{"title":"Vin til rejer","description":"\u003ch1\u003eVin til rejer – Find den perfekte vin hos FineWines\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eNår du skal vælge vin til rejer, er det vigtigt at finde den rette balance mellem vinens smagsnuancer og de delikate toner i skaldyrene. Rejer har en mild, let sødlig smag, som kræver en vin, der understøtter og fremhæver smagsoplevelsen uden at overdøve den. Hos FineWines hjælper vi dig med at finde den helt rigtige vin til rejer, uanset om du serverer dem som forret, i en salat eller som en del af et større måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvilken vin passer til rejer?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår du vælger vin til rejer, skal du først og fremmest tænke på vinens syre og friskhed. En let og sprød hvidvin er ofte det bedste valg, da den renser ganen og komplimenterer de elegante smagsnoter i rejerne. Klassiske vine som Sauvignon Blanc, Riesling og Pinot Grigio er populære valg til rejer, da de har en frisk syre, der balancerer rejerne perfekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePopulære vintyper til rejer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1. Sauvignon Blanc  \u003cbr\u003eSauvignon Blanc er kendt for sin livlige syre og friske smagsnoter af citrus og grønne æbler. Disse egenskaber gør den ideel til rejer, især hvis de serveres naturel, med citron eller i en let salat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Riesling  \u003cbr\u003eEn tør eller halvtør Riesling har en elegant frugtighed og friskhed, som passer godt til rejer. Især hvis du serverer rejerne med asiatiske krydderier eller en let chili-marinade, kan Rieslingens sødme afbalancere de stærkere smage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Pinot Grigio\/Pinot Gris  \u003cbr\u003eDenne vintype har en let og frisk karakter, som gør den velegnet til rejer. Pinot Grigio har ofte en diskret blomstret aroma, der fremhæver rejerne uden at overdøve dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Mousserende vin  \u003cbr\u003eEn mousserende vin som Champagne eller Cava er også et fremragende valg til rejer. Boblerne og den høje syre gør vinen ekstra forfriskende og ideel til skaldyrsretter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKøb vin til rejer hos FineWines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos FineWines har vi et stort udvalg af vine, der passer perfekt til rejer og andre skaldyr. Vi udvælger nøje vores vine fra anerkendte vinproducenter, så du altid er sikret høj kvalitet og god smag. I vores sortiment finder du både klassiske og spændende nye vine, der kan løfte enhver ret med rejer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gør det nemt for dig at købe vin til rejer online. Du kan filtrere vores udvalg efter vintype, smagsnuancer og pris, så du hurtigt finder den vin, der passer til netop din ret. Har du brug for vejledning, står vores vineksperter klar til at hjælpe dig med personlig rådgivning – både online og i vores butik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGode råd til servering af vin til rejer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e- Server hvidvinen ved 7-10 grader for at fremhæve friskheden.\u003cbr\u003e- Vælg en vin med høj syre, hvis rejerne serveres med fed dressing.\u003cbr\u003e- Mousserende vin er oplagt til festlige lejligheder med rejer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFind din vin til rejer hos FineWines i dag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUanset om du er til klassisk Sauvignon Blanc, frugtig Riesling eller en mousserende vin, finder du det perfekte match til dine rejer hos FineWines. Bestil din vin online og få den leveret direkte til døren – så er du klar til at servere en uforglemmelig middag med de helt rigtige smagsoplevelser.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ledigt","title":"Château Rieussec Carmes de Rieussec Sauternes 2020","description":"\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"394\"\u003eCarmes de Rieussec er andenvinen fra Château Rieussec, et af Sauternes’ mest anerkendte slotte, klassificeret som Premier Cru Classé i 1855. Vinen er skabt med samme omhu og præcision som husets Grand Vin, men præsenterer sig ofte med en lidt lettere, mere tilgængelig stil – perfekt både til at drikke ung og til nogle års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"396\" data-end=\"664\"\u003eÅrgang 2020 er et smukt udtryk for Sauternes: druerne, hovedsageligt Sémillon suppleret af Sauvignon Blanc og en smule Muscadelle, blev høstet under ideelle forhold for udviklingen af botrytis, den ædle råd, som giver vinene fra området deres koncentration og sødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"666\" data-end=\"982\"\u003eI glasset fremstår vinen gylden og strålende. Duften byder på klassiske noter af akaciehonning, kandiseret citrus, tørrede abrikoser og et strejf af vanilje fra fadlagringen. Smagen er fyldig og blød med en flot balance mellem intens sødme og frisk syre, der løfter vinen og giver den en ren og elegant afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"984\" data-end=\"1192\"\u003eCarmes de Rieussec 2020 er ideel til foie gras, blåskimmeloste eller desserter med frisk frugt, men kan også fungere forførende til krydrede asiatiske retter, hvor sødmen spiller smukt op imod krydderierne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1194\" data-end=\"1349\"\u003eEn vin, der formidler Sauternes’ klassiske luksus på en mere tilgængelig og charmerende måde – og et glimrende indblik i kvaliteten fra Château Rieussec.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270353322320,"sku":"1001","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/carmesderieussecsauternes2020.png?v=1762503634"},{"product_id":"chateau-dyquem-1990","title":"Château d'Yquem 1990","description":"\u003cp\u003eChâteau d'Yquem har forført vinelskere verden rundt i mere end 400 år. Den legendariske søde vin fra Château d'Yquem er lavet på druer, der er angrebet af ædel råddenskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAf alle søde vine i verden findes der én, der overstråler alle i berømmelse. En gylden nektarsød vin fra et slot, der ligger på den højeste bakke i distriktet Sauternes i Bordeaux. Slottet hedder Château d’Yquem og laver den vin, som mange kalder verdens bedste søde vin. Den berømte Sauternes-vin er den eneste vin, der i den officielle Bordeaux-klassifikation fra 1855 blev tildelt højeste klassifikation, 1. cru Classé Supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem er lavet udelukkende af fuldt botrytiserede druer, 80% semillon og 20% sauvignon blanc. Udbyttet af frugten er så lavt, at hver vinstok kun producerer det, der svarer til 1 enkelt glas sauternes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har et gemmepotentiale på mere end en menneskealder, og de ældre vine er meget eftertragtede og prissat derefter.  Château d'Yquem Sauternes er nemlig en ædelrådsvin. Ædelråd er en svamp, der er meget eftertragtet i vinmarken. Svampen skaber de fineste dessertvine i verden, siges det. En anden berømt ædelrådsklassiker er Tokaji i Ungarn. Ædelråd, på latin botrytis cinerea, kommer af en skimmelsvamp, der angriber druen ved at perforere dens skind. Det bevirker, at druens vandindhold fordamper og giver druen meget koncentreret syre og sukker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet giver intense og komplekse søde vine. Præcist hvornår Yquem blev angrebet af ædelråddenskab, står ikke klart, men noget tyder på, at Joséphine de Sauvage vidste, hvad hun havde til hensigt at gøre, da hun dikterede, at man skulle anvende de beskadigede druer til slottets bedste vine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem fik i 1855 under Bordeaux-klassifikationen, som det eneste slot i Sauternes, tildelt Premier cru Supérieur-status under Romain-Bertrands ledelse. Familien forblev ejere over flere generationer, også i slutningen af 1800-tallet, da den katastrofale vinpest phylloxera hærgede og ødelagde hele Europas vinmarker, også Château d'Yquem.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270353617232,"sku":"1005","price":4495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1990_ii.png?v=1746703486"},{"product_id":"chateau-dyquem-2016-37-5cl","title":"Château d'Yquem 2016 37,5CL","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRobert Parker\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eContaining 135 grams per liter of residual sugar, the pale lemon-gold colored 2016 d'Yquem leaps from the glass with honeyed apricots, pineapple, green mango, crushed rocks, candied ginger, coriander seed and citrus peel with hints of orange blossom. The palate is very tightly wound, vibrant and refreshing with layer upon layer of minerals and spices, finishing with epic poise and persistence.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eChâteau d'Yquem har forført vinelskere verden rundt i mere end 400 år. Den legendariske søde vin fra Château d'Yquem er lavet på druer, der er angrebet af ædel råddenskab.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAf alle søde vine i verden findes der én, der overstråler alle i berømmelse. En gylden nektarsød vin fra et slot, der ligger på den højeste bakke i distriktet Sauternes i Bordeaux. Slottet hedder Château d’Yquem og laver den vin, som mange kalder verdens bedste søde vin. Den berømte Sauternes-vin er den eneste vin, der i den officielle Bordeaux-klassifikation fra 1855 blev tildelt højeste klassifikation, 1. cru Classé Supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eChâteau d'Yquem er lavet udelukkende af fuldt botrytiserede druer, 80% semillon og 20% sauvignon blanc. Udbyttet af frugten er så lavt, at hver vinstok kun producerer det, der svarer til 1 enkelt glas sauternes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDen har et gemmepotentiale på mere end en menneskealder, og de ældre vine er meget eftertragtede og prissat derefter.  