{"title":"Vin til mexicansk mad","description":"\u003ch1\u003eVin til mexicansk mad – Find den perfekte vin hos FineWines\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eMexicansk mad er kendt for sine intense smage, krydrede retter og farverige ingredienser. Når du skal vælge vin til mexicansk mad, er det vigtigt at finde en vin, der både kan matche og balancere de mange smagsnuancer. Hos FineWines har vi samlet et bredt udvalg af kvalitetsvine, der passer perfekt til mexicanske retter – uanset om du serverer tacos, enchiladas eller guacamole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvorfor er det vigtigt at vælge den rigtige vin til mexicansk mad?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMexicansk mad byder ofte på stærke krydderier, friske urter, lime og stærke saucer som salsa og mole. Derfor kan det være en udfordring at finde en vin, der ikke overdøves af maden, men som i stedet løfter hele smagsoplevelsen. Den rette vin kan fremhæve retternes smagsnoter og gøre middagen til noget helt særligt. Hos FineWines hjælper vi dig gerne med at finde vinen, der passer præcis til din menu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvilken vin passer til mexicansk mad?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår du vælger vin til mexicansk mad, afhænger valget ofte af, hvor stærk og krydret maden er. Generelt gælder det, at hvidvine med en frisk syre og frugtnoter eller lette rødvine med bløde tanniner egner sig bedst. Her er nogle gode bud fra FineWines’ sortiment:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Riesling – Perfekt til stærke retter  \u003cbr\u003eEn halvtør eller tør Riesling er et oplagt valg til mange mexicanske retter. Vinens frugtige syre klarer sig flot imod chili, lime og koriander, og den sødmefulde eftersmag runder krydderierne af. Prøv for eksempel en tysk Riesling fra FineWines til tacos med fisk eller kylling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Sauvignon Blanc – Friskhed til grøntsager og salsa  \u003cbr\u003eSauvignon Blanc er kendt for sin sprøde syre og friske urtenoter, hvilket gør den ideel til retter med grøntsager, salsa og avokado. Den friske vin matcher perfekt til guacamole, ceviche eller salater med lime og koriander.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Pinot Noir – Let rødvin til mexicansk kød  \u003cbr\u003eHvis du foretrækker rødvin, er Pinot Noir et sikkert valg. Druen giver lette, frugtige vine med bløde tanniner, der ikke overdøver retten. Pinot Noir passer særligt godt til mexicanske retter med svinekød, oksekød eller grillede grøntsager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Zinfandel – Til kraftige og krydrede retter  \u003cbr\u003eZinfandel er en krydret, fyldig rødvin, som matcher stærke retter med mole eller grillede kødretter. Den kraftige smag og lette sødme balancerer de stærke krydderier og giver en harmonisk helhedsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKøb vin til mexicansk mad hos FineWines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos FineWines finder du altid et stort udvalg af kvalitetsvine, der er nøje udvalgt til at passe til alverdens køkkener – også det mexicanske. Vores vine er håndplukkede fra anerkendte vinproducenter og leveres hurtigt og sikkert direkte til din dør. Uanset om du er på udkig efter en frisk hvidvin, en let rødvin eller noget helt tredje, står vi klar til at hjælpe dig med personlig rådgivning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBestil vin online – nemt og bekvemt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet er nemt at bestille vin online hos FineWines. Du kan søge efter vine, der passer til netop din mexicanske menu, og få inspiration fra vores guides og anbefalinger. Vi tilbyder hurtig levering, god kundeservice og attraktive priser – så du kan koncentrere dig om at nyde din mexicanske middag med den perfekte vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFind din næste vin til mexicansk mad hos FineWines – og løft din middag til nye højder!\"\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hiedler-ried-gaisberg-1-owt-reserve-riesling-2022","title":"Hiedler Ried Gaisberg 1 ÖWT Reserve Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eSuper vellavet, frugtrig og mineralsk Riesling fra Ludwig Hiedlers hænder. Med sit mildere mikroklima er Gaisberg historisk et af de vigtigste Riesling-steder i Kamptal. Samtidig er jordforholdene yderst gunstige, så det giver kun glimrende mening at Gaisberg rangerer som Erste Lage eller 1er cru om man vil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne blev høstet ved håndkraft sidst i oktober og afstilket før presningen. Fermenteringen fandt sted på ståltank – det samme gjorde selve modningen, hvor bundfaldet fik lov at være med. Ud er kommet en vin, der får Riesling-fans til at foretage en diskret lille jubeldans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStik snuden i glasset og nyd duften af moden mango, fersken, citron, mandarin, rosmarin og hibiscus. Den saftige og fyldige smag lader især de modne citrusfrugter komme flot til orde sammen med en imponerende mineralitet. Stor oplevelse allerede nu, men der er mere godt i vente. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er ikke uden grund, at Hiedler er på kortet hos Michelin-restauranter både i København og i udlandet. For Kellermeister Ludwig Hiedler og resten af hans familie fra østrigske Kamptal producerer noget af det mest interessante og elegante vin, vi længe har smagt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHovedvægten ligger på Riesling og Grüner Veltliner – både enkeltmark og blandinger – høstet på de stejle skråninger, markerne primært ligger på. Og her ligger en del af hemmeligheden – den helt unikke sandede og stenede jord med højt indhold af kalk og kvarts. Vinstokkene stortrives her og du kan klart smage mineraliteten fra jorden i vinene … og det smager ganske enkelt fantastisk! Samtidig får druerne virkelig lov til at udfolde deres karakteristika i stedet for at havne i masseproduktionens kedelige og ensartede snit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn anden del af historien er netop det historiske. Familien Hiedler har dyrket vin i Kamptal siden 1856 – altså før amerikanerne gik i krig mod hinanden. Familiens første mark var Thal, som den i dag er i fuld vigør med stokke der er op til 80 år gamle. Generation efter generation har plejet og udbygget markerne plus forfinet produktionsmetoderne dog med største respekt for både jorden og frugten. Eksempelvis høstes der altid i hånden, der presses med lavest mulige tryk og brug af svovl efter presning er bandlyst – det hele for at skabe et så ægte og unikt udtryk som muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden 1980 har det været fjerde generation med Ludwig Hiedler i spidsen, som styrer tingene … med god hjælp fra femte generation. Sammen har de formået at løfte Hiedler til nye højder, hvilket har fået vinanmeldere verden over til at klappe i næverne og uddele fine ratings. Du får virkelig noget for pengene her – fantastisk smag, originalitet, renhed og historie. \u003c\/p\u003e","brand":"Hiedler Ried","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270449201488,"sku":"1997","price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hiedlerriedgaisberg1wtreserveriesling2020-32.png?v=1746705384"},{"product_id":"martinelli-zinfandel-giuseppe-luisa-2018","title":"Martinelli Zinfandel Giuseppe \u0026 Luisa 2018","description":"\u003cp class=\"m-7451212920750755523msolistparagraph\"\u003eZinfandel fra absolut øverste hylde og altid blandt Californiens bedste. Giuseppe og Luisa Martinelli beplantede et lille område af Russian River Valley med Zinfandel tilbage i 1880’erne. Det er stiklinger herfra som deres barnebarn Lee Martinelli Sr. anvendte, da han senere beplantede en anden mark med Zinfandel. Og det er druerne fra den mark, der går til denne kraftfulde og saftige vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"m-7451212920750755523msolistparagraph\"\u003eFrugten bliver høstet, når den ligger på den meget modne side. Så du får saft og kraft for alle skillingerne, men winemaker Courtney Wagoner har på bedste vis formået at bevare balancen i vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"m-7451212920750755523msolistparagraph\"\u003eStik snuden ned til den rubinrøde vin og mød duften af hindbærkompot, blodappelsin, jordbær, hvide pærer, sort te og varm vanilje. Den fyldige smag fylder munden helt og gentager mange af duftens noter, men kommer også med røde blommer og nektariner. \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSæt god tid af til finishen! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Martinelli Zinfandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270466273616,"sku":"2137","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/martinelli_zinfandel_giuseppe_luisa.png?v=1746706171"},{"product_id":"hiedler-ried-gaisberg-1-owt-reserve-riesling-2021","title":"Weingut Hiedler Gaisberg 1 ÖWT Reserve Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eSuper vellavet, frugtrig og mineralsk Riesling fra Ludwig Hiedlers hænder. Med sit mildere mikroklima er Gaisberg historisk et af de vigtigste Riesling-steder i Kamptal. Samtidig er jordforholdene yderst gunstige, så det giver kun glimrende mening at Gaisberg rangerer som Erste Lage eller 1er cru om man vil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne blev høstet ved håndkraft sidst i oktober og afstilket før presningen. Fermenteringen fandt sted på ståltank – det samme gjorde selve modningen, hvor bundfaldet fik lov at være med. Ud er kommet en vin, der får Riesling-fans til at foretage en diskret lille jubeldans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStik snuden i glasset og nyd duften af moden mango, fersken, citron, mandarin, rosmarin og hibiscus. Den saftige og fyldige smag lader især de modne citrusfrugter komme flot til orde sammen med en imponerende mineralitet. Stor oplevelse allerede nu, men der er mere godt i vente.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hiedler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270562087248,"sku":"2739","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/gaisberg.png?v=1746705385"},{"product_id":"friedrich-becker-laisser-faire-riesling-2019","title":"Weingut Friedrich Becker 'Laisser Faire' Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eSuper cool Riesling, hvor wine maker Friedrich Becker lader naturen gå sin gang i forbindelse med vinificeringen. Med andre ord lader man gæringen fortsætte indtil at den stopper af sig selv. Lidt en chance at tage, da man aldrig helt ved, hvor meget alkohol der produceres eller hvor meget restsukker, der er tilbage. Men Becker får det til at spille max.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra de bedste Riesling-marker nær Schweigen, hvor jorden er ekstra rig på kalksten. Gæringen foregik på store 2.400 liters fade og stoppede naturligt med 15g restsukker, men fremstår på ingen måde sød – nærmere halvtør og intens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen gyldne farve åbner for duften af især lime, grape, fersken, mirabelle og strejf af vildtgæret belgisk øl. Smagen har et klart mineralsk islæt og lader duftens frugtrige noter komme frit til udtryk. En anderledes Riesling … og en spændende en af slagsen!\u003c\/p\u003e","brand":"Friedrich Becker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270569591120,"sku":"2799","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3421_1.png?v=1746705117"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2014","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2014","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270620152144,"sku":"3096","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_65.png?v=1746707123"},{"product_id":"day-grist-vineyard-zinfandel-2017","title":"Day Grist Vineyard Zinfandel 2017","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eI de rigtige hænder kan Zinfandel give nogle helt igennem fremragende vine. Sådan nogle hænder sidder på Zin Master og winemaker Ehren Jordan, som med Day stiller en prægtig mineralsk Zin på bordet – holdt i en stram, kølig stil langt væk fra det ellers meget udbredte marmelade-helvede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDay er 95% Zinfandel og 5% Petite Sirah fra nogle af de bedste marker i Russian River Valley, Dry Creek og Alexander Valley. Stik snuden i glasset og nyd duften af brombær, boysenbær, peber, sandeltræ og tørrede krydderier. Smagen domineres af blåbær, kirsebær og sort peber sammen med sursøde hindbær, boysenbær, tranebær og strejf af lakrids. Syren holder balancen perfekt og alt ender i en harmonisk finale rundet af med af et langt ”ahhhh…”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin, hvor du tænker ”Det var lige godt satans!” og som du kommer til at servere for gode venner, for lige at vise dem hvad Zin også kan være.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Day Grist","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270790414672,"sku":"4710","price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/day.png?v=1746704060"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2016-magnum","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2016 Magnum","description":"\u003cp\u003eDen første årgang Lytton Springs var 1972, og lige som ved Geyserville bruger Ridge her en assemblage af mange forskellige druesorter for at fremhæve den centrale Zinfandels bedste sider. Processen med at vælge præcis den rette druekombination er overordentlig vanskelig, da den nødvendigvis må variere i takt med klimaets udsving fra år til år. Den dygtige vinmager kan på denne måde fremhæve en årgangs bedste sider, mens man ved at vælge den rette mængde af hjælpedruer kan kompensere for eventuelle svagheder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vellykket vin med harmoni og stor detaljerigdom er derfor det bedste bevis for særligt høj kompetence, og år efter år scorer Lytton Springs høje ratings, så vinmagerne på Ridge Vineyards kan godt tillade sig at være stolte over deres præstationer. I 2016 blev det endelige valg 69 procent Zinfandel plus 23 procent Petite Syrah, 6 procent Carignan og 2 procent Mourvedre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270805684560,"sku":"4797","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lytton-springs-2016_1_1.png?v=1746707133"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2016-300cl","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2016 300CL","description":"\u003cp\u003eDen første årgang Lytton Springs var 1972, og lige som ved Geyserville bruger Ridge her en assemblage af mange forskellige druesorter for at fremhæve den centrale Zinfandels bedste sider. Processen med at vælge præcis den rette druekombination er overordentlig vanskelig, da den nødvendigvis må variere i takt med klimaets udsving fra år til år. Den dygtige vinmager kan på denne måde fremhæve en årgangs bedste sider, mens man ved at vælge den rette mængde af hjælpedruer kan kompensere for eventuelle svagheder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vellykket vin med harmoni og stor detaljerigdom er derfor det bedste bevis for særligt høj kompetence, og år efter år scorer Lytton Springs høje ratings, så vinmagerne på Ridge Vineyards kan godt tillade sig at være stolte over deres præstationer. I 2016 blev det endelige valg 69 procent Zinfandel plus 23 procent Petite Syrah, 6 procent Carignan og 2 procent Mourvedre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvis USA skal påberåbe sig én ægte amerikansk druesort, er det oftest Zinfandel, der bliver nævnt. Druen har da også opnået en massiv udbredelse i ikke mindst Californien, hvor den bliver stadigt mere populær. Men hvis man kigger sortens DNA i kortene, viser det sig, at den ikke overraskende er importeret fra Europa, hvor den er tæt på at være identisk med den syditalienske Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel og Primitivo har da også rigtig meget tilfælles i både smag og duft. Det er den mørke søde saftige frugt, der gør vinene så letdrikkelige, og denne lettilgængelighed øges af druens meget beskedne tannin. Denne ofte beskedne struktur kan udgøre et kvalitetsproblem, da Zinfandel let giver meget høje udbytter med tilhørende mangel på koncentration. Så Zinfandel kan med fordel købes fra de mere seriøse producenter, der satser på et lavt udbytte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalifornien rummer et pænt antal meget gamle Zinfandel-stokke med tilhørende lavt udbytte, da den som én af de få druer overlevede forbudstiden i pænt omfang. Den gang blev Zinfandels eksistensberettigelse begrundet med, at den var en udmærket spisedrue, hvad der også er ganske sandt på grund af den modne frugts store sødme og blødhed. Zinfandels rige og charmerende frugt har gjort den til en yndet blandingspartner, og ikke mindst Ridge Vineyards har fået druen til at præstere en ganske enestående kvalitet ved deres to assemblage-vine Geyserville og Lytton Springs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270805750096,"sku":"4798","price":2595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lytton-springs-2016_1.png?v=1746707131"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2016-300cl","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2016 300CL","description":"\u003cp\u003eSelv om Ridge vandt sin verdensberømmelse på Cabernet-vine, så leverer Ridge Vineyards også vine I særklasse på ganske andre druer.  