{"title":"Vine fra Château d’Esclans","description":"\u003ch2 data-start=\"685\" data-end=\"763\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eChâteau d’Esclans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"685\" data-end=\"763\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDer er få vine, som har ændret en hel kategori. Whispering Angel er en af dem.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"765\" data-end=\"1144\"\u003eDa Sacha Lichine overtog Château d'Esclans i hjertet af Provence i 2006, var ambitionen ikke blot at producere endnu en rosévin. Målet var langt mere ambitiøst: at vise verden, hvor stor rosé faktisk kan være. Dengang blev rosé stadig betragtet som en forholdsvis enkel og banal sommervin. I dag er billedet et andet - og Château d'Esclans har haft en betydelig rolle i den udvikling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1146\" data-end=\"1448\"\u003eSacha Lichine voksede op i en af vinverdenens mest kendte familier som søn af den legendariske vinmand Alexis Lichine. I stedet for at fortsætte familiens historie i Bordeaux valgte han at satse på Provence og den historiske ejendom Château d'Esclans, hvis vintraditioner går mere end 2.500 år tilbage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1450\" data-end=\"1739\"\u003eFor at indfri ambitionerne hentede han Patrick Léon ind som chefvinmager. Léon havde tidligere stået bag nogle af verdens mest berømte vine hos Château Mouton Rothschild og Opus One, og hans erfaring blev afgørende for at løfte kvaliteten til et niveau, som få havde forbundet med rosévin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1741\" data-end=\"2067\"\u003eArbejdet begynder i vinmarkerne, hvor Grenache spiller hovedrollen flankeret af blandt andet Cinsault, Rolle, Syrah og Tibouren. Druerne høstes om natten for at bevare friskheden, og gennem en kombination af moderne vinifikation og omhyggelig selektering skabes vine med en renhed og præcision, som er blevet husets varemærke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2069\" data-end=\"2374\"\u003eWhispering Angel er uden tvivl husets mest kendte vin og har opnået nærmest ikonisk status blandt roséelskere verden over. Men Château d'Esclans producerer også en række mere ambitiøse cuvéer, herunder Rock Angel, Les Clans og Garrus, som viser, hvor kompleks og lagringsværdig rosé fra Provence kan være.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2376\" data-end=\"2629\"\u003eFælles for vinene er den lyse, elegante stil med noter af friske røde bær, citrus, hvide blomster og en diskret mineralsk friskhed. Det er vine, der fungerer lige så godt til fisk, skaldyr og det middelhavsinspirerede køkken, som de gør alene i glasset på terrassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2631\" data-end=\"2979\"\u003eI dag er Château d'Esclans ikke blot et af de mest kendte navne i Provence, men også en producent, som har været med til at hæve ambitionsniveauet for rosévin verden over. Det er svært at tale om moderne rosé uden samtidig at tale om Whispering Angel - og der er en ganske god grund til, at den fortsat er blandt verdens mest efterspurgte rosévine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-desclans-whispering-angel-rose-cotes-de-provence-2024","title":"Chateau D'Esclans Whispering Angel Rosé 2024","description":"\u003cp\u003eWhispering Angel er uden tvivl en af verdens mest imponerende rosévine. Siden vinen blev introduceret blot få år siden har den indtaget pladsen som en af de mest imponerende vine i hele Sydfrankrig. Vinenes varemærke er dens fyldige og fede viskositet som kærtegner munden som ingen anden rosé. Farven er smuk lys laksefarvet med klar kant. I næsen har vinen friske rosenblade, milde kirsebær, hindbær, liljer og tørrede violer. I munden overvældes man af den fyldige og cremede viskositet som minder mere om en lækker fyldig hvidvin én tør rosé. I eftersmagen kommer alle de røde friske skovbær igen, nærmest uden ende!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes på marker i området omkring byen La Motte i Côte d’Azurs bagland, og kun den bedste frugt ender i Whispering Angel. Det sikres bl.a. gennem optisk sortering - et elektronisk system, der med lyssensorer sorterer de ringere druer fra - og efterfølgende gennem yderligere manuel selektering. Den fritløbende most opnået ved saignée-metoden, hvor druernes egen vægt får de nederste i karret til at briste og ”bløde”, blandes med mosten fra de druer, der presses let. Derved er mosten kun kortvarigt i kontakt med drueskallerne, hvilket giver en lysere rosévin. Vinifikationen foregår i temperaturregulerede ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhispering