{"title":"Vine fra Sydrhone","description":"\u003ch1 data-start=\"476\" data-end=\"733\"\u003eVin fra Sydrhone\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"476\" data-end=\"733\"\u003eHvor \u003ca href=\"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vine-fra-nordrhone\" title=\"Vin fra Nordrhone\"\u003evin fra Nordrhône\u003c\/a\u003e er kendt for Syrah og en mere kølig stil, er Sydrhône præget af sol, varme og en langt større mangfoldighed af druesorter. Området strækker sig fra Montélimar i nord til Avignon i syd og omfatter nogle af Frankrigs mest berømte appellationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"735\" data-end=\"1051\"\u003eGrenache spiller hovedrollen i de fleste vine og suppleres ofte af Syrah, Mourvèdre, Cinsault og en række andre druesorter. Kombinationen af det varme middelhavsklima og de karakteristiske stenholdige jorde skaber vine med moden frugt, krydret karakter og en bemærkelsesværdig evne til at bevare friskhed og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1053\" data-end=\"1444\"\u003eIngen appellation er mere berømt end Châteauneuf-du-Pape. Området har i århundreder været et referencepunkt for store vine fra Sydfrankrig og er kendt for sine komplekse og lagringsværdige blends. Gigondas og Vacqueyras byder på mange af de samme kvaliteter, ofte i en lidt mere rustik og umiddelbar stil, mens Côtes du Rhône og Côtes du Rhône Villages leverer nogle af Frankrigs bedste køb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1446\" data-end=\"1683\"\u003eI glasset er vinene typisk præget af mørke bær, kirsebær, lakrids, peber, provenceurter og varme krydderier. De bedste vine besidder både koncentration og elegance og udvikler med alderen komplekse noter af læder, tobak og tørrede urter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1685\" data-end=\"1953\"\u003eSelvom området især er kendt for sine rødvine, produceres der også spændende hvidvine på druesorter som Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne og Viognier. Disse vine kombinerer fylde og aromatisk kompleksitet med en friskhed, som gør dem særdeles anvendelige ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1955\" data-end=\"2150\"\u003eSydrhône er et paradis for madelskere. Vinene passer fremragende til grillet kød, lam, vildt og det rustikke middelhavskøkken, hvor deres krydrede karakter og generøse frugt kommer til deres ret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2152\" data-end=\"2407\"\u003eBlandt områdets mest anerkendte producenter finder man navne som Château de Beaucastel, Clos des Papes og Domaine du Vieux Télégraphe, mens producenter som Château de Négly og Ambrine viser den samme sydfranske generøsitet og drikkeglæde i naboregionerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2409\" data-end=\"2704\"\u003eDet er netop kombinationen af tradition, mangfoldighed og umiddelbar charme, der har gjort Sydrhône til en af Frankrigs mest elskede vinregioner. Her findes både store samlervine og ukomplicerede hverdagsfavoritter – men fælles for dem er en stil, der emmer af sol, varme og sydfransk livsglæde.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-charvin-chateauneuf-du-pape-2019","title":"Domaine Charvin Chateauneuf du Pape 2019","description":"\u003cp\u003eLaurent Charvins vine er nogle af de mest friske, elegante og parfumeret vine chateauneuf-du-pape har at byde på. Vinen består primært at grenache med små mængder af vacaresse og Mouvedre fra nordlige marker. Hemmeligheden er simpel – gamle stokke, lave udbytter og så klarer vinen selv resten.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRobert Parker\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eCharvin's gorgeously aromatic 2019 Chateauneuf du Pape—sourced from the sectors of Cabrières (Nord) and Maucoil—features scents of lavender, garrigue and purple raspberries. In the mouth, it's full-bodied and concentrated, with ample, ripe tannins, then seems a bit warm and rough, with a wooly-tannic finish. Give this tank-aged blend of 82% Grenache, 5% each Mourvèdre and Syrah and 4% each Counoise and Vaccarèse a few more years to come together and settle down.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaurent er 6. generation, men den første til at producere vin fra deres druer selv. Laurent har samlet set 8 hektar at lege med hvilket han fordeler på huset to vine – deres chateauneuf-du-pape og Cotes-du-Rhone. Stokkene står plantet i sandede, nordvendte skråninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne bliver håndhøstet og lagret på ståltanke med så lidt manipulation som muligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Charvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270386516304,"sku":"1420","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1420.png?v=1746704206"},{"product_id":"domaine-raspail-ay-gigondas-2022","title":"Domaine Raspail-Ay Gigondas 2022","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"472\"\u003eRaspail Ay Gigondas 2022 kommer fra et af de mest traditionsrige domæner i det sydlige Rhône. Domaine Raspail Ay har været i familiens eje siden 1800-tallet og betragtes som en klassiker i Gigondas – en appellation kendt for sit kraftfulde udtryk, beliggende ved foden af Dentelles de Montmirail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"472\"\u003eEjendommen råder over ca. 18 hektar og arbejder kompromisløst med lavt udbytte og traditionel vinifikation, hvilket sikrer vine med dybde, karakter og alderingspotentiale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2022 er sammensat af Grenache, suppleret af Mourvèdre og Syrah, høstet fra gamle vinstokke plantet i stenede kalk- og lerholdige jorde. Alt høstes manuelt og vinificeres med lang maceration i cementtanke uden brug af nye fade. Den malolaktiske