{"title":"Vin til tarteletter","description":"\u003ch1\u003eVin til tarteletter – Find den perfekte vin hos FineWines\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eNår du serverer tarteletter, uanset om det er til frokost, forret eller en hyggelig middag, er det oplagt at vælge den helt rette vin, som kan løfte smagsoplevelsen til nye højder. Hos FineWines har vi specialiseret os i at guide dig til de bedste vinvalg, så du får en harmonisk kombination, der forkæler både gane og gæster. Her får du vores bedste råd til vin til tarteletter – og naturligvis mulighed for at købe den perfekte vin direkte fra vores sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eHvilken vin passer til tarteletter?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTarteletter er en klassisk ret i det danske køkken, ofte fyldt med kylling og asparges, rejer eller andre delikate ingredienser. Retten har en mild og cremet smag, som gør, at den passer bedst sammen med vine, der ikke overdøver, men i stedet understøtter de fine nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvidvin – det oplagte valg til tarteletter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe fleste vinelskere vælger hvidvin til tarteletter, da det er en ret med sarte smagsnoter. Særligt vine på druer som Chardonnay, Sauvignon Blanc eller Pinot Gris er populære valg. En frisk, halvtør eller tør hvidvin med god syre og frugtighed komplementerer den cremede sauce og det sprøde tarteletskallens tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Chardonnay – En klassisk Chardonnay, gerne fra Bourgogne eller oversøiske områder som Californien, har en let fedme og en blød fylde, som passer perfekt til f.eks. kylling og asparges i tarteletter.\u003cbr\u003e- Sauvignon Blanc – Skal det være mere friskt, er Sauvignon Blanc et sikkert valg. Vinens sprøde syre og aromatiske karakter frisker retten op og balancerer cremetheden.\u003cbr\u003e- Pinot Gris\/Grigio – En elegant Pinot Gris fra Alsace eller Italien tilfører en let krydret frugtighed, som spiller godt sammen med både fisk, skaldyr og klassiske danske tarteletfyld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKan man drikke rødvin til tarteletter?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSelvom hvidvin er det klassiske valg, kan en let, afkølet rødvin også være et spændende alternativ – især hvis tarteletterne har et fyld med svampe, bacon eller krydret kylling. Her anbefaler vi at vælge en vin på druen Pinot Noir eller en let Beaujolais. Disse vine har en blid struktur og lavt tanninindhold, som ikke overdøver retten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eKøb vin til tarteletter hos FineWines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos FineWines finder du et bredt udvalg af nøje udvalgte vine, der matcher enhver tartelet. Vores sortiment spænder fra klassiske franske hvidvine til moderne vine fra hele verden. Vi rådgiver gerne om det bedste vinvalg til netop din menu, så du er sikker på at imponere dine gæster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestil din vin til tarteletter online hos FineWines – vi leverer hurtigt og sikkert direkte til din dør. Tag gerne kontakt til vores vinrådgivere, hvis du har brug for personlig vejledning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eGør din næste tarteletmiddag ekstra lækker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet rigtige vinvalg kan gøre en verden til forskel. Med vores store udvalg og ekspertise er du altid sikret høj kvalitet, når du køber vin til tarteletter hos FineWines. Uanset om du foretrækker klassisk hvidvin eller vil prøve noget nyt, har vi den perfekte vin til dig og dine gæster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestil vin til tarteletter i dag hos FineWines – og oplev, hvor meget det rigtige glas vin kan gøre for smagsoplevelsen!\"\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bergstrom-sigrid-chardonnay-2019","title":"Bergström Sigrid Chardonnay 2019","description":"\u003cp\u003eSigrid har fra start ligget helt i toppen af Oregon Chardonnay … og de kan ellers nok skrue mageløs Chardonnay sammen i det område. Winemaker Josh Bergströms uddannelsesår i Bourgogne fornægter sig ikke her. Smag den blindt og du vil med stor sandsynlighed tænke ”Le Montrachet”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJosh Bergström giver kun de allerbedste tønder Chardonnay fra Bergströms fem Chardonnay-marker lov til at være med i Sigrid. Frugten er blevet dyrket biodynamisk og juicen har fået 18 måneder på fade fra Bourgogne. Opkaldt efter den svenske bedstemor. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er ganske enkelt fantastisk og domineres af citron, appelsin og nelliker med strejf af ingefær og vanilje. I munden træder modne pærer, æbler, grapefrugt, lime og citronskal frem sammen med ananas og papaja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd dig selv at smage dette pragtværk!\u003c\/p\u003e","brand":"Bergström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270391923024,"sku":"1501","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/sigrid_nv.png?v=1746702862"},{"product_id":"kongsgaard-the-judge-chardonnay-2017","title":"Kongsgaard The Judge Chardonnay 2017","description":"\u003cp\u003eNoget af det bedste Chardonnay denne galakse formår og konstant en topscorer hos de førende anmeldere. Eksempelvis smider Parker 100 points efter denne 2016-årgang … og det er altså ikke hver dag dét sker med en hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePower, finesse, balance og kompleksitet gennemsyrer dette mesterstykke fra John Kongsgaard på druer hentet fra en ekstremt stenet vinmark på Kongsgaard-familiens ranch øst for Napa. John beplantede selv marken som ung tilbage i 1970’erne og navngav den The Judge. Dette som en venlig hilsen til farmand, der var dommer i Napa Valley i mere end 20 år.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay The Judge er det ypperste fra John Kongsgaard. Der er blevet kælet for hver en detalje og alt er foregået ved håndkraft. Derfor er produktionen nede på 300 kasser … men hvilke 300 kasser!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter 22 måneder på helt nye franske egefade og kommer med en duftsymfoni af en anden verden – citrus, fersken og abrikos fulgt til dørs af især ananas, mango og vanilje. Smagen lige nu kredser elegant æbler, hvide pærer, citrus melon og popcorn sammen ristet brød, smør plus knuste sten, der er med til at give vinen en fantastisk mineralitet. De uhørt mange lag munder ud i en finish, der kort fortalt slår alt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllerede nu en fabelagtig vin, men som kun bliver bedre inden for de næste par år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kongsgaard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270457688400,"sku":"2071","price":8995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/KongsgaardTheJudge_0df182bf-a8fb-4083-8bc5-afc2e50857d5.png?v=1751456946"},{"product_id":"failla-chardonnay-sonoma-coast-2022","title":"Failla Chardonnay Sonoma Coast 2022","description":"\u003cp\u003eFaillas entry-level Chardonnay med druer fra flere af de bedste marker i Sonoma Coast Regionen. Winemaker Ehren Jordan er i modsætning til de fleste af hans amerikanske kolleger tilhænger af en mere frisk og kølig stil, når det kommer til Chardonnay. Så forvent ikke den fede fadbombe, når du stikker snuden i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil gengæld kan du se frem til duften af gule æbler, modne pærer, hvide blomster, kaprifolium, citrus og skumfidus. Smagen tager mange af duftnoterne med over – især citrus - men supplerer med limeskal, knust østersskal og sten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn knivskarp, mineralsk og frisk Chardonnay, som eksempelvis vil klæde en skål nypillede rejer på bedste vis.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270540558672,"sku":"2622","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/2622_b93b6543-fbb6-48bf-90f9-ac272c907cfd.png?v=1772804858"},{"product_id":"kongsgaard-the-judge-chardonnay-2013","title":"Kongsgaard The Judge Chardonnay 2013","description":"\u003cp\u003eNoget af det bedste Chardonnay denne galakse formår og konstant en topscorer hos de førende anmeldere. Eksempelvis smider Parker 100 points efter denne 2016-årgang … og det er altså ikke hver dag dét sker med en hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePower, finesse, balance og kompleksitet gennemsyrer dette mesterstykke fra John Kongsgaard på druer hentet fra en ekstremt stenet vinmark på Kongsgaard-familiens ranch øst for Napa. John beplantede selv marken som ung tilbage i 1970’erne og navngav den The Judge. Dette som en venlig hilsen til farmand, der var dommer i Napa Valley i mere end 20 år.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay The Judge er det ypperste fra John Kongsgaard. Der er blevet kælet for hver en detalje og alt er foregået ved håndkraft. Derfor er produktionen nede på 300 kasser … men hvilke 300 kasser!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter 22 måneder på helt nye franske egefade og kommer med en duftsymfoni af en anden verden – citrus, fersken og abrikos fulgt til dørs af især ananas, mango og vanilje. Smagen lige nu kredser elegant æbler, hvide pærer, citrus melon og popcorn sammen ristet brød, smør plus knuste sten, der er med til at give vinen en fantastisk mineralitet. De uhørt mange lag munder ud i en finish, der kort fortalt slår alt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllerede nu en fabelagtig vin, men som kun bliver bedre inden for de næste par år.\u003c\/p\u003e","brand":"Kongsgaard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270590005584,"sku":"2922","price":8995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3893.png?v=1746705708"},{"product_id":"ojai-vineyard-chardonnay-rancho-ontiveros-2021","title":"Ojai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021","description":"\u003cp data-end=\"422\" data-start=\"0\"\u003eOjai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 er et fremragende eksempel på, hvordan et køligt mikroklima og præcis vinmagerkunst kan give en Chardonnay med både dybde og spændstighed. Vinen kommer fra Rancho Ontiveros Vineyard i Santa Maria Valley – et område kendt for sin maritime indflydelse, hvor morgenskyer og kølige vinde fra Stillehavet skaber ideelle betingelser for langsom modning og levende syrestruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"788\" data-start=\"424\"\u003eDruerne håndhøstes og presses skånsomt, hvorefter mosten spontangæres med naturlig gær i neutrale franske egetræsfade. Der anvendes ingen battonage og kun en begrænset malolaktisk gæring, hvilket bevarer vinens friskhed og transparens. Efter modning i 11 måneder på fad tappes vinen uden klaring og med minimal filtrering, for at bevare mest mulig terroirkarakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1224\" data-start=\"790\"\u003eI glasset byder vinen på delikate aromaer af citrusblomst, grønne æbler og kalket sten, med subtile noter af mandel og våd skifer. Smagen er vibrerende og præcis med en næsten elektrisk syre, som løfter den rene frugt og skaber en intens, saltet mineralitet i eftersmagen. Det her er en Chardonnay til dem, der søger finesse og energi frem for smør og fad – en vin med et tydeligt californisk ophav, men med Bourgogne som inspiration.\u003c\/p\u003e","brand":"Ojai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270591447376,"sku":"2934","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/OjaiVineyardChardonnayRanchoOntiveros.png?v=1752246272"},{"product_id":"fel-chardonnay-2021","title":"FEL Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eEr der noget mere belastende end sælger-Helge klichéen ”Det er en, vi sælger rigtig mange af”... Og så er det ligegyldigt, om det er tøj, sko, mobiltelefoner eller vin. Derfor undlader vi de ord og konstaterer blot, at der godt nok bliver trukket vildt meget FEL Chardonnay op på nogle af Københavns mest populære restauranter - fordi den bare smager s… godt og er big time value for money.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra både Ferrington og Savoy Vineyards i det let kølige Anderson Valley og efter fermentering slappede vinen af i 9 måneder på neutrale, franske egefade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFriske aromaer af panna cotta, kvæde, citrus og flint kommer dig opstemt i møde, hvorefter smagen af citronskal, hvid nektarin, honning og kamille tager over. Det spiller max især fordi frugten og friskheden ikke overdøves af eg, som det ofte er tilfældet, når en Chardonnay har noget den helst vil skjule. Det har FEL Chardonnay ikke. Den tager imod dig med åbne arme.