{"title":"Vine fra Failla","description":"\u003ch2 data-start=\"637\" data-end=\"733\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFailla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"637\" data-end=\"733\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDer findes vinmagere, som følger udviklingen. Og så findes der dem, som er med til at forme den.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"735\" data-end=\"778\"\u003eEhren Jordan hører til den sidste kategori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"780\" data-end=\"1122\"\u003eSelvom hans vej ind i vinens verden begyndte med en universitetsuddannelse i kunsthistorie, blev det hurtigt klart, at passionen lå et helt andet sted. Efter flere år hos blandt andre Joseph Phelps, en række producenter i Rhône og senere som chefvinmager hos Turley Wine Cellars, grundlagde han i 1998 Failla sammen med sin hustru Anne-Marie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1124\" data-end=\"1227\"\u003eFra begyndelsen var ambitionen enkel: at skabe vine, hvor voksestedet er vigtigere end vinmagerens ego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1229\" data-end=\"1280\"\u003eDet er en filosofi, som stadig præger Failla i dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1282\" data-end=\"1639\"\u003eVinhuset arbejder med nogle af de mest eftertragtede vinmarker på den amerikanske vestkyst, herunder Hirsch, Savoy, Peay, Platt og Whistler, samtidig med at Failla råder over egne vinmarker i både Oregon og Californien. Fælles for dem er et køligt klima, lange modningsforløb og en stil, hvor friskhed og balance altid prioriteres højere end maksimal kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1641\" data-end=\"2012\"\u003ePinot Noir er husets naturlige omdrejningspunkt. Ehren Jordan har gennem mere end to årtier været blandt de vinmagere, der har været med til at definere den moderne stil i både Sonoma Coast og Willamette Valley. Vinene er præget af saftig rød frugt, fine krydderier, en levende syre og en præcision, som gør dem lige så interessante som unge, som efter flere års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2014\" data-end=\"2210\"\u003eChardonnay spiller en lige så vigtig rolle hos Failla. Også her er udtrykket rankt og køligt med fokus på mineralitet, friskhed og et diskret fadpræg, der understøtter vinene uden at dominere dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2212\" data-end=\"2591\"\u003eFælles for hele porteføljen er en kompromisløs tilgang til kvalitet. Der høstes relativt tidligt for at bevare druernes naturlige syre, indgrebene i kælderen holdes på et minimum, og hver vin skal afspejle den mark, den kommer fra. Det er en tilgang, som har gjort Failla til en af de mest respekterede producenter blandt vinelskere med forkærlighed for køligt klimadyrkede vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2593\" data-end=\"2814\"\u003eHos FineWines finder du et kæmpe udvalg af Faillas Pinot Noir og Chardonnay ra både Oregon og Californien. Vine, der viser, hvorfor Ehren Jordan fortsat regnes blandt de mest interessante vinmagere på den amerikanske vestkyst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"failla-willamette-valley-pinot-noir-2021","title":"Failla Willamette Valley Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eI næsen dominerer især søde kirsebær, hindbær, vilde jordbær, skovbund og blomster. I munden dominerer tranebær, hindbær, kirsebær, asiatiske krydderier sammen med små strejf af jord og sten… som en rar hilsen fra Willamette Valley. Her fastholdes køligheden og balancen til UG.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSkoleeksempel på Pinot Noir fra den nye verden… med winemaker Ehren Jordan stående med pegepinden ved tavlen. Mere frugt end du normalt finder i rød Bourgogne, som så til gengæld har lidt flere noter fra jorden, den er dyrket i. Begge er fantastiske på hver deres måde, så gør dig selv den tjeneste at smage hyppigt fra begge lejre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePå toppen nu og de næste 7-10 år. Kan snildt nydes helt alene, uden mad eller andre mennesker.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270523421008,"sku":"2512","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/FaillaPNNV.png?v=1751358646"},{"product_id":"failla-chardonnay-sonoma-coast-2022","title":"Failla Chardonnay Sonoma Coast 2022","description":"\u003cp\u003eFaillas entry-level Chardonnay med druer fra flere af de bedste marker i Sonoma Coast Regionen. Winemaker Ehren Jordan er i modsætning til de fleste af hans amerikanske kolleger tilhænger af en mere frisk og kølig stil, når det kommer til Chardonnay. Så forvent ikke den fede fadbombe, når du stikker snuden i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil gengæld kan du se frem til duften af gule æbler, modne pærer, hvide blomster, kaprifolium, citrus og skumfidus. Smagen tager mange af duftnoterne med over – især citrus - men supplerer med limeskal, knust østersskal og sten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn knivskarp, mineralsk og frisk Chardonnay, som eksempelvis vil klæde en skål nypillede rejer på bedste vis.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270540558672,"sku":"2622","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/2622_b93b6543-fbb6-48bf-90f9-ac272c907cfd.png?v=1772804858"},{"product_id":"failla-pinot-noir-sonoma-coast-2022","title":"Failla Pinot Noir Sonoma Coast 2022","description":"\u003cp\u003eSkoleeksempel på Pinot Noir fra den nye verden… med winemaker Ehren Jordan stående med pegepinden ved tavlen. Mere frugt end du normalt finder i rød Bourgogne, som så til gengæld har lidt flere noter fra jorden, den er dyrket i. Begge er fantastiske på hver deres måde, så gør dig selv den tjeneste at smage hyppigt fra begge lejre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften melder om brombær, vilde hindbær, urter, røde roser og frisk bagværk. I munden træder friske blåbær og hindbær frem sammen med kirsebærlikør, oregano, salvie og en anelse hvid peber og mint. Ingen skarpe kanter her – til gengæld en lang, blød finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå toppen nu og de næste 6-7 år. Kan snildt nydes helt alene… uden mad eller andre mennesker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er self-made