{"title":"Vin til pasta med svampe","description":"\u003ch1\u003eVin til pasta med svampe – Find den perfekte vin hos FineWines\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePasta med svampe er en klassisk ret i det italienske køkken, der forener jordnære, umamirige smage med bløde, cremede teksturer. Netop derfor kræver retten den rette vin, som kan fremhæve svampenes dybde og pastaens delikate smag. Hos FineWines er vi specialister i at matche vin til mad, og vi guider dig gerne til at finde den perfekte vin til pasta med svampe – og naturligvis kan du købe vinen direkte hos os.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvorfor vælge den rigtige vin til pasta med svampe?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår du serverer en pastaret med svampe, uanset om du bruger champignon, portobello, kantareller eller trøfler, har retten ofte både fylde og en let jordet smag. Derfor skal du vælge en vin, der enten kan komplementere eller kontrastere disse smagsnuancer. Den rigtige vin kan løfte hele madoplevelsen og skabe en harmonisk balance mellem mad og drikke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvilken vin passer til pasta med svampe?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos FineWines anbefaler vi især følgende vine til pasta med svampe:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 1. Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir er et klassisk valg til svamperetter. Druens lette, frugtige profil og bløde tanniner spiller perfekt sammen med svampenes jordagtige noter. En god Pinot Noir fra Bourgogne eller oversøiske regioner som New Zealand kan både fremhæve pastaens cremede sauce og svampenes smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 2. Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbera fra Piemonte er en italiensk favorit, når det gælder vin til pastaretter med svampe. Barbera har en frisk syre og røde bærnoter, som giver et friskt modspil til den fyldige ret. Den lette struktur gør også, at vinen ikke overdøver de fine smagsnuancer i svampene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 3. Chardonnay (fadlagret)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForetrækker du hvidvin, er en fadlagret Chardonnay et oplagt valg. Chardonnay med noter af smør, nødder og vanilje passer godt til cremede svampesaucer og giver en lækker blødhed til måltidet. Vælg gerne en Chardonnay fra Bourgogne eller Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 4. Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo, især fra Barolo eller Barbaresco, har en kompleksitet og elegance, der matcher trøfler og andre delikate svampe. De modne tanniner og aromaer af roser, kirsebær og skovbund komplementerer retten på elegant vis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKøb vin til pasta med svampe hos FineWines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos FineWines har vi et stort udvalg af kvalitetsvine, der passer perfekt til pasta med svampe. Vi udvælger nøje vores vine fra anerkendte producenter i både Italien, Frankrig og resten af verden. Uanset om du foretrækker rødvin eller hvidvin, har vi den rette vin til dit måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNår du handler hos FineWines, får du altid:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e- Hurtig levering direkte til døren\u003cbr\u003e- Kyndig vejledning og rådgivning\u003cbr\u003e- Mulighed for at finde vine i forskellige prisklasser\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFå hjælp til vinvalg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEr du i tvivl om, hvilken vin du skal vælge til din næste pastaret med svampe? Kontakt FineWines for personlig vejledning. Vores eksperter står klar til at anbefale den perfekte flaske, uanset om du skal imponere gæster eller forkæle dig selv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBestil vin til pasta med svampe i dag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGør din næste middag ekstra mindeværdig med den perfekte vin fra FineWines. Se vores udvalg online, og bestil vin til pasta med svampe nemt og sikkert. Vi glæder os til at hjælpe dig med at finde den helt rigtige vinoplevelse!