\u003c\/p\u003e","brand":"Cliff Lede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270608683344,"sku":"3025","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/felchardonnayandersonvalley2018-31.png?v=1746705051"},{"product_id":"ojai-vineyard-chardonnay-bien-nacido-2021","title":"Ojai Vineyard Chardonnay Bien Nacido 2021","description":"\u003cp data-start=\"158\" data-end=\"567\"\u003eOjai Vineyard Chardonnay Bien Nacido 2021 er en afspejling af det kølige Santa Maria Valley og den kompromisløse stil, Adam Tolmach har forfinet gennem fire årtier. Vinen stammer fra de ældre rækker i Bien Nacido-vinmarken – en af Californiens mest ikoniske enkeltmarker – hvor Chardonnay trives i maritimt klima og kalkholdige jorde, hvilket giver et udtryk præget af nerve, præcision og mineralsk dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"569\" data-end=\"1083\"\u003eHøsten foregår i hånden, og druerne presses hele og spontangæres på brugte franske egetræsfade for at bevare det transparente frugtudtryk. Gæringen er langsom og temperaturstyret, og der arbejdes med fuld malo og lang bærmekontakt for at udvikle tekstur og kompleksitet uden at miste friskheden. Der bruges ingen nye fade, hvilket giver en vin fri for overflødig træpåvirkning og med fokus på druens egen karakter og terroirets udtryk. Vinen lagres i omkring 11 måneder på fad, uden batonnage og med minimal svovl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1535\"\u003eI glasset fremstår vinen med en strågul farve og en duft, der åbner med citronblomst, grønne æbler, våd sten og ristet hasselnød. Med tid i glasset udfolder sig fine noter af saltet smør og moden citrus. På paletten balanceres kølig frugt med skarp præcision – smagen er intens, men rank, med et kridtet mineralbid og lang, saltet afslutning. Det er en Chardonnay, der kombinerer kalifornisk modenhed med en næsten Chablis-agtig friskhed og struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Ojai Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270719144272,"sku":"412","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ChardonnayBienNacido.png?v=1753279442"},{"product_id":"caymus-vineyards-mer-soleil-silver-chardonnay-2021","title":"Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eSuper mineralsk Chardonnay, hvor winemaker Charlie Wagner er gået imod strømmen og har modnet juicen på rustfri ståltank plus betontank i stedet for de nærmest obligatoriske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra Wagner-familiens egen vinmark Mer Soleil i Santa Lucia Highland. Her er vi tæt på Stillehavet, hvilket giver en yderst gavnlig, kølig morgentåge, som også er med til at stabilisere temperaturen resten af dagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinens farve er til den lyse side og når næsen rammer glasset kommer der billeder frem af rød grapefrugt, lime, citronskal og stenfrugt. Den friske smag kommer med masser af frugt og noter af citrus, citronmarengs og kvæde. En behagelig syre er med hele vejen og sørger for at alt er i snorlige balance. Et hit til grillede skaldyr!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaymus er et af de helt store navne fra Californien og den eneste som har formået at komme med en vin, som hele to gange er blevet kåret til ”Number One Wine In The World” af Wine Spectator. Historien starter tilbage i 1972 da Charlie og Lorna Wagner spurgte deres søn Chuck, om de ikke skulle starte vinproduktion sammen. At dyrke jorden var ikke noget nyt for Wagner-familien, da forfædrene havde gjort det helt tilbage fra 1850’erne på samme sted i Napa Valley. Men vin havde familien ikke prøvet kræfter med – før 1972 da Caymus Winery blev grundlagt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTakket være benhårdt arbejde og dybt know-how i forhold til dyrkning af jorden bar familien Wagners anstrengelser relativt hurtigt frugt – i hvert fald sammenlignet med andre, der gjorde forsøget. De fokuserede fra start på ren Cabernet Sauvignon, hvilket klart er den drue, der har skaffet dem berømmelsen og hæderen. Kun 12 år efter starten blev Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon 1984 kåret til ”Number One Wine In The World” af Wine Spectator – en hæder som også 1990 årgangen opnåede. Læg dertil at både Charlie og Chuck blev optaget i Wine Spectators Hall of Fame i henholdsvis 2001 og 2007.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag er det Chuck Wagner og hans ældste søn Charlie II, der styrer produktionen, som ud over de to ikoner Cabernet Sauvignon og Special Selection også rummer glimrende Zinfandel, Malbec, Chardonnay og to gådefulde blends. Det fede ved Wagner-familien er, at de ikke er bange for at prøve nye ting og også gøre op med diverse dogmer. Det handler først og fremmest om at lave rigtig god vin til bordet, til gæster, til nydelse. Om det så er single vineyard eller flere forskellige druer … eller om druerne sågar er sejlet til Napa fra Andes-bjergene … er mindre vigtigt. Bare resultatet sparker røv. På den måde er de er klart blandt de mere eksperimenterende i Napa Valley og har stor succes med det.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChucks anden søn Joe var fra barnsben også en del af teamet, men valgte i en tidlig alder at kaste sig over egne projekter såsom Belle Glos, BÖEN, Elouan og Tuli. Det er han sluppet fra med øredøvende succes og hans vine finder du også her i shoppen.  Med andre ord kan Wagner-familien noget med vin. Og heldigvis for dét!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Caymus Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270719340880,"sku":"4123","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_151.png?v=1746703143"},{"product_id":"kistler-kistler-vineyard-chardonnay-2016","title":"Kistler Kistler Vineyard Chardonnay 2016","description":"\u003cp\u003eKistler Kistler Vineyard Chardonnay 2016 er en elegant og velafbalanceret vin fra en af Californiens mest anerkendte producenter. Druerne stammer fra en enkeltmark, hvor de håndplukkes for at sikre optimal modenhed og kvalitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på komplekse aromaer af citrus, hvide blomster, ristede nødder og diskrete krydderier fra fadlagringen. Smagen er intens og lagdelt med noter af moden stenfrugt, frisk syre og en mineralsk finish, der vidner om både terroir og vinmagerens præcision. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFadlagringen på franske egetræsfade tilfører struktur og dybde uden at overdøve de elegante frugtnuancer. En vin med et langt lagringspotentiale, der udvikler sig smukt over tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Kistler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270741950800,"sku":"4298","price":3995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/kistler-vineyard-mr---salecto_1.png?v=1746705682"},{"product_id":"bergstrom-old-stones-chardonnay-2023","title":"Bergström Old Stones Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBergström Old Stones Chardonnay 2023 er et strålende eksempel på Willamette Valley’s potentiale for Chardonnay i verdensklasse. Vinen er skabt som den elegante “lillesøster” til husets ikoniske Sigrid Chardonnay og udtrykker friskhed, mineralitet og finesse. Druerne kommer fra biodynamisk dyrkede parceller i Dundee Hills, Ribbon Ridge og Chehalem Mountains, hvor marine og vulkanske jordbund giver en markant mineralsk karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår den med en lys, klar farve og en duft, der åbner med citronzest, knuste østersskaller og et strejf af jasmin. Smagen er præcis og levende med noter af hvid ananas, citrusolier og en mundvandsfremkaldende salinitet, der giver vinen en spændstig struktur. Teksturen er raffineret med et diskret præg af brioche og stenfrugt fra lagringen på både egetræ og stål, hvilket skaber balance mellem friskhed og dybde. Afslutningen er lang, ren og præget af citrus og kalket mineralitet, som understreger vinens elegante profil. Old Stones er en ideel ledsager til retter med frisk fisk og skaldyr, svampe, nødder eller cremede oste, og den bør serveres ved ca. 10 °C for at fremhæve dens sprøde og aromatiske karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergström","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270800376144,"sku":"4755","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Oldstones.png?v=1762941508"},{"product_id":"kistler-chardonnay-mccrea-vineyard-2015","title":"Kistler Chardonnay McCrea Vineyard 2015","description":"\u003cp\u003eKistler Chardonnay McCrea Vineyard 2015 er en elegant og karakterfuld vin, der afspejler det unikke terroir på de højtliggende skråninger af Sonoma Mountain. De vulkanske jorde og det kølige klima bidrager til en vin med både friskhed og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er præget af citrus, hvide blomster, modne pærer og subtile noter af ristede mandler og krydderier fra fadlagringen. Smagen er fyldig og lagdelt med en cremet tekstur, levende syre og en mineralsk præcision, der skaber en lang og vedvarende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagret på franske egetræsfade for at tilføje kompleksitet uden at overdøve vinens rene frugtkarakter. En vin med både umiddelbar drikkeglæde og et stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Kistler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270818234704,"sku":"4897","price":2250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Kistler.png?v=1751449906"},{"product_id":"tuli-chardonnay-2021","title":"Tuli Chardonnay 2021","description":"\u003cheader class=\"cc-content-header\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eFrisk og indbydende Chardonnay på druer dyrket langs Stillehavskysten i Sonoma Carneros regionen. Manden bag er winemaker Joe Wagner – et af de helt store og mest iværksættende navne i Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuli er et af hans nyere projekter, men allerede på et imponerende højt niveau. Druerne kommer fra forskellige marker med hver deres karakteristika – så her møder fyldig frugt den mere elegante frugt. Druerne presses i hele klaser og juicen får hele 12 måneder på franske egefade, hvoraf halvdelen er nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en smuk, lys, gylden vin med en lækker duft af pære, bagt æble, ananas og antydningen af citrus. I munder folder vinen sig ud med noter af Fuji æbler, pære, honningmelon, eg og til sidst lidt frisk citrus. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e","brand":"Tuli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270820397392,"sku":"4915","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/4915.png?v=1780057767"},{"product_id":"kistler-chardonnay-stone-flat-vineyard-2014","title":"Kistler Chardonnay Stone Flat Vineyard 2014","description":"\u003cp\u003eKistler Chardonnay Stone Flat Vineyard 2014 er en raffineret og velstruktureret vin, der udtrykker både elegance og kompleksitet. Druerne kommer fra den unikke Stone Flat Vineyard, hvor kølige havbriser og veldrænede jorde bidrager til en balanceret modning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstår med en aromatisk profil af citrus, gule æbler, hvide blomster og subtile noter af ristede mandler og vanilje fra fadlagringen. Smagen er dyb og nuanceret med en levende syre, cremet tekstur og en mineralsk karakter, der giver en vedvarende og harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagret på franske egetræsfade for ekstra kompleksitet og struktur, hvilket sikrer et stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Kistler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270823084368,"sku":"4938","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/stone-flat.png?v=1746705682"},{"product_id":"hartford-court-stone-cote-chardonnay-2019","title":"Hartford Court Stone Cote Chardonnay 2019","description":"\u003cp\u003eEn bragende flot Chardonnay med sin helt egen karakter. Stone Côte Vineyard er en del af den yderst estimerede Durrell Vineyard, der ligger i området Sonoma Coast AVA. Undergrunden er af den meget stenede slags, hvilket tvinger vinstokkenes rødder længere ned i søgen efter vand. Resultatet er mindre klaser end normalt men med meget intens smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAt winemaker Jeff Stewart har givet juicen 17 måneder på fransk eg, hvoraf 30% var nye fade, har heller ikke gjort Stone Côte mindre intens. Stik næsen i glasset et par gange. Frem kommer duften af hvide pærer, citronmarengs, orangeblomst, ristede mandler, honning og knuste sten fra undergrunden. Smagen lukker op for glaserede pærer, stenfrugt, hasselnødder, nektarin, honning, vanilje … og med en lang mineralsk finish med noter af flint.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr du til Chardonnay, bør du unde dig selv at smage det her!