Angel er lavet på druerne Grenache, Cinsault og Rolle tilsat lidt Syrah og Tibouren, som er den lokale drue. Druerne kommer fra udvalgte marker omkring La Motte i Provence og plukkes i morgentimerne for at sikre friskheden i druerne. Kun de bedste af druerne udvælges gennem nøje sortering. En del af druesaften opnås gennem fritløbende most. Her får druernes egen vægt de nederste i karet til at briste og frigive mosten. Mosten er derfor kun kortvarigt i kontakt med skallerne, hvilket giver vinen den ikoniske lyse farve, som kendetegner rosévin fra Provence. \u003c\/p\u003e","brand":"Château d’Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270850183504,"sku":"5132","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_376.png?v=1746703473"},{"product_id":"chateau-desclans-rock-angel-rose-2025","title":"Chateau D'Esclans Rock Angel Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eRock Angel er et væsentligt step op i forhold til den meget kendte rosévin, Whispering Angel. Denne flotte rosé er raffineret og livlig med kærtegnende aromaer af blomsterflor, røde sommerfrugter og vilde skovjordbær med et strejf af fersken og melon. I smagen er der masser af bærfrugt, kompleksitet og let mineralitet med et pirrende anstrøg af krydderi og en sprød og forfriskende citrussyre, der balancerer de saftige, røde bær. Flot fylde, den fineste tekstur og en utrolig behagelig frisk og lang finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRock Angel er primært lavet på druerne Grenache og Rolle, der plukkes i morgentimerne for at sikre friskheden i druerne. Kun de bedste af druerne udvælges gennem nøje sortering og udvælgelse. Mens nogle af druerne presses let, opnås en del af vinen gennem fritløbende most. Her får druernes egen vægt de nederste i karet til at briste og frigive mosten. Mosten er derfor kun kortvarigt i kontakt med skallerne, hvilket giver den ikoniske lyse rosenbladsfarve, som kendetegner rosévin fra Provence. Rock Angel en sofistikeret, fokuseret og pulserende rosévin med en kompleks frugtrigdom, der får dine smagsløg til at svæve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes på marker i området omkring byen La Motte i Côte d’Azurs bagland, og kun den bedste frugt ender i Whispering Angel. Det sikres bl.a. gennem optisk sortering - et elektronisk system, der med lyssensorer sorterer de ringere druer fra - og efterfølgende gennem yderligere manuel selektering. Den fritløbende most opnået ved saignée-metoden, hvor druernes egen vægt får de nederste i karret til at briste og ”bløde”, blandes med mosten fra de druer, der presses let. Derved er mosten kun kortvarigt i kontakt med drueskallerne, hvilket giver en lysere rosévin. Vinifikationen foregår i temperaturregulerede ståltanke. \u003c\/p\u003e","brand":"Château d’Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271316668752,"sku":"10590","price":359.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_182.png?v=1746703468"},{"product_id":"chateau-desclans-whispering-angel-rose-cotes-de-provence-2025-magnum","title":"Chateau D'Esclans Whispering Angel Rosé 2025 Magnum","description":"\u003cp data-end=\"272\" data-start=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChâteau d'Esclans\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Whispering Angel Rosé 2025 er indbegrebet af elegant sydfransk rosé. Vinen kommer fra hjertet af Provence og byder på en frisk, lys og raffineret stil, som har gjort Whispering Angel til en af verdens mest populære premium-roséer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"446\" data-start=\"274\"\u003eÅrgang 2025 er samtidig en helt særlig jubilæumsudgave, da den markerer Whispering Angels 20-års jubilæum — to årtier med passion, kvalitet og moderne rosé i verdensklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"686\" data-start=\"448\"\u003eVinen fremstår delikat lyserød i glasset med indbydende aromaer af friske jordbær, hindbær, citrus og hvide blomster. Smagen er tør, silkeblød og harmonisk med en flot mineralitet og en frisk afslutning, der gør vinen utrolig let at nyde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes på marker i området omkring byen La Motte i Côte d’Azurs bagland, og kun den bedste frugt ender i Whispering Angel. Det sikres bl.a. gennem optisk sortering - et elektronisk system, der med lyssensorer sorterer de ringere druer fra - og efterfølgende gennem yderligere manuel selektering. Den fritløbende most opnået ved saignée-metoden, hvor druernes egen vægt får de nederste i karret til at briste og ”bløde”, blandes med mosten fra de druer, der presses let. Derved er mosten kun kortvarigt i kontakt med drueskallerne, hvilket giver en lysere rosévin. Vinifikationen