konvertering sker naturligt, og vinen modnes herefter i store gamle foudres, som respekterer frugt og terroir. Raspail Ay anvender ikke moderne teknikker til at polere vinen – her får udtrykket lov at være råt, ærligt og klassisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"963\" data-end=\"1346\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eI glasset fremstår vinen dybrød med lilla kant. Duften er domineret af sorte kirsebær, tørret timian, læder og knust peber. Smagen er tæt og struktureret med modne bær, provencalske urter og en underliggende mineralitet. Tanninerne er faste, men modne, og balanceres af en kernesund friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"963\" data-end=\"1346\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn vin der både kan nydes ung med dekantering, men som også vil belønne flere års lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raspail-Ay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270769443152,"sku":"4545","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_02cc3298-65bd-4d69-a20e-0589d69f8f8b.png?v=1763994628"},{"product_id":"domaine-du-pegau-da-capo-2015-0-76","title":"Domaine du Pegau Da Capo 2015 0,75","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePegaus absolutte topvin, som kun produceres i særligt gode år – helt på linje med vintage Champagne. Spørger man mange af verdens førende vinanmeldere er den helt på højde med Chave Hermitage og et must på enhver wine bucket list.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lidt af et projekt. Laurence Féraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvèdre 3% … hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser på tre forskellige marker og udvælgelsen til Da Capo foregår nærmest med lup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlaserne presses hele og fermenteres i 10 dage på cementbeholdere uden tilsætning af gær… og i det hele taget foregår der så lidt indgriben som overhovedet muligt. Mosten modner derefter i 2 år på udvalgte gamle egefade, hvorefter magien slippes løs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er mørk som blæk, dog med et lilla skær. Videre til duften, som bare er for sindssyg. Kaskader af mørke, modne blommer og brombær, der følges til dørs af friskkværnet peber, lakrids, røget kød, trøfler, crème de cassis, violer og Provence-krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er enormt koncentreret, men i fuldendt balance og kører især den mørke frugt og peberet på banen. Finishen er den længste vi har oplevet fra nogen vin og vi er seriøst oppe i nærheden af et minut...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdensklasse-vin i en af de bedste årgange nogensinde og skabt til et langt og godt liv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i original trækasse ved 6 fl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270784090448,"sku":"4682","price":2795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/mjh_nv_1.png?v=1746704422"},{"product_id":"domaine-du-pegau-chateauneuf-du-pape-reserve-2015-300cl-1","title":"Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2015 300CL","description":"\u003cp\u003eFantastisk årgang af Pegaus store slagnummer, som efterhånden har noget af en fanskare. Réservée er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter – dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaurence Féraud kører samme forløb her som med topvinen Da Capo … klaserne presses hele, fermentering på cementbeholdere uden tilsætning af gær … og endelig 2 års modning på brugte egefade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp fra glasset hvirvler brombær, mørke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og timian. Giv den lidt tid … så melder læder og sandeltræ sig også på banen. Smagen kommer med masser af power og finesse … mørk frugt, nellike, hvid peber og rosmarinen plus timianen fra duften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi vil nødigt lyde blaserte … men det er faktisk på alle måder big time value for money. Bliver bare bedre de næste 5 år og holder sig på øverste trin de næste 20.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270784549200,"sku":"4687","price":2995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/300cl_2_5.png?v=1746704406"},{"product_id":"domaine-du-pegau-da-capo-2015-magnum-1","title":"Domaine du Pegau Da Capo 2015 Magnum","description":"\u003cp\u003ePegaus absolutte topvin, som kun produceres i særligt gode år – helt på linje med vintage Champagne. Spørger man mange af verdens førende vinanmeldere er den helt på højde med Chave Hermitage og et must på enhver wine bucket list.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lidt af et projekt. Laurence Féraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvèdre 3% … hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser på tre forskellige marker og udvælgelsen til Da capo foregår nærmest med lup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlaserne presses hele og fermenteres i 10 dage på cementbeholdere uden tilsætning af gær … og i det hele taget foregår der så lidt indgriben som overhovedet muligt. Mosten modner derefter i 2 år på udvalgte gamle egefade, hvorefter magien slippes løs. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er mørk som blæk dog med et lilla skær. Videre til duften, som bare er for sindssyg. Kaskader af mørke modne blommer og brombær, der følges til dørs af friskkværnet peber, lakrids, røget kød, trøfler, crème de cassis, violer og og Provence-krydderier. Smagen er mega koncentreret men i fuldendt balance og kører især den mørke frugt og peberet på banen. Finishen er den længste vi har oplevet fra nogen vin og vi er seriøst oppe i nærheden af et minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdensklasse-vin i en af de bedste årgange nogensinde og skabt til et langt og godt liv.