\"\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"guido-porro-barbera-dalba-st-caterina-2020","title":"Guido Porro Barbera D'Alba St. Caterina 2020","description":"\u003cp\u003eGuido Porro V. S. Caterina Barbera d'Alba 2020 er et strålende eksempel på, hvordan Barbera-druen kan udtrykke sig i hænderne på en dygtig vinmager. Denne vin kommer fra Serralunga d’Alba, hvor den unikke jordbund og mikroklima giver en Barbera med stor dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er produceret efter traditionelle metoder med gæring på ståltanke, hvilket bevarer friskheden og de rene frugtnoter. Efterfølgende lagres den på store gamle slavonske fade, som tilfører struktur og finesse uden at overdøve vinens frugtige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve. Duften er indbydende med noter af saftige kirsebær, vilde bær og et strejf af krydderier. Smagen er fyldig og balanceret med en livlig syre, som giver vinen en friskhed og energi, der gør den særdeles madvenlig. Eftersmagen er lang og behagelig med fine tanniner og en elegant afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuido Porro V. S. Caterina Barbera d'Alba 2020 er en alsidig vin, der passer perfekt til italienske retter som pasta, grillet kød og modne oste. Den er drikkeklar nu, men vil også udvikle sig smukt med et par års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor vinelskere, der søger en klassisk, terroir-drevet Barbera med dybde og karakter, er dette et fremragende valg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Guido Porro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271125926224,"sku":"6958","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/guido-porro-barbera-caterina.png?v=1746705240"},{"product_id":"marchesi-di-gresy-langhe-virtus-rosso-2010","title":"Marchesi di Gresy Langhe Virtus Rosso 2010","description":"\u003cp\u003eFyldig og charmerende sag fra winemaker Matteo Sasso, der her blander 60% Barbera med 40% Cabernet Sauvignon. Druerne kommer fra sydvendte skråninger, der ligger lige under di Grésys hovedejendom Martinenga.\u003cbr\u003eSasso vinificerer Barbera og Cabernet Sauvignon hver for sig og bliver først blandet lige før aftapning for flaske. For begge druer hed det 28 måneders modning på franske egefade, før yderligere modning på flaske inden frigivelse.\u003cbr\u003ebDen dybe rubinrøde farve lukker op for duften af moden mørk og rød frugt, roser, peber, mørk chokolade og lette strejf af kalk. Smagen er til den koncentrerede side uden på noget tidspunkt at miste balancen – tværtimod. Ren italiensk elegance, der munder ud i en lang, smuk finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalder talen på Barbaresco, er Gaja uden tvivl det mest kendte navn. Men nu handler det jo til syvende og sidst om, hvad der er i flasken ... og der vil vi vove at påstå at topvinene fra di Grésy godt kan stå på samme bord som Gaja. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy har været ejet af familien di Grésy siden 1797. Ejendommen omfatter fire ejendomme beliggende i Langhe og Monferrato, der er hjemsted for Piemontes største vine.  Før 1960'erne fungerede godset som en traditionel gård, der producerede husdyr, grøntsager og frugter - herunder druer.  På det tidspunkt blev druerne solgt til de fineste vinproducenter i området, som det var\u003cbr\u003etraditionen i Langhe.  I begyndelsen af 1970'erne indså Alberto di Grésy potentialet i sine vinmarker og besluttede, at han måtte vinificere sine egne druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRobert Parker\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThe Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy 2010 Langhe Virtus is a blend of 60% Barbera and 40% Cabernet Sauvignon. This wine is always a late release, and there's a big risk to that with so much bottle and vintage variation to account for. However, this 2010 expression has all its ducks in a row. The bouquet is concentrated and thick, with plenty of power and depth. The bouquet shows dark fruit, with licorice, camphor ash and ink. This is a treat for people who love the magic of old wines. Exactly 8,433 bottles were made.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI 1973 producerede Alberto sin første årgang med det formål at overføre terroirets, vinmarkernes og sortens klasse og karakter til flasken ved hjælp af den bedste tilgængelige teknologi og respekt for traditionen. I 2013 begyndte Albertos søn og datter, Alessandro og Ludovica di Grésy, deres eventyr i familiens vingård, hvor de arbejdede sammen med deres far.  Den dag i dag vinificerer Marchesi di Grésy kun druer, der kommer fra deres ejendomme, 111 hektar vinmarker fordelt på Martinenga, Monte Aribaldo, La Serra og Monte Colombo ejendomme.