{"product_id":"jacques-selosse-bdb-version-originale","title":"Jacques Selosse V.O. Version Originale Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eV.O. – \u003cem\u003eVersion Originale\u003c\/em\u003e – er en af Jacques Selosses mest ikoniske cuvéer og regnes af mange som den reneste introduktion til Anselme Selosses revolutionerende fortolkning af Champagne. Vinen fremstilles på 100 % Chardonnay fra Grand Cru-marker i Avize, Cramant og Oger i Côte des Blancs, hvor kombinationen af gamle vinstokke og kalkrige jorde giver et enestående fundament for kompleksitet og terroirudtryk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen produceres ved hjælp af et solera-lignende system, hvor flere årgange løbende integreres, hvilket skaber en bemærkelsesværdig dybde og kontinuitet i husets stil. Gæringen og modningen foregår på egetræsfade, og dosage holdes på et minimum for at bevare vinens naturlige energi og præcision. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset åbner V.O. med et komplekst aromatisk spektrum af moden citrus, bagte æbler, ristede hasselnødder, brioche, honning og kalket mineralitet. De karakteristiske oxidative nuancer er elegant integrerede og tilfører yderligere lag af dybde uden at overskygge vinens friskhed. På paletten fremstår champagnen intens og koncentreret med en næsten burgundisk tekstur, livlig syre og en markant mineralsk rygrad. Eftersmagen er lang, saltet og præcis med noter af citrus, nødder og krydderier. \u003c\/p\u003e\nEn ekstraordinær Blanc de Blancs, der forener kraft, finesse og terroir på et niveau, som kun få producenter i Champagne formår at opnå. \u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270367674704,"sku":"1201","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/SelossVO.png?v=1784293887","url":"https:\/\/finewines.dk\/products\/jacques-selosse-bdb-version-originale","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}