{"title":"Vine fra Hubert Lignier","description":"","products":[{"product_id":"hubert-lignier-morey-st-denis-tres-girard-2013-75cl","title":"Hubert Lignier Morey St. Denis Trés Girard 2013 75CL","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eThe 2013 Morey Saint Denis Très Girard, which comes from 0.5-hectare of purchased fruit (although Laurent Lignier does the vineyard work and chooses the date of harvest), has a slightly muted bouquet at the moment. The palate is balanced with a pleasing, quite fleshy entry, well-judged acidity and a conservative blackcurrant and spice-tinged finish. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270620348752,"sku":"310","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lignier-morey-st.-denis-tres-girard-web_1.png?v=1746705422"},{"product_id":"hubert-lignier-chambolle-musigny-vieilles-vignes-2015","title":"Hubert Lignier Chambolle Musigny Vieilles Vignes 2015","description":"\u003cp class=\"tasting-note-content\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eStephen Tanzer \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eModerately saturated medium red. Very restrained aromas of dark raspberry and complex minerality. Juicy, spicy and precise, delivering excellent intensity and supporting minerality to its ripe strawberry and raspberry fruit flavors. This wine boasts more class than the last few samples, and its tannins are more tender. Finishes with subtle rising length and high notes of flowers and raspberry.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270828360016,"sku":"4971","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hubert_lignier_chambolle_musigny_v.v_web-removebg-preview.png?v=1746705400"},{"product_id":"hubert-lignier-gevrey-chambertin-aux-combottes-1er-cru-2015","title":"Hubert Lignier Gevrey Chambertin Aux Combottes 1er Cru 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNeal Martin \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2015 Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes has a tightly wound bouquet with crisp red berry fruit, wet limestone and flinty scents that are subtle at first but unfurl with just a few swirls of the glass. This has a sophisticated bouquet that keeps you engaged from first encounter. The palate is beautifully defined with superb mineralité, a little edginess developing towards the finish that shimmers with nervosité. The small amount of whole bunch fruit allows the terroir to really shine through here. This is superb and it will offer 20+ years of drinking pleasure (though I personally would afford it 3-5 years in bottle).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270828491088,"sku":"4973","price":2250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hubertligniergevreychambertinauxcombottes1ercru2015-33.png?v=1746705410"},{"product_id":"hubert-lignier-nuits-st-georges-les-didiers-1er-cru-2015","title":"Hubert Lignier Nuits St. Georges Les Didiers 1er Cru 2015","description":"\u003cp class=\"tasting-note-content\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNeal Martin \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2015 Nuits St Georges les Didiers Cuvee Hospice de Nuits (which Laurent Lignier purchases from the Hospices de Nuits) has a very elegant bouquet with pure red cherry, mulberry and mineral scents, somehow laid-back, almost nonchalant. The palate is medium-bodied—even though Laurent immediately transferring this into used barrels, the initial seven months in new oak still makes an imprint upon this wine. Grippy in the mouth, it should be afforded 5-6 years in bottle.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270828622160,"sku":"4974","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1348652x-removebg-preview.png?v=1746705423"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-st-denis-tres-girad-2015","title":"Hubert Lignier Morey St. Denis Trés Girad 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNeal Martin \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2015 Morey-Saint-Denis Très Girard comes from purchased fruit vinified by Laurent Lignier. There is a candied, almost confectionery shop aroma to this Morey with effervescent red cherry and kirsch aromas. The palate is nicely structured with supple tannin and well-judged acidity. It exerts a gentle grip in the mouth with darker berry fruit occupying the slightly grainy finish. Give this a year or two in bottle.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270829015376,"sku":"4976","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/image-removebg-preview-_4__1.png?v=1746705419"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-st-denis-trilogie-2015","title":"Hubert Lignier Morey St. Denis Trilogie 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNeral Martin \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2015 Morey-Saint-Denis \"Trilogie\" comes from the oldest vines within three parcels owned by Lignier and was cropped at just 27 hectoliters per hectare this year. Matured in 20-25% new oak, it has quite an intense bouquet with layers of mulberry, raspberry and touches of briary, well defined and poised. The palate is medium-bodied with crunchy tannin, a little brusque at first, but it has wonderful tension and the compact finish will flesh out by the time this is bottled next year. I love the spiciness that lingers in the mouth. This is excellent.