Det bedste eksempel på denne alsidighed er de to vingårde i Alexander Valley i det nordlige Sonoma, nemlig Geyserville og Lytton Springs. Den centrale drue er i begge tilfælde Zinfandel, men Ridge indså allerede tilbage i 1960’erne, at Zinfandel kunne præsentere helt nye sider af sig selv og opnå større kompleksitet og højere kvalitetsniveau, når den blev kombineret med beherskede mængder af andre druer med supplerende egenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRidge Geyserville er i 2016 således et sammenstik af 73 procent Zinfandel, 17 procent Carignan, 7 procent Petite Sirah og 3 procent Alicante Bouschet, og vinen har opnået imponerende ratings, der ikke blot er høje med konsistente fra den ene vinskribent til den anden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden den første årgang tilbage i 1966 har Geyserville vingården da også konstant frembragt spændende vin på rigtigt højt niveau. Én af de vigtigste årsager – udover en enestående velegnet jordbund - er de meget gamle Zinfandel-stokke, hvor parcellen ”Old Patch” tager prisen med sine over 130 år gamle stokke, der er Ridges ældste vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeb Dunnuck beskriver Geyserville 2016: ” Zinfandel er som vanlig i fokus i dette blend, der er tilføjet Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet. Tilsammen givet dette en overdådig duft med modne røde og mørke kirsebær, karamelliserede blommer og eksotiske blomster. Det er en Geyserville med medium til stor mundfylde og med masser af intensitet, søde tanniner og perfekt balance.  Denne skønhed af en vin er kun alt for nem at drikke, og denne cuvée er en af de mest tilgængelige og åbne årgange, jeg kan erindre. Stor vin. 95 point.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvis USA skal påberåbe sig én ægte amerikansk druesort, er det oftest Zinfandel, der bliver nævnt. Druen har da også opnået en massiv udbredelse i ikke mindst Californien, hvor den bliver stadigt mere populær. Men hvis man kigger sortens DNA i kortene, viser det sig, at den ikke overraskende er importeret fra Europa, hvor den er tæt på at være identisk med den syditalienske Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel og Primitivo har da også rigtig meget tilfælles i både smag og duft. Det er den mørke søde saftige frugt, der gør vinene så letdrikkelige, og denne lettilgængelighed øges af druens meget beskedne tannin. Denne ofte beskedne struktur kan udgøre et kvalitetsproblem, da Zinfandel let giver meget høje udbytter med tilhørende mangel på koncentration. Så Zinfandel kan med fordel købes fra de mere seriøse producenter, der satser på et lavt udbytte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalifornien rummer et pænt antal meget gamle Zinfandel-stokke med tilhørende lavt udbytte, da den som én af de få druer overlevede forbudstiden i pænt omfang. Den gang blev Zinfandels eksistensberettigelse begrundet med, at den var en udmærket spisedrue, hvad der også er ganske sandt på grund af den modne frugts store sødme og blødhed. Zinfandels rige og charmerende frugt har gjort den til en yndet blandingspartner, og ikke mindst Ridge Vineyards har fået druen til at præstere en ganske enestående kvalitet ved deres to assemblage-vine Geyserville og Lytton Springs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270807191888,"sku":"4802","price":2595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/geyserville-2016_5249d500-ef52-40a9-86aa-022c52825d89.png?v=1746707102"},{"product_id":"gutzler-riesling-auslese-edelsuss-2019-bio","title":"Gutzler Riesling Auslese Edelsüss 2019","description":"\u003cp\u003eEn sød, lille hemmelighed som vi har formået at lokke ud af Gerhard Gutzler og sønnen Michael, der er mest kendte for deres tørre, røde og hvide vine. Men de laver altså også en beskeden mængde ganske fantastisk Auslese, som vi har fået lov at få lidt af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra de meget kalkstensrige marker ved Westhoften og høstes meget sent for at opnå et højere sukkerindhold. Men udover sødmen har Gutzlers også en super blæret fin syre, der er med til at skabe en helt igennem velskabt vin. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nærmest oliet vin med en indtagende duft af modne ferskner, tørret abrikos, honning, mango og strejf af orangeskal. I munden folder sødmen sig fuldt ud og gentager duftens noter ledsaget især gule ribs og citronsaft. Prøv den alene efter et godt måltid eller til eksempelvis kraftigere, let salte oste som eksempelvis blåskimmel. Det spiller max! \u003c\/p\u003e","brand":"Gutzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270815383888,"sku":"4874","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/riesling_auslese.png?v=1746705266"},{"product_id":"ridge-geyserville-2018","title":"Ridge Geyserville 2018","description":"\u003cp\u003eEn af de absolut mest ikoniske zins og stadig helt oppe i toppen i forhold til ratings. Første årgang fra Geyserville Vineyard så dagens lys helt tilbage i 1966 og har været en fest lige siden. I dag er stokkene på enkelte parceller helt op til 130 år gamle – de ældste Ridge råder over. Winemaker Eric Baugher varierer en anelse i blandingsforholdet fra årgang til årgang, men Zinfandel udgør altid omkring 70%, hvor de sidste rundt 30% består af druerne Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaugher bruger amerikanske egefade til den 13 måneder lange modning og holder andelen af nye fade nede på cirka 10%, så frugten får lov at komme frit til orde. Og det gør den ganske enkelt fremragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er mørk rubinrød og kommer med duften af mørke kirsebær, krydderier, cola, mynte og svage strejf af jordbund. I munden træder den mørke frugt frem sammen med noter af granatæble, rosenblade, kakao plus brænderøg hen mod den lange finish. En Zin i fuldendt balance!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270848545104,"sku":"5120","price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/18zgy-1-scaled-iii.png?v=1746707070"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2017-300cl-1","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2017 300CL","description":"\u003cp\u003eDen første årgang Lytton Springs var 1972, og lige som ved Geyserville bruger Ridge her en assemblage af mange forskellige druesorter for at fremhæve den centrale Zinfandels bedste sider. Processen med at vælge præcis den rette druekombination er overordentlig vanskelig, da den nødvendigvis må variere i takt med klimaets udsving fra år til år. Den dygtige vinmager kan på denne måde fremhæve en årgangs bedste sider, mens man ved at vælge den rette mængde af hjælpedruer kan kompensere for eventuelle svagheder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vellykket vin med harmoni og stor detaljerigdom er derfor det bedste bevis for særligt høj kompetence, og år efter år scorer Lytton Springs høje ratings, så vinmagerne på Ridge Vineyards kan godt tillade sig at være stolte overderes præstationer. I 2017 blev det endelige valg 74 procent Zinfandel plus 15 procent Petite Syrah, 9 procent Carignan og 2 procent Mourvedre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/Mp44sHZYxgk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eJohn Olney, winemaker, præsenterer 2017 Lytton Springs 2017.