{"title":"Vine fra FEL","description":"\u003ch2 data-start=\"422\" data-end=\"820\"\u003eFEL Wines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"422\" data-end=\"820\"\u003eI takt med at interessen for mere elegante og køligt præget californisk vin er vokset, har FEL Wines markeret sig som et af de mest interessante navne i den nye generation af producenter. Vinhuset er en del af \u003ca href=\"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vine-fra-cliff-lede\" title=\"Vine fra Cliff Lede\"\u003eCliff Lede Vineyards\u003c\/a\u003e, men har sin egen identitet og sit eget fokus: at skabe vine, der indfanger den særlige karakter fra Anderson Valley og andre udvalgte kølige vinområder i Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"1239\"\u003eAnderson Valley ligger i Mendocino County nord for \u003ca href=\"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vin-fra-sonoma-county\" title=\"Vine fra Sonoma\"\u003eSonoma\u003c\/a\u003e og er blandt de køligste vinområder i staten. Den konstante påvirkning fra Stillehavet, morgentåge og store temperaturforskelle mellem dag og nat giver optimale betingelser for Pinot Noir og Chardonnay. Resultatet er vine med levende syre, stor aromatisk kompleksitet og en elegance, som har gjort området til et af de mest eftertragtede for disse druesorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"1239\"\u003eHos FEL Wines er ambitionen at lade de enkelte vinmarker tale med størst mulig klarhed. Arbejdet i kælderen er præget af en nænsom tilgang, hvor druernes naturlige karakter og årgangens særlige udtryk står i centrum. Denne filosofi har været med til at skabe en stil, som kombinerer californisk generøsitet med en næsten burgundisk finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1583\" data-end=\"2005\"\u003ePinot Noir er husets signaturdrue og viser ofte noter af kirsebær, hindbær, violer og fine krydderier. Vinene besidder både dybde og energi og er kendetegnet ved deres silkebløde struktur og flotte balance. Chardonnay-vinene er ligeledes blandt husets store styrker og byder på lag af citrus, stenfrugt, hvide blomster og diskrete fadnoter, understøttet af en friskhed, som giver vinene et betydeligt udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2007\" data-end=\"2358\"\u003eGennem årene har FEL Wines opnået stor anerkendelse blandt både kritikere og vinelskere, og huset regnes i dag blandt de mest interessante producenter i Anderson Valley. Kombinationen af exceptionelt druemateriale og en kompromisløs tilgang til kvalitet har gjort vinene til et naturligt valg for dem, der søger en mere raffineret side af Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2360\" data-end=\"2545\"\u003eVed bordet viser vinene stor alsidighed. Pinot Noir passer smukt til fjerkræ, and, kalv og svamperetter, mens Chardonnay er en oplagt ledsager til fisk, skaldyr og det klassiske køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2547\" data-end=\"2838\"\u003eFEL Wines illustrerer på fornem vis den udvikling, der har fundet sted i Californien gennem de seneste årtier. Her handler det ikke om maksimal kraft, men om balance, præcision og vine med personlighed – egenskaber, som har gjort Anderson Valley til et af de mest spændende vinområder i USA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2547\" data-end=\"2838\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003eNB: I 2024 besluttede ejerne bag Cliff Lede Vineyards at indstille produktionen af FEL Wines for at samle ressourcerne omkring de øvrige aktiviteter i virksomheden. Dermed blev et relativt kort, men succesfuldt kapitel i californisk vin afsluttet. De sidste årgange fra FEL Wines repræsenterer derfor ikke blot flotte vine fra Anderson Valley, men også afslutningen på et projekt, der nåede at sætte et tydeligt aftryk på den moderne udvikling i Californien.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fel-chardonnay-2021","title":"FEL Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eEr der noget mere belastende end sælger-Helge klichéen ”Det er en, vi sælger rigtig mange af”... Og så er det ligegyldigt, om det er tøj, sko, mobiltelefoner eller vin. Derfor undlader vi de ord og konstaterer blot, at der godt nok bliver trukket vildt meget FEL Chardonnay op på nogle af Københavns mest populære restauranter - fordi den bare smager s… godt og er big time value for money.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra både Ferrington og Savoy Vineyards i det let kølige Anderson Valley og efter fermentering slappede vinen af i 9 måneder på neutrale, franske egefade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFriske aromaer af panna cotta, kvæde, citrus og flint kommer dig opstemt i møde, hvorefter smagen af citronskal, hvid nektarin, honning og kamille tager over. Det spiller max især fordi frugten og friskheden ikke overdøves af eg, som det ofte er tilfældet, når en Chardonnay har noget den helst vil skjule. Det har FEL Chardonnay ikke. Den tager imod dig med åbne arme.