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270829080912,"sku":"4977","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/image-removebg-preview_4.png?v=1746705422"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-st-denis-1er-cru-vieilles-vignes-2015","title":"Hubert Lignier Morey St. Denis 1er Cru Vieilles Vignes 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNeal Martin \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2015 Morey Saint Denis 1er Cru Vieilles Vignes comes from the oldest vines from Lignier's premier crus, and comes from a single block that straddles two lieux-dits. It has a very harmonious bouquet with blackberry, raspberry coulis, wet limestone and a touch of woodland. The palate is medium-bodied with fine tannin. This feels so supple and focused, the acidity very well judged with great precision and energy shimmering on the finish. It might lack the kudos of a single vineyard name, but it represents one of Laurent Lignier's best 2015s.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270829736272,"sku":"4978","price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/vielles-vignes_2.png?v=1746705413"},{"product_id":"hubert-lignier-gevrey-chambertin-la-perriere-1er-cru-2015","title":"Hubert Lignier Gevrey Chambertin La Perriere 1er Cru 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNeal Martin \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2015 Gevrey-Chambertin 1er Cru la Perrière comes from purchased grapes, although Laurent Lignier controls the vineyard that is in its first year of conversion to biodynamie. It has a perfumed and floral bouquet with red cherries, redcurrant and crushed strawberry. The palate is medium-bodied with succulent red berry fruit, tensile from the beginning with fine tannin and a pointed sorbet-fresh finish. This is very fine and may well eclipse the excellent 2014 la Perrière.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270829801808,"sku":"4979","price":1750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/image-removebg-preview-_2__1.png?v=1746705411"},{"product_id":"hubert-lignier-nuits-st-georges-les-poisets-1er-cru-2015","title":"Hubert Lignier Nuits St. Georges Les Poisets 1er Cru 2015","description":"\u003cp class=\"tasting-note-content\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNeal Martin \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2015 Nuits St Georges les Poisets, from a parcel purchased by the domaine in 2010, has a floral bouquet with subtle limestone scents emerging through the cassis and black cherry fruit. There is something very \"Vosne\" in style here. The palate is medium-bodied with crisp acidity, a little gritty on the entry, but then it smooths out towards the finish with black cherries, a touch of blueberry and a dash of spice. It feels composed and harmonious, a wine that should give 10+ years of pleasure.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270829965648,"sku":"4980","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lg3816-removebg-preview.png?v=1746705425"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-st-denis-la-riotte-1er-cru-2015","title":"Hubert Lignier Morey St. Denis La Riotte 1er Cru 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNeal Martin \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2015 Morey St Denis 1er Cru La Riotte has an elegant bouquet with lifted redcurrant and raspberry scents, nicely defined with just a hint of menthol developing in the glass. The palate is medium-bodied with crisp, tensile tannin. There is plenty of black fruit here, good grip with a firm, quite masculine finish. It will gain more flesh by the time it is in bottle.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270830031184,"sku":"4981","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/image-removebg-preview-_3.png?v=1746705415"},{"product_id":"hubert-lignier-clos-de-la-roche-grand-cru-2015-magnum","title":"Hubert Lignier Clos de la Roche Grand Cru 2015 Magnum","description":"\u003cp class=\"tasting-note-content\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNeal Martin \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThe 2015 Clos de la Roche Grand Cru comes from 0.65-hectare in Montluisants and 0.25-hectare in Les Fremières; it matured entirely in new oak, including 25% whole bunch fruit. It has a very succinct and harmonious bouquet with layers of ripe red berries, cold limestone, a touch of violet and orange blossom. So pure and refined. The palate is medium-bodied with crisp acidity, very harmonious in the mouth, quite linear compared to recent vintages, but exuding precision and intensity on the finish that lingers long in the mouth. It leaves a saline residue that urges you back for another sip. This is an outstanding Clos de la Roche that will give 25+ years of pleasure. Chapeau Laurent et Hubert.