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270875840848,"sku":"5325","price":2595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/17zls-ii_1_1.png?v=1746707135"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2018","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2018","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270923518288,"sku":"5627","price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/18zls-scaled-ii.png?v=1746707137"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2018-dobbeltmagnum","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2018 Dobbeltmagnum","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270923583824,"sku":"5629","price":2595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/18zls-scaled-ii_1_1.png?v=1746707137"},{"product_id":"beran-sonoma-county-zinfandel-2017","title":"Beran Sonoma County Zinfandel 2017","description":"\u003cheader class=\"cc-content-header\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eJoe Wagner er ejer og winemaker på Beran. Og man er ikke i tvivl om, at vinen laves af en Caymus mand....\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeran Sonoma County Zinfandel er en klassisk zinfandel med masser af frisk blåbærtærte, mørk chokolade og godt med vanilie. I glasset møder du duften af brombær, boysenbær, peber, sandeltræ og tørrede krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen domineres af blåbær, kirsebær og sort peber sammen med modne hindbær, boysenbær, tranebær og strejf af lakrids. Balanceret syre holder vinen i perfekt harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e","brand":"Beran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270950355280,"sku":"5860","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/nv-beran-sonoma-zinfandel-150dpi.png?v=1746702845"},{"product_id":"hartford-dinas-zinfandel-2018","title":"Hartford Dina's Zinfandel 2018","description":"\u003cp\u003eEnkeltmark-Zinfandel fra øverste hylde skabt af druer fra vinstokke plantet for over 100 år siden, da Ford T fyldte gaderne. Udbyttet er yderst beskedent og det blev kun til 257 kasser af 2016-årgangen. Så hvis du vil have oplevelsen, skal du være hurtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHalvdelen af de egefade winemaker Jeff Stewart anvendte til de 13 måneders modning var nye. Og som med alle Hartfords vine, skete der ingen klaring eller filtrering.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er dyb lilla og den fantastiske duft åbner op for kirsebær, blåbærkompot, brombær, tørrede multebær plus en symfoni af violer, lavendler og roser. Smagen er ganske koncentreret og overtager flere af de sammen noter, men tilføjer på bedste vis kakao, mokka og ristede krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoget af det absolut bedste Zin vi har smagt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270957400400,"sku":"5914","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/dina_s_zinfandel.png?v=1746705325"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2019","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2019","description":"\u003cp\u003eEn af de absolut mest ikoniske zins og stadig helt oppe i toppen i forhold til ratings. Første årgang fra Geyserville Vineyard så dagens lys helt tilbage i 1966 og har været en fest lige siden. I dag er stokkene på enkelte parceller helt op til 130 år gamle – de ældste Ridge råder over. Winemaker Eric Baugher varierer en anelse i blandingsforholdet fra årgang til årgang, men Zinfandel udgør altid omkring 70%, hvor de sidste rundt 30% består af druerne Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaugher bruger amerikanske egefade til den 13 måneder lange modning og holder andelen af nye fade nede på cirka 10%, så frugten får lov at komme frit til orde. Og det gør den ganske enkelt fremragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er mørk rubinrød og kommer med duften af mørke kirsebær, krydderier, cola, mynte og svage strejf af jordbund. I munden træder den mørke frugt frem sammen med noter af granatæble, rosenblade, kakao plus brænderøg hen mod den lange finish. En Zin i fuldendt balance!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270997377360,"sku":"6146","price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ridgevineyardsgeyserville2019-35.png?v=1746707110"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2019-magnum","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2019 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn af de absolut mest ikoniske zins og stadig helt oppe i toppen i forhold til ratings. Første årgang fra Geyserville Vineyard så dagens lys helt tilbage i 1966 og har været en fest lige siden. I dag er stokkene på enkelte parceller helt op til 130 år gamle – de ældste Ridge råder over. Winemaker Eric Baugher varierer en anelse i blandingsforholdet fra årgang til årgang, men Zinfandel udgør altid omkring 70%, hvor de sidste rundt 30% består af druerne Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaugher bruger amerikanske egefade til den 13 måneder lange modning og holder andelen af nye fade nede på cirka 10%, så frugten får lov at komme frit til orde. Og det gør den ganske enkelt fremragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er mørk rubinrød og kommer med duften af mørke kirsebær, krydderier, cola, mynte og svage strejf af jordbund. I munden træder den mørke frugt frem sammen med noter af granatæble, rosenblade, kakao plus brænderøg hen mod den lange finish. En Zin i fuldent balance!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270997606736,"sku":"6148","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ridgevineyardsgeyserville2019magnum-35.png?v=1746707111"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2019-300cl","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2019 300CL","description":"\u003cp\u003eEn af de absolut mest ikoniske zins og stadig helt oppe i toppen i forhold til ratings. Første årgang fra Geyserville Vineyard så dagens lys helt tilbage i 1966 og har været en fest lige siden. I dag er stokkene på enkelte parceller helt op til 130 år gamle – de ældste Ridge råder over. Winemaker Eric Baugher varierer en anelse i blandingsforholdet fra årgang til årgang, men Zinfandel udgør altid omkring 70%, hvor de sidste rundt 30% består af druerne Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaugher bruger amerikanske egefade til den 13 måneder lange modning og holder andelen af nye fade nede på cirka 10%, så frugten får lov at komme frit til orde. Og det gør den ganske enkelt fremragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er mørk rubinrød og kommer med duften af mørke kirsebær, krydderier, cola, mynte og svage strejf af jordbund. I munden træder den mørke frugt frem sammen med noter af granatæble, rosenblade, kakao plus brænderøg hen mod den lange finish. En Zin i fuldent balance!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270997639504,"sku":"6149","price":2595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/19zgy-scaled-ii_1_1.png?v=1746707110"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2019","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2019","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlt spiller her og det er svært at sige andet, end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270997737808,"sku":"6151","price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ridgevineyardslyttonsprings2019-34.png?v=1746707139"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2019-magnum","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2019 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270998458704,"sku":"6152","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ridgevineyardslyttonsprings2019magnum-34.png?v=1746707141"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2019-dobbeltmagnum","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2019 Dobbeltmagnum","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270999769424,"sku":"6155","price":2595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/19zls-scaled_1_1.png?v=1746707141"},{"product_id":"hartford-fanucchi-zinfandel-2018","title":"Hartford Fanucchi Zinfandel 2018","description":"\u003cp\u003eEminent Russian River Zin blend skabt på druer fra fem forskellige marker, hvor stokkene i gennemsnit er over 100 år gamle. Udbyttet er lavt, men til gengæld er kvaliteten høj. Det samme er alkoholprocenten, der rammer de 16, men uden på nogen måde at være dominerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Jeff Stewart lod vinen modne i 16 måneder på franske egefade, hvor lidt under halvdelen