og krydderi fra fadet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVinen er struktureret med en dyb farve for en Burgundisk Pinot Noir, der med lidt tålmodighed vil blive lige så elegant, kompleks og sofistikeret som en Fransk kvinde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52569066406224,"sku":"10166","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Lacroix.png?v=1761047647"},{"product_id":"domaine-chanzy-santenay-les-cornieres-2019-copy","title":"Domaine Chanzy Santenay Les Cornières 2022","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMørk, intens og virkelig vellavet Pinot Noir fra winemaker Max Blondelle. Frugten har han fra Santenay, der befinder sig i den sydlige del af Côte de Beaune på grænsen til Côte d’Or. Marken dyrkes efter moderne, skånsomme metoder og alt høstarbejde foregår ved håndkraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEfter presning og fermentering gav Blondelle vinen hele 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 10% var helt nye. Det er der kommet en magtfuld men samtidig blød og elegant sag ud af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDens mørke farve lukker op for duften af brombær, solbær, mørke kirsebær plus florale noter heriblandt violer. Smagen føles både dyb og rund med masser af finesse og længde. En Pinot Noir med noget på hjerte men uden vilde fagter og høj råben. Bare gennemført klasse. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52569068962128,"sku":"10162","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/cld_64db4b12edc3b_8180_l7rgfb.png?v=1746704199"},{"product_id":"domaine-chanzy-rully-la-cree-blanc-2022-magnum","title":"Domaine Chanzy Rully La Crée Blanc 2023 Magnum","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eVi kalder det en mini-Meursault, men den kommer fra Rully-kommunen 15 km. længere sydpå. Et terroir der leverer endnu mere stabil kvalitet og en stil der minder om god gammeldags Meursault. Her er den fedme og elegance, som man ønsker sig. La Cree marken byder pårig jordebund, især på kalksten, hvilket er med til at give vinen en ret fin kompleksitet og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Max Blondelle modner vinen 10 måneder på store franske egetræsfade på 228 liter og yderligere 5 måneder på ståltank for lige at give smagen det sidste. Ud kommer en elegant vin som rammer et bredt publikum – heriblandt os.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen lyse, gyldne farve lukker op for duften af hvid fersken, citronskal, smør, honning, orangeblomster plus lette strejf af flint. Smagen har en flot dybde og intensitet med fin syre. Finishen kommer med en lang mineralsk hilsen fra terroiret, hvilket bestemt ikke gør noget.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52569164218704,"sku":"10163","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/10163.png?v=1780058289"},{"product_id":"domaine-chanzy-montagny-1er-cru-2023","title":"Domaine Chanzy Montagny 1er Cru 2023","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk hvid Bourgogne fra Côte Chalonnaise, skabt på 100% Chardonnay fra nøje udvalgte Premier Cru-parceller. Vinen er lagret 16 måneder - heraf 12 måneder på egetræsfade - hvilket giver en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår den klar og gylden med en elegant viskositet. Duften er intens og indbydende med noter af ananas, hvid fersken og citrus, smukt afrundet af florale strejf og et diskret præg af vanilje og ristede mandler fra fadet. Smagen er harmonisk og fyldig med cremet tekstur, livlig mineralitet og en lang, elegant afslutning med citrus og et strejf af hasselnød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til fisk og skaldyr, fjerkræ i cremede saucer eller milde oste som Comté. Serveres ved 10–12 °C. Drikkeklar nu, men kan udvikle yderligere kompleksitet frem til 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin, der kombinerer Bourgognes klassiske finesse med en moderne friskhed - ideel til både gastronomiske oplevelser og hyggelige stunder.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52569178341712,"sku":"10161","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/10164.png?v=1764759865"},{"product_id":"domaine-chanzy-rully-la-cree-blanc-2022-copy-1","title":"Domaine Chanzy Rully 1er Cru Marissou 2023","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eVi kalder den en lille \u003cem\u003eCôte Chalonnaise‑juvel\u003c\/em\u003e – en vin der trækker tydelige paralleller til de klassiske, dybe hvidvine længere nordpå, men som samtidig står fast på sit eget terroir. Marissou‑marken ligger blidt hævet over Rully og byder på marno‑kalk og ler‑kalk i undergrunden, hvilket giver vinen en kombination af moden frugt, stram mineralitet og den elegante spændstighed, som gør de bedste Rully‑vine så uimodståelige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Max Blondelle lader naturen arbejde forrest og tilfører blot det nødvendige pift af Bourgogne‑håndværk: 10 måneders modning på 228-liters franske egetræsfade, heraf 30% nye, efterfulgt af 5 måneder på ståltank for at samle struktur, energi og finesse. Resultatet er en vin med klassisk burgundisk fylde, men samtidig en renhed og klarhed, der gør den utrolig let at elske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen lyse, gyldne farve med et strejf af grønt åbner for en aromatisk palette af abrikos, kvæde, vanilje og let toast, pakket ind i en diskret floral tone. I munden folder vinen sig ud med rundhed, volumen og en mærkbar nerve, hvor både frugt og mineralitet balancerer fornemt. Syren er præcis, men aldrig skarp, og finishen kommer med en lang, ren og let saltet hilsen fra jorden, der minder én om, hvorfor dette lille stykke Rully kan spille i samme klasse som langt dyrere appellationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin for dem, der elsker klassisk Bourgogne med både charme og tyngde — og som gerne vil opdage, hvor højt niveauet kan ligge i Rully, når terroir og håndværk får lov at gå hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52569194070352,"sku":"10160","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Rully1cru.png?v=1768573177"},{"product_id":"domaine-chanzy-givry-1er-cru-le-champ-lalot-2022-copy","title":"Domaine Chanzy Givry En Vauvry 2024","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEn frisk, harmonisk og mørk Givry fra den sydøstvendte \u003cem\u003eEn Vauvry\u003c\/em\u003e-parcel, hvor kalk- og marlholdig jord giver et diskret strejf af røg og masser af karakter. Området har lavet vin siden år 900 – og det kan smages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøsten foregår nænsomt i hånden, hvorefter winemaker Max Blondelle giver vinen 11 måneder på franske egetræsfade for at bygge dybde og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset står den rubinrød med aromaer af brombær, cassis, jordbær, hindbær, anis og trækul. Smagen er intens men fint afbalanceret, med moden frugt helt fremme og en saftig, elegant afslutning. En flot Givry med både charme og potentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52569237848400,"sku":"10158","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ChanzyGivry.png?v=1768574232"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vin-til-bearnaise.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}