{"title":"Vine fra Williams Selyem","description":"\u003chr data-start=\"121\" data-end=\"124\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"126\" data-end=\"720\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWilliams Selyem\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"720\"\u003eWilliams Selyem er en af pionererne inden for amerikansk Pinot Noir og et navn, der står som et symbol på kvalitet, autenticitet og terroirdrevet vinfremstilling i Californien. Huset blev grundlagt i begyndelsen af 1980’erne af Burt Williams og Ed Selyem, som oprindeligt startede som hobbyvinmagere med en passion for at skabe vine i Bourgogne-stil. Hvad der begyndte i en garage i Sonoma County, udviklede sig hurtigt til et af USA’s mest anerkendte og respekterede vinhuse. I dag er Williams Selyem kendt som en af de producenter, der for alvor satte Russian River Valley på verdenskortet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"722\" data-end=\"1198\"\u003eFilosofien hos Williams Selyem har altid været at lade terroiret tale. Druerne kommer fra nogle af de bedste marker i Russian River Valley, herunder Rochioli Vineyard, Hirsch Vineyard og Sonoma Coast. Vinmagerne arbejder ud fra et princip om minimal intervention – naturen gør arbejdet, og mennesket guider processen. Der anvendes udelukkende håndhøstede druer, naturlig gæring og nænsom fadlagring, hvilket sikrer, at hver vin afspejler sin oprindelse på ren og præcis vis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1200\" data-end=\"1699\"\u003eStilen hos Williams Selyem er elegant, raffineret og dybt kompleks. Pinot Noir-vinene udtrykker en perfekt balance mellem frisk frugt og struktureret finesse. I næsen findes aromaer af kirsebær, hindbær, viol og skovbund, mens fadlagringen tilfører diskrete nuancer af krydderi og vanilje. Teksturen er silkeblød, syren frisk, og eftersmagen lang og harmonisk. Vinene har en naturlig energi og spændstighed, der gør dem både drikkeklare i deres ungdom og i stand til at udvikle sig smukt over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1701\" data-end=\"2069\"\u003eWilliams Selyem producerer også mindre mængder Chardonnay og Zinfandel, som hver især bærer samme signatur: præcision, balance og renhed. Chardonnay-vinene er elegante og mineralske, ofte med noter af citrus, hvide blomster og ristede nødder, mens Zinfandel-versionerne viser husets evne til at skabe kraftfulde, men stadig elegante rødvine med karakter og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2071\" data-end=\"2440\"\u003eTil mad fungerer Williams Selyem Pinot Noir som den ideelle ledsager til retter med fugl, svampe, laks eller svinekød. Den elegante struktur og friske syre gør den alsidig og gastronomisk interessant, især til retter med finesse frem for kraft. Server gerne ved 14-15 grader i store Bourgogneglas, så vinens komplekse aromaer får mulighed for at udfolde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2442\" data-end=\"2795\"\u003eWilliams Selyem er et navn, der vækker begejstring blandt vinelskere verden over. Selvom huset har opnået international berømmelse, fastholder det sin håndværksmæssige tilgang og sin respekt for naturen. Produktionen er fortsat begrænset, og vinene sælges primært gennem husets egen venteliste, hvilket gør dem eftertragtede og vanskelige at få fat i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2797\" data-end=\"3208\"\u003eHos FineWines tilbyder vi et eksklusivt udvalg af Williams Selyem vine til kunder, der ønsker at opleve amerikansk Pinot Noir i absolut topklasse. Her mødes tradition og innovation i et glas, hvor hver slurk fortæller historien om passion, præcision og kærlighed til vinmarken. Williams Selyem er et bevis på, at amerikansk vin kan forene elegance, autenticitet og verdensklasse – og samtidig bevare sin sjæl.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"williams-selyem-drake-estate-vineyard-chardonnay-2022","title":"Williams Selyem Drake Estate Vineyard Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eWilliams Selyem Drake Estate Vineyard Chardonnay 2022 er en fyldig og sofistikeret Chardonnay fra Russian River Valley, der afspejler Drake Estate Vineyard-terroirets kølige klima. Vinen har en aromaprofil præget af friske noter af grønne æbler, pære og citron med hints af hvide blomster, mandler og en diskret mineralsk karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen er den velafbalanceret med en levende syre og en cremet struktur, som kommer af både fadlagring og sur lie-metoden. Eftersmagen er lang og elegant med subtile noter af citrus og en let smøragtig finish. Williams Selyem Drake Estate Vineyard Chardonnay 2022 er velegnet til nydelse nu, men kan også udvikle yderligere kompleksitet ved lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271472185680,"sku":"9194","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/chardonnay_drake_estate_nv.png?v=1746707820"},{"product_id":"williams-selyem-calegari-vineyard-pinot-noir-2022","title":"Williams Selyem Calegari Vineyard Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eWilliams Selyem Calegari Vineyard Pinot Noir 2022 er en karakterfuld Pinot Noir fra Russian River Valley, hvor Calegari Vineyard bidrager med sit unikke terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2022 fremviser en intens aroma af mørke kirsebær, brombær og en underliggende tone af violer, der forfines af subtile hint af skovbund og krydderier. Vinen er elegant og velafbalanceret med en frisk syre og bløde tanniner, som giver en kompleks og fløjlsblød mundfølelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersmagen er lang og præget af en mineralsk note, der understreger vinens dybde. Williams Selyem Calegari Vineyard Pinot Noir 2022 er velegnet til både umiddelbar nydelse og lagring, hvor den vil udvikle yderligere nuancer.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271472382288,"sku":"9196","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/calegari_nv.png?v=1746707818"},{"product_id":"williams-selyem-ferrington-vineyard-pinot-noir-2022","title":"Williams Selyem Ferrington Vineyard Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eWilliams Selyem Ferrington Vineyard Pinot Noir 2022 er en elegant Pinot Noir fra Anderson Valley, kendt for at udtrykke de særlige terroir-karakteristika fra Ferrington Vineyard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på en aromatisk bouquet af røde frugter som jordbær og tranebær, der ledsages af florale noter af roser og et hint af skovbund og krydderier. Smagen er balanceret med en livlig syre og silkebløde tanniner, som giver en glat og raffineret struktur. Den lange eftersmag afslører subtile jordtoner og en mineralsk friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWilliams Selyem Ferrington Vineyard Pinot Noir 2022 kan nydes nu, men vil også vinde yderligere dybde og kompleksitet ved lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271472808272,"sku":"9197","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/ferrington_nv.png?v=1746707823"},{"product_id":"williams-selyem-foss-vineyard-pinot-noir-2022","title":"Williams Selyem Foss Vineyard Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eWilliams Selyem Foss Vineyard Pinot Noir 2022 er en raffineret Pinot Noir fra Sonoma Coast, Californien, der tydeligt udtrykker Foss Vineyard-terroirets kølige klima og komplekse jordbund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne årgang fremhæver aromaer af mørke bær, såsom brombær og sorte kirsebær, med subtile undertoner af violer, krydderier og en let mineralsk note. Smagen er struktureret med en levende syre og fine, integrerede tanniner, der skaber en harmonisk balance og en lang, vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er velegnet til både nuværende nydelse og længere lagring, hvor den yderligere vil udvikle dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271472939344,"sku":"9198","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/rv_foss_nv.png?v=1746707825"},{"product_id":"williams-selyem-estate-vineyard-pinot-noir-2022","title":"Williams Selyem Estate Vineyard Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eWilliams Selyem Estate Vineyard Pinot Noir 2022 er en californisk vin fra Russian River Valley, kendt for sin exceptionelle kvalitet og dybe smagsprofil. Vinen er produceret udelukkende på Pinot Noir-druer fra vingårdens egne marker, hvilket giver en præcis afspejling af både druens og terroirets karakteristika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgangen 2022 byder på en kompleks aroma med noter af mørke kirsebær, skovbund, samt lette undertoner af krydderier og jord. Smagen er balanceret og struktureret med en raffineret syre og silkebløde tanniner, der giver en lang og harmonisk eftersmag. Vinen er kendt for sin elegance og dybde og egner sig godt til både nuværende nydelse og længere lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271472972112,"sku":"9199","price":2295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_344.png?v=1746707823"},{"product_id":"williams-selyem-anderson-valley-pinot-noir-2022","title":"Williams Selyem Anderson Valley Pinot Noir 2022","description":"\u003cheader class=\"cc-content-header\"\u003e\n\u003cp\u003eWilliams Selyem Anderson Valley Pinot Noir 2022 fanger alt det bedste fra dalens unikke klima og jordbund, og resultatet er en vin, der både er elegant, levende og fuld af karakter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromaerne springer ud af glasset med saftige røde bær som hindbær og ribs, ledsaget af subtile noter af blomster og skovbund, der minder dig om en tur i naturen – men uden at skulle snøre vandrestøvlerne. I smagen finder du en vidunderlig balance mellem frisk frugt og en fin underliggende mineralitet. De silkebløde tanniner giver en smidig mundfølelse, mens syren giver vinen en forfriskende kant, der holder dig engageret fra første til sidste tår.