{"product_id":"jacques-selosse-substance-75cl","title":"Jacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSubstance er en af de mest mytiske og eftertragtede champagner nogensinde skabt. Cuvéen fremstilles udelukkende på Chardonnay fra Grand Cru-marker i Avize og produceres efter Anselme Selosses berømte solera-system, hvor flere årgange kontinuerligt sammenstikkes for at skabe maksimal dybde, kompleksitet og kontinuitet. Resultatet er en champagne, der i højere grad udtrykker terroir end årgang og som har opnået nærmest kultstatus blandt vinelskere verden over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen følger Selosses kompromisløse filosofi med fadgæring, lang modning på gæren og minimal dosage. I glasset fremstår Substance med en imponerende koncentration og et aromatisk spektrum, der spænder fra ristede hasselnødder, brioche og honning til moden citrus, tørret frugt, krydderier og knust kridt. De karakteristiske oxidative nuancer er perfekt integreret og bidrager til vinens enorme kompleksitet uden at overdøve friskheden og mineraliteten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå paletten er Substance både kraftfuld og præcis med en næsten burgundisk tekstur, enorm intensitet og en kalket mineralitet, der giver balance til vinens dybde. Eftersmagen er bemærkelsesværdigt lang og lagdelt med noter af ristede nødder, saltet citrus og krydderier, som bliver hængende længe efter sidste slurk. \u003c\/p\u003e\nEn ikonisk champagne for den dedikerede samler – og et af de reneste udtryk for Anselme Selosses vision om terroirdrevet Champagne på absolut højeste niveau.\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270357221712,"sku":"1065","price":6495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Substance.png?v=1784293705","url":"https:\/\/finewines.dk\/products\/jacques-selosse-substance-75cl","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}