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270830096720,"sku":"4982","price":9995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/champagne-extra-brut-grand-cru-shaman-marguet_10973_zoom_b99d518a-668c-40fa-957a-b11f710f9f78.png?v=1746705403"},{"product_id":"hubert-lignier-charmes-chambertin-grand-cru-2015-magnum","title":"Hubert Lignier Charmes Chambertin Grand Cru 2015 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2015 Charmes-Chambertin Grand Cru, which comes from the Mazoyères sector, has a gorgeous bouquet in the making with joyful red berry fruit mixed with cold stone and subtle oyster shell aromas, the 30% new oak deftly integrated and barely noticeable. The palate is medium-bodied with a fleshy, vibrant opening. There are layers of tart red cherry fruit, crushed strawberry, citrus peel and quince fanning out wonderful towards the finish, which exerts a gentle but insistent grip. What a fabulous Charmes-Chambertin from Laurent and Hubert Lignier.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270830162256,"sku":"4983","price":6995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hubertligniercharmeschambertin16_1_1.png?v=1746705403"},{"product_id":"hubert-lignier-gevrey-chambertin-2014","title":"Hubert Lignier Gevrey Chambertin 2014","description":"\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270830227792,"sku":"4984","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lignier-gevrey-chambertin-web_3_00528d71-120f-4227-8df2-5e729847d88e.png?v=1746705406"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-st-denis-tres-girad-2014","title":"Domaine Hubert Lignier Morey St. Denis Trés Girad 2014","description":"\u003cp\u003eHubert Lignier Morey-Saint-Denis Trés Girard 2014 er en klassisk Pinot Noir fra det anerkendte domaine i Côte de Nuits. Vinen kommer fra det lille lieu-dit Trés Girard, som ligger lige under Clos Sorbé i den sydlige del af Morey-Saint-Denis. Vinstokkene er omkring 40 år gamle, hvilket bidrager til en dybde og kompleksitet i frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2014-årgangen viser en elegant og aromatisk profil med noter af røde og blå bær som kirsebær og blåbær, ledsaget af florale nuancer og et strejf af mineralitet. Smagen er frisk og balanceret med en livlig syre, fine tanniner og en jordet undertone, der giver struktur og længde. Teksturen er let rustik, hvilket er typisk for Morey-Saint-Denis, men samtidig præget af charme og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen vinificeres traditionelt med gæring i åbne kar og modning i franske egetræsfade, hvor en del af fadene er nye, hvilket tilfører diskrete noter af vanilje og krydderi uden at dominere frugten. Den er allerede harmonisk, men vil fortsætte med at udvikle sig i flasken over de næste 10 til 15 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin passer fortrinligt til klassiske retter med oksekød, vildt eller fjerkræ, samt til modne oste. Den er et fremragende eksempel på balancen mellem struktur, frugt og terroir, som kendetegner stor Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270830293328,"sku":"4985","price":895.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hubertligniermoreystdenistrsgirad2014-33.png?v=1746705418"},{"product_id":"hubert-lignier-nuits-st-georges-les-poisets-1er-cru-2014","title":"Hubert Lignier Nuits St. Georges Les Poisets 1er Cru 2014","description":"\u003cp class=\"tasting-note-content\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNeal Martin \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThe 2014 Nuits St Georges les Poisets, which has been made at the domaine since 2010 and comes from vines planted in the 1950s that are often affected by millerandage, has a nicely detailed bouquet with pretty strawberry pastille and citrus lemon scents; there is also a touch of cold pond on a winter's day in the background (that image just sprang into my mind!). The palate is silky smooth on the entry, very well balanced with supple tannin, lightly spiced red berry fruit with a slightly grainy texture on the harmonious finish. This is an excellent offering from Laurent Lignier.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270830326096,"sku":"4986","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/fr-rd3657-2.png?v=1746705425"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-st-denis-clos-baulet-1er-cru-2014","title":"Hubert Lignier Morey St. Denis Clos Baulet 1er Cru 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eA small, very well-drained vineyard (less than a hectare...0,66) on sandy and stony soils. This is Morey's smallest premier cru and is replete with wonderful sweet strawberry fruit, seductive and polished but lithe and uplifting. \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eBeautifully polished and poised - not a hair out of place\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270830391632,"sku":"4987","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/clos-boulet.png?v=1746705414"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-st-denis-la-riotte-1er-cru-2014","title":"Hubert Lignier Morey St. Denis La Riotte 1er Cru 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNeal Martin \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2014 Morey St Denis 1er Cru la Riotte has a very expressive, mineral-driven bouquet with just a dash of black pepper coming through with aeration. The palate is lively on the entry with grippy tannin, tightly wound red berry fruit with a structured, quite masculine, stony-faced finish that should lighten up once in bottle. Even then, one can see how it gains vigor in the glass and attains wonderful focus.