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i original trækasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270784975184,"sku":"4689","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/da_capo_mg_1.png?v=1746704424"},{"product_id":"domaine-du-pegau-chateauneuf-du-pape-reserve-2016-300cl","title":"Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2016 300CL","description":"\u003cp\u003eFantastisk årgang af Pegaus store slagnummer, som efterhånden har noget af en fanskare. Réservée er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter – dog klart domineret af Grenache, som dominerer billedet med 80%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaurence Féraud kører samme forløb her som med topvinen Da Capo … klaserne presses hele, fermentering på cementbeholdere uden tilsætning af gær … og endelig 2 års modning på brugte egefade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp fra glasset hvirvler brombær, mørke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og timian. Giv den lidt tid … så melder læder og sandeltræ sig også på banen. Smagen kommer med masser af power og finesse … mørk frugt, nellike, hvid peber og rosmarinen plus timianen fra duften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi vil nødigt lyde blaserte … men det er faktisk på alle måder big time value for money. Bliver bare bedre de næste 5 år og holder sig på øverste trin de næste 20.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note-content\"\u003eLeveres i original trækasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270842089808,"sku":"5054","price":2995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/300cl_2_4.png?v=1746704409"},{"product_id":"domaine-du-pegau-da-capo-2016","title":"Domaine du Pegau Da Capo 2016","description":"\u003cp\u003ePegaus absolutte topvin, som kun produceres i særligt gode år – helt på linje med vintage Champagne. Spørger man mange af verdens førende vinanmeldere er den helt på højde med Chave Hermitage og et must på enhver wine bucket list.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lidt af et projekt. Laurence Féraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvèdre 3% … hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser på tre forskellige marker og udvælgelsen til Da capo foregår nærmest med lup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlaserne presses hele og fermenteres i 10 dage på cementbeholdere uden tilsætning af gær … og i det hele taget foregår der så lidt indgriben som overhovedet muligt. Mosten modner derefter i 2 år på udvalgte gamle egefade, hvorefter magien slippes løs. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er mørk som blæk dog med et lilla skær. Videre til duften, som bare er for sindssyg. Kaskader af mørke modne blommer og brombær, der følges til dørs af friskkværnet peber, lakrids, røget kød, trøfler, crème de cassis, violer og og Provence-krydderier. Smagen er mega koncentreret men i fuldendt balance og kører især den mørke frugt og peberet på banen. Finishen er den længste vi har oplevet fra nogen vin og vi er seriøst oppe i nærheden af et minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdensklasse-vin i en af de bedste årgange nogensinde og skabt til et langt og godt liv.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i original trækasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270842515792,"sku":"5058","price":2895.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/mjh_nv_1_1.png?v=1746704425"},{"product_id":"domaine-charvin-chateauneuf-du-pape-2014","title":"Domaine Charvin Chateauneuf du Pape 2014","description":"\u003cp\u003eLaurent Charvins vine er nogle af de mest friske, elegante og parfumeret vine chateauneuf-du-pape har at byde på. Vinen består primært at grenache med små mængder af vacaresse og Mouvedre fra nordlige marker. Hemmeligheden er simpel – gamle stokke, lave udbytter og så klarer vinen selv resten.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaurent er 6. generation, men den første til at producere vin fra deres druer selv. Laurent har samlet set 8 hektar at lege med hvilket han fordeler på huset to vine – deres chateauneuf-du-pape og Cotes-du-Rhone. Stokkene står plantet i sandede, nordvendte skråninger. Druerne bliver håndhøstet og lagret på ståltanke med så lidt manipulation som muligt.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Charvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270873481552,"sku":"5311","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/charvin_chateauneuf_nv.png?v=1746704203"},{"product_id":"domaine-la-soumade-gigondas-2021","title":"Domaine la Soumade Gigondas 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine La Soumade har hjemme i regionen Rasteau, men man ejer også en mark på en hektar i Gigondas. Og den formår winemaker Frédéric Roméro at få noget super elegant ud af. 2021 er en fremragende årgang, som har fået 93 point hos Robert Parker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlandingen hedder 70% Grenache plus 30% Syrah og efter gæringen har vinen fået lov at modne 18 måneder på demi-muids – trætønder der tager 600 liter. Resultatet må man bare lette på hatten over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften lukker op for mørke blommer, jordbær, hindbær, knuste sten, røgede nødder, lakrids og vilde urter, som på varm dag i det sydfranske. Smagen kommer med fløjlshandske i stedet for knytnæve og gentager mange af duftens noter på bedste vis. Det er edderhyleme godt skruet sammen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStadig meget ung, så tøv ikke med at give den et år eller to mere på hylden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine la Soumade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270934790480,"sku":"5726","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/soumade_gigondas_nv.png?v=1746704589"},{"product_id":"chateu-pegau-cotes-du-rhone-cuvee-lone-2023","title":"Chateu Pegau Côtes du Rhône Cuvée Lône 2023","description":"\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"589\"\u003eChâteau Pegau Cuvée Lône 2023 er en elegant og aromatisk \u003cem data-start=\"309\" data-end=\"330\"\u003ehvid Côtes du Rhône\u003c\/em\u003e fra det anerkendte franske domaine Pegau – kendt for sin kompromisløse kvalitet og klassiske Rhône-stil. Denne cuvée er en smuk fortolkning af foråret i Rhône-dalen med blomstrede dufte og en frisk, frugtdrevet karakter. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"945\"\u003eVinen fremstår klar og lys med en svag gylden nuance. På næsen toner aromatiske noter af nektarin, hvide blomster og akacie frem – et elegant udtryk af Rhône-terroiret. I munden viser den sprød syre og god livlighed, med lang og velafbalanceret finish, som gør den både frisk og indbydende. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"1041\"\u003eSammensætningen er en klassisk Rhône-blanding:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1044\" data-end=\"1063\"\u003eClairette 40%\u003cbr\u003eBourboulenc 30%\u003cbr\u003eGrenache Blanc 20%\u003cbr\u003eUgni Blanc 10%\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1175\" data-end=\"1343\"\u003eDruerne høstes manuelt og vinificeres i rustfri ståltanke med kontrolleret temperatur, for at bevare friskhed og ren frugtkarakter. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1345\" data-end=\"1373\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270961791312,"sku":"5947","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/chateau-pegau-lone.png?v=1746703839"},{"product_id":"roger-sabon-chateauneuf-du-pape-cuvee-le-secret-des-sabon-2005-75cl","title":"Roger Sabon Chateauneuf-du-Pape Cuvee Le Secret des Sabon 2005 75CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAn extremely limited cuvee of around 2,000 bottles, the Chateauneuf du Pape Le Secret du Sabon is, year in and year out, one of the top ten Chateauneuf du Papes produced. From vines well over 100 years old, mostly from the sector of Chateauneuf du Pape known as La Crau, Jean-Jacques Sabon is not sure what the actual blend is, although it is mostly Grenache, because at the time of the original planting it was common practice to mix in many different varietals. The 2005 Chateauneuf du Pape Le Secret du Sabon has turned out to be a sublime wine. With the essence of beef blood intermixed with Provencal herbs, creme de cassis, blackberry and raspberry, the wine is dense, full-bodied, elegant, but at the same time very powerful, masculine, and rich. It is certainly one of the vintage’s most compelling wines, and needs a good 5-7 years of bottle age. It should last for 30 or more years. Sadly, these wines are very limited, but should you latch onto a bottle, these are great classics of France and of the Rhone Valley.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThe best showing yet from this cuvee (I rated in 96+ earlier this year), the 2005 Châteauneuf du Pape Le Secret de Sabon is a brilliant success and easily in the top handful of wines in the vintage. Made from mostly Grenache (it’s a field blend and the exact blend is unknown) and aged 18 months in demi-muids, it offers a full-bodied, powerful, yet perfectly balanced feel on the palate to go with knockout notes of black raspberry, currants, garrigue, licorice and Provencal herbs. Still youthful, yet drinking spectacularly today, it will continue to knock your socks off for another decade or more.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roger Sabon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271010517328,"sku":"6227","price":2743.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/roger_1.png?v=1746707263"},{"product_id":"domaine-la-soumade-cotes-du-rhone-2023","title":"Domaine la Soumade Côtes du Rhône 2023","description":"\u003cp\u003eLatterlig god til prisen og giver mindelser om Chateauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi taler om 80% Grenache og 20% Syrah fra yngre vinstokke, der er op til 10 år gamle, men som allerede nu leverer varen. Jorden er rig på både kalksten plus ler… og når druematerialet ender i næverne på winemaker Frédéric Roméro, kan det kun gå godt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har han skruet sammen på ganske traditionel vis i åbne kar og derefter hele 18 måneder på rustfri tank. Inden turen over på flaske, gennemgik vinen en meget let filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er klar rubinrød og kommer med duften af rød og mørk frugt, violer, lakrids, røg og antydningen af tjære. I munden dominerer især tranebær, jordbær og brombær sammen med hvid peber, nellike og vanilje. Klar nu og holder sig på toppen 4-5 år endnu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine la Soumade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271043088720,"sku":"10201","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/soumade-cotes-du-rhone_800x_2.png?v=1746704588"},{"product_id":"domaine-raspail-ay-gigondas-2019-300cl-owc","title":"Domaine Raspail-Ay Gigondas 2019 300CL OWC","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eÆrke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af søskendeparret Christophe og Anne-Sophie Ay, som er syvende generation på Raspail-Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domænets egne marker.