\u003cbr\u003eMartinenga-vingården er en af Langhes fineste og største enkeltejede \"monopol\" i regionen og er kendt for at producere nogle af de fineste Barbareschi. Den er beplantet med Nebbiolo-undersorterne Lampia, Rosé og Michet, hvis blanding producerer de mest elegante Nebbiolo-vine. Med sin sydlige eksponering, blå mergeljord og højder fra 220 til 280 meter har Martinenga cru ideelle vækstbetingelser, hvilket gør det muligt for Nebbiolo-frugten at nå fuld modenhed selv i vanskelige årgange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen og modningen af vin fra alle fire ejendomme sker på Martinenga, og i 2000 besluttede familien at udvide kælderen. For at minimere miljøpåvirkningen på de omkringliggende bakker blev kælderen bygget helt under jorden. På denne måde var familien i stand til at reducere jordforbruget, samtidig med at de udnyttede den naturlige isolering af jorden, hvilket skabte ideelle betingelser for vinens aldring uden ekstern energikilde. En del af kældertaget og parkeringsområdet ved Marchesi di Gresy var også dækket af solpaneler, hvis årlige kapacitet er nok til at dække hele vingårdens energibehov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi har hjemtaget en meget bred vifte af di Grésys fantastiske røde vine og må bare give dem vores varmeste anbefaling. Ædelt håndværk i alle flasker plus førsteklasses italiensk charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271169573200,"sku":"7201","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/marchesidigresylanghevirtusrosso2010-31.png?v=1746706147"},{"product_id":"marchesi-di-gresy-barbera-dasti-monte-colombo-2015","title":"Marchesi di Gresy Barbera d'Asti Monte Colombo 2015","description":"\u003cp\u003eRen og kraftfuld Barbera fra di Grésys ejendom Monte Colombo, der ligger blændende i Alessandria-provinsen. Marken er sydvendt og stokkene troner i kalkholdig jord 280 meter oppe i terrænet. Der dyrkes efter bæredygtige principper og ud fra at skabe høj koncentration i stedet for stort udbytte.\u003cbr\u003eDer høstes og sorteres ved håndkraft og efter to gange fermentering modner vinen først 12 måneder på franske egefade og herefter 16 måneder på slovenske egetønder. Til sidst lader winemaker Matteo Sasso vinen modne det sidste på flaske inden frigivelse.\u003cbr\u003eFarven er smuk rubinrød med en tydelig lilla kant. Stik snuden i glasset og nyd duften af modne kirsebær, ribs, hindbær, kaffebønner og krydderier. Den kraftige smag fylder munden fantastisk og lader duftens noter komme til udtryk igen i perfekt balance. Stor Barbera…!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalder talen på Barbaresco, er Gaja uden tvivl det mest kendte navn. Men nu handler det jo til syvende og sidst om, hvad der er i flasken ... og der vil vi vove at påstå at topvinene fra di Grésy godt kan stå på samme bord som Gaja. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy har været ejet af familien di Grésy siden 1797. Ejendommen omfatter fire ejendomme beliggende i Langhe og Monferrato, der er hjemsted for Piemontes største vine.  Før 1960'erne fungerede godset som en traditionel gård, der producerede husdyr, grøntsager og frugter - herunder druer.  På det tidspunkt blev druerne solgt til de fineste vinproducenter i området, som det var\u003cbr\u003etraditionen i Langhe.  I begyndelsen af 1970'erne indså Alberto di Grésy potentialet i sine vinmarker og besluttede, at han måtte vinificere sine egne druer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI 1973 producerede Alberto sin første årgang med det formål at overføre terroirets, vinmarkernes og sortens klasse og karakter til flasken ved hjælp af den bedste tilgængelige teknologi og respekt for traditionen. I 2013 begyndte Albertos søn og datter, Alessandro og Ludovica di Grésy, deres eventyr i familiens vingård, hvor de arbejdede sammen med deres far.  Den dag i dag vinificerer Marchesi di Grésy kun druer, der kommer fra deres ejendomme, 111 hektar vinmarker fordelt på Martinenga, Monte Aribaldo, La Serra og Monte Colombo ejendomme.\u003cbr\u003eMartinenga-vingården er en af Langhes fineste og største enkeltejede \"monopol\" i regionen og er kendt for at producere nogle af de fineste Barbareschi. Den er beplantet med Nebbiolo-undersorterne Lampia, Rosé og Michet, hvis blanding producerer de mest elegante Nebbiolo-vine. Med sin sydlige eksponering, blå mergeljord og højder fra 220 til 280 meter har Martinenga cru ideelle vækstbetingelser, hvilket gør det muligt for Nebbiolo-frugten at nå fuld modenhed selv i vanskelige årgange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen og modningen af vin fra alle fire ejendomme sker på Martinenga, og i 2000 besluttede familien at udvide kælderen. For at minimere miljøpåvirkningen på de omkringliggende bakker blev kælderen bygget helt under jorden. På denne måde var familien i stand til at reducere jordforbruget, samtidig med at de udnyttede den naturlige isolering af jorden, hvilket skabte ideelle betingelser for vinens aldring uden ekstern energikilde. En del af kældertaget og parkeringsområdet ved Marchesi di Gresy var også dækket af solpaneler, hvis årlige kapacitet er nok til at dække hele vingårdens energibehov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi har hjemtaget en meget bred vifte af di Grésys fantastiske røde vine og må bare give dem vores varmeste anbefaling. Ædelt håndværk