Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 2019

Robert Parker
Last year, I giddily speculated whether the 2019 Hermitage La Chapelle would warrant a 100-point score. While close—and I wouldn't completely discount it reaching that pinnacle in another decade or two—I'm not sure this wine is as good as I thought. It boasts exciting aromas of roasted meat, mocha, crushed stone, plum and cassis on the nose. It's full-bodied, concentrated, richly tannic and velvety in texture. It's long and complex on the finish, adding hints of cracked pepper and salted licorice. And yet, as much as I enjoyed tasting it and as undeniably great it is, angels didn't sing from the heavens. Maybe next bottle.

Vinous
Dark, vivid purple. Highly perfumed, mineral- and spice-accented aromas of blackberry, cherry preserves, incense, olive and pungent flowers show superb clarity. Sappy and penetrating on the palate, offering deeply concentrated and sharply defined black and blue fruit preserve, candied violet, bitter chocolate and fruitcake flavors that become livelier as the wine opens up. Finishes wonderfully long with an emphatic, mineral cut, a repeating floral note and youthfully gripping tannins.

Paul Jaboulet Aîné blev grundlagt i 1834 og er i dag en af de mest anerkendte producenter i Rhône-dalen. Huset har sit hjem i Tain-l’Hermitage, lige ved foden af den berømte bakke Hermitage, hvor nogle af verdens mest eftertragtede Syrah-vine skabes. Med generationers erfaring har Jaboulet været med til at definere stilen i både Nord- og Sydrhône, men især med signaturvinen La Chapelle, som har opnået ikonstatus.

Ejendommen råder over marker på tværs af Rhône, fra Crozes-Hermitage og Cornas til Châteauneuf-du-Pape, men kernen er fortsat de gamle parceller på Hermitage-højen. Arbejdet i marken er præget af bæredygtige og økologiske principper, hvor respekt for naturen og terroiret er i fokus. Det betyder, at vinstokkene kan udtrykke sig frit og levere druer med stor renhed og dybde.

Siden 2006 har familien Frey stået i spidsen for huset og løftet kvaliteten yderligere. Ambitionen er at skabe vine, der både udtrykker kraft og finesse, og som kan vise terroirets karakter i sin reneste form. Resultatet er en portefølje af vine med klassisk Rhône-typicitet, som rummer alt fra hverdagsvine til nogle af de mest samler- og lagringsværdige flasker i verden.