Château d'Yquem Sauternes er nemlig en ædelrådsvin. Ædelråd er en svamp, der er meget eftertragtet i vinmarken. Svampen skaber de fineste dessertvine i verden, siges det. En anden berømt ædelrådsklassiker er Tokaji i Ungarn. Ædelråd, på latin botrytis cinerea, kommer af en skimmelsvamp, der angriber druen ved at perforere dens skind. Det bevirker, at druens vandindhold fordamper og giver druen meget koncentreret syre og sukker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDet giver intense og komplekse søde vine. Præcist hvornår Yquem blev angrebet af ædelråddenskab, står ikke klart, men noget tyder på, at Joséphine de Sauvage vidste, hvad hun havde til hensigt at gøre, da hun dikterede, at man skulle anvende de beskadigede druer til slottets bedste vine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eChâteau d'Yquem fik i 1855 under Bordeaux-klassifikationen, som det eneste slot i Sauternes, tildelt Premier cru Supérieur-status under Romain-Bertrands ledelse. Familien forblev ejere over flere generationer, også i slutningen af 1800-tallet, da den katastrofale vinpest phylloxera hærgede og ødelagde hele Europas vinmarker, også Château d'Yquem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270355812688,"sku":"1044","price":2995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Chateaud_YquemNV37_5CL_41a66003-e007-45a7-9962-7b2537c41bb7.png?v=1751529771"},{"product_id":"chateau-rieussec-sauternes-premier-grand-cru-classe-2009-0-75","title":"Château Rieussec Sauternes (Premier Grand Cru Classé) 2009","description":"\u003cp\u003eChâteau Rieussec 1er Cru, en af de mest berømte vine i Sauternes og en sand konge blandt søde vine, præsenterer sig med en dyb og strålende gylden farve, der næsten skinner i glasset. Duften er overdådig og indbydende med komplekse aromaer af honning, ristede mandler og moden ananas, der kombinerer sig til en harmonisk og intens bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår vinen rammer ganen, åbner den op med lag af tropiske frugtnoter som mango, papaya og frisk mandarin. Der udvikler sig hurtigt en dyb og fyldig smag, der er præget af en raffineret sødme og en forførende, næsten cremet tekstur, som glider silkeblødt hen over tungen. I centrum af smagen finder man en perfekt balance mellem sødme og friskhed, hvor en let syre sørger for, at vinen føles elegant snarere end tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen afsluttende eftersmag er langvarig og intens med nuancer af honningindsmurte, solmodne frugter, der bliver hængende og nærmest kærtegner ganen. Château Rieussec 1er Cru er en kompleks og charmerende vin, der er skabt til at blive nydt langsomt og helst sammen med delikate desserter eller blot som en luksuriøs afslutning på et godt måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270380290384,"sku":"1342","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ChateauRieussecSauternes_PremierGrandCruClasse_NV.png?v=1752489352"},{"product_id":"cliff-lede-sauvignon-blanc-2022","title":"Cliff Lede Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eDet er blevet lidt in blandt nogle vintjenere ikke at kunne lide Sauvignon Blanc. Men Cliff Ledes kan de sjovt nok godt lide … og det forstår vi så glimrende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Christopher Tynon anvender druer fra flere forskellige marker i Napa … med hver deres karakteristika. Hovedparten er plukket fra gamle vinstokke i Eastern Rutherford og har en fantastisk densitet, fedme og citrusnoter. To andre førende vinmarker i Calistoga bidrager også og fra den østlige side af Napa indgår druer med en livlig syre grundet de lidt køligere vækstforhold. Druerne håndhøstes i de kølige nattetimer for at fastholde renhed og mineralitet. Der presses i hele klaser og vinen lagres på en blanding af nye fade, stål samt betonæg og fermenteringen foretages køligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlæd din næse med duften af citrus, lime og nyslået græs i fuldent balance. Smagen beholder citrusnoterne, som møder orange marmelade, pære, lavendel-honning, ananas, melon, grapefrugt og et afsluttende knips litchi.\u003c\/p\u003e","brand":"Cliff Lede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270394020176,"sku":"1526","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid-II_e5b27494-83dd-46fb-a213-72ec1fbedac8.png?v=1764074308"},{"product_id":"chateau-rieussec-sauternes-premier-grand-cru-classe-2010","title":"Château Rieussec Sauternes (Premier Grand Cru Classé) 2010","description":"\u003cp\u003eChâteau Rieussec 1er Cru, en af de mest berømte vine i Sauternes og en sand konge blandt søde vine, præsenterer sig med en dyb og strålende gylden farve, der næsten skinner i glasset. Duften er overdådig og indbydende med komplekse aromaer af honning, ristede mandler og moden ananas, der kombinerer sig til en harmonisk og intens bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår vinen rammer ganen, åbner den op med lag af tropiske frugtnoter som mango, papaya og frisk mandarin. Der udvikler sig hurtigt en dyb og fyldig smag, der er præget af en raffineret sødme og en forførende, næsten cremet tekstur, som glider silkeblødt hen over tungen. I centrum af smagen finder man en perfekt balance mellem sødme og friskhed, hvor en let syre sørger for, at vinen føles elegant snarere end tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen afsluttende eftersmag er langvarig og intens med nuancer af honningindsmurte, solmodne frugter, der bliver hængende og nærmest kærtegner ganen. Château Rieussec 1er Cru er en kompleks og charmerende vin, der er skabt til at blive nydt langsomt og helst sammen med delikate desserter eller blot som en luksuriøs afslutning på et godt måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270446809424,"sku":"1975","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/chteaurieussecsauternespremiergrandcruclass2010-31.png?v=1746703797"},{"product_id":"cloudy-bay-te-koko-2020","title":"Cloudy Bay Te Wahi 2021","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCloudy Bay Te Wāhi 2021 er en dybt charmerende og atmosfærisk Pinot Noir, hvor Central Otagos rå landskab bliver oversat til vin med både kraft og ynde. Navnet betyder \u003cem\u003e“stedet”\u003c\/em\u003e på te reo Māori, og vinen smager netop af et sted: et møde mellem to markant forskellige terroirs, der tilsammen danner en vin med kompleksitet, energi og identitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften åbner mørkt og dragende med boysenbær, modne blommer og saftig kirsebærfrugt, som smyger sig sammen med nuancer af mørk chokolade, kirsebærlikør og et karakteristisk pust af frisk knust mynte. Alt sammen bundet op af et diskret touch af varme krydderier og skovbund, der giver en jordet dybde og en næsten sensuel mørke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er Te Wāhi 2021 levende, ren og præcist skåret. Den friske, vibrerende syre løfter frugten og giver en følelse af klarhed, mens lag af damson-plum, mørk stenfrugt og kølige kaffe-noter udfolder sig med imponerende finesse. Hele oplevelsen bæres af silkefine tanniner, der skaber en glat, luksuriøs tekstur og en afslutning, der hænger længe ved med en kombination af elegance, mørk dybde og mintfrisk nerve. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er skabt af to parceller, der står som hinandens modsætninger: Northburn, hvor stejle, stenede, glacialprægede jorde giver intensitet og struktur, og Calvert i Bannockburn, hvor den gamle søbundsjord giver mere aromatisk, parfumeret og generøs frugt. Cloudy Bays filosofi er ikke at skjule denne dualitet, men at forstærke den gennem en nænsom vinifikation, der rammer frugten ind uden at maskere terrænet. \u003ca href=\"https:\/\/www.microsoft.com\/en-us\/microsoft-copilot\/for-individuals\/do-more-with-ai\/general-ai\/where-can-you-access-copilot\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe Wāhi 2021 er en vin, der både er umiddelbart forførende og struktureret nok til at udvikle sig smukt gennem det næste årti. Den står perfekt til retter med lam, vildt, svampe og rige, vinterlige smage, hvor dens dybe frugt, livlige syre og silkebløde tanniner kan få fuldt spillerum. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270464930128,"sku":"2122","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_341_png_095ebd41-b5cd-4e98-8fa2-1d9b9b7d1d7d.webp?v=1770896534"},{"product_id":"chateau-rieussec-sauternes-2007-owc12","title":"Château Rieussec Sauternes 2007 (OWC12)","description":"\u003cp\u003eChâteau Rieussec Sauternes 2007 er en elegant og harmonisk dessertvin fra et af Sauternes’ mest anerkendte slotte. Vinen bygger på et klassisk blend af primært Sémillon, med Sauvignon Blanc og Muscadelle som støtte, og er skabt under ideelle forhold, der gav druerne en intens koncentration fra den ædle botrytis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset møder man en dyb gylden farve og en kompleks duft af tørret abrikos, akaciehonning, kandiseret citrus og fine florale nuancer. Smagen er rig og cremet med en forførende sødme, der balanceres af en levende og velintegreret syre, som giver vinen en frisk og vedvarende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne årgang udmærker sig ved sin finesse og balance, hvor sødme og struktur smelter sammen i en silkeblød helhed. Château Rieussec 2007 er velegnet til desserter med frugt og nødder, blåskimmeloste eller som en meditationsvin, der nydes alene. Den har et langt lagringspotentiale, men fremstår allerede nu fuld af harmoni og dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270484754768,"sku":"2280","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/RieussecSauternesNV.png?v=1762346573"},{"product_id":"mahi-marlborough-sauvignon-blanc-2023","title":"Mahi Marlborough Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eMahis entry level Sauvignon Blanc som giver dig big time value for money. Winemaker Brian Bicknell skruer den sammen af druer fra syv forskellige vinmarker, der smider hver sin egenskab i pressen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer høstes ved håndkraft og alle klaser presses hele. Efter fermentering modnes op til 19% af juicen på gammel fransk eg, for at give vinen mere tyngde uden at fadpræget bliver for dominerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften kommer især med grapefrugt, friske citroner, modne nektariner, passionsfrugt plus lette strøj af græs og flint. Smagen forener fylde og friskhed på bedste vis, mens især citrusfrugterne træder tydeligt frem sammen med den flintede mineralitet. Top entry-level…!\u003c\/p\u003e","brand":"Mahi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270557598032,"sku":"2717","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/mahimarlboroughsauvignonblanc2019-31.png?v=1746706108"},{"product_id":"chateau-dyquem-2009","title":"Château d'Yquem 2009","description":"\u003cdiv\u003eChâteau d'Yquem har forført vinelskere verden rundt i mere end 400 år. Den legendariske søde vin fra Château d'Yquem er lavet på druer, der er angrebet af ædel råddenskab.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAf alle søde vine i verden findes der én, der overstråler alle i berømmelse. En gylden nektarsød vin fra et slot, der ligger på den højeste bakke i distriktet Sauternes i Bordeaux. Slottet hedder Château d’Yquem og laver den vin, som mange kalder verdens bedste søde vin. Den berømte Sauternes-vin er den eneste vin, der i den officielle Bordeaux-klassifikation fra 1855 blev tildelt højeste klassifikation, 1. cru Classé Supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem er lavet udelukkende af fuldt botrytiserede druer, 80% semillon og 20% sauvignon blanc. Udbyttet af frugten er så lavt, at hver vinstok kun producerer det, der svarer til 1 enkelt glas sauternes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har et gemmepotentiale på mere end en menneskealder, og de ældre vine er meget eftertragtede og prissat derefter.  