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer høstes i hånden og alle klaser afstilkes før presning. Efter gæring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 år på gamle foudres, som er kæmpe store egetønder helt op til 13.000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden påfyldning på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eStik snuden ned til den mørke vin og du bliver mødt med duften af mørke kirsebær, brombær, solbær, sort peber, lakrids og let røg – typisk Rhône på den gode måde. Den kraftige, intense smag lader især den mørke frugt komme fløjlsblødt til orde sammen med anstrøg af sydfranske krydderier. Topklasse, som allerede spiller nu, men har mindst et årti på toppen foran sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raspail-Ay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271185465680,"sku":"7406","price":1395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_130_2.png?v=1746704765"},{"product_id":"domaine-du-pegau-chateauneuf-du-pape-cuvee-reservee-2020","title":"Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2020","description":"\u003cp\u003eFantastisk årgang af Pegaus mest kendte Cuvée, som efterhånden har noget af en fanskare. Réservée er et blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter - dog klart domineret af 80% Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaurence Féraud kører samme forløb her som med topvinen Da Capo … klaserne presses hele, fermentering på cementbeholdere uden tilsætning af gær … og endelig 2 års modning på brugte egefade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp fra glasset hvirvler brombær, mørke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og timian. Giv den lidt tid… så melder læder og sandeltræ sig også på banen. Smagen kommer med masser af power og finesse… mørk frugt, nellike, hvid peber og rosmarinen plus timianen fra duften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi vil nødigt lyde blaserte… men det er faktisk på alle måder big time value for money.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBliver bare bedre de næste 5 år og holder sig på øverste trin de næste 20-25 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271222624592,"sku":"7655","price":649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid-kopi_9.png?v=1746704389"},{"product_id":"domaine-saint-damien-gigondas-louisiane-2020","title":"Domaine Saint-Damien Gigondas Louisiane 2020","description":"\u003cp\u003eLa Louisiane fra 2020 er en absolut perle af en vin, der rangerer blandt nogle af de bedste Gigondas-vine. Baseret på 80% Grenache, 15% Mourvèdre og resten Cinsault og Syrah, lagret helt i foudre, efterfølges dens dybe lilla farvetone af en kalejdoskopisk vifte af kirsch, brombær, kværnet peber, violer, sandeltræ og andre forskellige Provençalske lignende aromaer og smagsnuancer. Fyldig, koncentreret og fejlfrit afbalanceret og balancerede tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFem generationer af familien Saurel har dyrket jorden på domainet siden 1821 og Romain har haft ansvaret på Domainet siden 2015. Domainet fik sit nuværende navn i 1979 til minde om et for længst forsvundet kapel til ære for den kristne helgen Saint Damien. Domainet råder over ca. 22 ha. vinmarker fordelt med 12 ha i Gigondas (billedet) og resten i Côtes du Rhône. Gennemsnitsalderen på vinstokkene til Gigondas er over 70 år og nogle parceller indeholder vinstokke der er ældre end 100 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil domænet hører ialt 22 ha. Gigondas (12 ha.) og Cotes du Rhone. En del af Cotes du Rhonemarkerne ligger i Cotes du Rhone Village Plan de Dieu.\u003cbr\u003eGennemsnitsalderen på vinstokkene til Gigondas er ikke mindre end 70 år. Domænet er certificeret \u003cem\u003eagriculture biologique \u003c\/em\u003esiden 2012.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint-Damien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271333282128,"sku":"8322","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_159.png?v=1746704801"},{"product_id":"domaine-saint-damien-gigondas-les-souteyrades-2020-magnum","title":"Domaine Saint-Damien Gigondas Les Souteyrades 2020 Magnum","description":"\u003cp\u003eLes Souteyrades er yderst charmerende og byder på masser af kirsebærlikør, appelsinblomst, kværnet peber og aromatiske elementer, der minder om herbes de Provence. Den rammer ganen med fyldig rigdom og en elegant fornemmelse i munden, der har imponerende tanniner og ren frugt. Kan nydes i løbet af de kommende to årtier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet har navn efter en kristen martyr, St. Damien, for hvem der ligger et lille kapel i den lille flække La Beaumette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFem generationer af familien Saurel har dyrket jorden på Domainet siden 1821 og Romain har haft ansvaret på Domainet siden 2015. Domainet fik sit nuværende navn i 1979 til minde om et for længst forsvundet kapel til ære for den kristne helgen Saint Damien. Domainet råder over ca. 22 ha. vinmarker fordelt med 12 ha i Gigondas (billedet) og resten i Côtes du Rhône. Gennemsnitsalderen på vinstokkene til Gigondas er over 70 år og nogle parceller indeholder vinstokke der er ældre end 100 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil domænet hører ialt 22 ha. Gigondas (12 ha.) og Cotes du Rhone. En del af Cotes du Rhonemarkerne ligger i Cotes du Rhone Village Plan de Dieu.\u003cbr\u003eGennemsnitsalderen på vinstokkene til Gigondas er ikke mindre end 70 år. Domænet er certificeret \u003cem\u003eagriculture biologique \u003c\/em\u003esiden 2012.