winemakers… og så er der Ehren Jordan, der sammen med sin kone Anne-Marie ejer Failla Wines i Californien. Ehren Jordans baggrund for at dyrke vin er en kandidatgrad i kunsthistorie med klassisk arkæologi som bifag. Med andre ord har det været learning by doing hele vejen… hvilket bare gør vinene fra Failla Wines endnu mere imponerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed til historien hører dog, at han under hele sin studietid arbejdede med vin. Først i baglokalet i en stor vinforretning, senere som tour guide og i kælderen hos Joseph Phelps Winery. I 1992 og 1993 arbejdede han som assistent for en vinkonsulent i Rhône, inden han vendte hjem og tryllede for Turley Wine Cellars, hvor han i en årrække som winemaker stod bag en perlerække af vine på henholdsvis Petite Sirah og Zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLysten til at starte selv kulminerede i 1998, hvor første årgang fra Failla Wines så dagens lys. De første år havde Ehran og Anne-Marie hverken egen produktionsfacilitet eller showroom - kun marker der løbende blev beplantet. I 2004 købte ægteparret så deres vingård, som går helt tilbage til 1880’erne og afgjort er et besøg værd, hvis du er på de kanter… og har fået en aftale i hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra 2004 udbyggede Wine Failla produktionen markant … især med Pinot Noir, hvor Ehran Jordan udfolder sig med druer fra nogle af de bedste marker i Californien - Hirsch, Peay, Whistler, Savoy og Platt. Udover Pinot Noir kan Ehren også noget helt særligt med Chardonnay, som han holder i en frisk, europæisk cold-climate stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan har dog ikke helt sluppet sin gamle kærlighed til Zinfandel. I 2011 startede han Day, hvor han producerer førsteklasses Zin … en kunst kun de færreste kan gøre ham efter. Druerne kommer dels fra egen mark og fra nøje udvalgte marker rundt om i Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhrens vine er i den grad præget af personlighed og en herlig kompromisløshed. Ingen modeluner, genveje eller lidt for smarte tricks her. Og plejer … han fik en kugle i låget på Failla Wines’ første dag og ligger stendød seks fod nede i den fremragende jord.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270734479696,"sku":"4233","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/4233.png?v=1772804619"},{"product_id":"failla-haynes-vineyard-syrah-2019","title":"Failla Haynes Vineyard Syrah 2019","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVirkelig vellavet og intens Syrah fra Haynes Vineyard, der går helt tilbage til 1967 og er en af Napa Valleys ældste marker. Winemaker Ehren Jordan har en fortid i Rhône, så han forstår om nogen at få noget magisk ud af Syrah og få kompleksiteten frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer høstes og sorteres ved håndkraft, hvorefter Jordan kører presning og fermentering hvor klaserne er hele. Modningen strækker sig over 11 måneder og foregår på franske egefade, hvoraf 15% er helt nye. Ud kommer en vin, som viser hvor meget Syrah kan, når rette hænder er på opgaven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen smukke mørke farve lokker med den klassiske og koncentrerede duft af mørk frugt, sort peber, røget kød, sandeltræ og krydderier. Den kraftige smag lader den mørke frugt og peberet komme flot til udtryk – ikke mindst i den lange finish. Allerede en oplevelse nu men klart en vin med stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er self-made winemakers … og så er der Ehren Jordan, der sammen med sin kone Anne-Marie ejer Failla Wines i Oregon. Ehren Jordans baggrund for at dyrke vin er en kandidatgrad i kunsthistorie med klassisk arkæologi som bifag. Med andre ord har det været learning by doing hele vejen … hvilket bare gør vinene fra Failla Wines endnu mere imponerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed til historien hører dog, at han under hele sin studietid arbejdede med vin. Først i baglokalet i en stor vinforretning, senere som tour guide og i kælderen hos Joseph Phelps Winery. I 1992 og 1993 arbejdede han som assistent for en vinkonsulent i Rhône, inden han vendte hjem og tryllede for Turley Wine Cellars, hvor han i en årrække som winemaker stod bag en perlerække af vine på henholdsvis Petite Sirah og Zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLysten til at starte selv kulminerede i 1998, hvor første årgang fra Failla Wines så dagens lys. De første år havde Ehran og Anne-Marie hverken egen produktionsfacilitet eller showroom – kun marker der løbende blev beplantet. I 2004 købte ægteparret så deres vingård, som går helt tilbage til 1880’erne og afgjort er et besøg værd, hvis du er på de kanter … og har fået en aftale i hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra 2004 udbyggede Wine Failla produktionen markant … især med Pinot Noir, hvor Ehran Jordan udfolder sig med druer fra nogle af de bedste marker i Californien – Hirsch, Peay, Whistler, Savoy og Platt. Udover Pinot Noir kan Ehren også noget helt særligt med Chardonnay, som han holder i en frisk, europæisk cold-climate stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan har dog ikke helt sluppet sin gamle kærlighed til Zinfandel. I 2011 startede han Day, hvor han producerer førsteklasses Zin … en kunst kun de færreste kan gøre ham efter. Druerne kommer dels fra egen mark og fra nøje udvalgte marker rundt om i Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhrens vine er i den grad præget af personlighed og en herlig kompromisløshed. Ingen modeluner, genveje eller lidt for smarte tricks her. Og plejer … han fik en kugle i låget på Failla Wines’ første dag og ligger stendød seks fod nede i den fremragende jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270734512464,"sku":"4234","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/faillahaynesvineyardsyrah2019-32.png?v=1746705016"},{"product_id":"failla-hudson-vineyard-syrah-2019","title":"Failla Hudson Vineyard Syrah 2019","description":"\u003cp\u003eHudson Vineyard ligger I den sydvestlige del af Napa Valley og blev plantet af Lee Hudson tilbage i 1984. Han har i årtier leveret druer til nogle af Californiens største Chardonnay-vine … heriblandt Failla, Kistler etc. Druerne til Failla Chardonnay Hudson Vineyard kommer fra blok F, der er kendt for at levere frugt