Château d'Yquem Sauternes er nemlig en ædelrådsvin. Ædelråd er en svamp, der er meget eftertragtet i vinmarken. Svampen skaber de fineste dessertvine i verden, siges det. En anden berømt ædelrådsklassiker er Tokaji i Ungarn. Ædelråd, på latin botrytis cinerea, kommer af en skimmelsvamp, der angriber druen ved at perforere dens skind. Det bevirker, at druens vandindhold fordamper og giver druen meget koncentreret syre og sukker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet giver intense og komplekse søde vine. Præcist hvornår Yquem blev angrebet af ædelråddenskab, står ikke klart, men noget tyder på, at Joséphine de Sauvage vidste, hvad hun havde til hensigt at gøre, da hun dikterede, at man skulle anvende de beskadigede druer til slottets bedste vine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem fik i 1855 under Bordeaux-klassifikationen, som det eneste slot i Sauternes, tildelt Premier cru Supérieur-status under Romain-Bertrands ledelse. Familien forblev ejere over flere generationer, også i slutningen af 1800-tallet, da den katastrofale vinpest phylloxera hærgede og ødelagde hele Europas vinmarker, også Château d'Yquem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270593151312,"sku":"2942","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3811.png?v=1746703499"},{"product_id":"chateau-dyquem-1967","title":"Château d'Yquem 1967","description":"\u003cp\u003eChâteau d'Yquem har forført vinelskere verden rundt i mere end 400 år. Den legendariske søde vin fra Château d'Yquem er lavet på druer, der er angrebet af ædel råddenskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAf alle søde vine i verden findes der én, der overstråler alle i berømmelse. En gylden nektarsød vin fra et slot, der ligger på den højeste bakke i distriktet Sauternes i Bordeaux. Slottet hedder Château d’Yquem og laver den vin, som mange kalder verdens bedste søde vin. Den berømte Sauternes-vin er den eneste vin, der i den officielle Bordeaux-klassifikation fra 1855 blev tildelt højeste klassifikation, 1. cru Classé Supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem er lavet udelukkende af fuldt botrytiserede druer, 80% semillon og 20% sauvignon blanc. Udbyttet af frugten er så lavt, at hver vinstok kun producerer det, der svarer til 1 enkelt glas sauternes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har et gemmepotentiale på mere end en menneskealder, og de ældre vine er meget eftertragtede og prissat derefter.  Château d'Yquem Sauternes er nemlig en ædelrådsvin. Ædelråd er en svamp, der er meget eftertragtet i vinmarken. Svampen skaber de fineste dessertvine i verden, siges det. En anden berømt ædelrådsklassiker er Tokaji i Ungarn. Ædelråd, på latin botrytis cinerea, kommer af en skimmelsvamp, der angriber druen ved at perforere dens skind. Det bevirker, at druens vandindhold fordamper og giver druen meget koncentreret syre og sukker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet giver intense og komplekse søde vine. Præcist hvornår Yquem blev angrebet af ædelråddenskab, står ikke klart, men noget tyder på, at Joséphine de Sauvage vidste, hvad hun havde til hensigt at gøre, da hun dikterede, at man skulle anvende de beskadigede druer til slottets bedste vine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem fik i 1855 under Bordeaux-klassifikationen, som det eneste slot i Sauternes, tildelt Premier cru Supérieur-status under Romain-Bertrands ledelse. Familien forblev ejere over flere generationer, også i slutningen af 1800-tallet, da den katastrofale vinpest phylloxera hærgede og ødelagde hele Europas vinmarker, også Château d'Yquem.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270593282384,"sku":"2944","price":18118.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1967.png?v=1746703481"},{"product_id":"domaine-merlin-cherrier-sancerre-2022-37-5cl","title":"Domaine Merlin-Cherrier Sancerre 2022 37,5CL","description":"\u003cp\u003eSuper vellavet klassisk Sancerre præcis som man havde håbet på, den ville smage. En glad vin, der er lige ud ad landevejen og som man aldrig går galt i byen med. Sauvignon Blanc stokkene står med rødderne dybt nede i jordbunden, som har et højt indhold af kalk, marmor og flint, hvilket er med til at skabe den velkendte sprøde mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Thierry Merlin lader vinen modne i fem måneder på bundfaldet inden aftapning. Vinen er dejlig drikkeklar fra start og Thierry selv, anbefaler at den drikkes inden for dens første 4-5 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en flot lys, gylden farve der kommer med den elskede duft af citrus, grape, græs, flint og en lille smule hyld. Smagen har en dejlig friskhed, hvor mineraliteten slår fint igennem og lige kalder på en tår mere. Ikke så meget eftertanke – bare et rigtig rart glas vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Merlin-Cherrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270610420048,"sku":"3032","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/DomaineMerlin-CherrierSancerre202237_5CL.png?v=1751463430"},{"product_id":"claude-michot-pouilly-fume-2024","title":"Claude Michot Pouilly-Fumé 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Claude Michot Pouilly-Fumé 2024 er en klassisk hvidvin fra Loire-dalen, fremstillet på 100 % Sauvignon Blanc. Druerne stammer fra vinmarker med kalk- og flintjord, hvilket giver vinen dens karakteristiske mineralske profil og diskrete røgede noter, ofte forbundet med appellationens særlige terroir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen vinificeres med fokus på friskhed og præcision. Mosten gæres ved lav temperatur for at bevare de sarte aromaer, og vinen lagres derefter på bærmen i flere måneder, hvilket tilfører struktur og kompleksitet. Den færdige vin aftappes med minimal indgriben for at bevare druens naturlige udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI glasset fremstår vinen lys strågul med grønne reflekser. Duften byder på citrus, grønne æbler, hvide blomster og den karakteristiske flintet mineralitet. Smagen er tør, sprød og elegant med en livlig syre og en ren, lang afslutning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Claude Michot Pouilly-Fumé 2024 er en vin med tydelig terroirforankring og en rank, klassisk stil. Den egner sig særligt godt til fisk og skaldyr, friske grøntsagsretter og milde oste, men fungerer også som et forfriskende glas i sig selv.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Claude Michot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270610583888,"sku":"3034","price":239.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/pouilly-fum_nv.webp?v=1753784850"},{"product_id":"walter-hansel-sauvignon-blanc-2022","title":"Walter Hansel Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eStephen Hansels Vineyard Manager og hans far kastede sig ud i at plante Sauvignon Blanc i Lake County, hvor udsvingene i temperatur henover døgnet er ret markante. Stephen Hansel hjalp til med finansieringen af projektet og da han smagte de første resultater, var han solgt. Han begyndte at købe druer fra dem … druer, der var dyrket efter hans egne dogmer om blandt andet lavt udbytte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDuften er sprællevende og siger hvid pære, honningmelon, grapefrugt, honning fra vilde blomster og så lige et knips kanel. Smagen er frisk som en havørn og cirkler rundt om pære, citrus, lime, nektarinskræl, melon og antydningen af friske figner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSelvom du normalt ikke er til Sauvignon Blanc, bør du unde dig selv at smage denne stil. Den kan noget, mange andre ikke kan.\u003c\/p\u003e","brand":"Walter Hansel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270616908112,"sku":"3080","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/WalterHanselSauvignonBlanc2022.png?v=1751369967"},{"product_id":"chateau-dyquem-2005","title":"Château d'Yquem 2005","description":"\u003cp\u003eChâteau d'Yquem har forført vinelskere verden rundt i mere end 400 år. Den legendariske søde vin fra Château d'Yquem er lavet på druer, der er angrebet af ædel råddenskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAf alle søde vine i verden findes der én, der overstråler alle i berømmelse. En gylden nektarsød vin fra et slot, der ligger på den højeste bakke i distriktet Sauternes i Bordeaux. Slottet hedder Château d’Yquem og laver den vin, som mange kalder verdens bedste søde vin. Den berømte Sauternes-vin er den eneste vin, der i den officielle Bordeaux-klassifikation fra 1855 blev tildelt højeste klassifikation, 1. cru Classé Supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem er lavet udelukkende af fuldt botrytiserede druer, 80% semillon og 20% sauvignon blanc. Udbyttet af frugten er så lavt, at hver vinstok kun producerer det, der svarer til 1 enkelt glas sauternes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har et gemmepotentiale på mere end en menneskealder, og de ældre vine er meget eftertragtede og prissat derefter.  Château d'Yquem Sauternes er nemlig en ædelrådsvin. Ædelråd er en svamp, der er meget eftertragtet i vinmarken. Svampen skaber de fineste dessertvine i verden, siges det. En anden berømt ædelrådsklassiker er Tokaji i Ungarn. Ædelråd, på latin botrytis cinerea, kommer af en skimmelsvamp, der angriber druen ved at perforere dens skind. Det bevirker, at druens vandindhold fordamper og giver druen meget koncentreret syre og sukker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet giver intense og komplekse søde vine. Præcist hvornår Yquem blev angrebet af ædelråddenskab, står ikke klart, men noget tyder på, at Joséphine de Sauvage vidste, hvad hun havde til hensigt at gøre, da hun dikterede, at man skulle anvende de beskadigede druer til slottets bedste vine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem fik i 1855 under Bordeaux-klassifikationen, som det eneste slot i Sauternes, tildelt Premier cru Supérieur-status under Romain-Bertrands ledelse. Familien forblev ejere over flere generationer, også i slutningen af 1800-tallet, da den katastrofale vinpest phylloxera hærgede og ødelagde hele Europas vinmarker, også Château d'Yquem.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270621790544,"sku":"3113","price":4495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/chateau_d_yquem_yquem_2008_75_13021.png?v=1746703495"},{"product_id":"collection-dyquem-1982-1983-1984-1986-1988-1989","title":"Collection d'Yquem 1982-1983-1984-1986-1988-1989","description":"\u003cp\u003eCollection d'Yquem bestående af en flaske af 1982-1983-1984-1986-1988-1989 Direkte fra slottet leveret i original trækasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270623363408,"sku":"3125","price":24995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Collectiond_Yquem1982-1983-1984-1986-1988-1989.png?v=1751459419"},{"product_id":"chateau-rieussec-1-cru-sauternes-2011-37-5cl","title":"Château Rieussec 1. Cru Sauternes 2011 37.5CL","description":"\u003cp\u003eChâteau Rieussec 1er Cru, en af de mest berømte vine i Sauternes og en sand konge blandt søde vine, præsenterer sig med en dyb og strålende gylden farve, der næsten skinner i glasset. Duften er overdådig og indbydende med komplekse aromaer af honning, ristede mandler og moden ananas, der kombinerer sig til en harmonisk og intens bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår vinen rammer ganen, åbner den op med lag af tropiske frugtnoter som mango, papaya og frisk mandarin. Der udvikler sig hurtigt en dyb og fyldig smag, der er præget af en raffineret sødme og en forførende, næsten cremet tekstur, som glider silkeblødt hen over tungen. I centrum af smagen finder man en perfekt balance mellem sødme og friskhed, hvor en let syre sørger for, at vinen føles elegant snarere end tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen afsluttende eftersmag er langvarig og intens med nuancer af honningindsmurte, solmodne frugter, der bliver hængende og nærmest kærtegner ganen. Château Rieussec 1er Cru er en kompleks og charmerende vin, der er skabt til at blive nydt langsomt og helst sammen med delikate desserter eller blot som en luksuriøs afslutning på et godt måltid.