{"product_id":"ceritas-trout-gulch-vineyard-chardonnay-santa-cruz-mountains-2023","title":"Ceritas Trout Gulch Vineyard Chardonnay 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"283\"\u003eFra de kølige skråninger i Santa Cruz Mountains kommer denne Chardonnay fra Trout Gulch Vineyard, hvor jordbundens sand og marineaflejringer giver druerne en tydelig mineralitet og koncentreret frugt. Klimaet og højden skaber en vin med friskhed, præcision og et klart terroirpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"285\" data-end=\"598\"\u003eFarven er lys gylden med grønne refleksioner. Duften åbner med noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af let ristede nødder og et strejf af havluft. Smagen er sprød og livlig med ren syre, elegant frugt og en lang, raffineret afslutning, hvor vinens mineralske karakter tydeligt træder frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"600\" data-end=\"870\"\u003eVinifikationen sker med skånsom presning af hele klaser og gæring på neutrale franske egetræsfade, suppleret med kortere lagring på ståltank for at bevare friskhed og terroirudtryk. Den moderate fadbehandling tilføjer struktur og kompleksitet uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"872\" data-end=\"1050\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eVinen passer godt til lettere fisk og skaldyr, lyst fjerkræ eller retter med friske grøntsager, men kan også nydes alene, hvor dens finesse og præcision kan udfolde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52085846671696,"sku":"10112","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/TroutGulchChar_dd3fe1ea-54bb-4a56-91bb-ced2a708a56d.png?v=1761648498","url":"https:\/\/finewines.dk\/products\/ceritas-trout-gulch-vineyard-chardonnay-santa-cruz-mountains-2023","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}