{"title":"Vin til thaimad","description":"\u003ch1\u003eVin til thaimad: Find den perfekte vin hos FineWines\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eThaimad er kendt for sin unikke balance mellem sødt, surt, salt og stærkt. Det er en eksotisk smagsoplevelse med krydderier, friskhed og ofte en god portion chili. Derfor kan det være en udfordring at vælge den rette vin til thaimad – men hos FineWines har vi gjort det nemt for dig! Uanset om du skal lave hjemmelavet thai eller invitere gæster på en autentisk thailandsk aften, guider vi dig til det bedste vinvalg og tilbyder et stort udvalg af vine, der passer perfekt til thaimad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvilken vin passer til thaimad?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår du skal vælge vin til thaimad, handler det om at finde vine, der kan matche madens intense smagsnuancer uden at overdøve dem. Thaimad byder ofte på retter med kokosmælk, citrongræs, lime, fiskesauce, ingefær og masser af friske urter. Her er et par gode tommelfingerregler, når du vælger vin:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Friskhed og frugt: Vine med høj friskhed og frugtighed fungerer bedst, da de balancerer både det stærke og det syrlige i maden.\u003cbr\u003e- Let sødme: En halvtør eller let sød hvidvin kan dæmpe chiliens styrke og fremhæve de eksotiske smage.\u003cbr\u003e- Undgå for kraftig rødvin: Kraftige, tanninrige rødvine kolliderer ofte med de stærke krydderier – vælg i stedet lette, frugtige rødvine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe bedste vine til thaimad hos FineWines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos FineWines har vi et nøje udvalgt sortiment af vine, der egner sig særligt godt til thaimad. Her er vores favoritter:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Riesling: En klassiker til asiatisk mad! Riesling fra Tyskland eller Alsace er kendt for sin sprøde syre og ofte en lille smule restsødme, som gør den ideel til stærke og syrlige retter som tom yum suppe eller grøn karry.\u003cbr\u003e- Gewürztraminer: Denne aromatiske hvidvin er perfekt til de mere krydrede og aromatiske thairetter. Den intense duft af litchi, roser og tropiske frugter matcher retter med kokosmælk og rød karry.\u003cbr\u003e- Sauvignon Blanc: Med sin friske syre, citrusnoter og lette krop passer Sauvignon Blanc flot til retter med citrongræs, lime og friske grøntsager.\u003cbr\u003e- Rosévin: En frugtig rosévin er et spændende valg til bl.a. pad thai eller retter med grillet kylling og peanuts.\u003cbr\u003e- Let rødvin: Skal du have rødvin til thaimad, så prøv en let Pinot Noir eller en Beaujolais. De har bløde tanniner og masser af frugt, hvilket gør dem velegnede til retter med svinekød eller grillede grøntsager.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKøb vin til thaimad online hos FineWines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos FineWines kan du nemt og hurtigt købe vin, der passer til thaimad. Vi har nøje udvalgt vine fra hele verden, som matcher de mange forskellige smage i det thailandske køkken. Vores webshop gør det let for dig at finde den rette vin – og har du brug for rådgivning, står vores eksperter klar til at hjælpe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGode råd til servering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHusk, at temperatur betyder meget for vinoplevelsen. Hvidvine og rosévine serveres bedst let afkølede (ca. 8-10 grader), mens lette rødvine kan nydes ved 14-16 grader. Prøv dig frem og find din egen favoritkombination – og lad dig inspirere af vores vinanbefalinger, så du får den bedste smagsoplevelse med vin til thaimad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBestil din vin hos FineWines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGør din næste thaiaften til noget særligt med den perfekte vin! Bestil nemt online hos FineWines – vi leverer hurtigt og sikkert direkte til din dør. Find din vin til thaimad i dag og oplev, hvordan det rigtige vinvalg løfter thairetterne til nye højder.\"\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hiedler-ried-gaisberg-1-owt-reserve-riesling-2022","title":"Hiedler Ried Gaisberg 1 ÖWT Reserve Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eSuper vellavet, frugtrig og mineralsk Riesling fra Ludwig Hiedlers hænder. Med sit mildere mikroklima er Gaisberg historisk et af de vigtigste Riesling-steder i Kamptal. Samtidig er jordforholdene yderst gunstige, så det giver kun glimrende mening at Gaisberg rangerer som Erste Lage eller 1er cru om man vil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne blev høstet ved håndkraft sidst i oktober og afstilket før presningen. Fermenteringen fandt sted på ståltank – det samme gjorde selve modningen, hvor bundfaldet fik lov at være med. Ud er kommet en vin, der får Riesling-fans til at foretage en diskret lille jubeldans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStik snuden i glasset og nyd duften af moden mango, fersken, citron, mandarin, rosmarin og hibiscus. Den saftige og fyldige smag lader især de modne citrusfrugter komme flot til orde sammen med en imponerende mineralitet. Stor oplevelse allerede nu, men der er mere godt i vente. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er ikke uden grund, at Hiedler er på kortet hos Michelin-restauranter både i København og i udlandet. For Kellermeister Ludwig Hiedler og resten af hans familie fra østrigske Kamptal producerer noget af det mest interessante og elegante vin, vi længe har smagt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHovedvægten ligger på Riesling og Grüner Veltliner – både enkeltmark og blandinger – høstet på de stejle skråninger, markerne primært ligger på. Og her ligger en del af hemmeligheden – den helt unikke sandede og stenede jord med højt indhold af kalk og kvarts. Vinstokkene stortrives her og du kan klart smage mineraliteten fra jorden i vinene … og det smager ganske enkelt fantastisk! Samtidig får druerne virkelig lov til at udfolde deres karakteristika i stedet for at havne i masseproduktionens kedelige og ensartede snit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn anden del af historien er netop det historiske. Familien Hiedler har dyrket vin i Kamptal siden 1856 – altså før amerikanerne gik i krig mod hinanden. Familiens første mark var Thal, som den i dag er i fuld vigør med stokke der er op til 80 år gamle. Generation efter generation har plejet og udbygget markerne plus forfinet produktionsmetoderne dog med største respekt for både jorden og frugten. Eksempelvis høstes der altid i hånden, der presses med lavest mulige tryk og brug af svovl efter presning er bandlyst – det hele for at skabe et så ægte og unikt udtryk som muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden 1980 har det været fjerde generation med Ludwig Hiedler i spidsen, som styrer tingene … med god hjælp fra femte generation. Sammen har de formået at løfte Hiedler til nye højder, hvilket har fået vinanmeldere verden over til at klappe i næverne og uddele fine ratings. Du får virkelig noget for pengene her – fantastisk smag, originalitet, renhed og historie. \u003c\/p\u003e","brand":"Hiedler Ried","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270449201488,"sku":"1997","price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hiedlerriedgaisberg1wtreserveriesling2020-32.png?v=1746705384"},{"product_id":"hiedler-ried-gaisberg-1-owt-reserve-riesling-2021","title":"Weingut Hiedler Gaisberg 1 ÖWT Reserve Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eSuper vellavet, frugtrig og mineralsk Riesling fra Ludwig Hiedlers hænder. Med sit mildere mikroklima er Gaisberg historisk et af de vigtigste Riesling-steder i Kamptal. Samtidig er jordforholdene yderst gunstige, så det giver kun glimrende mening at Gaisberg rangerer som Erste Lage eller 1er cru om man vil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne blev høstet ved håndkraft sidst i oktober og afstilket før presningen. Fermenteringen fandt sted på ståltank – det samme gjorde selve modningen, hvor bundfaldet fik lov at være med. Ud er kommet en vin, der får Riesling-fans til at foretage en diskret lille jubeldans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStik snuden i glasset og nyd duften af moden mango, fersken, citron, mandarin, rosmarin og hibiscus. Den saftige og fyldige smag lader især de modne citrusfrugter komme flot til orde sammen med en imponerende mineralitet. Stor oplevelse allerede nu, men der er mere godt i vente.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hiedler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270562087248,"sku":"2739","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/gaisberg.png?v=1746705385"},{"product_id":"friedrich-becker-laisser-faire-riesling-2019","title":"Weingut Friedrich Becker 'Laisser Faire' Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eSuper cool Riesling, hvor wine maker Friedrich Becker lader naturen gå sin gang i forbindelse med vinificeringen. Med andre ord lader man gæringen fortsætte indtil at den stopper af sig selv. Lidt en chance at tage, da man aldrig helt ved, hvor meget alkohol der produceres eller hvor meget restsukker, der er tilbage. Men Becker får det til at spille max.