foregår i temperaturregulerede ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhispering Angel er lavet på druerne Grenache, Cinsault og Rolle tilsat lidt Syrah og Tibouren, som er den lokale drue. Druerne kommer fra udvalgte marker omkring La Motte i Provence og plukkes i morgentimerne for at sikre friskheden i druerne. Kun de bedste af druerne udvælges gennem nøje sortering. En del af druesaften opnås gennem fritløbende most. Her får druernes egen vægt de nederste i karet til at briste og frigive mosten. Mosten er derfor kun kortvarigt i kontakt med skallerne, hvilket giver vinen den ikoniske lyse farve, som kendetegner rosévin fra Provence. \u003c\/p\u003e","brand":"Château d’Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52996694966608,"sku":"10516","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_027c3ad6-d786-4c18-ad32-fce96e179baa.png?v=1778999334"},{"product_id":"chateau-desclans-whispering-angel-rose-2025","title":"Château d'Esclans Whispering Angel Rosé 2025","description":"\u003cp data-end=\"272\" data-start=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChâteau d'Esclans\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Whispering Angel Rosé 2025 er indbegrebet af elegant sydfransk rosé. Vinen kommer fra hjertet af Provence og byder på en frisk, lys og raffineret stil, som har gjort Whispering Angel til en af verdens mest populære premium-roséer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"446\" data-start=\"274\"\u003eÅrgang 2025 er samtidig en helt særlig jubilæumsudgave, da den markerer Whispering Angels 20-års jubilæum — to årtier med passion, kvalitet og moderne rosé i verdensklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"686\" data-start=\"448\"\u003eVinen fremstår delikat lyserød i glasset med indbydende aromaer af friske jordbær, hindbær, citrus og hvide blomster. Smagen er tør, silkeblød og harmonisk med en flot mineralitet og en frisk afslutning, der gør vinen utrolig let at nyde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes på marker i området omkring byen La Motte i Côte d’Azurs bagland, og kun den bedste frugt ender i Whispering Angel. Det sikres bl.a. gennem optisk sortering - et elektronisk system, der med lyssensorer sorterer de ringere druer fra - og efterfølgende gennem yderligere manuel selektering. Den fritløbende most opnået ved saignée-metoden, hvor druernes egen vægt får de nederste i karret til at briste og ”bløde”, blandes med mosten fra de druer, der presses let. Derved er mosten kun kortvarigt i kontakt med drueskallerne, hvilket giver en lysere rosévin. Vinifikationen foregår i temperaturregulerede ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhispering Angel er lavet på druerne Grenache, Cinsault og Rolle tilsat lidt Syrah og Tibouren, som er den lokale drue. Druerne kommer fra udvalgte marker omkring La Motte i Provence og plukkes i morgentimerne for at sikre friskheden i druerne. Kun de bedste af druerne udvælges gennem nøje sortering. En del af druesaften opnås gennem fritløbende most. Her får druernes egen vægt de nederste i karet til at briste og frigive mosten. Mosten er derfor kun kortvarigt i kontakt med skallerne, hvilket giver vinen den ikoniske lyse farve, som kendetegner rosévin fra Provence. \u003c\/p\u003e","brand":"Château d’Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53013226815824,"sku":"10515","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid-ny.png?v=1779169525"},{"product_id":"chateau-desclans-whispering-angel-rose-2025-dobbeltmagnum","title":"Château d'Esclans Whispering Angel Rosé 2025 Dobbeltmagnum","description":"\u003cp data-end=\"272\" data-start=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChâteau d'Esclans\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Whispering Angel Rosé 2025 er indbegrebet af elegant sydfransk rosé. Vinen kommer fra hjertet af Provence og byder på en frisk, lys og raffineret stil, som har gjort Whispering Angel til en af verdens mest populære premium-roséer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"446\" data-start=\"274\"\u003eÅrgang 2025 er samtidig en helt særlig jubilæumsudgave, da den markerer Whispering Angels 20-års jubilæum — to årtier med passion, kvalitet og moderne rosé i verdensklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"686\" data-start=\"448\"\u003eVinen fremstår delikat lyserød i glasset med indbydende aromaer af friske jordbær, hindbær, citrus og hvide blomster. Smagen er tør, silkeblød og harmonisk med en flot mineralitet og en frisk afslutning, der gør vinen utrolig let at nyde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes på marker i området omkring byen La Motte i Côte d’Azurs