af højeste kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVirkelig vellavet og intens Syrah fra Hudson Vineyard, der går helt tilbage til 1967 og er en af Napa Valleys ældste marker. Winemaker Ehren Jordan har en fortid i Rhône, så han forstår om nogen at få noget magisk ud af Syrah og få kompleksiteten frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer høstes og sorteres ved håndkraft, hvorefter Jordan kører presning og fermentering hvor klaserne er hele. Modningen strækker sig over 11 måneder og foregår på franske egefade, hvoraf 15% er helt nye. Ud kommer en vin, som viser hvor meget Syrah kan, når rette hænder er på opgaven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er self-made winemakers … og så er der Ehren Jordan, der sammen med sin kone Anne-Marie ejer Failla Wines i Oregon. Ehren Jordans baggrund for at dyrke vin er en kandidatgrad i kunsthistorie med klassisk arkæologi som bifag. Med andre ord har det været learning by doing hele vejen … hvilket bare gør vinene fra Failla Wines endnu mere imponerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed til historien hører dog, at han under hele sin studietid arbejdede med vin. Først i baglokalet i en stor vinforretning, senere som tour guide og i kælderen hos Joseph Phelps Winery. I 1992 og 1993 arbejdede han som assistent for en vinkonsulent i Rhône, inden han vendte hjem og tryllede for Turley Wine Cellars, hvor han i en årrække som winemaker stod bag en perlerække af vine på henholdsvis Petite Sirah og Zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLysten til at starte selv kulminerede i 1998, hvor første årgang fra Failla Wines så dagens lys. De første år havde Ehran og Anne-Marie hverken egen produktionsfacilitet eller showroom – kun marker der løbende blev beplantet. I 2004 købte ægteparret så deres vingård, som går helt tilbage til 1880’erne og afgjort er et besøg værd, hvis du er på de kanter … og har fået en aftale i hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra 2004 udbyggede Wine Failla produktionen markant … især med Pinot Noir, hvor Ehran Jordan udfolder sig med druer fra nogle af de bedste marker i Californien – Hirsch, Peay, Whistler, Savoy og Platt. Udover Pinot Noir kan Ehren også noget helt særligt med Chardonnay, som han holder i en frisk, europæisk cold-climate stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan har dog ikke helt sluppet sin gamle kærlighed til Zinfandel. I 2011 startede han Day, hvor han producerer førsteklasses Zin … en kunst kun de færreste kan gøre ham efter. Druerne kommer dels fra egen mark og fra nøje udvalgte marker rundt om i Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhrens vine er i den grad præget af personlighed og en herlig kompromisløshed. Ingen modeluner, genveje eller lidt for smarte tricks her. Og plejer … han fik en kugle i låget på Failla Wines’ første dag og ligger stendød seks fod nede i den fremragende jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270734610768,"sku":"4235","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/4235.png?v=1772805285"},{"product_id":"failla-brut-sparkling-2g","title":"Failla Brut Sparkling 2G","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMousserende vin fra Sonoma Coast? Ikke noget man støder på hver dag, men winemaker Ehren Jordan begyndte en lille produktion på 50% Chardonnay og 50% Pinot Noir i 2015 med et ret blæret resultat til følge. Derfor øgede han produktionen i 2016 stadig udelukkende med druer fra Bohan Vineyard, der ligger ganske tæt på kysten i Sonoma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eJordan kører her med presning af hele klaser og der modnes på både cementbeholder og tønder. Dosagen er nede på 2 gram, så det er en ganske tør mousserende vin, der ender i glasset, hvilket ikke mindst er fantastisk til mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen lyse gyldne farve har helt fine bobler og lukker op for duften af citrus, pære, jordbær, brioche og muskatnød. Smagen er som ventet til den tørre side med en nydelig, frisk syre med citrus og pære som de tydeligste noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmagt blindt kunne det her snildt være Champagne, endda fra et af de sjovere huse, der tør bevæge sig lidt væk fra den slagne vej.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271175471440,"sku":"7334","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/7334_9abe5a9b-3c5e-4336-a853-30adbd3d664e.png?v=1772805455"},{"product_id":"failla-estate-vineyard-chardonnay-2019","title":"Failla Estate Vineyard Chardonnay 2019","description":"\u003cp\u003e Frisk Chardonnay fra Faillas egen mark beplantet tilbage i 1998. Vi er godt 400 meter oppe i højderne og kun 6 km fra Stillehavet, så marken nyder godt af de køligere vinde, der kommer derfra. Marken plejes efter biodynamiske principper og bliver ikke kunstvandet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAl høstarbejde foregår ved håndkraft og alle klaser presses fortrinsvis hele. Hvor mange Chardonnay-producenter modner alene på egefade, kører winemaker Ehren Jordan her en kombination af franske egefade, cementbeholder og østrigske tønder. Juicen får her til at ligge med bundfaldet i 11 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFarven er lys gul og kommer med en fantastisk duft af citronskal, lime, citrongræs, knuste sten og havluft. Den friske smag lader især citrusnoterne få hovedrollen og har en nydelig mineralitet, der klart fremmer elegancen. Allerede en optur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe 2019 Chardonnay Estate Vineyard is ripe with golden pineapple, lemon curd, and vanilla. The palate is perfectly aligned with the nose and full of juicy peach fruit, orange flower, and almond. It has a spine of fresh acidity, and its sun-ripened fruit makes it a classic and elegant wine for drinking over the next 10 years.