Domaine Parigot Savigny les Beaune 1er cru les Vergelesses 2023
SKU: 9756
ved 1 fl.
- Pris ved 1. stk.
-
459,-
Afhentningstilgængelighed kunne ikke indlæses
Du er Om vinen
"Les Vergelesses" 1er cru kommer fra en af de fineste Premier Cru-marker i Savigny – ideelt beliggende på skråningerne mod Pernand-Vergelesses, hvor eksponeringen og jordbunden af kalk og ler giver vine med elegance, energi og et tydeligt mineralsk præg. "Les Vergelesses" regnes ofte som den mest noble af kommunens marker, og Domaine Parigot fortolker den med klassisk præcision og et fokus på druens renhed.
2023 var en balanceret årgang, hvor druerne fik god modning uden at miste syrestrukturen. Hos Parigot blev druerne håndplukket og vinificeret med omhu: en del hele klaser blev inkluderet i gæringen for at give ekstra lag og struktur. Vinifikationen foregår med naturlige gærstammer, efterfulgt af 12-14 måneders lagring i franske egetræsfade, hvoraf kun en mindre andel er nye. Målet er at lade markens terroir komme klart til udtryk uden overdøvende indflydelse fra fadet.
Vinen har en klar rubinrød farve og åbner med en aromatisk næse af vilde jordbær, ribs, rosenblade og et strejf af krydderi og kalket jord. I munden er den slank, levende og præcis med rød frugt, fin syre og silkebløde tanniner. Der er en elegant spændstighed i strukturen, som giver både friskhed og længde.
Om producenten Domaine Parigot
Domaine Parigot
Der er stadig meget godt at opdage i Bourgogne og Domaine Parigot hører klart hjemme i den kategori. Ikke det mest kendte domaine, men en producent, der leverer stadig højere kvalitet - endda til gode priser området taget i betragtning.
Det er i dag et udpræget familieforetagende, der blev grundlagt tilbage i Georges Parigot tilbage i 1950. Takket være benhårdt arbejde, fik han knoklet stedet op fra grunden inden at sønnen Regis trådte ind i foretagendet i 1968. Herefter tog det noget mere fart og i årene, der kom, købte familien parceller – især på første cru marker i Pommard og Meursault.
I 1990’erne begyndte især det engelske marked at få øjnene op for Parigots vine, hvilket muliggjorde yderligere køb af jord på nogle af de bedste marker. Samtidig investerede familien i ny vingård, der gav dem noget nær optimale produktionsforhold.
Efter grundig uddannelse hos ingen ringere end Vincent Girardin, træder tredje generation Alexandre Parigot ind i den daglige drift i 2004. Han har uden tvivl været kraftigt medvirkende til at løfte niveauet yderligere, og regnedes også hurtigt blandt de mest talentfulde winemakers i Bourgogne. I dag står han med hovedansvaret både i marken og i kælderen, hvilket han gør fremragende. Vi har taget både et udvalg af hans hvide og røde hjem – alle udtryk for stort håndværk og tradition plus dyb trofasthed i forhold til terroir. Du kan roligt glæde dig!
Faktablad
Leveringsinformation
Forsendelse:
Levering til pakkeshop: 99 kr.
Levering til døren: 99 kr.
Vi leverer fragtfrit i Danmark ved køb over DKK 749,00.
OBS: Original trækasse følger kun med ved levering til døren. Vælger du levering til pakkeshop, sendes varen uden den originale trækasse.
Når vi har sendt dig en ordrebekræftelse, afsendes din ordre som udgangspunkt samme eller næstkommende hverdag. Vi sender med BFT eller Postnord og sørger for korrekt emballering samt forsikring.
Du kan også vælge at afhente din bestilling på vores lager/butik
Åbningstider i butik:
Onsdag og torsdag: kl. 13–17
Fredag: kl. 13–18
Lørdag: kl. 10–14
Domaine Parigot Savigny les Beaune 1er cru les Vergelesses 2023
- Pris ved 1. stk.
-
459,- - Pris ved 1. stk.
-
- Salgspris
-
459,-
Hvorfor købe din vin hos FineWines
-
En stor del af vores sortiment er unikt for det danske marked.
-
Du modtager vinen inden for 1–2 hverdage efter ordren er lagt.
-
De fleste af vores kunder får fri fragt - det kræver kun 750 kr. i kurven.