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270844383568,"sku":"5073","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/stone_cote_chardonnay_nv.png?v=1746705323"},{"product_id":"hartford-court-seascape-chardonnay-2019","title":"Hartford Court Seascape Chardonnay 2019","description":"\u003cp\u003eHooold nu k....! Det er ikke meget Chardonnay, vi har smagt, der kommer op på siden af Seascape fra Hartford ... og her vi hele verdenskortet i spil. Al respekt og håndtegn til winemaker Jeff Stewart og hans team!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeascape Vineyard ligger som navnet antyder meget tæt på havet i rå og kølige omgivelser – så kolde at frugten ofte først bliver plukket i november. Klaserne blev presset hele og juicen fik 16 måneder på fransk egefade, hvoraf 30% var helt nye. Ingen filtrering her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er ganske enkelt formidabel … grøn mango, yuzu, mandarinskræl, pink grapefrugt, østersskal og tærteskorpe. Smagen lever helt op til duften og lukker op for grønne æbler, pære, citrusskal, brioche, mandler og honning. Finishen fortjener en plads i Guinness Book of Records.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270844449104,"sku":"5074","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/seascape_sonoma_chardonnay_nv.png?v=1746705322"},{"product_id":"hartford-court-four-hearts-vineyard-chardonnay-2020","title":"Hartford Court Four Hearts Vineyard Chardonnay 2020","description":"\u003cp\u003e4 Hearts består primært af druer fra Tom Dehlinger’s Vineyard, hvor noget af Russian River Valleys ældste Chardonnay troner. I hænderne på winemaker Jeff Stewart giver de over 40 år gamle stokke en outstanding vin, som gang på gang får anmeldere til at tage kæbe og glas. Eksempelvis har Parker givet den 96 points i årgang 14, 15 + 16 og nu også i 17 … og det forstår vi til fulde!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlaserne ryger hele i pressen. 10 måneder på fransk eg, hvoraf 41% var nye fade. Nul filtrering. Ud er kommet en nærmest cremet, gylden vin med en fantastisk aroma af grønne æbler, pære, citrus, honning og nyristet brød med smør. Smagen siger Granny Smith æbler, citrus, pink grape, ananas, kandiseret ingefær og et elegant kys vanilje fra egefadene. Det hele ender i en lang eksotisk og mineralsk finish, der prompte giver lyst til mere.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er ikke mange flasker, der har fået lov til at forlade USA … men vi har været heldige, at få fingre i nogle få kasser af dem. Først til mølle...\u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270844514640,"sku":"5075","price":649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hartfordcourtfourheartsvineyardchardonnay2017-38.png?v=1746705315"},{"product_id":"hartford-court-jennifers-chardonnay-2018","title":"Hartford Court Jennifers Chardonnay 2018","description":"\u003cp\u003eHartford Court Jennifer’s Vineyard Chardonnay 2018 er en imponerende vin fra Russian River Valley i Californien, skabt med fokus på elegance, kompleksitet og terroir. Druerne kommer fra Jennifer’s Vineyard, en enkeltmark kendt for sine kølige briser og veldrænede jordbund, hvilket giver vinen en unik balance mellem friskhed og dybde.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset møder du en strålende gylden farve og en forførende duft af citrusfrugter, hvide blomster, ristede mandler og et strejf af vanilje fra den nænsomme lagring på franske egetræsfade. Smagen er rig og fyldig med noter af moden pære, bagt æble, lemon curd og en subtil mineralitet, der giver en flot friskhed. Den lange, cremede eftersmag understreger vinens raffinerede struktur og lagringspotentiale.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til skaldyr, grillet fisk, cremede pastaretter eller blot som en eksklusiv nydelse i sig selv. \u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270859850064,"sku":"5213","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/jennifers_nv.png?v=1746705316"},{"product_id":"hartford-court-far-coast-chardonnay-2019","title":"Hartford Court Far Coast Chardonnay 2019","description":"\u003cp\u003eHartford Court Far Coast Vineyard Chardonnay 2019 er en hvidvin fra Hartford Family Winery, beliggende i Russian River Valley, Sonoma County, Californien. Vinen er fremstillet af 100% Chardonnay-druer fra Far Coast Vineyard, en vinmark beliggende på en bjergkam nord for Fort Ross på Sonoma-kysten i en højde af 700 fod (ca. 213 meter). Denne placering, omgivet af redwood-skov og tæt på Stillehavet, bidrager til et køligt klima, der er ideelt til dyrkning af Chardonnay.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen præsenterer aromaer af appelsinskal, gule æbler, tørrede frugter og krydderier. Smagen domineres af mandarin, klementin og kvæde, efterfulgt af en lang, tekstureret finish med mineralitet og delikate frugtnuancer.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne vin blev høstet fra Far Coast Vineyard, der ligger på en bjergkam nord for Fort Ross på Sonoma-kysten i en højde af 700 fod. Vinen blev gæret på fad og lagret i 14 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 39% var nye. Denne proces tilføjer kompleksitet og dybde til vinen.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHartford Court Far Coast Vineyard Chardonnay 2019 er en vin, der kombinerer rigdom og friskhed, hvilket gør den velegnet til at nyde nu eller til yderligere lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270859948368,"sku":"5214","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/far_coast_nv.png?v=1746705310"},{"product_id":"hartford-court-chardonnay-fog-dance-2019","title":"Hartford Court Chardonnay Fog Dance 2019","description":"\u003cp\u003eWinemakers vil give deres ene fod for de perfekte jord- og klimaforhold, der karakteriserer The Fog Dance Vineyard i Russian River Valley AVA. Så at den blændende winemaker Jeff Stewart har skruet en intens og dyb konge-Chardonnay sammen fra denne mark, er ikke den helt store overraskelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne er blevet dyrket på bedste økologiske vis og vinen har modnet 17 måneder på franske egefade, hvoraf 39% var aldeles jomfruelige. Nul klaring eller filtrering!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften lukker gavmildt op for citrusolie, abrikos, ferskensten, orangeblomster og honningmelon. Smagen stempler ind ad flere omgange. Først med syltet citron, mandarin og hvid pære elegant fulgt op af brioche og en tydelig og frisk syre og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå toppen nu og minimum de næste 5 års tid. Men skynd dig. Der blev kun produceret 327 kasser.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270878036304,"sku":"5345","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/chardonnay_fog_dance.png?v=1746705306"},{"product_id":"quilt-napa-valley-chardonnay-2022","title":"Quilt Napa Valley Chardonnay 2022","description":"\u003cheader class=\"cc-content-header\"\u003e\u003c\/header\u003e\n\u003cdiv class=\"cc-slide--content--content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay udelukkende fra marker i Carneros District, hvor klimaet er markant køligere og mere tåget end de fleste andre steder i Napa Valley. Jorden i Carneros har desuden et højt indhold af ler, som sammen med de kølige vinde, skaber en vin med en lækker flintet mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle klaser blev presset hele og juicen modnet i 15 måneder på franske egefade, hvoraf hele 70% var helt nye. Ud er kommet en både kompleks og nærmest cremet vin, der igen viser, hvad winemaker Joe Wagner kan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er lys gul med et gyldent skær. Stik snuden i glasset og du kommer med stor sandsynlighed til at tænke på gule pærer, Fuji æbler, citron, honning og til sidst en antydning af karamel. Smagen er frisk og fyldig med noter af citronskal, nektarin, modne pærer, gule æbler, kiwi og ananas. Et super glas til prisen … som altid når Joe Wagner står bag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Joe Wagner er en af den californiske vinindustris helt store sønner og uden tvivl den mest driftige herre, vi er stødt på. Allerede som 19-årig lancerede han Belle Glos, hvor han som en af de første fokuserede på Pinot Noir fra Californiens kyststrækninger. Belle Glos blev hurtigt et kæmpe hit på flere af USA's bedste restauranter og blandt de førende anmeldere. Topkarakterer og awards væltede ned over ham – en succes som naturligvis gav mod på meget mere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan startede derfor Meiomi, hvor konceptet var, at man kun kunne købe vinen på glas. Meiomi har han dog solgt nu … for 315 millioner sprøde amerikanske dollars. Meget godt gået, når Meoimi ikke ejede nogle vinmarker eller produktionsfaciliteter, men alene et stærkt brand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePengene investerer Joe Wagner i nye vinprojekter i sit Copper Cane Wines \u0026amp; Provisions, hvor han har samlet alle sine vinbrands. Ud over Belle Glos Pinot Noir fra Californien, producerer han i dag Elouan Pinot Noir fra Oregon, Beran Zinfandel fra Californien, BÖEN Pinot Noir og Chardonnay fra Russian River Valley, Quilt Cabernet Sauvignon fra Napa Valley plus sågar en ganske fin sparkling på Chardonnay og Pinot Noir fra Russian River Valley. Vi vil da lige nævne at Joe ikke er fyldt 40 endnu og har seks børn. Som sagt en driftig herre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFremover vil han sprede sig endnu mere og tillade sig endnu større eksperimenter. Hvorfor? Fordi han ikke kan lade være. Manden er drevet af vin.  Døgnet rundt nærmest. Men det har han ikke fra fremmede. Det var nemlig hans bedsteforældre Charlie og Lorna Wagner, som sammen med Joes far Chuck startede Caymus Winery tilbage i 1972 og via benhårdt arbejde gjorde det til en bragende succes. På grund af successen med Caymus kunne man tro, at Joe er født med en sølvske i flaben. Det er på ingen måde tilfældet. Som dreng gjorde han rent på skoler, når han havde fået fri og han havde hjulpet til i markerne siden han kunne gå. Det gjorde så, at han lærte alt om vinproduktion i en uhørt ung alder og viste sig at have et kæmpe talent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKæmpe talent og stor flid har aldrig været en skidt kombination. Deri ligger forklaringen på hans enorme succes. Og så er han i tilgift en rar fyr, der hellere vil rode rundt ude i markerne end berette om sine bedrifter. Ham kan vi lide … ligeså godt som hans vine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Quilt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270924009808,"sku":"5635","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/2018-quilt-chardonnay-150dpi.png?v=1746706949"},{"product_id":"peter-michael-la-carriere-estate-chardonnay-2018","title":"Peter Michael La Carrière Chardonnay 2018","description":"\u003cp\u003eTop-Chardonnay fra Peter Michaels egen vinmark La Carriére (stenbruddet) der ligger på en mere end stejl skråning oppe i 500 meters højde. Jorden her er sygt stenet, hvilket skaber et perfekt dræn … og med de samtidigt ideelle vejrforhold kan winemaker Nicolas Morlet dårligt bede om mere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet gør han så heller ikke. I stedet har han skabt en formidabel dyb, mineralsk og fyldig Chardonnay, der har ligget 12 måneder på bundfaldet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften kan noget ud over det sædvanlige. Glæd dig til mandarin, tørret abrikos og varm ananas der blander sig med brioche, akaciehonning, hasselnødder og grapefrugt. Smagen kommer især med Williams pære, citrus, hvide blomster, mandler vanilje og en tydelig mineralitet fra den stenede undergrund. En koncentreret og super elegant sag, der er klar nu, men holder formen i hvert fald de næste 10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Michael","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270931611984,"sku":"5701","price":1249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/la-carriere-nv.png?v=1746706647"},{"product_id":"irvine-estate-chardonnay-2020","title":"Irvine Estate Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eLækker og elegant Chardonnay hvor man klart fornemmer den nye verden møder den gamle....her er skelet mod Bourgogne men til en langt mere venlig pris… 100% Chardonnay. Et godt alternativ til klassisk, hvid bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn velduft af citrus, tropisk frugt og abrikos finder straks frem til næsen, der kulminerer i noter af vanilje og varme krydderier som kanel og muskatnød. Lækker afslutning med noter af melon og saftige, nyplukkede æbler fra haven. Blød og cremet – men samtidig forførende frisk, fin syre og elegant. Drik nu eller de kommende 5-6 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne er høstet i de tidlige morgentimer for at bevare den friske frugtkarakter, og kun de bedste druer når videre til pressen. Efter en nænsom presning bliver mosten ført over i temperaturstyrede ståltanke, hvor gæringen på burgundiske gærstammer finder sted.