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270692143440,"sku":"3778","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ChateauRieussecSauternes37.5_a2faa30b-3d36-4a05-8dcb-88092cc99ba2.png?v=1760620220"},{"product_id":"claude-michot-pouilly-fume-les-berthiers-2022-37-5cl","title":"Claude Michot Pouilly Fumé Les Berthiers 2022 37,5CL","description":"\u003cp\u003eFrisk og super elegant Sauvignon Blanc fra en af de bedste marker i den øvre del af Loire – nemlig Les Berthiers. Claude Michot formår virkelig at få det særlige ved Pouilly Fumé frem her – ikke mindst de herlige flintnoter, der har mange fans verden over os selv indregnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer høstes og sorteres ved håndkraft og Claude Michot bruger en blanding af nye og brugte egefade til modningen. Ud kommer en vin, der er klar til at begejstre allerede nu, men også har et langt liv foran sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen smukke, lyse, strågule farve lukker op for duften af friske citrusfrugter, abrikos, pære, frisk hø, krydderier og den berømte flinterøg. Den friske, tørre smag giver især mindelser om grønne æbler, pære og frisk citrus, inden en smuk mineralsk finish sætter ind. Husk at nyde den godt afkølet.  \u003c\/p\u003e","brand":"Claude Michot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270749880656,"sku":"4367","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ClaudeMichotPouillyFumeLesBerthiers202237_5CL.png?v=1751463036"},{"product_id":"ledigt-16","title":"Château Rieussec Carmes de Rieussec Sauternes 2019 37,5CL","description":"\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"351\"\u003eCarmes de Rieussec er andenvinen fra det berømte Château Rieussec, Premier Cru Classé i Sauternes. Vinen laves på samme druesammensætning som husets Grand Vin – primært Sémillon, suppleret af Sauvignon Blanc og Muscadelle – men vinificeres i en stil, der er mere umiddelbar og tilgængelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"353\" data-end=\"561\"\u003eÅrgang 2019 var en generøs og varm høst, hvor de klassiske tåger omkring Ciron-floden skabte perfekte forhold for udviklingen af botrytis. Resultatet er en vin med stor aromatisk intensitet og flot balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"563\" data-end=\"875\"\u003eI næsen mødes man af honning, kandiseret appelsinskal, tørret abrikos og hvide blomster, suppleret af diskrete toner af vanilje og ristede nødder fra fadlagringen. Smagen er rig og cremet, men holdes rank af en livlig syre, der giver vinen friskhed og længde. Afslutningen er elegant med både sødme og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"877\" data-end=\"1168\"\u003eCarmes de Rieussec 2019 er oplagt til klassiske match som foie gras, frugtbaserede desserter og blåskimmeloste, men kan også overraske i samspil med krydrede asiatiske retter. Den kan nydes nu for sin ungdommelige charme eller gemmes i kælderen i 10–15 år for større dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270775734608,"sku":"4615","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/4615.png?v=1757330297"},{"product_id":"chateau-dyquem-2015-37-5cl","title":"Château d'Yquem 2015 37,5CL","description":"\u003cp\u003eChâteau d'Yquem har forført vinelskere verden rundt i mere end 400 år. Den legendariske søde vin fra Château d'Yquem er lavet på druer, der er angrebet af ædel råddenskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAf alle søde vine i verden findes der én, der overstråler alle i berømmelse. En gylden nektarsød vin fra et slot, der ligger på den højeste bakke i distriktet Sauternes i Bordeaux. Slottet hedder Château d’Yquem og laver den vin, som mange kalder verdens bedste søde vin. Den berømte Sauternes-vin er den eneste vin, der i den officielle Bordeaux-klassifikation fra 1855 blev tildelt højeste klassifikation, 1. cru Classé Supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem er lavet udelukkende af fuldt botrytiserede druer, 80% semillon og 20% sauvignon blanc. Udbyttet af frugten er så lavt, at hver vinstok kun producerer det, der svarer til 1 enkelt glas sauternes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har et gemmepotentiale på mere end en menneskealder, og de ældre vine er meget eftertragtede og prissat derefter.  Château d'Yquem Sauternes er nemlig en ædelrådsvin. Ædelråd er en svamp, der er meget eftertragtet i vinmarken. Svampen skaber de fineste dessertvine i verden, siges det. En anden berømt ædelrådsklassiker er Tokaji i Ungarn. Ædelråd, på latin botrytis cinerea, kommer af en skimmelsvamp, der angriber druen ved at perforere dens skind. Det bevirker, at druens vandindhold fordamper og giver druen meget koncentreret syre og sukker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet giver intense og komplekse søde vine. Præcist hvornår Yquem blev angrebet af ædelråddenskab, står ikke klart, men noget tyder på, at Joséphine de Sauvage vidste, hvad hun havde til hensigt at gøre, da hun dikterede, at man skulle anvende de beskadigede druer til slottets bedste vine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem fik i 1855 under Bordeaux-klassifikationen, som det eneste slot i Sauternes, tildelt Premier cru Supérieur-status under Romain-Bertrands ledelse. Familien forblev ejere over flere generationer, også i slutningen af 1800-tallet, da den katastrofale vinpest phylloxera hærgede og ødelagde hele Europas vinmarker, også Château d'Yquem.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270780780880,"sku":"4660","price":2995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Chateaud_YquemNV37_5CL.png?v=1751529716"},{"product_id":"caymus-vineyards-emmolo-sauvignon-blanc-2022","title":"Caymus Emmolo Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eNapa Valley møder Suisun Valley i den her friske og super spændende Sauvignon Blanc fra Caymus. De har skabt en vin med masser af Caymus DNA, men stadig umiskendeligt Sauvignon Blanc med masser af friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaymus vælger at smide alle klaser hele i pressen. I forhold til modningen ryger 87% på ståltank for friskhedens skyld og resten på små egetræsfade for at give en anelse fedme. Det virker må vi bare sige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStik snuden i glasset og glæd dig til duften af lime, honningmelon, passionsfrugt og nyslået græs. Især lime og honningmelon rykker videre over i den friske, runde smag, hvor kiwi og let urtede noter også dukker op. Virkelig en vellykket Sauvignon Blanc, der kan lidt mere end langt de fleste.\u003c\/p\u003e","brand":"Caymus Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270848741712,"sku":"5122","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_149.png?v=1746703139"},{"product_id":"chateau-rieussec-1-cru-sauternes-2010-37-5cl","title":"Château Rieussec 1. Cru Sauternes 2010 37,5CL","description":"\u003cp\u003eChâteau Rieussec 1er Cru, en af de mest berømte vine i Sauternes og en sand konge blandt søde vine, præsenterer sig med en dyb og strålende gylden farve, der næsten skinner i glasset. Duften er overdådig og indbydende med komplekse aromaer af honning, ristede mandler og moden ananas, der kombinerer sig til en harmonisk og intens bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår vinen rammer ganen, åbner den op med lag af tropiske frugtnoter som mango, papaya og frisk mandarin. Der udvikler sig hurtigt en dyb og fyldig smag, der er præget af en raffineret sødme og en forførende, næsten cremet tekstur, som glider silkeblødt hen over tungen. I centrum af smagen finder man en perfekt balance mellem sødme og friskhed, hvor en let syre sørger for, at vinen føles elegant snarere end tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen afsluttende eftersmag er langvarig og intens med nuancer af honningindsmurte, solmodne frugter, der bliver hængende og nærmest kærtegner ganen. Château Rieussec 1er Cru er en kompleks og charmerende vin, der er skabt til at blive nydt langsomt og helst sammen med delikate desserter eller blot som en luksuriøs afslutning på et godt måltid.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270908641616,"sku":"5537","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ChateauRieussecSauternesNV37_5CL_8109e5c9-6b04-4758-ad18-acb56e71caf9.png?v=1751526288"},{"product_id":"chateau-rieussec-sauternes-premier-grand-cru-classe-2009-magnum","title":"Château Rieussec Sauternes (Premier Grand Cru Classé) 2009 Magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau Rieussec 1er Cru, en af de mest berømte vine i Sauternes og en sand konge blandt søde vine, præsenterer sig med en dyb og strålende gylden farve, der næsten skinner i glasset. Duften er overdådig og indbydende med komplekse aromaer af honning, ristede mandler og moden ananas, der kombinerer sig til en harmonisk og intens bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår vinen rammer ganen, åbner den op med lag af tropiske frugtnoter som mango, papaya og frisk mandarin. Der udvikler sig hurtigt en dyb og fyldig smag, der er præget af en raffineret sødme og en forførende, næsten cremet tekstur, som glider silkeblødt hen over tungen. I centrum af smagen finder man en perfekt balance mellem sødme og friskhed, hvor en let syre sørger for, at vinen føles elegant snarere end tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen afsluttende eftersmag er langvarig og intens med nuancer af honningindsmurte, solmodne frugter, der bliver hængende og nærmest kærtegner ganen. Château Rieussec 1er Cru er en kompleks og charmerende vin, der er skabt til at blive nydt langsomt og helst sammen med delikate desserter eller blot som en luksuriøs afslutning på et godt måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270911066448,"sku":"5553","price":1750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/5_ch_teau-rieussec_2_addb9f41-38b3-4b1c-b95d-7cd9a17c412d.png?v=1746703796"},{"product_id":"chateau-rieussec-1-cru-sauternes-2017","title":"Château Rieussec 1. Cru Sauternes 2017","description":"\u003cp\u003eChâteau Rieussec 1er Cru, en af de mest berømte vine i Sauternes og en sand konge blandt søde vine, præsenterer sig med en dyb og strålende gylden farve, der næsten skinner i glasset. Duften er overdådig og indbydende med komplekse aromaer af honning, ristede mandler og moden ananas, der kombinerer sig til en harmonisk og intens bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår vinen rammer ganen, åbner den op med lag af tropiske frugtnoter som mango, papaya og frisk mandarin. Der udvikler sig hurtigt en dyb og fyldig smag, der er præget af en raffineret sødme og en forførende, næsten cremet tekstur, som glider silkeblødt hen over tungen. I centrum af smagen finder man en perfekt balance mellem sødme og friskhed, hvor en let syre sørger for, at vinen føles elegant snarere end tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen afsluttende eftersmag er langvarig og intens med nuancer af honningindsmurte, solmodne frugter, der bliver hængende og nærmest kærtegner ganen. Château Rieussec 1er Cru er en kompleks og charmerende vin, der er skabt til at blive nydt langsomt og helst sammen med delikate desserter eller blot som en luksuriøs afslutning på et godt måltid.