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra de bedste Riesling-marker nær Schweigen, hvor jorden er ekstra rig på kalksten. Gæringen foregik på store 2.400 liters fade og stoppede naturligt med 15g restsukker, men fremstår på ingen måde sød – nærmere halvtør og intens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen gyldne farve åbner for duften af især lime, grape, fersken, mirabelle og strejf af vildtgæret belgisk øl. Smagen har et klart mineralsk islæt og lader duftens frugtrige noter komme frit til udtryk. En anderledes Riesling … og en spændende en af slagsen!\u003c\/p\u003e","brand":"Friedrich Becker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270569591120,"sku":"2799","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3421_1.png?v=1746705117"},{"product_id":"gutzler-riesling-auslese-edelsuss-2019-bio","title":"Gutzler Riesling Auslese Edelsüss 2019","description":"\u003cp\u003eEn sød, lille hemmelighed som vi har formået at lokke ud af Gerhard Gutzler og sønnen Michael, der er mest kendte for deres tørre, røde og hvide vine. Men de laver altså også en beskeden mængde ganske fantastisk Auslese, som vi har fået lov at få lidt af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra de meget kalkstensrige marker ved Westhoften og høstes meget sent for at opnå et højere sukkerindhold. Men udover sødmen har Gutzlers også en super blæret fin syre, der er med til at skabe en helt igennem velskabt vin. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nærmest oliet vin med en indtagende duft af modne ferskner, tørret abrikos, honning, mango og strejf af orangeskal. I munden folder sødmen sig fuldt ud og gentager duftens noter ledsaget især gule ribs og citronsaft. Prøv den alene efter et godt måltid eller til eksempelvis kraftigere, let salte oste som eksempelvis blåskimmel. Det spiller max! \u003c\/p\u003e","brand":"Gutzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270815383888,"sku":"4874","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/riesling_auslese.png?v=1746705266"},{"product_id":"lucien-albrecht-riesling-spiegel-grand-cru-2021","title":"Lucien Albrecht Riesling Spiegel Grand Cru Ollwiller 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"383\"\u003eGrand Cru Ollwiller, beliggende i det sydlige Alsace nær Wuenheim, er et af områdets ældste og mest prestigefyldte vinmarker. Denne historiske vinmark ligger ved foden af Vogesernes forland og er kendetegnet ved sine mergel-sandstensjorde. Disse unikke jordbundsforhold giver druesorter som Riesling og Gewurztraminer en særlig karakter, der kombinerer finesse og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"385\" data-end=\"739\"\u003eMed sin skinnende, lysegule farve og sølvskær fremviser vinen en bemærkelsesværdig næse – raffineret og intens med mineralske aromaer og noter af citrus, mandarin samt stenfrugter som blomme. Efter en frisk begyndelse udvikler vinen en let bitterhed og en langvarig eftersmag, balanceret med en god friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Albrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271071760720,"sku":"6627","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_358.png?v=1746706042"},{"product_id":"weingut-lenhardt-mehringer-zellerberg-riesling-auslese-2020-50cl","title":"Weingut Lenhardt Mehringer Zellerberg Riesling Auslese 2020 50CL","description":"\u003cp\u003eDet er godt det her! Mega komplekst med en udpræget sødme, men med en fin syre, der skaber den smukkeste helhed. Her får Riesling-druerne til at hænge tanden længere end ved Spätlese, så vi er ude i max modenhed og håndplukning på Zellerbergs stejle skråninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuslese produceres som regel kun i de bedste høstår, hvor der har været tilstrækkelig med sol og varme. Og når dét sker, er det bare at klappe i hænderne – ikke mindst når winemaker Christian Lenhardt står bag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er nærmest oliet i sin konsistens og nærmest trækker din næse ned i glasset, hvor duften af mango, fersken, honning, rosiner og lette urter hvirvler rundt. Smagen kommer med en elegant kraft, hvor sødmen og syren er bedste venner. Blændende modspil til kraftige oste, foie gras og mørke chokoladedesserter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er blevet dyrket vin i tyske Mosel siden romertiden, men det er som om, at området har fået en renaissance de sidste 20 år takket være større fokus på kvalitet frem for kvantitet. Yngre kræfter med nye idéer er kommet til … og i dét billede står søskendeparret Christian og Eva Lenhardt lysende klart. Efter at de satte sig for nærmest at genoplive familiens vingård er der godt nok sket ting og sager. Første årgang kom i 2017 og siden da har hver årgang brilleret og tiltrukket sig vinanmeldernes opmærksomhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassionen for vin har de ikke fra fremmede. Deres oldeforældre var de første vindyrkere i familien og dem som grundlagde husets to marker på henholdsvis Blattenberg og Zellerberg. Men hvor de følgende generationer blev i Mosel rejste Christian og Eva rundt i verden og sugede ny viden til sig – blandt andet i Bordeaux, Portugal og New Zealand. Og det er den lærdom, som har givet Lenhardt det store løft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLenhardt arbejder primært med Riesling, som er den absolut mest dominerende hvide drue i Mosel. Det skyldes i høj grad at det er en af de få sorter, som trives i ekstremt skiferholdig jord på meget stejle skråninger. Netop de stejle skråninger gør, at alt arbejde i markerne – også høsten – er nødt til at foregå manuelt. Ikke at det er et problem. Man har aldrig været vant til andet i Mosel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiesling fra Lenhardt kommer både som blend af begge marker, enkeltmark og traditionen tro som Kabinett, Spätlese og Auslese. Derudover tryller Lenhardt også med Rivaner (Müller-Thurgau) og Weissburgunder (Pinot Blanc) men i forholdsvis beskedne mængder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi har pænt meget optur over at have fået øjnene op for Lenhardts vine, som udover at være en fortrinlig oplevelse også er med til at sætte endnu mere strøm til Mosel. Det bliver ekstremt spændende at følge søskendeparret de kommende år og se, hvad de mere har i ærmerne. Deres start har i hvert fald været intet mindre end forrygende.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lenhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271076905296,"sku":"6656","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/6656.png?v=1774876061"},{"product_id":"gutzler-westhofener-riesling-gutswein-trocken-2020","title":"Gutzler Westhofener Riesling Gutswein trocken 2020","description":"\u003cp\u003eBlændende Riesling med dybde og krop. Gerhard og Michael Gutzler bruger her foudres til modningen – altså meget store egetønder, der rummer flere tusinde liter vin. Her ligger vinen med lang tids kontakt på de fine gærrester – en praksis som de bedste tyske huse praktiserer nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå grund af den store volumen og fordi samme foudre anvendes i mange år (de koster kassen…) så tager vinen ikke på samme måde smag af træet, som det sker med nye barriques på typisk 225 liter. Med andre ord kommer frugten frit til orde her … og det gør bestemt ikke noget!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er en imponerende symfoni af røget williamspære, fermenteret hvid asparges, tørret limefrugt og lette strejf af petroleum. Den intense smag spiller på samme noter og kommer med en pirrende syre, der har en underliggende let saltet mineralitet. Alt klapper her.