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er self-made winemakers … og så er der Ehren Jordan, der sammen med sin kone Anne-Marie ejer Failla Wines i Oregon. Ehren Jordans baggrund for at dyrke vin er en kandidatgrad i kunsthistorie med klassisk arkæologi som bifag. Med andre ord har det været learning by doing hele vejen … hvilket bare gør vinene fra Failla Wines endnu mere imponerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed til historien hører dog, at han under hele sin studietid arbejdede med vin. Først i baglokalet i en stor vinforretning, senere som tour guide og i kælderen hos Joseph Phelps Winery. I 1992 og 1993 arbejdede han som assistent for en vinkonsulent i Rhône, inden han vendte hjem og tryllede for Turley Wine Cellars, hvor han i en årrække som winemaker stod bag en perlerække af vine på henholdsvis Petite Sirah og Zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLysten til at starte selv kulminerede i 1998, hvor første årgang fra Failla Wines så dagens lys. De første år havde Ehran og Anne-Marie hverken egen produktionsfacilitet eller showroom – kun marker der løbende blev beplantet. I 2004 købte ægteparret så deres vingård, som går helt tilbage til 1880’erne og afgjort er et besøg værd, hvis du er på de kanter … og har fået en aftale i hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra 2004 udbyggede Wine Failla produktionen markant … især med Pinot Noir, hvor Ehran Jordan udfolder sig med druer fra nogle af de bedste marker i Californien – Hirsch, Peay, Whistler, Savoy og Platt. Udover Pinot Noir kan Ehren også noget helt særligt med Chardonnay, som han holder i en frisk, europæisk cold-climate stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan har dog ikke helt sluppet sin gamle kærlighed til Zinfandel. I 2011 startede han Day, hvor han producerer førsteklasses Zin … en kunst kun de færreste kan gøre ham efter. Druerne kommer dels fra egen mark og fra nøje udvalgte marker rundt om i Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhrens vine er i den grad præget af personlighed og en herlig kompromisløshed. Ingen modeluner, genveje eller lidt for smarte tricks her. Og plejer … han fik en kugle i låget på Failla Wines’ første dag og ligger stendød seks fod nede i den fremragende jord.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271175504208,"sku":"7335","price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/7335.png?v=1772805492"},{"product_id":"failla-olivet-vineyard-chardonnay-2020","title":"Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2020","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eRen og frisk Chardonnay fra Olivet Ranch, der ligger perfekt i Santa Rosa – midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert år overstiger forventningerne. Det er samtidig på denne mark at Failla har sin vuggestue for helt små vinstokke, der senere skal ud på andre marker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e Der høstes og sorteres selvsagt ved håndkraft. Modningen vælger winemaker Ehren Jordan at køre på en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Chardonnay med både karakter og charme, hvor intet er forsøgt overdøvet eller skjult.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFarven er lys citrongul og kommer med en elegant duft af grønne og gule æbler, ananas, citron, hyldeblomst og hvide blomster. Smagen er i den lettere stil, hvor især citron og hyldeblomst træder frem i en virkelig fin balance. På ingen måde en fadbombe. Men mega elegant.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er self-made winemakers … og så er der Ehren Jordan, der sammen med sin kone Anne-Marie ejer Failla Wines i Oregon. Ehren Jordans baggrund for at dyrke vin er en kandidatgrad i kunsthistorie med klassisk arkæologi som bifag. Med andre ord har det været learning by doing hele vejen … hvilket bare gør vinene fra Failla Wines endnu mere imponerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed til historien hører dog, at han under hele sin studietid arbejdede med vin. Først i baglokalet i en stor vinforretning, senere som tour guide og i kælderen hos Joseph Phelps Winery. I 1992 og 1993 arbejdede han som assistent for en vinkonsulent i Rhône, inden han vendte hjem og tryllede for Turley Wine Cellars, hvor han i en årrække som winemaker stod bag en perlerække af vine på henholdsvis Petite Sirah og Zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLysten til at starte selv kulminerede i 1998, hvor første årgang fra Failla Wines så dagens lys. De første år havde Ehran og Anne-Marie hverken egen produktionsfacilitet eller showroom – kun marker der løbende blev beplantet. I 2004 købte ægteparret så deres vingård, som går helt tilbage til 1880’erne og afgjort er et besøg værd, hvis du er på de kanter … og har fået en aftale i hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra 2004 udbyggede Wine Failla produktionen markant … især med Pinot Noir, hvor Ehran Jordan udfolder sig med druer fra nogle af de bedste marker i Californien – Hirsch, Peay, Whistler, Savoy og Platt. Udover Pinot Noir kan Ehren også noget helt særligt med Chardonnay, som han holder i en frisk, europæisk cold-climate stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan har dog ikke helt sluppet sin gamle kærlighed til Zinfandel. I 2011 startede han Day, hvor han producerer førsteklasses Zin … en kunst kun de færreste kan gøre ham efter. Druerne kommer dels fra egen mark og fra nøje udvalgte marker rundt om i Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhrens vine er i den grad præget af personlighed og en herlig kompromisløshed. Ingen modeluner, genveje eller lidt for smarte tricks her. Og plejer … han fik en kugle i låget på Failla Wines’ første dag og ligger stendød seks fod nede i den fremragende jord.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271176159568,"sku":"7336","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/7336.png?v=1772805589"},{"product_id":"failla-estate-vineyard-pinot-noir-2019","title":"Failla Estate Vineyard Pinot Noir 2019","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFaillas egen vinmark giver noget nær perfekte forhold til dyrkning af Pinot Noir. Det skyldes ikke mindst den kølige placering oppe i højderne og de beskedne 6 kilometer til Stillehavskysten. Og med winemaker Ehren Jordan på plads er det ingen overraskelse at vinen leverer big time.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMarken dyrkes efter biodynamiske foreskrifter og kunstvanding er der ikke noget af. Efter presning og fermentering får vinen lov at modne 11 måneder på franske egefade, hvoraf 20% er dugfriske. Ud kommer en helstøbt, fløjlsblød Pinot som har et langt, smukt liv foran sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFarven er smuk rubinrød og stikker du snuden i glasset møder du duften af hindbær, mørke kirsebær, tørret blodappelsin, sorte teblade, laurbær og læder. Den friske, rene smag har noget knasende sprødt over sig samtidig med at frugten folder sig fortrinligt ud. Sjov nu men med stort potentiale til at nå endnu større højder.