{"product_id":"chateau-latour-2011","title":"Château Latour 2011","description":"\u003cp data-start=\"220\" data-end=\"487\"\u003eChâteau Latour 2011 er et skoleeksempel på klassisk Pauillac – og et af de mest undervurderede vine fra slottet i nyere tid. I en årgang, der krævede præcision og kompromisløs selektion, leverer Latour en vin med imponerende renhed, struktur og aristokratisk balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"807\"\u003eBlendet domineres som altid af Cabernet Sauvignon, som trives optimalt på Latours ikoniske grusmarker omkring den historiske \u003cem data-start=\"614\" data-end=\"624\"\u003eL’Enclos\u003c\/em\u003e. Resultatet er en vin med dyb, mørk frugtprofil – solbær, brombær og cedertræ – flankeret af grafit, tobak og et køligt, næsten mineralsk udtryk, der er signaturen for stor Pauillac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"1069\"\u003e2011 er ikke en power-årgang – og netop derfor er den så interessant. Her er mindre fokus på rå kraft og mere på finesse, struktur og klassisk Bordeaux-elegance. Tanninerne er faste, men ekstremt velintegrerede, og syren giver vinen en flot nerve og løfteevne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1071\" data-end=\"1336\"\u003eLatour frigiver i dag først deres vine, når de vurderer dem klar til at drikke – og 2011 er begyndt at vise sin kompleksitet, uden at være i nærheden af sit plateau. Det er en vin med mange år foran sig, men som allerede nu giver en ægte Latour-oplevelse i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"FineWines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52815284699472,"sku":"8728","price":5495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid-Gendannet_cde4c8a9-98bd-4d22-b3f9-552e581d6073.png?v=1776679157","url":"https:\/\/finewines.dk\/products\/chateau-latour-2011","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}