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen tilbringer 6 måneder på franske fade for at gøre den mere rund og blød samt tilføre de ønskede vaniljetoner. En del af blandingen undergår malolaktisk gæring, som tilfører vinen en snert af cremethed og den karakteristiske smørfedme, som enhver Chardonnayfan vil elske. Det er oplagt value.....\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Irvine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270948520272,"sku":"9917","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_8ce699c1-7424-4b84-bd8a-3e31cc78a229.png?v=1751819329"},{"product_id":"martinelli-chardonnay-bella-vigna-2017","title":"Martinelli Chardonnay Bella Vigna 2017","description":"\u003cp class=\"m-7451212920750755523msolistparagraph\"\u003eForrygende blend af Chardonnay fra et udvalg af Martinellis Coastal Vineyards. Der bliver gjort en stor dyd ud af at blande sig så lidt som muligt i naturens gang på markerne, hvilket pudsigt nok alligevel kræver en del bevågenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"m-7451212920750755523msolistparagraph\"\u003eWinemaker Courtney Wagoner bruger kun den naturlige gær ved fermenteringen og lader juicen modne 10 måneder i egetønder. Ingen klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"m-7451212920750755523msolistparagraph\"\u003eDen gyldne farve åbner op for duften af citrus, pære, fersken, karamel og smør. I munden træder især gule æbler, lemon custard og frem melon sammen med citrus, eg og sten henimod den lange slutning. Super vellavet og i fuldendt balance.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMartinelli er en af de helt store vinfamilier i det nordlige Californien. De har dyrket vin i Russian River Valley siden 1887 og i dag er det 6. generation – Lee and Carolyn Martinelli, som er ved roret. De mødte i starten af 1990’erne ingen ringere end Helen Turley (Pahlmeyer, Peter Michael Winery og Turley Winery) på en støvet vej in the middle of nowhere. Deres vinmarker stødte op til hinandens og et nyt venskab var født. Helen Turley har således været consulting winemaker siden 1992 og har klart været med til at øge kvaliteten og lokalisere nye marker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMartinelli-familien gør en stor dyd ud af bæredygtig dyrkning og lader i videst mulig omfang naturen gå sin gang. Der tilsættes heller ikke gær og filtrering kan man glemme alt om. Vi må bare sige, at det virker max.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelt tilbage til 1880’erne har familien dyrket Zinfandel, men de sidste mange årtier er der også blevet dyrket Pinot Noir, Chardonnay og Muscat. Stilen er fyldige vine, der er tro mod terrioret, hvilket også år efter år falder i de førende anmelderes smag. Martinelli bliver igen og igen ratet højt ikke bare af Parker og Vinous men også af vinentusiaster i og udenfor Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi har fornøjelsen af at kunne tilbyde dig det meste fra deres range og kigger man på pris i forhold til kvalitet, så er der bred enighed om, at vi er ovre i afdelingen for de rigtigt fornuftige køb. God fornøjelse!\u003c\/p\u003e","brand":"Martinelli Chardonnay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270966313296,"sku":"5985","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/bella-vigne-chardonnay_seamless_1000px.png?v=1746706166"},{"product_id":"rombauer-proprietor-selection-chardonnay-2021","title":"Rombauer Proprietor Selection Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eVi tør godt at slå fast, at Rombauer er kongen af californisk Chardonnay, for når du først har smagt den, er det stort set umuligt at finde californisk Chardonnay, der rammer samme niveau.  Det gælder i den grad også for deres Proprietor Selection Chardonnay fra 2020, som smager vidunderligt godt! Proprietor Selection er en reserve Chardonnay, der kun produceres i exceptionelle årgange ved at blande de bedste tønder fra de fineste partier. 2020 repræsenterer den 14. årgang på 41 år. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSom alle Rombauers Chardonnay’er kommer denne fra Carneros, hvor det kølige klima og lerjorden tilbyder ideelle vækstbetingelser for sorten. Vinen er modnet i 9 måneder på franske og amerikanske egetræsfade, hvoraf 45% er nye. Resultatet er en jubeldans værdig!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset møder man en smuk lysegul farve, mangefacetterede lag af aromaer, herunder karamelliseret ananas, citronskal, bagt grønt æble, toast og vanilje. Den tæt koncentrerede gane byder på noter af kraftfuld stenfrugt, blomsterhonning og vanilje, alt sammen opbyggende med en frisk, læskende syrlighed til en lang, dvælende og yderst lækker finish. Med andre ord, det er en vin der smager af mere. \u003cbr\u003eSom med alle Rombauers vine, er den drikkeklar nu, men kan også ligge nogle år i kælderen. Vi vil dog våge at påstå, at den ikke får lov til at ligge længe, når først du har smagt den.\u003c\/p\u003e","brand":"Rombauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271018479952,"sku":"6281","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/nv_proprietor_selection_chardonnay_2016_onward.png?v=1746707275"},{"product_id":"peter-michael-la-carriere-estate-chardonnay-2019","title":"Peter Michael La Carrière Chardonnay 2019","description":"\u003cp\u003eTop-Chardonnay fra Peter Michaels egen vinmark La Carriére (stenbruddet) der ligger på en mere end stejl skråning oppe i 500 meters højde. Jorden her er sygt stenet, hvilket skaber et perfekt dræn … og med de samtidigt ideelle vejrforhold kan winemaker Nicolas Morlet dårligt bede om mere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet gør han så heller ikke. I stedet har han skabt en formidabel dyb, mineralsk og fyldig Chardonnay, der har ligget 12 måneder på bundfaldet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften kan noget ud over det sædvanlige. Glæd dig til mandarin, tørret abrikos og varm ananas der blander sig med brioche, akaciehonning, hasselnødder og grapefrugt. Smagen kommer især med Williams pære, citrus, hvide blomster, mandler vanilje og en tydelig mineralitet fra den stenede undergrund. En koncentreret og super elegant sag, der er klar nu, men holder formen i hvert fald de næste 10 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Peter Michael","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271021494608,"sku":"6299","price":1249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/la_carrierere_nv_1.png?v=1746706650"},{"product_id":"peter-michael-belle-cote-estate-chardonnay-2019","title":"Peter Michael Belle Côte Chardonnay 2019","description":"\u003cp\u003ePeter Michael Belle Côte Chardonnay 2019 er en kompleks og karakterfuld hvidvin fra husets ikoniske Belle Côte-vinmark i Knights Valley. Den østvendte beliggenhed og det kølige mikroklima giver optimale betingelser for langsom modning og stor aromatisk dybde. Druerne håndplukkes og vinificeres med stor præcision, herunder gæring og lagring på franske egetræsfade, hvor en høj andel nye fade tilføjer lag af struktur og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2019 viser en intens og parfumeret næse med noter af hvide blomster, moden fersken, citroncreme og diskrete strejf af vanilje og toast. Smagen er rig og silkeagtig med flot koncentration, en underliggende mineralitet og en vedvarende, frisk syre, der sikrer balance og længde. En Chardonnay med stor dybde og lagringspotentiale, der elegant forener kraft og præcision.\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Michael","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271021887824,"sku":"6300","price":1695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/belle_cote_nv_1.png?v=1746706635"},{"product_id":"hartford-court-chardonnay-three-jacks-dutton-2018","title":"Hartford Court Chardonnay Three Jacks (Dutton) 2018","description":"\u003cp\u003eWinemaker Jeff Stewart kan noget ganske fantastisk med Chardonnay, hvilket Three Jacks er endnu et imponerende bevis på. Three Jacks Vineyard er en ganske lille mark, der ligger i hjertet af Green Valley, Russian River Valley AVA. Marken dyrkes og plejes efter alle kunstens regler af Dutton familien, som Hartford første gang arbejdede sammen med tilbage i 1999.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer høstes og sorteres selvsagt ved håndkraft og fermenteres på franske egefade. Modningen tager 13 måneder igen på franske egefade, hvoraf 15% er helt nye. Jeff Stewart kører uden klaring og filtrering, hvilket er helt cool med os.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er helt forrygende og kommer med citrus, orange marmelade, bagte æbler, stødt ingefær, honningmelon og brioche. Den fyldige smag bringer især mindelser om modne æbler, pære, kandiseret citronskal og kamille. Læg dertil en udtalt mineralitet og perfekt syre. Alle lamper lyser og vi er ganske enige med Parker her. Topklasse!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271025819984,"sku":"6323","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hartford-ct-3-jacks-chard-nv.png?v=1746705307"},{"product_id":"hartford-court-stone-cote-chardonnay-2018","title":"Hartford Court Stone Côte Chardonnay 2018","description":"\u003cp\u003eEn bragende flot Chardonnay med sin helt egen karakter. Stone Côte Vineyard er en del af den yderst estimerede Durrell Vineyard, der ligger i området Sonoma Coast AVA. Undergrunden er af den meget stenede slags, hvilket tvinger vinstokkenes rødder længere ned i søgen efter vand. Resultatet er mindre klaser end normalt, men med meget intens smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAt winemaker Jeff Stewart har givet juicen 17 måneder på fransk eg, hvoraf 30% var nye fade, har heller ikke gjort Stone Côte mindre intens. Stik næsen i glasset et par gange. Frem kommer duften af hvide pærer, citronmarengs, orangeblomst, ristede mandler, honning og knuste sten fra undergrunden. Smagen lukker op for glaserede pærer, stenfrugt, hasselnødder, nektarin, honning, vanilje… og med en lang mineralsk finish med noter af flint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr du til kæmpe Chardonnay, bør du unde dig selv at smage det her!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271026540880,"sku":"6325","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hartfordcourtstonecotechardonnay2018-310.png?v=1746705322"},{"product_id":"walter-scott-x-novo-vineyard-eola-amity-hills-chardonnay-2019","title":"Walter Scott X Novo Vineyard, Eola-Amity Hills Chardonnay 2019","description":"\u003cp\u003eBlændende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, så han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer høstes og sorteres ved håndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet på en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst levende og mineralsk vin, som ikke er bleg for at tage kampen op med nogle af de rigtigt sjove fra Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er smuk strågul og lokker med en fantastisk duft af Anjou pære, ferskner, appelsinskal, citrus, hvid te, vanilje og flint. Smagen gentager på bedste vis duftens noter og lægger især tryk på citrus, fersken, kamille og en formidabel mineralitet, man kan mærke helt ud i fingerspidserne. Desværre blev det samlet kun til 325 kasser, så vent ikke for længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Walter Scott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271028605264,"sku":"6346","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/XNovoVineyard_Eola-AmityHillsChardonnayNV.png?v=1752491738"},{"product_id":"rhys-alesia-anderson-valley-chardonnay-2018","title":"Rhys Alesia Anderson Valley Chardonnay 2018","description":"\u003cp\u003eKlassisk ren Chardonnay med alle de dyder, der har gjort Rhys til et stort navn. Tidligere blev vinen produceret på købt frugt, men i dag laves den på frugten fra yngre vinstokke, der står på egne marker i Mendocino, Anderson Valley.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer dyrkes efter økologiske og biodynamiske principper plus der selvsagt høstes og sorteres ved håndkraft. Fermenteringen kører winemaker Jeff Brinkman på træfade, mens den efterfølgende modning finder sted på ståltank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStik snuden i glasset og nyd duften af moden citrus, æble, passionsfrugt, hvide blomster og strejf af let vanilje. Den fyldige smag er samtidig frisk og fokuseret med masser af frugt. Allerede en kæmpe fornøjelse og med et smukt liv foran sig. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlesia Chardonnay Anderson Valley has a nose of Bosc pear, red apples, stone, honeycomb and oodles of floral nuance with baker’s yeast and stone fruits. Light to medium-bodied, it's electric in the mouth with lovely fruit layers, tangy acidity and a long, minerally finish. Winemaker Jeff Brinkman says this wine used to be made from purchased fruit. \"We no longer purchase any fruit,\" he explains, \"It allows us to make stricter selections for our vineyard designates and make this less expensive wine that's more widely available.\"\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalifornien er ikke Bourgogne og Bourgogne er ikke Californien. Men Rhys Vineyards (udtales ”reece”) fra Santa Cruz Mountains i Californien må siges at være noget af det tætteste, du kan komme på at bygge bro mellem de to regioner. Det er ikke mindst husets terroir-drevede tilgang plus sigtet indstillet på Pinot og Chardonnay, som skaber broen … for slet ikke at nævne den kompromisløse tilgang og skyhøje kvalitet. Det er vine, som årgang efter årgang høster klapsalver og høje points fra alverdens vinanmeldere, som i dén grad har fået øjnene op for Rhys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManden bag Rhys er Kevin Harvey, der har tjent en giga formue som software entreprenør i Silicon Valley. Og når man nu har kassen og er passioneret omkring vin, er det jo ganske nærliggende at kaste sig ud i sit eget vineventyr. Så det gjorde Harvey tilbage i år 2000, hvor han begyndte at opkøbe jord flere forskellige steder i Santa Cruz Mountains – steder med hver deres særpræg. Tingene begyndte at tage rigtig fart, da han i 2006 engagerede winemaker Jeff Brinkman.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndtil da havde produktionen ligget i en lejet lagerbygning, men nu gik Harvey og Brinkman i gang med at udtænke og bygge et topmoderne produktionsanlæg fra grunden. Samtidig blev tilgangen til arbejdet i marken endnu mere kompromisløst, hvor kun det bedste er godt nok. I dag dyrkes alle markerne efter både økologiske og biodynamiske foreskrifter – med største respekt for naturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdover seks ganske forskellige marker i den køligste del af Santa Cruz Mountains råder Rhys nu også over sin egen mark i Anderson Valley. Det er især Pinot Noir og Chardonnay, der i bedste Bourgogne-stil sætter dagsordenen, men man skal endelig ikke undervurdere husets Syrah, der holder høj, høj klasse. Vi blev så begejstrede, at vi har hevet nærmest hele porteføljen hjem. Vi håber, du får lige så meget optur som os … både på Pinot og Chardonnay er på et uhyre højt niveau … og med klare forskelle alt efter hvilken mark, frugten kommer fra. Glæd dig!\u003c\/p\u003e","brand":"Rhys Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271044530512,"sku":"6465","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/6465_1.png?v=1746707062"},{"product_id":"rhys-bearwallow-vineyard-chardonnay-2015","title":"Rhys Bearwallow Vineyard Chardonnay 2015","description":"\u003cp\u003eFængende enkeltmark-Chardonnay fra Anderson Valley – nærmere bestemt Bearwallow Vineyard. Frugten fra netop denne vinmark er måske den mest udtryksfulde fra Rhys – i hvert fald får winemaker Jeff Brinkman her skabt en vin, der ikke lægger låg på sig selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrinkman kører her udelukkende hele klaser, fermentering på træ og afsluttende modning på ståltank. Ud kommer en rig og fyldig Chardonnay, der samtidig er i besiddelse af en god portion charme og originalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften byder gavmildt på pære, æble, citronolie, hvide blomster, appelsinskal, mandarin og eksotiske krydderier. Den intense smag er i fuld balance og vækker især mindelser om citrus, æbler og hyldeblomst. Læg dertil en veludviklet mineralitet plus imponerende finish … og det er svært ikke at sidde med et bredt smil.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rhys Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271044596048,"sku":"6466","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/rhysbearwallowvineyardchardonnay2015-37.png?v=1746707066"},{"product_id":"rhys-alpine-vineyard-chardonnay-2016","title":"Rhys Alpine Vineyard Chardonnay 2016","description":"\u003cp\u003eVirkelig stor vin og skal vi sammenligne den med noget, så bliver det en top Puligny men med en lidt anden mineralitet. Vi er ude i en cool climate Chardonnay på druer fra Alpine Vineyard, der ligger i den nordlige del af Santa Cruz Mountains. Her svæver kølig luft ind fra Stillehavet og gør sit til at skabe eminente forhold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Jeff Brinkman vælger her at fermentere på træ og lader efterfølgende juicen modne på ståltank. Ud kommer en fantastisk vin med alt du kan ønske dig i forhold til koncentration og intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStik næsen i glasset og du bliver mødt med duften af citronolie, sprødt æble, ananas, passionsfrugt, hvide blomster, østersskal og muskatnød. I munden føles den olieagtige tekstur straks, mens smagen udløser det ene lag noter efter det andet. Glæd dig til en vin, der har det hele – intensitet, kompleksitet, dybde og en fornem mineralitet.   \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThe 2016 Chardonnay Alpine Vineyard is a stunning young wine that's one of the best whites Rhys has produced to date. Opening up with vivid aromas of lemon oil, citrus pith, crisp apple and nutmeg, it's fuller-bodied, glossier and more textural than the Horseshoe bottling, with a broader attack as well. But it's also intensely saline and mineral, with wonderful concentration and intensity. Several years of patience will be rewarded by greater expressiveness and complexity, and I'd expect it to drink well for the better part of two decades thereafter.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalifornien er ikke Bourgogne og Bourgogne er ikke Californien. Men Rhys Vineyards (udtales ”reece”) fra Santa Cruz Mountains i Californien må siges at være noget af det tætteste, du kan komme på at bygge bro mellem de to regioner. Det er ikke mindst husets terroir-drevede tilgang plus sigtet indstillet på Pinot og Chardonnay, som skaber broen … for slet ikke at nævne den kompromisløse tilgang og skyhøje kvalitet. Det er vine, som årgang efter årgang høster klapsalver og høje points fra alverdens vinanmeldere, som i dén grad har fået øjnene op for Rhys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManden bag Rhys er Kevin Harvey, der har tjent en giga formue som software entreprenør i Silicon Valley. Og når man nu har kassen og er passioneret omkring vin, er det jo ganske nærliggende at kaste sig ud i sit eget vineventyr. Så det gjorde Harvey tilbage i år 2000, hvor han begyndte at opkøbe jord flere forskellige steder i Santa Cruz Mountains – steder med hver deres særpræg. Tingene begyndte at tage rigtig fart, da han i 2006 engagerede winemaker Jeff Brinkman.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndtil da havde produktionen ligget i en lejet lagerbygning, men nu gik Harvey og Brinkman i gang med at udtænke og bygge et topmoderne produktionsanlæg fra grunden. Samtidig blev tilgangen til arbejdet i marken endnu mere kompromisløst, hvor kun det bedste er godt nok. I dag dyrkes alle markerne efter både økologiske og biodynamiske foreskrifter – med største respekt for naturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdover seks ganske forskellige marker i den køligste del af Santa Cruz Mountains råder Rhys nu også over sin egen mark i Anderson Valley. Det er især Pinot Noir og Chardonnay, der i bedste Bourgogne-stil sætter dagsordenen, men man skal endelig ikke undervurdere husets Syrah, der holder høj, høj klasse. Vi blev så begejstrede, at vi har hevet nærmest hele porteføljen hjem. Vi håber, du får lige så meget optur som os … både på Pinot og Chardonnay er på et uhyre højt niveau … og med klare forskelle alt efter hvilken mark, frugten kommer fra. Glæd dig!\u003c\/p\u003e","brand":"Rhys Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271044661584,"sku":"6467","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/rhysalpinevineyardchardonnay2016-37.png?v=1746707065"},{"product_id":"rhys-horseshoe-vineyard-chardonnay-2018","title":"Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018","description":"\u003cp\u003eNoget af det ypperste Chardonnay vi har smagt meget længe. Winemaker Jeff Brinkman blander de tre kloner Wente, Hyde og Mt Eden, der alle gror under ideelle forhold på Horseshoe Vineyard i Santa Cruz Mountains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlt høstarbejde deroppe i 500 meters højde foregår ved god gammeldags håndkraft. Til fermentering blev der brugt egefade og efterfølgende fik vinen lov at modne seks måneder på ståltank. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er intet mindre end forrygende. Citron, ananas, mandarinolie og hvide blomster optræder elegant sammen med krudt, knuste sten, tændstik. Den koncentrerede smag er perfekt afbalanceret og udstråler en fantastisk finesse. Til sidst en lang mineralsk finish hvor knuste sten, let salt og citronskal lukker ballet. Kæmpe optur!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAlways a singular, exotic wine, the 2018 Chardonnay Horseshoe Vineyard has an incredible bouquet of crushed stone, gunpowder, tart pineapple, caramelized lemons, and musky flowers. As with all these 2018s, it has a bright spine of acidity yet is concentrated and balanced, with a wonderful texture and a great finish. This is world-class, age-worthy Chardonnay. Give bottles 2-3 years and enjoy through 2032.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalifornien er ikke Bourgogne og Bourgogne er ikke Californien. Men Rhys Vineyards (udtales ”reece”) fra Santa Cruz Mountains i Californien må siges at være noget af det tætteste, du kan komme på at bygge bro mellem de to regioner. Det er ikke mindst husets terroir-drevede tilgang plus sigtet indstillet på Pinot og Chardonnay, som skaber broen … for slet ikke at nævne den kompromisløse tilgang og skyhøje kvalitet. Det er vine, som årgang efter årgang høster klapsalver og høje points fra alverdens vinanmeldere, som i dén grad har fået øjnene op for Rhys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManden bag Rhys er Kevin Harvey, der har tjent en giga formue som software entreprenør i Silicon Valley. Og når man nu har kassen og er passioneret omkring vin, er det jo ganske nærliggende at kaste sig ud i sit eget vineventyr. Så det gjorde Harvey tilbage i år 2000, hvor han begyndte at opkøbe jord flere forskellige steder i Santa Cruz Mountains – steder med hver deres særpræg. Tingene begyndte at tage rigtig fart, da han i 2006 engagerede winemaker Jeff Brinkman.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndtil da havde produktionen ligget i en lejet lagerbygning, men nu gik Harvey og Brinkman i gang med at udtænke og bygge et topmoderne produktionsanlæg fra grunden. Samtidig blev tilgangen til arbejdet i marken endnu mere kompromisløst, hvor kun det bedste er godt nok. I dag dyrkes alle markerne efter både økologiske og biodynamiske foreskrifter – med største respekt for naturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdover seks ganske forskellige marker i den køligste del af Santa Cruz Mountains råder Rhys nu også over sin egen mark i Anderson Valley. Det er især Pinot Noir og Chardonnay, der i bedste Bourgogne-stil sætter dagsordenen, men man skal endelig ikke undervurdere husets Syrah, der holder høj, høj klasse. Vi blev så begejstrede, at vi har hevet nærmest hele porteføljen hjem. Vi håber, du får lige så meget optur som os … både på Pinot og Chardonnay er på et uhyre højt niveau … og med klare forskelle alt efter hvilken mark, frugten kommer fra. Glæd dig!\u003c\/p\u003e","brand":"Rhys Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271045448016,"sku":"6469","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/rhyshorseshoevineyardchardonnay2018-37.png?v=1746707068"},{"product_id":"hudson-vineyard-chardonnay-2019-magnum","title":"Hudson Vineyard Chardonnay 2019 Magnum","description":"\u003cp\u003eBlændende Chardonnay der årgang efter årgang scorer imponerende høje ratings og bliver revet væk. Druerne er Shot Wente Clone og har groet på henholdsvis Hudson’s Home Ranch og Henry Road Ranch. På grund af klima og jordbund skal druerne slås lidt for det og bliver ikke så store – til gengæld har de en fantastisk mineralitet, masser af kraft og en perfekt syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker-teamet valgte i 2019-årgangen at give juicen 18 måneder på franske fade, hvoraf 60% var nye. Det er der kommet en komplet vin ud af, hvor man i Bourgogne godt nok skal lede længe efter et match, som så hurtigt koster minimum det dobbelte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften serverer kandiseret fersken, modne pærer, mandel croissant, lys honning og appelsin. Smagen er ganske enkelt overdådig – æbler, stenfrugt, mango, grillet ananas, marengs og mod slutningen noter af kakao og krydderier. Syren har fuldt styr på tropperne og finishen bliver bare ved og ved. Klasse!