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271176192336,"sku":"7337","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/7337.png?v=1772805700"},{"product_id":"failla-platt-vineyard-chardonnay-2020","title":"Failla Platt Vineyard Chardonnay 2020","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFrisk Chardonnay fra Platt Vineyard, der ligger perfekt i de vestlige bakker nær Sebastopol. Markerne ligger relativt køligt tæt på Stillehavet, hvilket giver en unik renhed og balane i vinene. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer høstes og sorteres selvsagt ved håndkraft. Modningen vælger winemaker Ehren Jordan at køre på en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Chardonnay med både karakter og charme, hvor intet er forsøgt overdøvet eller skjult.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFarven er lys citrongul og kommer med en elegant duft af grønne og gule æbler, ananas, citron, hyldeblomst og hvide blomster. Smagen er i den lettere stil, hvor især citron, vandmelon og hyldeblomst træder frem i en virkelig fin balance. På ingen måde en fadbombe. Men mega elegant med meget lang finish.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er self-made winemakers … og så er der Ehren Jordan, der sammen med sin kone Anne-Marie ejer Failla Wines i Oregon. Ehren Jordans baggrund for at dyrke vin er en kandidatgrad i kunsthistorie med klassisk arkæologi som bifag. Med andre ord har det været learning by doing hele vejen … hvilket bare gør vinene fra Failla Wines endnu mere imponerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed til historien hører dog, at han under hele sin studietid arbejdede med vin. Først i baglokalet i en stor vinforretning, senere som tour guide og i kælderen hos Joseph Phelps Winery. I 1992 og 1993 arbejdede han som assistent for en vinkonsulent i Rhône, inden han vendte hjem og tryllede for Turley Wine Cellars, hvor han i en årrække som winemaker stod bag en perlerække af vine på henholdsvis Petite Sirah og Zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLysten til at starte selv kulminerede i 1998, hvor første årgang fra Failla Wines så dagens lys. De første år havde Ehran og Anne-Marie hverken egen produktionsfacilitet eller showroom – kun marker der løbende blev beplantet. I 2004 købte ægteparret så deres vingård, som går helt tilbage til 1880’erne og afgjort er et besøg værd, hvis du er på de kanter … og har fået en aftale i hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra 2004 udbyggede Wine Failla produktionen markant … især med Pinot Noir, hvor Ehran Jordan udfolder sig med druer fra nogle af de bedste marker i Californien – Hirsch, Peay, Whistler, Savoy og Platt. Udover Pinot Noir kan Ehren også noget helt særligt med Chardonnay, som han holder i en frisk, europæisk cold-climate stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan har dog ikke helt sluppet sin gamle kærlighed til Zinfandel. I 2011 startede han Day, hvor han producerer førsteklasses Zin … en kunst kun de færreste kan gøre ham efter. Druerne kommer dels fra egen mark og fra nøje udvalgte marker rundt om i Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhrens vine er i den grad præget af personlighed og en herlig kompromisløshed. Ingen modeluner, genveje eller lidt for smarte tricks her. Og plejer … han fik en kugle i låget på Failla Wines’ første dag og ligger stendød seks fod nede i den fremragende jord.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271208698192,"sku":"7562","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/exaztyvss4-1fs_dhf7brq_pb_x960_af58c898-02a6-4b07-9989-d42989920212.png?v=1746705029"},{"product_id":"failla-olivet-ranch-pinot-noir-2020","title":"Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020","description":"\u003cp\u003eFarlig let drikkelig Pinot Noir fra Olivet Vineyard som ligger midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert år overstiger forventningerne. Det er samtidig på denne mark at Failla har sin vuggestue for helt små vinstokke, der senere skal ud på andre marker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer høstes og sorteres selvsagt ved håndkraft. Modningen vælger winemaker Ehren Jordan at køre på en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Pinot Noir med både karakter og charme, hvor intet er forsøgt overdøvet eller skjult. En vin i ultimativ balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen smukke rubinrøde farve inviterer på duften af mørke kirsebær, røde blommer, hindbær, tobak, krydderier og lette strejf af jord. Den frugtige smag nærmest svæver og har en let varme over sig uden på nogen måde at være jammy. Bare uforskammet drikbar og med masser af gode år foran sig.  \u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271208796496,"sku":"7564","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/flj430-failla-pinot-noir-olivet-russian-river.png?v=1746705022"},{"product_id":"failla-ferrington-vineyard-pinot-noir-2020","title":"Failla Ferrington Vineyard Pinot Noir 2020","description":"\u003cp\u003eStærkt vanedannende, robust og dyb Pinot Noir… men med elegance og struktur i fuld behold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Ehren Jordan får, som navnet antyder, alle druerne fra Ferrington vinmarken – en af de absolut bedste i Anderson Valley og plantet tilbage i 60'erne. 16 måneder på franske egefade, hvoraf de 39% er helt nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNæsen siger solbær, blåbær, rosenvand... tungen og ganen jubler over røde og mørke kirsebær, hindbær, jordbærmarmelade, røget eg, tranebær, granatæble, lidt appelsinskal… fulgt op af noter af cola, mørk chokolade og vanilje. Imponerende i sin ungdom og indiskutabelt aldersværdig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er self-made winemakers og så er der Ehren Jordan, der sammen med sin kone Anne-Marie ejer Failla Wines. Ehren Jordans baggrund for at dyrke vin er en kandidatgrad i kunsthistorie med klassisk arkæologi som bifag. Med andre ord har det været learning by doing hele vejen - hvilket bare gør vinene fra Failla Wines endnu mere imponerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed til historien hører dog, at han under hele sin studietid arbejdede med vin. Først i baglokalet i en stor vinforretning, senere som tour guide og i kælderen hos Joseph Phelps Winery. I 1992 og 1993 arbejdede han som assistent for en vinkonsulent i Rhône, inden han vendte hjem og tryllede for Turley Wine Cellars, hvor han i en årrække som winemaker stod bag en perlerække af vine på henholdsvis Petite Sirah og Zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLysten til at starte selv kulminerede i 1998, hvor første årgang fra Failla Wines så dagens lys. De første år havde Ehran og Anne-Marie hverken egen produktionsfacilitet eller showroom – kun marker der løbende blev beplantet. I 2004 købte ægteparret så deres vingård, som går helt tilbage til 1880’erne og afgjort er et besøg værd, hvis du er på de kanter … og har fået en aftale i hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra 2004 udbyggede Wine Failla produktionen markant … især med Pinot Noir, hvor Ehran Jordan udfolder sig med druer fra nogle af de bedste marker i Californien – Hirsch, Peay, Whistler, Savoy og Platt. Udover Pinot Noir kan Ehren også noget helt særligt med Chardonnay, som han holder i en frisk, europæisk cold-climate stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan har dog ikke helt sluppet sin gamle kærlighed til Zinfandel. I 2011 startede han Day, hvor han producerer førsteklasses Zin … en kunst kun de færreste kan gøre ham efter. Druerne kommer dels fra egen mark og fra nøje udvalgte marker rundt om i Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhrens vine er i den grad præget af personlighed og en herlig kompromisløshed. Ingen modeluner, genveje eller lidt for smarte tricks her. Og plejer … han fik en kugle i låget på Failla Wines’ første dag og ligger stendød seks fod nede i den fremragende jord.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271208862032,"sku":"7565","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/sc-pn-ur.png?v=1746705013"},{"product_id":"failla-olivet-vineyard-chardonnay-2021","title":"Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2021","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eRen og frisk Chardonnay fra Olivet Ranch, der ligger perfekt i Santa Rosa – midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert år overstiger forventningerne. Det er samtidig på denne mark at Failla har sin vuggestue for helt små vinstokke, der senere skal ud på andre marker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer høstes og sorteres selvsagt ved håndkraft. Modningen vælger winemaker Ehren Jordan at køre på en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Chardonnay med både karakter og charme, hvor intet er forsøgt overdøvet eller skjult.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFarven er lys citrongul og kommer med en elegant duft af grønne og gule æbler, ananas, citron, hyldeblomst og hvide blomster. Smagen er i den lettere stil, hvor især citron og hyldeblomst træder frem i en virkelig fin balance. På ingen måde en fadbombe. Men mega elegant.  \u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271277576528,"sku":"7991","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/olivet-vineyard-chardonnay-bs_1.png?v=1746705025"},{"product_id":"failla-lola-pinot-noir-2021","title":"Failla Lola Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eFarlig let drikkelig Pinot Noir fra to marker - den ene mark ligger i Pataluma Gap i hjertet af den blæsende korridor og den anden fra Fort Ross Seaview . Marken dyrkes efter økologiske principper og giver vine, der hvert år bliver bedre og bedre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer høstes og sorteres selvsagt ved håndkraft. Modningen vælger winemaker Ehren Jordan at køre på en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Pinot Noir med både karakter og charme, hvor intet er forsøgt overdøvet eller skjult. En vin i ultimativ balance, som kan drikkes idag og de næste 10-12 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen smukke rubinrøde farve inviterer på duften af mørke kirsebær, røde blommer, hindbær, sort te, granatæble, krydderier og lette strejf af jord. Den frugtige smag nærmest svæver og har en let varme over sig uden på nogen måde at være jammy. Bare uforskammet drikbar og med fin syre i finishen.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271277642064,"sku":"7992","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/7992.png?v=1772805892"},{"product_id":"failla-savoy-vineyard-pinot-noir-2021","title":"Failla Savoy Vineyard Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003e2021 Pinot Noir fra Failla Savoy Vineyard beliggende i det smukke Anderson Valley.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin præsenterer en fortryllende duft af vilde bær og krydrede urter, der vækker dine sanser og forbereder dig på en dyb og kompleks smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRig på tanniner og med en aldersdygtig karakter, er denne vin en klassisk perle fra vores vinkælder.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271277740368,"sku":"7993","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/savay.png?v=1746705034"},{"product_id":"failla-estate-vineyard-pinot-noir-2020","title":"Failla Estate Vineyard Pinot Noir 2020","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFaillas egen vinmark giver noget nær perfekte forhold til dyrkning af Pinot Noir. Det skyldes ikke mindst den kølige placering oppe i højderne og de beskedne 6 kilometer til Stillehavskysten. Og med winemaker Ehren Jordan på plads er det ingen overraskelse at vinen leverer big time.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMarken dyrkes efter biodynamiske foreskrifter og kunstvanding er der ikke noget af. Efter presning og fermentering får vinen lov at modne 11 måneder på franske egefade, hvoraf 20% er dugfriske. Ud kommer en helstøbt, fløjlsblød Pinot som har et langt, smukt liv foran sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFarven er smuk rubinrød og stikker du snuden i glasset møder du duften af hindbær, mørke kirsebær, tørret blodappelsin, sorte teblade, laurbær og læder. Den friske, rene smag har noget knasende sprødt over sig samtidig med at frugten folder sig fortrinligt ud. Sjov nu men med stort potentiale til at nå endnu større højder.