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270831079760,"sku":"4988","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/cld_646328b4db2e3_4988_1_ka4ggw.png?v=1746705415"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-st-denis-les-chafforts-1er-cru-2014","title":"Hubert Lignier Morey St. Denis Les Chafforts 1er Cru 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eStephen Tanzer \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBright medium red. Ripe, pure scents of raspberry, spices and smoky minerality. Silky-sweet on entry, then savory and intense in the middle palate, showing a distinctly penetrating quality to its raspberry and crushed-stone flavors. Finishes with a firm tannic spine and good mineral extension but no hardness. A classic 2014 in the way it combines inner-mouth tension, fine-grained texture and density. This wine will offer early sex appeal but it would be a shame not to give it at least a few years in bottle to expand.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270831145296,"sku":"4989","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/lignier_1.png?v=1746705417"},{"product_id":"hubert-lignier-chambolle-musigny-les-bautes-1er-cru-2014","title":"Hubert Lignier Chambolle Musigny Les Bautes 1er Cru 2014","description":"\u003cp class=\"tasting-note-content\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eStephen Tanzer \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eModerately saturated medium red. Very restrained aromas of dark raspberry and complex minerality. Juicy, spicy and precise, delivering excellent intensity and supporting minerality to its ripe strawberry and raspberry fruit flavors. This wine boasts more class than the last few samples, and its tannins are more tender. Finishes with subtle rising length and high notes of flowers and raspberry.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tasting-note-content\"\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270831276368,"sku":"4990","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/vielles-vignes_1.png?v=1746705396"},{"product_id":"hubert-lignier-chambolle-musigny-les-chabiots-1er-cru-2014","title":"Hubert Lignier Chambolle Musigny Les Chabiots 1er Cru 2014","description":"\u003cp class=\"tasting-note-content\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNeal Martin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2014 Chambolle Musigny les Chabiots 1er Cru comes from the 1.5-hectare vineyard; it has a crisp, floral, rose petal-scented bouquet that opens nicely in the glass. The palate is well balanced with crisp acidity and quite firm tannin that render it Morey-like in style, with a firm grip on the finish. A bit gruff at the moment, it should flesh out by the time it is in bottle.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tasting-note-content\"\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270831309136,"sku":"4991","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hubertlignierchambollemusignyleschabiots1ercru2014-32.png?v=1746705396"},{"product_id":"hubert-lignier-gevrey-chambertin-la-perriere-1er-cru-2014-75cl","title":"Hubert Lignier Gevrey Chambertin La Perriere 1er Cru 2014 75CL","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNeal Martin \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2014 Gevrey Chambertin 1er Cru la Perrière, from purchased grapes, has an intense, granitic bouquet that is quite \"serious\" and austere, but you cannot deny the delineation here. The palate is marked by dark berry fruit, loganberry and bilberry, well judged acidity and a silky smooth finish that embraces the 25% new oak. This is a very seductive Gevrey.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270831407440,"sku":"4992","price":1750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/image-removebg-preview-_2.png?v=1746705410"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-st-denis-1er-cru-vieilles-vignes-2014","title":"Hubert Lignier Morey St. Denis 1er Cru Vieilles Vignes 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNeal Martin \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2014 Morey St Denis 1er Cru Vieilles Vignes, obviously from the oldest vines courtesy of premier crus dating back to 1936, has a precise, mineral-driven bouquet that seems so crystalline. The palate is medium-bodied with silky smooth texture, vivacious red cherry and strawberry notes, very finessed and harmonious on the finish. You can tell this was cropped at just 20 to 25 hectoliters per hectare -- the concentration is here, ditto the tension. This is superb...\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270831472976,"sku":"4993","price":1750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/vieilles-vignes-morey-saint-denis-1er-cru-hubert-lignier-1240_1.png?v=1746705411"},{"product_id":"hubert-lignier-gevrey-chambertin-aux-combottes-1er-cru-2014","title":"Hubert Lignier Gevrey Chambertin Aux Combottes 1er Cru 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eStephen Tanzer \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFrom vines planted in 1955:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eVery ripe aromas of wild strawberry and raspberry complemented by musky minerality and lifted by a floral topnote. Silky on entry, then rich and sharply chiseled in the middle, with intense purple fruit and mineral flavors perked up by a violet quality. Classy, subtle and very long, with tannins fading smoothly into the wine's fruit.