{"product_id":"vieille-julienne-reserve-2001-0-75","title":"Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Reserve 2001","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRéservé er Domaine de la Vieille Juli­ennes mest ikoniske og sjældne cuvée og regnes blandt de absolut største vine i Châteauneuf-du-Pape. Vinen fremstilles fra nogle af ejendommens ældste Grenache-vinstokke, hvor flere parceller har en alder på over 100 år. De stenrige og kalkholdige jorde kombineret med ekstremt lave udbytter giver et vinøst udtryk med en enestående koncentration og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnder Jean-Paul Daumens ledelse er Domaine de la Vieille Julienne blevet et referencepunkt for biodynamisk dyrkning og terroirdreven vinproduktion i Rhône-dalen. Réservé fremstilles med minimal intervention i kælderen for at bevare markernes naturlige karakter og energi. Resultatet er en vin, der forener kraft og intensitet med en bemærkelsesværdig friskhed og præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset udfolder Réservé komplekse aromaer af mørke kirsebær, brombær, lakrids, garrigue, lavendel og orientalske krydderier. Med alder udvikles yderligere nuancer af trøffel, læder, skovbund og varme middelhavsurter. På paletten fremstår vinen dyb, silkeagtig og lagdelt med en imponerende koncentration, mens den kalkrige jordbund tilfører mineralitet, spændstighed og en usædvanlig balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersmagen er lang, kompleks og nærmest uendelig med lag af moden frugt, krydderier og terroirprægede mineralske noter. Réservé er en vin med et enormt lagringspotentiale og står som et af de mest imponerende udtryk for gammel Grenache i hele Rhône-dalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn legendarisk samlervin fra en af Châteauneuf-du-Papes største producenter og et skoleeksempel på, hvor stor Rhône-vin kan være, når terroir, gamle vinstokke og kompromisløst håndværk går op i en højere enhed.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Vieille Julienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270932595024,"sku":"571","price":3995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/NVGrid_f20b7eee-42e9-4538-9037-4ba103d215e3.png?v=1784368706","url":"https:\/\/finewines.dk\/products\/vieille-julienne-reserve-2001-0-75","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}