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271278821712,"sku":"7994","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/7994.png?v=1772805934"},{"product_id":"failla-platt-vineyard-chardonnay-2021","title":"Failla Platt Vineyard Chardonnay 2021","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFrisk Chardonnay fra Platt Vineyard, der ligger perfekt i de vestlige bakker nær Sebastopol. Markerne ligger relativt køligt tæt på Stillehavet, hvilket giver en unik renhed og balane i vinene. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer høstes og sorteres selvsagt ved håndkraft. Modningen vælger winemaker Ehren Jordan at køre på en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Chardonnay med både karakter og charme, hvor intet er forsøgt overdøvet eller skjult.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFarven er lys citrongul og kommer med en elegant duft af grønne og gule æbler, ananas, citron, hyldeblomst og hvide blomster. Smagen er i den lettere stil, hvor især citron, vandmelon og hyldeblomst træder frem i en virkelig fin balance. På ingen måde en fadbombe. Men mega elegant med meget lang finish.  \u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271335936336,"sku":"8345","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/failla_platt_chardonnay_2021.png?v=1746705031"},{"product_id":"failla-olivet-ranch-pinot-noir-2021","title":"Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eTag på en rejse med denne 2021 Pinot Noir fra Olivet Ranch, beliggende i det maleriske Russian River Valley. Vinen har medium krop og er fyldt med mørke bær-aciditet, som overrasker med sin dybde og krydrede noter, hvilket giver en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlivet Ranch, plejet af Ehren Jordan siden 2010, har etableret sig som en sand perle med sin karakter, kvalitet og charme. Den biodynamiske dyrkning af vingården sikrer ikke kun et bæredygtigt miljø, men også en unik terroir, der skinner igennem i hver flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021-årgangen bød på en heldigvis begivenhedsløs sæson, hvilket skabte optimale betingelser for druernes udvikling. Den varme, men moderate vækstsæson resulterede i en vin med stor tannin-modenhed og lav alkohol, samt en frisk syre og livlig parfume, der definerer denne klassiske årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhren Jordan, en sand mester i sit felt, har med årtiers erfaring fra nogle af verdens mest anerkendte vinregioner skabt en vin, der taler til stedets unikke karakter og årgangens essens. Med en passion for håndværk og en minimalistisk tilgang til vinfremstilling lader han naturen være den sande guide for hver flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyk ned i vores 2021 Pinot Noir fra Olivet Ranch og oplev en vin, der forener tradition og innovation i en smagsoplevelse af uovertruffen kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271336001872,"sku":"8346","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/8346.png?v=1772805969"},{"product_id":"failla-ferrington-vineyard-pinot-noir-2021","title":"Failla Ferrington Vineyard Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eDyk ned i en fortryllende smagsoplevelse med vores 2021 Pinot Noir fra Ferrington Vineyard, beliggende i det smukke Anderson Valley. Vinen byder på urter, der minder om Anderson Valley, krydderier og komplekse røde frugter, der fører til bløde, bæraktige tanniner. Imponerende i sin ungdom og utvivlsomt værdig til aldring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021-årgangen var heldigvis begivenhedsløs - en velkommen ændring! En varm, men moderat vækstsæson førte til kølige og ensartede temperaturer under høsten, hvilket resulterede i en fantastisk modenhed af tanniner ved lav alkohol. Et lettere udbytte gav en frisk syre og en livlig parfume, hvilket skabte en klassisk årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhren Jordan, en sand mester i sit felt, har med årtiers erfaring fra nogle af verdens mest prestigefyldte vinregioner skabt en vin, der taler til stedets unikke karakter og årgangens essens. Hans passion for håndværk og minimalistiske tilgang til vinfremstilling lader naturen være den sande guide for hver flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyk ned i vores 2021 Pinot Noir fra Ferrington Vineyard og lad dig forføre af en vinoplevelse, der forener tradition og innovation i en smag af uovertruffen kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271336165712,"sku":"8347","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/failla_pinot_ferrrington_2021.png?v=1746705014"},{"product_id":"failla-seven-springs-pinot-noir-2021","title":"Failla Seven Springs Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eAnbefalelsesværdig Pinot Noir fra Seven Springs Vineyard, Eola-Amity Hills.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyk ned i en dybdegående smagsoplevelse med denne 2021 Pinot Noir, hentet fra de frodige vinmarker i Seven Springs Vineyard i det maleriske Eola-Amity Hills område. Denne vin præsenterer en forførende blanding af brombær, krydderier og subtile noter af sort te, der glider over ganen og efterlader en sensation af harmoni mellem struktur og syrlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeven Springs Vineyard blev grundlagt af Al Macdonald i 1984 og ligger i hjertet af Eola-Amity Hills AVA. Den østvendte, stenede vulkanske jordbund, kombineret med Stillehavsindflydelsen fra Van Duzer Corridor, skaber det perfekte miljø for vores Pinot Noir-vinstokke, som strækker sig op til 600 meter over havets overflade. Der praktiseres en biodynamisk dyrkning og tørvanding, hvilket resulterer i sunde vinstokke og en dyb forankring af terroirets autenticitet i hver flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021-årgangen blev præget af varme og tørke, hvilket førte til en intens modning af druerne. Trods de udfordrende vejrforhold formåede vores erfarne team at høste frugten på det perfekte tidspunkt, hvilket resulterede i en vin med optimal balance mellem moden frugt og forfriskende syrlighed. Vores vinmager, Ehren Jordan, bringer årtiers erfaring fra nogle af verdens mest prestigefyldte vinregioner til Willamette Valley, hvilket sikrer, at hver flaske er en hyldest til sted, sort og årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhren Jordan er en sand pioner inden for vinproduktion med en passion for håndværk og bæredygtighed. Hans dedikation til håndplukning og minimalistisk vinfremstilling giver denne Pinot Noir mulighed for at udtrykke sit fulde potentiale, hvor stedets unikke karakter og druernes naturlige egenskaber får lov til at skinne igennem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå tag på en rejse gennem smag og terroir med 2021 Pinot Noir fra Seven Springs Vineyard. En vinoplevelse, der fejrer naturens mangfoldighed og håndværkets kunst.