{"product_id":"claudie-jobard-pommard-les-vaumuriens-rouge-2023-bio","title":"Domaine Claudie Jobard Pommard Les Vaumuriens Rouge 2023","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eClaudie Jobard Pommard Les Vaumuriens 2023 er en klassisk og karakterfuld Pommard, hvor den mørkere og mere strukturerede side af Pinot Noir kombineres med masser af frugt og charme. Det er Bourgogne med lidt mere tyngde og struktur, men stadig med den elegance og friskhed, der gør Pinot Noir fra Côte de Beaune så spændende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Vaumuriens ligger oven for Rugiens på Volnay-siden af Pommard. Domaine Claudie Jobard sammensætter vinen fra fire parceller på højtliggende skråninger, hvor vinstokkene ifølge producenten har en gennemsnitsalder på omkring 70 år. Markerne dyrkes økologisk, høsten foregår manuelt, og druerne sorteres grundigt allerede i vinmarken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på 100 % Pinot Noir. Druerne afstilkes, hvorefter vinen gennemgår en kort koldmaceration inden gæringen. Efter presning modnes vinen på franske egetræsfade. Produktionen er meget lille. For 2023-årgangen blot 600 producerede flasker. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser 2023 en flot mørk frugtprofil med især mørke kirsebær og varme krydderier. Tanninerne er bløde og imødekommende, mens strukturen giver vinen den klassiske Pommard-karakter og samtidig peger på et flot potentiale for videre udvikling på flaske. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin, der både har Pommards mere seriøse og strukturerede udtryk og en umiddelbar charme, som gør den interessant allerede som ung. De gamle vinstokke giver dybde, mens den friske frugt og strukturen sørger for, at vinen hele tiden føles levende. Producenten beskriver selv Les Vaumuriens som frugtig og generøs med tydelige tanniner og fremhæver, at den både kan nydes ung og har et godt lagringspotentiale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn rigtig flot Pommard til dem, der gerne vil have Bourgogne med lidt mere mørk frugt, struktur og kraft, men uden at miste Pinot Noirs finesse og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Claudie Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53522826363216,"sku":"10524","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/NVGrid_d7b9e240-2a86-4ae6-84a2-370c777c3ead.png?v=1792960521","url":"https:\/\/finewines.dk\/products\/claudie-jobard-pommard-les-vaumuriens-rouge-2023-bio","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}