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270911131984,"sku":"5554","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/5_ch_teau-rieussec_3.png?v=1746703785"},{"product_id":"chateau-rieussec-1-cru-sauternes-2017-37-5cl","title":"Château Rieussec 1. Cru Sauternes 2017 37.5CL","description":"\u003cp\u003eChâteau Rieussec 1er Cru, en af de mest berømte vine i Sauternes og en sand konge blandt søde vine, præsenterer sig med en dyb og strålende gylden farve, der næsten skinner i glasset. Duften er overdådig og indbydende med komplekse aromaer af honning, ristede mandler og moden ananas, der kombinerer sig til en harmonisk og intens bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår vinen rammer ganen, åbner den op med lag af tropiske frugtnoter som mango, papaya og frisk mandarin. Der udvikler sig hurtigt en dyb og fyldig smag, der er præget af en raffineret sødme og en forførende, næsten cremet tekstur, som glider silkeblødt hen over tungen. I centrum af smagen finder man en perfekt balance mellem sødme og friskhed, hvor en let syre sørger for, at vinen føles elegant snarere end tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen afsluttende eftersmag er langvarig og intens med nuancer af honningindsmurte, solmodne frugter, der bliver hængende og nærmest kærtegner ganen. Château Rieussec 1er Cru er en kompleks og charmerende vin, der er skabt til at blive nydt langsomt og helst sammen med delikate desserter eller blot som en luksuriøs afslutning på et godt måltid.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270911197520,"sku":"5555","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ChateauRieussecSauternes37.5.png?v=1760618624"},{"product_id":"chateau-rieussec-1-cru-sauternes-2016","title":"Château Rieussec 1. Cru Sauternes 2016","description":"\u003cp\u003eChâteau Rieussec 1er Cru, en af de mest berømte vine i Sauternes og en sand konge blandt søde vine, præsenterer sig med en dyb og strålende gylden farve, der næsten skinner i glasset. Duften er overdådig og indbydende med komplekse aromaer af honning, ristede mandler og moden ananas, der kombinerer sig til en harmonisk og intens bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår vinen rammer ganen, åbner den op med lag af tropiske frugtnoter som mango, papaya og frisk mandarin. Der udvikler sig hurtigt en dyb og fyldig smag, der er præget af en raffineret sødme og en forførende, næsten cremet tekstur, som glider silkeblødt hen over tungen. I centrum af smagen finder man en perfekt balance mellem sødme og friskhed, hvor en let syre sørger for, at vinen føles elegant snarere end tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen afsluttende eftersmag er langvarig og intens med nuancer af honningindsmurte, solmodne frugter, der bliver hængende og nærmest kærtegner ganen. Château Rieussec 1er Cru er en kompleks og charmerende vin, der er skabt til at blive nydt langsomt og helst sammen med delikate desserter eller blot som en luksuriøs afslutning på et godt måltid.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270911230288,"sku":"5556","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/chteaurieussecsauternespremiergrandcruclass2016-31.png?v=1746703783"},{"product_id":"chateau-rieussec-1-cru-sauternes-2016-37-5cl","title":"Château Rieussec 1. Cru Sauternes 2016 37,5CL","description":"\u003cp\u003eChâteau Rieussec 1er Cru, en af de mest berømte vine i Sauternes og en sand konge blandt søde vine, præsenterer sig med en dyb og strålende gylden farve, der næsten skinner i glasset. Duften er overdådig og indbydende med komplekse aromaer af honning, ristede mandler og moden ananas, der kombinerer sig til en harmonisk og intens bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår vinen rammer ganen, åbner den op med lag af tropiske frugtnoter som mango, papaya og frisk mandarin. Der udvikler sig hurtigt en dyb og fyldig smag, der er præget af en raffineret sødme og en forførende, næsten cremet tekstur, som glider silkeblødt hen over tungen. I centrum af smagen finder man en perfekt balance mellem sødme og friskhed, hvor en let syre sørger for, at vinen føles elegant snarere end tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen afsluttende eftersmag er langvarig og intens med nuancer af honningindsmurte, solmodne frugter, der bliver hængende og nærmest kærtegner ganen. Château Rieussec 1er Cru er en kompleks og charmerende vin, der er skabt til at blive nydt langsomt og helst sammen med delikate desserter eller blot som en luksuriøs afslutning på et godt måltid.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270911328592,"sku":"5557","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ChateauRieussecSauternesNV37_5CL_6c13a363-fe44-40a6-a7b4-168147ab996a.png?v=1751526775"},{"product_id":"chateau-rieussec-sauternes-2014-37-5cl","title":"Château Rieussec Sauternes 2014 37,5CL","description":"\u003cp\u003eChâteau Rieussec 1er Cru, en af de mest berømte vine i Sauternes og en sand konge blandt søde vine, præsenterer sig med en dyb og strålende gylden farve, der næsten skinner i glasset. Duften er overdådig og indbydende med komplekse aromaer af honning, ristede mandler og moden ananas, der kombinerer sig til en harmonisk og intens bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår vinen rammer ganen, åbner den op med lag af tropiske frugtnoter som mango, papaya og frisk mandarin. Der udvikler sig hurtigt en dyb og fyldig smag, der er præget af en raffineret sødme og en forførende, næsten cremet tekstur, som glider silkeblødt hen over tungen. I centrum af smagen finder man en perfekt balance mellem sødme og friskhed, hvor en let syre sørger for, at vinen føles elegant snarere end tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen afsluttende eftersmag er langvarig og intens med nuancer af honningindsmurte, solmodne frugter, der bliver hængende og nærmest kærtegner ganen. Château Rieussec 1er Cru er en kompleks og charmerende vin, der er skabt til at blive nydt langsomt og helst sammen med delikate desserter eller blot som en luksuriøs afslutning på et godt måltid.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270911459664,"sku":"5558","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ChateauRieussecSauternesNV37_5CL.png?v=1751526178"},{"product_id":"chateau-dyquem-1988","title":"Château d'Yquem 1988","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eVed 12 flasker leveres i OWC.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem har forført vinelskere verden rundt i mere end 400 år. Den legendariske søde vin fra Château d'Yquem er lavet på druer, der er angrebet af ædel råddenskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAf alle søde vine i verden findes der én, der overstråler alle i berømmelse. En gylden nektarsød vin fra et slot, der ligger på den højeste bakke i distriktet Sauternes i Bordeaux. Slottet hedder Château d’Yquem og laver den vin, som mange kalder verdens bedste søde vin. Den berømte Sauternes-vin er den eneste vin, der i den officielle Bordeaux-klassifikation fra 1855 blev tildelt højeste klassifikation, 1. cru Classé Supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem er lavet udelukkende af fuldt botrytiserede druer, 80% semillon og 20% sauvignon blanc. Udbyttet af frugten er så lavt, at hver vinstok kun producerer det, der svarer til 1 enkelt glas sauternes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har et gemmepotentiale på mere end en menneskealder, og de ældre vine er meget eftertragtede og prissat derefter.  Château d'Yquem Sauternes er nemlig en ædelrådsvin. Ædelråd er en svamp, der er meget eftertragtet i vinmarken. Svampen skaber de fineste dessertvine i verden, siges det. En anden berømt ædelrådsklassiker er Tokaji i Ungarn. Ædelråd, på latin botrytis cinerea, kommer af en skimmelsvamp, der angriber druen ved at perforere dens skind. Det bevirker, at druens vandindhold fordamper og giver druen meget koncentreret syre og sukker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet giver intense og komplekse søde vine. Præcist hvornår Yquem blev angrebet af ædelråddenskab, står ikke klart, men noget tyder på, at Joséphine de Sauvage vidste, hvad hun havde til hensigt at gøre, da hun dikterede, at man skulle anvende de beskadigede druer til slottets bedste vine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem fik i 1855 under Bordeaux-klassifikationen, som det eneste slot i Sauternes, tildelt Premier cru Supérieur-status under Romain-Bertrands ledelse. Familien forblev ejere over flere generationer, også i slutningen af 1800-tallet, da den katastrofale vinpest phylloxera hærgede og ødelagde hele Europas vinmarker, også Château d'Yquem.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270951666000,"sku":"587","price":3995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_1422.png?v=1746703482"},{"product_id":"chateau-dyquem-2001","title":"Château d'Yquem 2001","description":"\u003cp\u003eChâteau d'Yquem har forført vinelskere verden rundt i mere end 400 år. Den legendariske søde vin fra Château d'Yquem er lavet på druer, der er angrebet af ædel råddenskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAf alle søde vine i verden findes der én, der overstråler alle i berømmelse. En gylden nektarsød vin fra et slot, der ligger på den højeste bakke i distriktet Sauternes i Bordeaux. Slottet hedder Château d’Yquem og laver den vin, som mange kalder verdens bedste søde vin. Den berømte Sauternes-vin er den eneste vin, der i den officielle Bordeaux-klassifikation fra 1855 blev tildelt højeste klassifikation, 1. cru Classé Supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem er lavet udelukkende af fuldt botrytiserede druer, 80% semillon og 20% sauvignon blanc. Udbyttet af frugten er så lavt, at hver vinstok kun producerer det, der svarer til 1 enkelt glas sauternes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har et gemmepotentiale på mere end en menneskealder, og de ældre vine er meget eftertragtede og prissat derefter.  Château d'Yquem Sauternes er nemlig en ædelrådsvin. Ædelråd er en svamp, der er meget eftertragtet i vinmarken. Svampen skaber de fineste dessertvine i verden, siges det. En anden berømt ædelrådsklassiker er Tokaji i Ungarn. Ædelråd, på latin botrytis cinerea, kommer af en skimmelsvamp, der angriber druen ved at perforere dens skind. Det bevirker, at druens vandindhold fordamper og giver druen meget koncentreret syre og sukker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet giver intense og komplekse søde vine. Præcist hvornår Yquem blev angrebet af ædelråddenskab, står ikke klart, men noget tyder på, at Joséphine de Sauvage vidste, hvad hun havde til hensigt at gøre, da hun dikterede, at man skulle anvende de beskadigede druer til slottets bedste vine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem fik i 1855 under Bordeaux-klassifikationen, som det eneste slot i Sauternes, tildelt Premier cru Supérieur-status under Romain-Bertrands ledelse. Familien forblev ejere over flere generationer, også i slutningen af 1800-tallet, da den katastrofale vinpest phylloxera hærgede og ødelagde hele Europas vinmarker, også Château d'Yquem.