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHudson Wines 'Winemakerteam' er et langt samarbejde mellem Lee og Cristina Hudson, John Kongsgaard og Christopher Vandendriessche. Alt arbejde ar manuelt og hver årgang skal udtrykke årgangens dna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionen er yderst begrænset med blot 1000 kasser.\u003c\/p\u003e","brand":"Hudson Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271048167760,"sku":"6485","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/HudsonChardonnayNV.png?v=1751448745"},{"product_id":"tan-fruit-oak-grove-vineyard-chardonnay-2021","title":"Tan Fruit Oak Grove Vineyard Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eTan Fruit Oak Grove Vineyard Chardonnay 2021 er en fantastisk hvidvin fra den prestigefyldte Oak Grove Vineyard i Willamette Valley, Oregon, USA. Denne vin fremhæver vinproducentens dygtighed og terroirets unikke karakteristika, hvilket gør den til en fremragende tilføjelse til enhver vinelskers samling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed første indtryk præsenterer Tan Fruit Oak Grove Vineyard Chardonnay 2021 en indbydende aroma af modne citrusfrugter, grønne æbler og pærer, sammen med subtile noter af hvide blomster. Smagen er kompleks og velafbalanceret med hints af stenfrugter som fersken og nektarin, der harmonerer med en sprød syre og en delikat mineralsk undertone. Den omhyggelige lagring på franske egetræsfade tilføjer nuancer af vanilje, smør og ristede nødder, hvilket giver vinen en fyldig tekstur og en lang, vedvarende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne Chardonnay er håndplukkede og nøje udvalgt fra de bedste parceller i Oak Grove Vineyard for at sikre optimal kvalitet. Vinificeringen er udført med stor præcision, hvor mosten gennemgår en kontrolleret gæring ved lave temperaturer for at bevare de delikate frugtaromaer og smagsnuancer. Efter gæringen modnes vinen i franske egetræsfade, hvilket giver den yderligere kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOak Grove Vineyard nyder godt af Willamette Valleys ideelle vækstbetingelser, herunder kølige nætter og varme dage, som skaber en perfekt balance mellem syre og sukker i druerne. Den varierede jordbund og det unikke mikroklima bidrager til vinens karakteristiske smagsprofil. Bæredygtige dyrkningsmetoder sikrer sunde vinstokke og druer af højeste kvalitet, hvilket tydeligt afspejles i den færdige vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTan Fruit Oak Grove Vineyard Chardonnay 2021 er en alsidig vin, der kan nydes alene eller som ledsager til en række forskellige retter. Den passer særligt godt til skaldyr, grillede fisk, kylling og cremede pastaretter. For at få den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 10-12 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Tan Fruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271140082000,"sku":"7031","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/oak_2021.png?v=1746707500"},{"product_id":"hartford-court-jennifers-chardonnay-2019","title":"Hartford Court Jennifers Chardonnay 2019","description":"\u003cp\u003eEn af Hartfords mest koncentrerede Chardonnay-vine kommer fra Jennifer’s Vineyard, der ligger køligt og forblæst i Sebastopol Hills-regionen i Russian River Valley. Den blev beplantet med Chardonnay tilbage i 2005, men giver allerede nu blændende resultater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI næsen går det løs med intense noter af mandarin, pink grapefrugt, mango, ananas, østersskal og frisk ingefær. Smagen er også ovre i den mere powerfulde ende af skalaen med masser af citrus, bagt ananas og anstrøg af røg plus vanilje fra egefadene … det hele i fuldendt balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSvært ikke at være ovenud begejstret her!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271157514576,"sku":"7150","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/jennifers_chardonnay.png?v=1746705317"},{"product_id":"peter-michael-belle-cote-estate-chardonnay-2020","title":"Peter Michael Belle Côte Chardonnay 2020","description":"\u003cp\u003ePeter Michael Belle Côte Estate Chardonnay 2020 er en hvidvin fra Knights Valley i Sonoma County, Californien. Vinen er produceret af Peter Michael Winery og kommer fra Belle Côte-vinmarken, der ligger i bjergskråningerne på vestsiden af Mount St. Helena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordbunden består primært af vulkansk materiale og ler, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og struktur. Druerne høstes manuelt og vinen gæres og lagres på franske egetræsfade, heraf en stor andel nye fade, hvilket tilfører subtile noter af vanilje og ristede toner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en dyb og koncentreret karakter med aromaer af citrus, hvide blomster, eksotiske frugter og en mineralsk undertone. Smagen er fyldig og struktureret med en balanceret syre og en lang, elegant afslutning. 2020-årgangen er kendetegnet ved sin friskhed og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Michael","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271171965264,"sku":"7215","price":1695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/belle_cote_nv.png?v=1746706635"},{"product_id":"failla-brut-sparkling-2g","title":"Failla Brut Sparkling 2G","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMousserende vin fra Sonoma Coast? Ikke noget man støder på hver dag, men winemaker Ehren Jordan begyndte en lille produktion på 50% Chardonnay og 50% Pinot Noir i 2015 med et ret blæret resultat til følge. Derfor øgede han produktionen i 2016 stadig udelukkende med druer fra Bohan Vineyard, der ligger ganske tæt på kysten i Sonoma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eJordan kører her med presning af hele klaser og der modnes på både cementbeholder og tønder. Dosagen er nede på 2 gram, så det er en ganske tør mousserende vin, der ender i glasset, hvilket ikke mindst er fantastisk til mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen lyse gyldne farve har helt fine bobler og lukker op for duften af citrus, pære, jordbær, brioche og muskatnød. Smagen er som ventet til den tørre side med en nydelig, frisk syre med citrus og pære som de tydeligste noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmagt blindt kunne det her snildt være Champagne, endda fra et af de sjovere huse, der tør bevæge sig lidt væk fra den slagne vej.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271175471440,"sku":"7334","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/7334_9abe5a9b-3c5e-4336-a853-30adbd3d664e.png?v=1772805455"},{"product_id":"failla-estate-vineyard-chardonnay-2019","title":"Failla Estate Vineyard Chardonnay 2019","description":"\u003cp\u003e Frisk Chardonnay fra Faillas egen mark beplantet tilbage i 1998. Vi er godt 400 meter oppe i højderne og kun 6 km fra Stillehavet, så marken nyder godt af de køligere vinde, der kommer derfra. Marken plejes efter biodynamiske principper og bliver ikke kunstvandet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAl høstarbejde foregår ved håndkraft og alle klaser presses fortrinsvis hele. Hvor mange Chardonnay-producenter modner alene på egefade, kører winemaker Ehren Jordan her en kombination af franske egefade, cementbeholder og østrigske tønder. Juicen får her til at ligge med bundfaldet i 11 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFarven er lys gul og kommer med en fantastisk duft af citronskal, lime, citrongræs, knuste sten og havluft. Den friske smag lader især citrusnoterne få hovedrollen og har en nydelig mineralitet, der klart fremmer elegancen. Allerede en optur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe 2019 Chardonnay Estate Vineyard is ripe with golden pineapple, lemon curd, and vanilla. The palate is perfectly aligned with the nose and full of juicy peach fruit, orange flower, and almond. It has a spine of fresh acidity, and its sun-ripened fruit makes it a classic and elegant wine for drinking over the next 10 years.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er self-made winemakers … og så er der Ehren Jordan, der sammen med sin kone Anne-Marie ejer Failla Wines i Oregon. Ehren Jordans baggrund for at dyrke vin er en kandidatgrad i kunsthistorie med klassisk arkæologi som bifag. Med andre ord har det været learning by doing hele vejen … hvilket bare gør vinene fra Failla Wines endnu mere imponerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed til historien hører dog, at han under hele sin studietid arbejdede med vin. Først i baglokalet i en stor vinforretning, senere som tour guide og i kælderen hos Joseph Phelps Winery. I 1992 og 1993 arbejdede han som assistent for en vinkonsulent i Rhône, inden han vendte hjem og tryllede for Turley Wine Cellars, hvor han i en årrække som winemaker stod bag en perlerække af vine på henholdsvis Petite Sirah og Zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLysten til at starte selv kulminerede i 1998, hvor første årgang fra Failla Wines så dagens lys. De første år havde Ehran og Anne-Marie hverken egen produktionsfacilitet eller showroom – kun marker der løbende blev beplantet. I 2004 købte ægteparret så deres vingård, som går helt tilbage til 1880’erne og afgjort er et besøg værd, hvis du er på de kanter … og har fået en aftale i hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra 2004 udbyggede Wine Failla produktionen markant … især med Pinot Noir, hvor Ehran Jordan udfolder sig med druer fra nogle af de bedste marker i Californien – Hirsch, Peay, Whistler, Savoy og Platt. Udover Pinot Noir kan Ehren også noget helt særligt med Chardonnay, som han holder i en frisk, europæisk cold-climate stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan har dog ikke helt sluppet sin gamle kærlighed til Zinfandel. I 2011 startede han Day, hvor han producerer førsteklasses Zin … en kunst kun de færreste kan gøre ham efter. Druerne kommer dels fra egen mark og fra nøje udvalgte marker rundt om i Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhrens vine er i den grad præget af personlighed og en herlig kompromisløshed. Ingen modeluner, genveje eller lidt for smarte tricks her. Og plejer … han fik en kugle i låget på Failla Wines’ første dag og ligger stendød seks fod nede i den fremragende jord.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271175504208,"sku":"7335","price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/7335.png?v=1772805492"},{"product_id":"failla-olivet-vineyard-chardonnay-2020","title":"Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2020","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eRen og frisk Chardonnay fra Olivet Ranch, der ligger perfekt i Santa Rosa – midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert år overstiger forventningerne. Det er samtidig på denne mark at Failla har sin vuggestue for helt små vinstokke, der senere skal ud på andre marker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e Der høstes og sorteres selvsagt ved håndkraft. Modningen vælger winemaker Ehren Jordan at køre på en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Chardonnay med både karakter og charme, hvor intet er forsøgt overdøvet eller skjult.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFarven er lys citrongul og kommer med en elegant duft af grønne og gule æbler, ananas, citron, hyldeblomst og hvide blomster. Smagen er i den lettere stil, hvor især citron og hyldeblomst træder frem i en virkelig fin balance. På ingen måde en fadbombe. Men mega elegant.