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Pinot Noir er utroligt alsidig, både som solist i glasset eller i selskab med mad. Den er lige så hjemme ved en vegetarisk svamperisotto som til en flot grillet lammekotelet. Eftersmagen hænger ved med små strejf af krydderi og blomster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWilliams Selyem Anderson Valley Pinot Noir 2022 er en vin med sjæl, charme og en smule vildskab – præcis som Anderson Valley selv. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271477461328,"sku":"9222","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/anderson_valley_2022.png?v=1746707816"},{"product_id":"williams-selyem-eastside-road-neighbors-pinot-noir-2022","title":"Williams Selyem Eastside Road Neighbors Pinot Noir 2022","description":"\u003cheader class=\"cc-content-header\"\u003e\n\u003cp\u003eWilliams Selyem Eastside Road Neighbors Pinot Noir 2022 er pakket med indbydende aromaer af modne bær som solmodne hindbær og kirsebær, blandet med subtile hints af skovbund og en snert af krydderier, som giver den et spændende tvist. Det er fuldstændig som at tage en tur i skoven – men uden at få jord under neglene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOg smagen? Fyldig og elegant med en smidig, silkeblød tekstur, der gør, at du ikke rigtig kan slippe glasset igen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen præcise balance mellem frugt og syre gør den til et perfekt match til både lette og tungere retter – lige fra en saftig kylling til en svamperisotto, hvor den slutter med en lang, dvælende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271477559632,"sku":"9223","price":1395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/eastside_road_neighbors_nv.png?v=1746707819"},{"product_id":"williams-selyem-sonoma-coast-pinot-noir-2022","title":"Williams Selyem Sonoma Coast Pinot Noir 2022","description":"\u003cheader class=\"cc-content-header\"\u003e\n\u003cp\u003eWilliams Selyem Sonoma Coast Pinot Noir 2022 rammer smagsløgene med en perfekt balance mellem elegance og intensitet. Druerne fra Sonoma Coast, et område kendt for sit kølige klima og tågede morgener, giver denne Pinot Noir en helt særlig friskhed og dybde, som man sjældent finder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromaerne leder tankerne hen på modne jordbær, mørke kirsebær og et strejf af skovbund – måske endda et hint af en salt havbrise, hvis du virkelig bruger fantasien. I smagen er der en skøn blanding af rød frugt, subtile krydderier og en let mineralsk tone, der giver vinen en frisk energi. Den silkebløde struktur gør den let drikkelig, men med en dybde, der lokker dig til at tage endnu en slurk… og endnu en.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTanninerne er velintegrerede, og syren giver vinen en flot ryggrad, hvilket gør den perfekt til madparring. Prøv den til grillet laks, svamperetter eller endda en saftig kylling med sprødt skind – det er som om, denne Pinot Noir kan finde ud af at spille sammen med alt, hvad du smider på bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWilliams Selyem Sonoma Coast Pinot Noir 2022 er både raffineret og afslappet på samme tid – og den er klar til at nydes nu, men hvis du kan holde fingrene fra den, vil den helt sikkert udvikle sig smukt over de næste par år.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271477789008,"sku":"9224","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/sonoma_coast_nv.png?v=1746707828"},{"product_id":"williams-selyem-vista-verde-vineyard-pinot-noir-2022","title":"Vista Verde Vineyard Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eWilliams Selyem Vista Verde Vineyard Pinot Noir 2022 er en elegant Pinot Noir fra Vista Verde Vineyard i San Benito County, Californien, kendt for at udtrykke vingårdens unikke mikroklima og kalkholdige jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne årgang præsenterer en aromatisk profil med noter af vilde jordbær, hindbær og granatæble, ledsaget af subtile hints af krydderier, violer og en mineralsk undertone. Smagen er frisk og velstruktureret med en livlig syre og fine tanniner, der skaber en silkeblød tekstur og en harmonisk balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersmagen er vedvarende og mineralsk, med en raffineret dybde og kompleksitet. Williams Selyem Vista Verde Vineyard Pinot Noir 2022 kan nydes nu, men har også et godt lagringspotentiale, som vil udvikle vinens dybde yderligere.