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270831571280,"sku":"4994","price":2250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hubertligniergevreychambertinauxcombottes1ercru2014-33.png?v=1746705407"},{"product_id":"hubert-lignier-clos-de-la-roche-grand-cru-2014-75cl","title":"Hubert Lignier Clos de la Roche Grand Cru 2014 75CL","description":"\u003cp class=\"tasting-note-content\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThe 2014 Clos de la Roche Grand Cru has a very refined bouquet that takes time to open, but it is worth the wait: blackberry, dried blood, limestone and a faint marine influence (perhaps oyster shell) -- all wonderfully delineated and controlled. The palate is medium-bodied with fine tannin, quite compact and dense at the moment, as well as very linear and precise; it is long in the mouth but not wishing to play around at the moment. Perhaps keeping its exuberance for later? This is an enigmatic Clos de la Roche this year from Lignier.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLignier ejer hovedsageligt jord i Morey Saint Denis, men også i Gevrey Champbertin, Pommard og Nuits Saint Georges. Hos Lignier giver vine med stor kompleksitet men samtidig også vine med meget stor grad af elegance. Dette er meget traditionelt i Bourgogne og et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe første parceller jord i Morey Saint Denis blev købt af Jacques Lignier i 1880. Siden er ejendommen gået i arv og drives i dag af Hubert Lignier og hans søn Laurent. Familien har i dag 9 hektar og fremstiller 24 forskellige vine, på alle niveauer i Bourgogne. Alle vine i meget højt niveau.....\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270831735120,"sku":"4995","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/6l_nv_2.png?v=1746705403"},{"product_id":"hubert-lignier-charmes-chambertin-grand-cru-2015","title":"Hubert Lignier Charmes Chambertin Grand Cru 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2015 Charmes-Chambertin Grand Cru, which comes from the Mazoyères sector, has a gorgeous bouquet in the making with joyful red berry fruit mixed with cold stone and subtle oyster shell aromas, the 30% new oak deftly integrated and barely noticeable. The palate is medium-bodied with a fleshy, vibrant opening. There are layers of tart red cherry fruit, crushed strawberry, citrus peel and quince fanning out wonderful towards the finish, which exerts a gentle but insistent grip. What a fabulous Charmes-Chambertin from Laurent and Hubert Lignier.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271007863120,"sku":"6208","price":2995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hubertligniercharmeschambertin16_1_2_1.png?v=1746705402"},{"product_id":"hubert-lignier-chambolle-musigny-vieilles-vignes-2006","title":"Hubert Lignier Chambolle Musigny Vieilles Vignes 2006","description":"\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271086702928,"sku":"6739","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/6739.png?v=1746705400"},{"product_id":"hubert-lignier-morey-st-denis-les-chaffots-1er-cru-2015","title":"Hubert Lignier Morey St. Denis les Chaffots 1er Cru 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNeal Martin \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2015 Morey-Saint-Denis Les Chaffots 1er Cru has a slightly disjointed bouquet at first, a little leaner than I would expect given the precocity of the vintage, although this may be entering a dumb phase. The palate is well balanced, with lightly spiced, sappy red berry fruit and impressive detail and precision toward the finish. With aeration, the aromatics do improve, resulting in a potentially very fine Morey-Saint-Denis that just needs three or four years in bottle. Tasted blind at the annual Burgfest tasting.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271236387152,"sku":"772","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/hubert_lignier_chambolle_musigny_v.v_web-removebg-preview_da8b9f51-d3dc-4b28-8f23-6eea99f41d07.png?v=1746705418"},{"product_id":"hubert-lignier-chambolle-musigny-les-chabiots-1er-cru-2015","title":"Hubert Lignier Chambolle Musigny Les Chabiots 1er Cru 2015","description":"\u003cp class=\"tasting-note-content\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNeal Martin  \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe 2015 Chambolle-Musigny les Chabiots 1er Cru comes from 0.25-hectare of vines from which Laurent Lignier buys fruit to make two or three barrels. It has a floral, candied bouquet with kirsch, redcurrants and touches of hoisin, quite extravagant and showy in style, scent of orange cordial developing with time in the glass. The palate is medium-bodied with a fleshy, caressing opening. This feels very effervescent in the mouth with blood orange and quince jus, harmonious right towards the finish. This has good potential for ageing, although I think its comeliness will ensure that it will also drink with just a year in bottle.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tasting-note-content\"\u003eHubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271238386000,"sku":"773","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/chambolle-musigny-1.cru_6610f7e2-f146-497e-829e-ad9ca1b5129a.png?v=1746705396"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vine-fra-hubert-lignier.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}