\u003c\/p\u003e","brand":"Gutzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271113048400,"sku":"6885","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/gutzler-westhofener-riesling_2_bb888f91-7a43-462e-a961-5ddfa89eb775.png?v=1746705277"},{"product_id":"adelina-polish-hill-riesling-2022","title":"Adelina Polish Hill Riesling 2022","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen tørreste og mest mineralske Riesling i Adelinas line-up. Frugten får winemaker Colin McBryde fra Lyn og Robert Jaeschkes Hill River Estate, hvor over 20 år gamle stokke har rødderne godt nede i sandet, kalkrig jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMcBryde kører med afstilkning af alle klaser inden druerne knuses og presses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVi er nede i en alkoholprocent lige under de 11 til trods for at vinen fremstår knastør. Men det skal den kun have ros for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFarven er ganske lys og kommer med en fin duft af grønne æbler, hyldeblomst, fennikel, lime og flint. Smagen er super præcis og har en virkelig smuk struktur, hvor syren spiller en dominerende rolle. Allerede en stor oplevelse men med masser af udviklingspotentiale. Fyr den af til seafood og nyd sangen fra oven. \u003c\/p\u003e","brand":"Adelina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271319978320,"sku":"8237","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/AdelinaPolishHillRiesling2022.png?v=1751369589"},{"product_id":"adelina-watervale-riesling-2022","title":"Adelina Watervale Riesling 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLige en my mere sødlig end søstervinen fra Polish Hill River, som også skal siges, er knastør. I denne vin kommer frugten fra Kloock vinmarken beliggende i Watervale, Clare Valley. Stokkene er tæt på 30 år gamle og står i muldjord, der samtidig er rig på kalksten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWinemaker Colin McBryde får afstilket al frugt inden presning og fermentering. Herefter modnes juicen på rustfri ståltank inden den får sidste modning på flaske. Ud kommer en super interessant og velsmagende Riesling, der nærmest har en let støvet tekstur lidt i retning af sake faktisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDens lyse farve lukker op for duften af citrus, brun lime, tørrede æbler, nødder, skifer og alpeurter. Smagen er klart til den tørre side men med god frugt, fornem balance og masser af karakter. McBryde vil tydeligt noget andet og mere med Riesling … hvilket han lykkes til fulde med.\u003c\/p\u003e","brand":"Adelina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271320207696,"sku":"8238","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/watervale_ny_etikette.png?v=1746702433"},{"product_id":"leitz-eins-zwei-zero-riesling","title":"Leitz Eins Zwei Zero Riesling","description":"\u003cp\u003eLeitz Eins Zwei Zero Riesling er en forfriskende alkoholfri vin fra det anerkendte tyske vinhus Weingut Leitz. Vinen tilbyder en autentisk Riesling-oplevelse uden alkohol, ideel for dig, der ønsker at nyde en kvalitetsvin med en lavere alkoholprocent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er fremstillet på Riesling-druer, som giver den en karakteristisk smagsprofil med noter af grønne æbler, citrusfrugter og en subtil mineralitet. Den har en fin balance mellem sødme og syre, hvilket resulterer i en frisk og livlig eftersmag, der er typisk for en klassisk Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFremstillingsprocessen involverer en skånsom metode til alkoholfjernelse, der bevarer druernes naturlige aromaer og smagsstoffer. Dette sikrer, at vinens komplekse og nuancerede karakter forbliver intakt, hvilket giver en autentisk og tilfredsstillende drikkeoplevelse. For den bedste oplevelse bør Leitz Eins Zwei Zero Riesling serveres godt afkølet ved en temperatur på omkring 8-10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er alsidig og passer godt til et bredt udvalg af retter, herunder fisk, skaldyr, lette salater og asiatisk inspirerede retter. Dens forfriskende karakter gør den også velegnet som aperitif eller til at nyde på egen hånd. Emballagen er miljøvenlig, hvilket afspejler Leitz’ engagement i bæredygtighed og ansvarlig produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeitz Eins Zwei Zero Riesling er det perfekte valg for dig, der ønsker at nyde en elegant og velsmagende Riesling uden alkohol, uden at gå på kompromis med smagsoplevelsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271355203920,"sku":"8535","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ein_zwei_zero_riesling.png?v=1746705917"},{"product_id":"weingut-hiedler-langenloiser-riesling-urgestein-2022","title":"Weingut Hiedler Langenloiser Riesling Urgestein 2022","description":"\u003cp\u003eKnasende sprød og frisk Riesling fra nogle af de fantastiske marker nord for den historiske by Langenlois – midtpunktet i vinregionen Kamptal. De stejle marker kræver håndhøstning, hvilket skete sidst i september. Alle klaser blev afstilket inden presning og svovl holder Weingut Hiedler langt væk. Derefter fik mosten lov til at slappe af og udvikle sig på ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra glasset hvirvler det op med mirabelle, citron, nektariner og grønne teblade i smuk forening. Smagen bevæger sig over i ferskner, mandariner og citroner holdt sammen af en frisk syre og en let salt mineralitet. Der er flere grunde til at mange af verdens førende sommeliers er store fans af riesling. Her er en af dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSvær at holde nallerne fra nu, men klarer snildt 3-5 år i reolen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hiedler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271444398416,"sku":"9071","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/weinguthiedlerlangenloiserrieslingurgestein2020-31.png?v=1746707791"},{"product_id":"gutzler-riesling-gutswein-2023","title":"Gutzler Riesling Gutswein 2023","description":"\u003cp\u003eBlændende Riesling med dybde og krop. Gerhard og Michael Gutzler bruger her foudres til modningen – altså meget store egetønder, der rummer flere tusinde liter vin. Her ligger vinen med lang tids kontakt på de fine gærrester – en praksis som de bedste tyske huse praktiserer nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå grund af den store volumen og fordi samme foudre anvendes i mange år (de koster kassen…) så tager vinen ikke på samme måde smag af træet, som det sker med nye barriques på typisk 225 liter. Med andre ord kommer frugten frit til orde her … og det gør bestemt ikke noget!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er en imponerende symfoni af røget williamspære, fermenteret hvid asparges, tørret limefrugt og lette strejf af petroleum. Den intense smag spiller på samme noter og kommer med en pirrende syre, der har en underliggende let saltet mineralitet. Alt klapper her.\u003c\/p\u003e","brand":"Gutzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271491649872,"sku":"9326","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/riesling_trocken_nv.png?v=1746705269"},{"product_id":"blank-canvas-anandale-vineyard-riesling-2024","title":"Blank Canvas Anandale Vineyard Riesling 2023","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSuper vellavet Kabinett Riesling – altså Riesling med lidt restsødme og en alkoholprocent på 9. Druerne kommer udelukkende fra den bæredygtigt dyrkede mark Anandale Farm, der ligger i Marlborough. Her er vi tæt på havet og i et let køligt klima, som sammen med jordbundsforholdene giver tæt på optimale betingelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWinemaker Matt Thomson har her skabt en vin spækket med indtryk og nuancer både i duft og smag. Og bare at placere den som halvsød Riesling vil med rette nok udløse en lige højre fra Thomson. For den er så meget mere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDuften er max blæret og kommer især med citron, hvide ferskner, hyldeblomster, lime og kaprifolie. I munden ledes tankerne i retning af frisklavet limonade, lime, grønne æbler, grapefrugt og strejf af våde sten. Læg dertil en fin syre, der spiller forrygende sammen med den lette sødme. Smag den!\u003c\/p\u003e","brand":"Blank Canvas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271504494928,"sku":"9404","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/anandale_riesling_2023.png?v=1746702915"},{"product_id":"ohne-kater-riesling-2023","title":"Ohne Kater Riesling 2023","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen mest kendte drue fra Tyskland, men her i en alkoholfri udgave. Vinen har en fin balance mellem syre og sødme, med smagsnuancer af grønne æbler, citrusfrugter og en let mineralitet. Denne riesling hvidvin er let og forfriskende, perfekt til dem, der ønsker en vinoplevelse med kompleks smag, men uden de tunge eftervirkninger som tømmermænd. Denne Riesling er velegnet til fiskeretter, skaldyr eller som en aperitif på en lun sommeraften.\u003c\/p\u003e","brand":"Ohne Kater","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271513833808,"sku":"9475","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/riesling.png?v=1746706484"},{"product_id":"ohne-kater-prickelnd-weiss","title":"Ohne Kater Prickelnd weiß","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eOhne Kater Prickelnd Weiß er en tysk, alkoholfri mousserende vin med et alkoholindhold på 0,3% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDette er en mousserende hvidvin med lavt alkoholindhold, skabt for dem, der ønsker at nyde bobler uden risikoen for tømmermænd. Denne vin har en let og forfriskende karakter med frugtige noter af grønne æbler, pære og citrus, kombineret med en behagelig, sprød syre. De fine bobler gør den ideel som aperitif, til festlige lejligheder eller som en ledsager til lette retter som fisk, salater eller skaldyr. Den er let og elegant, perfekt til at nyde uden bekymringer om eftervirkninger.