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271492141392,"sku":"9332","price":1395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/vista_verde_nv.png?v=1746707829"},{"product_id":"williams-selyem-weir-vineyard-pinot-noir-2022","title":"Williams Selyem Weir Vineyard Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eWilliams Selyem Weir Vineyard Pinot Noir 2022 er en eksklusiv Pinot Noir fra Anderson Valley, Californien, der afspejler Weir Vineyard-terroirets særlige karakter. Denne årgang er kendt for sin komplekse aroma, hvor noter af røde bær som hindbær og kirsebær kombineres med hints af rosenblade, svampe og diskrete krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er elegant og præget af en livlig syre, som balanceres af fine, velintegrerede tanniner, der giver struktur og dybde. Eftersmagen er lang og mineralsk med et let strejf af jord og tørrede blomster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWilliams Selyem Weir Vineyard Pinot Noir 2022 er velegnet til at nyde nu, men har også et stort lagringspotentiale, som vil fremhæve vinens udvikling og kompleksitet over tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271492239696,"sku":"9333","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/pinot_noir_yorkville_highlands_weir_vineyards_nv.png?v=1746707832"},{"product_id":"williams-selyem-russian-river-valley-pinot-noir-2022","title":"Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eWilliams Selyem Russian River Valley Pinot Noir 2022 indkapsler essensen af Russian River Valley og er et sandt udtryk for det unikke terroir, der gør regionen berømt. Med 2022-årgangen leverer Williams Selyem endnu engang en vin, der er både kompleks og forfriskende nem at nyde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Pinot Noir byder på en indbydende duft af saftige røde frugter som kirsebær og hindbær, krydret med subtile noter af roser og krydderurter, som skaber en forførende næse. Smagsoplevelsen følger trop med en elegant balance mellem frisk frugtsyre og silkebløde tanniner, der giver vinen en struktur, som både er tiltalende nu og har potentiale til at blive endnu bedre med tiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersmagen dvæler længe og byder på små hints af krydderier og mineraler, som gør den til en alsidig ledsager til en lang række retter. Fra en lækker svamperisotto til en perfekt stegt andebryst, denne Pinot Noir kan følge med på det hele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWilliams Selyem Russian River Valley Pinot Noir 2022 er både indbydende og sofistikeret. Det er en vin, der kan nydes nu eller gemmes i kælderen, hvis du har tålmodighed – men ærligt talt, hvem kan vente så længe?\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271492272464,"sku":"9334","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/russian_river_valley_nv_2.png?v=1746707828"},{"product_id":"williams-selyem-sonoma-coast-pinot-noir-2023","title":"Williams Selyem Sonoma Coast Pinot Noir 2022","description":"\u003cheader class=\"cc-content-header\"\u003e\n\u003cp\u003eWilliams Selyem Sonoma Coast Pinot Noir 2022 rammer smagsløgene med en perfekt balance mellem elegance og intensitet. Druerne fra Sonoma Coast, et område kendt for sit kølige klima og tågede morgener, giver denne Pinot Noir en helt særlig friskhed og dybde, som man sjældent finder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromaerne leder tankerne hen på modne jordbær, mørke kirsebær og et strejf af skovbund – måske endda et hint af en salt havbrise, hvis du virkelig bruger fantasien. I smagen er der en skøn blanding af rød frugt, subtile krydderier og en let mineralsk tone, der giver vinen en frisk energi. Den silkebløde struktur gør den let drikkelig, men med en dybde, der lokker dig til at tage endnu en slurk… og endnu en.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTanninerne er velintegrerede, og syren giver vinen en flot ryggrad, hvilket gør den perfekt til madparring. Prøv den til grillet laks, svamperetter eller endda en saftig kylling med sprødt skind – det er som om, denne Pinot Noir kan finde ud af at spille sammen med alt, hvad du smider på bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWilliams Selyem Sonoma Coast Pinot Noir 2022 er både raffineret og afslappet på samme tid – og den er klar til at nydes nu, men hvis du kan holde fingrene fra den, vil den helt sikkert udvikle sig smukt over de næste par år.