Frederic Esmonin Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques 2017

Frederic Esmonin er en Bourgogne-producent med base i det berømte Côte de Nuits-område, nærmere bestemt i kommunen Gevrey-Chambertin. Familien Esmonin har dyrket vin i generationer, men Frederic begyndte først at flaske og sælge vine under eget navn i begyndelsen af 1990’erne. Inden da blev druerne solgt til nogle af de største og mest prestigefyldte negocianter i Bourgogne, herunder Maison Leroy og Louis Jadot.

Frederics tilgang til vinfremstilling forener tradition og præcision. Han arbejder nænsomt i marken med respekt for naturen og terroirets udtryk, og i kælderen praktiserer han en forholdsvis klassisk vinifikation med en elegant brug af fadlagring. Produktionen er lille og håndværkspræget, med et klart fokus på at fremhæve de enkelte parceller og deres unikke karakter.

Domaine Frederic Esmonin råder over parceller i nogle af de mest eftertragtede appellationer, herunder Gevrey-Chambertin, Ruchottes-Chambertin Grand Cru, Mazis-Chambertin Grand Cru og Clos de Vougeot. Stilen i vinene er typisk for det nordlige Côte de Nuits – struktureret, fokuseret og med potentiale for udvikling over mange år, men samtidig med en tilgængelighed og charme i de unge år.

Vinene fra Frederic Esmonin har i stigende grad vundet international anerkendelse for deres balance, renhed og autenticitet. De betragtes i dag som nogle af de bedste eksempler på klassisk Bourgogne til en stadig relativt overkommelig pris i forhold til områdets topproducenter.