bagland, og kun den bedste frugt ender i Whispering Angel. Det sikres bl.a. gennem optisk sortering - et elektronisk system, der med lyssensorer sorterer de ringere druer fra - og efterfølgende gennem yderligere manuel selektering. Den fritløbende most opnået ved saignée-metoden, hvor druernes egen vægt får de nederste i karret til at briste og ”bløde”, blandes med mosten fra de druer, der presses let. Derved er mosten kun kortvarigt i kontakt med drueskallerne, hvilket giver en lysere rosévin. Vinifikationen foregår i temperaturregulerede ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhispering Angel er lavet på druerne Grenache, Cinsault og Rolle tilsat lidt Syrah og Tibouren, som er den lokale drue. Druerne kommer fra udvalgte marker omkring La Motte i Provence og plukkes i morgentimerne for at sikre friskheden i druerne. Kun de bedste af druerne udvælges gennem nøje sortering. En del af druesaften opnås gennem fritløbende most. Her får druernes egen vægt de nederste i karet til at briste og frigive mosten. Mosten er derfor kun kortvarigt i kontakt med skallerne, hvilket giver vinen den ikoniske lyse farve, som kendetegner rosévin fra Provence. \u003c\/p\u003e","brand":"Château d’Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53013227012432,"sku":"10517","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_c6a1779b-12c1-4019-9b28-5839c1635320.png?v=1778999435"},{"product_id":"chateau-desclans-whispering-angel-rose-2025-600cl","title":"Château d'Esclans Whispering Angel Rosé 2025 600CL","description":"\u003cp data-end=\"272\" data-start=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChâteau d'Esclans\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Whispering Angel Rosé 2025 er indbegrebet af elegant sydfransk rosé. Vinen kommer fra hjertet af Provence og byder på en frisk, lys og raffineret stil, som har gjort Whispering Angel til en af verdens mest populære premium-roséer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"446\" data-start=\"274\"\u003eÅrgang 2025 er samtidig en helt særlig jubilæumsudgave, da den markerer Whispering Angels 20-års jubilæum — to årtier med passion, kvalitet og moderne rosé i verdensklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"686\" data-start=\"448\"\u003eVinen fremstår delikat lyserød i glasset med indbydende aromaer af friske jordbær, hindbær, citrus og hvide blomster. Smagen er tør, silkeblød og harmonisk med en flot mineralitet og en frisk afslutning, der gør vinen utrolig let at nyde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes på marker i området omkring byen La Motte i Côte d’Azurs bagland, og kun den bedste frugt ender i Whispering Angel. Det sikres bl.a. gennem optisk sortering - et elektronisk system, der med lyssensorer sorterer de ringere druer fra - og efterfølgende gennem yderligere manuel selektering. Den fritløbende most opnået ved saignée-metoden, hvor druernes egen vægt får de nederste i karret til at briste og ”bløde”, blandes med mosten fra de druer, der presses let. Derved er mosten kun kortvarigt i kontakt med drueskallerne, hvilket giver en lysere rosévin. Vinifikationen foregår i temperaturregulerede ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhispering Angel er lavet på druerne Grenache, Cinsault og Rolle tilsat lidt Syrah og Tibouren, som er den lokale drue. Druerne kommer fra udvalgte marker omkring La Motte i Provence og plukkes i morgentimerne for at sikre friskheden i druerne. Kun de bedste af druerne udvælges gennem nøje sortering. En del af druesaften opnås gennem fritløbende most. Her får druernes egen vægt de nederste i karet til at briste og frigive mosten. Mosten er derfor kun kortvarigt i kontakt med skallerne, hvilket giver vinen den ikoniske lyse farve, som kendetegner rosévin fra Provence. \u003c\/p\u003e","brand":"Château d’Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53013227077968,"sku":"10518","price":2595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_f1938516-1687-4300-9e75-d5fb8289a3b3.png?v=1778999450"},{"product_id":"chateau-desclans-whispering-angel-rose-2025-900cl","title":"Château d'Esclans Whispering Angel Rosé 2025 900CL","description":"\u003cp data-end=\"272\" data-start=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChâteau d'Esclans\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Whispering Angel Rosé 2025 er indbegrebet af elegant sydfransk rosé. Vinen kommer fra hjertet af Provence og byder på en frisk, lys og raffineret stil, som har gjort Whispering Angel til en af verdens mest populære premium-roséer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"446\" data-start=\"274\"\u003eÅrgang 2025 er samtidig en helt særlig jubilæumsudgave, da den