var nye. Ingen klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den dybe, mørke side og duften slipper friske brombær, blåbær, mørke kirsebær, bojsenbær, krydderier og læder løs. Smagen kredser især om brombær, mokka, muskatnød, kanel og sender mod slutningen noter af lakrids og friskkværnet peber afsted. Forrygende nu og de næste 5 års tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271026671952,"sku":"6328","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/fanucchi-wood_nv.png?v=1746705327"},{"product_id":"hartford-highwire-zinfandel-2018","title":"Hartford Highwire Zinfandel 2018","description":"\u003cp\u003eFænomenal Zin fra Highwire Vineyard med over 100 år gamle stokke. Marken hedder Highwire, fordi stokkene er forbundet med wire og er mere trimmede end normalt, hvilket skulle give mere sol til druerne. Lang historie. Men det lader til at virke formidabelt, når man smager vinen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaktisk kun modnet 9 måneder på franske egefade, hvor halvdelen var nye. Winemaker Jeff Stewart er ikke tilhænger af hverken klaring eller filtrering, hvilket giver god mening her. Alkoholen kysser de 16%, men virker på ingen måde dominerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften tegner især billeder af mørke kirsebær, blåbærkompot, læder, krydderier, tobak, cedertræ og mentol. I munden træder blåbær, kirsebær, te og lakrids frem sammen med noter af roser og sort peber. Vær klar på en finish af de længere. Topklasse!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271026737488,"sku":"6329","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hartfordhighwirezinfandel2018-311.png?v=1746705327"},{"product_id":"lucien-albrecht-riesling-spiegel-grand-cru-2021","title":"Lucien Albrecht Riesling Spiegel Grand Cru Ollwiller 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"383\"\u003eGrand Cru Ollwiller, beliggende i det sydlige Alsace nær Wuenheim, er et af områdets ældste og mest prestigefyldte vinmarker. Denne historiske vinmark ligger ved foden af Vogesernes forland og er kendetegnet ved sine mergel-sandstensjorde. Disse unikke jordbundsforhold giver druesorter som Riesling og Gewurztraminer en særlig karakter, der kombinerer finesse og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"385\" data-end=\"739\"\u003eMed sin skinnende, lysegule farve og sølvskær fremviser vinen en bemærkelsesværdig næse – raffineret og intens med mineralske aromaer og noter af citrus, mandarin samt stenfrugter som blomme. Efter en frisk begyndelse udvikler vinen en let bitterhed og en langvarig eftersmag, balanceret med en god friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Albrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271071760720,"sku":"6627","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_358.png?v=1746706042"},{"product_id":"weingut-lenhardt-mehringer-zellerberg-riesling-auslese-2020-50cl","title":"Weingut Lenhardt Mehringer Zellerberg Riesling Auslese 2020 50CL","description":"\u003cp\u003eDet er godt det her! Mega komplekst med en udpræget sødme, men med en fin syre, der skaber den smukkeste helhed. Her får Riesling-druerne til at hænge tanden længere end ved Spätlese, så vi er ude i max modenhed og håndplukning på Zellerbergs stejle skråninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuslese produceres som regel kun i de bedste høstår, hvor der har været tilstrækkelig med sol og varme. Og når dét sker, er det bare at klappe i hænderne – ikke mindst når winemaker Christian Lenhardt står bag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er nærmest oliet i sin konsistens og nærmest trækker din næse ned i glasset, hvor duften af mango, fersken, honning, rosiner og lette urter hvirvler rundt. Smagen kommer med en elegant kraft, hvor sødmen og syren er bedste venner. Blændende modspil til kraftige oste, foie gras og mørke chokoladedesserter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er blevet dyrket vin i tyske Mosel siden romertiden, men det er som om, at området har fået en renaissance de sidste 20 år takket være større fokus på kvalitet frem for kvantitet. Yngre kræfter med nye idéer er kommet til … og i dét billede står søskendeparret Christian og Eva Lenhardt lysende klart. Efter at de satte sig for nærmest at genoplive familiens vingård er der godt nok sket ting og sager. Første årgang kom i 2017 og siden da har hver årgang brilleret og tiltrukket sig vinanmeldernes opmærksomhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassionen for vin har de ikke fra fremmede. Deres oldeforældre var de første vindyrkere i familien og dem som grundlagde husets to marker på henholdsvis Blattenberg og Zellerberg. Men hvor de følgende generationer blev i Mosel rejste Christian og Eva rundt i verden og sugede ny viden til sig – blandt andet i Bordeaux, Portugal og New Zealand. Og det er den lærdom, som har givet Lenhardt det store løft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLenhardt arbejder primært med Riesling, som er den absolut mest dominerende hvide drue i Mosel. Det skyldes i høj grad at det er en af de få sorter, som trives i ekstremt skiferholdig jord på meget stejle skråninger. Netop de stejle skråninger gør, at alt arbejde i markerne – også høsten – er nødt til at foregå manuelt. Ikke at det er et problem. Man har aldrig været vant til andet i Mosel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiesling fra Lenhardt kommer både som blend af begge marker, enkeltmark og traditionen tro som Kabinett, Spätlese og Auslese. Derudover tryller Lenhardt også med Rivaner (Müller-Thurgau) og Weissburgunder (Pinot Blanc) men i forholdsvis beskedne mængder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi har pænt meget optur over at have fået øjnene op for Lenhardts vine, som udover at være en fortrinlig oplevelse også er med til at sætte endnu mere strøm til Mosel. Det bliver ekstremt spændende at følge søskendeparret de kommende år og se, hvad de mere har i ærmerne. Deres start har i hvert fald været intet mindre end forrygende.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lenhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271076905296,"sku":"6656","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/6656.png?v=1774876061"},{"product_id":"gutzler-westhofener-riesling-gutswein-trocken-2020","title":"Gutzler Westhofener Riesling Gutswein trocken 2020","description":"\u003cp\u003eBlændende Riesling med dybde og krop. Gerhard og Michael Gutzler bruger her foudres til modningen – altså meget store egetønder, der rummer flere tusinde liter vin. Her ligger vinen med lang tids kontakt på de fine gærrester – en praksis som de bedste tyske huse praktiserer nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå grund af den store volumen og fordi samme foudre anvendes i mange år (de koster kassen…) så tager vinen ikke på samme måde smag af træet, som det sker med nye barriques på typisk 225 liter. Med andre ord kommer frugten frit til orde her … og det gør bestemt ikke noget!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er en imponerende symfoni af røget williamspære, fermenteret hvid asparges, tørret limefrugt og lette strejf af petroleum. Den intense smag spiller på samme noter og kommer med en pirrende syre, der har en underliggende let saltet mineralitet. Alt klapper her.\u003c\/p\u003e","brand":"Gutzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271113048400,"sku":"6885","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/gutzler-westhofener-riesling_2_bb888f91-7a43-462e-a961-5ddfa89eb775.png?v=1746705277"},{"product_id":"rombauer-zinfandel-2019","title":"Rombauer Zinfandel 2019","description":"\u003cp\u003eRombauers filosofi har ikke ændret sig siden deres grundlæggelse i 1980: De ønsker at gøre alt, hvad de kan, for at lave den bedst mulige vin. Og med deres Zinfandel fra 2019 har de ramt plet igen. Den smager uimodståeligt lækkert! Her får du masser af power og frugt. Når den skænkes i glasset, har den en lilla-rubinfarve suppleret med en lys karminrød nuance. På næsen møder man koncentrerede aromaer af tørrede kirsebær, der smelter sammen med varm vanilje, mokka og mulling krydderier. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen byder på frodig smag af modne blommer, og hindbærsyltetøj oversvømmer ganen, efterfulgt af strejf af mørk chokolade i baggrunden. \u003cbr\u003eSubtile og runde tanniner tilføjer længde for en frisk og lokkende finish. Rombauer sætter en ære i, at alle deres vine er drikkeklare ved frigivelse, så hold dig ikke tilbage! Vi er for vilde med denne lækre californiske Zinfandel fra Rombauer, og det er vi sikre på, at du også vil være!\u003c\/p\u003e","brand":"Rombauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271114785104,"sku":"6894","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/nv_rombauer_zinfandel.png?v=1746707278"},{"product_id":"rombauer-zinfandel-2019-magnum","title":"Rombauer Zinfandel 2019 Magnum","description":"\u003cp\u003eRombauers filosofi har ikke ændret sig siden deres grundlæggelse i 1980: De ønsker at gøre alt, hvad de kan, for at lave den bedst mulige vin. Og med deres Zinfandel fra 2019 har de ramt plet igen. Den smager uimodståeligt lækkert! Her får du masser af power og frugt. Når den skænkes i glasset, har den en lilla-rubinfarve suppleret med en lys karminrød nuance. På næsen møder man koncentrerede aromaer af tørrede kirsebær, der smelter sammen med varm vanilje, mokka og mulling krydderier. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen byder på frodig smag af modne blommer, og hindbærsyltetøj oversvømmer ganen, efterfulgt af strejf af mørk chokolade i baggrunden. \u003cbr\u003eSubtile og runde tanniner tilføjer længde for en frisk og lokkende finish. Rombauer sætter en ære i, at alle deres vine er drikkeklare ved frigivelse, så hold dig ikke tilbage! Vi er for vilde med denne lækre californiske Zinfandel fra Rombauer, og det er vi sikre på, at du også vil være!\u003c\/p\u003e","brand":"Rombauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271114883408,"sku":"6896","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/rombauerzinfandel2019magnum-32.png?v=1746707279"},{"product_id":"oak-trail-zinfandel-2021","title":"Oak Trail Zinfandel 2021","description":"\u003cp\u003eEn rigtig charmerende Californisk rødvin, med masser af fylde og sprængfyldt med moden mørk frugt. Og så til en pris hvor alle kan være med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel-druerne har i Californien gavn af de varme, tørre somre og kølige vintre. I vækstsæsonen er der varme om dagen og kølige briser hen under aftenen, som giver druerne en lang modningssæson. Druerne er forholdsvis små, men med enorm intensitet i farve og smag. Jordbunden er meget veldrænet og består primært af sand. Vinplanterne er gamle og krogede med en alder der spænder fra 30 til 100 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har lagret i 10 måneder på franske og amerikanske egetræsfade og er hovedsagligt lavet på Zinfandel men indeholder også lidt Petite Sirah. Farven er rubinrød, med et lilla skær. Solmodne aromaer af røde og mørke bær samt krydderier. Stor fylde, blødhed og intens samt sødmefuld frugt fylder hele munden. I smagen er det virkelig solbær, modne blommer og spændende sødmefulde krydderier der dominerer. Smagen slutter i en lang og blød eftersmag som bliver hængende længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer denne vin ved 15-16 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Oak Trail","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271136477520,"sku":"7010","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/oaktrailzinfandel2019-31.png?v=1746706471"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2020-300cl","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2020 300CL","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271151911248,"sku":"7111","price":2595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_58_1.png?v=1746707143"},{"product_id":"hartford-russian-river-zinfandel-2019","title":"Hartford Russian River Zinfandel 2019","description":"\u003cp\u003eEminent Russian River Zin blend skabt på druer fra fem forskellige marker, hvor stokkene i gennemsnit er over 100 år gamle. Udbyttet er lavt, men til gengæld er kvaliteten høj. Det samme er alkoholprocenten, der rammer de 16, men uden på nogen måde at være dominerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Jeff Stewart lod vinen modne i 16 måneder på franske egefade, hvor lidt under halvdelen var nye. Ingen klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den dybe, mørke side og duften slipper friske brombær, blåbær, mørke kirsebær, bojsenbær, krydderier og læder løs. Smagen kredser især om brombær, mokka, muskatnød, kanel og sender mod slutningen noter af lakrids og friskkværnet peber afsted. Forrygende nu og de næste 5 års tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271157350736,"sku":"7148","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/cld_645c96e0275a0_Hartford-Russian-River-Zinfandel-2019_1_rvnh10.png?v=1746705327"},{"product_id":"caymus-suisun-the-walking-fool-red-blend-2021","title":"Caymus Suisun The Walking Fool Red Blend 2021","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSuper indbydende Zinfandel-baseret sag, der har fået selskab af Petite Sirah. Al frugt kommer fra Suisun Valley AVA, som ligger klods op ad Napa Valley i sydøst gående retning. Suisun er kun en sjettedel størrelse af Napa, men byder på nærmest identiske jord- og vejrforhold. Så der er alle forudsætninger for at skabe blændende vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eThe Walking Fool er ingen undtagelse. Winemaker Jenny Wagner anvender en blanding af amerikanske og franske egefade til modningen, som kører over 16 måneder. Ud kommer en charmerende rustik vin der har masser på hjerte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDuften kommer især med mørke kirsebær, blåbær, cigarkasse, sødligt læder og strejf af frisk timian. Smagen kommer med en opstemt friskhed, hvor kirsebær, mørke blommer, nybagt brød og mørk chokolade med likør dominerer. Samtidig har den en fin blødhed, der gør den yderst drikkeklar fra start. Et glas der vil sprede smil hos rigtigt mange!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eLige til sidst – hvis du undrer dig over navnet og manden på flasken, så er det en kærlig hyldest til Jenny Wagners tipoldefar Johannes Glos, som hver dag vandrede fra sit hjem på Howell Mountain ned i dalen for at arbejde på vingårdene. Det gav ham åbenbart tilnavnet The Walking Fool. Med tanke på hvad hans efterkommere har skabt af formidabel vin, kunne vi snildt finde et markant mere rosende øgenavn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Caymus Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271242875216,"sku":"7774","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/2021-the-walking-fool-red-blend-bottle-front-150dpi.png?v=1746703113"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2021","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2021","description":"\u003cp\u003eEn af de absolut mest ikoniske zins og stadig helt oppe i toppen i forhold til ratings. Første årgang fra Geyserville Vineyard så dagens lys helt tilbage i 1966 og har været en fest lige siden. I dag er stokkene på enkelte parceller helt op til 130 år gamle – de ældste Ridge råder over. Winemaker Eric Baugher varierer en anelse i blandingsforholdet fra årgang til årgang, men Zinfandel udgør altid omkring 70%, hvor de sidste rundt 30% består af druerne Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaugher bruger amerikanske egefade til den 13 måneder lange modning og holder andelen af nye fade nede på cirka 10%, så frugten får lov at komme frit til orde. Og det gør den ganske enkelt fremragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er mørk rubinrød og kommer med duften af mørke kirsebær, krydderier, cola, mynte og svage strejf af jordbund. I munden træder den mørke frugt frem sammen med noter af granatæble, rosenblade, kakao plus brænderøg hen mod den lange finish. En Zin i fuldendt balance!