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er self-made winemakers … og så er der Ehren Jordan, der sammen med sin kone Anne-Marie ejer Failla Wines i Oregon. Ehren Jordans baggrund for at dyrke vin er en kandidatgrad i kunsthistorie med klassisk arkæologi som bifag. Med andre ord har det været learning by doing hele vejen … hvilket bare gør vinene fra Failla Wines endnu mere imponerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed til historien hører dog, at han under hele sin studietid arbejdede med vin. Først i baglokalet i en stor vinforretning, senere som tour guide og i kælderen hos Joseph Phelps Winery. I 1992 og 1993 arbejdede han som assistent for en vinkonsulent i Rhône, inden han vendte hjem og tryllede for Turley Wine Cellars, hvor han i en årrække som winemaker stod bag en perlerække af vine på henholdsvis Petite Sirah og Zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLysten til at starte selv kulminerede i 1998, hvor første årgang fra Failla Wines så dagens lys. De første år havde Ehran og Anne-Marie hverken egen produktionsfacilitet eller showroom – kun marker der løbende blev beplantet. I 2004 købte ægteparret så deres vingård, som går helt tilbage til 1880’erne og afgjort er et besøg værd, hvis du er på de kanter … og har fået en aftale i hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra 2004 udbyggede Wine Failla produktionen markant … især med Pinot Noir, hvor Ehran Jordan udfolder sig med druer fra nogle af de bedste marker i Californien – Hirsch, Peay, Whistler, Savoy og Platt. Udover Pinot Noir kan Ehren også noget helt særligt med Chardonnay, som han holder i en frisk, europæisk cold-climate stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan har dog ikke helt sluppet sin gamle kærlighed til Zinfandel. I 2011 startede han Day, hvor han producerer førsteklasses Zin … en kunst kun de færreste kan gøre ham efter. Druerne kommer dels fra egen mark og fra nøje udvalgte marker rundt om i Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhrens vine er i den grad præget af personlighed og en herlig kompromisløshed. Ingen modeluner, genveje eller lidt for smarte tricks her. Og plejer … han fik en kugle i låget på Failla Wines’ første dag og ligger stendød seks fod nede i den fremragende jord.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271176159568,"sku":"7336","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/7336.png?v=1772805589"},{"product_id":"hudson-vineyards-chardonnay-little-bit-2022","title":"Hudson Vineyards Chardonnay Little Bit 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOutstanding barrel selection og selvom det kun er anden årgang, ligger den allerede oppe i toppen af, hvad Napa kan med Chardonnay. Druerne kommer fra Little Bit vinmarken, som er lokaliseret i et andet område end den anden nye barrel selection – Ladybug. Så de er på ingen måder naboer og har hver deres karakteristika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eProduktionen af de to, sker dog efter meget den samme opskrift. Little Bit bliver også presset som hele klaser og fik i 22-årgangen 23 måneder ovenpå kvaset i franske egetønder, hvoraf 80% var nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDuften kan man kun blive fan af – modne abrikoser, grøn guava, lime, smeltet smør, popcorn honning og også noget marcipan. Smagen er super intens og fyldig. Grape, vanilje, æbler, karamel, brioche og i den evige finish en klar saltet mineralitet.Hæsblæsende godt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hudson Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271200637264,"sku":"9975","price":1095.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_316b506e-4bb9-4235-8e94-17ffe7028cf5.png?v=1770236303"},{"product_id":"steorra-brut-sparkling-russian-river-valley","title":"Steorra Brut Sparkling Russian River Valley","description":"\u003cheader class=\"cc-content-header\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eElegante og fine non-vintage bobler skabt på en blanding af Chardonnay og Pinot Noir dyrket under optimale forhold i Sonoma County, Russian River Valley. Steorra er de første bobler fra navnkundige Joe Wagner, der blandt andet har Belle Glos på samvittigheden … og det må siges at være lidt af en stjerne-debut!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMed tanke på hvor fremragende Pinot Noir og Chardonnay, der kommer ud af Russian River Valley, er det ikke en større overraskelse, at Steorra er et blændende glas bobler … ikke mindst til prisen. Metoden er naturligvis den traditionelle og som altid med Joe Wagner er intet overladt til tilfældighederne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eLad næsen møde glasset og glæd dig til duften af frisk citron, grapefrugt, grønne æbler og ristet brød. Boblerne føles bløde og behagelige, mens den friske og let tørre smag folder sig fornemt ud. Smagt blindt kunne man snildt foranlediges til at udbryde Brut Champagne, men det skal Joe Wagner bare tage som største ros. Prøv den!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWinemaker Joe Wagner er en af den californiske vinindustris helt store sønner og uden tvivl den mest driftige herre, vi er stødt på. Allerede som 19-årig lancerede han Belle Glos, hvor han som en af de første fokuserede på Pinot Noir fra Californiens kyststrækninger. Belle Glos blev hurtigt et kæmpe hit på flere af USA's bedste restauranter og blandt de førende anmeldere. Topkarakterer og awards væltede ned over ham – en succes som naturligvis gav mod på meget mere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHan startede derfor Meiomi, hvor konceptet var, at man kun kunne købe vinen på glas. Meiomi har han dog solgt nu … for 315 millioner sprøde amerikanske dollars. Meget godt gået, når Meoimi ikke ejede nogle vinmarker eller produktionsfaciliteter, men alene et stærkt brand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003ePengene investerer Joe Wagner i nye vinprojekter i sit Copper Cane Wines \u0026amp; Provisions, hvor han har samlet alle sine vinbrands. Ud over Belle Glos Pinot Noir fra Californien, producerer han i dag Elouan Pinot Noir fra Oregon, Beran Zinfandel fra Californien, BÖEN Pinot Noir og Chardonnay fra Russian River Valley, Quilt Cabernet Sauvignon fra Napa Valley plus sågar en ganske fin sparkling på Chardonnay og Pinot Noir fra Russian River Valley. Vi vil da lige nævne at Joe ikke er fyldt 40 endnu og har seks børn. Som sagt en driftig herre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFremover vil han sprede sig endnu mere og tillade sig endnu større eksperimenter. Hvorfor? Fordi han ikke kan lade være. Manden er drevet af vin.  Døgnet rundt nærmest. Men det har han ikke fra fremmede. Det var nemlig hans bedsteforældre Charlie og Lorna Wagner, som sammen med Joes far Chuck startede Caymus Winery tilbage i 1972 og via benhårdt arbejde gjorde det til en bragende succes. På grund af successen med Caymus kunne man tro, at Joe er født med en sølvske i flaben. Det er på ingen måde tilfældet. Som dreng gjorde han rent på skoler, når han havde fået fri og han havde hjulpet til i markerne siden han kunne gå. Det gjorde så, at han lærte alt om vinproduktion i en uhørt ung alder og viste sig at have et kæmpe talent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eKæmpe talent og stor flid har aldrig været en skidt kombination. Deri ligger forklaringen på hans enorme succes. Og så er han i tilgift en rar fyr, der hellere vil rode rundt ude i markerne end berette om sine bedrifter. Ham kan vi lide … ligeså godt som hans vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e","brand":"Steorra Brut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271205421392,"sku":"7541","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/SteorraBrutSparkling_RussianRiverValley.png?v=1752486601"},{"product_id":"failla-platt-vineyard-chardonnay-2020","title":"Failla Platt Vineyard Chardonnay 2020","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFrisk Chardonnay fra Platt Vineyard, der ligger perfekt i de vestlige bakker nær Sebastopol. Markerne ligger relativt køligt tæt på Stillehavet, hvilket giver en unik renhed og balane i vinene. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer høstes og sorteres selvsagt ved håndkraft. Modningen vælger winemaker Ehren Jordan at køre på en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Chardonnay med både karakter og charme, hvor intet er forsøgt overdøvet eller skjult.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFarven er lys citrongul og kommer med en elegant duft af grønne og gule æbler, ananas, citron, hyldeblomst og hvide blomster. Smagen er i den lettere stil, hvor især citron, vandmelon og hyldeblomst træder frem i en virkelig fin balance. På ingen måde en fadbombe. Men mega elegant med meget lang finish.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er self-made winemakers … og så er der Ehren Jordan, der sammen med sin kone Anne-Marie ejer Failla Wines i Oregon. Ehren Jordans baggrund for at dyrke vin er en kandidatgrad i kunsthistorie med klassisk arkæologi som bifag. Med andre ord har det været learning by doing hele vejen … hvilket bare gør vinene fra Failla Wines endnu mere imponerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed til historien hører dog, at han under hele sin studietid arbejdede med vin. Først i baglokalet i en stor vinforretning, senere som tour guide og i kælderen hos Joseph Phelps Winery. I 1992 og 1993 arbejdede han som assistent for en vinkonsulent i Rhône, inden han vendte hjem og tryllede for Turley Wine Cellars, hvor han i en årrække som winemaker stod bag en perlerække af vine på henholdsvis Petite Sirah og Zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLysten til at starte selv kulminerede i 1998, hvor første årgang fra Failla Wines så dagens lys. De første år havde Ehran og Anne-Marie hverken egen produktionsfacilitet eller showroom – kun marker der løbende blev beplantet. I 2004 købte ægteparret så deres vingård, som går helt tilbage til 1880’erne og afgjort er et besøg værd, hvis du er på de kanter … og har fået en aftale i hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra 2004 udbyggede Wine Failla produktionen markant … især med Pinot Noir, hvor Ehran Jordan udfolder sig med druer fra nogle af de bedste marker i Californien – Hirsch, Peay, Whistler, Savoy og Platt. Udover Pinot Noir kan Ehren også noget helt særligt med Chardonnay, som han holder i en frisk, europæisk cold-climate stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan har dog ikke helt sluppet sin gamle kærlighed til Zinfandel. I 2011 startede han Day, hvor han producerer førsteklasses Zin … en kunst kun de færreste kan gøre ham efter. Druerne kommer dels fra egen mark og fra nøje udvalgte marker rundt om i Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhrens vine er i den grad præget af personlighed og en herlig kompromisløshed. Ingen modeluner, genveje eller lidt for smarte tricks her. Og plejer … han fik en kugle i låget på Failla Wines’ første dag og ligger stendød seks fod nede i den fremragende jord.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271208698192,"sku":"7562","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/exaztyvss4-1fs_dhf7brq_pb_x960_af58c898-02a6-4b07-9989-d42989920212.png?v=1746705029"},{"product_id":"tan-fruit-cuvee-tan-fruit-chardonnay-2021","title":"Tan Fruit 'Cuvee Tan Fruit' Chardonnay 2021","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eTopklasse Chardonnay, men i en anden, langt mere let og elegant stil end den klassiske, tunge smørfede udgave. I denne cuvée blander winemaker Jim Maresh frugt fra fire forskellige steder lokationer - Dundee Hills, Eola-Amity Hills, Yamhill-Carlton og Chehalem Mountains, hvor de to første tegner sig for den største andel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDenne Cuvée kommer nogle få måneder tidligere på flaske end de andre i serien. Men sådan er det med Tan Fruit. Jim Maresh har befriet sig selv for regler, hvilket bliver udnyttet maksimalt. Resultatet af denne cuvée er bestemt også med til at understrege, hvor fantastisk et projekt Tan Fruit er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eOp fra glasset stiger en imponerende duft af ferskner, blomster, nybagt tærtedej, tændstik og lette strejf af røg fra stearinlys. Smagen kommer med en rigtig fin dybde og fylde, uden på noget tidspunkt at virke tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFrugten og den fantastiske mineralitet spiller klart hovedrollerne i dette pragtværk, der med al tydelighed viser, hvad Chardonnay også kan være.