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271492338000,"sku":"9335","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/sonoma_coast_nv_2.png?v=1746707829"},{"product_id":"williams-selyem-beckstoffer-georges-iii-vineyard-cabernet-sauvignon-2021","title":"Williams Selyem Beckstoffer Georges III Vineyard Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003cp\u003eWilliams Selyem, et navn synonymt med topen af hvad Napa kan præstere , har med årgang 2021 fra den legendariske Beckstoffer Vineyard George III leveret en vin, der indkapsler essensen af Napa Valleys mest ikoniske terroir. Denne enkeltmarks-Cabernet Sauvignon er en fejring af håndværk, historie og det unikke klima, der gør Napa Valley til en af verdens førende vinregioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeckstoffer Vineyard George III, beliggende i Rutherford, Napa Valley, er kendt for sin exceptionelle kvalitet og historiske betydning. Markens unikke jordbund af grus og ler, kombineret med Rutherfords karakteristiske \"støv\", skaber perfekte forhold for dyrkning af Cabernet Sauvignon. Hvert glas af denne vin bærer præg af stedets arv og intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021-årgangen imponerer med dybe aromaer af modne sorte kirsebær, solbær og brombær, som elegant smelter sammen med subtile noter af cedertræ, grafit, vanilje og kakao. På ganen præsenterer vinen en bemærkelsesværdig struktur med tætte, velintegrerede tanniner og en raffineret syre, der balancerer den fyldige frugt. En vedvarende finish med noter af krydderier og et strejf af mineralsk friskhed vidner om vinens kompleksitet og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er allerede tilgængelig men vil udvikle sig smukt over de næste 15-20 år, hvor dens kompleksitet og dybde vil blive endnu mere fremtrædende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2021 er en vin, der sætter standarden for moderne californisk vinfremstilling. Oh er naturligvis 100% nye fade og lagret i 19 måneder.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271492403536,"sku":"9336","price":3995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/WilliamSelyemCSBeckstofferGeorges2021.png?v=1760345517"},{"product_id":"williams-selyem-heintz-chardonnay-2023","title":"Williams Selyem Heintz Chardonnay 2023","description":"\u003cp data-end=\"426\" data-start=\"93\"\u003eDenne elegante og komplekse Chardonnay er et smukt udtryk for den anerkendte Heintz Vineyard i det kølige West Sonoma County. Den lange, tempererede vækstsæson giver perfekte betingelser for at udvikle nuancerede aromaer og en forfriskende syrestruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"708\" data-start=\"428\"\u003eDuften åbner med eksotiske noter af tropiske frugter og citrus, fint vævet sammen med delikate hint af \u003cem data-end=\"545\" data-start=\"531\"\u003ecrème brûlée\u003c\/em\u003e og citronfromage. I munden vækkes minder om områdets frugtavlshistorie – med smagsnoter af gylden æbleskræl og nybagt æbletærte, der tilføjer både varme og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"950\" data-start=\"710\"\u003eAfslutningen er sprød og mineralsk – et kendetegn for netop Chardonnay fra Heintz Vineyard – og lover et lagringspotentiale, der vil belønne den tålmodige vinnyder. En vin, der forener friskhed og fylde med stor præcision og terroir-udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633585389904,"sku":"9636","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Chardonnay2023.png?v=1753880848"},{"product_id":"williams-selyem-anderson-valley-pinot-noir-2023","title":"Williams Selyem Anderson Valley Pinot Noir 2023","description":"\u003cp data-start=\"76\" data-end=\"346\"\u003eI denne anden årgang af husets Anderson Valley-blend forenes druer fra tre unikke vinmarker – Conzelman, Ferrington og Purcell – til en vin, der indfanger områdets særlige karakter og vilde skønhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"348\" data-end=\"612\"\u003eDuften byder på friske urtenoter med tydelige præg af\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epennyroyal og fine gran- eller nåletræsnoter – aromaer, der er signatur for Anderson Valley. De friske indtryk balanceres af saftige smagslag af blåbær og blomme, som giver vinen en mørk, frugtig kerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"614\" data-end=\"874\"\u003ePå ganen viser vinen sin struktur med finkornede tanniner, der ledsages af en delikat syre og et diskret bittert præg, som giver en elegant, raffineret afslutning. Det er en vin med både dybde og friskhed – velegnet til mad, men også smuk på egen hånd. \u003cbr\u003eEt udtryk for terroir, balance og vinmagerens nænsomme håndværk.