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271282098512,"sku":"8015","price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/geyserville.png?v=1746707115"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2021-magnum","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2021 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn af de absolut mest ikoniske zins og stadig helt oppe i toppen i forhold til ratings. Første årgang fra Geyserville Vineyard så dagens lys helt tilbage i 1966 og har været en fest lige siden. I dag er stokkene på enkelte parceller helt op til 130 år gamle – de ældste Ridge råder over. Winemaker Eric Baugher varierer en anelse i blandingsforholdet fra årgang til årgang, men Zinfandel udgør altid omkring 70%, hvor de sidste rundt 30% består af druerne Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaugher bruger amerikanske egefade til den 13 måneder lange modning og holder andelen af nye fade nede på cirka 10%, så frugten får lov at komme frit til orde. Og det gør den ganske enkelt fremragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er mørk rubinrød og kommer med duften af mørke kirsebær, krydderier, cola, mynte og svage strejf af jordbund. I munden træder den mørke frugt frem sammen med noter af granatæble, rosenblade, kakao plus brænderøg hen mod den lange finish. En Zin i fuldendt balance!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271282164048,"sku":"8016","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/geyserville_2.png?v=1746707119"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2021","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2021","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271282983248,"sku":"8019","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lytton_springs_2021.png?v=1746707145"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2021-magnum","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2021 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271283081552,"sku":"8020","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lytton_springs_2021_2.png?v=1746707148"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2021-300cl","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2021 300CL","description":"\u003cp\u003eEn af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Herefter er vinen blevet modnet på amerikanske egefade, hvoraf 10% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271283212624,"sku":"8021","price":2595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lytton_springs_2021_1.png?v=1746707147"},{"product_id":"adelina-polish-hill-riesling-2022","title":"Adelina Polish Hill Riesling 2022","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen tørreste og mest mineralske Riesling i Adelinas line-up. Frugten får winemaker Colin McBryde fra Lyn og Robert Jaeschkes Hill River Estate, hvor over 20 år gamle stokke har rødderne godt nede i sandet, kalkrig jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMcBryde kører med afstilkning af alle klaser inden druerne knuses og presses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVi er nede i en alkoholprocent lige under de 11 til trods for at vinen fremstår knastør. Men det skal den kun have ros for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFarven er ganske lys og kommer med en fin duft af grønne æbler, hyldeblomst, fennikel, lime og flint. Smagen er super præcis og har en virkelig smuk struktur, hvor syren spiller en dominerende rolle. Allerede en stor oplevelse men med masser af udviklingspotentiale. Fyr den af til seafood og nyd sangen fra oven. \u003c\/p\u003e","brand":"Adelina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271319978320,"sku":"8237","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/AdelinaPolishHillRiesling2022.png?v=1751369589"},{"product_id":"adelina-watervale-riesling-2022","title":"Adelina Watervale Riesling 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLige en my mere sødlig end søstervinen fra Polish Hill River, som også skal siges, er knastør. I denne vin kommer frugten fra Kloock vinmarken beliggende i Watervale, Clare Valley. Stokkene er tæt på 30 år gamle og står i muldjord, der samtidig er rig på kalksten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWinemaker Colin McBryde får afstilket al frugt inden presning og fermentering. Herefter modnes juicen på rustfri ståltank inden den får sidste modning på flaske. Ud kommer en super interessant og velsmagende Riesling, der nærmest har en let støvet tekstur lidt i retning af sake faktisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDens lyse farve lukker op for duften af citrus, brun lime, tørrede æbler, nødder, skifer og alpeurter. Smagen er klart til den tørre side men med god frugt, fornem balance og masser af karakter. McBryde vil tydeligt noget andet og mere med Riesling … hvilket han lykkes til fulde med.\u003c\/p\u003e","brand":"Adelina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271320207696,"sku":"8238","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/watervale_ny_etikette.png?v=1746702433"},{"product_id":"leitz-eins-zwei-zero-riesling","title":"Leitz Eins Zwei Zero Riesling","description":"\u003cp\u003eLeitz Eins Zwei Zero Riesling er en forfriskende alkoholfri vin fra det anerkendte tyske vinhus Weingut Leitz. Vinen tilbyder en autentisk Riesling-oplevelse uden alkohol, ideel for dig, der ønsker at nyde en kvalitetsvin med en lavere alkoholprocent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er fremstillet på Riesling-druer, som giver den en karakteristisk smagsprofil med noter af grønne æbler, citrusfrugter og en subtil mineralitet. Den har en fin balance mellem sødme og syre, hvilket resulterer i en frisk og livlig eftersmag, der er typisk for en klassisk Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFremstillingsprocessen involverer en skånsom metode til alkoholfjernelse, der bevarer druernes naturlige aromaer og smagsstoffer. Dette sikrer, at vinens komplekse og nuancerede karakter forbliver intakt, hvilket giver en autentisk og tilfredsstillende drikkeoplevelse. For den bedste oplevelse bør Leitz Eins Zwei Zero Riesling serveres godt afkølet ved en temperatur på omkring 8-10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er alsidig og passer godt til et bredt udvalg af retter, herunder fisk, skaldyr, lette salater og asiatisk inspirerede retter. Dens forfriskende karakter gør den også velegnet som aperitif eller til at nyde på egen hånd. Emballagen er miljøvenlig, hvilket afspejler Leitz’ engagement i bæredygtighed og ansvarlig produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeitz Eins Zwei Zero Riesling er det perfekte valg for dig, der ønsker at nyde en elegant og velsmagende Riesling uden alkohol, uden at gå på kompromis med smagsoplevelsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271355203920,"sku":"8535","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ein_zwei_zero_riesling.png?v=1746705917"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2022","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2022","description":"\u003cp\u003eEn af de absolut mest ikoniske zins og stadig helt oppe i toppen i forhold til ratings. Første årgang fra Geyserville Vineyard så dagens lys helt tilbage i 1966 og har været en fest lige siden. I dag er stokkene på enkelte parceller helt op til 130 år gamle – de ældste Ridge råder over. Winemaker Eric Baugher varierer en anelse i blandingsforholdet fra årgang til årgang, men Zinfandel udgør altid omkring 70%, hvor de sidste rundt 30% består af druerne Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaugher bruger amerikanske egefade til den 13 måneder lange modning og holder andelen af nye fade nede på cirka 10%, så frugten får lov at komme frit til orde. Og det gør den ganske enkelt fremragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er mørk rubinrød og kommer med duften af mørke kirsebær, krydderier, cola, mynte og svage strejf af jordbund. I munden træder den mørke frugt frem sammen med noter af granatæble, rosenblade, kakao plus brænderøg hen mod den lange finish. En Zin i fuldendt balance!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271434600784,"sku":"9023","price":579.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/geyserville_2022_1.png?v=1746707118"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2022-magnum","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn af de absolut mest ikoniske zins og stadig helt oppe i toppen i forhold til ratings. Første årgang fra Geyserville Vineyard så dagens lys helt tilbage i 1966 og har været en fest lige siden. I dag er stokkene på enkelte parceller helt op til 130 år gamle – de ældste Ridge råder over. Winemaker Eric Baugher varierer en anelse i blandingsforholdet fra årgang til årgang, men Zinfandel udgør altid omkring 70%, hvor de sidste rundt 30% består af druerne Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaugher bruger amerikanske egefade til den 13 måneder lange modning og holder andelen af nye fade nede på cirka 10%, så frugten får lov at komme frit til orde. Og det gør den ganske enkelt fremragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er mørk rubinrød og kommer med duften af mørke kirsebær, krydderier, cola, mynte og svage strejf af jordbund. I munden træder den mørke frugt frem sammen med noter af granatæble, rosenblade, kakao plus brænderøg hen mod den lange finish. En Zin i fuldendt balance!