96 point
Blank Canvas Una Volta Pinot Noir 2020
SKU: 8116
ved 1 fl.
- Pris ved 1. stk.
-
349,-
Afhentningstilgængelighed kunne ikke indlæses
Du er Om vinen
De skal til at stå tidligere op i Bourgogne, hvis de vil matche den her på prisen. Una Volta betyder ”én gang”, og indikerer at den her godt kunne være en one-off – eksempelvis frugt fra en anden mark næste gang. Det må man i givet fald lidt begræde, for det er i sandhed et mega vellykket glas vin.
Druerne får winemaker fra Renaissance Vineyard i Bannockburn, Central Otago. Der høstes i hånden og modnes på franske egefade i et års tid. Ud kommer en vin, som smagt blindt godt kunne få en til at skyde på noget rigtigt sjovt fra Morey-Saint-Denis, hvilket ikke er det værste skulderklap at få.
Farven er mørk rubinrød og lokker med duften af røde og mørke kirsebær, hindbær, mørke blommer, timian, sort te, nelliker og muskatnød. Den dybe, elegante smag lader især den røde og mørke frugt dominerer sammen med silkebløde tanniner. I den lange finish dukker der lette indtryk af krydderier op og fuldender oplevelsen. Som sagt … ikke sikkert vi ser lige præcis den her udgave igen. Så skynd dig hellere.
Anmeldelser
Cameron Douglas: 96 point
Jancis Robinson: 18/20
Vinous
The 2020 Pinot Noir Una Volta is sourced from a parcel on Felton Road. It is open and fluid with a sense of plumpness and fruit generosity held together with a tension and line holding its shape. There's woody herbs and lifted florals from the whole bunches alongside cherry fruit, black tea, nutmeg and cloves on the drawn-out finish. The concluding impression is one of freshness, sinew and pep.
Om producenten Blank Canvas
Blank Canvas
Blank Canvas blev grundlagt så sent som 2013 af parret Matt Thomson og Sophie Parker-Thomsen i Marlborough i New Zealand. Han er winemaker. Hun er bossen for det hele. På nærmest rekordtid har de formået at gøre Blank Canvas til noget, som anmeldere også udenfor New Zealand er begyndt at lægge mærke til og belønne med høje ratings.
Navnet Blank Canvas linker til tilgangen i husets vinproduktion. De fokuserer primært på enkeltmark-vine og hver gang de kaster sig over en ny mark, er det som at stå foran et blankt lærred. Hvad er det, som skal frem fra denne mark? Hvordan adskiller frugten sig fra frugt fra andre marker? Samtidig kører Matt Thomson en meget minimalistisk approach i sin produktion uden at vi er ovre i naturvin. Men svovl holdes på et minimum og filtrering sker ret sjældent.
Parret ejer ingen marker selv. I stedet køber de af en lang række avlere, som alle dyrker efter bæredygtige principper. En anden ting er, at Matt og Sophie køber fra marker, der er spredt godt ud geografisk og alle har ret forskelligt terroir. De kan også sagtens finde på blot at købe fra en mark blot en enkelt år, selvom frugten holder høj klasse. Men trangen til hele tiden prøve noget nyt ligger dybt i dem – præcis som med en Michelin kok, der skifter menuen hyppigt.
Vi har taget et bredt udvalg af deres vine hjem. Både hvide og røde. Vi synes selv, at det er mega spændende vine og så til priser, der holder begge fødder på jorden. Blank Canvas er klart kommet for at blive. Om deres vine så tager en ny og uventet drejning i morgen … det ved vi ikke. Men det er jo en del af det fede ved det ligesom vinen i glasset.
Faktablad
Leveringsinformation
Forsendelse:
Levering til pakkeshop: 99 kr.
Levering til døren: 99 kr.
Vi leverer fragtfrit i Danmark ved køb over DKK 749,00.
OBS: Hvis produktet er pakket i original trækasse, følger denne kun med ved levering til døren. Vælger du levering til pakkeshop, sendes varen uden trækassen.
Når vi har sendt dig en ordrebekræftelse, afsendes din ordre som udgangspunkt samme eller næstkommende hverdag. Vi sender med BFT eller Postnord og sørger for korrekt emballering samt forsikring.
Du kan også vælge at afhente din bestilling på vores lager/butik
Åbningstider i butik:
Onsdag og torsdag: kl. 13–17
Fredag: kl. 13–18
Lørdag: kl. 10–14
Blank Canvas Una Volta Pinot Noir 2020
- Pris ved 1. stk.
-
349,- - Pris ved 1. stk.
-
- Salgspris
-
349,-
Hvorfor købe din vin hos FineWines
-
En stor del af vores sortiment er unikt for det danske marked.
-
Du modtager vinen inden for 1–2 hverdage efter ordren er lagt.
-
De fleste af vores kunder får fri fragt - det kræver kun 750 kr. i kurven.
