Aalto 2009

Robert Parker 
The 2009 Aalto has a rich decadent, floral bouquet with licorice-tinged dark berries with earthy, almost peaty aromas underneath the carapace of fruit. The palate is full-bodied with dense tannins, but good acidity and very fine harmony and focus. There are hints of star anis toward the multi-layered finish that possesses great length. Superb. Drink 2018-2030.

Druerne til Aalto kommer fra 40-80 år gamle vinstokke fra lejede marker rundt om i Ribera del Duero samt fra vingårdens egne marker med yngre stokke i Valladolid. Bodegas Aalto høster udelukkende ved håndkraft, og frugten udvælges omhyggeligt, inden den bliver vinificeret.

Herefter lagrer den i 16 måneder på en blanding af nye og brugte egefade fra både Frankrig og USA.

Aalto har en flot, dyb lilla farve og i duften byder den på intense og friske frugtaromaer med hints af fad. Der er masser af fylde, struktur og elegance i smagen, der både rummer noter af lakrids, mørke bær, ristet kaffe, krydderier og tobak.

Bodegas Aalto blev grundlagt i 1998 af Javier Zaccagnini sammen med Mariano Garcia. Sidstnævnte har med stor succes også produceret vin i 2 årtier på Vega Sicilia. 

Druerne til Aalto kommer fra op til 80 år gamle vinstokke fra leasede marker i Ribera del Duero samt naturligvis fra egne marker.