{"product_id":"rieussec-carmes-de-rieussec-2011","title":"Château Rieussec Carmes de Rieussec Sauternes 2011","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eCarmes de Rieussec 2011 er Château Rieussecs andenvin og giver et flot indblik i stilen fra et af Sauternes' store slotte. Rieussec ligger i kommunen Fargues, nabo til Château d'Yquem, og har siden 1984 været ejet af Domaines Barons de Rothschild (Lafite).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2011 var en fremragende årgang for de søde vine i Sauternes. Vejret gav særdeles gode betingelser for udviklingen af \u003cem\u003eBotrytis cinerea\u003c\/em\u003e – den ædle råddenskab, som koncentrerer druernes sukker, syre og aromaer og skaber den særlige intensitet, som kendetegner stor Sauternes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarmes de Rieussec fremstilles hovedsageligt på Sémillon, suppleret af Sauvignon Blanc og en mindre andel Muscadelle. Druerne høstes manuelt over flere omgange, så kun de perfekt botrytiserede druer kommer med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset står 2011'eren smukt gylden og byder på en intens og moden duft af abrikos, kandiseret citrus, honning, appelsinskal og eksotisk frugt, ledsaget af fine toner af vanilje og krydderier. Smagen er rig og cremet med moden gul frugt, honning og citrus, men årgangens flotte syre sørger for friskhed og balance hele vejen gennem den lange, sødmefulde afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed mere end et årti på bagen har vinen fået dejlig kompleksitet, men den har stadig både friskhed og struktur til yderligere lagring. En klassisk Sauternes til foie gras, blåskimmelost og frugtdesserter – eller blot et lille glas helt for sig selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt rigtig flot eksempel på, hvor meget vin man kan få i andenvinen fra et af Sauternes' mest berømte slotte.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53522858213712,"sku":"6561","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Produkt-Grid_649588cb-e8bf-4567-ba08-a3df23b96a8b.png?v=1791106569","url":"https:\/\/finewines.dk\/products\/rieussec-carmes-de-rieussec-2011","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}