97 point
96 point
Château Pontet-Canet 2005 Magnum
SKU: 5239
ved 1 fl.
- Pris ved 1. stk.
-
3.995,-
Afhentningstilgængelighed kunne ikke indlæses
Du er Om vinen
Château Pontet-Canet 2005 er en vin, der står som et imponerende eksempel på den exceptionelle kvalitet, som Pauillac og Bordeaux kan opnå. 2005-årgangen i Bordeaux betragtes som en af de bedste i det 21. århundrede, og Pontet-Canet har formået at skabe en vin, der både udstråler intensitet og elegance, samtidig med at den udviser kompleksitet, som kun de mest prægtige Bordeaux-vine kan levere. Denne årgang er blevet anerkendt for sin balance og dybde, og Château Pontet-Canet, med sin biodynamiske tilgang, har skabt en vin, der både afspejler terroiret og den dedikation, som går ind i hver flaske.
Vinen har en dyb, mørk rubinrød farve, og dens bouquet er både kompleks og raffineret. Den åbner med intense og koncentrerede dufte af mørke bær som solbær, brombær og blommer, der blandes med krydrede og jordnære undertoner. Fadlagringen har tilført vinen yderligere nuancer, herunder tobak, cedertræ, vanilje og et subtilt strejf af chokolade, hvilket giver en fornemmelse af luksus og dybde. Den komplekse aroma fortsætter med hints af læder og let røg, hvilket forstærker vinens karakter og giver en indbydende kompleksitet.
Smagen af Château Pontet-Canet 2005 er kraftfuld og struktureret, men samtidig elegant og velbalanceret. De modne tanniner er silkebløde og velintegrerede, hvilket skaber en fløjlsagtig tekstur på ganen. Smagen er koncentreret med en perfekt balance mellem de mørke frugter, krydderierne og de jordnære undertoner. Der er en mineralsk kant, der tilfører vinen friskhed og dybde, og den fine syre giver liv og struktur. Eftersmagen er lang og vedvarende, præget af elegante noter af kakao, ristet eg og krydderier, der giver en smuk afslutning.
Château Pontet-Canet 2005 har allerede nået en bemærkelsesværdig modenhed og er i sin topform, men den har stadig stor lagringsevne og vil fortsat udvikle sig i de kommende årtier. Denne vin er ideel til at blive nydt sammen med kraftfulde retter som grillet oksekød, braiseret vildt eller modne, kraftige oste som Comté eller Roquefort. Château Pontet-Canet 2005 er en vin, der perfekt udtrykker Pauillacs terroir, og dens dybde, kompleksitet og elegance gør den til en sand perle i Bordeauxs vinlandskab.
Anmeldelser
Robert Parker: 97 point
Vinous: 96 point
Robert ParkerTasted at the Pontet-Canet vertical in London, the 2005 Château Pontet-Canet has long been one of the stars of the vintage and this might well be the best of over a dozen showings of this wine. However, do not expect ostentation on the nose. This is 2005 and like many wines of this vintage, even with considerable decanting, it remained broody and introspective on the nose, as if it is checking you out and seeing if you are worthy. Once you have been accepted, then it swings the doors open to reveal gorgeous scents of blackberry, briary and cassis fruit, perhaps a little more sous-bois than I have noticed compared to previous bottles. The palate is medium-bodied, but dense and structured—certainly a more masculine Pontet-Canet built for long-term ageing. Yet it retains marvelous freshness and vitality all the way through to the pencil-lead, quite saline finish. I suspect that the 2009 Pontet-Canet is more approachable than the 2005, so heeding Robert Parker's sage advice, afford this up to ten years in your cellar and then reap the rewards of patience.
VinousGood full ruby-red. Complex, enticing aromas of black raspberry, licorice, minerals, bitter chocolate, lead pencil and pungent cedar; just this side of exotic. Wonderfully silky, sweet and thick, with a powerful minerality framing the currant, graphite and spice flavors. This boasts superb inner-mouth energy and great length, with the full, ripe tannins totally enrobed by the wine's mid-palate richness.
