{"product_id":"hudson-vineyard-phoenix-2022","title":"Hudson Vineyard Phoenix 2022","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePhoenix er Hudson Vineyards' fortolkning af et klassisk Bordeaux-blend – skabt af de bedste fade fra udvalgte parceller på ejendommen. Vinen er opkaldt efter de voldsomme naturbrande, som ramte Napa Valley i 2017. Flammerne omringede Hudson Vineyard, men de oprindelige bygninger fra 1980'erne blev mirakuløst skånet. Ligesom den mytiske føniksfugl rejste Hudson-familien sig stærkere, og Phoenix er i dag et symbol på både modstandskraft og fornyelse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e2022-årgangen er sammensat af Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc fra nogle af Hudsons bedste marker i Carneros. Hver parcel høstes i hånden om natten, sorteres manuelt og vinificeres separat med naturlig gær. Efter gæringen lagres vinen \u003c\/span\u003e23 måneder på franske egetræsfade\u003cspan\u003e, hvoraf en stor del er nye, inden den tappes uden filtrering eller klaring for at bevare maksimal dybde og kompleksitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDuften er intens og indbydende med solbær, modne kirsebær, brombær og røde blommer, ledsaget af noter af cedertræ, grafit, viol, mørk chokolade og søde krydderier. Smagen er fyldig og silkeblød med en flot kerne af mørke bær, understøttet af faste, finkornede tanniner og en levende syre, der giver både friskhed og elegance. Den lange afslutning byder på nuancer af espresso, kakao, tobak og knust sten, som lover et langt liv i kælderen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHudson Wines' winemaker-team er resultatet af et mangeårigt samarbejde mellem \u003c\/span\u003eLee og Cristina Hudson, John Kongsgaard og Christopher Vandendriessche\u003cspan\u003e. Alt arbejde i vinmarken udføres manuelt, og målet er at skabe vine, der afspejler både terroiret og årgangens unikke karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduktionen er meget begrænset, og Phoenix fremstilles kun af de fade, der lever op til husets høje kvalitetskrav. Resultatet er en elegant og koncentreret Napa Valley-rødvin med tydelig Bordeaux-inspiration, som allerede nu imponerer med sin balance, men som samtidig har potentiale til at udvikle sig smukt gennem de næste 15-20 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hudson Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53347516514640,"sku":"8718","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_1482eed1-421d-47e7-b2ae-139df426e446.png?v=1785674781","url":"https:\/\/finewines.dk\/products\/hudson-vineyard-phoenix-2022","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}