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633585455440,"sku":"9637","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Pinotnoirandersenvalley2023.png?v=1753881724"},{"product_id":"williams-selyem-central-coast-pinot-noir-2023","title":"Williams Selyem Central Coast Pinot Noir 2023","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"454\"\u003eDenne indbydende Pinot Noir åbner med saftige noter af røde kirsebær, som smukt suppleres af subtile træ-krydderier og frisk vaniljebønne. Vinen er skabt på yngre vinstokke fra Vista Verde Vineyard, hvor særligt udvalgte parceller bidrager med frugtig friskhed og karakteristisk mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"456\" data-end=\"721\"\u003eI munden fremstår vinen elegant og afbalanceret med silkebløde tanniner og en fin struktur. Den 11 måneder lange fadlagring – fordelt på 34 % nye, 34 % ét-årige og 32 % to-årige fade – giver diskret kompleksitet uden at overskygge vinens naturlige lethed og renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633585488208,"sku":"9638","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Pinot_Noir_central_coast_2023.png?v=1753881569"},{"product_id":"williams-selyem-eastside-road-neighbors-pinot-noir-2023","title":"Williams Selyem Eastside Road Neighbors Pinot Noir 2023","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68875e64-d9dc-8327-988f-82f3c68f583b-2\" data-testid=\"conversation-turn-18\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @[37rem]:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @[72rem]:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:32rem] @[34rem]:[--thread-content-max-width:40rem] @[64rem]:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"ded4fe6d-7791-406e-ada3-19ac51744a0b\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-4o\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light\"\u003e\n\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"529\"\u003eSom en mørk og intens modpol til husets Westside Road-blend, præsenterer denne Pinot Noir sig med en dyb og kompleks karakter, båret af mørke frugtnoter og markant struktur. Duften åbner med rige aromaer af brombærkompot og boysenbær, der ledsages af strejf af rødgran og tørrede mynteblade – elementer, der tilfører vinens \u003cem data-start=\"480\" data-end=\"489\"\u003ebrambly\u003c\/em\u003e og urtede karakter en særlig dimension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"531\" data-end=\"872\"\u003eSmagen byder på tætte, kraftfulde tanniner og en balanceret medium syre, som gør vinen til en oplagt ledsager til kraftige retter som langtidsbraiseret kød. En vin med både dybde og lag, der lover stort lagringspotentiale – og som står som en værdig opfølger til 2022-årgangen, der blev kåret som nr. 8 i Wine of the Year af \u003cem data-start=\"855\" data-end=\"871\"\u003eWine Spectator\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"531\" data-end=\"872\"\u003eDruerne til Pinot'en stammer fra tre særligt udvalgte marker langs Eastside Road: Calegari Vineyard, Foss Vineyard og Lewis MacGregor Estate Vineyard. De forskellige marker bidrager med hver deres nuancer og tilsammen skaber de en Pinot Noir med stor kompleksitet, struktur og terroir-udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1187\" data-end=\"1269\"\u003eEn vin for dig, der sætter pris på mørk frugt, struktur og personlighed i glasset, samtidig med et stort lagringspotentiale. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633585586512,"sku":"9639","price":1395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/eastside_road_neighbors_nv_png.webp?v=1753872685"},{"product_id":"williams-selyem-mataella-pinot-noir-2023","title":"Williams Selyem Mataella Vineyard Pinot Noir 2023","description":"\u003cp data-start=\"93\" data-end=\"491\"\u003eFremragende Pinot Noir, der forener kraft og finnesse på fornemmeste vis. Druerne er dyrket på en af de mest tætplantede parceller i Russian River Valley. Når vinstokkene står meget tæt placeret, betyder det oftest at du får en vin med mere kompleksitet og intensitet, og det kan i den grad smages her. Dette er Pinot, der balancerer det intense med det subtile til perfektion. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"93\" data-end=\"491\"\u003eAllerede i næsen forfører den med intense aromaer af vilde bær og solbærmarmelade, som smukt smelter sammen med noter af sort te, lakrids, lavendel, appelsinskal og et strejf af \u003cem data-start=\"489\" data-end=\"496\"\u003eamaro\u003c\/em\u003e – en aromatisk kompleksitet, der inviterer til fordybelse.\u003cbr\u003ePå paletten fremstår den mediumfyldig med lag af røde og mørke frugter, krydderier og florale undertoner. Den friske syre og de fint sammensatte, let stramme tanniner giver vinen både energi og et elegant greb. Afslutningen er lang, nuanceret og præget af lag-på-lag af smag, der langsomt folder sig ud. I munden fortsætter oplevelsen med lag af røde og mørke frugter, der gradvist udvikler sig til en livlig syrestruktur. Afslutningen imponerer med faste, men raffinerede tanniner, som giver vinen både struktur og lang holdbarhed i glasset – og i hukommelsen.