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint-Damien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271333413200,"sku":"8324","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_160_2.png?v=1746704800"},{"product_id":"domaine-du-pegau-chateauneuf-du-pape-cuvee-reservee-2021","title":"Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021","description":"\u003cp\u003eFantastisk årgang af Pegaus mest kendte Cuvée, som efterhånden har noget af en fanskare. Réservée er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter – dog klart domineret af 80% Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaurence Féraud kører samme forløb her som med topvinen Da Capo … klaserne presses hele, fermentering på cementbeholdere uden tilsætning af gær … og endelig 2 års modning på brugte egefade.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp fra glasset hvirvler brombær, mørke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og timian. Giv den lidt tid … så melder læder og sandeltræ sig også på banen. Smagen kommer med masser af power og finesse … mørk frugt, nellike, hvid peber og rosmarinen plus timianen fra duften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi vil nødigt lyde blaserte … men det er faktisk på alle måder big time value for money. Bliver bare bedre de næste 5 år og holder sig på øverste trin de næste 20-25 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271339966800,"sku":"8385","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_123.png?v=1746704393"},{"product_id":"domaine-du-pegau-chateauneuf-du-pape-cuvee-reservee-2021-original-traekasse","title":"Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 (Original trækasse)","description":"\u003cp\u003eFantastisk årgang af Pegaus mest kendte Cuvée, som efterhånden har noget af en fanskare. Réservée er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter – dog klart domineret af 80% Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaurence Féraud kører samme forløb her som med topvinen Da Capo … klaserne presses hele, fermentering på cementbeholdere uden tilsætning af gær … og endelig 2 års modning på brugte egefade.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp fra glasset hvirvler brombær, mørke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og timian. Giv den lidt tid … så melder læder og sandeltræ sig også på banen. Smagen kommer med masser af power og finesse … mørk frugt, nellike, hvid peber og rosmarinen plus timianen fra duften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi vil nødigt lyde blaserte … men det er faktisk på alle måder big time value for money. Bliver bare bedre de næste 5 år og holder sig på øverste trin de næste 20-25 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i original trækasse ved køb af 12 fl. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271339999568,"sku":"8386","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid-kopi_7.png?v=1746704400"},{"product_id":"domaine-du-pegau-chateauneuf-du-pape-reserve-blanc-2023","title":"Domaine du Pegau Châteauneuf du Pape Reserve Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDe røde Chateauneuf’er har det med at stjæle al rampelyset fra de hvide af slagsen, hvilket ikke er helt fair. For de hvide kommer med en stil, friskhed og mineralitet, som det er svært ikke at klappe af – især når der står Pegau på etiketten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Laurence Féraud skruer den sammen af 60% Clairette, 20% Grenache Blanc, 10% Roussanne og 10% Bourbulenc. Ingen 2. gæring og heller ikke brug af fade. Det hedder ståltank for at bevare max frugt. Og det lykkes mere end fortrinligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en lys og klar gylden farven. Når næsen ryger i glasset, kommer der billeder frem af fersken, pære, abrikos, citrus og kaprifolium. Smagen er til den friske side og har en fin syre der omfavner hvide pærer, citron, appelsin og grapefrugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrøv for sjov at lade Chardonnay’en blive i skabet og lade den her ledsage fisken eller skaldyrene. Enten nu eller inden for de næste 7-8 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoget af det mest fantastiske ved vinene fra Pegau er, at de holder fast i deres helt egen stil i stedet for at lefle for masserne, som mange andre vinproducenter har en tendens til.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271513243984,"sku":"9468","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/cndp_res_blanc.png?v=1746704417"},{"product_id":"chateau-pegau-cotes-du-rhone-village-cuvee-setier-2021","title":"Chateau Pegau Cotes du Rhone Village Cuvee Setier 2022","description":"\u003cp\u003eNiveauet højere end Côtes du Rhône og ikke mindst i 2021-årgangen noget af et opturskøb. Sammensætningen er 60% Grenache, 20% Syrah og 20% Mourvèdre, der kommer fra marker, der terroir-mæssigt er meget lig dem i Chateauneuf du Pape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Laurence Féraud sværger til at presse klaserne hele … og med Setier, hedder det modning på ståltank for at bevare al friskheden fra frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en vin med en dyb, klar rød farve og en duft med masser af røde bær, lakrids, tjære, peber og urter. I munden er den sidste tvivl fjernet om, at det er Pegau. Intensiteten, frugten og især peber-noterne træder frem på bedste vis og munder ud i en lang finish, der smager af mere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå toppen nu og holder sig deroppe 7-10 år endnu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271513276752,"sku":"9469","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/2_2_266.png?v=1746703737"},{"product_id":"domaine-du-pegau-chateauneuf-du-pape-cuvee-reservee-2022-magnum","title":"Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003eFantastisk årgang af Pegaus mest kendte Cuvée, som efterhånden har noget af en fanskare. Réservée er et blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter – dog klart domineret af 80% Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaurence Féraud kører samme forløb her som med topvinen Da Capo … klaserne presses hele, fermentering på cementbeholdere