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270954287440,"sku":"589","price":6495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_1423.png?v=1746703493"},{"product_id":"chateau-dyquem-2001-37-5cl","title":"Château d'Yquem 2001 37,5CL","description":"\u003cp\u003eChâteau d'Yquem har forført vinelskere verden rundt i mere end 400 år. Den legendariske søde vin fra Château d'Yquem er lavet på druer, der er angrebet af ædel råddenskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAf alle søde vine i verden findes der én, der overstråler alle i berømmelse. En gylden nektarsød vin fra et slot, der ligger på den højeste bakke i distriktet Sauternes i Bordeaux. Slottet hedder Château d’Yquem og laver den vin, som mange kalder verdens bedste søde vin. Den berømte Sauternes-vin er den eneste vin, der i den officielle Bordeaux-klassifikation fra 1855 blev tildelt højeste klassifikation, 1. cru Classé Supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem er lavet udelukkende af fuldt botrytiserede druer, 80% semillon og 20% sauvignon blanc. Udbyttet af frugten er så lavt, at hver vinstok kun producerer det, der svarer til 1 enkelt glas sauternes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har et gemmepotentiale på mere end en menneskealder, og de ældre vine er meget eftertragtede og prissat derefter.  Château d'Yquem Sauternes er nemlig en ædelrådsvin. Ædelråd er en svamp, der er meget eftertragtet i vinmarken. Svampen skaber de fineste dessertvine i verden, siges det. En anden berømt ædelrådsklassiker er Tokaji i Ungarn. Ædelråd, på latin botrytis cinerea, kommer af en skimmelsvamp, der angriber druen ved at perforere dens skind. Det bevirker, at druens vandindhold fordamper og giver druen meget koncentreret syre og sukker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet giver intense og komplekse søde vine. Præcist hvornår Yquem blev angrebet af ædelråddenskab, står ikke klart, men noget tyder på, at Joséphine de Sauvage vidste, hvad hun havde til hensigt at gøre, da hun dikterede, at man skulle anvende de beskadigede druer til slottets bedste vine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem fik i 1855 under Bordeaux-klassifikationen, som det eneste slot i Sauternes, tildelt Premier cru Supérieur-status under Romain-Bertrands ledelse. Familien forblev ejere over flere generationer, også i slutningen af 1800-tallet, da den katastrofale vinpest phylloxera hærgede og ødelagde hele Europas vinmarker, også Château d'Yquem.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270955991376,"sku":"590","price":3295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Chateaud_YquemNV37_5CL_c078e664-9712-4759-831c-029acb4e1141.png?v=1751529987"},{"product_id":"lafaurie-peyraguey-2001","title":"Lafaurie-Peyraguey 2001","description":"\u003cp data-start=\"161\" data-end=\"615\"\u003eDer er årgange i Sauternes, som bliver stående som pejlemærker – og 2001 er uden tvivl en af dem. For Château Lafaurie-Peyraguey, et af de historiske 1. Cru Classé-slotte i Bommes, var det en årgang, hvor husets fine balance mellem kraft og ædelhed for alvor trådte i karakter. Den ædle råddenskab udviklede sig ideelt gennem en lang og tør efterårssæson, og resultatet er en vin med både guldglimt, præcision og bemærkelsesværdig friskhed trods alderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"617\" data-end=\"949\"\u003eBlendets rygrad består som altid af Sémillon (omkring 90 %), med små mængder Sauvignon Blanc og Muscadelle. Høsten i 2001 blev foretaget over flere selektive tries, hvilket tillod et exceptionelt rent botrytisudtryk. Gæringen foregik i barriques, hvoraf en del var nye, og vinen tilbragte omkring 18–20 måneder på eg, før aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"951\" data-end=\"1491\"\u003eI glasset fremstår vinen dyb gylden med ravtoner i kanten. Næsen er kompleks og dybt aromatisk: tørrede abrikoser, kandiseret appelsinskal, safran, bivoks, ristet ananas og en balsamisk undertone af ceder og krydderier. Munden er rig, men langt fra tung. Den modne syre bærer sødmen med lethed, og teksturen er silkeblød med lag på lag af honning, citrus og eksotisk frugt, der afsluttes i et vedvarende, mineralsk ekko. En vin der stadig har mange år foran sig – men som allerede nu viser Sauternes, når det er ældet med ynde og præcision.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lafaurie-Peyraguey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271009567056,"sku":"6222","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Lafaurie2001.png?v=1753439656"},{"product_id":"chateau-dyquem-2001-imperial","title":"Château d'Yquem 2001 Imperial","description":"\u003cp\u003eChâteau d'Yquem har forført vinelskere verden rundt i mere end 400 år. Den legendariske søde vin fra Château d'Yquem er lavet på druer, der er angrebet af ædel råddenskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAf alle søde vine i verden findes der én, der overstråler alle i berømmelse. En gylden nektarsød vin fra et slot, der ligger på den højeste bakke i distriktet Sauternes i Bordeaux. Slottet hedder Château d’Yquem og laver den vin, som mange kalder verdens bedste søde vin. Den berømte Sauternes-vin er den eneste vin, der i den officielle Bordeaux-klassifikation fra 1855 blev tildelt højeste klassifikation, 1. cru Classé Supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem er lavet udelukkende af fuldt botrytiserede druer, 80% semillon og 20% sauvignon blanc. Udbyttet af frugten er så lavt, at hver vinstok kun producerer det, der svarer til 1 enkelt glas sauternes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har et gemmepotentiale på mere end en menneskealder, og de ældre vine er meget eftertragtede og prissat derefter.  Château d'Yquem Sauternes er nemlig en ædelrådsvin. Ædelråd er en svamp, der er meget eftertragtet i vinmarken. Svampen skaber de fineste dessertvine i verden, siges det. En anden berømt ædelrådsklassiker er Tokaji i Ungarn. Ædelråd, på latin botrytis cinerea, kommer af en skimmelsvamp, der angriber druen ved at perforere dens skind. Det bevirker, at druens vandindhold fordamper og giver druen meget koncentreret syre og sukker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet giver intense og komplekse søde vine. Præcist hvornår Yquem blev angrebet af ædelråddenskab, står ikke klart, men noget tyder på, at Joséphine de Sauvage vidste, hvad hun havde til hensigt at gøre, da hun dikterede, at man skulle anvende de beskadigede druer til slottets bedste vine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem fik i 1855 under Bordeaux-klassifikationen, som det eneste slot i Sauternes, tildelt Premier cru Supérieur-status under Romain-Bertrands ledelse. Familien forblev ejere over flere generationer, også i slutningen af 1800-tallet, da den katastrofale vinpest phylloxera hærgede og ødelagde hele Europas vinmarker, også Château d'Yquem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i original trækasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271064486224,"sku":"6585","price":80000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Chateaud_Yquem2001Imperial.png?v=1751460769"},{"product_id":"chateau-dyquem-2005-37-5cl","title":"Château d'Yquem 2005 37,5CL","description":"\u003cp\u003eChâteau d'Yquem har forført vinelskere verden rundt i mere end 400 år. Den legendariske søde vin fra Château d'Yquem er lavet på druer, der er angrebet af ædel råddenskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAf alle søde vine i verden findes der én, der overstråler alle i berømmelse. En gylden nektarsød vin fra et slot, der ligger på den højeste bakke i distriktet Sauternes i Bordeaux. Slottet hedder Château d’Yquem og laver den vin, som mange kalder verdens bedste søde vin. Den berømte Sauternes-vin er den eneste vin, der i den officielle Bordeaux-klassifikation fra 1855 blev tildelt højeste klassifikation, 1. cru Classé Supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem er lavet udelukkende af fuldt botrytiserede druer, 80% semillon og 20% sauvignon blanc. Udbyttet af frugten er så lavt, at hver vinstok kun producerer det, der svarer til 1 enkelt glas sauternes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har et gemmepotentiale på mere end en menneskealder, og de ældre vine er meget eftertragtede og prissat derefter.  Château d'Yquem Sauternes er nemlig en ædelrådsvin. Ædelråd er en svamp, der er meget eftertragtet i vinmarken. Svampen skaber de fineste dessertvine i verden, siges det. En anden berømt ædelrådsklassiker er Tokaji i Ungarn. Ædelråd, på latin botrytis cinerea, kommer af en skimmelsvamp, der angriber druen ved at perforere dens skind. Det bevirker, at druens vandindhold fordamper og giver druen meget koncentreret syre og sukker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet giver intense og komplekse søde vine. Præcist hvornår Yquem blev angrebet af ædelråddenskab, står ikke klart, men noget tyder på, at Joséphine de Sauvage vidste, hvad hun havde til hensigt at gøre, da hun dikterede, at man skulle anvende de beskadigede druer til slottets bedste vine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem fik i 1855 under Bordeaux-klassifikationen, som det eneste slot i Sauternes, tildelt Premier cru Supérieur-status under Romain-Bertrands ledelse. Familien forblev ejere over flere generationer, også i slutningen af 1800-tallet, da den katastrofale vinpest phylloxera hærgede og ødelagde hele Europas vinmarker, også Château d'Yquem.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271115899216,"sku":"6905","price":2995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Chateaud_Yquem199837_5CL_03da7e1e-1090-4931-baf0-a26fee31716e.png?v=1751529479"},{"product_id":"chateau-dyquem-1998-37-5cl","title":"Château d'Yquem 1998 37,5CL","description":"\u003cp\u003eChâteau d'Yquem er lavet udelukkende af fuldt botrytiserede druer, 80% semillon og 20% sauvignon blanc. Udbyttet af frugten er så lavt, at hver vinstok kun producerer det, der svarer til 1 enkelt glas sauternes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har et gemmepotentiale på mere end en menneskealder, og de ældre vine er meget eftertragtede og prissat derefter.  Château d'Yquem Sauternes er nemlig en ædelrådsvin. Ædelråd er en svamp, der er meget eftertragtet i vinmarken. Svampen skaber de fineste dessertvine i verden, siges det. En anden berømt ædelrådsklassiker er Tokaji i Ungarn. Ædelråd, på latin botrytis cinerea, kommer af en skimmelsvamp, der angriber druen ved at perforere dens skind. Det bevirker, at druens vandindhold fordamper og giver druen meget koncentreret syre og sukker.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271172194640,"sku":"722","price":2195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Chateaud_Yquem199837_5CL.png?v=1751529416"},{"product_id":"chateau-rieussec-sauternes-2014","title":"Château Rieussec Sauternes 2014","description":"\u003cp\u003eChâteau Rieussec 1er Cru, en af de mest berømte vine i Sauternes og en sand konge blandt søde vine, præsenterer sig med en dyb og strålende gylden farve, der næsten skinner i glasset. Duften er overdådig og indbydende med komplekse aromaer af honning, ristede mandler og moden ananas, der kombinerer sig til en harmonisk og intens bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår vinen rammer ganen, åbner den op med lag af tropiske frugtnoter som mango, papaya og frisk mandarin. Der udvikler sig hurtigt en dyb og fyldig smag, der er præget af en raffineret sødme og en forførende, næsten cremet tekstur, som glider silkeblødt hen over tungen. I centrum af smagen finder man en perfekt balance mellem sødme og friskhed, hvor en let syre sørger for, at vinen føles elegant snarere end tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen afsluttende eftersmag er langvarig og intens med nuancer af honningindsmurte, solmodne frugter, der bliver hængende og nærmest kærtegner ganen. Château Rieussec 1er Cru er en kompleks og charmerende vin, der er skabt til at blive nydt langsomt og helst sammen med delikate desserter eller blot som en luksuriøs afslutning på et godt måltid.