\u003cbr\u003eVinen er lagret i 61 % nye egetræsfade i 15 måneder, hvilket giver dybde og struktur uden at overdøve druens karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"93\" data-end=\"491\"\u003eMed kun 805 kasser produceret, er vi stolte af at kunne tilbyde denne fantatiske Pinot fra Williams Selyem. \u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633585619280,"sku":"9640","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/PinotNoirMartaellaVineyard2023.png?v=1753879252"},{"product_id":"williams-selyem-westside-road-nighbors-pinot-noir-2023","title":"Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir 2023","description":"\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"556\"\u003ePinot Noir fra Williams Selyem, der byder på en vinoplevelse ud over det sædvanlige. I denne flotte årgang åbner næsen med intense frugtnoter af blåbær og sorte kirsebær, smukt balanceret af varme krydderier som muskatnød og allehånde. Underliggende aromaer af mandelmasse og krydret blommekompot leder tankerne hen på hjemmebagt frugtkage i juletiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"558\" data-end=\"832\"\u003eSmagen er rig og flerdimensionel – her finder du noter af cola og stjerneanis, som giver et eksotisk og sofistikeret præg. Vinen er fyldig og blød i munden med silkefine, kakao-lignende tanniner og afsluttes med en præcis mineralsk finish, der giver flot struktur og længde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"834\" data-end=\"1057\"\u003eEn kompleks og indbydende Pinot Noir, der passer perfekt til det nordiske køkken, simreretter eller blot som et glas i godt selskab. En oplagt vin til både særlige anledninger og til dig, der søger kvalitet i verdensklasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633585652048,"sku":"9641","price":1695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/WestsideroadNeighborskopier.png?v=1753878206"},{"product_id":"williams-selyem-russian-river-valley-pinot-noir-2023","title":"Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir 2023","description":"\u003cp data-end=\"576\" data-start=\"98\"\u003ePivlækker Pinot Noir fra Russian River Valley, der åbner med en forførende bouquet af sarsaparilla, saftige Bing-kirsebær og vilde modne jordbær. Men lad dig ikke narre af den bløde og indbydende begyndelse – bag den elegante facade gemmer der sig en vin med stor kompleksitet og karakter. Lag på lag folder smagen sig ud med nuancer af anis og tørret salvie, som vækker nysgerrigheden og indbyder til fordybelse i glassets dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"866\" data-start=\"578\"\u003ePå tungen balancerer vinen citrus og fine te-noter med silkebløde tanniner og en lang, dvælende afslutning, der bliver hængende længe efter sidste tår.\u003cbr data-end=\"732\" data-start=\"729\"\u003eEt mesterligt glas skabt af Associate Winemaker Jessica Gilmore. Det her er vin til dig, der søger både forførelse og substans i en og samme oplevelse. \u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633585684816,"sku":"9642","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/RussianRiverValleyNV.png?v=1753694657"},{"product_id":"williams-selyem-sonoma-coast-pinot-noir-2024","title":"Williams Selyem Sonoma Coast Pinot Noir 2023","description":"\u003cp data-start=\"85\" data-end=\"309\"\u003eDenne Pinot Noir fra Sonoma Coast er en hyldest til de kølige, tågeindhyllede vinmarker langs Californiens kyst. Her præger det dramatiske kystklima druerne med en intensitet og kompleksitet, der afspejles smukt i denne vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"311\" data-end=\"780\"\u003eI næsen mødes du af dybe, jordede noter af \u003cem data-start=\"354\" data-end=\"365\"\u003esous bois\u003c\/em\u003e – skovbund og vildtvoksende urter – der straks afslører vinens oprindelse og dens rustikke, naturtro karakter. På tungen folder saftige smage af granatæble og blomme sig ud og følges af faste, strukturerede tanniner, som vidner om det kølige klima, druerne er modnet i. Afslutningen er koncentreret og vedvarende, med en elegant antydning af bittersød chokolade, der runder vinens mørke og sofistikerede udtryk af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"782\" data-end=\"997\"\u003eWilliams Selyems Sonoma Coast Pinot Noir er til dig, der søger dybde, kompleksitet og det autentiske præg fra Californiens kystvine. En vin, der både udfordrer og forfører – og som bliver stående i erindringen længe efter det sidste glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633585750352,"sku":"9643","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Sonoma_Coast_NV-kopi.png?v=1753688376"},{"product_id":"williams-selyem-sonoma-county-pinot-noir-2023","title":"Williams