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271336231248,"sku":"8348","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/8348_c06d4c75-5e6f-4f8f-b32d-47140d5baadc.png?v=1772806032"},{"product_id":"failla-occidental-ridge-pinot-noir-2021","title":"Failla Occidental Ridge Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eDyk ned i en fortryllende smagsoplevelse med denne 2021 Pinot Noir fra Occidental Ridge Vineyard, beliggende på Sonoma Coast. Vinen byder på noter af Sevilla-appelsin, solbæsyltetøj og lyserød peber på en tæt kerne af syrlighed og bløde tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003eOccidental Ridge Vineyard, etableret i 1999 og drevet af Richard Radcliffe, ligger lige uden for byen Occidental og strækker sig cirka 800 fod over havets overflade. Vinmarken består af tre separate blokke, hver beplantet med en forskellig Dijon-klon af Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021-årgangen var heldigvis begivenhedsløs - en velkommen ændring! En varm, men moderat vækstsæson førte til kølige og ensartede temperaturer under høsten, hvilket resulterede i en fantastisk modenhed af tanniner ved lav alkohol. Et lettere udbytte gav en frisk syre og en livlig parfume, hvilket skabte, hvad vi mener, er en klassisk årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhren Jordan, en sand mester i sit felt, har med årtiers erfaring fra nogle af verdens mest prestigefyldte vinregioner skabt en vin, der taler til stedets unikke karakter og årgangens essens. Hans passion for håndværk og minimalistiske tilgang til vinfremstilling lader naturen være den sande guide for hver flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyk ned i 2021 Pinot Noir fra Occidental Ridge Vineyard og lad dig forføre af en vinoplevelse, der forener tradition og innovation i en smag af uovertruffen kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271336329552,"sku":"8349","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/8349_2e25ff94-3f37-42e6-a21c-1456ba2d621a.png?v=1772806074"},{"product_id":"failla-hirsch-vineyard-2021","title":"Failla Hirsch Vineyard 2021","description":"\u003cp\u003eDyk ned i en fortryllende smagsoplevelse med vores 2021 Pinot Noir fra Hirsch Vineyard, beliggende på Sonoma Coast. Denne vin byder på noter af mandarin, trøffel og kystnære urter. Hirsch Vineyard imponerer endnu engang med sin eksplosive smag og evne til at modne med alderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHirsch Vineyard blev først plantet i 1980 af Bronx-udvandrede David Hirsch. Cirka 90 acres er beplantet med vinstokke, der når højder på 1500 fod på visse punkter. Jordbunden består af Goldridge, Hugo, Boomer og Yorkville varianter og ligger over tågedislinjen, hvilket giver et køligt klima og maksimal solpåvirkning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne 2021-årgang var heldigvis begivenhedsløs - en velkommen ændring! En varm, men moderat vækstsæson førte til kølige og ensartede temperaturer under høsten, hvilket resulterede i en fantastisk modenhed af tanniner ved lav alkohol. Et lettere udbytte gav en frisk syre og en livlig parfume, hvilket skabte, hvad vi mener, er en klassisk årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhren Jordan, en sand mester i sit felt, har med årtiers erfaring fra nogle af verdens mest prestigefyldte vinregioner skabt en vin, der taler til stedets unikke karakter og årgangens essens. Hans passion for håndværk og minimalistiske tilgang til vinfremstilling lader naturen være den sande guide for hver flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271336460624,"sku":"8350","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hirsch_2021.png?v=1746705019"},{"product_id":"failla-willamette-valley-pinot-noir-2023","title":"Failla Willamette Valley Pinot Noir 2023","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFailla er blandt Californiens og Oregons mest anerkendte producenter af køligt-klima Pinot Noir. Med Willamette Valley Pinot Noir 2023 viser vinmager Ehren Jordan, hvorfor han regnes blandt de dygtigste fortolkere af druen. Vinen er sammensat af druer fra nøje udvalgte vinmarker på tværs af Willamette Valley og giver et klassisk udtryk for Oregons berømte vinområde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÅrgang 2023 byder på en elegant og levende Pinot Noir med en forførende duft af røde kirsebær, hindbær, vilde jordbær og granatæble, ledsaget af fine noter af viol, skovbund, tørrede krydderurter og et strejf af cedertræ. Smagen er saftig og præcis med en flot balance mellem moden frugt, frisk syre og silkebløde tanniner. Den lange afslutning er præget af mineralsk finesse og en let krydret kompleksitet, som er kendetegnende for Willamette Valley.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVinen lagres delvist på franske egetræsfade, hvor en begrænset andel nye fade tilfører struktur og dybde uden at overskygge den rene frugt. Resultatet er en Pinot Noir med både umiddelbar charme og et flot lagringspotentiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFailla Willamette Valley Pinot Noir 2023 er en fremragende ledsager til fjerkræ, and, kalv, svamperetter, grillet laks eller modne, faste oste. Den kan nydes ung for sin friske frugt, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de kommende 6-10 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Failla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52791631479120,"sku":"8681","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_2a173d03-951f-4862-aa01-905c98a0ae53.png?v=1783002182"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vine-fra-failla.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}