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271192674640,"sku":"746","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/chteaurieussecsauternespremiergrandcruclass2014075-31.png?v=1746703791"},{"product_id":"rombauer-sauvignon-blanc-2022","title":"Rombauer Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNapa Valley møder Sonoma County i den her friske og super spændende Sauvignon Blanc. Tre fjerdedele af frugten kommer således fra Wildwood Vineyard i Sonoma County og den sidste fjerdel fra Juliana Vineyard i Napa Valley. Det har skabt en vin med lidt bredere dimensioner, men stadig umiskendeligt Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWinemaker Richie Allen vælger at smide alle klaser hele i pressen. I forhold til modningen ryger 87% på ståltank for friskhedens skyld og resten på små egetræsfade for at give en anelse fedme. Det virker må vi bare sige.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eStik snuden i glasset og glæd dig til duften af lime, honningmelon, passionsfrugt og nyslået græs. Især lime og honningmelon rykker videre over i den friske, runde smag, hvor kiwi og let urtede noter også dukker op. Virkelig en vellykket Sauvignon Blanc, der kan lidt mere end langt de fleste.\u003c\/p\u003e","brand":"Rombauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271250772304,"sku":"7820","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_73.png?v=1746707276"},{"product_id":"realm-fidelio-sauvignon-blanc-2022","title":"Realm Fidelio Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eRealm Fidelio Sauvignon Blanc 2022 er en bemærkelsesværdig hvidvin, der repræsenterer de fineste træk fra Napa Valley. Den er lavet på nøje udvalgte Sauvignon Blanc-druer, og årgangen 2022 byder på en flot balance mellem friskhed og kompleksitet. Ved første duft byder Fidelio på noter af citrusfrugter som lime og grapefrugt, samt subtile hints af tropiske frugter som ananas og passionsfrugt. Smagen udfolder sig med en livlig syre og en lækker mineralitet, der tilføjer dybde til vinens struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFidelio 2022 er elegant og afbalanceret med en fyldig krop og en lang, vedholdende eftersmag. Den har en flot tekstur, som er et resultat af både gærkontakt og lagring, hvilket giver vinen en fin kompleksitet uden at overdøve druens friske karakter. Perfekt som ledsager til retter med fisk og skaldyr, samt lettere oste og salater.\u003c\/p\u003e","brand":"Realm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271273283920,"sku":"7966","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/fedilio_sau_blanc.png?v=1746707048"},{"product_id":"peter-michael-l-apres-midi-estate-sauvignon-blanc-2022","title":"Peter Michael L’Après-Midi Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e90% Sauvignon Blanc og 10% Sémillon med venlig hilsen til rigtig god hvid Bordeaux. Skabt til at blive drukket især om eftermiddagen (L’Après-Midi), hvilket giver rigtig god mening og udtryk for rette indstilling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne får winemaker Nicolas Morlet fra Peter Michaels egen vinmark Les Pavots. Der bliver høstet i hånden og alle klaser presses hele. Efter fermentering på tønder lå vinen 9 måneder på bundfaldet … så det er en intens og frisk sag!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp fra glasset hvirvler duften af hvide pærer, hyldeblomst, havtorn, citron, lime, akaciehonning og anis. Smagen serveres lag på lag og gentager mange af duftens noter, men supplerer fint med mirabelle, friske mandler og guava. Man bliver glad! Også fordi det er eftermiddag og solen skinner. Stadig ung og vil udvikle sig yderligere det næste års tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Michael","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271277478224,"sku":"7990","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/l_apres-midi_nv_1.png?v=1746706641"},{"product_id":"blank-canvas-holdaway-vineyard-sauvignon-blanc-2024","title":"Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMarlborough er i den grad kendt for noget af det bedste Sauvignon Blanc på denne planet. Og winemaker Matt Thomsons værk troner på øverste hylde. Druerne er bæredygtigt dyrket og kommer alene fra Holdaway vinmarken i subregionen Dillons Point.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer høstes og sorters ved håndkraft. Fermenteringen sker udelukkende på ståltank, så det er et klokkerent udtryk, der ender i glasset. Her får du den klassiske Marlborough Sauvignon Blanc … og så en hel del mere både i form af kraft og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDuften er for vild. Her stiger både passionsfrugt, guava, citronskal, østersskaller, citrongræs og rød peberfrugt op af glasset. Smagen har en imponerende frugtet intensitet og en let salt mineralitet plus en fin syre, der skaber en perfekt balance. Blændende håndværk skabt på førsteklasses frugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Blank Canvas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271297728848,"sku":"9401","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_5a9a196f-6bb8-4263-9f9b-88a4eebf9f29.png?v=1757229389"},{"product_id":"arnot-roberts-sauvignon-blanc-ascona-vineyard-santa-cruz-mountains-2022","title":"Arnot-Roberts Sauvignon Blanc, Ascona Vineyard, Santa Cruz Mountains 2022","description":"\u003cp\u003eArnot-Roberts Sauvignon Blanc 2022 fra Ascona Vineyard i Santa Cruz Mountains er en udsøgt hvidvin, der fremviser områdets unikke terroir. Denne vin har en livlig og frisk profil med en indbydende aroma af citrusfrugter, som lime og grapefrugt, kombineret med undertoner af hvide blomster og en mineralitet, der afspejler den bjergrige jordbund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er kompleks og balanceret med en sprød syre, som giver en ren og vedvarende finish. Perfekt til at nyde alene eller som ledsager til skaldyr, lette fiskeretter og friske salater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Arnot-Roberts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271327088976,"sku":"8275","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ArnotRobertsGroenLabelNV.png?v=1751360692"},{"product_id":"chateau-rieussec-2007-owc6","title":"Château Rieussec 2007 (OWC6)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThe 2007 Rieussec is a blend of 87% Semillon, 4.5% Muscadelle and 8.5% Sauvignon Blanc picked between 13 September and 31 October. It has an almost Barsac-like bouquet with barley sugar joining the ginger and honeyed notes, quite powerful although I feel this is just going through a sullen patch at the moment. The palate is very pure and balanced with a wonderful seam of acidity that slices through the viscous botrytis fruit, quite spicy on the finish, although it does not possess the persistence of the 2005 or 2009, just cutting away swiftly. Tasted April 2016.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉn af de søde vines konger, Château Rieussec 1. Cru årgang 2011 har en smuk, gylden farve. Fed bouquet af honning, mandel og ananas. Smagen åbner op med noter af tropiske frugter og mandarin. Kernen i smagen er i flot balance og har en behagelig, tyktflydende fornemmelse af honningindsmurte frugter, som hænger ved og præger eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Rieussec, der i 1855 blev rangeret som 1'er Grand Crû Classé, ligger på en blid bakketop en lille km. sydvest for Château d’Yquem. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjerne af 1. cru-slottet Château Lafite Rothschild havde et stykke tid været på udkig efter en Sauternes-ejendom og da Rieussec kom til salg slog de til.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e90 pct. er semillon, 7 pct. sauvignon blanc og 3 pct. muscadelle. Stokkene er i gennemsnit 25 år gamle og vokser på en 78 meter høj bakketop. Der høstes manuelt ad flere omgange - og først når druerne er blevet angrebet af botrytis (ædel råddenskab). Vinifikationen sker i 50 pct. nye og resten let brugte egefade, og efterfølgende lagres vinen i 16-26 måneder på barriques, inden det endelige blend foretages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271364444496,"sku":"864","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/chteaurieussecsauternespremiergrandcruclass2007075-31.png?v=1746703786"},{"product_id":"chateau-dyquem-2015-imperial","title":"Château d'Yquem 2015 Imperial","description":"\u003cp\u003eChâteau d'Yquem har forført vinelskere verden rundt i mere end 400 år. Den legendariske søde vin fra Château d'Yquem er lavet på druer, der er angrebet af ædel råddenskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAf alle søde vine i verden findes der én, der overstråler alle i berømmelse. En gylden nektarsød vin fra et slot, der ligger på den højeste bakke i distriktet Sauternes i Bordeaux. Slottet hedder Château d’Yquem og laver den vin, som mange kalder verdens bedste søde vin. Den berømte Sauternes-vin er den eneste vin, der i den officielle Bordeaux-klassifikation fra 1855 blev tildelt højeste klassifikation, 1. cru Classé Supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem er lavet udelukkende af fuldt botrytiserede druer, 80% semillon og 20% sauvignon blanc. Udbyttet af frugten er så lavt, at hver vinstok kun producerer det, der svarer til 1 enkelt glas sauternes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har et gemmepotentiale på mere end en menneskealder, og de ældre vine er meget eftertragtede og prissat derefter.  Château d'Yquem Sauternes er nemlig en ædelrådsvin. Ædelråd er en svamp, der er meget eftertragtet i vinmarken. Svampen skaber de fineste dessertvine i verden, siges det.