\u003c\/p\u003e","brand":"Ohne Kater","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271514194256,"sku":"9478","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/OhneKaterPrickelndweiss.png?v=1751370143"},{"product_id":"weingut-lenhardt-mehringer-zellerberg-riesling-auslese-2023-50cl","title":"Weingut Lenhardt Mehringer Zellerberg Riesling Auslese*** 2023 50CL","description":"\u003cp\u003eDet er godt det her! Mega komplekst med en udpræget sødme, men med en fin syre, der skaber den smukkeste helhed. Her får Riesling-druerne til at hænge tanden længere end ved Spätlese, så vi er ude i max modenhed og håndplukning på Zellerbergs stejle skråninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuslese produceres som regel kun i de bedste høstår, hvor der har været tilstrækkelig med sol og varme. Og når dét sker, er det bare at klappe i hænderne – ikke mindst når winemaker Christian Lenhardt står bag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er nærmest oliet i sin konsistens og nærmest trækker din næse ned i glasset, hvor duften af mango, fersken, honning, rosiner og lette urter hvirvler rundt. Smagen kommer med en elegant kraft, hvor sødmen og syren er bedste venner. Blændende modspil til kraftige oste, foie gras og mørke chokoladedesserter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er blevet dyrket vin i tyske Mosel siden romertiden, men det er som om, at området har fået en renaissance de sidste 20 år takket være større fokus på kvalitet frem for kvantitet. Yngre kræfter med nye idéer er kommet til … og i dét billede står søskendeparret Christian og Eva Lenhardt lysende klart. Efter at de satte sig for nærmest at genoplive familiens vingård er der godt nok sket ting og sager. Første årgang kom i 2017 og siden da har hver årgang brilleret og tiltrukket sig vinanmeldernes opmærksomhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassionen for vin har de ikke fra fremmede. Deres oldeforældre var de første vindyrkere i familien og dem som grundlagde husets to marker på henholdsvis Blattenberg og Zellerberg. Men hvor de følgende generationer blev i Mosel rejste Christian og Eva rundt i verden og sugede ny viden til sig – blandt andet i Bordeaux, Portugal og New Zealand. Og det er den lærdom, som har givet Lenhardt det store løft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLenhardt arbejder primært med Riesling, som er den absolut mest dominerende hvide drue i Mosel. Det skyldes i høj grad at det er en af de få sorter, som trives i ekstremt skiferholdig jord på meget stejle skråninger. Netop de stejle skråninger gør, at alt arbejde i markerne – også høsten – er nødt til at foregå manuelt. Ikke at det er et problem. Man har aldrig været vant til andet i Mosel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiesling fra Lenhardt kommer både som blend af begge marker, enkeltmark og traditionen tro som Kabinett, Spätlese og Auslese. Derudover tryller Lenhardt også med Rivaner (Müller-Thurgau) og Weissburgunder (Pinot Blanc) men i forholdsvis beskedne mængder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi har pænt meget optur over at have fået øjnene op for Lenhardts vine, som udover at være en fortrinlig oplevelse også er med til at sætte endnu mere strøm til Mosel. Det bliver ekstremt spændende at følge søskendeparret de kommende år og se, hvad de mere har i ærmerne. Deres start har i hvert fald været intet mindre end forrygende.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lenhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271518191952,"sku":"9508","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/auslese.png?v=1746707803"},{"product_id":"lenhardt-mehringer-zellerberg-riesling-trocken-2023","title":"Weingut Lenhardt Mehringer Zellerberg Riesling Trocken 2023","description":"\u003cp\u003eMed sin sydvestvendte placering og en undergrund rig på skifer og jern giver Lenhardt-familiens mark på Zellerberg i Mosel de ideelle betingelser for dyrkning af Riesling. Og det unge vinhus formår virkelig at udnytte potentialet, naturen har stillet til rådighed. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer dyrkes og høstes manuelt som for 100 år siden på marken, da dens stejlhed ikke tillader andet. Og man skal næsten se det med egne øjne for helt at forstå, hvor stejlt der egentlig er. Men tyskerne har jo aldrig været nogle pivfise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan dufter at vinen er i familie med Lenhardts anden enkeltmarks-Riesling fra Blattenberg. Samme duft af pære, appelsin, og citrus, men med en anelse mere mineralitet fra undergrunden. Samme mineralitet kommer til udtryk i den kraftfulde, men elegante smag, der lader frugten folde sig fornemt ud. Genial vin til mad – især krydrede retter fra hele verden.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lenhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271518716240,"sku":"9511","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/9511.png?v=1774876966"},{"product_id":"weingut-lenhardt-mehringer-riesling-feinherb-2024","title":"Weingut Lenhardt Mehringer Riesling Feinherb 2024","description":"\u003cp\u003eDruerne kommer fra 60 år gamle Riesling-stokke, som troner på Lenhardts marker på Zellerberg og Blattenberg i Mosel. Der arbejdes mest muligt ved håndkraft og med minimal indgriben i naturens gang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er smuk gylden og inviterer på duften af mirabelle, mango, citrus, æble, hvide ribs og lette urter. Smagen er super kompleks med både sødlige og syrlige noter, der er perfekt afbalanceret og munder ud i en tør, frugtbetonet finish af de meget lange. Et gennemført og mega spændende glas Riesling, der snildt holder sig på toppen 15 år endnu. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er blevet dyrket vin i tyske Mosel siden romertiden, men det er som om, at området har fået en renaissance de sidste 20 år takket være større fokus på kvalitet frem for kvantitet. Yngre kræfter med nye idéer er kommet til … og i dét billede står søskendeparret Christian og Eva Lenhardt lysende klart. Efter at de satte sig for nærmest at genoplive familiens vingård er der godt nok sket ting og sager. Første årgang kom i 2017 og siden da har hver årgang brilleret og tiltrukket sig vinanmeldernes opmærksomhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassionen for vin har de ikke fra fremmede. Deres oldeforældre var de første vindyrkere i familien og dem som grundlagde husets to marker på henholdsvis Blattenberg og Zellerberg. Men hvor de følgende generationer blev i Mosel rejste Christian og Eva rundt i verden og sugede ny viden til sig – blandt andet i Bordeaux, Portugal og New Zealand. Og det er den lærdom, som har givet Lenhardt det store løft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLenhardt arbejder primært med Riesling, som er den absolut mest dominerende hvide drue i Mosel. Det skyldes i høj grad at det er en af de få sorter, som trives i ekstremt skiferholdig jord på meget stejle skråninger. Netop de stejle skråninger gør, at alt arbejde i markerne – også høsten – er nødt til at foregå manuelt. Ikke at det er et problem. Man har aldrig været vant til andet i Mosel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiesling fra Lenhardt kommer både som blend af begge marker, enkeltmark og traditionen tro som Kabinett, Spätlese og Auslese. Derudover tryller Lenhardt også med Rivaner (Müller-Thurgau) og Weissburgunder (Pinot Blanc) men i forholdsvis beskedne mængder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi har pænt meget optur over at have fået øjnene op for Lenhardts vine, som udover at være en fortrinlig oplevelse også er med til at sætte endnu mere strøm til Mosel. Det bliver ekstremt spændende at følge søskendeparret de kommende år og se, hvad de mere har i ærmerne. Deres start har i hvert fald været intet mindre end forrygende.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lenhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271518847312,"sku":"10300","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/9512.png?v=1774877006"},{"product_id":"lenhardt-mehringer-riesling-kabinett-2022","title":"Lenhardt Mehringer Riesling Kabinett 2022","description":"\u003cp\u003eHvis du er til vine med en smule frugtsødme, så skal du klart give den her et skud. Kabinett betyder halvtør, så her er vi nede i en alkoholprocent på 8. Med andre ord er en del af sukkeret i druerne ikke nået at blive omdannet til alkohol, inden gæringen er blevet stoppet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiesling-druerne får winemaker Christian Lenhardt fra egne marker på Blattenbergs og Zellerbergs stejle skråninger. Stokkene er nu over 40 år gamle og bliver passet og plejet, så udbyttet bliver holdt nede med henblik på maksimal frugtkvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI næsen viser vinen sin oprindelse fra skiferjord. Læg dertil en fantastisk duft af æbler, tropiske frugter, honning, mynte og limeblomster. Smagen fylder munden godt ud og gentager duftens noter, samtidig med at en fin syre sørger for at sødmen ikke tager overhånd. Helt genial som aperitif og til bare at blive nydt uden andet end godt selskab. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er blevet dyrket vin i tyske Mosel siden romertiden, men det er som om, at området har fået en renaissance de sidste 20 år takket være større fokus på kvalitet frem for kvantitet. Yngre kræfter med nye idéer er kommet til … og i dét billede står søskendeparret Christian og Eva Lenhardt lysende klart. Efter at de satte sig for nærmest at genoplive familiens vingård er der godt nok sket ting og sager. Første årgang kom i 2017 og siden da har hver årgang brilleret og tiltrukket sig vinanmeldernes opmærksomhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassionen for vin har de ikke fra fremmede. Deres oldeforældre var de første vindyrkere i familien og dem som grundlagde husets to marker på henholdsvis Blattenberg og Zellerberg. Men hvor de følgende generationer blev i Mosel rejste Christian og Eva rundt i verden og sugede ny viden til sig – blandt andet i Bordeaux, Portugal og New Zealand. Og det er den lærdom, som har givet Lenhardt det store løft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLenhardt arbejder primært med Riesling, som er den absolut mest dominerende hvide drue i Mosel. Det skyldes i høj grad at det er en af de få sorter, som trives i ekstremt skiferholdig jord på meget stejle skråninger. Netop de stejle skråninger gør, at alt arbejde i markerne – også høsten – er nødt til at foregå manuelt. Ikke at det er et problem. Man har aldrig været vant til andet i Mosel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiesling fra Lenhardt kommer både som blend af begge marker, enkeltmark og traditionen tro som Kabinett, Spätlese og Auslese. Derudover tryller Lenhardt også med Rivaner (Müller-Thurgau) og Weissburgunder (Pinot Blanc) men i forholdsvis beskedne mængder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi har pænt meget optur over at have fået øjnene op for Lenhardts vine, som udover at være en fortrinlig oplevelse også er med til at sætte endnu mere strøm til Mosel. Det bliver ekstremt spændende at følge søskendeparret de kommende år og se, hvad de mere har i ærmerne. Deres start har i hvert fald været intet mindre end forrygende.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lenhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633588437328,"sku":"9678","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/9678.png?v=1774877235"},{"product_id":"weingut-prager-riesling-smaragd-achleiten-2023","title":"Weingut Prager Riesling Wachau Achleiten Smaragd 2023","description":"\u003cdiv class=\"cover-container\"\u003e\n\u003cp\u003eKrudt, flint og frugter. Østrigsk Riesling fra allerøverste hylde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchleiten øst for byen Weissenkirchen er en af de mest berømte marker i Wachau. Marken er beplantet med op til 65 år gamle Riesling- og Grüner Veltliner-stokke, der vokser i gnejs (en særlig bjergart) og skifer på stejle skråninger. Druerne herfra høstes manuelt og vinificeres i temperaturkontrollerede ståltanke. Herefter lagres vinen ligeledes på stål i 7 måneder efterfulgt af 2 måneder på flaske, inden den frigives.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBetegnelsen ”Smaragd” er højeste klassifikation af vinene fra Wachau og angiver både modenheden (sen høst) og alkoholprocenten, der ikke må være under 12,5. Denne koncentrerede og krydrede riesling har en markant note af flint og krudtrøg, der understøttes af hvid fersken, papaja og andre tropiske frugter. Meget mineralsk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Prager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633603641680,"sku":"9791","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/achleiten_riesling_smaragd_nv_1.png?v=1751541646"},{"product_id":"prager-riesling-ried-steinriegl-federspiel-2024","title":"Weingut Prager Riesling Ried Steinriegl Federspiel 2024","description":"\u003cp\u003eSom navnet antyder, er denne Riesling en enkeltmarksvin fra den berømte Steinriegl-mark. Navnet i sig selv vidner om den mineralske jordbund på denne kalkrige, bakkede vinmark, som er kendt for sit kølige klima – forhold, der er ideelle for Riesling-druen. Pragers parceller er beplantet med gamle vinstokke, hvis alder spænder fra 30 til 70 år, hvilket sikrer en vin med stor ekstraktrigdom og fremragende udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes udelukkende manuelt og vinificeres nænsomt i temperaturkontrollerede ståltanke. Efter gæringen lagres vinen i yderligere syv måneder på stål, inden den tappes på flaske og modner i to måneder før frigivelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen bærer betegnelsen \"Federspiel\", som er den mellemste klassifikation i Wachau og angiver både druernes modenhed og en alkoholprocent, der ikke må overstige 12,5 %. Denne Riesling fremstår ren, rank og koncentreret med en sprød friskhed, livlig syre og aromaer af fersken, æble, hvid peber og citrus, afrundet af en tør, mineralsk og mundvandsdrivende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFederspiel er Wachaus næsthøjeste kvalitetsniveau, kun overgået af Smaragd. Vinene på dette niveau skal have en pæn mostvægt og en moderat alkoholprocent på mellem 11,5 og 12,5 %, hvilket giver vine med stor karakter og styrke, men samtidig med en lettere krop end Smaragd-vinene. Federspiel-vine satser ofte på finesse og elegance frem for kraft, hvilket gør dem særligt velegnede til dem, der foretrækker en vin med friskhed og balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Prager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633605542224,"sku":"9794","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Steinriegel.png?v=1760701754"},{"product_id":"prager-ried-achleiten-riesling-smaragd-2024","title":"Weingut Prager Riesling Wachau Achleiten Smaragd 2024","description":"\u003cp\u003eWeingut Prager Ried Achleiten Riesling Smaragd 2024 er en topklasse hvidvin fra Wachau i Østrig, fremstillet af Weingut Prager – et vinhus kendt for præcision, renhed og terroir-tro udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra den berømte enkeltmark Ried Achleiten, hvor de stejle, skifer- og gnejsrige terrasser giver vinene en særlig mineralitet og intensitet. I duften findes komplekse noter af citrus, fersken, abrikos og våd sten, ledsaget af et diskret strejf af urter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er koncentreret og elegant med levende syre, stor dybde og en lang, krystalklar afslutning. Som Smaragd-vin viser den både kraft og finesse og har et betydeligt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Prager Ried Achleiten Riesling Smaragd 2024 er ideel til retter med skaldyr, fisk, lyst kød eller asiatisk-inspireret mad med et friskt og aromatisk præg.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Prager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633607868752,"sku":"9803","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/AchleitenRieslingSmaragdNV-kopi.png?v=1760700998"},{"product_id":"prager-ried-klaus-riesling-smaragd-2024","title":"Weingut Prager Riesling Wachau Klaus Smaragd 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eWeingut Prager Ried Klaus Riesling Smaragd 2024 er en hvidvin fra Wachau i Østrig, fremstillet på 100% Riesling. Vinen stammer fra den berømte enkeltmark Ried Klaus, som regnes blandt de mest prestigefyldte vinmarker i regionen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan\u003e Her giver de stejle terrasser og den skiferholdige jord druer med stor koncentration og mineralitet. Duften byder på intense aromaer af citrus, fersken og hvide blomster med et strejf af våd sten. Smagen er kraftfuld og præcis med markant syre, dyb frugt og en lang, ren afslutning. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan\u003eSom typisk for en Smaragd har vinen både struktur og lagringspotentiale og viser det bedste fra Wachaus elegante og karakterfulde Riesling-stil. Den egner sig særligt godt til fisk, skaldyr, lyst kød og asiatiske retter med et let krydret præg.