{"title":"Vine til sommerens grillaftener","description":"","products":[{"product_id":"arakoon-big-fat-and-gutsy-2022","title":"Big, Fat and Gutsy 2022","description":"\u003cp\u003eEn sand crowdpleaser i ordets bedste betydning! For det er mere end svært ikke at falde for vinens store charme. Navnet siger egentlig det hele. Her er der smæk for skillingen dog uden at nogen kommer til skade – tværtimod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShiraz-druerne kommer fra en enkelt mark i McLaren Vale og har fået noget nær ideelle vækstbetingelser. Farven er som ventet helt mørk og op fra glasset stiger brombær, blommer, blåbær, lakrids og vanilje. Smagen er som navnet antyder i den kraftige ende og kommer med mørke bær, chokolade, figner, lakrids, cassis, tobak og vanilje. En lille antydning af sødme til sidst, som svinger fint med syren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegn med brede smil prydet af blå tænder hele bordet rundt. Og husk at have et par flasker i baghånden. De har det med at blive drukket hurtigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Arakoon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270610256208,"sku":"3030","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/1_2_3463.png?v=1746702516"},{"product_id":"claude-michot-pouilly-fume-2024","title":"Claude Michot Pouilly-Fumé 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Claude Michot Pouilly-Fumé 2023 er en klassisk hvidvin fra Loire-dalen, fremstillet på 100 % Sauvignon Blanc. Druerne stammer fra vinmarker med kalk- og flintjord, hvilket giver vinen dens karakteristiske mineralske profil og diskrete røgede noter, ofte forbundet med appellationens særlige terroir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen vinificeres med fokus på friskhed og præcision. Mosten gæres ved lav temperatur for at bevare de sarte aromaer, og vinen lagres derefter på bærmen i flere måneder, hvilket tilfører struktur og kompleksitet. Den færdige vin aftappes med minimal indgriben for at bevare druens naturlige udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI glasset fremstår vinen lys strågul med grønne reflekser. Duften byder på citrus, grønne æbler, hvide blomster og den karakteristiske flintet mineralitet. Smagen er tør, sprød og elegant med en livlig syre og en ren, lang afslutning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Claude Michot Pouilly-Fumé 2023 er en vin med tydelig terroirforankring og en rank, klassisk stil. Den egner sig særligt godt til fisk og skaldyr, friske grøntsagsretter og milde oste, men fungerer også som et forfriskende glas i sig selv.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Claude Michot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270610583888,"sku":"3034","price":239.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/pouilly-fum_nv.webp?v=1753784850"},{"product_id":"calera-pinot-noir-2022","title":"Calera Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eDu finder ikke bedre californisk Pinot Noir til de penge. Caleras Pinot Noir entry-level ligger bare imponerende højt. 2022 årgangen er åben og fyldt med moden frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne har winemaker Mike Waller fået fra en håndfuld af de bedste marker i Central Coast, der byder på ideelle forhold for dyrkning af Pinot Noir. Efter fermenteringen valgte han, at lade vinen modne 11 måneder på franske egefade, hvoraf 10% var helt nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duften finder du kirsebær, jordbær og hindbær sammen med noter af violer og skovbund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen gentager den røde frugt på bedste vis og kommer også med tørrede krydderier og strejf af vanilje. Silkeblød og lang finish, som gør det svært at slippe glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Calera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270617137488,"sku":"3085","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/calera_pinotnoir_nv.png?v=1746703082"},{"product_id":"blank-canvas-holdaway-vineyard-sauvignon-blanc-2024","title":"Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMarlborough er i den grad kendt for noget af det bedste Sauvignon Blanc på denne planet. Og winemaker Matt Thomsons værk troner på øverste hylde. Druerne er bæredygtigt dyrket og kommer alene fra Holdaway-vinmarken i subregionen Dillons Point.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer høstes og sorteres ved håndkraft. Fermenteringen sker udelukkende på ståltank, så det er et klokkerent udtryk, der ender i glasset. Her får du den klassiske Marlborough Sauvignon Blanc… og så en hel del mere, både i form af kraft og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDuften er for vild. Her stiger både passionsfrugt, guava, citronskal, østersskaller, citrongræs og rød peberfrugt op af glasset. Smagen har en imponerende frugtet intensitet og en let salt mineralitet, plus en fin syre, der skaber en perfekt balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eBlændende håndværk skabt på førsteklasses frugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Blank Canvas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271297728848,"sku":"9401","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_5a9a196f-6bb8-4263-9f9b-88a4eebf9f29.png?v=1757229389"},{"product_id":"weingut-lenhardt-mehringer-riesling-feinherb-2024","title":"Weingut Lenhardt Mehringer Riesling Feinherb 2024","description":"\u003cp\u003eDruerne kommer fra 60 år gamle Riesling-stokke, som troner på Lenhardts marker på Zellerberg og Blattenberg i Mosel. Der arbejdes mest muligt ved håndkraft og med minimal indgriben i naturens gang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er smuk gylden og inviterer på duften af mirabelle, mango, citrus, æble, hvide ribs og lette urter. Smagen er super kompleks med både sødlige og syrlige noter, der er perfekt afbalanceret og munder ud i en tør, frugtbetonet finish af de meget lange. Et gennemført og mega spændende glas Riesling, der snildt holder sig på toppen 15 år endnu. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er blevet dyrket vin i tyske Mosel siden romertiden, men det er som om, at området har fået en renaissance de sidste 20 år takket være større fokus på kvalitet frem for kvantitet. Yngre kræfter med nye idéer er kommet til … og i dét billede står søskendeparret Christian og Eva Lenhardt lysende klart. Efter at de satte sig for nærmest at genoplive familiens vingård er der godt nok sket ting og sager. Første årgang kom i 2017 og siden da har hver årgang brilleret og tiltrukket sig vinanmeldernes opmærksomhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassionen for vin har de ikke fra fremmede. Deres oldeforældre var de første vindyrkere i familien og dem som grundlagde husets to marker på henholdsvis Blattenberg og Zellerberg. Men hvor de følgende generationer blev i Mosel rejste Christian og Eva rundt i verden og sugede ny viden til sig – blandt andet i Bordeaux, Portugal og New Zealand. Og det er den lærdom, som har givet Lenhardt det store løft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLenhardt arbejder primært med Riesling, som er den absolut mest dominerende hvide drue i Mosel. Det skyldes i høj grad at det er en af de få sorter, som trives i ekstremt skiferholdig jord på meget stejle skråninger. Netop de stejle skråninger gør, at alt arbejde i markerne – også høsten – er nødt til at foregå manuelt. Ikke at det er et problem. Man har aldrig været vant til andet i Mosel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiesling fra Lenhardt kommer både som blend af begge marker, enkeltmark og traditionen tro som Kabinett, Spätlese og Auslese. Derudover tryller Lenhardt også med Rivaner (Müller-Thurgau) og Weissburgunder (Pinot Blanc) men i forholdsvis beskedne mængder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi har pænt meget optur over at have fået øjnene op for Lenhardts vine, som udover at være en fortrinlig oplevelse også er med til at sætte endnu mere strøm til Mosel. Det bliver ekstremt spændende at følge søskendeparret de kommende år og se, hvad de mere har i ærmerne. Deres start har i hvert fald været intet mindre end forrygende.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lenhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271518847312,"sku":"10300","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/9512.png?v=1774877006"},{"product_id":"domaine-merlin-cherrier-sancerre-2026","title":"Domaine Merlin-Cherrier Sancerre 2025","description":"\u003cp\u003eSuper vellavet klassisk Sancerre præcis som man havde håbet på, den ville smage. En glad vin, der er lige ud ad landevejen og som man aldrig går galt i byen med. Sauvignon Blanc stokkene står med rødderne dybt nede i jordbunden, som har et højt indhold af kalk, marmor og flint, hvilket er med til at skabe den velkendte sprøde mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Thierry Merlin lader vinen modne i fem måneder på bundfaldet inden aftapning. Vinen er dejlig drikkeklar fra start og Thierry selv, anbefaler at den drikkes inden for dens første 4-5 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en flot lys, gylden farve der kommer med den elskede duft af citrus, grape, græs, flint og en lille smule hyld. Smagen har en dejlig friskhed, hvor mineraliteten slår fint igennem og lige kalder på en tår mere. Ikke så meget eftertanke – bare et rigtig rart glas vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Merlin-Cherrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51965947216208,"sku":"10365","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/produkt-grid_76.png?v=1746704689"},{"product_id":"kumeu-river-village-pinot-noir-2021","title":"Kumeu River Village Pinot Noir 2025","description":"\u003cp\u003eKumeu River er især berømt for deres Chardonnay, men huset laver også Pinot Noir med en imponerende balance mellem elegance og drikkevenlighed. Village Pinot Noir er indgangen til Kumeu Rivers rødvine og viser tydeligt husets kølige, burgundisk inspirerede stil. Kort sagt: en vin der leverer langt mere, end prisen indikerer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2025-årgangen fremstår harmonisk og indbydende med en flot, ren frugt og en fin struktur. Druerne kommer fra udvalgte vinmarker i det kølige Auckland-område, hvor klimaet giver Pinot Noir med både friskhed, finesse og en flot aromatisk profil. Vinen er lagret på franske egetræsfade i en kortere periode, hvor en mindre andel nye fade bidrager med struktur uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår du stikker næsen i glasset, åbner vinen med en charmerende bouquet af røde kirsebær, hindbær og modne jordbær. Der er også fine noter af rosenblade, lette krydderier og et diskret strejf af ristet eg, som giver duften ekstra dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen fremstår vinen saftig og elegant med smagsnoter af røde bær, kirsebær og et strejf af tranebær. Tanninerne er bløde og velintegrerede, mens den friske syre giver vinen både energi og balance. En let krydret nuance og en diskret mineralitet bidrager til kompleksiteten, og afslutningen er ren, frisk og behageligt vedholdende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamlet set er Kumeu River Village Pinot Noir 2025 en elegant og utrolig drikkevenlig Pinot Noir, hvor den saftige frugt og den kølige stil gør den både charmerende og alsidig ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen kan nydes allerede nu, men vil også udvikle sig flot over de næste 4–6 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52000814399824,"sku":"5354","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_32b6ca58-a078-4514-abb8-15a0008cdce8.png?v=1772998805"}],"url":"https:\/\/finewines.dk\/collections\/vine-til-sommerens-grillaftener.oembed","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}