Smith & Sheth CRU Chardonnay Heretaunga 2020

VinousThe 2020 Chardonnay Cru Heretaunga is certainly not a sweet, fruity Chardonnay. Instead, it displays savory and subtle smoky notes and o!ers up an almond-like lees flavor on the supple, open midpalate. Initially welcoming and open, it ties up smartly on the finish. There's no sense of trying too hard; the careful handling of the fruit has created a refined texture, which is followed by a line of fine acidity providing a lengthy, drawn-out finish.at runs through the core of the wine, keeping it all reined in. There are pure Sauvignon Blanc flavors, but of the less flamboyant kind: elderflower, nettle, lime and the merest note of flint.

JyllandspostenHelklasepresset, fadgæret vin med imponerende slagkraft. Den har brug for noget tid til at åbne sig, den skinnede først på andendagen, og så kommer den bragende med en storladen, muskuløs frugt med en kalket intensitet og delikate strejf af fadkrydderi. Fremragende balance, ingen excesser, den har tydeligt bourgogne som forbillede; bagt ananas, rødt æble, pisket fløde, ler, fersken og crème anglaise. Cremet fløjlsagtig tekstur og saltsmagende finale. Fremragende. 93 point.

Pyramid Valley (nu Smith & Sheth) er en af de absolut mest fremtrædende vinproducenter fra New Zealand. Trods det faktum at man er et relativt ungt foretagende sammenlignet med mange ikke mindst europæiske producenter, har man formået at stemple big time igennem på den internationale scene.

Hjemstedet er den sydlige del af New Zealand, der på alle leder og kanter byder på perfekte forhold til dyrkning af ikke mindst Pinot Noir, Chardonnay og Sauvignon Blanc. Det var her Mike og Claudia Weersing etablerede Pyramid Valley tilbage i år 2000 og begyndte at plante vinmarker. Fra start var det de holistiske principper for biodynamik, der var i højsædet og stadig er det i dag. Alt foregår i den dybeste pagt med naturen, hvilket man jo ikke skal være ked af – slet ikke i vore dage.

2017 markerede det næste skridt i Pyramid Valleys historie, da Mike og Claudia besluttede at sælge hele dynen til Steve Smith (måske bedst kendt for at banke Craggy Ranch op i Hawke’s Bay og Martinborough) og hans forretningspartner Brian Seth.

De to bygger videre på det arbejde som Weersing-parret har udført for at udnytte stedets fulde potentiale. I 2018 tilføjede de Managa Estate i Lowburn, Central Otago, til samlingen – et helt igennem genialt sted til dyrkning af Pinot Noir. Og lur os om der ikke kommer flere marker til i tiden, der kommer. 

Vi har fået fingre i et relativt bredt udvalg af de fantastiske vine fra Pyramid Valley – også nogle af de nye frembringelser under Smith & Seth. Det er alle vine har de øverste hylder og vine, der har fået anmeldere rundt omkring på kloden til at nikke anerkendende. Så glæd dig!