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSmaragd er den højeste kvalitetsbetegnelse i Wachaus hvidvinshierarki, og før en vin må smykke sig med denne udmærkelse, skal den have over 12.5 procent alkohol og være udvalgt blandt de bedste druer. Yderligere skal der være høstet så sent og med så høj en mostvægt, at man opnår en meget sammensat og kraftfuld vin med betragtelige udviklingsmuligheder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Prager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633607901520,"sku":"9804","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Klaus.png?v=1760701425"},{"product_id":"prager-riesling-smaragd-wachstum-bodenstein-2024","title":"Weingut Prager Riesling Wachau Wachstum Bodenstein Smaragd 2024","description":"\u003cp\u003eWeingut Prager Riesling Smaragd Wachstum Bodenstein 2024 er en markant og karakterfuld hvidvin fra Wachau i Østrig, produceret af det anerkendte vinhus Weingut Prager. Vinen er opkaldt efter vinmageren Toni Bodenstein, der har skabt et særpræget Riesling-udtryk med fokus på terroirets renhed og præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne stammer fra højtliggende parceller med køligt mikroklima og stenrig jord, hvilket giver en vin med intens mineralitet, friskhed og stor aromatisk kompleksitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften byder på noter af citrus, grønne urter, fersken og flint. Smagen er koncentreret og præcis med livlig syre, lag på lag af frugt og en lang, sprød afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Smaragd-vin udtrykker Wachaus mest elegante og strukturerede Riesling-stil og har et imponerende lagringspotentiale. Den passer fremragende til fisk, skaldyr, sushi eller let krydrede asiatiske retter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Prager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633607967056,"sku":"9805","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Bodenstein_2104ffa7-d7f8-4731-a647-6fadda82c7b5.png?v=1760701937"},{"product_id":"prinz-salm-johannisberg-wallhausen-riesling-grosses-gewachs-2014","title":"Prinz Salm Johannisberg Wallhausen Riesling Grosses Gewächs 2014","description":"\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"446\"\u003eJohannisberg GG 2014 er et glimrende eksempel på, hvordan Prinz Salm’s topvine modnes med både dybde og livlig friskhed over tid. Efter næsten ti år har vinen udviklet en kompleksitet, hvor moden citrus, blomster og mineralske lag smelter sammen uden at miste sin vitale syrestruktur og klarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"448\" data-end=\"787\"\u003eDruerne kommer fra den kalkholdige, røde skiferjord i Wallhausen, hvor de håndplukkes med stor omhu. Vinen gærer spontant og lagres lang tid på fine gærrester i rustfri stål, hvilket bevarer dens friskhed og terroirets særlige karakter. 2014 var en varm, men velafbalanceret årgang, der gav modne frugter uden at gå på kompromis med syren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"789\" data-end=\"1083\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eI næsen møder man nu noter af kandiseret citron, hvide blomster, flint og et strejf af honning og bivoks. På ganen viser vinen en flot balance mellem modenhed og friskhed, med en rank syre og en lang, mineralsk finish. Et udtryk for Prinz Salms finesse og et GG med mange gode år endnu i vente.\u003c\/p\u003e","brand":"Prinz Salm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633610096976,"sku":"9823","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/JohannisbergRieslingGG2014.png?v=1752217105"},{"product_id":"prinz-salm-scharlachberg-riesling-grosses-gewachs-2015","title":"Prinz Salm Scharlachberg Riesling Grosses Gewächs 2015","description":"\u003cp data-start=\"134\" data-end=\"453\"\u003eScharlachberg GG 2015 repræsenterer en moden og raffineret fortolkning af Nahe’s røde skiferjord, der nu har udviklet en dybde og kompleksitet med alderen, samtidig med at den bevarer sin præcise mineralitet og levende syre. Denne årgang viser, hvordan Prinz Salm arbejder med balance mellem kraft og elegance over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"455\" data-end=\"763\"\u003eVinen stammer fra de stejle, solrige skråninger i Bingen, hvor jorden er rig på kvarts og skifer. Efter spontangæring lagres vinen i rustfri ståltanke for at bevare friskhed, før den får tid til at modne på bærmen. 2015 var et år med optimal modenhed, hvilket afspejles i vinens struktur og aromatiske dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"765\" data-end=\"1087\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eI glasset folder sig lag af modne citrusfrugter, hvide blomster, mineralsk kridt og et diskret strejf af honning og røg ud. Smagen er kompleks og koncentreret, med en rank syrestruktur og en lang, saltet finish, der lover lagring i flere årtier. En Grosses Gewächs med både nuværende charme og stort fremtidigt potentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Prinz Salm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633610260816,"sku":"9824","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/prinz_salm_scharlachberg_2015_riesling.png?v=1751541581"},{"product_id":"prinz-salm-felseneck-wallhausen-riesling-grosses-gewachs-2015","title":"Prinz Salm Felseneck Wallhausen Riesling Grosses Gewächs 2015","description":"\u003cp data-start=\"154\" data-end=\"465\"\u003eFelseneck GG 2015 er et stærkt eksempel på, hvordan stor tør Riesling fra Nahe kan modne med ynde og samtidig bevare sit kernespænd. Ni år efter høsten står vinen med en subtilt udviklet kompleksitet – uden at miste den indre energi og det mineralske fundament, der kendetegner markens rødskiferprægede terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"467\" data-end=\"726\"\u003eDruerne høstes fra stejle skråninger i Wallhausen, og vinen gæres spontant før lang modning på fine gærrester i rustfri stål. Årgangen 2015 bød på perfekte forhold med moden frugt og frisk syre – og resultatet er en vin med både dybde og struktur fra starten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"728\" data-end=\"1048\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eI glasset fornemmes moden citrus, bagt kvæde, kamille og et let strejf af bivoks og røg. Smagen er nu rundere og mere nuanceret, men har stadig spændstig syre og saltet mineralitet, der lover yderligere udvikling over det næste årti. En Riesling i sit begyndende sekundære udtryk – levende, kompleks og langt fra færdig.\u003c\/p\u003e","brand":"Prinz Salm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633610326352,"sku":"9825","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/PrinzSalmFelseneckWallhausenRieslingGrossesGewachs2015.png?v=1752219098"},{"product_id":"prinz-salm-felseneck-riesling-kabinett-wallhausen-vdp-grosse-lage-2023","title":"Prinz Salm Felseneck Riesling Kabinett Wallhausen VDP. Grosse Lage 2023","description":"\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"455\"\u003eFelseneck Kabinett 2023 fremstår som en balanceret, letfodet og præcis fortolkning af Nahe-regionens kølige elegance. Den kombinerer sødme og syre i klassisk kabinett-stil, men med en sjælden klarhed og finesse, som kun Grosse Lage-marken i Wallhausen kan levere – en vin, der danser snarere end marcher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"457\" data-end=\"718\"\u003eDruerne kommer fra stejle, sydøstvendte marker rig på skifer og kvarts, høstet med stor selektion for at bevare friskhed og aromatisk spændstighed. Vinen er spontangæret og lagret på ståltank, hvor restsødmen er nøje afstemt af en livlig, næsten elektrisk syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"720\" data-end=\"1006\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eI næsen møder man hvid fersken, citronmelisse, grønne æbler og et strejf af våde sten. Smagen er svævende let, men dybt fokuseret – med en silkeblød tekstur, ren frugt og en lang, vibrerende afslutning. En vin med stor drikkeglæde og et stærkt terroirpræg, der bærer sin sødme med ynde.\u003c\/p\u003e","brand":"Prinz Salm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633610424656,"sku":"9826","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/FelseneckRiesling2023.png?v=1752218100"},{"product_id":"prinz-salm-dalberger-ritterholle-riesling-trocken-vdp-erste-lage-2021","title":"Prinz Salm Dalberger Ritterhölle Riesling trocken VDP. Erste Lage 2021","description":"\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"474\"\u003eDalberger Ritterhölle 2021 er en vin, der balancerer autoritet og finesse med bemærkelsesværdig præcision. Som Erste Lage-markeret vin fra det historiske Prinz Salm-domæne fremstår den som et klart vidnesbyrd om Nahe-regionens styrke i tør Riesling – og om husets evne til at fremkalde terroirets egenart uden overdrivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"476\" data-end=\"728\"\u003eVinen stammer fra stejle sydøstvendte skråninger omkring Wallhausen, hvor rød skifer og kvarts i jorden skaber en vin med både dybde og skarphed. Spontangæret og lagret på ståltank med lang bærmekontakt, hvilket giver både struktur og aromatisk renhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"730\" data-end=\"1040\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDuften åbner med lime, grøn fersken, hvide blomster og flint. Smagen er tør og fokuseret med stram citrus, saftig syre og en saltet mineralitet, der holder vinen rank og levende. En klassisk, tysk Riesling med energi, præcision og lagringspotentiale – men allerede nu uhyre charmerende i sin stramme skikkelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Prinz Salm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633610588496,"sku":"9827","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/dalberger_ritterh_lle_1g_2021.png?v=1751541575"},{"product_id":"prinz-salm-riesling-trocken-2024","title":"Prinz Salm Riesling trocken 2024","description":"\u003cp data-start=\"105\" data-end=\"358\"\u003ePrinz Salm leverer i 2024 en ren og præcis Riesling, hvor druens sprøde karakter og Nahe-regionens kølige elegance står tydeligt frem. Det er en vin skabt til friskhed og umiddelbar nydelse, men med en stringens og finesse, der hæver den over det enkle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"360\" data-end=\"583\"\u003eDruerne høstes