{"product_id":"domaine-michel-bouzereau-volnay-1er-cru-les-aussy-2018","title":"Domaine Michel Bouzereau Volnay 1er Cru Les Aussy 2018","description":"\u003cp\u003eVolnay 1er Cru \u003cem\u003eLes Aussy\u003c\/em\u003e 2018 fra Domaine Michel Bouzereau er indbegrebet af finesse i rød Bourgogne – en vin, der forener dybde, renhed og klassisk Volnay‑elegance med en næsten naturlig lethed. Marken \u003cem\u003eLes Aussy\u003c\/em\u003e er lille og højt værdsat: blot 0,18 hektar med gamle Pinot Noir‑stokke, hvor jorden af rød kalk giver en særlig kombination af aromatisk præcision og mineralsk fasthed.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er sart og samtidig dragende: mørke kirsebær, et strejf af brombær og et fint krydret lag af tørrede blomster og varme krydderier. Et diskret fadpræg anes som et løft – aldrig tungt, bare støttende og silkeblødt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er raffineret, ren og klassisk i strukturen. Elegant tannin, mørk frugt, en antydning af krydderi og en mineralsk nerve, der trækker vinen ud i en lang, lys og harmonisk afslutning. Det er en vin, der smager af Volnay på den mest noble måde: yndefuld, men med en fast kerne.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2018‑årgangen kan nydes nu efter let iltning, men dens struktur og balance gør den også velegnet til yderligere modning. Mange kritikere fremhæver, at vinen først viser sit fulde potentiale efter nogle år i flasken – de mest dedikerede Bourgogne‑elskere vil derfor med glæde give den tid.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomainet bag – Michel Bouzereau et Fils – er berømt for sin kompromisløse tilgang: manuel høst, selektiv udvælgelse og nænsom vinifikation, der lader terroiret tale uden unødvendig indgriben. Det er samme tilgang, som skaber deres store hvide Meursault‑vine – og som her viser sig smukt i rød form.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271072710992,"sku":"6634","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Volnay_4ef7290e-a107-4951-8a2d-daeb9c5093c6.png?v=1770821769","url":"https:\/\/finewines.dk\/products\/domaine-michel-bouzereau-volnay-1er-cru-les-aussy-2018","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}