Om producenten Château Pontet-Canet
Château Pontet-Canet
Château Pontet-Canet er beliggende i Pauillac-distriktet i Bordeaux-regionen i den sydvestlige del af Frankrig. Pauillac er beliggende på venstrebredden af Gironde-floden mellem appellationerne St. Estephe og St. Julien. Det er et meget anerkendt distrikt i Bordeaux, hvilket blandt andet skyldes, at hele tre ud af de fem slotte klassificeret som Premier Grand Cru Classé i 1855 klassifikationen ligger i Pauillac. Disse slotte er: Lafite, Latour, og Mouton-Rothschild.
Château Pontet Canet har aner, der går helt tilbage til det tidlige 18-århundrede, hvor Jean-François Pontet og efterfølgende Pierre-Bernard de Pontet, skabte slottet. Siden da har vinslottet været på en rutsjebanetur, blandt andet under ejerskab af Cruse-familien, som var involveret og senere dømt i en stor svindelsag. Dette førte til et tvangssalg af Pontet Canet i 1975. Her købte Guy Tesseron ejendommen, og op gennem 80’erne blev der fokuseret mere på kvaliteten i vinmark og kælder. I 1989 blev Jean-Michel Comme ansat som manager og vinmager, og nogle år efter i 1994 tog Alfred Tesseron over efter sin far.
Rejsen mod en biodynamisk drøm
Makkerparret Alfred Tesseron og Jean-Michel Comme fik for alvor store ting til at ske for Pontet Canet. Her begyndte rejsen mod en biodynamisk drøm på flaske. Jean-Michel Commes interesse i økologi og biodynamik smittede af på vinslottet, og efter at have eksperimenteret med Merlot i nogle år, valgte de at omlægge til økologisk og efterfølgende biodynamik. I 2005 blev Château Pontet-Canet således det første slot fra 1855 klassifikationen, som blev både økologisk og biodynamisk certificeret. Halvdelen af marken passes og plejes i dag med otte heste, men dette udvides hele tiden. Hestene er mere nænsomme over for jorden, hvilket igen skaber en bedre biodynamik i marken. Køer og æsler er også kommet til, for at producere den nødvendige gødning. Melanie Tesseron kom ind i driften i 2005, og fortæller, at biodynamik grundlæggende handler om at behandle forud, hvor at den traditionelle tankegang handler om at reagere når skaden er sket. Vinslottet har 81 hektar med vinstokke: 62 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 4 % Cabernet Franc og 2 % Petit Verdot – et klassisk blend for en god Pauillac-rødvin.
Château Pontet Canet er uden tvivl et af de mest innovative og bæredygtige vinslotte i hele Bordeaux. De er et pragteksemplar på, at man ikke behøver at modvirke naturen, men at magi kan opstå når man arbejder med den. De forandrer og forbedrer sig konstant, og deres lidenskab for at lave biodynamisk vin, som stadig er i verdensklasse, har været og er stadig en stor triumf for vinslottet og deres kunder.
Faktablad
Leveringsinformation
Forsendelse:
Levering til pakkeshop: 99 kr.
Levering til døren: 99 kr.
Vi leverer fragtfrit i Danmark ved køb over DKK 749,00.
OBS: Original trækasse følger kun med ved levering til døren. Vælger du levering til pakkeshop, sendes varen uden den originale trækasse.
Når vi har sendt dig en ordrebekræftelse, afsendes din ordre som udgangspunkt samme eller næstkommende hverdag. Vi sender med BFT eller Postnord og sørger for korrekt emballering samt forsikring.
Du kan også vælge at afhente din bestilling på vores lager/butik
Åbningstider i butik:
Onsdag og torsdag: kl. 13–17
Fredag: kl. 13–18
Lørdag: kl. 10–14
Château Pontet-Canet 2005 Magnum
- Pris ved 1. stk.
-
3.995,- - Pris ved 1. stk.
-
- Salgspris
-
3.995,-
Hvorfor købe din vin hos FineWines
-
En stor del af vores sortiment er unikt for det danske marked.
-
Du modtager vinen inden for 1–2 hverdage efter ordren er lagt.
-
De fleste af vores kunder får fri fragt - det kræver kun 750 kr. i kurven.