i alle flasker plus førsteklasses italiensk charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271279804752,"sku":"7999","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/marchesidigresybarberadastimontecolombo2014-31_2.png?v=1746706143"},{"product_id":"marchesi-di-gresy-barbera-dasti-2022","title":"Marchesi di Gresy Barbera d'Asti 2022","description":"\u003cp\u003e Super vellavet, frisk og tør Barbera, der er italienernes foretrukne til en stor del af deres fantastiske køkken. Druerne kommer fra La Serra, der ligger i Alessandria provinsen - nærmere bestemt kommunen Cassine. Marken dyrkes efter bæredygtige og økologiske principper, hvilket er tilfældet med alle di Grésys besiddelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Matteo Sasso kører her en traditionel vinifikation, hvor mosten får lov til at ligge med skallerne i 10 dage. Malolaktisk gæring på ståltank. Herefter 5 måneders modning på let brugte egefade og yderligere modning på flaske, inden Matteo Sasso slipper den fri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er intens rubinrød med klare, lilla reflektioner. Stik snuden i glasset og bliv mødt med den rene, klassiske Barbera duft – solbær, hindbær, stikkelsbær, ribs og modne kirsebær. Den friske smag lader frugten komme fint til orde og den friske syre, som er Barberas adelsmærke holder blændende sammen på det hele. Kan nydes nu men er også sjov om 6-7 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eA release of 26,380 bottles, the Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy 2021 Barbera d'Asti is a medium-weight expression with lots of bright and simple notes of cherry and raspberry, The wine delivers good power and intensity at below its weight class. There is bright acidity and an easy, silky mouthfeel that conjures a wine of clean simplicity that's great for pizza.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalder talen på Barbaresco, er Gaja uden tvivl det mest kendte navn. Men nu handler det jo til syvende og sidst om, hvad der er i flasken ... og der vil vi vove at påstå at topvinene fra di Grésy godt kan stå på samme bord som Gaja. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy har været ejet af familien di Grésy siden 1797. Ejendommen omfatter fire ejendomme beliggende i Langhe og Monferrato, der er hjemsted for Piemontes største vine.  Før 1960'erne fungerede godset som en traditionel gård, der producerede husdyr, grøntsager og frugter - herunder druer.  På det tidspunkt blev druerne solgt til de fineste vinproducenter i området, som det var\u003cbr\u003etraditionen i Langhe.  I begyndelsen af 1970'erne indså Alberto di Grésy potentialet i sine vinmarker og besluttede, at han måtte vinificere sine egne druer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI 1973 producerede Alberto sin første årgang med det formål at overføre terroirets, vinmarkernes og sortens klasse og karakter til flasken ved hjælp af den bedste tilgængelige teknologi og respekt for traditionen. I 2013 begyndte Albertos søn og datter, Alessandro og Ludovica di Grésy, deres eventyr i familiens vingård, hvor de arbejdede sammen med deres far.  Den dag i dag vinificerer Marchesi di Grésy kun druer, der kommer fra deres ejendomme, 111 hektar vinmarker fordelt på Martinenga, Monte Aribaldo, La Serra og Monte Colombo ejendomme.\u003cbr\u003eMartinenga-vingården er en af Langhes fineste og største enkeltejede \"monopol\" i regionen og er kendt for at producere nogle af de fineste Barbareschi. Den er beplantet med Nebbiolo-undersorterne Lampia, Rosé og Michet, hvis blanding producerer de mest elegante Nebbiolo-vine. Med sin sydlige eksponering, blå mergeljord og højder fra 220 til 280 meter har Martinenga cru ideelle vækstbetingelser, hvilket gør det muligt for Nebbiolo-frugten at nå fuld modenhed selv i vanskelige årgange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen og modningen af vin fra alle fire ejendomme sker på Martinenga, og i 2000 besluttede familien at udvide kælderen. For at minimere miljøpåvirkningen på de omkringliggende bakker blev kælderen bygget helt under jorden. På denne måde var familien i stand til at reducere jordforbruget, samtidig med at de udnyttede den naturlige isolering af jorden, hvilket skabte ideelle betingelser for vinens aldring uden ekstern energikilde. En del af kældertaget og parkeringsområdet ved Marchesi di Gresy var også dækket af solpaneler, hvis årlige kapacitet er nok til at dække hele vingårdens energibehov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi har hjemtaget en meget bred vifte af di Grésys fantastiske røde vine og må bare give dem vores varmeste anbefaling. Ædelt håndværk i alle flasker plus førsteklasses italiensk charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271291502928,"sku":"8082","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_331.png?v=1746706140"},{"product_id":"marchesi-di-gresy-monte-aribaldo-dolcetto-dalba-2020","title":"Marchesi di Gresy Monte Aribaldo Dolcetto D'Alba 2020","description":"\u003cp\u003eDolcetto fra Monte Aribaldi i Piemonte. Her fremstiller Marchesi di Gresy en Dolcetto rødvin, der viser druens potentiale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er typisk for Dolcetto, med bløde tanniner og en god syre, der gør vinen både livlig og behagelig. Den har en saftig frugtsmag og en let bitterhed i eftersmagen, som giver den karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGresy Dolcetto Monte Aribaldo er en fremragende ledsager til lettere retter som pastaretter, kylling eller antipasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalder talen på Barbaresco, er Gaja uden tvivl det mest kendte navn. Men nu handler det jo til syvende og sidst om, hvad der er i flasken ... og der vil vi vove at påstå at topvinene fra di Grésy godt kan stå på samme bord som Gaja. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy har været ejet af familien di Grésy siden 1797. Ejendommen omfatter fire ejendomme beliggende i Langhe og Monferrato, der er hjemsted for Piemontes største vine.  Før 1960'erne fungerede godset som en traditionel gård, der producerede husdyr, grøntsager og frugter - herunder druer.  På det tidspunkt blev druerne solgt til de fineste vinproducenter i området, som det var\u003cbr\u003etraditionen i Langhe.  I begyndelsen af 1970'erne indså Alberto di Grésy potentialet i sine vinmarker og besluttede, at han måtte vinificere sine egne druer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI 1973 producerede Alberto sin første årgang med det formål at overføre terroirets, vinmarkernes og sortens klasse og karakter til flasken ved hjælp af den bedste tilgængelige teknologi og respekt for traditionen. I 2013 begyndte Albertos søn og datter, Alessandro og Ludovica di Grésy, deres eventyr i familiens vingård, hvor de arbejdede sammen med deres far.  Den dag i dag vinificerer Marchesi di Grésy kun druer, der kommer fra deres ejendomme, 111 hektar vinmarker fordelt på Martinenga, Monte Aribaldo, La Serra og Monte Colombo ejendomme.\u003cbr\u003eMartinenga-vingården er en af Langhes fineste og største enkeltejede \"monopol\" i regionen og er kendt for at producere nogle af de fineste Barbareschi. Den er beplantet med Nebbiolo-undersorterne Lampia, Rosé og Michet, hvis blanding producerer de mest elegante Nebbiolo-vine. Med sin sydlige eksponering, blå mergeljord og højder fra 220 til 280 meter har Martinenga cru ideelle vækstbetingelser, hvilket gør det muligt for Nebbiolo-frugten at nå fuld modenhed selv i vanskelige årgange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen og modningen af vin fra alle fire ejendomme sker på Martinenga, og i 2000 besluttede familien at udvide kælderen. For at minimere miljøpåvirkningen på de omkringliggende bakker blev kælderen bygget helt under jorden. På denne måde var familien i stand til at reducere jordforbruget, samtidig med at de udnyttede den naturlige isolering af jorden, hvilket skabte ideelle betingelser for vinens aldring uden ekstern energikilde. En del af kældertaget og parkeringsområdet ved Marchesi di Gresy var også dækket af solpaneler, hvis årlige kapacitet er nok til at dække hele vingårdens energibehov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi har hjemtaget en meget bred vifte af di Grésys fantastiske røde vine og må bare give dem vores varmeste anbefaling. Ædelt håndværk i alle flasker plus førsteklasses italiensk charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271291601232,"sku":"8083","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/8083.png?v=1751266774"},{"product_id":"pico-maccario-barbera-dasti-docg-lavignone-2024","title":"Pico Maccario Barbera d'Asti Docg Lavignone 2024","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eForrygende lækker Barbera d’Asti fra Pico Maccario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eTro mod den klassiske stil lagrer vinen på stål i hele 9 måneder og lagrer herefter videre i 4 måneder på flaske, hvor vinen får lov til at samle sig, hvilket har resulteret i en harmonisk, lækker vin med en lang finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDu bliver i næsen mødt af en charmerende bouquet, der forfører dig med intense aromaer af saftige mørke kirsebær, blommer og en symfoni af røde bær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmagen er en velkomponeret oplevelse, hvor kompleksitet og struktur harmonerer i perfekt balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271303889232,"sku":"3300","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lavignone.png?v=1746706759"},{"product_id":"pico-maccario-nizza-docg-tre-roveri-2020","title":"Pico