uden tilsætning af gær … og endelig 2 års modning på brugte egefade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp fra glasset hvirvler brombær, mørke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og timian. Giv den lidt tid… så melder læder og sandeltræ sig også på banen. Smagen kommer med masser af power og finesse… mørk frugt, nellike, hvid peber og rosmarin plus timianen fra duften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi vil nødigt lyde blaserte… men det er faktisk på alle måder big time value for money. Bliver bare bedre de næste 5 år og holder sig på øverste trin de næste 20-25 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271527498064,"sku":"9576","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/DomaineduPegauChateauneufduPapeCuveeReservee2022_94695ac0-3913-4ded-92d2-02ac40ca590f.png?v=1751447762"},{"product_id":"porte-rouge-chateauneuf-du-pape-2022-owc","title":"Porte Rouge Châteauneuf-du-Pape 2022 (OWC)","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003ePorte Rouge er en af de nye store stjerner i Chateauneuf-du-Pape. Dette er husets Cuvée Tradtion som viser stor kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003ePorte Rouge Chateauneuf-du-Pape fra 2022 er lavet med en blanding af 80% Grenache, 8% Syrah, 8% Mourvèdre og 4% Cinsault. Alle druerne er høstet i hånden og alt arbejde i kælderen foretages uden den store indblanding. Vinen lagres i store gamle fade i 24 måneder inden aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eStilen er yderst klassisk for området, til den let elegante stil. Ekspressiv duft med garrigue noter, af lavendel og tørrede urter. Frugten står dyb og mørk i både duft og smag. Modne sorte kirsebær, brombær og chokolade blaner sig godt sammen. En fyldig vin, med stor personlighed. \u003cbr\u003eKan nydes nu med en god dekantering, men kan også gemmes i omkring 10 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Porte Rouge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271530905936,"sku":"9601","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Tradition2022_png.webp?v=1756383329"},{"product_id":"porte-rouge-j-u-chateauneuf-du-pape-2023","title":"Porte Rouge « J U » – Châteauneuf-du-Pape 2023","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003ePorte Rouge er en af de nye store stjerner i Chateauneuf-du-Pape. Cuvée JU er en helt ny cuvée fra huset, med et øje på naturlig vinfremstilling. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eCuvée JU er 80% Grenache, 10% Cinsault og 10% Mourvèdre, som alt sammen er høstet fra en lille parcel i underområdet Le Crau, der af mange regnes for det bedste i Chateauneuf-du-Pape. Vinen er fremstillet uden tilsætning af sulfitter i produktionen og vinen er lagret seks måneder i betonæg inden aftapning. Målet er at lade vinen fremstille sig selv, så frugten står stærkt. 2023 er første årgang. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVinen fremstår med en subtil blanding af aromaer fra hindbær, kirsebær og lakrids, indhyllet i søde krydderier. Vinen har silkebløde tanniner og en bemærkelsesværdig friskhed, med noter af morelkirsebær, saftig sort hindbær, viol og garrigue. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Porte Rouge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271531200848,"sku":"9603","price":649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Fu2023.png?v=1754561846"},{"product_id":"porte-rouge-aura-chateauneuf-du-pape-2022","title":"Porte Rouge AURA – Châteauneuf-du-Pape 2022","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003ePorte Rouge er en af de nye store stjerner i Chateauneuf-du-Pape. Cuvée Aura er en unik vin fra Porte Rouge der fremhæver terroir på den sandede Colombis vinmark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eCuvée Aura er bygget op omkring 90% Grenache, der suppleres med 10% andre lokale druer, alt fra gamle vinstokke på Colombis-marken. Den sandede jordbund her er med til at skabe en vin med stor finesse. Vinen gæres nænsomt over tre uger, inden den lagres i 24 måneder på gamle egetræsfade fra Bourgogne. 2021 var første årgang af denne cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eI glasset præsenterer Cuvée Aura sig med en gennemsigtig rubinrød farve. Duften byder på en kompleks bouquet af lette jordbærnoter, kirsch, hvid peber, garrigue og skovbund. På ganen er vinen mediumfyldig med en behagelig friskhed, en ren, lang og struktureret afslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Porte Rouge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271531233616,"sku":"9604","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Aura2022.png?v=1754561763"},{"product_id":"porte-rouge-discrete-chateauneuf-du-pape-2022","title":"Porte Rouge DISCRETE - Châteauneuf-du-Pape 2022","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003ePorte Rouge er en af de nye store stjerner i Chateauneuf-du-Pape. Cuvée la Discréte er ret speciel fra Chateauneuf-du-Pape, idet den er fremstillet af 90% Syrah. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruerne hentes fra en lille parcel beliggende i lieu-dit Piedlong i den nordlige del af Châteauneuf-du-Pape. Denne parcel kombinerer friskhed og modenhed, hvilket inspirerede Justine Féraud til at skabe en særskilt cuvée. Produktionen er yderst begrænset med kun omkring 300 flasker årligt.Efter manuel høst og afstilkning gennemgår druerne en maceration på cirka tre uger. Vinen lagres derefter i 24 måneder på brugte burgundiske egetræsfade, hvilket bidrager til dens kompleksitet og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eI glasset præsenterer La Discrète en dyb granatrød farve. Duften er intens med aromaer af sorte frugter og grøn peber. På ganen opleves vinen som koncentreret og elegant med silkebløde, afrundede tanniner. Afslutningen er langvarig med krydrede noter. Denne vin har et lagringspotentiale på 15 til 20 år fra høståret. