Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet 2021

Domaine Etienne Sauzet Puligny‑Montrachet 2021 præsenterer sig som en klassisk og raffineret udgave af huset, hvor renhed, mineralitet og præcision står helt centralt. I duften mødes man af citrusolie, sprød grønne æbler, hvide blomster og et strejf af friskbagt brød, som giver et elegant og nuanceret førstehåndsindtryk. 

Smagen er livlig, fint afbalanceret og præget af en stram, kalket mineralitet, som løfter vinens frugtige elementer. Lemon zest, lime, grønne æbler og et subtilt hint af ingefær folder sig ud i et harmonisk og velkomponeret forløb, der langsomt opbygger dybde og fokus. Vinen er medium i fylde, men udstråler tydelig intensitet og en ren, lineær energi, som er karakteristisk for Sauzets stil. 

Under overfladen ligger en smidig tekstur med en let cremet kerne, der understøttes af zesty syre og en næsten kridtagtig fornemmelse på tungen. Afslutningen er tør, ren og præcis, med en flot længde og et strejf af citrus og frisk mineralitet i eftersmagen. Dette er en villages‑vin med forbavsende kompleksitet og transparens, og årgangens kølige profil giver vinen en attraktiv balance mellem spændstighed og finesse. 

Domaine Etienne Sauzet Puligny‑Montrachet 2021 er et fornemt eksempel på, hvordan et dygtigt håndværk og et stort terroir kan løfte selv en villages‑klassificeret vin til høj klasse. Den leverer både nydelse i sin ungdom og potentiale for yderligere udvikling over de kommende år.