Verden Rundt Chardonnay Premium Battle Kassen – 6 flasker

Smuk og imødekommende men også en vin med masser af rygrad, som ubesværet blander sig med de bedste fra Mâcon-Verzé. Farven er strågul og i duften fornemmes karakteristiske Chardonnay aromaer af høj klasse og kompleksitet. Der er æbleblomster, hvide ferskner, sprøde pærer og lyse æbler som leder frem til en krydret blød og cremet og rig oplevelse i munden, der på fornemste vis får lidt kant fra en underliggende strøm af moden citrus og salt mineralitet.

En charmerende vin med lethed og balance man sommetider kan savne når man konfronteres med lidt for fadtunge Meursault eller Montrachet vine. 

Domaine Duc de Magenta Puligny-Montrachet Blanc "Les Houillères" 2022 er en hvidvin fra Bourgogne i Frankrig, produceret på 100 % Chardonnay. Druerne stammer fra enkeltmarken Les Houillères, der er beliggende i kommunen Puligny-Montrachet og kendt for sine kalkholdige jorde og optimale vækstbetingelser for Chardonnay-druen.

Vinen er produceret efter traditionelle burgundiske metoder med gæring og lagring på franske egetræsfade, hvoraf en andel er nye fade. Denne proces bidrager til vinens kompleksitet, struktur og finesse. Årgangen 2022 var præget af gode modningsforhold, hvilket har givet vine med intens frugt og balanceret syre.

Vinen fremstår med aromaer af hvide blomster, citrus, grønne æbler og lette toner af smør og ristede mandler fra fadlagringen. Smagen er præcis og mineralsk med en elegant og vedvarende afslutning. Den egner sig både til at blive nydt i sin ungdom og til yderligere udvikling ved lagring.

Blændende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, så han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet.

Der høstes og sorteres ved håndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet på en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst levende og mineralsk vin, som ikke er bleg for at tage kampen op med nogle af de rigtigt sjove fra Bourgogne.

Farven er smuk strågul og lokker med en fantastisk duft af Anjou pære, ferskner, appelsinskal, citrus, hvid te, vanilje og flint. Smagen gentager på bedste vis duftens noter og lægger især tryk på citrus, fersken, kamille og en formidabel mineralitet, man kan mærke helt ud i fingerspidserne. Desværre blev det samlet kun til 325 kasser, så vent ikke for længe.

Domaine Moissenet-Bonnard Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' 2023 er en exceptionel hvidvin fra den anerkendte 1er Cru-mark i Puligny-Montrachet, Bourgogne. Vinen er lavet på 100% Chardonnay-druer, der stammer fra de kalkholdige vinmarker i 'Hameau de Blagny', et område kendt for sin evne til at producere komplekse og elegante vine. 2023-årgangen har givet druerne en fremragende modning, og de har været i stand til at bevare både frugtens friskhed og dybde.

Vinen har en strågul farve og en kompleks aroma med noter af citrus, hvide blomster, friskhakkede mandler og et hint af røg. Smagen er elegant og fyldig med en perfekt balance mellem frugt, frisk syre og en cremet tekstur, som giver vinen en umiddelbar rigdom og samtidig friskhed. Den mineralitet, som er karakteristisk for Puligny-Montrachet, kommer til udtryk i vinens lange, vedvarende finish.

Domaine Moissenet-Bonnard Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' 2023 er allerede bemærkelsesværdig i sin ungdom, men vil fortsat udvikle sig smukt over de næste 5-10 år. Vinen repræsenterer den klassiske elegance og kompleksitet, som Puligny-Montrachet er kendt for, og er et ideelt valg for dem, der ønsker en vin med både struktur og finesse.

Pahlmeyer Chardonnay 2022 er et overflødighedshorn af Napa Valley-generøsitet og burgundisk præcision. Den leverer dybde og fylde i et balanceret udtryk, hvor eksotisk frugt, cremet tekstur og levende syre smelter sammen til en vin med både umiddelbar charme og raffineret kompleksitet.

Druerne stammer primært fra højtliggende parceller i Atlas Peak og på det kølige Carneros-plateau, hvor markernes mikroklima sikrer lang modning og aromatisk intensitet. Vinen er gæret og lagret på franske egetræsfade (hovedsageligt nye) med bâtonnage, hvilket giver både rigdom og struktur. Gæringen sker med naturlig flora for at bevare terroirets udtryk.

Duften åbner med modne noter af fersken, pære og ananas, efterfulgt af ristet brioche, vanilje og et let strejf af citruszest. I munden er vinen fyldig og silkeblød, men med en præcis syre, der bærer smagen ud i en lang, elegant afslutning. En ikonisk Napa Chardonnay i klassisk Pahlmeyer-stil – rig, fokuseret og lagringsværdig.