Selyem Sonoma County Pinot Noir 2023","description":"\u003cp data-start=\"94\" data-end=\"360\"\u003eDenne elegante og alsidige Pinot Noir er et smukt udtryk for det unikke terroir i Russian River Valley. Vinen er skabt som en harmonisk sammensætning af udvalgte parceller fra flere anerkendte vinmarker, hvilket skaber en nuanceret og velafbalanceret smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"362\" data-end=\"868\"\u003eDuften åbner med florale noter af tørret lavendel og rosenpotpourri fra Williams Selyem Estate, som elegant smelter sammen med friske, grønne toner af estragon fra Rochioli Riverblock. Drake Estate og Laguna Ranch bidrager med livlige aromaer af røde bær og citrus, der giver vinen en friskhed og lethed i næsen. På ganen folder smagen sig ud med hjælp fra komponenterne fra Martaella og Olivet Lane – her møder du både en livlig syre og en smukt struktureret tannin, der giver vinen dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"1136\"\u003eDenne Pinot Noir er både raffineret og tilgængelig – en vin skabt til at blive delt og nydt, uanset anledningen. Den er et ideelt første møde med Williams Selyems portefølje og et vidnesbyrd om den passion og præcision, som præger husets tilgang til vinfremstilling.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633585815888,"sku":"9644","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/PinotNoirSonomaCounty2023.png?v=1753878521"},{"product_id":"williams-selyem-fanucchi-wood-road-vineyard-zinfandel-2023","title":"Williams Selyem Fanucchi-Wood Road Vineyard Zinfandel 2023","description":"\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"389\"\u003eAllerede ved første blik afslører vinens levende violet-røde farve, at der er tale om noget særligt. Duften lokker med krydrede noter af sassafras og muskatnød, der elegant spiller sammen med saftige aromaer af brombær og stenfrugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"391\" data-end=\"664\"\u003ePå ganen imponerer vinen med en livlig og præcis – syre, der balanceres smukt af koncentrerede, polerede tanniner. Resultatet er en vin med både umiddelbar charme og strukturel dybde, som gør den fantastisk at nyde nu, men også egnet til mange års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"391\" data-end=\"664\"\u003eDruerne kommer fra den ikoniske Fanucchi-Wood Road Vineyard, plantet helt tilbage i 1890 nær byen Fulton i Russian River Valley. Markens vinstokke er tørdyrket, hvilket fremmer dybe rødder og komplekse smagsnuancer. Selvom den primært er beplantet med Zinfandel, rummer den også små mængder af Alicante Bouchet og Petite Sirah, som bidrager med dybde og karakter.\u003cbr\u003eEn vin med historie, nerve og lang levetid!\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633585914192,"sku":"9645","price":1395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Zinfandelfanucchi-wood2023.png?v=1753881175"},{"product_id":"williams-selyem-papera-vineyard-zinfandel-2023","title":"Williams Selyem Papera Vineyard Zinfandel 2023","description":"\u003cp data-start=\"137\" data-end=\"482\"\u003eDenne klassiske Zinfandel fra Papera Vineyard åbner med intense og friske aromaer af appelsinskal og røde ribs, som straks fanger sanserne. Vinens karakteristiske smag af røde hindbær og vilde bærbuske smelter smukt sammen med varme krydderier som kanel, nellike og peberkorn.\u003cbr\u003eSom vinen udvikler sig i glasset, træder fine urteagtige noter frem – blandt andet \u003cem data-start=\"567\" data-end=\"587\"\u003eherbes de Provence\u003c\/em\u003e og tørret salvie – og tilføjer en aromatisk dybde, der vækker nysgerrighed og lyst til mere.\u003cbr\u003eDen tætte struktur af tanniner kombineret med en livlig, mundvandsfremkaldende syre gør denne årgang til et oplagt valg til mad. 2023 Papera Zinfandel er en vin med både kraft og finesse – skabt til at ledsage måltider og gode samtaler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"682\" data-end=\"922\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003ePapera Vineyard er en historisk Zinfandel-mark, beliggende på den østlige side af Laguna de Santa Rosa i det prestigefyldte Russian River Valley. Vinstokkene blev plantet i 1934 og er hovedbeskårne og overvejende tørdyrkede – en dyrkningsform, der fremmer dybe rødder og koncentrerede smagsnuancer i druerne. Disse gamle vinstokke bidrager med en unik dybde og kompleksitet, som tydeligt mærkes i vinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633586078032,"sku":"9646","price":1395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Zinfandelpapera2023.png?v=1753878900"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vine-fra-williams-selyem.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}