{"title":"Vine fra Domaine Claudie Jobard","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eClaudie Jobard er uddannet ønolog og har tidligere arbejdet som rådgivende vinmager. I begyndelsen af 2000'erne overtog hun familiens vinproduktion og har siden videreført traditionerne med fokus på kvalitet og respekt for terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinmarkerne dyrkes økologisk, druerne høstes i hånden, og i kælderen arbejder Claudie med en nænsom tilgang og velafstemt brug af egetræsfade. Målet er vine, hvor frugten og den enkelte vinmarks karakter får lov at træde frem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eChardonnay og Pinot Noir fra Rully, Beaune og Pommard\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRully i Côte Chalonnaise er især kendt for Chardonnay med friskhed, mineralitet og fine nuancer af citrus og stenfrugt. Herfra laver Claudie Jobard også Pinot Noir med saftig rød frugt og elegant struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI Côte de Beaune producerer hun blandt andet rødvine fra Beaune og Pommard, hvor Pinot Noir får mere dybde, krydderi og lagringspotentiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFælles for vinene er den klassiske Bourgogne-stil med balance, finesse og tydeligt præg af deres oprindelse. Hos FineWines er Claudie Jobard et oplagt bekendtskab for dig, der holder af autentisk Bourgogne, hvor kvalitet og pris stadig hænger godt sammen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"claudie-jobard-rully-en-villerange-blanc-bio-2023","title":"Domaine Claudie Jobard Rully En Villerange Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Claudie Jobard Rully En Villerange Blanc BIO 2023 er en hvidvin fra Rully i Côte Chalonnaise, fremstillet på 100 % Chardonnay. Druerne stammer fra enkeltmarken En Villerange, som er kendt for sine kalkholdige jorde, der bidrager til vinens friske syre og mineralske karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen vinificeres med fokus på at bevare druernes naturlige udtryk. Mosten gæres på egetræsfade, hvoraf en mindre andel er nye, og lagres herefter på bærmen i op til et år. Denne metode tilfører dybde og tekstur, uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2023 fremstår med en klar og præcis profil, hvor aromaer af citrus, grønne æbler og hvide blomster suppleres af fine noter fra fadlagringen. Smagen er tør, elegant og velbalanceret med en ren mineralitet og lang afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Claudie Jobard arbejder og praktiserer en skånsom og håndværkspræget tilgang til vinproduktionen. Rully En Villerange Blanc BIO 2023 er et klassisk og terroirdrevet udtryk for hvid Bourgogne fra den sydlige del af regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Claudie Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633595154768,"sku":"9718","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/9718.png?v=1780057909"},{"product_id":"claudie-jobard-rully-montagne-la-folie-blanc-bio-2023","title":"Domaine Claudie Jobard Rully Montagne La Folie Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Claudie Jobard Rully Montagne La Folie Blanc 2023 er en hvidvin fra Bourgogne, fremstillet af 100 % Chardonnay-druer fra en enkelt mark, Montagne La Folie, beliggende i kommunen Rully i Côte Chalonnaise. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes og presses nænsomt, hvorefter mosten gæres på egetræsfade, hvoraf en del er nye. Efter gæringen lagres vinen på bærmen i 10 til 12 måneder, hvilket tilfører kompleksitet og struktur. Vinen er ufiltreret eller kun let filtreret ved aftapning for at bevare mest muligt af vinens oprindelige udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2023 viser en vin med klar mineralitet, frisk syre og diskrete noter af citrus, hvide blomster og let ristede toner fra fadet. Smagen er balanceret med en fin længde og en elegant afslutning. Det er en vin, der egner sig godt til retter med fisk, skaldyr eller fjerkræ, samt til lagrede oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClaudie Jobard har stået i spidsen for domainet siden 2002 og kombinerer moderne ønologisk indsigt med respekt for familiens vintraditioner og området Rullys særlige mikroklima og jordbund.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Claudie Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633595187536,"sku":"9719","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/9719.png?v=1780057991"},{"product_id":"claudie-jobard-montagny-1er-cru-madeleine-blanc-2023","title":"Domaine Claudie Jobard Montagny 1er Cru Madeleine Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Claudie Jobard Montagny 1er Cru Madeleine Blanc 2023 er en hvidvin fra den sydlige del af Côte Chalonnaise, produceret på 100 % Chardonnay fra Premier Cru-marken Madeleine i appellationen Montagny. Markerne ligger højt og køligt, hvilket giver druer med frisk syre og god aromatisk intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes og vinificeres med fokus på at bevare både druernes friskhed og områdets karakteristiske kalkrige terroir. Mosten gæres på egetræsfade, hvoraf en mindre andel er nye, og vinen lagres herefter i op til 12 måneder på bærmen. Denne tilgang giver vinen kompleksitet og struktur uden at dominere frugtudtrykket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2023 viser en balanceret og præcis vin med noter af citrus, hvide blomster, grønne æbler og en let, integreret fadkarakter. Smagen er tør, ren og mineralsk med en lang, spændstig afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClaudie Jobard kombinerer dyrkning med skånsom vinifikation og stor respekt for terroiret. Montagny 1er Cru Madeleine Blanc er et klart eksempel på hendes stil: klassisk, elegant og fokuseret Bourgogne med et tydeligt aftryk af oprindelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Claudie Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633596825936,"sku":"9720","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/9720_0361e000-8f4f-4edc-b39e-889b0f40ad24.png?v=1780058151"},{"product_id":"claudie-jobard-bourgogne-cote-dor-milliane-rouge-2023","title":"Domaine Claudie Jobard Bourgogne Cote d'Or Milliane Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eClaudie Jobard Bourgogne Côte d'Or Milliane Rouge 2023 er en rødvin fremstillet på 100 % Pinot Noir fra udvalgte parceller i Côte d'Or, nær Beaune. Navnet \"Milliane\" er en sammentrækning af navnene på Claudie Jobards to døtre, hvilket understreger vinens personlige betydning for producenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i hånden og sorteres grundigt inden gæring, som foregår med fokus på at bevare friskhed og frugtintensitet. Efter endt gæring lagres vinen i 10 til 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en mindre andel er nye. Vinifikationen følger en skånsom tilgang med minimal indgriben, i tråd med Claudie Jobards filosofi om at lade terroir og drue tale for sig selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2023 fremstår med en klar rubinrød farve og en aromatisk profil præget af røde bær som kirsebær og hindbær, fine krydrede toner og et diskret fadpræg. Smagen er elegant og balanceret med bløde tanniner, frisk syre og en ren, saftig afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMilliane Rouge 2023 er en autentisk og tilgængelig fortolkning af Pinot Noir fra Bourgogne, skabt med omhu og personlighed af en producent, der forener moderne ønologi med dyb respekt for tradition og natur.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Claudie Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633596989776,"sku":"9721","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/9721.png?v=1780058177"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vine-fra-domaine-claudie-jobard.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}