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Porte Rouge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271531364688,"sku":"9605","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Diserete2022.png?v=1754561801"},{"product_id":"domaine-saint-damien-gigondas-vieilles-vignes-2023","title":"Domaine Saint-Damien Gigondas Vieilles Vignes 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Saint-Damien Gigondas Vieilles Vignes 2023 er en rødvin fra det sydlige Rhône, fremstillet på 80 % Grenache og 20 % Mourvèdre. Druerne stammer fra gamle vinstokke plantet i 1960’erne og 1970’erne, dyrket på sandede, stenrige terrasser i Gigondas, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen gæres med naturlig gær og gennemgår en længere maceration for at udtrække farve, aroma og struktur. Efterfølgende lagres den i store, gamle egetræsfoudres i cirka 12 måneder og tappes uden klaring eller filtrering, hvilket sikrer maksimal bevarelse af terroir og autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen dyb og mørk med intense aromaer af modne kirsebær, brombær, lakrids, tørrede urter og krydderier. Smagen er koncentreret og balanceret med modne tanniner, frisk syre og en lang, elegant eftersmag præget af mørk frugt og garrigue-noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Saint-Damien Gigondas Vieilles Vignes 2023 er velegnet til kraftige retter som lam, vildt, gryderetter og grillede kødretter. Den kan drikkes ung efter dekantering, men har samtidig lagringspotentiale på op til 8–10 år, hvor den vil udvikle yderligere dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint-Damien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633631232336,"sku":"9956","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/9956.png?v=1760956781"},{"product_id":"domaine-du-pegau-chateauneuf-du-pape-cuvee-reservee-2023","title":"Domaine du Pégau Châteauneuf du Pape Cuvèe Réservée 2023","description":"\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"457\"\u003eDu træder lige ind i hjertet af Rhônedalen med denne vin. Der, hvor solen varmer de gamle vinmarker, og jorden er fyldt med små runde flodsten, ler og kalk. Her har familien Féraud skabt noget helt særligt: Cuvée Réservée 2023 fra Domaine du Pégau. Det er en vin, der både føles klassisk og levende, fyldt med karakter og sjæl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"459\" data-end=\"772\"\u003eVinen består hovedsageligt af Grenache, med små mængder Syrah, Mourvèdre og andre lokale sorter, og hver drue er plukket med omhu. Den gæres spontant med naturlige gærceller og lagres i store foudres i to år, hvilket giver den en flot struktur, fylde og kompleksitet, uden at den nogensinde mister sin elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"774\" data-end=\"1177\"\u003eNår du hælder den op i glasset, mødes du af en dyb rubinrød farve, næsten hypnotiserende, med purpurrøde kanter. Duften er en leg med modne røde frugter, brombær og kirsebær, der blandes med viol, rosenblade, lidt peber og et hint af de vilde urter fra garrigue. I munden folder vinen sig ud med bløde tanniner, saftig frugt og en lang, krydret eftersmag, der næsten bliver ved med at danse på tungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1179\" data-end=\"1523\"\u003eDen er lækker nu, men har også et lagringspotentiale, der lover endnu mere dybde og harmoni i årene fremover. Server den ved 16-18 grader, gerne luftet i en lille time, og lad den spille sammen med grillet lam, vildt, ovnstegt kød eller modne oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1179\" data-end=\"1523\"\u003eDenne vin føles som et lille stykke Rhônedal på flaske – kraftfuld, raffineret og fuld af liv.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52337866375504,"sku":"10197","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/75cl.png?v=1763461683"},{"product_id":"chateau-pegau-cotes-du-rhone-cuvee-maclura-2022","title":"Chateau Pegau Cotes du Rhone Cuvee Maclura 2023","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Pegau Côtes‑du‑Rhône Cuvée Maclura 2023 er et strålende eksempel på, hvordan en klassisk sydrhône‑vin kan kombinere charme, friskhed og intensitet på samme tid. Vinen er skabt af Laurence Féraud, som med sin dybe erfaring fra ikoniske Domaine du Pegau i Châteauneuf‑du‑Pape formår at overføre husets signatur – dybde, varme og rustik elegance – til en langt mere tilgængelig og overkommelig cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften åbner med saftige røde frugter, solmodne kirsebær og et strejf af vilde krydderurter fra garrigue‑landskabet. Under frugten ligger subtile noter af lakrids, peber og tørrede blomster, som giver vinen dens karakteristiske sydfranske nerve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er Maclura 2023 blød og generøs med masser af moden frugt, men stadig med et friskt løft, der gør den utrolig drikkevenlig. Tanninerne er runde og velintegrerede, og den krydrede, varme afslutning efterlader et elegant og appetitvækkende indtryk. Det er en vin, der både kan nydes ung for sin saftighed, men som også har nok struktur til at udvikle sig de næste 3–5 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilen er umiddelbar, charmerende og forførende – præcis som man håber på fra en top‑Côtes‑du‑Rhône – og Maclura er den perfekte ledsager til grillet kød, provençalske retter, tapas eller bare et godt glas i afslappet selskab.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52338215813456,"sku":"10200","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Maclura.png?v=1770822100"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vine-fra-sydrhone.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}