Vin fra New Zealand

For nogen har det længe været kendt, at New Zealand producerer fantastiske vine. På trods af at være en relativt ung vinnation, er New Zealand rigtig godt med, når det gælder produktionen af smagfulde, delikate vine. Med cirka 24.000 hektar vinmarker, får de new zealandske vinproducenter sendt en masse skøn vin rundt i hele verden. Her finder du vine med karakter og en velsmag, der er særegen for de new zealandske 

vine, hvilket især skyldes deres fantastiske klima med mange solskinstimer, der er som skabt til vindyrkning. Har du allerede en forkærlighed for australsk vin, skal du ikke snyde dig selv for også at prøve de new zealandske varianter. Tag et kig på vores sortiment og find din nye favorit i vores udvalg af new zealandsk vin.

Lille nation – stor vinproducent

New Zealand. Et land, der i tal minder om England i størrelsen, med en befolkning på samme antal som Danmark. På den måde er New Zealand en mindre nation, men takket være dets geografiske placering er denne lille nation en af verdens største vinproducenter. Den maritime placering, kombineret med varme dage og kølige nætter, gør New Zealand til et oplagt sted for vindyrkning, da druerne stortrives på disse kanter. 

New Zealand har en optimal geografisk placering for vindyrkning

New Zealand producerer vin fra nord til syd, hvor 10 regioner spænder over 1600 km. Det bliver omtrent 24.000 hektar vinmarker, så det er ikke underligt at New Zealand kan producere store mængder vin og sende til resten af verdenen. Dette er også en del af fascinationen, når det kommer til New Zealand og deres vinproduktion – at man på så relativt lidt plads kan skabe så meget fremragende vin. Det hele takket være de spændende klimatiske forhold, som er en stor del af hvorfor vinproduktionen er så vellykket. 

Klimaet er relativt køligt, men påvirkes af de varme vinde fra Australien, samtidig med at de også mærker kulden fra Antarktis. De ellers store udsving i temperaturen giver de optimale forhold for at dyrke vin, hvor både frugtsmag og syren fra druen er velbevaret. Klimaet i New Zealand er oplagt til sorter som Pinot Noir, Chardonnay og Sauvignon Blanc. Dog dyrkes der i de varmeste områder Merlot og Cabernet Sauvignon. 

Oplev de bedste vine fra de nye vinmarker

De vine, der oftest forbindes med New Zealand, er Sauvignon Blanc til hvidvin og Pinot Noir, hvilket også er de to mest populære sorter i den new zealandske vinproduktion. Disse to sorter står for omkring 60 % af al vin fra New Zealand. Men der er mange overraskelser i den new zealandske vinproduktion - for eksempel står druesorter som Sémillon, Pinot Gris, Riesling og Gewürztraminer på top 10 listen over de mest udbredte druesorter i New Zealand.

En både ung og gammel vinnation

Dyrkning af druer til vin er ikke en ny ting i New Zealand. Tværtimod - vi skal faktisk tilbage til kolonitiden omkring 1851, hvor en katolsk kirke anlagde den allerførste vinmark omkring Hawke’s Bay. Grundet en blanding af økonomiske aspekter og den stramme lovgivning, var vindyrkning på det tidspunkt minimal, og skønt det stigende antal immigranter fra hele verden op gennem 1900-tallet, der hver især medbragte ny viden om vinproduktion, blev der ikke dyrket rigtige vine i mange år. Her bød produktionen primært på sherry og portvin, da disse drikke blev brugt i kirkerne til den hellige nadver, hvor de symboliserede Jesu Kristi blod. 

Faktisk skal vi helt op til 1960’erne, før New Zealand begyndte at tage de første spæde skridt mod at producere mere gængse vinsorter, som vi nyder godt af i dag. Regionen Marlborough var den første til at producere vin med mærkning af druesort og årgang. Dette viste sig dog hurtigt at være en stor succes og derfor fik vinbønderne mod på at producere mere af samme slags. Man anlagde derfor flere vinmarker, ligesom der også blev investeret i mere ny teknologi på området for at sikre en stødt voksende produktion. 

Faktisk blev vin fra New Zealand så stor en succes, at man i 1980’erne nærmest plantede alle steder, hvor der kunne plantes og med snart sagt alle sorter. Dette resulterede dog i en overplantning og til sidst blev der ved lov givet tilskud til nedlæggelse af nogle af vinmarkerne for at sikre kvaliteten af druerne. 

De new zealandske vinregioner

At New Zealand kan producere så meget og så god vin, skyldes i høj grad deres mange anerkendte vinregioner. Er du en erfaren vin-entusiast, er du sikkert stødt på et eller flere af navnene på din vej gennem vinens verden. Her følger en oversigt over de mest populære vinregioner i New Zealand:

• Marlborough: Den mest kendte vinregion i New Zealand. Marlborough er verdenskendt for sin sublime Sauvignon Blanc. Med sit kølige og tørre klima med masser af solskin, er denne region kendt for sine ideelle betingelser for druedyrkning.
   