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271416971600,"sku":"893","price":35000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/yquem_2015_-_large_ff5fd892-fd80-445a-bbef-c8b1eab02eed.png?v=1746703503"},{"product_id":"duckhorn-vineyards-north-coast-sauvignon-blanc-2022","title":"Duckhorn Vineyards North Coast Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"294\"\u003eDuckhorn Vineyards North Coast Sauvignon Blanc 2022 er en frisk, livlig og elegant hvidvin, der viser det bedste fra Californiens kølige North Coast-region. Vinen er skabt på en blanding af Sauvignon Blanc med en lille andel Sémillon, som tilfører rundhed og dybde til vinens sprøde karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"583\"\u003eI duften mødes man af friske noter af citrus, lime, ananas og grønne æbler, suppleret af et strejf af hvide blomster og mineralitet. Smagen er intens og balanceret, med saftige nuancer af melon, citrus og tropisk frugt, mens Sémillon-delen giver en blød tekstur og en let cremet fylde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"585\" data-end=\"847\"\u003eVinen er primært gæret og lagret i rustfrit stål for at bevare sin friskhed, men en lille del har ligget på fransk eg i fem måneder, hvilket giver ekstra kompleksitet og finesse. Resultatet er en harmonisk vin med både energi, elegance og længde i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"849\" data-end=\"1083\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfekt som aperitif eller som ledsager til fisk, skaldyr, salater, lyse retter med friske urter eller cremede oste. Duckhorn Sauvignon Blanc 2022 er et oplagt valg til dig, der sætter pris på friskhed, balance og ren frugt i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Duckhorn Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271433290064,"sku":"9017","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/DuckhornNorthCoastSauv.2022.png?v=1760625373"},{"product_id":"domaine-hippolyte-reverdy-sancerre-blanc-2024","title":"Domaine Hippolyte Reverdy Sancerre Blanc 2024","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Hippolyte Reverdy Sancerre Blanc 2024 er essensen af det, der har gjort Sancerre til en af verdens mest elskede hvidvinsappellationer. Hos Reverdy er traditionen lige så dybt forankret som rødderne i de kalkholdige, flintede jorde omkring Verdigny. Familien regnes i dag blandt de absolut mest respekterede producenter i området, og 2024‑årgangen viser igen, hvorfor deres navn nærmest fungerer som et kvalitetsstempel i sig selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er produceret på 100% Sauvignon Blanc fra stokke med en gennemsnitsalder på cirka 30 år, hvilket giver en moden, fyldig frugtprofil uden at gå på kompromis med den spændstige mineralitet, der kendetegner området. I marken arbejdes der efter bæredygtige og naturnære principper, hvor man bevarer biodiversitet og respekterer jordens balance. Det giver druer med intensitet, renhed og tydeligt terroirudtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllerede i duften mærker man signaturen fra Sancerres kalk og flint: en røglet, stenet mineralitet, der løfter vinens rene citrusfrugt. Aromaprofilen byder på flint, frisk abrikos, hvid fersken, melon, citron, lime og et elegant strejf af nyklippet græs – helt uden at blive grøn eller aggressiv. Det er klassisk Sancerre, men med den rene og elegante stil, som netop Reverdy mestrer år efter år.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldig og harmonisk, men samtidig løftet af den nærmest vibrerende friskhed, som kun de bedste terroirdrevne Sauvignon Blanc‑vine formår at levere. Citrusnoterne folder sig ud sammen med en let saltet mineralitet og en præcis syre, der giver vinen struktur og længde. Det hele bindes sammen i en tør, krystalklar og elegant afslutning, som gør den både ekstremt drikbar og særdeles velegnet til mad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilen i 2024 er ren og balanceret – en vin der både taler til Sancerre‑kendere og til dem, der ønsker en Sauvignon Blanc uden de hårde kanter. Det er en vin, der leverer alt, hvad man kan ønske sig i kategorien: terroir, finesse, moden frugt, mineralitet og en syre, der står knivskarpt uden at skære.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Hippolyte Reverdy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271476609360,"sku":"10139","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/mjh_19890_1.png?v=1746704547"},{"product_id":"pico-maccario-sauvignon-vita-2022","title":"Pico Maccario Sauvignon Vita 2022","description":"\u003cp\u003ePico Maccario Vita Piemonte Sauvignon 2022 er en frisk og aromatisk hvidvin fra Piemonte-regionen i Italien. Vinen er lavet af 100% Sauvignon Blanc-druer, en druesort kendt for sine livlige og karakteristiske aromaer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgangen 2022 har et alkoholindhold på 12.5% og er klassificeret under Piemonte DOC-appellationen. I glasset fremstår vinen med en lys, strågul farve. Aromaerne er intense og friske, med noter af citrusfrugter, grønne æbler, pære og subtile hints af urter og stikkelsbær. På ganen er vinen sprød og livlig, med en velafbalanceret syre og en ren, vedvarende finish, der efterlader en frisk eftersmag af frugt og en antydning af mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePico Maccario Vita Piemonte Sauvignon 2022 er ideel som aperitif og passer også godt til lette retter som salater, fisk, skaldyr og grøntsagsretter. Den er også velegnet til at nyde alene for at fuldt ud værdsætte dens friske og aromatiske karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271481917776,"sku":"9246","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/vita_piemonte_sauvignon_nv.png?v=1746706780"},{"product_id":"peter-michael-l-apres-midi-estate-sauvignon-blanc-2023","title":"Peter Michael L’Après-Midi Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e90% Sauvignon Blanc og 10% Sémillon med venlig hilsen til rigtig god hvid Bordeaux. Skabt til at blive drukket især om eftermiddagen (L’Après-Midi), hvilket giver rigtig god mening og udtryk for rette indstilling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne får winemaker Nicolas Morlet fra Peter Michaels egen vinmark Les Pavots. Der bliver høstet i hånden og alle klaser presses hele. Efter fermentering på tønder lå vinen 9 måneder på bundfaldet … så det er en intens og frisk sag!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp fra glasset hvirvler duften af hvide pærer, hyldeblomst, havtorn, citron, lime, akaciehonning og anis. Smagen serveres lag på lag og gentager mange af duftens noter, men supplerer fint med mirabelle, friske mandler og guava. Man bliver glad! Også fordi det er eftermiddag og solen skinner. Stadig ung og vil udvikle sig yderligere det næste års tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Michael","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271483523408,"sku":"9254","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/l_apres-midi_nv_2.png?v=1746706641"},{"product_id":"domaine-merlin-cherrier-synopsis-2023","title":"Domaine Merlin-Cherrier Synopsis 2023","description":"\u003cp\u003eThierry Merlin-Cherrier Sancerre Cuvée \"Synopsis\" 2023 er en fortryllende Sauvignon Blanc fra hjertet af Loire-dalen, kendt for sin rige vintradition og exceptionelle terroir. Denne årgang præsenterer en vin af høj kvalitet, der elegant kombinerer friskhed, kompleksitet og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed første øjekast har Thierry Merlin-Cherrier Sancerre Cuvée \"Synopsis\" 2023 en strålende, lys gylden farve, der signalerer dens livlighed og renhed. Aromaerne er friske og aromatiske med fremtrædende noter af citrusfrugter, herunder citron og lime, samt delikate undertoner af hvide blomster og grønne æbler. En subtil mineralitet bidrager til vinens kompleksitet og afspejler det unikke terroir, hvor druerne er dyrket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen imponerer \"Synopsis\" 2023 med sin sprødhed og balance. Smagsnoterne af saftig citrus og modne stenfrugter blandes harmonisk med en udtalt mineralitet, hvilket skaber en dybde og struktur, der er karakteristisk for de bedste Sancerre-vine. Vinens livlige syre giver en frisk og vedvarende finish, der efterlader en behagelig og forfriskende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThierry Merlin-Cherrier er en respekteret producent i Loire-dalen, hvor familiearv og tradition går hånd i hånd med en dedikation til bæredygtig vindyrkning og respekt for naturen. Cuvée \"Synopsis\" er et udtryk for denne filosofi, hvor hver flaske repræsenterer en harmoni mellem terroir, drue og vinmagerens håndværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThierry Merlin-Cherrier Sancerre Cuvée \"Synopsis\" 2023 er alsidig og egner sig perfekt til en bred vifte af madoplevelser. Den er en ideel ledsager til skaldyr, frisk fisk, lyst kød og gedeost, men kan også nydes alene som en elegant aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin rene og raffinerede stil er Thierry Merlin-Cherrier Sancerre Cuvée \"Synopsis\" 2023 en vin, der vil glæde både vinelskere og kendere. Denne vin er et fremragende eksempel på Sancerre-appellationens evne til at producere vine, der kombinerer friskhed, dybde og en autentisk smagsoplevelse af Loire-dalens terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Merlin-Cherrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271484309840,"sku":"9262","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/9262.png?v=1774517009"},{"product_id":"spottswoode-sauvignon-blanc-2023","title":"Spottswoode Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eMange forbinder Sauvignon Blanc med New Zealand og dermed ofte med mindre ambitiøs supermarkedsvin. Det er en skam, for Sauvignon Blanc er blandt de ypperste druesorter til hvidvin, hvad ikke mindst de klassificerede hvide Graves-vine demonstrerer på den mest overbevisende måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen også i USA kan denne undervurderede drue præstere imponerende vine, og der er ikke nogen producent i Californien, der tager Sauvignon Blanc mere seriøst end netop Spottswoode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpottswoode bruger én helt særlig klon – Musque – til deres Sauvignon Blanc, og man har udvalgt en række optimalt beliggende kølige vinmarker, som er specielt velegnede for netop denne drue. De forskellige parceller holdes isolerede ved fermenteringen, hvorfor man ofte kommer op på 200 individuelle batches, så man kan udvælge det bedste af det bedste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet giver samtidig mulighed for at sammenstikke det optimale blend, så man får en ualmindelig karakterfuld, rig, velafbalanceret og kultiveret Sauvignon Blanc, der er blandt verdens absolut bedste.\u003c\/p\u003e","brand":"Spottswoode","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271489093968,"sku":"9301","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/spottswoode_sb_2023.png?v=1746707462"},{"product_id":"chateau-lynch-bages-blanc-de-lynch-bages-2019","title":"Château Lynch-Bages Blanc de Lynch-Bages 2019","description":"\u003cp\u003eChâteau Lynch-Bages Blanc de Lynch-Bages 2019 er en tør hvidvin fra Bordeaux, produceret i Pauillac af det velrenommerede Château Lynch-Bages. Vinen er fremstillet af en klassisk blanding af Sauvignon Blanc, Sémillon og Muscadelle, dyrket på særligt udvalgte parceller uden for selve Pauillac-appellationen, hvor jordbunden er mere egnet til hvidvinsproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019-årgangen byder på en vin med klar, lys gylden farve og en aromatisk profil præget af citrusfrugt, hvide blomster, grønne æbler og fine urtede noter. Sauvignon Blanc bidrager med friskhed og syre, Sémillon med fylde og struktur, mens Muscadelle tilføjer florale og aromatiske elementer. Vinen er delvist gæret og lagret på egetræsfade, hvilket giver en afrundet tekstur og diskret krydring uden at overdøve frugtens karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er frisk og balanceret med god dybde, mineralsk præg og en ren, vedvarende afslutning. Blanc de Lynch-Bages 2019 er velegnet til skaldyr, fisk, lyst kød eller som aperitif, og kan både drikkes ung for sin friskhed eller gemmes et par år for øget kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271502168400,"sku":"9386","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ChateauLynch-BagesBlancdeLynch-BagesNV.png?v=1752654827"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vin-til-rejer-1.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}