\u003c\/p\u003e","brand":"Tan Fruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271214498128,"sku":"7606","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/TanFruitChardonnay2021.png?v=1756808834"},{"product_id":"tan-fruit-white-walnut-vineyard-chardonnay-2021","title":"Tan Fruit White Walnut Vineyard Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eTan Fruit White Walnut Vineyard Chardonnay 2021 er en exceptionel hvidvin, der stammer fra den anerkendte White Walnut Vineyard i Willamette Valley, Oregon, USA. Denne vin er et udtryk for vinproducentens ekspertise og det unikke terroir i White Walnut Vineyard, hvilket gør den til et fremragende valg for både vinelskere og kendere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed første duft præsenterer Tan Fruit White Walnut Vineyard Chardonnay 2021 en forførende aroma af modne citrusfrugter, grønne æbler og pærer, kombineret med subtile blomsteragtige noter. Smagsoplevelsen er rig og nuanceret med noter af stenfrugter som fersken og abrikos, der balanceres af en sprød syre og en let mineralsk undertone. En delikat fadlagring på franske egetræsfade tilføjer kompleksitet med hints af vanilje, smør og ristede nødder, hvilket bidrager til vinens fyldige tekstur og lange, elegante finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne Chardonnay er nøje håndplukkede fra de bedste parceller i White Walnut Vineyard. Vinificeringen udføres med stor præcision, hvor mosten gennemgår en kontrolleret gæring ved lave temperaturer for at bevare de delikate frugtaromaer og smagsnuancer. Efter gæringen modnes vinen i franske egetræsfade, hvilket giver den dybde og kompleksitet uden at overdøve de fine frugtnoter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhite Walnut Vineyard nyder godt af det unikke mikroklima og den varierede jordbund i Willamette Valley, som skaber ideelle betingelser for dyrkning af Chardonnay-druer. Vinmarkerne drager fordel af kølige nattemperaturer og varme dage, hvilket resulterer i druer med en perfekt balance mellem syre og sukker. Den bæredygtige dyrkningspraksis sikrer, at vinstokkene trives og producerer druer af højeste kvalitet, hvilket afspejles i den færdige vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTan Fruit White Walnut Vineyard Chardonnay 2021 er en alsidig vin, der kan nydes alene eller sammen med mad. Den er en fremragende ledsager til retter med skaldyr, grillede fisk, fjerkræ og cremede pastaretter. For at opnå den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 10-12 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Tan Fruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271214530896,"sku":"7607","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/TanFruitWalnut2021.png?v=1755779201"},{"product_id":"tan-fruit-tank-fruit-chardonnay-2021","title":"Tan Fruit 'Tank Fruit' Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eTan Fruit 'Tank Fruit' Chardonnay 2021 er en enestående hvidvin, der demonstrerer vinproducentens dygtighed og sans for detaljer. Høsten 2021 har leveret en Chardonnay, der fremhæver frugtdreven elegance og en klar udtryk for terroir, hvilket gør denne vin til et spændende valg for vinelskere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed første indtryk præsenterer Tan Fruit 'Tank Fruit' Chardonnay 2021 en forførende aroma af friske citrusfrugter, grønne æbler og pærer, kombineret med subtile blomsteragtige noter. Smagen er rig og nuanceret med tydelige hints af stenfrugter som fersken og abrikos, suppleret med en let mineralsk karakter. Denne friske og livlige smagsprofil er resultatet af en omhyggelig vinifikationsproces, hvor vinen gærer og modnes i rustfri ståltanke, hvilket bevarer de rene frugtaromaer og den naturlige syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til Tan Fruit 'Tank Fruit' Chardonnay 2021 er omhyggeligt håndplukkede fra udvalgte parceller for at sikre den højeste kvalitet. Vinificeringen fokuserer på at fremhæve druernes naturlige egenskaber ved at anvende rustfri ståltanke, der sikrer en præcis temperaturkontrol og bevaring af frugtens friskhed. Denne metode understreger vinens frugtige karakter og giver en ren, klar smag uden indflydelse fra egetræ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTan Fruit 'Tank Fruit' Chardonnay 2021 stammer fra vinmarker, der nyder godt af ideelle vækstbetingelser med kølige nætter og varme dage, hvilket skaber en optimal balance mellem syre og sukker i druerne. Den bæredygtige dyrkningspraksis i disse vinmarker sikrer, at vinstokkene trives og leverer druer af høj kvalitet, som afspejles i den færdige vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Chardonnay er yderst alsidig og kan nydes både alene og som ledsager til mad. Den passer særlig godt til skaldyr, grillede fisk, lette pastaretter og friske salater. For at få den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 8-10 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Tan Fruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271214563664,"sku":"7608","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/TankFruitNV_88125975-f72d-49e9-9516-0234ea071b81.png?v=1755782885"},{"product_id":"tan-fruit-maresh-vineyard-chardonnay-2022","title":"Tan Fruit Maresh Vineyard Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003e2021 Tan Fruit Chardonnay Maresh Vineyard er en udsøgt hvidvin fra Maresh Vineyard, en af de mest respekterede vinmarker i Willamette Valley, Oregon, USA. Denne vin fremhæver det bedste af Maresh Vineyards terroir og vinproducentens håndværk, hvilket gør den til en fremragende tilføjelse til enhver vinelskers samling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Chardonnay åbner med en forførende aroma af friske citrusfrugter, grønne æbler og subtile blomsteragtige noter. Ved første smag fornemmer man en kompleks og elegant blanding af pære, fersken og en antydning af tropiske frugter som ananas. Den omhyggelige fadlagring på franske egetræsfade tilføjer dybde med delikate hints af vanilje, smør og ristede mandler, hvilket bidrager til en rig og fløjlsblød tekstur samt en lang, harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til 2021 Tan Fruit Chardonnay Maresh Vineyard er håndplukkede med stor omhu og udvalgt fra de bedste parceller i vinmarken. Vinificeringen foregår med præcision og respekt for druerne, hvor mosten gærer ved lave temperaturer for at bevare de fine frugtaromaer og smagsnuancer. Efter gæringen lagres vinen i franske egetræsfade, hvilket giver den en yderligere kompleksitet og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaresh Vineyard drager fordel af Willamette Valleys unikke klima og jordbund, som skaber ideelle betingelser for dyrkning af Chardonnay-druer. Vinmarkens beliggenhed giver optimale forhold med kølige nætter og varme dage, hvilket resulterer i druer med en perfekt balance mellem syre og sukker. Den bæredygtige dyrkningspraksis i Maresh Vineyard sikrer sunde vinstokke og druer af højeste kvalitet, hvilket afspejles i den færdige vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021 Tan Fruit Chardonnay Maresh Vineyard er en alsidig vin, der er perfekt til at nyde alene eller sammen med et måltid. Den er en ideel ledsager til skaldyr, grillede fisk, kylling og cremede oste. For at opnå den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 10-12 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Tan Fruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271214760272,"sku":"7609","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/chardonnay_2021.png?v=1746707497"},{"product_id":"tan-fruit-sophies-vineyard-chardonnay-2021","title":"Tan Fruit Sophie's Vineyard Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003e2021 Tan Fruit Chardonnay Sophie's Vineyard er en udsøgt hvidvin, der stammer fra Sophie's Vineyard, beliggende i den berømte vinregion Willamette Valley i Oregon, USA. Denne vin fremhæver vinproducentens ekspertise og de unikke kvaliteter ved Sophie's Vineyard, hvilket gør den til et fremragende valg for både vinentusiaster og kendere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Chardonnay har en indbydende og kompleks aroma, der byder på noter af friske citrusfrugter, grønne æbler og en antydning af tropiske frugter som ananas. Smagen er rig og fyldig med en fremragende balance mellem frugt og syre. Der er subtile undertoner af vanilje og lette krydderier, som stammer fra omhyggelig lagring på franske egetræsfade. Denne lagring tilføjer også en fløjlsblød tekstur og en lang, vedvarende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til 2021 Tan Fruit Chardonnay Sophie's Vineyard er håndplukkede og nøje udvalgt for at sikre den højeste kvalitet. Vinificeringen er udført med stor præcision og omhu, hvor mosten gennemgår en kontrolleret gæring ved lave temperaturer for at bevare de delikate aromaer og smagsnuancer. Efter gæringen modnes vinen i franske egetræsfade, hvilket giver den dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSophie's Vineyard nyder godt af Willamette Valleys unikke mikroklima og varierede jordbund, som skaber ideelle betingelser for dyrkning af Chardonnay-druer. Vinstokkene drager fordel af kølige nattemperaturer og varme dage, hvilket resulterer i druer med en perfekt balance mellem syre og sukker. Den bæredygtige dyrkningspraksis i Sophie's Vineyard sikrer, at vinstokkene trives og producerer druer af højeste kvalitet år efter år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021 Tan Fruit Chardonnay Sophie's Vineyard er en alsidig vin, der kan nydes alene eller sammen med mad. Den er en fremragende ledsager til skaldyr, grillede fisk, fjerkræ og cremede pastaretter. For at opnå den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 10-12 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Tan Fruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271214858576,"sku":"7610","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/7610_55f96b0d-d280-4b68-b45a-67f617064eb8.png?v=1779092789"},{"product_id":"tan-fruit-fairview-vineyard-chardonnay-2021","title":"Tan Fruit Fairview Vineyard Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eTan Fruit Fairview Vineyard Chardonnay 2021 er en hvidvin fra den anerkendte Fairview Vineyard i Willamette Valley, Oregon, USA. Vinen fremviser vinfremstilling og terroir-udtryk på højeste niveau og er derfor særdeles interessant for både vinelskere og kenderne. Vinen har en elegant balance mellem frugt og syre. I næsen præsenterer den komplekse aromaer af modne pærer, saftige æbler og en antydning af citrusblomster. Smagen byder på rige nuancer af stenfrugter som fersken og abrikos, der smelter sammen med subtile toner af vanilje og let ristede mandler, som er resultatet af omhyggelig fadlagring på franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne Chardonnay er håndplukkede og nøje udvalgt fra de bedste parceller i Fairview Vineyard. Vinificeringen er udført med stor præcision, hvor mosten gennemgår en kontrolleret gæring ved lave temperaturer for at bevare de delikate frugtaromaer. Efter gæringen modnes vinen i franske egetræsfade, hvilket udvikler dens komplekse struktur og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFairview Vineyard nyder godt af det unikke mikroklima og den varierede jordbund i Willamette Valley, som giver ideelle betingelser for dyrkning af Chardonnay-druer. Vinmarkerne drager fordel af kølige nattemperaturer og varme dage, hvilket skaber en perfekt balance mellem syre og sukker i druerne. Den bæredygtige dyrkningspraksis i Fairview Vineyard sikrer, at vinstokkene trives og giver druer af højeste kvalitet år efter år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTan Fruit Fairview Vineyard Chardonnay 2021 er en alsidig vin, der kan nydes alene eller sammen med mad. Den passer fremragende til retter med skaldyr, grillede fisk, cremede pastaretter og milde oste. For den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 10-12 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Tan Fruit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271214924112,"sku":"7611","price":649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/7611_9dba3570-29c7-422a-8107-bb7164fdf7a5.png?v=1779092822"},{"product_id":"chanin-bien-nacido-vineyard-chardonnay-2021","title":"Chanin Bien Nacido Vineyard Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eBien Nacido Vineyard blev anlagt tilbage i 1973 og matches vel i Santa Barbara County kun af Sanford \u0026amp; Benedict Vineyard, når det kommer til historie og kvalitet. Gavin Chanin har fået druer derfra siden 2008 og det har været den ene triumf efter den anden, hvilket også gælder 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet her er en af vores egne, klare favoritter, som holder sig på toppen minimum 6-7 år endnu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note\"\u003e\u003cem\u003eThese latest releases from Gavin Chanin are pretty much straight-up brilliant across the board. Gavin pulls from some of the top sites in Santa Barbara County and favors a little bit of stems depending on the vineyard and aging in mostly neutral barrels. These are pure, classic, incredibly impressive wines that offer plenty of enjoyment in their youth, yet they can also evolve and age gracefully. As I write in the reviews, these wines are rarely about power and opulence and shine for their remarkable elegance, purity, and finesse. I love the wines.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chanin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271257063760,"sku":"7873","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/GavinChaninBlaa_Graa.png?v=1751444340"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vin-til-tarteletter.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}