\u003c\/p\u003e","brand":"Cliff Lede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270608683344,"sku":"3025","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/felchardonnayandersonvalley2018-31.png?v=1746705051"},{"product_id":"fel-pinot-gris-anderson-valley-2021","title":"FEL Pinot Gris Anderson Valley 2021","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eParker siger det ligeud: “The finest pinot gris I have ever tasted from the New World”. Vi er ikke uenige. Winemaker Ryan Hodgins har skruet en fantastisk pinot gris sammen med druer fra tre forskellige vinmarker med hver deres karakteristika – selvom alle ligger i Anderson Valley.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWiley og Klindt vinmarkerne ligger tæt på Stillehavet, hvilket giver druerne en frisk syre og citrus-noter. Donnelly Creek vinmarken ligger derimod bedre beskyttet mod havet i den varmere ende af Anderson Valley, hvorfor druerne går i retning af mere tropiske noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvis en vin kan være både fed og nærmest oliet, men samtidig lys og forfriskende, så er det den her. Stik snuden i glasset og nyd både ananas, pære, lime, hvide blomster og honning. Smagen slipper nektarin, pære, grøn melonskræl, lime, saltede mandler og skivet agurk fri på mest opstemte vis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen perfekte vin til eksempelvis sushi eller til bare at nyde og tænke at livet faktisk slet ikke er så tosset.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"v65-wine-production v65-product-attribute\"\u003e\n\u003cdiv class=\"v65-product-attributeValue\"\u003e\n\u003cp\u003eCliff Lede (udtales lay-dee) har i hvert fald to store passioner her i livet – vin og rockmusik. Da han i 2002 købte en 60 acre stor landejendom i Stags Leap District i Napa Valley og grundlagde Cliff Lede Vineyards, inddelte han straks markerne i områder, der blev opkaldt efter hans foretrukne rocknumre og albums. Derfor kan du fra Cliff Lede nyde vin fra eksempelvis ”My Generation” og ”Dark Side of the Moon”. Men tag endelig ikke fejl af den noget flippede navngivning. Spørger man eksempelvis Robert Parker hører Cliff Lede Vineyards hjemme i Napa Valleys absolutte superliga og bliver bare bedre og bedre for hvert år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Lede er om nogen Bordeaux-entusiast, hvilket skinner kraftigt igennem på hans produktion. Der fokuseres næsten udelukkende på Cabernet Sauvignon og Sauvignon Blanc … på nær to vine, hvor andre af de klassiske druer fra Bordeaux får lov til at være med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen hvordan kan man skabe en så massiv succes på kun 16 år? Det kan man, hvis man går all in. Får fingre i fantastiske vinmarker, knokler som en besat, investerer big time i topmoderne produktionsmetoder og faciliteter… og fra start allierer sig med en af Napas mest estimerede vinavlere, David Abreu. Læg dertil at Cliff Lede år for år har håndplukket førende kapaciteter til sit hold, så det i dag er en af vinverdenens mest respektindgydende A-kæder, der sammen scorer topkarakterer på stribe. Her skal da lige nævnes Christopher Tynan, som i disse år regnes blandt galaksens hotteste winemakers … hvis ikke den allerskarpeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCliff Ledes udtalte iværksættertrang ledte i 2009 til købet af det mindre vinbrug Breggo Cellars i Anderson Valley. Cliff Lede omdøbte stedet til FEL Wines som en hyldest til sin mor Florence Elsie Lede. To år senere overtog Lede-familien også Savoy Vineyard - nogle af Anderson Valleys absolut bedste marker med Pinot Noir og Chardonnay. Under FEL-navnet skaber winemaker Ryan Hodgins Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Gris med druer fra markerne i Anderson Valley og fra Sonoma Coast … alle sammen livsglade vine man bare ikke kan lade være med at vende tilbage til igen og igen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLæs meget mere om Cliff Lede Vineyards på cliffledevineyards.com. Og når du nu er i gang, så tjek også lige poetryinn.com ud. Det er Cliff Ledes lille luksushotel i Stags Leap District, lige ud til områdets fantastiske vinmarker. Rigtig god tur!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003ePS: I 2024 besluttede ejerne bag Cliff Lede Vineyards at indstille produktionen af FEL Wines for at samle ressourcerne omkring de øvrige aktiviteter i virksomheden. Dermed blev et relativt kort, men succesfuldt kapitel i californisk vin afsluttet. De sidste årgange fra FEL Wines repræsenterer derfor ikke blot flotte vine fra Anderson Valley, men også afslutningen på et projekt, der nåede at sætte et tydeligt aftryk på den moderne udvikling i Californien. Skynd dig at få fat i de uigenkaldeligt sidste flasker!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FEL Pinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270719209808,"sku":"4120","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/pinotgris750_novintage111_1_1.png?v=1746705054"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vine-fra-fel.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}