Østrigsk rødvin

Skønt de oftest bliver forbundet med deres elegante hvidvine, er Østrig en habil producent af rødvin. Østrigsk rødvin er typisk en elegant rødvin med frisk og frugtdrevet smag, samtidig med at vinen har en flot struktur og finesse. Landets mange højdedrag og det kølige klima giver vine med en god balance, tydelig syre og et rent udtryk. Gå på opdagelse i vores sortiment og lad dig inspirere til dit næste vinkøb. 

Østrig som vinnation

Østrig er kendt for at producere noget af det bedste vin i Europa. Deres milde klima med varme, tørre somre og mørke, kolde vintre er hovedårsagen til den givtige vinproduktion i landet. Landets tradition for vindyrkning kan spores helt tilbage til de gamle romeres tid, og op gennem historien har både Karl den Store og cisterciensermunkene været en stor del af dannelsen af Østrigs identitet, når det kommer til vin. I tiden efter 2. Verdenskrig var Østrig den 3. største vinproducent på verdensplan. 

Imponerende kvalitet hos et væld af vine fra hver deres unikke terroir

Noget af det, der særligt kendetegner vin fra Østrig, er at vinproduktionen bliver forvaltet af flere, mindre bønder. Hver producent har en lille produktion, hvilket også gør at den østrigske vin ikke er den, du oftest finder hos en vinforhandler. Hos FineWines er vi dog meget begejstret for vores udvalg af østrigske rødvine og du finder flere, lækre varianter i vores webshop. 

Vinlandet Østrig

Fra det spektakulære Steiermark til det pannoniske Burgenland og den evigt smukke Donaudal, er Østrig et mangfoldigt vinland, hvor hver region har sin egen karakter, med egne druesorter og unikke terroirer. Fra det østlige Centraleuropa blæser der kølige nordenvinde ind over vinregionerne, mens Atlanterhavets vinde når Østrigs østlige del via Frankrig og Schweiz. Mellem Alpernes forbjerge og Karpaternes højder ligger regioner, der i den grad nyder godt at den geografiske placering, der gør det muligt at producere mange forskellige druer inden for et lille område. Det blandede klima giver mulighed for en meget kompleks og skøn vinkultur. 

Her følger en oversigt over de mest populære rødvinsdruer i Østrig:

• Zweigelt – også kendt under navnet “Blauer Zweigelt”, den mest kendte drue, der giver bløde, saftige vine med en bærpræget smag. 

• Blaufränkrish – en drue med særlig god lagringsevne, kendt for sin struktur, intense farve samt de krydrede noter af bær og peber.

• St. Laurent – Giver mørke, komplekse vine med en silkeagtig struktur. Minder meget om Pinot Noir.

• Pinot Noir – også en populær drue på de østrigske vinmarker, bliver dog ofte en lettere udgave, der egner sig til at drikkes køligere end ellers.

Begivenheden, der vendte alt på hovedet for de elegante vine

Man kan dårligt nævne østrigsk vin uden også at nævne den omfattende skandale, der ramte Østrigs vinproducenter i midten af firserne. Selvom selve skandalen gik på hvidvinsproduktionen, var det hele vinindustrien, der blev ramt. Inden skandalen var østrigsk vin noget, der var tæt på allemandseje. 

De mange vinproducenter i landet gjorde det muligt at sende rigelige mængder vin ud i Europa uden at kunderne skulle bruge en formue pr. flaske. Vinen var god og salget gik godt, lige indtil skandalen ramte. Nogle enkelte af de østrigske hvidvinsproducenter havde forsøgt at højne sødmen af deres hvidvin – først ved at tilføje ekstra sukker, hvilket hurtigt blev opdaget. Skandalen ramte, da det blev opdaget at enkelte producenter også tilføjede diethylenglycol, der skulle fremhæve sødmen, men camouflerere smagen af sukker, samtidig med at vinen fik en blød og afrundet smag. 

Problemet var, at det førnævnte stof også findes i kølervæske og så snart det blev afsløret at dette stof var at finde i vinen, rullede skandalen. Ganske vist var mængden i vinen ikke skadelig, men selvfølgelig heller ikke optimal at indtage, hvilket fik vilde rygter til at spredes om effekten af at have drukket den farlige østrigske vin. Alt dette skete inden internettet var opfundet og de mange mund til mund historier blev derfor mere og mere voldsomme, blandt andet skulle folk, der havde drukket vinen både have mistet synet, fået nedsat nyrefunktion og nogle havde sågar mistet livet – alt sammen løse rygter. Det medførte dog at inden for et år faldt hele den østrigske vineksport med alarmerende 90 %.

Den østrigske vinproduktion kom stærkt tilbage

Efter skandalen var stilnet af, gik der nogle år med dårlige salgstal for den østrigske vinindustri. Østrigerne lod sig dog ikke slå ud af de faldende salgstal, men tog tværtimod kampen op. Nationens ry som vinproducent skulle genskabes og der blev arbejdet hårdt på flere parametre. 

Der blev lavet skærpet lovgivning på området, hvilket betyder at Østrig den dag i dag er en af verdens førende, når det kommer til kontrol og gennemført produktion af vin. Den øgede fokus på produktion og kvalitet gjorde, at østrigerne først selv var meget trofaste og købte vin for at støtte deres lokale vinbønder. Der var stadig langt fra storhedstidens salgstal, men vinbønderne lagde sig i selen og gennem hårdt, vedholdende arbejde fik de i løbet af de næste 10 år Østrig tilbage på banen som en af Europas førende vinnationer. 

For dig som køber betyder det, at du kan glæde dig til en særlig sansemæssig oplevelse, når du sætter et glas østrigsk rødvin for munden, for det er af højeste kvalitet og godkendt af nogle af europas strengeste vinproduktionslove. Således er den østrigske vinproduktion nu en af de mest gennemarbejdede og -kontrollerede i hele verden.

Lad FineWines være din guide til østrigsk rødvin

Hos FineWines har vi en passion for vine fra hele verden og vi elsker at dele ud af vores viden og erfaring omkring vores sortiment. Derfor er du som kommende eller tilbagevendende kunde meget velkommen til at kontakte os, hvis du har spørgsmål til vores udvalg af østrigske vine, eller andet fra vores sortiment, som kan have vakt din interesse. Du finder vores kontaktinfo nederst på siden. God fornøjelse med at finde den rigtige vin til din næste middag, event eller bare til en stille stund.