• Central Otago: Leder du efter vin med intens frugtsmag og stor finesse, skal du holde øje med vine fra Central Otago. Beliggende på Sydøen, hvor det kølige, kontinentale klima og de unikke jordbundsforhold kombineret giver en særlig slags vine. Regionen er mest kendt for sine Pinot Noir-vine, der får vinelskere verden over til at vælge disse vine frem for andre.
  
  

• Gisborne: Med sin beliggenhed på Nordøen har Gisborne verdens østligste vinmarker. Her er over halvdelen af markerne beplantet med Chardonnay-druen, da dens popularitet slår de andre sorter af banen.
  
  

• Martinborough: Endnu engang skal vi en tur til Nordøen, hvor Pinot Noir, Chardonnay og Sauvignon Blanc er de dominerende druer på vinmarkerne. Det kølige klima og den lange modningssæson gør at druerne får den nødvendige tid til at udvikle komplekse og mindeværdige smagsprofiler.
  
  

• Hawke’s Bay: Som nævnt, en af de ældste vinregioner i New Zealand og verdenskendt for sine Chardonnay-vine og elegante Bourdeaux-blends. Det tempererede klima gør Hawke’s Bay til det perfekte sted at dyrke rødvinsdruer.

Kort opsummeret er den mest kendte vinregion Marlborough og generelt er Sydøen der, hvor de mest kendte vinregioner i New Zealand er. Især hvidvinen herfra er populær. Nordøens største eksport er rødvin, hvor særligt Hawke’s Bay gør sig bemærket med sine aromatiske rødvine.

New zealandske vinsorter

Har du før snuset til de new zealandske vinsorter, ved du at deres Sauvignon Blanc er uovertruffen. Men det er langtfra den eneste drue, der dyrkes på New Zealand. Her kommer en kort oversigt over de mest populære druer: 

• Sauvignon Blanc: Sauvignon Blanc fra New Zealand er verdenskendt for sin livlige syre samt den intense smag med noter af tropiske frugter, grønne urter og citrus. Som tidligere nævnt, excellerer særligt Marlborough-regionen i denne vinsort.
  
  

• Pinot Noir: New Zealand er kendt for deres aldeles fremragende Pinot Noir-vine, især fra populære regioner som Central Otago og Martinborough. Disse vine udmærker sig ved at have delikate frugtnoter, kombineret med fine tanniner og komplekse aromaer, der gør dem til en favorit hos vinelskere verden over.
  
  

• Chardonnay: Chardonnay fra New Zealand spænder fra fadlagrede varianter med fylde til friske og frugtige vine. Særligt Gisborne-regionen er kendt for sine komplekse og rige Chardonnay-vine.
  
  

• Riesling: En new zealandsk Riesling er en rigtig sommervin, der er kendt for sin balance mellem sødme og syre samt smagsnoter af grønne æbler, citrus og blomster.

Foruden de populære hvidvine og den mest plantede røde sort, Cabernet Sauvignon, er de røde sorter Merlot og Syrah også hurtigt voksende i popularitet på de new zealandske vinmarker og vi kan kun vente i spænding på at få flere af disse sorter i sortimentet, da de andre new zealandske vine allerede har vundet vore hjerter.

Derfor skal du vælge en vin fra New Zealand

Når du åbner en flaske vin fra New Zealand, åbner du for en flaske vin, der er fremstillet i moderne stil med en dyb respekt for naturen og en kærlighed til de lokale terroirs. Det overvejende kølige klima, de utallige solskinstimer samt den varierede jordbund resulterer i vine med en helt unik renhed og intensitet, der ikke kun er årsagen til verdens hurtigst voksende Sauvignon Blanc-industri, men også er grunden til at Pinot Noir og Chardonnay fra New Zealand er anerkendte på verdensplan. 

Snyd ikke dig selv for en smag på dette vinland, der er i en konstant rejse, hvor de hele tiden genopfinder sig selv, og efterhånden har så stærkt et fundament, at de ikke viger fra at gå deres egne veje, selv hvis disse endnu er uprøvede, både lokalt og internationalt.

FineWines hjælper dig med at finde en god new zealandsk vin

Uanset om du vil på opdagelse i de new zealandske vine eller har en anden favorit, du gerne vil have mere af, er vi klar til at pakke og sende netop den flaske, du helst vil have. Vi er også altid klar til at vejlede dig og kan hurtigt komme med forslag til den bedste vin fra vores eksklusive sortiment, som vi mener vil behage din smagspalette. Find vores kontaktoplysninger nederst på siden og lad os hjælpe dig med at finde frem til den helt rigtige vin for dig. Vores erfarne personale deler gerne ud af deres omfattende viden om vores sortiment, så hold dig ikke tilbage.