{"product_id":"ceritas-marianas-cabernet-sauvignon-santa-cruz-mtns-2022","title":"Ceritas Mariana's Cabernet Sauvignon 2022","description":"\u003cp\u003eDenne vin er fremstillet på 100 % Cabernet Sauvignon fra Mariana’s Vineyard i Santa Cruz Mountains i Californien. Markens høje beliggenhed og jordbund af sand og sandsten giver druer med en særlig balance mellem intensitet og friskhed. Dyrkningen følger økologiske principper, og arbejdet i mark og kælder er fokuseret på at bevare druernes naturlige udtryk og terroirkarakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæringen foregår med naturlig gær i betonbeholdere for at fremhæve frugt og struktur, og vinen lagres derefter i omkring tre år på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye. Denne fremgangsmåde bidrager til kompleksitet og finesse uden at dominere vinens frugtrige profil. Alkoholindholdet ligger omkring 13 procent, hvilket understøtter dens elegante og harmoniske stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er intens rubinrød. Duften byder på aromaer af solbær, brombær og modne kirsebær, ledsaget af fine noter af grafit, cedertræ og tørrede urter. Smagen er koncentreret og struktureret med faste, modne tanniner og en præcis syre, der giver dybde og længde i afslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er velegnet til retter med grillet eller braiseret kød, vildt og modne oste. Den har et stort lagringspotentiale og vil over tid udvikle yderligere kompleksitet, hvor frugten gradvist integreres med de mere tertiære aromaer fra lagringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52085846933840,"sku":"10119","price":1095.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Mariana.png?v=1761644297","url":"https:\/\/finewines.dk\/products\/ceritas-marianas-cabernet-sauvignon-santa-cruz-mtns-2022","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}