fra skråninger med skifer- og kvartsrige jorde og vinificeres køligt i ståltank, uden malolaktisk gæring. Fokus er på at bevare syre, nerve og druens aromatiske spændstighed, med så lidt indgriben som muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"585\" data-end=\"824\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDuften byder på grønne æbler, lime, hvide blomster og en let mineralsk kant. I munden er vinen knivskarp og tør, med rank syre, klar citrusfrugt og en slank, let saltet afslutning. En livlig og vibrerende Riesling i klassisk, moderne stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Prinz Salm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633611014480,"sku":"9829","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/prinz_salm_riesling_trocken_2024.png?v=1751541580"},{"product_id":"riposte-the-scimitar-riesling-2024","title":"Riposte The Scimitar Riesling 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRiposte The Scimitar Riesling 2024 er en sprød og præcist skåret Riesling, der bærer sit navn med rette. Farven er klar og næsten gennemsigtig med grønne reflekser, og næsen er intens med lime, citronblomst, grønne æbler og et diskret mineralsk præg. På ganen er vinen knivskarp og vibrerende med frisk citrus, livlig syre og en rank struktur, der giver en utrolig energi. Eftersmagen er lang, ren og mineralsk, hvilket gør vinen både forfriskende og raffineret. Den er klassisk i stilen, men med en australsk modenhed, der giver en saftig kerne. Perfekt som aperitif, men især oplagt til østers, sushi, ceviche eller friske retter med urter og citrus. Den kan drikkes ung for sin sprødhed, men vil også udvikle tertiære nuancer med et par års lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Riposte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633613242704,"sku":"10108","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/TheScimitarRiesling.png?v=1756811904"},{"product_id":"lucien-albrecht-riesling-reserve-2024","title":"Lucien Albrecht Riesling Réserve 2024","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"317\"\u003eLucien Albrecht Riesling Réserve 2024 er en hvidvin fra Alsace, fremstillet på 100 procent Riesling-druer fra nøje udvalgte vinmarker. Vinen er skabt af Lucien Albrecht, et familieejet vinhus med dybe rødder i Alsace, kendt for at kombinere traditionel vinfremstilling med fokus på ren frugt og terroirets karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"677\"\u003eVinen har en lys, strågul farve og en indbydende duft med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og subtile mineraltoner. Smagen er frisk og livlig med en klar syrestruktur, der giver balance og elegance, samtidig med at Rieslingens naturlige frugtighed træder tydeligt frem. Eftersmagen er ren og vedvarende med toner af citrus og lette krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"679\" data-end=\"888\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLucien Albrecht Riesling Réserve 2024 passer godt til fisk, skaldyr, fjerkræ og asiatiske retter samt milde oste. Vinen bør serveres afkølet for at fremhæve dens friskhed, præcision og fine aromatiske nuancer.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Albrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633624383824,"sku":"9928","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/LucienAlbrechtRieslingReserveNV.png?v=1760624575"},{"product_id":"lucien-albrecht-riesling-reserve-2023","title":"Lucien Albrecht Riesling Réserve 2023","description":"\u003cp data-start=\"265\" data-end=\"766\"\u003eDer er noget forfriskende ærligt over Lucien Albrechts Riesling Réserve – en vin, der ikke forsøger at imponere med volumen, men i stedet overbeviser med præcision, renhed og klassisk alsacisk karakter. Årgang 2023 bærer tydeligt præg af et køligt, balanceret år, hvor druernes aromatiske udtryk og sprøde syre er blevet bevaret med nænsomhed. Det er en Riesling, der indfanger Alsaces særlige lys og geologiske spændvidde – og leverer det i en stil, der er både madvenlig og forførende i sin klarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"768\" data-end=\"1203\"\u003eDruerne høstes fra kalk- og mergelholdige skråninger omkring Orschwihr i det sydlige Alsace, hvor Albrecht-familien har arbejdet med vin i mere end 15 generationer. Vinen vinificeres udelukkende i temperaturkontrolleret stål for at fastholde druens aromatiske integritet og naturlige friskhed. Der anvendes ingen malolaktisk gæring, og restsødmen holdes i skak for at sikre en tør, men ikke benet stil – med ren frugt og rank struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1205\" data-end=\"1679\"\u003eI næsen mødes man af klassiske noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster, flankeret af en let mineralsk undertone, der minder om våde sten og citronskal. Med luft åbner vinen op for fine urtede nuancer og et let strejf af fersken. I munden er den tør, præcis og elegant, med en frisk syre, der trækker smagen langt ud i afslutningen. Teksturen er slank, men ikke spinkel – og vinens rene energi gør den ideel til alt fra skaldyr og sushi til friske salater og gedeost.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Albrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633624514896,"sku":"9929","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/LucienAlbrechtAlsaceRieslingReserveNV.png?v=1752138914"},{"product_id":"gutzler-schwarzblauer-riesling-trocken-historische-rebsorten","title":"Gutzler Schwarzblauer Riesling trocken Historische Rebsorten 2021","description":"\u003cp data-end=\"449\" data-start=\"0\"\u003eGutzler i Rheinhessen arbejder med stor respekt for områdets traditioner, og med serien “Historische Rebsorten” bringer de gamle og sjældne sorter til live igen. Schwarzblauer Riesling er en af de mest særprægede, og hos Gutzler vinificeres den i tør stil, hvor fokus er på at vise druens autentiske karakter og det lokale særpræg. Resultatet er en vin, der både taler til nysgerrigheden og til dem, der søger en markant anderledes smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"888\" data-start=\"451\"\u003eDruerne dyrkes efter bæredygtige principper i marker med kalkholdig jord, der giver vinen en fast struktur. Høsten foregår manuelt for at sikre optimal sortering, og vinificeringen sker med nænsomhed. Efter 10 dages gæring, lagres vinen i 16 måneder på brugte træfade. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1304\" data-start=\"890\"\u003eI glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve og en duft af røde kirsebær, skovbær og et strejf af urter. Smagen er rank og tør med markante tanniner, en livlig syre og en krydret, næsten vild karakter, der gør den både intens og forfriskende. Afslutningen er saftig og vedholdende med et elegant bittert præg, der gør vinen velegnet til mad og som en fascinerende introduktion til en næsten glemt druesort.\u003c\/p\u003e","brand":"Gutzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52018235113808,"sku":"10106","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/SchwarzblauerRiesling.png?v=1757935085"},{"product_id":"gutzler-blauer-arbst-trocken-historische-rebsorten","title":"Gutzler Blauer Arbst trocken Historische Rebsorten 2022","description":"\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"468\"\u003eDenne sjældne burgundersort, lokalt kendt under navnet “Arbst”, har dybe rødder i Badens vintradition. Den blev genopdaget i 2008 og var tidligere en vigtig komponent i de klassiske rødvinscuvéer fra Affental og i vine som “Kallstadter Möhrchen”. Navnet stammer ikke fra badiske vinbønder, men fra arberesh-folket i Montenegro og Albanien, hvilket understreger druens historiske og kulturelle betydning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"470\" data-end=\"854\"\u003eDruerne høstes i hånden med omhyggelig selektion og behandles meget skånsomt uden brug af pumper. Efter afstilkning følger en klassisk 12 dages gæring på skallerne, hvorefter mosten presses nænsomt ved lavt tryk. Vinen lagres i 16 måneder på andengangs brugte barriques, hvor den hviler på gærresterne og udvikler kompleksitet, inden den tappes med kun et minimalt tilskud af svovl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"856\" data-end=\"1217\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDuften er delikat med noter af søde kirsebær, hindbær og vilde jordbær, afrundet af en fin krydret tone. Smagen er præget af saftig kirsebærfrugt, ledsaget af vilde jordbær i eftersmagen og elegante krydderier. Den friske syre og silkebløde tanniner giver vinen en bemærkelsesværdig balance, og afslutningen fremstår med stor elegance og en imponerende dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Gutzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52018235146576,"sku":"10107","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/BlauerArbst.png?v=1757936531"},{"product_id":"gutzler-westhofener-riesling-gutswein-trocken","title":"Gutzler Westhofener Riesling Gutswein trocken 2024","description":"\u003cp\u003eGutzler Westhofener Riesling Gutswein Trocken 2024 er indgangsbilletten til husets stil og viser på forfriskende vis, hvorfor området er blevet synonym med Riesling af høj kvalitet. Her får man en vin, der både er tilgængelig og har personlighed, hvilket gør den attraktiv som både hverdagsvin og ledsager til mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"479\" data-end=\"837\"\u003eDruerne til denne vin kommer fra marker omkring Westhofen, hvor kalkrige jorde giver Riesling med nerve og mineralitet. Vinen fremstilles udelukkende på ståltank, så frugten står klart i fokus uden påvirkning af fad. Høsten foregår selektivt, og arbejdet i kælderen følger husets filosofi om minimal indgriben, hvilket giver et præcist og autentisk udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"839\" data-end=\"1279\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eI glasset fremstår 2024 med en lys, grønlig farve og en duft, der åbner med citrus, fersken og en anelse eksotisk frugt. Smagen er sprød og tør med levende syre, der spiller op til den modne frugt. Eftersmagen er ren og let mineralsk, hvilket giver vinen elegance. En vital og umiddelbart charmerende Riesling, der viser Gutzlers håndværk i sin mest tilgængelige form.