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271434666320,"sku":"9024","price":1225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/geyserville_2022_2.png?v=1746707122"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2022-300cl","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2022 300CL","description":"\u003cp\u003eEn af de absolut mest ikoniske zins og stadig helt oppe i toppen i forhold til ratings. Første årgang fra Geyserville Vineyard så dagens lys helt tilbage i 1966 og har været en fest lige siden. I dag er stokkene på enkelte parceller helt op til 130 år gamle – de ældste Ridge råder over. Winemaker Eric Baugher varierer en anelse i blandingsforholdet fra årgang til årgang, men Zinfandel udgør altid omkring 70%, hvor de sidste rundt 30% består af druerne Carignan, Petite Sirah og Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaugher bruger amerikanske egefade til den 13 måneder lange modning og holder andelen af nye fade nede på cirka 10%, så frugten får lov at komme frit til orde. Og det gør den ganske enkelt fremragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er mørk rubinrød og kommer med duften af mørke kirsebær, krydderier, cola, mynte og svage strejf af jordbund. I munden træder den mørke frugt frem sammen med noter af granatæble, rosenblade, kakao plus brænderøg hen mod den lange finish. En Zin i fuldendt balance!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271434764624,"sku":"9025","price":2695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/geyserville_2022_3.png?v=1746707119"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2022","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2022","description":"\u003cp\u003e50 års jubilæumsudgave af en klassiker. En af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Al gæring er med druerne eget gær, helt naturligt. Herefter er vinen blevet modnet 16 måneder på amerikanske egefade, hvoraf 17% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271434961232,"sku":"9027","price":569.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lytton_springs_2022.png?v=1746707149"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2022-magnum","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003e50 års jubilæumsudgave af en klassiker. En af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Al gæring er med druerne eget gær, helt naturligt. Herefter er vinen blevet modnet 16 måneder på amerikanske egefade, hvoraf 17% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271435190608,"sku":"9028","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lytton_springs_2022_2.png?v=1746707152"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2022-300cl","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2022 300CL","description":"\u003cp\u003e50 års jubilæumsudgave af en klassiker. En af de helt store Zin-klassikere fra den anden side af dammen – nærmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der fører arven videre. Det gør han på et niveau, der år efter år kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZinfandel udgør rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bæredygtigt og blev afstilket inden turen i pressen. Al gæring er med druerne eget gær, helt naturligt. Herefter er vinen blevet modnet 16 måneder på amerikanske egefade, hvoraf 17% var helt nye og de resterende mellem 1 til 4 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er til den meget mørke side og lukker op for duften af modne brombær, blodappelsin, peber, lakrids, tobaksblade og tørrede blomster. Smagen fylder munden forbilledligt og gentager duftens noter lag efter lag. Alt spiller her og det er svært at sige andet end den bare er latterlig god.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271435452752,"sku":"9029","price":2695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lytton_springs_2022_3.png?v=1746707150"},{"product_id":"weingut-hiedler-langenloiser-riesling-urgestein-2022","title":"Weingut Hiedler Langenloiser Riesling Urgestein 2022","description":"\u003cp\u003eKnasende sprød og frisk Riesling fra nogle af de fantastiske marker nord for den historiske by Langenlois – midtpunktet i vinregionen Kamptal. De stejle marker kræver håndhøstning, hvilket skete sidst i september. Alle klaser blev afstilket inden presning og svovl holder Weingut Hiedler langt væk. Derefter fik mosten lov til at slappe af og udvikle sig på ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra glasset hvirvler det op med mirabelle, citron, nektariner og grønne teblade i smuk forening. Smagen bevæger sig over i ferskner, mandariner og citroner holdt sammen af en frisk syre og en let salt mineralitet. Der er flere grunde til at mange af verdens førende sommeliers er store fans af riesling. Her er en af dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSvær at holde nallerne fra nu, men klarer snildt 3-5 år i reolen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hiedler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271444398416,"sku":"9071","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/weinguthiedlerlangenloiserrieslingurgestein2020-31.png?v=1746707791"},{"product_id":"gutzler-riesling-gutswein-2023","title":"Gutzler Riesling Gutswein 2025","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGutzler Riesling Gutswein 2025 er endnu et bevis på, hvorfor Rheinhessen i disse år leverer nogle af Tysklands mest spændende hverdags-Rieslings.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVinen modnes på store traditionelle foudres, hvor den ligger længe på de fine gærrester. Resultatet er en Riesling med usædvanlig dybde, tekstur og kompleksitet for prisklassen – uden at miste den energi og friskhed, som druen er elsket for.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDuften byder på modne pærer, friskpresset lime, hvide blomster og et diskret strejf af røg og petroleum. I munden er vinen både saftig og præcis med en levende syre, masser af citrusfrugt og en kalket, let salt mineralitet, der giver længde og karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn vin der rammer det sjældne punkt, hvor umiddelbar drikkeglæde og seriøsitet går hånd i hånd. Det er ganske enkelt imponerende, hvor meget Riesling Gerhard og Michael Gutzler formår at levere til prisen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gutzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271491649872,"sku":"9326","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/riesling_trocken_nv.png?v=1746705269"},{"product_id":"blank-canvas-anandale-vineyard-riesling-2024","title":"Blank Canvas Anandale Vineyard Riesling 2023","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSuper vellavet Kabinett Riesling – altså Riesling med lidt restsødme og en alkoholprocent på 9. Druerne kommer udelukkende fra den bæredygtigt dyrkede mark Anandale Farm, der ligger i Marlborough. Her er vi tæt på havet og i et let køligt klima, som sammen med jordbundsforholdene giver tæt på optimale betingelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWinemaker Matt Thomson har her skabt en vin spækket med indtryk og nuancer både i duft og smag. Og bare at placere den som halvsød Riesling vil med rette nok udløse en lige højre fra Thomson. For den er så meget mere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDuften er max blæret og kommer især med citron, hvide ferskner, hyldeblomster, lime og kaprifolie. I munden ledes tankerne i retning af frisklavet limonade, lime, grønne æbler, grapefrugt og strejf af våde sten. Læg dertil en fin syre, der spiller forrygende sammen med den lette sødme. Smag den!\u003c\/p\u003e","brand":"Blank Canvas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271504494928,"sku":"9404","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/anandale_riesling_2023.png?v=1746702915"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vin-til-mexicansk-mad.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}