{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-2023","title":"Ridge Vineyards Lytton Springs 2023","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLytton Springs er sammen med Geyserville en af Ridges helt store klassikere. Vinen blev fremstillet første gang i 1972 fra gamle vinstokke plantet omkring år 1900, og den har siden etableret sig som et af Californiens fineste eksempler på et traditionelt, Zinfandel-baseret field blend.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarken ligger lige nord for Healdsburg på de bænke og skråninger, der adskiller Dry Creek Valley fra Alexander Valley. Jordbunden består hovedsageligt af gruset ler og gruset lerjord, som giver god dræning og naturligt begrænser vinstokkenkenes vækst. De ældste parceller med Zinfandel, Petite Sirah og Carignane blev plantet helt tilbage i 1901 og 1910.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2023 var præget af en kold og regnfuld vinter efterfulgt af en usædvanligt kølig sommer. Det forsinkede vækstsæsonen og gav druerne en lang og rolig modning. Høsten strakte sig fra den 23. september til den 24. oktober, hvorefter Ridge udvalgte de 28 parceller, der tydeligst udtrykte Lytton Springs’ klassiske karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen består af 76 % Zinfandel, 14 % Petite Sirah, 7 % Carignane, 2 % Alicante Bouschet og 1 % Mataro. De økologisk dyrkede druer blev håndhøstet, afstilket og knust, hvorefter både den alkoholiske og malolaktiske gæring fandt sted naturligt. Vinen blev lagret i 16 måneder på lufttørrede amerikanske egetræsfade, hvoraf 19 % var nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser Lytton Springs 2023 mørke kirsebær, brombær og modne blommer ledsaget af sort peber, lakrids, tørrede urter og diskrete toner af vanilje. Smagen er koncentreret og saftig med fokuseret frugt, levende syre og fine, veldefinerede tanniner. Petite Sirah tilfører farve og struktur, mens Carignane, Alicante Bouschet og Mataro bidrager med friskhed, krydderi og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og harmonisk udgave af Lytton Springs, som allerede nu er indbydende, men har strukturen til at udvikle sig flot gennem de næste ti år.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53522876105040,"sku":"9833","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_160c4dbb-4e18-4c8a-a22e-43138943548b.png?v=1789834732","url":"https:\/\/finewines.dk\/products\/ridge-vineyards-lytton-springs-2023","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}