\u003c\/p\u003e","brand":"Gutzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52018235343184,"sku":"3382","price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/RieslingWesthofener.png?v=1758109742"},{"product_id":"blank-canvas-anandale-vineyard-riesling-2025","title":"Blank Canvas Anandale Vineyard Riesling 2024","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSuper vellavet Kabinett Riesling – altså Riesling med lidt restsødme og en alkoholprocent på 9. Druerne kommer udelukkende fra den bæredygtigt dyrkede mark Anandale Farm, der ligger i Marlborough. Her er vi tæt på havet og i et let køligt klima, som sammen med jordbundsforholdene giver tæt på optimale betingelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWinemaker Matt Thomson har her skabt en vin spækket med indtryk og nuancer både i duft og smag. Og bare at placere den som halvsød Riesling vil med rette nok udløse en lige højre fra Thomson. For den er så meget mere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDuften er max blæret og kommer især med citron, hvide ferskner, hyldeblomster, lime og kaprifolie. I munden ledes tankerne i retning af frisklavet limonade, lime, grønne æbler, grapefrugt og strejf af våde sten. Læg dertil en fin syre, der spiller forrygende sammen med den lette sødme. Smag den!\u003c\/p\u003e","brand":"Blank Canvas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52260631740752,"sku":"9870","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/anandale_riesling_2023.png?v=1746702915"},{"product_id":"weingut-hiedler-langenloiser-riesling-urgestein-2023","title":"Weingut Hiedler Langenloiser Riesling Urgestein 2023","description":"\u003cp\u003eKnasende sprød og frisk Riesling fra nogle af de fantastiske marker nord for den historiske by Langenlois – midtpunktet i vinregionen Kamptal. De stejle marker kræver håndhøstning, hvilket skete sidst i september. Alle klaser blev afstilket inden presning og svovl holder Weingut Hiedler langt væk. Derefter fik mosten lov til at slappe af og udvikle sig på ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra glasset hvirvler det op med mirabelle, citron, nektariner og grønne teblade i smuk forening. Smagen bevæger sig over i ferskner, mandariner og citroner holdt sammen af en frisk syre og en let salt mineralitet. Der er flere grunde til at mange af verdens førende sommeliers er store fans af riesling. Her er en af dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSvær at holde nallerne fra nu, men klarer snildt 3-5 år i reolen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hiedler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52260722147664,"sku":"9986","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/weinguthiedlerlangenloiserrieslingurgestein2020-31.png?v=1746707791"},{"product_id":"weingut-hiedler-riesling-maximum-2022","title":"Weingut Hiedler Riesling Maximum 2022","description":"\u003cp\u003eSom navnet antyder, har Kellermeister Ludwig Hiedler her gjort alt for at maksimere kvaliteten. De bedste druer, fra de ældste stokke stående på de bedste marker. Alt er sat ind på at give Riesling de mest optimale muligheder for at stråle, hvilket vi må sige er lykkedes max. Det er bare en mega interessant drue, når den er i kyndige hænder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"347\" data-end=\"794\"\u003eWeingut Hiedler er et af de mest respekterede vinhuse i Østrigs Kamptal, og med \u003cem data-start=\"427\" data-end=\"452\"\u003eRiesling “Maximum” 2022\u003c\/em\u003e viser Ludwig Hiedler præcis, hvorfor. Druerne kommer fra gamle vinstokke på stejle, solbeskinnede skråninger med kalk- og lössholdig jord, der giver vinen sin karakteristiske mineralitet og dybde. Hver klase høstes i hånden og sorteres minutiøst, inden den langsomt gæres på ståltank for at bevare druernes naturlige friskhed og præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"796\" data-end=\"1192\"\u003eI glasset fremstår vinen krystalklar med et let gyldent skær. Duften er intens og dragende – fuld af hvid fersken, grønne æbler, citrusblomst, lime og et elegant strejf af våd sten. Smagen er sprød, levende og fokuseret med en perfekt balance mellem moden frugt og vibrerende syre. Det hele bindes sammen af en lang, mineralsk finish, der vidner om både terroir og håndværk i absolut topklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1194\" data-end=\"1456\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eWeingut Hiedler Riesling “Maximum” 2022 er præcision og passion på flaske – en vin med energi, renhed og et imponerende udtryk af Kamptals unikke landskab. En vin, der både kan nydes nu for sin friskhed og gemmes i flere år for at opleve dens fulde kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hiedler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52260743020880,"sku":"9983","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/gv-maximum.png?v=1746707787"},{"product_id":"weingut-lenhardt-spatlese-1999","title":"Weingut Lenhardt Mehringer Blattenberg Riesling Spätlese 1999","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er et stykke levende Mosel‑historie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Lenhardt blev grundlagt og drevet af Christa Lenhardt, som i 1999 stod bag sin sidste årgang. Da hun kort efter blev alenemor til Eva og Christian, valgte hun at lukke vineriet for at hellige sig sine børn. Vinene og vineriet beholdt hun dog – ikke som et afsluttet kapitel, men sat i bevidst dvale, i håbet om at næste generation en dag ville føre arven videre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet blev til virkelighed i 2017, da Eva og Christian Lenhardt genåbnede familiens vineri. Siden da har de markeret sig markant på Mosel, kulminerende med deres første 100 point i 2023 – et bemærkelsesværdigt vidnesbyrd om både talent og kontinuitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpätlese 1999 er et sjældent indblik i Christa Lenhardts håndværk og Mosels klassiske udtryk fra årtusindskiftet. På trods af sin alder fremstår vinen i dag umådelig frisk, med levende syre, klar frugt og en bemærkelsesværdig balance. Modningen har tilført dybde, kompleksitet og elegante tertiære noter, men uden at vinen har mistet sit spændstighed og sit liv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin med historie, sjæl og overraskende vitalitet – og et smukt bindeled mellem fortid og nutid hos Weingut Lenhardt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Lenhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52710826738000,"sku":"10299","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/10299.png?v=1774878846"},{"product_id":"weingut-lenhardt-riesling-trocken-2024","title":"Weingut Lenhardt Riesling Trocken 2024","description":"\u003cp\u003eI princippet Lenhardts basis-Riesling, men langt over hvad mange andre Riesling-producenter har på øverste hylde. Men det fortæller bare, at Lenhardt-familiens har en hel del at have de høje ambitioner i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra over 50 år gamle stokke, som høstes i hånden. Efter presning og fermentering lader Winemaker Christian Lenhardt vinen modne på kæmpe egetønder, som rummer hele 3.000 liter. Ud kommer en frisk vin og mineralsk vin, der klart bærer præg af Mosels skiferholdige jord. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStik snuden i glasset og mød duften af fersken, æble, citrus, muskat og en anelse flint. Smagen gentager mange af duftens noter og er på samme tid frisk og rund. Virkelig et blændende glas Riesling til de penge!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lenhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52714401235280,"sku":"10302","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/10302.png?v=1774878919"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vin-til-thaimad.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}