{"product_id":"winemakers-dinner-med-ridge-vineyards-pa-mash-bredgade-den-24-september-2026-18-30","title":"Winemakers Dinner med Ridge Vineyards på MASH 24. september","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDenne aften går vi helt tæt på nogle af de største og mest karakterfulde vine fra Ridge Vineyards - med fokus på udvikling, terroir og ikke mindst den imponerende lagringsevne, der har gjort Ridge til et referencepunkt for californisk vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVi begynder med Chardonnay i to meget forskellige udtryk: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEstate Chardonnay 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og den mere end seks år ældre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMonte Bello Chardonnay 2017\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Herefter følger to vertikale smagninger af nogle af Ridges mest berømte vine - \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeyserville 2023 \u0026amp; 2015\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLytton Springs 2023 \u0026amp; 2015\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Begge er klassiske californiske field blends fra gamle vinmarker, hvor især Zinfandel spiller hovedrollen, og de modne årgange giver en sjælden mulighed for at opleve, hvor flot disse vine udvikler sig med tid på flaske.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSom intermezzo skifter vi spor til \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePetite Sirah Lytton Estate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, hvor 2022 sættes over for den 19 år ældre 2003. Petite Sirah er kendt for sin mørke frugt, struktur og balancerede finesse - og her får vi mulighed for at smage, hvad næsten to årtiers udvikling gør ved en af Californiens mest kraftfulde druesorter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAftenens finale er naturligvis \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMonte Bello\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e Ridge's legendariske Cabernet-baserede vin fra Santa Cruz Mountains og en af de få californiske vine, der gennem årtier har bevist, at den kan måle sig med verdens største Cabernet-vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVi smager hele tre stadier af Monte Bello: Først den endnu ufærdige \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2025 direkte fra fad\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, derefter den unge \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2022\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og til sidst \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMonte Bello 2002\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e med mere end to årtiers flaskelagring. Tre årgange, tre forskellige øjeblikke i vinens liv - og en enestående mulighed for at opleve, hvordan en af Californiens største vine udvikler sig fra fad til moden flaske.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI alt \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e11 vine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, hvoraf flere smages side om side med markant ældre årgange, ledsaget af en fem-retters menu på \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMASH Bredgade\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBilletter refunderes ikke.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53559629054288,"sku":"WMD-20260924","price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/6609\/6464\/files\/Ridge.png?v=1788868499","url":"https:\/\/finewines.dk\/products\/winemakers-dinner-med-ridge-vineyards-pa-mash-bredgade-den-24-september-2026-18-30","provider":"FineWines","version":"1.0","type":"link"}