Maccario Nizza Docg Tre Roveri 2021","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eUdsøgt Nizza vin, lavet på 100 % Barbera-druer. Vinen er en perfekt balance mellem det traditionelle og innovative som frembringer en vin der har modnet i 12 måneder på både store brugte fade og små nye fade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVinens rubinrøde farve vil straks fange din opmærksomhed. Ved første tår bliver man mødt af solmodne røde bær der elegant glider over tungen og afslører subtile lag fra fadet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVinen efterlader en lang og lækker finish, der inviterer dig til at tage endnu en slurk og fordybe dig i dens komplekse nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eLeveres i trækasse ved køb af 6 flasker. \u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271303922000,"sku":"8143","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/nizza.png?v=1746706777"},{"product_id":"pico-maccario-barbera-dasti-docg-lavignone-2022-magnum","title":"Pico Maccario Barbera d'Asti Docg Lavignone 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003ePico Maccario Barbera d'Asti DOCG Lavignone 2022 Magnum er en karakterfuld og fyldig rødvin fra Piemonte-regionen i Italien. Vinen er fremstillet af 100% Barbera-druer, som er kendt for deres dybe farve, høje syre og intense smag. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne 2022-årgang, præsenteret i en Magnum-flaske, har en alkoholprocent på 14% og er klassificeret under Barbera d'Asti DOCG-appellationen, en betegnelse der garanterer høj kvalitet og autentisk oprindelse. Vinen præsenterer en dyb rubinrød farve i glasset. Næsen byder på en kompleks aroma af modne røde bær, kirsebær og blommer, suppleret med subtile noter af krydderier og vanilje fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen er vinen fyldig og velstruktureret, med en livlig syre og bløde tanniner, der giver en harmonisk og vedvarende smagsoplevelse. Eftersmagen er lang og frugtagtig med en let krydret afslutning, der gør vinen ideel til at ledsage kraftige kødretter, pasta med rige saucer og modne oste. \u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271481786704,"sku":"9244","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lavignone_2.png?v=1746706761"},{"product_id":"pico-maccario-barbera-dasti-docg-lavignone-2022-300cl","title":"Pico Maccario Barbera d'Asti Docg Lavignone 2022 300CL","description":"\u003cp\u003ePico Maccario Barbera d'Asti DOCG Lavignone 2022 Magnum er en karakterfuld og fyldig rødvin fra Piemonte-regionen i Italien. Vinen er fremstillet af 100% Barbera-druer, som er kendt for deres dybe farve, høje syre og intense smag. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne 2022-årgang, præsenteret i en Magnum-flaske, har en alkoholprocent på 14% og er klassificeret under Barbera d'Asti DOCG-appellationen, en betegnelse der garanterer høj kvalitet og autentisk oprindelse. Vinen præsenterer en dyb rubinrød farve i glasset. Næsen byder på en kompleks aroma af modne røde bær, kirsebær og blommer, suppleret med subtile noter af krydderier og vanilje fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen er vinen fyldig og velstruktureret, med en livlig syre og bløde tanniner, der giver en harmonisk og vedvarende smagsoplevelse. Eftersmagen er lang og frugtagtig med en let krydret afslutning, der gør vinen ideel til at ledsage kraftige kødretter, pasta med rige saucer og modne oste. \u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271497941328,"sku":"9364","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lavignon_300cl.png?v=1746706760"},{"product_id":"pico-maccario-nizza-docg-tre-roveri-2021-300cl","title":"Pico Maccario Nizza Docg Tre Roveri 2021 300CL","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eUdsøgt Nizza vin, lavet på 100 % Barbera-druer. Vinen er en perfekt balance mellem det traditionelle og innovative som frembringer en vin der har modnet i 12 måneder på både store brugte fade og små nye fade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVinens rubinrøde farve vil straks fange din opmærksomhed. Ved første tår bliver man mødt af solmodne røde bær der elegant glider over tungen og afslører subtile lag fra fadet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVinen efterlader en lang og lækker finish, der inviterer dig til at tage endnu en slurk og fordybe dig i dens komplekse nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271498006864,"sku":"9365","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/nizza_300cl.png?v=1746706779"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vin-til-pasta-med-svampe.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}