markerer Whispering Angels 20-års jubilæum — to årtier med passion, kvalitet og moderne rosé i verdensklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"686\" data-start=\"448\"\u003eVinen fremstår delikat lyserød i glasset med indbydende aromaer af friske jordbær, hindbær, citrus og hvide blomster. Smagen er tør, silkeblød og harmonisk med en flot mineralitet og en frisk afslutning, der gør vinen utrolig let at nyde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes på marker i området omkring byen La Motte i Côte d’Azurs bagland, og kun den bedste frugt ender i Whispering Angel. Det sikres bl.a. gennem optisk sortering - et elektronisk system, der med lyssensorer sorterer de ringere druer fra - og efterfølgende gennem yderligere manuel selektering. Den fritløbende most opnået ved saignée-metoden, hvor druernes egen vægt får de nederste i karret til at briste og ”bløde”, blandes med mosten fra de druer, der presses let. Derved er mosten kun kortvarigt i kontakt med drueskallerne, hvilket giver en lysere rosévin. Vinifikationen foregår i temperaturregulerede ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhispering Angel er lavet på druerne Grenache, Cinsault og Rolle tilsat lidt Syrah og Tibouren, som er den lokale drue. Druerne kommer fra udvalgte marker omkring La Motte i Provence og plukkes i morgentimerne for at sikre friskheden i druerne. Kun de bedste af druerne udvælges gennem nøje sortering. En del af druesaften opnås gennem fritløbende most. Her får druernes egen vægt de nederste i karet til at briste og frigive mosten. Mosten er derfor kun kortvarigt i kontakt med skallerne, hvilket giver vinen den ikoniske lyse farve, som kendetegner rosévin fra Provence. \u003c\/p\u003e","brand":"Château d’Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53013227143504,"sku":"10519","price":3995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_d5cce0d2-82d4-49f9-b389-c6a7c0ef8de6.png?v=1778999476"},{"product_id":"chateau-desclans-whispering-angel-rose-2025-37-5cl","title":"Château d'Esclans Whispering Angel Rosé 2025 37,5CL","description":"\u003cp data-end=\"272\" data-start=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChâteau d'Esclans\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Whispering Angel Rosé 2025 er indbegrebet af elegant sydfransk rosé. Vinen kommer fra hjertet af Provence og byder på en frisk, lys og raffineret stil, som har gjort Whispering Angel til en af verdens mest populære premium-roséer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"446\" data-start=\"274\"\u003eÅrgang 2025 er samtidig en helt særlig jubilæumsudgave, da den markerer Whispering Angels 20-års jubilæum — to årtier med passion, kvalitet og moderne rosé i verdensklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"686\" data-start=\"448\"\u003eVinen fremstår delikat lyserød i glasset med indbydende aromaer af friske jordbær, hindbær, citrus og hvide blomster. Smagen er tør, silkeblød og harmonisk med en flot mineralitet og en frisk afslutning, der gør vinen utrolig let at nyde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes på marker i området omkring byen La Motte i Côte d’Azurs bagland, og kun den bedste frugt ender i Whispering Angel. Det sikres bl.a. gennem optisk sortering - et elektronisk system, der med lyssensorer sorterer de ringere druer fra - og efterfølgende gennem yderligere manuel selektering. Den fritløbende most opnået ved saignée-metoden, hvor druernes egen vægt får de nederste i karret til at briste og ”bløde”, blandes med mosten fra de druer, der presses let. Derved er mosten kun kortvarigt i kontakt med drueskallerne, hvilket giver en lysere rosévin. Vinifikationen foregår i temperaturregulerede ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhispering Angel er lavet på druerne Grenache, Cinsault og Rolle tilsat lidt Syrah og Tibouren, som er den lokale drue. Druerne kommer fra udvalgte marker omkring La Motte i Provence og plukkes i morgentimerne for at sikre friskheden i druerne. Kun de bedste af druerne udvælges gennem nøje sortering. En del af druesaften opnås gennem fritløbende most. Her får druernes egen vægt de nederste i karet til at briste og frigive mosten. Mosten er derfor kun kortvarigt i kontakt med skallerne, hvilket giver vinen den ikoniske lyse farve, som kendetegner rosévin fra Provence. \u003c\/p\u003e","brand":"Château d’Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53022834655568,"sku":"10547","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_b1103860-5575-4252-a160-206d09ac03f5.png?v=1779169816"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vine-fra-chateau-d-esclans.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}